09/12/26 20:06:40 w3K794yM
>>561
最近の流行は濃厚なスープよりも淡麗なスープに人気が
移ってきているという記事を読みまつたよ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
旨みを感じさせるスープということでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
濃厚な脂や魚節でごまかしているスープよりも、
より素材からいかに旨みを生かしたスープを求められているか・・ということでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
でつから神名備ラーメンが求められるのかもしれないでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
ワタシ的にはそれほどは評価はしてないでつけれどね。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