文京区のラーメン屋さん part9at RAMEN
文京区のラーメン屋さん part9 - 暇つぶし2ch181:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/09 01:00:27 54BUudTp
たれ蔵はスタミナラーメン蔵王が出したつけ麺専門店。上野が1号店で東銀座が2号店。
今度の巣鴨が3号店になるのかな? キャッチフレーズが「72時間スープと具材13種類(※)」。
(※数字についてはうろ覚えなので違っている場合が有り) 他のつけめんと違う特徴は、茹でキャベツ添え
と、スープの中のナルトの細切り。麺量も300g、600g、900gとあるが、これは茹で上げ後の重量。
実はこのキャッチフレーズと同じキャッチフレーズがたれ蔵以外にも、一部の蔵王と一部の米沢ラーメン愛愛
のつけ麺で使われている。(例:池袋サンシャイン前の愛愛等) これらのつけ麺はたれ蔵とそっくりである。
巣鴨に蔵王が2店あり、1号店が駅前で、2号店(178の言う蔵王)が千石寄りでこの2号店がキャッチフレーズの
つけ麺を提供していた。この2号店で1ヶ月前(まだ蔵王のころ)につけ麺を食ったのだが、以前はたれ蔵風で
ちゃんとしていたのがその時はかなりな手抜きを感じた。こりゃ駄目だと思っていた矢先、たれ蔵に鞍替えしていた。
まだ未食だがちゃんとしたたれ蔵であってほしい。
余談だが大塚駅前の蔵王がキャッチフレーズのつけ麺専門店に鞍替えしたが、そこはたれ蔵ではなく、
つけ麺道五郎という別の店名でメニュー、値段なども変えている。


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