09/06/13 17:04:45 ncU1UnXS
二郎の店員さんは作って出すという部分で手一杯ですので、
それ以外の部分ではいかにお客さんが協力するかが重要になります。
気持ちよく二郎を食べるためにはお客さんも各店舗のオペレーションに協力するという姿勢が大切です。
二郎に向かない人
こういう方は二郎に来ることはお勧めしません。
・油っこいものが苦手
・小食である
・店員は客にサービスするべきと思っている（客なんだから何かと許されると思っている）
・おしゃれなところじゃないと食べたくない
・食事中に会話を楽しみながらゆっくり食べたいと思っている
・殺伐とした雰囲気で食べるのが苦手
・汚い場所が苦手
・化学調味料を食べると具合が悪くなる
・店やほかの客に気を使いたくないと思っている
・以下に書かれていることを「無理」「ここまでして食べたくない」と思うような方
URLﾘﾝｸ(kiss-to-heaven.sakura.ne.jp)
43:42
09/06/13 17:10:04 ncU1UnXS
これも押さえたいポイント
基本的に頭に入れておくべきこととしては
「二郎の客は行列から退店までベルトコンベアーのように流れに乗ることが重要」で、
その流れを乱すような行為はしないようにするべきだということです。
後ろで待つ人は空腹だから殺気立っている可能性が高いですから。
44:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/13 17:24:39 +6B5QtPN
なるほど
こりゃ店も図に乗るわなｗ
45:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/13 17:59:53 rysZumi7
二郎は最初は難しくて不安はありましょうが、なれてくるとこのシステムが大好きになります。自分自身このシステマティックな流れに乗ることそのものが楽しくなっています。
46:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/13 18:07:09 XEJ+4PIM
松子VSスモジの力士
47:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/13 18:28:17 Qf3dPTq2
>>45
それ、洗脳されただけじゃ・・・
やっぱり悪魔の宗教だ
48:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/13 18:41:15 LQKMVAsU
そろそろ公安は二郎をマークすべき
49:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/13 19:17:04 hht/khSa
>>3
これはマジで名作だな。ジロリアンには高学歴が多いと分かる。
50:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/13 21:02:29 oZV2bd3c
それは三田だけ(但し慶大生に限る)であって他店のジロリアンはクズばっかですよ。
51:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/13 21:18:57 n02ovUP2
慶大生に限ればそりゃ高学歴だろうさｗ
52:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/13 21:21:51 7F5/TL63
しばらくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。
53:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/13 23:38:24 oqow6ewp
>>47
あと地元の友人に「二郎ってどういう店？」と聞かれると
「ある意味宗教チックな店」と答えているので
今更この意見に対してどうこういうことはありません。
自分としましては、
・ここに書いてあることが嫌ならば来ないでください
→多少厳しいかもしれませんが本当にこんな感じの雰囲気なのです。
・こんな感じでも二郎を好きな人の多くは好きで食べているのでほっておいてください
・もともと「最初は知っている人に連れて行ってもらう店」でありまして、
自分もこんな感じでレクチャーを受けました。それを文書化しただけです。
としか言いようがありません。
…本人も宗教だと認識していて、信者の一人だと自覚しているようだ
54:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/13 23:43:58 hht/khSa
二郎は哲学
55:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/13 23:51:04 JPxyUCqr
マシマシは人生
56:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/14 00:12:20 fNthvtZU
人生スレの刺客が
57:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/14 00:27:51 m/RoV8p1
乳化率の計算式が載ってる数学本教えてください
58:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/14 00:29:50 MDG3preF
あなた方が信じている神は、万能の神ではありましぇん。
どうぞ隔離室から出ないで下さいましマシ。
59:M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/06/14 00:35:23 QWjtpvOg
程無く、到着。
M.mcdラーメン辞典殿堂入りしてます。
60:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/14 00:57:38 rvIHVEgJ
>>57
そういう本に頼ってる時点で二郎を喰う資格無し。
店に通い詰めて常連の諸先輩方から教わるのが筋ってもんだろ。
最近の何でも調べたら答えが見つかる的な風潮はいかがなものかと思う。
二郎ってそういうもんじゃないでしょ？
61:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/14 05:24:01 Z2QUe4mA
二郎で食すのは単なる食事なんかじゃない、もっと崇高な行為なんだ。
62:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/14 12:51:10 S9HhAjRq
>>42
なにこのサイトｗｗ
たかがラーメン食うだけなのにそこまで気を使わなきゃいかんのか
佐野ラーメンよりひどいな
もう会員制にしちゃえよ
63:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/14 13:07:32 1ugxFQXi
ジロリアンは二郎安い安いって言うけど、長い行列や接客サービスが無かったりゆっくり食えなかったり客が気を遣うことが多すぎるから
結局どっこいなんじゃないの。
知らずに入っちゃう人もいると思うし、「嫌なら来るな」っつーくらいなら会員制にすべきだよね。
64:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/14 13:07:41 bgI8bzgN
>>62
コメ欄が基地外すぐるｗ
65:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/14 13:57:59 2HWqpUtp
URLﾘﾝｸ(blog-imgs-29-origin.fc2.com)
URLﾘﾝｸ(blog-imgs-29-origin.fc2.com)
URLﾘﾝｸ(blog-imgs-29-origin.fc2.com)
URLﾘﾝｸ(blog-imgs-29-origin.fc2.com)
