09/10/14 23:21:47 Nd9uflVi
>>398 文京インコ殿
田村屋は未食でつが、ネットで情報を見る限り味が濃そうでつ。
ワタシのタンメン観というのは「鶏がらスープで炒めた野菜炒めの具が乗った塩味スープ」でつ。
田村屋の人気メニューであるらしい肉豆腐タンメンでは、肉豆腐の味でタンメン本来の良さが
消えてしまう。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
井の庄の店にしても、味噌タンメンといった具合でつね。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
これからの新しいトレンドだからこうなるんだ・・・という解釈もあるかもしれないでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
文京区内であれば広州市場大塚店（豊島区？）、福しんあたりのタンメンでも美味しいでつよ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
あっさり味の良さが敬遠されて若いインコ向けの濃い味付けばかりで貶すつもりはないでつが、
東京のラーメンは飽きがきやすいでつ。。。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
鶏ガラベースの塩味というのが万人受けして美味しいのだと考えまつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