09/08/06 12:45:02 6ZnAcgPH
ラーメンの話に戻しましょう
チラ裏ですが昨日濃菜麺井の庄のつけ麺を食べました
以前普通の麺食べた時は「味が濃すぎ」と感じたけど、つけ麺ではいい感じですね。
土日は並んでるけど平日ならすぐ入れる感じなので、また行こうと思います。
あと「ぼにしも」ってあまり話題に出ないようですがどうでしょう？
入ったことないので気になってます
577:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 13:18:43 suCrF+R0
ぼにしもはわるくないよ。
ただ、最近の潮流からは外れてるから人気がないように見えるだけ。
なんせ、二郎豚みたいなのが沸いてるスレじゃ余計にそう感じる
578:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 13:28:32 61nHsqp7
>>577
＞人気がないように見えるだけ。
つーか人気無いじゃんｗ 実際お客入ってないし。
そりゃそうでしょ。700円近い値段でごく普通のラーメン食わせるんだったら
100ｍと離れてないチェーン店だけど550円で普通のラーメンだけど
チャーシュー麺かと思うくらいチャーシューがいっぱい入ってるラーメン屋の
方がいいに決まってるじゃん。
というか、個人的にはぼにしもは「普通のラーメン以下」なんだけどな。
味はまあ普通だが手際が悪いのか、出てきたときがぬるい。
悪いが絶対に二度と行かない。
579:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 14:12:59 VcDEDrp5
俺は二郎系もぼにしもも好きだぞ
温いのは、どう考えてもわざと
580:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 14:39:40 61nHsqp7
どこにわざとぬるいラーメンを出す店があるんだよｗ
そのわざとぬるいラーメンを出す理由を説明してくれよｗ
581:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 15:22:10 VcDEDrp5
温い方が微妙な味がはっきりわかるから。
ぼにしもは多分無化調だよな
582:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 17:45:29 54gYl060
残念
そんなにきつくはないが後味に残るほどには使ってる
583:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 18:58:28 MoVXAc/B
練馬区で好みうんぬん抜きでレベルの高いスープを提供するのは
はないち ヤマン まるよし だけだよ
だからぼにしもとか二郎の味を語っても仕方無いよね
ここらへんのはジャンクフードだからな
584:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 19:16:30 4QcDWakW
>>583
完全にお前の好みだろｗ
アホか
585:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 20:16:08 wvE3WP2H
ぼにしもは極めてシンプルでオーソドックスな東京ラーメンだからなあ。
野菜も魚介も動物も、何でもかんでも混ぜてみました、
というスープ隆盛の現在ではあまり人気が出ないのだろうか。
でも、レベルは高いと思うよ。美味しいよ。
ラーメン大行ってきた。次郎をちょっと上品にしました、
という感じで純粋な次郎系が苦手な人は食えるかもしれないなあ。
好き好きなんだろうね。私は桜台二郎の方が好きですわ。
586:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 20:40:51 VcDEDrp5
>>582
そうだったんだ
587:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 20:47:11 MoVXAc/B
>>584
君の舌ではわからないだろうけど
好み以前に、他のスープとはやはり違うのだよ
もう少し舌が肥えればわかるかもしれないな
舌の管理は毎日する。ただし傷つけてはいけない。最初の一口は意識して鼻を通すようにする。
普段、味の強いものをあまり食べない。課長は控えめに。
これだけで、素人でも世界が違って見えてくる。
588:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 20:54:20 61nHsqp7
>>580
有り得ない。ラーメンなんつーもんは熱々で出てきてナンボだろ。
客が不愉快になるほどぬるいラーメンを出す店だから客が居ないんじゃないのか？
589:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 21:51:51 4QcDWakW
>>587
やっぱ好みじゃんｗ
つーか、マジキモい
590:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 21:59:53 4NULlDSR
きっと美味しんぼでも読んで影響されちゃったんだよ
591:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 22:37:08 aOpxZBsE
>>587
舌の管理ってどうやってするんですか？
シモの管理の間違いじゃないの？
世界が違って見えてくるのはヤバいもんやってんですか？
592:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 23:09:35 xDaIT+HX
>>583
ぼにしもがジャンクフード？
あそこでジャンクっぽいのはチャーシューだけ。
あの上品なスープの味が分かる人はそうはいないだろうけどさｗ
593:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 23:15:08 4NULlDSR
ラーメン自体が
594:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 23:33:00 MoVXAc/B
泣けてくる！
上手く反論できないからと言って煽ることしかできないなんて！！
自分の味覚と脳の足りなさを暴露してまで何故、レスをするのであろうか？
私の戯言に顔を赤くして憤怒してしまうなんて！罪深いことをしてしまった！！
てっきり無視されるかと思っていたが我慢できなかったのであろう。これ以上は可哀そうなので退散することにする。
595:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 23:33:42 4VeE3yeo
あの界隈でシンプルなラーメン食いたい時
小法師行っちゃうなあ
正直、味的には別段、語る程の要素は無いけどｗ
麺もチャーシューもそこそこボリュームあるから食い応えあるしね
ぼにしもは麺がモソモソしてるのが個人的に苦手
スープはと味玉はおいしい
596:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 23:36:33 4NULlDSR
>>594
自閉症とは会話になりませんね
597:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 23:49:59 WfvcfU9m
>>596
妄想癖じゃないか？
598:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 02:56:55 zWgRZpI+
荒らしはスルーしろよ
いちいち反応する理由がわからない
言い返さないと気が収まらないんだろうねきっと
599:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 09:03:09 kACkj5gW
結局スルー出来ていない>>598であった
600:￣￣￣￣￣)／￣￣￣￣￣￣￣
09/08/07 18:39:10 zWgRZpI+
,/＼＿＿_／ヽ、
／ 粘着 ＼,
| ／ﾟヽ ／ﾟヽ .::::::|
|バ ⌒．．⌒カ :::::::|.
|. (＼＿／) ::::|
＼ |'|＼__／ :／
／ Uー‐--‐―´＼
601:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 19:09:31 kACkj5gW
荒らしはスルーしろよ
いちいち反応する理由がわからない
言い返さないと気が収まらないんだろうねきっと
602:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 20:02:48 Nu2nXbFf
そろそろ、桜台か練馬に新店できないかな
603:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 20:37:32 zWgRZpI+
,/＼＿＿_／ヽ、
／ >>601 ＼,
| ／ﾟヽ ／ﾟヽ .::::::|
|バ ⌒．．⌒カ :::::::|.
|. (＼＿／) ::::|
＼ |'|＼__／ :／
／ Uー‐--‐―´＼
604:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 20:58:28 kACkj5gW
,/＼＿＿_／ヽ、
／ ID:zWgRZpI+＼,
| ／ﾟヽ ／ﾟヽ .::::::|
|バ ⌒．．⌒カ :::::::|.
|. (＼＿／) ::::|
＼ |'|＼__／ :／
／ Uー‐--‐―´＼
605:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 21:15:10 zWgRZpI+
∩＿＿＿∩
| ノ ヽ/⌒) あばばばばばばばばID:kACkj5gW
/⌒) (ﾟ) (ﾟ) | .|
/ / ( _●_) ミ/ ∩―－、
.（ ヽ |∪| ／ ／ (ﾟ) ､_ ｀ヽ
＼ ヽノ / / ( ● (ﾟ) |つ
/ / | ／(入__ノ ミ あばばっあびゃばびゃばば
| / ､ (＿／ ノ
| ／＼ ＼ ＼＿＿＿ ノﾞ ─ｰ
| / ) ) ＼ ＿
∪ （ ＼ ＼ ＼
606:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 21:20:39 zWgRZpI+
∩＿＿＿∩
. ＼ | ノ ヽ
＼ / (ﾟ) (ﾟ) |
＼| ( _●_) ミ あびゃびゃばばばばばばばばば
彡､ |∪| ,/..