URLﾘﾝｸ(blog-imgs-29-origin.fc2.com)
URLﾘﾝｸ(blog-imgs-29-origin.fc2.com)
66:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/14 14:25:42 5QP7A13W
>>64
管理人の独善的で高圧的な物言いにイラッと来たw
真面目で融通きかないタイプなんだろうな
67:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/14 15:23:24 bgI8bzgN
その二郎サイトを見てふと思ったんだが
入信した客は別として教祖様の店側はどういう立場なんだろうな
入信者をそう思わせるような教祖的な立場で経営してるのか
それとも教祖様を崇めるあまり基地外じみた入信者の妄信なのか
それとも両方なのか気になる所ではある
68:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/14 16:15:43 0oYgyMOk
まずもって入信者の妄信でしょ
URLﾘﾝｸ(www.ny.airnet.ne.jp)
69:（ ＾Д＾） ◆C60/888SmE
09/06/14 18:11:55 ZpLu8mYr
>>68
フレームのアドレス貼らんとｗ
URLﾘﾝｸ(www.ny.airnet.ne.jp)
70:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/14 18:58:08 kWr1K0J5
正油らーめん（大盛り） [ラーメン/豚骨醤油]
@麺や 天鳳 中野坂上店（東京都 中野区）
自宅から近い割には一度も立ち寄ったこともなかったこの店に初入店
時間帯は昼過ぎだったが、客足は絶えない様子
とりあえず食券機で正油らーめんを注文
待つこと10分ほどで実食開始
刻みネギが浮いたスープはあまり癖のない豚骨醤油
ただし背油が少しキツく、途中から飽きてくる
とにかく麺が茹で過ぎで柔らかく、食べてると微妙に気持ち悪くなってくる
もっと固めの麺を出すだけで印象が変わってくるだろうに…
チャーシューは特に可もなく不可もなく、至って普通
メンマは柔らかめのメンマ
デフォでもやしが多く入っているのはGOOD
連れの味付き卵を半分もらいましたが、
こちらはトロトロかつ味が染みていて美味しかった
家系に近いラーメンではあるが、レベルはやや低い
メニューの多彩さには感服したが、スタンダードのラーメンがこのレベルだと
他のメニューにチャレンジしようという気にはなれませんね
再訪はナシの方向で
実食開始、デフォで、多彩さには感服、再訪はナシの方向で
71:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/14 19:31:38 dLfEbX6v
>>69
これはいいテクストだな。一級の資料。
72:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/14 21:48:47 m/RoV8p1
二郎教に入信するにはどこにいけばいいのでしょうか？？
ちゃんとお布施します！！
73:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/14 21:52:57 WmKT3sgP
なんで二郎系マンセーなブログの人って時々普通の店に行って醤油ラーメンレポすると
必ず中華そばみたいっていうのん？
74:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/15 00:48:07 9z7O6mc7
>>73
二郎が標準だから、かな？
75:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/15 00:58:38 E9sC4sj8
誰でもここのラーメンを美味しいとは言うでしょうが、ある意味さっぱり
しすぎており、後味も残らない。さらっとしている。加えてチャーシューが
結構パサパサで、レトルト食品の高級カップ麺に入っていそうなものです。
（高級カップ麺のレベルが上がったともいえます）。
量的にも決して多いわけではありませんし（まあ充分「１人前」ではありますが）
価格と見合いでは、それほど高い点数を付けられなくなっているのが現状ではないでしょうか。かてて加えて、この店でも非日本人店員を雇っている。どこのお国の方かは
存じ上げませんが、やはりサービス面で（非日本人店員がいるというだけで）数段劣ります。ここは大きな減点要因ですね。残念ながら、このままではこれ以上の点数を
付けることは出来ません。
早く日本人店員に「チェンジ」してサービスをもう少し良くすることが急務でしょうね。
名店である、ここの店にこんな点数をつける結果となってしまったことが大変残念です。お店にも申し訳ない気持ちも片方にはあるのですが、自業自得、という気持も
片方にあり、客である私に不快な思いをさせたことへの見返り、と考えていただきたく思います。
ご馳走様でした。でも残念ながら当分再訪するつもりはありません。
さようなら。
客の中でも一番ウザいタイプだと思った
76:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/15 02:13:20 3kKHQwSM
>>34
1.8ロットって何？
あと、前もって茹でて置くんだと、いざその客の順番が来て「大盛りで」と言われたら
どうするんだ
77:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/15 03:02:32 BUsL6owJ
自分が食い始めてから、自分の次のロットのラーメンが出て
その次のロットのラーメンが出される前に少しゆとりをもって食い終わってくれ
ってことじゃないかね
78:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/15 03:12:34 eSy2ueAK
>>76
並んでる最中に大きさ聞かれる
79:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/15 08:05:21 wlTvR6tv
502 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/06/15(月) 07:27:21 ID:TW7rZDRn
>>499
そんな恥ずかしいことを言うなよ。
一度他人が経営してる店に文句を付けたんだぜ。
しかも営業を開始視してからまだ一週間も経ってなかった店に。
生まれて初めて自分の店を持って暗中模索で船出をしたばかりの店主を冒涜したんだぜ。
はっきり言う。オマエは要らない。
来なくて良い。食べる資格がない。
80:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/15 09:46:48 9z7O6mc7
なんでこんなに必死なの？
81:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/15 11:42:02 l9ARe633
>>77
ちなみに名古屋のとあるみせも先茹でするんだけど、
その店で二郎でいうロットが同じ客が小盛りを頼むと
自動的に次の客の盛りが多くなるｗ
82:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/15 12:03:20 cgS08j3t
>>42
名前のない方にどうこう言われる筋合いなし、という事は、
当然91Eというのは本名なわけだな。
珍しい名前だねw
83:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/15 12:27:57 9z7O6mc7
>>62
実際、二郎で食ってもそんなに気なんか遣わないはずなのに、
読む人に敷居の高い印象だけを与えてしまっている
個人的な所感なのに断定的な書き方してるのも痛いw
84:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/15 12:33:11 yhKF4j0f
