■札幌及び近郊のラーメンを語れPart28■at RAMEN
■札幌及び近郊のラーメンを語れPart28■ - 暇つぶし2ch479:ラーメン大好き@名無しさん
09/07/10 16:57:54 1SFn72LN
ぶらっと立ち寄ったマイナーな店

しゅうぜん
オーソドックスな感じの札幌ラーメン。チャーシュー1枚にメンマと海苔。
麺は細く縮れていて固め。ちょっと油強め。全体的に麺も具も量がケチくさい感じ。
接客は悪くないけどわざわざ食べに行く価値はない。

とも乃家
あっさりなスープに割と濃い目の自家製?豚バラチャーシューを2~3キレ。
他にねぎメンマ海苔麩。徳という醤油と塩をブレンドした味もある。
炒ったチャーシューや焦がし葱?と手作り感のある調味料が傍に置いてある。
好きな店だけどあんまり有名じゃないことに驚いた。

塞翁
下町のさびれた一角にある中華料理屋が出すようなラーメン。
変な懐かしさを楽しむもので美味い不味いを語る店じゃないw
ただ一杯550円はこの地域じゃ屈指の安さじゃね?

王将
昔風なあっさりラーメン。具はねぎ海苔メンマ麩でかいチャーシュー。
麺は細く縮れてる。食い終わった後コーヒーを出してくれる。こっちも一杯550円。
個人的には結構好きな店。でも客ならわかるけど作る人が厨房でたばこを吸うのはどうだろう。


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