ヽ ヽ丿/ /⌒|
/ ＼＿＿ノﾞ＿/ / =====
〈 _ノ ====
＼ ＼＿ ＼
＼＿__）ID:kACkj5gW ====== (´⌒
＼ ＿＿_ ＼＿＿ (´⌒;;(´⌒;;
＼＿＿＿）＿＿＿）(´;;⌒ (´⌒;; ズザザザ
607:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 21:30:40 zWgRZpI+
ﾀﾌﾟﾀﾌﾟ．．．
∩＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿__∩
/ノ 豚 ヽ ちんちんかゆいクマー！
/ (ﾟ) (ﾟ) l あばばばばばばばばば
| ( _●_) ミ ミ
彡､ |∪| ､｀ Σ゜+++Ｅ
/ ヽノ ::::i ＼
/ / ::::|＿/
＼_／ ::::|
| ID:kACkj5gW ::::/ ｸﾟﾏ
i ＼ ::::/ ｸﾟﾏ
＼ | :／
|＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿__／/
＼＿_＿＿＿＿＿＿＿＿_／
608:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 21:53:55 kACkj5gW
|
|
∩＿＿＿∩ |
| ノ _, ,_ ヽ （（ | ﾌﾟﾗﾌﾟﾗ
/ ● ● | (=)
| ( _●_) ミ ＿ (⌒) J ））
彡､ |∪| ノ
⊂⌒ヽ / ヽノ ヽ /⌒つ
＼ ヽ / ヽ /
＼_,,ノ |､＿ノ
609:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 00:51:16 xRYRozdr
ここはもう駄目だな
まーもともと重複スレだし
といわけで本スレに誘導
【コテ叩き】練馬区のラーメン屋さん２【禁止】
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:801-900番)
610:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 00:59:15 h9qpRuEx
∧_∧ ﾊﾟｰﾝ
（ `･ω･)
⊂彡☆)д´) >>609
611:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 02:32:23 ZoxfQ+Ce
ぼにしもって3年位前は時々行ってたけどその後味が落ちた感じがして足が遠のいたんだけど
復活したのか
612:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 14:21:46 7XakLx0c
ぼにしも麺ゆでるの下手
この前麺が分離していない
というかくっついていた
613:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 14:57:06 L9M0OUJG
桜台二郎ではたまに放置されて野菜の冷めたのを出される時がある。
文句言いたいのだけど、人気店で人が多いと言い難い
614:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 15:02:16 Q/4zsylg
練馬だけにうまいらーめん
URLﾘﾝｸ(umaroda.jpn.org)
615:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 16:57:24 CwV8Br07
>>612
もうどこの店もそうだからいまや100％に近いけど
茹でカゴ使って茹でてる店はそういう店もある。
逆に言えば茹でカゴ使って茹でてる店は手を抜いている店だし
茹でカゴなんか使わないで鍋に麺を泳がせて
揚げる時に平ザルで揚げる店こそ手抜きなしの拘った店と判断すべし。
616:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 19:34:10 YDhBlEvf
今から江古田に行くんだけど
どっと屋で喰うか
燦燦で喰うか
悩んでます・・・。
617:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 21:23:15 rYnkuRZz
>>615
混む店はカゴの方が圧倒的に便利だろ
618:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/09 05:39:21 jys7S1PA
>>615
おまえは漫画の見すぎｗ
茹でカゴが手抜きで平ザルがこだわりとかって見た目だけで決めるなよ
ある程度麺が泳げば茹でカゴも平ザルもかわらないし、ちゃんとした店はその辺も計算してる
たとえば大盛りの場合は２カゴに分けて茹でるとか
逆に湯でカゴの場合、麺引き上げのタイミングがずれないため茹で加減に差がでない
一度にさばける客の量も圧倒的に多いから提供時間も早いし
それより大鍋で茹でてる手抜きの店や下手糞な店員の方が悲惨だぞ
少しぐらいの差で入ってきた客の麺が混ぜられて一緒にあげられたりする
平ザルで何回もぐるぐるかき混ぜてカスを拾ったり、２つの丼の麺量を比べながら均等化作業されたりするからな
619:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/09 07:31:57 OlAM5PKm
お
最近まれに見るまともな流れ
620:576
09/08/09 09:48:36 wIAcXlYl
以前ぼにしもの話題を振った者です。
多くのご意見ありがとうございます。
早速私も食べてきました。
９時頃でしたが客は２～３人しかいなく、すぐに作り始めました
麺がくっついていたり、冷めてたりという感じはありませんでした
私の好きなタイプでしたので、また行きたいと思います。
621:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/09 10:42:06 jSHyawJi
平ザル使ってるの古くからある店が多いよな
湯切りにかんしてはテボの方が有利だね
622:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/09 22:30:21 dNhw1LBU
○麺堂の限定麺、旨かったぞ。
にんにくオリーブオイルをたらすと、、、
623:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/10 11:28:18 Kl8chu6r
江古田のうまいラーメン屋お願いします
あっさりめのでm(__)m
624:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/10 12:11:38 bZIAVUBg
びっくりラ～メンｗ
625:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/10 13:41:33 iCsE0tRA
ふくしんか坂内オヌヌメ
あっさりでしょ？理想のお店だよ
626:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/10 14:18:35 Qda7Idu5
一心軒
627:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/10 14:55:43 zZaZhVsp
白龍トマト館
628:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/10 16:03:23 WyYcnipH
>>623
吟味らーめんげんの味噌つけ麺がオススメ
629:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/10 16:38:37 ZkorbiYA
マヂな話 一心軒最近メチャ変な麺じゃね？
なんでヌメヌメってしてんだろ。。スープもかなり劣化してかなりヤバイ状態だぞ
昔の方がずっと美味かったのに。。。
630:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/10 16:42:49 GNO0Rntj
昔の一心軒の揚げネギの風味が好きだったのに
最近行ったら魚粉の方が多くなって揚げネギ味しなかった
つけ麺のモヤシが水っぽくてタレがめちゃ薄味になってた時もあった
密かに好きだったのにgdgdだなあ
631:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/10 19:16:11 8S8iHwII
マヂかよ
632:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/10 20:44:39 i2kC+aqz
>>629
えー、そうなの？
一心軒最近全然行けてないんだよ。
もう半年くらい喰ってないけど、
江古田のラーメンつったらまる福と一心軒なのに。
一心軒が劣化とはショックだなぁ
633:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/10 20:54:07 EGw5Vpzh
(＞＜)んだ！んだ！
634:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/11 03:01:09 Z97e2PjO
一心軒劣化とか大嘘こくなよ。
むしろ美味くなってる
635:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/11 08:47:54 lrdkdDar
マヂかよ
636:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/11 17:36:27 NHx6gddR
試しに長崎屋でちゃんぽん食べたけど中々
麺はコシゼロだがスープと野菜の相性は凄く良かった
637:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/11 20:56:01 wv4PhoCo
衆院選、民主勝利後の最悪シナリオ
民主が国政第一党になる
↓
公明「外国人参政権などの党としての本懐で民主党と一致した」
民主、公明の連立政権成立
↓
国政での外国人参政権が成立
国政選挙で民主、公明、社民更なる躍進
↓
人権擁護法が与党の賛成多数により成立
行政、在日朝鮮人、中国人、宗教法人を批判すると罰せられる様になる
↓
国籍法の更なる緩和
日本国籍と生活保護資格だけ持つ、日本人の血が一滴も入ってない中国人が急増
↓
在日朝鮮系、中国人系の国会議員も出現
親中国の自民議員が民主に寝返る
自民党完全無力化、または解散消滅
↓
日本乗っ取り完了
｢民主党の正体｣ 「ミコスマ」 「韓国は“なぜ”反日か？」で検索
638:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/11 22:37:54 QNoIoCms
>>634
むしろ美味くなってる～～～？？？？
お前こそ嘘書くなよ！
639:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/12 07:56:20 BTgPZOuU
江古田ったらヤマンだろ
640:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/12 08:05:13 LYBFATiz
>>639
不味くないが通いつめるには全然足りない。
上のほうで一心軒がどうのとか言っているが一心軒も同じ。
俺の中ではヤマン＝一心軒
今や桜台・丸嘉の方が全然通う価値がある店だと思っている。
641:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/12 12:15:47 nMRNrIBV
んだ！んだ！んだ！
642:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/12 13:06:31 Dx7By6WJ
俺はまるよし、ヤマン、一心軒レベルは
一店に通うくらいならローテするけどね。
不味い店行くくらいなら旨い店に通いつめた方がいいけど
ある程度以上ウマければ、後はローテに組み込むだけだな
たとえつけ麺と普通のラーメンだって、同じ店なら味似てるよ。当たり前だが。
643:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/12 23:42:01 TmtyJV38
>>641
帰れよ。おまえ、どうせ、Mウンコだろ？
644:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/13 03:38:11 wBm8kL3Q
>>643
インコはアク禁になったみたいだ。
645:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/13 11:01:19 z/RDEAnz
久しぶりに神楽で食ったけど味が薄くなってたな～
あのしょっぱかったチャーシューでさえ薄かった
646:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/13 13:10:40 xtTyvf0m
たしかにあのチャーシューはしょっぱかった。
しょっぱいスープにしょっぱい具だった。
直ったんだｗ
647:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/13 14:58:31 UCbkiUHV
ヤマン、まるよし、一心軒ねぇ
醤油ラーメンに関しちゃヤマンがトップですな
648:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/13 18:30:33 J8J3f/8w
昔ヤマンで醤油食った時あまりにも特徴が無くて物足りなかった記憶があるんだが、
もう一度行くとすれば何を注文すべき？
649:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/13 20:57:58 zrQ88dyp
>>648
ジャンクは最高にうまい！
650:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/13 21:42:52 UCbkiUHV
>>648
一回行って気に入らなかったのならリピはしないほうがいいかな
でも３時以降限定のジャンクつけラーならいけるんじゃないかと
普通のラハメンに関しては純系醤油だから、最近のパンチの効いてるつけラーに慣れてる人には合わない
同様の理由で、はないち、ぼにしもとかでも満足できないと思われ
ヤマンのラハメンは醤油の香りが他の店より強くて、この香りがすごく食欲をかき立てる
味に関してももっと語りたいが自重
651:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/13 21:52:12 Bl5aVJpW
むしろ自分は醤油は凡百。いやむしろ、ヤマンのスープの癖、
自分は臭みに感じるけれど、それが醤油だと露骨に出てきた。
多分>>650さんはそれが大好きで、自分はそれがダメなだけなんだろね。
私はヤマンは塩つけだと思う。塩ラーメンでも可。
つけが食べたいか、つけが好きかどうかで変わる程の差で、
どちらもすばらしい出来。ジャンクもあぶらはもよく出来ているけどね。
652:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/13 22:04:05 8+a98e9L
ふむふむ ジャンク、塩、あぶらは が美味いのか。
じゃあ早速朝昼晩連食で全部食ってくるぜ！
653:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/13 22:18:03 HMZ2XbnK
どっど屋のほうが二郎よりすきになりつつある
てかどっと屋って潰れた？
654:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/13 22:21:53 5si+Zcu3
潰れても困らない
655:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/14 14:06:17 5wXv1OPO
>>653
潰れてはいないと思うけど、
行っても、休みの場合がちょくちょくある。
656:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/14 15:00:23 ZY+qNzBc
どっと屋は臨休多いね。
近所だけど、「夜は休みます」「本日休業」の貼紙は多い。
二郎もどっと屋も大嫌いなので、いつも並んでるのが不思議でならない。
657:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/14 19:05:08 lwXxOYF0
江古田のキングオブラーメンは味養亭に決定しますた
658:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/14 19:40:21 szc9+22c
おｋ
659:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/14 23:43:48 LAozkvGY
一心軒のオープン当初は透き通ったスープでうまかったよね。
今じゃ濁ってる上に油も多い
今日は調子悪いのかなと思って三回位違う日に食べにいったが、全然かわらなかった。
すごいがっかりしました。
660:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/15 00:05:02 a5dXKers
>>657
冗談抜きでそこのラーメン悪くない、ってかかなりウマいと思うよ
661:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/15 01:40:05 yd+sCnRk
一心軒て開店したてのころはまずかった覚えがある
しばらくしてまだ潰れてなかったんだって思って入ったら大分うまくなってたので
店主は味が落ちたっていわれているの知ればまたがんばってくれると期待している
662:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/16 01:04:34 UVACIFTH
江古田でオススメは
どっと屋
燦燦
ヤマン
でいいよね？
663:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/16 03:10:52 sdOwl7cF
ラハメンってなんですか？正直言って気持悪いんですけど
ラスタマンはクサでもやってろよってイメージで
行きたいんだけど、まだ行ったことないんですよね
ＢＧＭこだわってる店ほどろくな店はないってトラウマありだし
664:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/16 03:13:59 648Ywb7i
板橋区の常盤台辺りからチャリで行ける範囲でオススメはどこでしょうか？
春に引越して来て、区内で好きだった所は龍神、楓雅、騎士、田中屋辺りです。
逆にダメだったのは中本（辛過ぎ）、十八（麺ヤワ過ぎ＆クサみ強い）
ガガガ（ジャンク過ぎ）家系・豚骨背脂系は全体的にダメでした。
よろしくお願いします。
665:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/16 07:33:18 Lr6aZgwZ
高島平の欽屋
666:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/16 12:28:23 FmEyXjgC
めんや宮田
667:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/16 13:45:24 8wMiRqji
Y'sは練馬区？板橋区？
668:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/16 14:17:38 24LI2VLq
>>664
常盤台駅東の踏み切りから中板方面にちょっといった線路沿いにある店。店名忘れた。
669:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/16 15:28:42 t5mgUKVv
わいずラーメンは練馬区ですよ
臭みが強くても慣れれば大丈夫なんだが
塩気がヤバすぎるぜ、旨いんだけどね
あの塩の濃さなんとかしないとちょっと行きづらいな
670:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/16 16:20:41 8wMiRqji
>>669
練馬区ですか。
俺も一回だけ食って
「しょっぺー」だった。
でもあの店かなり繁盛してるよね。
671:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/16 20:00:30 KWnk6cUV
ぼにしもとかいう店で油そば食ったけど
最近の中では間違い無くワーストのまずさだった
672:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/16 21:56:32 24LI2VLq
>>671
普通のラーメンもどうかと。でもあそこは熱烈擁護ファンがいる。
673:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/16 22:07:22 7Itvt8ez
>>671
ぼにしもの油そばは麺が弱くて、食べてる最中に冷めて、くっついちゃうんだよね
味にも特筆するところないし チャーシューと味玉はおいしいんだけど
674:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/16 22:10:35 7Itvt8ez
全くの思いつきなんだけど、小法師で油そばだしたら、けっこういけるんじゃ
麺もチャーシューも合いそうだし 問題はタレか スープ割りしたら、うまそうなんだけど
675:664
09/08/17 03:23:21 V8x7ZZTP
真面目に聞いたのに練馬スレってこんなんなんだね…
俺の聞き方が悪いのかもしれないけど、それにしても不親切だね。
まあ、２ちゃんなんてこんなもんなんだろうけど…。
676:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/17 04:17:06 nEzph5mP
>>675
２ちゃんというか、掲示板ってものに慣れてないでしょ？
677:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/17 08:49:58 4k+6/5r8
これでも一時に比べればかなり良化してるけどな
678:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/17 09:16:04 3YDYiDmi
675は荒らし目的だから反応するな。
練馬区のスレなのに板橋の質問してるし、結構な数のレス付いてるのにお礼するどころか煽るとは、荒らし確定。
679:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/17 11:16:58 5T6nGquM