まあ言いたいことはわかるけどな。
ラーメンに限らず、なんでもいるじゃん。無知というか、創造力のカケラも無いような連中。
有吉曰く「バカに見つかる」という。
85:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/15 14:57:20 Cha4Fmtb
>>83
そうやってあの馬鹿な行列を少しでも減らしたいんだろうな。しかしその努力はむなしく客が増える一方の恐るべし二郎。
86:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/15 17:44:53 j1dQsjoY
URLﾘﾝｸ(ramendb.supleks.jp)
こんな家畜の餌みたいなのをありがたがって信仰するとかスゲーな
87:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/15 17:53:03 9z7O6mc7
>>86
確かに見た目は醜いが、無性にかぶり付いて平らげたくなるビジュアルではあるんだよね
88:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/16 00:31:15 UWjE4IUy
店主は以前と比べ貫禄が出てきた
しかしまだ前の店主には及ばない
この姿勢を続け更に精進すべし
89:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/16 02:14:24 uCQdyD8F
338 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/06/15(月) 23:15:51 ID:DFNqOSDm
>>336
週末行ったけど、食ってて飽きが来るんだよなぁ。ギャバンかけても変化を感じない。
店員は二郎行ったことないんだろうな。インスパイアのアンテナショップゆえか志が低いと感じる。
ここのは、目の前に出されたときに、「これだよ、待ってました！」と思わせる香りと一口目の感動が無いんだよなぁ。
見た目と量のインパクトはあるけど、それだけなんだよ。
90:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/16 10:16:20 yGpEobj8
できれば「この水から二郎はできている」ということから、自販機のものを持ち込むよりは店の水を飲んだほうがいいとは思います。
そんなたいそうなスープか？二郎のは？
ごくごく普通の水道水で作ってるだけだぞ？
浄水器やどこぞの名水使ってる訳じゃないのにｗ
91:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/16 10:18:29 1tSyWmpw
>>86
お前は真っ昼間から豚の脂にかぶりつく背徳感が分かんないかね？
92:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/16 11:08:24 cJ2jI5hu
>>91がマジレスなのか何かのコピペなのか、判断に迷う
93:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/16 14:50:46 yGpEobj8
>>86
甘いなｗ
コメント欄みたか？
R32GTRさん、おはようございます。
デロロ～ンとだらしなく垂れ下がった麺が素敵っしょ♪
破壊の美学っす(≧ε≦)ノ"
是非、ブレも激しいですがアトラクションの一つと思って一度はご体験
くださ～いｗ
キモピザが乗ってたらＧＴＲのパワーでもよう走らんｗ
94:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/16 15:14:04 Gdwn071Z
破壊の・・・美学・・・
ﾌﾟｯﾌﾟｷﾞｬｰｯ!!m9ﾟ｡(^Д^ﾟ≡｡ﾟ^Д^)m9ﾟ｡ﾌﾟｯﾌﾟｷﾞｬ-ｯ!!
95:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/16 16:31:17 qP9xN8eL
ラーメン二郎は、客の態度が凄かったです。
行列の時点から殺意のような食欲オーラを身にまとい、
カウンターに座るやいなや、身を乗り出しカウンターに両手をのせ、
前傾姿勢にスタンバる輩、従業員の手元をぢっと鋭く凝視する輩、
犬みたいにがふがふガッつく輩
（すするのはいいけどクチャクチャ音たてるのは勘弁してくれ人間だろお前）。
要所を切り出して映像化すれば、末期覚せい剤中毒者並のインパクトがあるのでは。
96:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/16 16:59:19 qdXAUw+8
>>95
それが二郎ってもんだ。俺なんか毎日三食でも食いたいがね。
写真見るだけで冷や汗ダラダラ心臓バクバク。
ウメッウメッウメッウメッウメッウメッウメッ！！
寿命20年くらいなら縮んでも本望だ。
97:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/16 17:52:13 2LreeImU
>>96
きみ、いくつ？
若いうちだ、そんなこと言ってられるのはｗ
98:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/16 18:48:53 ALt0wYNE
早死にしたピザで出汁とったら、よりピザ好みのスープが出来そう・・・
99:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/16 19:26:15 qdXAUw+8
>>97
42のｵｻｰﾝでした、
あと3年、二郎食って食って食って生きられればもういいかな、、、
ちなみに夕飯はデカ王焼きそば３つとか、年甲斐もないことやってまつ
100:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/16 20:02:53 2LreeImU
>>99
健康診断で青くなっても遅いぞ！と言うつもりだったが
42かよｗ
もう遅いな。好きなだけ喰えばいいんじゃね？
それも人生だしな
101:私ﾆｰﾄ
09/06/16 20:13:11 qdXAUw+8
>>100
今日は夕食にチャーシューメン（お店の）を頂いた。夜食(23時くらいか？)に目黒二郎、深夜にレトルトカレー大盛りの予定w
し あ わ せ(*^_^*)
102:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/16 21:12:00 1tSyWmpw
3サイズは？>>101
103:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/16 21:21:27 UWjE4IUy
いくら何でも釣られ過ぎだ
あまりにも極端だと寒い
ちょっと違和感を覚えるぐらいがちょうどいい
104:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/16 21:30:25 dEhUFRti
314 名前：名無しの二郎好きさん[] 投稿日：2009/06/15(月) 22:43:02 ID:KzaaZ3WI0
今日いた学生らしいのが「筑波に来て欲しかったですよ。」とか言ってたけど、食いながら喋ってるようじゃ、そんな事言うのは十年早いな。
今日の夜のスープは、乳化し過ぎてて重かった。
昼のスープは、どうだったでしょう？
105:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/16 21:32:34 qdXAUw+8
>>102
3サイズは知らんがウエストは85
こういう食べ方にあこがれて真似する日々です
URLﾘﾝｸ(ramendb.supleks.jp)
106:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/16 22:24:43 dVKN5LNe
Everything!!
107:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/16 22:39:14 qdXAUw+8
「すかさず注文。」
カッケー!!
108:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/16 22:39:38 AOjIvJ8z
828 名前：U-名無しさん＠実況はサッカーch[sage] 投稿日：2009/06/16(火) 07:02:08 ID:MSG6YbH/0
野菜マシにする奴はがめついだけ
真の漢は野菜ナシで麺の味を楽しむもの
829 名前：U-名無しさん＠実況はサッカーch[] 投稿日：2009/06/16(火) 19:11:33 ID:7FO3Nuiw0
同意
野菜マシマシなんて調子こいて食べきれなくなる奴は来なくていい
二郎は一人でさっくり食べるもの
グループも禁止、会話も禁止の世界だと三田のソッカー部員から教わった
109:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/16 22:42:42 qdXAUw+8
「すかさず注文。」
カッケー!
110:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/16 23:18:04 qdXAUw+8
「二郎のラーメン、和風ラーメン、野菜かれー、キーマカレー、かつカレー、
唐揚げ定食、カレー雑炊を食べたような食後感だった。
その後 Wendy's で休憩する。
スーパーメガ Wendy's が目に入る。
すかさず注文。」
カッケー!! 男ならこういうの、キメたいよな!!
111:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/16 23:29:47 qP9xN8eL
ハイカロリー依存症ってのはホントだねえ。
112:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/17 09:46:43 ue8bYD70
人工透析を始めると、年間500万円も国の金を使うことになるよ！
だから、ピザくんたちは糖尿病になったら自ら・・・お願いね♪
113:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/17 13:45:19 PxMjGP0C
なんでKMとかﾌﾟﾘﾃｨとかってこんな爆食しても健康なの？ それともすでに成人病圏内？
114:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/17 22:39:43 LNZBVTg/
>>86
このコメントも酷いｗ
感動を呼ぶ、レビューであり、画像ですね。
二郎というものの本質をあぶり出した名レビューですよ。
プリさんしかできない。偉業ですよ。
（ん、ＫＭさんもできますね。ｗ）
二郎に定型は無いというのがこれでわかります。
あるのは盛るという思想ですね。
それを制限するのは器の大きさと万有引力だけ。
永遠の真理です。
115:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/18 00:03:35 5G36Jpnk
量的には450から500グラム程度あるのだろうか？麻痺していて最近量には疎いのだが、
二郎の大ラーメンでもやや量は多く感じた。
麺を食べ始めると異変が起きた。腹の底から湧き上がるような食欲が！腹が減っていても
ここまでの食欲は経験のないことだ。ある程度食べると更に止まることなく食欲が増進し続
ける。自分でもわけがわからないがこうなると箸が止まることなく爆走する。う、うまい！
そして麺が全く足りない…。行列に並び直そうかと一瞬真剣に考える。
豚は味付けが薄めで、脂身は少ないもののパサつきがない。肉の旨味も残っていてこれは
旨い。前回の肉の記憶がなかったがこれなら豚増しで食べれば良かったと今更思う。
8分で食べ終えた。
久々にロット最速ぶっちぎりで完食。店によっても独特の雰囲気があるようで、ここは皆
ゆったりと食べているような気がした。早食いを特に意識していないが、二郎はある程度
早く食べた方が絶対美味しいと思う。それに回転率のアップにも？がるわけだし。
116:M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/06/18 00:24:47 9k323wWL
鼻腔をくすぐる。
117:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/18 01:01:13 fPodsaZw
>>115
一般人から見るとポカーンなラスト3行はこの手の話題としては俺としては◎
118:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/18 01:03:51 rc2Cvbn7
>>115
どこの二郎か詳しく
119:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/18 01:09:10 m67ZJtWF
確かに下三行が言いたいだけかとｗｗｗｗ
120:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/18 02:09:27 8owyVQds
>>114
何このカルト。こわい。
121:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/18 03:44:38 4HTdvsYd
お～ぅ、マッロ～でウッマ～！ふわふわ豆腐の様な食感。
こいつぁ旨い！！
心配しなくても良かったジャン！ドンブリ一杯でも飲める程のアサ～リ脂。
臭みも皆無で、甘美なドロドロですわｗ
ドンブリ一杯の脂ｗｗｗ
122:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/18 03:50:12 mFcCmvqI
ラーメンデータベースの愚亭猫
（「ぐてねこ」と読んでください。）
生活サイクルがちょっと世間とずれる仕事をしています。
15時頃の昼食となることが多いので、
通し営業ないし15時頃まで昼をやっているお店を歓迎します。
《自分なりの採点基準》
・たぶん、採点は甘めです。
70点で納得、80点で満足、90点で感激、みたいな。
感激屋なので、食べたときの感情に大きく影響されることも。
あとで思い直して、下方修正していることもあります。
・値段・量・接客等とは関係なく、味そのもので採点します。
（これらの重要性を否定するわけではありませんが。）
・基本は、自分で「復食指数」と名づけているもの。
「また食べたいと思う気持ちが強いか否か」ってことです。
好みに左右されていることは否定しません。
・麺・スープともに優れているか。
・麺とスープが一体となって一つの料理になっているか、
互いを活かしているか。
・玉子、チャーシュー、メンマなどの具材は、プラスアルファ。
メンマは好きなので、美味ければ少し贔屓するかも。
