09/08/08 16:57:24 CwV8Br07
>>612
もうどこの店もそうだからいまや100％に近いけど
茹でカゴ使って茹でてる店はそういう店もある。
逆に言えば茹でカゴ使って茹でてる店は手を抜いている店だし
茹でカゴなんか使わないで鍋に麺を泳がせて
揚げる時に平ザルで揚げる店こそ手抜きなしの拘った店と判断すべし。
09/08/08 16:57:24 CwV8Br07
>>612
もうどこの店もそうだからいまや100％に近いけど
茹でカゴ使って茹でてる店はそういう店もある。
逆に言えば茹でカゴ使って茹でてる店は手を抜いている店だし
茹でカゴなんか使わないで鍋に麺を泳がせて
揚げる時に平ザルで揚げる店こそ手抜きなしの拘った店と判断すべし。