Y'sそんなにしょっぱい？
俺にはちょうどいいけど
あんまり行かないけど結構好きな味ではある
680:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/17 14:34:46 b1eJXF+u
お盆のレスの少ない時期にあんだけレスされておいて
感謝どころか捨てゼリフって
板橋の印象を一気に悪化させたな
681:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/17 16:39:57 WulpgFCi
スレチでスマンネ
江古田ヌルンジ、いつも店員（店長？）が店前でタバコぷかぷかしかもポイ捨て
自分の店の前すら綺麗に出来ない店
682:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/17 17:09:08 Iw5CDvxu
>>679
あれで丁度いいのはまずくないか？
味は認めるところだが、あの塩分はありえないっしょ
味覚的な問題もそうだけど、健康的にはちとつらい
スープ全部飲んだりしてないよな？
683:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/17 17:23:45 6/0wvXGV
二郎系のように野菜でうまるでもないしな
684:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/17 20:04:11 0tin0YMH
ヤマンのジャンクつけがめっちゃ美味かった
途中から魚粉も入れてみたけど、ない方が良かったな
685:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/17 20:20:19 zrp92Mfc
>>684
そっか？
俺は魚粉入れるぞ。
686:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/17 20:47:08 Iw5CDvxu
ヤマン、はないちは課長調整無しで素晴らしい品々を提供してくれる
課長嫌悪なわけではないんだけど
無課長はやっぱ好きだな
素材の旨みがしっかりしてて、やさしい味
687:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/17 23:37:50 dpn5PAYM
ハッキリ言ってやろうか？
日本の外食産業で化料を全く含まない食品は無い
無化料だぁ！旨い！なんて言って喜んでいるヤツは自ら味オンチだと叫んで居る者だよ
688:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/18 00:35:10 xnXpyqgJ
>>687
何が言いたいのかイマイチわかんないけど
無化調をうたってる店の料理にもわずかに化調が入ってるんだから
その化調を感じ取れない舌なら味オンチってこと？
それとも無化調を即「旨い物」としてしまうのが味オンチってこと？
俺は無化調の料理が即旨く感じるのは、独自の味になるからだと思うよ。
食い物は飽きるってのがあるからね。カップラーメンが顕著な例。
久しぶりに食うとおいしく感じるけど、連続で食ったら飽きるの早い。
あんまり詳しくないが、化調ってのは結局ほとんどが、味の素のようなグルタミン酸のような感じのものなんでしょ？
なので出汁にしめる化調割合が多い店ならば、大なり小なりすべての店が同じような味になる。
だからラーメン（外食全般）をしょっちゅう食ってる人は、無化調なだけで「飽き」に関するフィルターがなくなるので美味しく感じる。
そんな感じじゃないか？
まさにそれが味オンチと言えるといえばそうだけど。
689:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/18 08:49:59 4hitKLqf
単に無化調店を否定したい荒らしだから相手にすんな
690:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/18 08:52:35 m4vqH1E4
無化料っていうのがもうすでに・・・
摂りすぎで頭の中が荒れてるよなｗ
691:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/18 12:34:03 eOP0rvMJ
無課長の良さはわかる人にしかわからないんですよ♪
｢味オンチ｣なんて定義しちゃう人は自分を改善しようとしない愚かもの＾＾ｗ
692:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/18 14:56:36 76hpwiSw
そろそろ新店だな
693:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/18 22:58:46 wg/EUPk5
おかわりくんのラーメンやってまだ元気？
694:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/19 23:55:20 UFxUOrwf
ホント、味オンチの味覚には困ったもんだ
自分の舌が正常だと思い込んでるｗ
ハッキリ言うぞ？荒らしじゃない、真実を言ってるんだよ
味覚オンチが旨い！だのマズイだの、正気の沙汰じゃないなｗ
695:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/20 00:10:56 QKX/huCv
>>694
無化料の店の話？
696:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/20 00:36:44 vRpj8oBi
無化調でもそうでなくても不味い所は不味い、以上
697:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/20 00:43:30 5ogN6aqI
ホント、ID:UFxUOrwfの頭脳には困ったもんだ
自分の頭が正常だと思い込んでるｗ
ハッキリ言うぞ？荒らしじゃない、真実を言ってるんだよ
馬鹿が無化料！だの味オンチだの、正気の沙汰じゃないなｗ
698:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/20 00:56:57 vRpj8oBi
とりあえずID:5ogN6aqIをキモイからＮＧした
699:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/20 09:47:06 bIVl3HIT
人に喧嘩売る様な口調で書く
｜
カチンときた人達がキツく反論
｜
それを見て更に逆ギレして書く
｜
呆れた人達が茶化してレス
｜
自分の事を棚に上げ、茶化した人を悪禁要請 ←今ここ
700:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/20 09:49:09 xLWokJCH
７００
701:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/20 15:42:31 aHFEkklx
濃菜麺はくさいのがむしろ良いね
702:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/20 16:38:44 QRX7nIOb
sage
703:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/20 17:37:22 KOZk8vXc
江古田銀座を鈴木病院の方へ曲がるとキッチン太郎の手前に鳳雛（ほうすう）と言う居酒屋が出来たんだが、ランチタイムにラーメンを出しているそうだ。
俺行けないから誰か食べてきて感想教えてよ。
704:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/20 19:03:56 M4x3CF0h
どうせ業務用スープだろ片手間に出すラーメンがうまいわけない
705:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/20 19:56:05 cKKD4o+3
随分ネガティブなやつだなあ,意外と良かったりするかもよ
706:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/20 21:00:22 LGA2QCnO
だがそれがうまい
707:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/21 00:33:33 3wzUQuiW
最近流行の“ブサカワ”アイドルと一緒で
ラーメンも“マズウマ”ブームがきっと来るな
708:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/21 00:49:29 cQjkK/gx
味噌子のことかー(*｀Д´)
709:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/21 08:36:11 J/TtRYpt
じゃんずって移転？
もうやらないの？
710:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/21 19:50:32 frO6lE2R
Ｋの豚骨食べてみたが美味しいカップラーメンでした
711:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/21 21:54:18 myJHoR5k
石神井公園の井の庄で辛辛魚つけめん食ったその足で練馬の濃菜麺はしごしようとしたら
水道管工事でやってなかったよ
712:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/22 12:31:55 DWkYCyXp
羅毘徒軒は語っていいのか？
713:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/22 14:00:43 08cNfB02
>>712
らびっとは練馬区だから語るならここだな。
近所だけど、入った事無いわ
714:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/22 23:28:30 9EUCI/Ld
羅毘徒軒のギョーザはマジうまい
715:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/22 23:34:29 P9eoBZl/
オリオンの濃魚つけ残してきた
ラーメンも微妙だし・・・カレーつけはうまいのか？
716:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/22 23:36:27 gkgOxR12
URLﾘﾝｸ(live.nicovideo.jp)
717:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/22 23:36:39 1XupZi7A
あれ、甘味だよな
718:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/23 00:18:30 IJWcDpKn
>>715
一応あそこは豊島区なんだが、
カレーつけはやめておけ。
一言で言うとパクチー入りタイカレーのつけ麺。
日本人向けにはなってない本格派のタイカレー風。
誰も望んでない変更。
劣化が酷いからあそこはもう行かなくていいと思うよ。
今日もまる福は激混みだった。
和風つけのモロヘイヤペーストとカブが廃止で
茄子が入ってた。
719:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/23 01:38:44 INehG4Lw
>>713
味噌バターラーメン最強！
720:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/23 05:04:56 aOpnfoK5
ウンコオッパイにローキック
721:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/23 17:06:18 v2cHQAQN
最近の一心軒はどお？
722:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/23 18:22:12 Gs20+/4h
>>718
thx
ヤマンでもいこうかな
723:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/24 00:42:10 EYJVtEW/
最近中野から引っ越してきました。
中野では麺彩房が好きだったんですが、
似たような味のお店ありますか？
よろしくお願いします。
724:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/24 02:52:18 OR+J/SUv
>>721
相変わらず、安定してる。
新メニューなどはなし。
725:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/24 09:17:03 SPa8N6mL
>>723
魚粉たっぷりダブルスープ系なら
やすべえとかはつがいとか
726:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/24 11:25:16 qbMYH/Vm
>>724
ブレまくりで劣化した店を安定と言うか？？
最近のヌメヌメした麺はいただけない。。 昔の麺に戻してくれないかな。。
727:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/24 20:49:11 zNot0j1E
バーミヤンラーメンおいしゅうございました。
728:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/25 22:23:40 sIr6Hhqb
>>723
中村橋から鷺宮駅の中杉通り沿いにある緑の看板の北海道ラーメン屋(中華？）
729:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/25 23:28:12 +tDsgfDY
今日○麺の味噌限定デー行ってきた。
味噌つけ麺うまー
730:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/25 23:30:03 MyHHaKn9
>>725、>>728
レスありがとうございます。
中太麺ですよね？ 探して行ってみます。
週一で通いたくなるような店ならいいな。
731:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/27 12:52:46 i1kwy1/d
桜台にあった雅跡地に麺夢想「テツ」とかいう店が近々オープンするらしいぞ。
誰か詳しい奴いねえか？
732:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/27 13:25:21 EyVQlwOz
あんたが一番詳しい奴だと思うぞw
733:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/27 14:39:41 8dT2Y/F6
>>732
いやいやいや・・俺は前を通って見てきた奴から聞いただけなんよw
どこかでやってた店なんかな？と思ってググってもヒットしなかったので誰か知ってっかな？
と思った次第ですww
734:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/27 14:42:15 8dT2Y/F6
あれ？IDが変わってる・・733は731（ID:i1kwy1/d）ですからw
怪しいもんではございません
735:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/27 17:05:55 NVgPozp4
>>731
今どき、地獄ラーメンなんてネーミングにセンスの無さを感じる。
店主は、かぶとやみたいな年配者か。
736:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/27 17:55:31 lrTbt78L
かぶとやつけ麺始めたね
食べようとは思わないけど
737:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/27 22:26:36 BhG0OKdP
>>731
チェーン店だとすれば、つけめん哲系列の店か？
それとも完全なる個人店舗か？実は雅の店主再挑戦だったりして
738:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/27 22:57:31 Jn0I/RKA
雅の店主なら、いつ開いてるのかわからない謎の店になる。
739:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/27 23:17:23 NVgPozp4
雅の思想を受け継いでいるのが、どっと屋
740:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/27 23:42:51 o0lJo/2J
>>７３１=>>７３５
うまければ宣伝がてらどんなにくさい自演をしてもいいんだが、
支持を得られなかったら話題にもされず、まさに生き地獄だからな。
それだけはおぼえとくべき。
741:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/28 01:22:10 tBLT5DdC
雅の思想は麺夢想「テツ」が受け継ぎます。
742:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/28 02:48:09 vubIye6x
たまには 庵 のことも思い出してあげてください。
食ったことはないけど、ガンは何度もつけられた。まあ、覗いてたんだけど。
743:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/28 03:07:57 A9Q4DUhE
また、謎の店が誕生するんだな
744:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/28 03:27:21 +4TCHmFH
そうやって時代は巡っていくんだよ・・・
745:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/28 09:11:04 +Msmqfs8
>>737
TETSUならハイレベルな桜台に挑戦状を叩きつけるだけの実力があるから有り得るな
746:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/28 12:28:02 aSRDuUDS
雅跡地にカレーラーメン情報。店名はかみやま。某プロボクサーが引退後始めるとの未確認情報。
747:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/28 13:12:14 +Msmqfs8
雅跡地に2店舗は無理だろ
748:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/28 13:18:12 x003b1lj
残念だが「TETSU」ではなく「テツ」だ
749:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/28 15:11:44 7kNeH1AH
>>740
また出た。。。
新店情報を報告しただけで自演扱いされるのは変わらないんですねw
750:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/28 16:50:17 x003b1lj
麺・夢・想 テツ
麺たっぷり200g
豚骨しょうゆらーめん 魚介豚骨らーめん どか盛りらーめん
地獄らーめん つけめん 油そば
と店前の看板に表記
開店日、営業時間等不明
751:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/28 16:52:08 nS1A89W5
２００ｇは並盛りだろｗ
752:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/28 17:19:10 QcnV3iFd
初めてまるよしのタンメン食ったがうまかった。つけめんもうまいのかい？
753:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/28 17:23:00 SwG2INtw
>>750
家系、ダブルスープ系、二郎系、激辛系
全部やんのかよ。節操無いな。
754:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/28 17:45:37 zne9dUhV
>>750
開店日と営業時間あったよ？
開店日 9/1火曜日 11時半～
しばらくは11時半から営業して通常は17～の夜営業らしい。
あと つけ麺は300グラムだそうだ。
755:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/29 00:12:47 /kOpTjR9
>>752
つけそばも汁そばもイケルと思うよ
ただ、鯖カレーつけ、濃かつおつけ、味噌タンメン、あっさりラーメンは
賛否意見が分かれるてるみたいね
ここは、ノーマルメニューが安くて無難に美味い
井の庄濃菜麺食ってきた
じゃんず亡き後、練馬を制するのなんてとても無理だねあれはｗ
756:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/29 00:13:39 xsUr6FTn
757:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/29 01:18:28 Kwar4yYU
まるよしは夜やってないから、まだ一度も食べたことない。
758:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/29 13:30:09 OD/Xhueq
練馬井の庄はあと100円安かったら月に１回ぐらいは行くと思う。
今の値段と味だったら、別に再訪はしないな。
759:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/29 13:59:52 PLuyfnEO
庵が復活してたんだが食ったやついる？
760:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/29 15:15:56 eDUktQcM
>>759
また嘘つき小僧か
761:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/30 00:13:31 +92XE1+/
>>758
高いよね、750円だっけ？
濃「菜」麺って謳ってるのに、野菜が本当に少ない
中華屋のタンメンだってもっと入ってるよ