・野菜がたっぷりのものには、採点が甘いかも。
（タンメンとか、チャンポンとか、野菜つけめんとか。）
123:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/18 03:51:10 mFcCmvqI
スープの好み：基本、あっさり、でも、魚介の旨味は濃いほど歓迎。
素材のよさが出ていることを重視。
麺の好み：やや細めの固め。
フニャフニャはダメ、しなやかなやわらかさは歓迎！
軟弱なので、辛いモノやジャンクすぎるもの、二郎などは苦手です。
最近は、少なくとも辛いものは、少しずつ慣れてきたのかな、
なんて思うこともあります。
なるべく偏見を捨て、特定のジャンルのものを食わず嫌い、
毛嫌いしないようにしようと思ってます。
とにかく、自分の周波数に合ったものを求め、精進します。
124:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/18 03:52:51 mFcCmvqI
周波数とか言ってんのが相当キモイな
なんでこういう人達はみんな一流の食通気どりなんだろな
125:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/18 07:39:58 fPodsaZw
通常の場合と違い今回は「二郎などは苦手です」とまず謳ってる所にこの店の新風を感じさせずには居られない
店主の創造性や独創性などまだまだ新規のお店、客と店とで至極の一杯は作られていくものだと個人的には理解している
今後の宿題にする余地ありと言う事で、次回再訪した時の店主と自分との間の個人的な宿題にしたいと思う
俺ぐらいのペーペーが作るとやっぱ独創性も創造性も欠片もないただのコピペをなぞるだけになる･･･
126:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/18 10:03:00 94SolBKv
>>115
入店時刻とか一々チェックしてるんだろうね
127:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/18 12:34:59 U+USD7A/
ロットって何？と思って調べてみたら…ｗ
二郎で一回も食ったことないけど今度行ってみるか
1時間くらいかけて食ったら誰かブログで批判してくれそうｗ
128:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/18 12:44:19 91s0ZIds
>>127
ブログの前に店員に追い出されるんじゃない？
というかシャレでも1時間経って伸びた麺、冷めた汁、温度が低くなって固まった脂を食べられる口を尊敬する。
129:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/18 15:35:55 5MhUZlOk
どこの世界に食うのが遅いくらいで店員が客を追い出す店があるんだよｗ
さすが脳みそがグルエース漬けなだけにラオタは言う事が違うなぁ
130:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/18 16:41:57 7NgD6G5z
どっこい、二郎は食うのが遅いと追い出されるぞｗ
まあ、食いきれなくて遊んでたりしてたらだけどな。
131:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/18 16:42:26 7NgD6G5z
あとグルエースじゃなくてグルタミン酸ソーダな
132:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/18 16:45:02 SOnHxcXD
>>129
>>36
133:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/18 17:01:18 91s0ZIds
>>129
無知は罪だな
134:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/18 18:05:31 ojWHTeFk
ま、常識的に考えてラーメンに一時間は論外だが
少々喰うのが遅いくらいで怒られたり追い出されたりなんて
まともじゃねぇってことだろ。
135:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/18 18:36:39 zs04nGvm
二郎の店主ってヲタがこうじて成るわけだから
信者というよりは既に使徒だろ
それくらいはやりかねない
そういうところに痺れたり憧れたりする信者が居るんだしな
136:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/18 19:26:48 ojWHTeFk
ご主人様と口がきけるのが憧れらしいからなｗ
137:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/18 20:00:15 SOnHxcXD
>>136
君たちにもッ！
本当の二郎を！
分からせてあげたいーッ！
138:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/18 20:49:23 94SolBKv
>>129
俺がその場にいたら引きずり出すぞやっぱり。店に迷惑かけるのはよくない。
139:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/18 21:29:10 4HTdvsYd
>>129
ちなみに、当時と比べて一番大きく変わったのは、食べる時間です。
当時は皆かなり早く食べ終わってましたが、今はかなり遅くなったようですね。
小生大はさすがに避けてますが、小で食べ終わるまでに５分かかることは今でもありません。
当時は、これでも早くはなかったです。
～中略～
たぶん康子さん時代を知っている人が行列していると
「これじゃあ怒られるって」というのをハラハラしながら見てしまうわけですが、
知らない人はそれが平気になってしまったんだなというのは感じています。
140:ﾒﾝﾏC
09/06/18 21:36:15 4HTdvsYd
分かったかい？ 本当なら、小ラーメン5分だよ5分、長くても。
次ロットのラーメンが茹で上がるまでに、「アー美味かった、ごっそさん」。
これぞ漢の世界。そこに痺れる、憧れるゥ!!
141:ﾒﾝﾏC
09/06/18 21:39:24 4HTdvsYd
×美味かった
↓
○アー旨かった！ ごっそさん!!
旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い!!!!
142:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/18 21:45:04 SOnHxcXD
旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い!
旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い!!
143:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/18 21:46:14 hp4on0IX
やってまいりました。
本当にブレの少ない二郎だと思います。
そして店主のきびきびとした動き、無駄のない接客。あれだけの仕事量を一人でこなしながら、なお余裕のある笑顔。素敵です。
働く身として勉強させていただいております。
思うのですが、繁盛店はエンタテインメント性も伴うと思います。
ひばり二郎の場合、待っているお客さんは自分のラーメンを今か今かと待ち続け、「ニンニク」コールにそなえて店主の一挙手一投足に注目しています。
食べている人は、待ち続けた二郎のラーメンを一心不乱に味わっている。
この構図に参加するすべての人のポテンシャルが一様に高いような気がします。
その真ん中で差配する店主は、ある意味、指揮者のようなかっこ良さを持っていると思います。
そんな意味でもこの店は素晴らしい店だと思います。
144:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/18 22:16:14 FMFqT2n5
朝 目が覚めると助手がいて～
乳化豚を切ってたさぁ～
スウィーツベイビー
キミはそうさ～
旨い旨い 僕の店主
145:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/18 22:17:57 i3TdVY1v
>>131
協和発酵フーズとキリンフードテックが合併してキリン協和フーズになってからも、
グルタミン酸ソーダの製造販売は続いてますか？
製品紹介のページには載っていないようです。
146:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/18 23:50:14 No4wce8W
>>36
何様だよw
ヲタがへーこらするから馬鹿がつけあがるんだ
147:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/18 23:50:50 4HTdvsYd
ここに書くのは、私のためのデータベースを作りたいからです。
誰かに読まれて、参考にしてもらおうなどとは一切考えておりません。
ですから、自分の感じたままを書いております。
どのように受け取られても構いません。そこまで私は関知できません。
そして私は他の人の意見を参考にしません。
なぜかこう、融通の効かなそうな人が多い気ガスｗ
148:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/19 00:50:52 qIzA8V9+
>>147
人が食っている時に
「光の加減で良い写真がとれないのでどいてください」
とか平気でほざく類のキチガイだな
149:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/19 01:12:03 Eth/zGeE
>>147
これぞ、チラシの裏にでも（ｒｙってやつだなｗ
150:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/19 01:44:28 eBappqEa
「トミノの地獄」 西条八十
姉は血を吐く、妹（いもと）は火吐く、
可愛いトミノは宝玉（たま）を吐く。
ひとり地獄に落ちゆくトミノ、
地獄くらやみ花も無き。
鞭（むち）で叩くはトミノの姉か、
鞭の朱総（しゅぶさ）が気にかかる。
叩けや叩きやれ叩かずとても、
無間（むげん）地獄はひとつみち。
暗い地獄へ案内（あない）をたのむ、
金の羊に、鶯に。
皮の嚢（ふくろ）にやいくらほど入れよ、
無間地獄の旅支度。
春が来て候（そろ）林に谿（たに）に、
暗い地獄谷七曲り。
籠にや鶯、車にや羊、
可愛いトミノの眼にや涙。
啼けよ、鶯、林の雨に
妹恋しと声かぎり。
啼けば反響（こだま）が地獄にひびき、
狐牡丹の花がさく。
地獄七山七谿めぐる、
可愛いトミノのひとり旅。
地獄ござらばもて来てたもれ、
針の御山（おやま）の留針（とめばり）を。
赤い留針だてにはささぬ、
可愛いトミノのめじるしに。
151:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/19 02:42:48 kgjWpih9
>>147
そこまで宣言しておかないと、アレなんだろうなとも読めるｗ
152:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/19 02:43:27 vUPxoWM/
>>69の
最後にあるNHKの鈴木健二そっくりのおやじが
キモヲタが恐れ敬う教祖様なの？
153:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/19 07:32:22 3zxv7Jz6
560 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/06/16(火) 12:30:33 ID:lkpXGn7G
あはは。何回行ってもチャーシューなんて行ってるくせに
二郎の味を語ろうだなんて1000年早いわｗ
うまいまずいを語る前に己を磨け。
乞食にだって好みはあるんだよ。
そんな貧相な感覚で評価されたらみんなたまらんわｗ
154:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/19 15:00:41 osWO8s4g
ガ板の二郎スレで粘着してた荒らしと似てるな
155:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/19 17:22:53 JJNbHEGa
>>152
そうだよ
ｼﾞﾛｦﾀ共からは、「オヤッさん」とか「総帥」とか呼ばれて祀り上げられてるよ
156:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/19 20:48:41 kgjWpih9
646 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/06/19(金) 19:09:11 ID:DhuiFZq4
>>641みたいのは三田で良く見かけるｗ
あれ？いつもより豚も薄くて小さいし麺も少ない。まずそーと思ったら
新参者に出されてるｗ
もう来るなって意味だよ。
豚の薄さと麺の量が美味い不味いの基準ｗ
157:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/19 21:06:34 Hdm4dtsJ
三田信者のキチガイ率の高さは異常
158:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/19 23:01:07 eSNwMUVN
中に入ると店主がちらと視線を寄越し、度付レイバンにレッドソックスのキャップ
セルジオ・タッキーニのウインドブレーカー
どう見ても堅気ではない私の出で立ちに会釈をする。
159:M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/06/19 23:15:42 /rIedy4b
>>158
ｗ
それ書いてるURL教えてください。
160:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/19 23:19:19 eSNwMUVN
