茨城のおいしいラーメン36at RAMEN
茨城のおいしいラーメン36 - 暇つぶし2ch991:ラーメン大好き@名無しさん
09/09/26 23:01:00 2ISfxTGq
>>989
常に寸胴に火入れてるんだから味も変わるだろ。
営業中に生肉チャーシューも入れてる。これは山岡屋もか。
お湯ガンガン入れたあとのスープは濃度(うまみ)があまり無く美味しくないんだよ
これはがんこやに関してだけど。
俺は実際に何度も経験してる。
8年間がんこやを週一で通ってた俺が言うのだから間違いない。


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