味玉も固ゆででボソボソしてるし
まあ、味玉の定義は半熟ではないけど、味が全然染みてない
金曜の22時、先客が3人しか居なかったのも納得だわ
この時間帯、坂内や太陽だってもっと賑わってるぜｗ
762:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
09/08/30 14:02:50 mX0TAc1d
神楽だっけ？
江古田の宮崎ラーメンみたいなとこ
9月1日の火曜日～9月6日の日曜日までつけめん500円ワンコインだって
新聞にチラシが入ってたよ
豚骨やら鶏ガラやら魚介やらを2日間煮込んだスープで、新しいスープに生まれ変わったんだってさ
まぁ期待してないが1回だけ食べにいくよ
神楽はかなり遅くまで営業してることぐらいしかメリットなかったがどうなるかな
でもいちやよりはまし
763:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
09/08/30 14:21:12 nLlUqHME
あそこのラーメンは結構好きなんだけどなぁ、味ぶれないし
つけ麺は・・・ｗ 新しい味に期待だ
764:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
09/08/30 15:38:16 X6S1X04x
練馬の大吉家が昼間営業を取り止め、朝６時まで営業です。
765:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
09/08/30 15:44:13 0Z8F8KFq
神楽って意外と寿命長いな。
すぐ死ぬと思ったんだがｗ
しかし、あのエリアって一心軒が最強だよね。
766:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
09/08/30 16:06:38 nhm0Vm3w
しかし、あのエリアって燦燦が最強だよね？
767:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/30 23:18:08 +92XE1+/
>>765
同じ場所で即死だった染谷、らすたは何だったのか？ｗ
どっちも食わずじまいだったんだが
不味かったの？
768:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/31 01:00:05 qq9pIin1
かぶとや久しぶりに行ったら、替え玉２玉まで無料に変わってた
769:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/31 03:11:17 UFn3+KOo
>>767
いや、どっちも家系で美味しかったよ。
770:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/31 08:04:03 y0YPrQSL
_,..,_ ノ´//⌒ ミヾヽ､_
_＿＿＿＿ ,r'´ ｀`'' - ､ｰﾆ三彡´〃 ! ﾞゞヾ､_｀ヽ
［|<|＿＿＿＿├｛ /´ { l | // ヽ`ｰr' }
″ ! `､ ' ﾉ l. ｜|l i l / l ああっ、うんこ飛び出しそうです．．．
', |￣｀`''''ー―- ，'´l l |!` ‐--| l l l
', ｜ l l | ﾘ,! l
', ｜ | ｜ ,! ' ﾘ
,.r''ヽ､ ＿ ', | |. |
,' ｀ ' ' ' ' ' ' ´ ｀ヽ ! | |
/ ,.r'´￣ '''''' ─－-........＿＿ ,.r' | '''"''‐-､
771:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/31 14:09:42 feqGrwVC
上にもあるが一心軒の焦がしネギ風味が消えててガッカリした。
練馬井の庄は豚臭すぎた。
何よりもとらのこ行ったら劣化っぷりが尋常じゃなく衝撃だった。
にんにくつけだけどラーメン屋で顔を歪ませたのは初めてだ。
最近ハズレばかりなんだけど、なんかいいとこねえかなあ。。
772:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/31 18:24:39 7u9bUuVK
テツ！明日オープン！
773:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/31 19:13:44 OkbvAL+P
オープン記念のサービスあるの？
774:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/31 21:42:47 7u9bUuVK
ない
775:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/31 21:48:51 tcHG8L2g
無いのかよｗ
でも雨降ってなければ行こうかなぁ
776:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/31 22:25:21 zIIAQJ7t
>>767
染谷製麺は凄く旨かったと思う。
何故ダメだったんだろうか・・・
ちなみに、代々木のらすたは今日も盛況だ。
ロケーションって大事だよね。
777:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/31 22:35:00 3XX9Q3rw
俺も染谷は旨いと思ったけどな。
らすたは、あまり好きじゃなかった。
778:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/31 23:22:44 hvt79ca8
>>776
代々木は学生だけじゃなくてビジネスマンも見込めるからね
よっぽど江古田のあの場所は駄目なんだろうね
車両やホームから見えて宣伝効果はありそうだけど
降車した客はあんまりあの道は歩く機会が少ないのかな
代々木といえば木久蔵ラーメンｗ
今、木久扇かｗ
大喜利でネタにされてるほど不味くないらしいが
779:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/01 01:43:41 22knQ04t
>>774
何もサービスなしじゃ行かない。
780:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/01 09:17:24 cX8kxiJq
>>778
乗降客数が少ない桜台をあえて選び出店して、それでも盛況のラーメン屋が複数存在してるだろ
江古田だから流行らない、てゆーのは理由にはならない
781:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/01 10:16:47 V8eZKubc
テツか、今朝たまたま前を通って開店に気がついた
あの狭い厨房であれこれ作らないで良いと思うんだが
782:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/01 14:42:29 zqzLeuAZ
染谷美味かったよな。
カレー味のパーコーみたいのが載ってたな。懐かしい。
783:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/01 15:38:23 oRgREUuR
桜台テツさん、鶏油たっぷりとんこつ醤油ラーメン、
細麺、券売機方式、水ピッチャー、
けっこううんめえうんめえよお。
784:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/01 16:53:03 22knQ04t
初日なのに何のサービスもなし？
785:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/01 17:42:10 oRgREUuR
うん。なーんもないよ。花輪があるけどね。
スープちょっとぬるいけどね。
786:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/01 19:02:00 ObDO5UFK
桜台テツって、何時まで営業してんだろ？
仕事終わったら、行こうと思います。
787:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/01 19:19:26 d8H0CZwV
テツ行ってきた、中細麺になるんかな
良くも悪くもスープはマイルド系だな
地獄ラーメン頼んでみたけど・・・
辛いのが苦手な人専用って漢字
788:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/01 19:35:33 oRgREUuR
桜台テツさんは江古田大地さんよりも美味しい。
789:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/01 22:26:39 3TncEerA
テツは麺が美味しくない・・・
しょうゆで３００ｇだったのに途中で箸が止まった
ってか何でトッピングがワカメ
790:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/01 23:15:03 oRgREUuR
うんめえうんめえうんめえ
791:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/02 10:50:45 Hz9VXLKA
神楽の新作つけめんはどーすか？
夏の暑い時期に出してほしかった
792:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/02 14:06:57 Hz9VXLKA
神楽の新作つけめん食ってきたよ
キャンペーンのせいかかなり味が薄い！
大盛りまで無料だけど中盛は少なめ
味は初期のオリオンの醤油つけめんに似てる感じ
もし値段戻ってあれだったら嫌だなぁ
793:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/02 14:14:01 7FBPPOmE
もうラーメン飽きたよｗ
グラタンの旨いの食いたいな。
794:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/02 20:52:21 GK2bdw57
まるよしのスレ、なんで変なのに粘着されてんだ？
795:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/03 23:56:16 9cxZJ2Xi
今日ラーメン大で食ってきた。
うまかった
796:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/04 17:42:23 H41WqplC
二郎食えない人間に大って合う？
797:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/04 17:46:15 otGPypoQ
>>796
自分は二郎が嫌いだけど、大も当然ダメだった。
どっと屋でもダメだった。
ああいう系統が嫌いなら辞めておいた方が無難だよね。
桜台の二郎は美味い、練馬の大は美味いって書き込まれると
気になって行っちゃうんだよな。
でもやっぱり好みじゃないんだ。
他行った方がいいよ。
798:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/04 21:09:10 O34Sr3oR
大は二郎をしとやかにしました、って感じだわあね。
単純に多少薄味ってのと、二郎の暴力的な旨みが
ポーンとすっこぬけているように感じ、物足りなさが私にはあった。