>>159
私はプラ券を置く際に「カタメ、うす味で」と予備コールをする
ついでに「最終LOTだからちょっと盛ってくれません？」おねだりをする(笑)
※麺マシ禁止以降の前回の訪問時は営業途中、LOTを著しく乱す可能性も考慮して辞退した
しかし今日は最終なので気兼ねも無い
URLﾘﾝｸ(www.ac.auone-net.jp)
素晴らしい作品の宝庫です
161:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/19 23:54:42 OUol/RO0
>>160
ブックマークしたw
162:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/19 23:57:07 csPnqker
おねだりしちゃう
おねだりしちゃう
おねだりしちゃう
マシマシって～
163:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/20 00:39:22 mTzVM9J6
Ｍコマこのスレ見てたのかｗ
164:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/20 01:22:20 DOdxHEU8
君はマシマシ娘
165:M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/06/20 02:10:09 k3SOQ7pl
>>160
ありがとう。すごいねｗ
>>163
たまに見てる。おもろいじゃん。
ラヲタてヤヴぁい人多いよね。
私もあやしい感じだがｗ
166:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/20 02:41:03 oe7c2FPh
＞投入する手を止めて、一気に掻き込みフィニッシュ。
＞スープ迄完食タイムは6分。少ないのだからたまには、ゆっくり味わって食べれば良いと思うのだが
＞習性で戦闘モードになってしまったようだ。 いつものサイズでは無いのだし…
＞早食いは得意な訳では無いが１位通過。
＞そこそこの満足感を得て席を立つ。
＞外には18人待ちであった。
こうゆうのには慣れてきたつもりだったが
若干戦慄を感じた
167:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/20 03:07:50 f26BuT0D
>>160
やっぱり天然物はじわっと読んでてむかついて来るなｗ
（爆）とか←○○かよ、おい！とかの1人突っ込みとか10年ぶりくらいにガチなのは見たｗ
168:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/20 04:27:46 f26BuT0D
やべーな･･･>>160を見てたら面白くてとまらねぇんだけどｗ
面白すぎDEATH！
でも何で二郎とは別次元の話になるんだが
この手の大食いのヤツの書く文章はイチイチ嫌味っぽく大食いを自慢するんだろうな
語尾に（笑）とかで取り繕ってる積りなんだろうけど、逆に自嘲気味は自慢が何故か嫌味っぽく見えるんだよな
有名な所だと↓ここも>>160と同様大食い自慢の嫌味っぽい文章が似てる
確か二郎も食ってたような気もする
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
＞残念ながら”もう満腹、動けない～”というレベルではないが、
＞普通に食事するには調度良いボリュームかも。
＞ただし私の場合の話ですが・・・（笑）
例えばこんな感じの文章が似てると言うかこっち系の人はこんなんが多いのかな？
文見る限りじゃ年齢も似たような感じみたいだし
169:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/20 09:04:08 epUzbZA/
＞外には○人待ちであった。
いちいち数えんなw
170:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/20 14:01:49 Y00qAgLm
>>168
俺の知り合いにガチ二郎ヲタいるけどリアルでもそんなことばっか言ってるよ
常に「フシュー・・・フシュー・・・」って呼吸音が聞こえる。しゃべってる最中もな
171:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/20 17:41:33 RU0Ygqxp
縁切れよ
172:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/20 17:50:34 xwBHMWOJ
府中に行きたいんじゃねーの
173:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/20 18:32:25 9e0oQHqc
助手「にんにくいれますか？」
ヲタ｢フシュー」
助手「普通ですね！」
ヲタ「・・・・・」
174:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/20 19:43:05 IZgzidUK
すいません、ど忘れでヤサイクタシャキレベルの計算方法を
忘れてしまいました・・・。どうすれば良いんでしたっけ？
175:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/20 20:33:24 v4DgavX5
行列の人数やら、自分の食べ終わるまでのタイムとか、ラーメンと関係無い本当にどーでもいいような事ばかり書き連ねてるんだな
ネタで一度二郎に行ってみたいが、5分で食い終わらなきゃ怒られるとかそんなカオス具合に気が引ける
176:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/20 20:55:08 mTzVM9J6
>>175
俺はちょくちょくスモジとか亜流のハスミやら陸行くけど
速く食べなきゃとか思わせるような雰囲気を味わったことはないな。
キチガイ信者の多い三田や神保町じゃなければそうカオスなことは無いんじゃないの
野猿とか耳漏豚の好きな殺伐感が無いらしいから行ってみたら。
でもネタ目的で行くなら三田にチャレンジしてもらいたいｗ
177:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/20 23:09:21 Y00qAgLm
>>171
サークルの知り合いだから縁切れない
結局付き合いで顔合わせるし家の方向も同じだからよく電車で一緒になるしな
>>176
神保町でもそんなことねぇぞ
確かに食ってる最中にしゃべってる高校生3人組に店主が
「おい！僕！僕！待ってるやついるんだからしゃべってる暇あったら早く食って出ろや！」
みたいなこと言ってたが俺が連れと3分の1くらい食ってあとは残して出てったが何も言われなかったぞ
178:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/20 23:45:48 epUzbZA/
>>174
（曜日変動率＋店舗ブレ率）×弟子関数で店舗基本値を出して、
それをキャベツ濃度で割ればおk。
くれぐれも「弟子関数の出し方が分かりません」なんて質問はしないでくれよ。
詳しくは、三田出版の二郎数学Ⅰを参考にすること。
179:160
09/06/21 01:32:01 o6W/DkVR
ありがとうございました
データマン先生も喜んでることでしょう
180:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/22 10:45:02 +gRW0bHO