二郎が苦手な人向けの二郎なのかもしれない。
私は二郎食うなら、並んででも桜台と池袋に行くなあ。
799:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/04 21:16:45 H41WqplC
>>797
おれもどっと屋も食えなかったｗ
大のつけめん食おうかと思ってたけどやめるわ、ｔｈｘ
800:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/05 11:46:13 /1MuwImh
化調ボケしてますね
801:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/05 12:02:00 oEjbc6CS
化調ボケ（笑）してますね（ｷﾘｯ
802:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/05 13:55:12 H1cY3EOE
桜台に半年前越してきて二郎と大食べましたが男的にはナシでした
三回食べたら味わかるって言ってるがそもそも美味いと思うようなラーメンは一回でハマるもんだし
ほん田、つじ田、テツ、六厘舎のような魚介のつけ麺好きにとってさくら堂みたいな店があって嬉しかった
油そばもめちゃうましでした
803:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/05 17:27:30 YGaLihsj
雅跡地のテツに行ってきました。
魚介豚骨ラーメン750円を食べて見ましたが、魚介の風味などなく普通の豚骨ラーメンでした。
麺も好みでしたし不味くはないんですが、スープはぬるかったです。
ワカメは不要ですねww
もうちょっと工夫と値段設定を考えないと生き残りは難しいと思いました。
804:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/05 17:48:59 i80yg/ce
テツは大地よりも美味しい。
805:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/05 21:19:26 ND2UBz3o
>>802
半年も桜台に住んでて何で破顔、まるよしの名が出てこない？？？
806:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/05 21:55:24 evb25c7Q
そこまで旨くないでしょ
破顔もまるよしも
807:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/05 21:57:22 H1cY3EOE
>>805
あっ、やっぱまるよし波顔美味いんスか？
気になってたんだけど仕事の都合上行けなくて
まるよしって昼のみですよね？
808:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/05 21:59:42 H1cY3EOE
>>806
あれｗ？
なんかオススメあります？
809:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/05 23:45:40 6iiNvNRq
とりあえず>>723～>>728とか？
810:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/06 00:34:54 pD+Za+ay
>>809
やすべえ、はつがやですか？ちょっと気になりますね
なんかタコ焼き屋の隣のテツってとこ今日行ってきました
醤油ラーメン食べましたがちょっと残念な味でしたね
スープがぬるいしトッピングが合ってない感じで
ワカメはないだろとｗ
811:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/06 03:47:54 gTnpKSDL
テツはスープぬるすぎ。それに尽きる。あのぬるさじゃ冬は客来ないぞ。
それに喫煙オッケーなのも論外。値段もちょっと高い。
かと言ってかぶとやみたいにスープを保温機に入れてるのもなんだかな。
812:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/06 04:46:44 WpXLi4PN
麺夢想テツの油そばは塩味でした。味はまあまあかな。
813:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/06 09:39:13 8dRXMBSM
テツのつけめんはどうですか？
814:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/06 09:42:24 WpXLi4PN
つけまだ食べてないわ。
815:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/06 14:15:04 lUa74T07
半島ラーメン「ゆうすけ」9月末向山のタバコ屋の跡地にオープン予定ってチラシあったね。
いろいろ書いてたけど、父がパチンコで作った借金で大変だからみんな助けてってひどい。
816:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/07 01:08:23 HwyfKjfs
>>806
＞そこまで旨くないでしょ
の意味は、破顔まるよしがさくら堂より劣るってこと？
817:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/07 02:36:30 ZWfKXfox
たぶん六とかと比較してなんじゃね？
少なくともさくら堂は破顔、まるよしより下の店だよ
半年前ならまだじゃんず健在だったのにね
818:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/07 04:19:22 WJfjD2DQ
新しく出たラーメン本の表紙にパパイヤ鈴木が
819:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/07 06:50:54 xwj+NYk1
『首都圏版 噂のラーメン ２０１０』（７６２円）
・西武池袋線沿線は１１店舗掲載されてます。すごく面白い。買って読むべし。
オリオン食堂２（エキスインパクト系にこだわり）
らー麺きん（濃厚なトンコツ魚介スープ）
ラハメンヤマン（アフロヘアから次々と生まれるアイデア）
まる福大勝軒（節系香るトロトロスープ）
麺道楽かぶとや（不思議な味わいのスープ）
らーめん破顔（太麺とタレのハーモニー）
さくら堂（無化調の濃厚鶏スープが絶品）
麺処まるよし商店（たっぷり野菜の旨みを濃縮）
しょうゆとんこつラーメン匠家（さっぱりとした醤油トンコツ）
はないち（磯の香り豊かな塩ラーメンが人気）
二代目麺屋とらのこ（魚介系スープファンなら必食の絶品ラーメン）
820:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/07 06:56:51 n4xNSHJ1
×はないち（磯の香り豊かな塩ラーメンが人気）
○はないち（磯の香り豊かな海水風スープが人気・・・というほどでもないｗ）
821:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/07 07:34:56 q/rZBOY/
もうラーメン本はどうでも良いッス
822:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/07 09:41:51 Ysr7MGkG
金払えば掲載されるんだからいまさらね…。
823:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/07 09:42:32 Ysr7MGkG
ラーメンデーターベースなんて会社が成り立ってる理由を考えれば、
くだらないコピペなんてしようと思わないはずなんだけどねぇ。
824:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/07 11:38:47 D9YCwZtu
しかし、もう２～３年もすれば、さらに奥地のラーメン屋も開拓されるんだろうな
新しい店載せないと売れないだろうし、ラーメン屋は潰れては新しいの出来るし
良い商売だなぁ。どんだけ実際食い歩いてるのかしらんけど。
825:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/07 11:40:26 PebzuFbQ
かぶとやってラーメン本初登場かね？
載せるほどの店とは思えないが
826:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/07 12:02:58 NA8cxwvX
７＆iのつけ麺は載せないのかね？
827:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/07 22:01:29 HwyfKjfs
グルメ本としてはまだミシュランの方が自分で審査するだけマシだな
828:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/07 22:19:18 lWpkJAij
>>825
替え玉し放題の店として既に紹介されてるよ
今は・・・まぁ・・・ええ
829:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/08 01:46:33 6TwIY/V4
>>828
替え玉し放題で掲載されちゃったの？
古い情報見て来る客とトラブルになったりしないのかな。
味あんまり好きじゃないからどうでもいいんだけど
江古田でラーメン本に載るっていうとヤマン、まる福
が多いから、かぶとや掲載は珍しいかなと思って。
駅から遠いし、わざわざあそこまで行く価値を見いだせない。
そのままさらに歩いてらびっと軒行っちゃうな
830:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/08 03:56:51 WO3b+3C5
かぶとやは朝４時から昼１１時まで美人ママが定食屋を始めた。これ本当。
練馬の大吉家はランチをやめて、その代わり朝６時まで営業。客入りは（ry
桜台雅跡地のテツは早番社長・遅番店長の二交代制。二人ともビートルズ好き。
831:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/08 08:26:29 VDkHmLNw
テツさんには期待してるんだが
落ち着いたら色々見直して欲しい
832:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/08 15:01:42 c0SWPW65
小竹向原辺りから江古田位でオススメの店教えて下さい。
新参で土地勘がまだ無いので環七からあまり離れない所があればわかりやすいです。
833:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/08 15:03:42 Tt+kAf03
ヤマンか燦燦
834:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/08 16:26:05 6TwIY/V4
>>830
朝4時？早起き過ぎるだろw
でもちょっと気になるから今度行ってみるよ。
835:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/08 17:48:47 K2qlQPfA
桜台雅の旦那と奥さんは何してるんだろ？
836:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/08 18:39:06 qUbZFVUk
おれの横で寝てるよ。
837:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/08 19:22:09 c0SWPW65
>>833
どもです。
まずはその二軒行ってみます！
838:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/08 22:20:29 IkH6ymy1
>>837
一番も
839:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/08 22:35:04 89sYgu7S
一番は行ったら後悔するレベル、やめとけ
840:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/08 23:57:46 tife4E0Y
小竹向原ってラーメン屋ないよねｗ
841:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/09 02:48:08 yrCOzFXM
桜台雅跡地のテツは午前３時まで営業してます。
スープは改善されて熱くなりました。
マイルドな豚骨しょうゆスープ。鶏油がほどよく浮いててコクがあります。
テツの本店は西荻窪にあります。
今は桜台テツを軌道に乗せるために、本店をお休みして、
社長が早番やっています。
社長はいずれ西荻窪に戻ります。
店長は遅番専門。早番の後任が現れないと夜のみ営業となります。
842:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/09 02:49:35 yrCOzFXM
なお、テツの卓上にコスモスの花が並んでてとても感じよかったです。
843:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/09 05:30:51 TE7kbsw6
>>842
花があるのは悪いことじゃないけど別にラーメンとは何の関係もないし。
フレンチじゃないんだから店を飾る暇があるなら味を作ることに精進しろと。
844:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/09 08:42:33 yrCOzFXM
「ラーメン屋さんらしくないお店を目指してます」とのことでしたw
845:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/09 18:47:05 2IqdmyXM
>>842
店員さん？
テツこの間食べてきました彼女が油そば(塩)で俺が醤油ラーメン
注文してからラーメン出てくるのは早かった
味はあぁ好きじゃないなこれって感じ
みんな言ってるようにトッピングのワカメがｗｗ
ならあまりアタリハズレがない味噌でも注目すれば良かったかな
食べてて途中飽きがきましたし
帰りは彼女と一緒に笑いとため息しかでなかったです
846:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/09 18:57:48 BefEC9SH
ただの客です。
847:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/09 21:08:12 wKydzks2
雅の店主が早番の後任になります？
848:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/09 21:26:11 k5ZLyN/F
>>847
それ、なんてどっと屋？
849:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/10 00:20:53 c4QbsrEv
テツの魚介とんこつを醤油で食ってみたけど
望外に旨かったぞ。
でもなんかあの店入ると雅の記憶がフラッシュバックするｗ
850:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/10 02:11:26 HUjuQ2Be
テツのとんこつしょうゆは大吉家よりもスープ、麺、チャーシューいずれもがおいしかった。
851:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/10 03:34:01 V21KH2P9
テツのわかめは冷凍ほうれんそうよりもうれしいです。
852:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/10 04:09:16 HUjuQ2Be
じゃんずはどこで再開するんだろう。
853:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/10 09:33:23 +gn54Rnd
ここは東京のはずれの区だね
854:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/10 11:06:07 0nR2p7GU
うっせーよ、ハゲ
855:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/10 14:29:53 HUjuQ2Be
テツの早番やる人が決まったらしい。その人来れば昼から午前３時までぶっ通し営業だね
856:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/10 14:32:24 HUjuQ2Be
テツは塗り箸がだめだ。麺つかみにくい。割りばしにしてもらいたいよ。
それと喫煙客多いのも困る。
その二点を解決よろしくお願い申し上げます。
857:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/10 17:20:30 3seGchbP
塗り箸を使う店増えたな
そんな時代なんだ。慣れろ
858:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/10 17:31:25 5OTr4GNT
「そんな時代」に合わせた店なのに
喫煙可とは全然「そんな時代」に合ってないな。
塗り箸は単に経費削減だ。
859:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/10 17:45:44 HUjuQ2Be
割りばしのまるよし商店とふくしんはえらい。
860:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/10 17:56:38 5OTr4GNT
塗り箸はエコだ。っていう人が居て、それに習って、というかそれを口実に
店はマイ箸ブームに乗っかって塗り箸に変えつつあるんだけど、
実際のところ、割り箸は間伐林とかの雑木で作られているので
エコとは直接関係無いんだよね。むしろ箸を作らないために間伐しなかったら
他の木はちゃんと育たないからエコ的にはそちらの方が影響が大きいわけで。
でも割り箸も買うにはコストがかかるから店としてはそれを口実に塗り箸に
変えたいんだよね。
ちょっと違うけどレジ袋有料化もおんなじようなもんね。
エコを口実にした単なる店のコスト削減。
861:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/10 18:13:55 3seGchbP
なんでもいいじゃないかー
862:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/10 23:54:07 SIDdSpSR
エロを口実にした単なる店のロスト削減。
863:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/11 01:19:02 RBEf8Fsf
割りばしの方がいいのかも知らんが林業の人手不足がな
864:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/11 01:52:51 pI28rfCG
>>863
人手不足も何も割り箸なんて100％中国製だ。
865:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/11 03:38:53 /daxzTM2
テツの新しい早番担当は和食出身でニコニコ笑顔のお兄さん。
白いタオルを目が隠れそうなくらいに太く巻いてる。
なんつっ亭や五厘舎みたいな感じの巻き方。
新メニュー「スパイシーとんこつカレーらーめん」（８００円）登場。おいしい。
866:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/11 03:52:49 YKNd8cSK
>>841>>865
必死だな店員ｗ
867:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/11 11:12:19 FNPklTzX
たしかに内部事情詳し過ぎるw
868:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/11 11:43:00 2WeKYR0y
カレーなんて出したら、店内カレー臭くてたまらんわ
即刻やめるべき
869:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/11 13:36:35 pI28rfCG
カレー味の料理って大体外れないんだけどな。
でもカレー味ならラーメンだろうがソバだろうがうどんだろうが
何でもかんでもカレー味。それ以上もそれ以下もない。
麺の風味とかは全く無視の品だからな。
>>868が言うように
「本物の蕎麦屋」のメニューにカレー南蛮が無いのはそういう理由があるから。
870:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/11 13:39:29 RBEf8Fsf
>>864
いやね最近読んだエコ懐疑本に国産割りばしで林業活性化という下りがあったからつい混同した
すまん
871:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/11 15:07:03 YKNd8cSK
>>865
いくら頑張って額にタオル巻こうが六厘舎やなんつっ亭には及ばない件ｗ
それよりこんなとこに書き込む暇があるんだったらラーメン作りの時間にあてて下さい
お願いします
872:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/11 15:25:12 WAoDKqAG
みんな顔文字の暗躍に釣られすぎだろ。
873:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/11 15:25:50 0K/9Q6AL
井の庄が立川に出店するってね
874:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/11 15:47:33 WAoDKqAG
ヤマンも二号店を出すらしい。
875:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/11 17:02:53 YhqDswSj
井の庄＠立川 9月19日オープンだな
URLﾘﾝｸ(www.tamayakata.com)
876:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/11 19:19:07 69vNJOUK
じゃあ俺も2号さんに出しちゃおうかな