仕事上のからみで、きょう県外からのお客サンがおおぜい来て、
「富山ブラックが食べたい」とか言うので、仕方なく（失礼！）このお店に、お連れしました
まぁ、県外のかたがこのラーメンを食べたあとの反応というのは、だいたい、お決まりでして・・・
大喜というお店は、戦後直後の土木系労働者たちが日中の仕事でダラダラ汗を流した後、
ドカベンを片手におかず代わり・兼・失われた塩分の補充として食べたというだけの、
ほとんど時代遅れの代用食ともいえるようなラーメンです
誤解を恐れずに言えば決して、富山県民は濃厚な醤油味こそが好み、というような訳では、ないと思う
富山ブラックとかいう意味不明のコトバを広めようとしている一部の勢力らに、
たとえようも無いほどの憤りを覚えますね 個人的に
大喜・・・ 亡き創業者が、現状を見たら、どう思うのか・・
昔の有名店という名声のみにすがったままで、これからも味の改良や改善などをまったくしないまま、
このまま時代の波に埋もれていってしまうのか・・・
時代とともに、大衆の味覚基準というのは、変わっていきます
昔の名声にあぐらをかいたまま、商品のイノベーションを怠っているラーメン店というのは、
だいたいたどる運命は決まっている
接客態度の最悪なばーちゃんがいることなんか、典型的ないい例だ
店が繁盛して忙しくなることなんて、彼女らには、しょせん迷惑なだけの話なのだ
こんな店員をクビにできないようなお店は、昔からの名店だろうが何だろうが、
しょせん先が知れている
店主は、そろそろ本気で、考えたほうがいいだろう
変えないことも確かに手法なのだろうが、今の客層に若い人間がほとんどいない事に
危機感を覚えてないとしたら、まず絶望的で、経営者失格だ
私は、富山生まれのいちラーメンマニアとして、大喜の歴史は尊重はできますが
この店が富山ラーメンの代表のような見られ方をするのに、正直いって、
ガマンできないようなラーメン愛好家のひとりでございます
181:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/22 10:54:55 9kNs0bUz
>>180
なんか・・・
苛立ちを覚える文章の書き方としては秀逸
182:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/22 10:56:52 9kNs0bUz
いらつく原因が一個判明。
読点の打ち方がいらつく
＞店主は、そろそろ本気で、考えたほうがいいだろう
なんぞこれｗ
183:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/22 11:21:09 7VhOBC6r
ちょっと文が元AV監督の人のブログの感じに似てるなｗ
「○○でございます」の人、名前なんだっけ？
184:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/22 11:25:49 18IlaUlX
840 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日：2009/06/22(月) 10:40:15 ID:XvoXz1o3P
いやラーメンライスは贅沢な食い方だよ。
数口ごとにライスで口をすすぐんだから。
ラーメンの一口目の風味を何度も味わう為の技。
口内が油でコーティングされると、
水を飲んでも味覚が回復しない。
ゆえにさっぱり系だとライスは不要。
ギトギトガッツリ系には必須。
852 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日：2009/06/22(月) 11:01:06 ID:XvoXz1o3P
>>847
そんなのは超少数派だぞ。天一なんかは多いみたいだけど。
基本は酒を飲む時のチェイサーと一緒。
舌が鈍ってきたらご飯をほんの一口食べ良く咀嚼する。
まさかニュー速+でキチガイ見ると思わなかった
185:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/22 11:28:58 HRnv9bNY
>>183
村西とおるのことか？
186:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/22 12:08:22 uFGg3dao
>>180
もうお前がやれよ、と言いたくなるな。
187:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/22 14:15:38 yoirgfwU
>>184
あそこキチガイしかいないだろ
188:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/22 14:39:45 mr2uRVKu
>>187
ああゴメン、ラーメンキチガイねｗ
189:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/22 16:09:21 HPDvaP61
>>183
つ>>185
ダイヤモンド映像の村西とおる。
190:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/22 20:56:02 YQpcU5oo
チェイサーwww
191:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/23 19:21:35 TRrPgM+m
>>184
すさまじい油豚なんだろうな。チェイサーってww
油の量をツーフィンガーとかいって指定しそうw
192:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/23 19:29:44 MrtCxZB9
>>191
油膜ってレベルじゃねぇぞｗ
193:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/23 20:19:07 s7dmJJCx
ツーフィンガーwww
194:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/23 21:12:12 R1PAUaoI
大豚ダブル野菜マシマシニンニクチョモランマアブラツーフィンガー会釈ダブル
助手が覚えられるか不安になるな・・・
195:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/24 11:11:01 8HfO39QV
URLﾘﾝｸ(www.ac.auone-net.jp)
この文章を見ると、どんだけ基地外なのかわかる。
196:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/24 12:05:00 SNeVFDd1
>最後に^･ω･^を残すとキツイので、早めにやっつけたから後は
>ズイマーのヤサイと冷え始めた麺だけだ･･･
>いやいやキツイが何とかなりそうだ。
>しかし、スパートと言っても老人が杖をつきながらヨチヨチ位のスパートでし！
>ココでヤサイの丼に固形物を全て移動する。
>この最後の物体は人の残飯を処理している気分になった
だったら喰うなよとしかいいようがない
店に対して失礼だと思わないのかな？
197:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/24 15:42:58 /sgm5UJN
６月２３日１０：５０訪問。待ち客８名。
〔私事で恐縮ですが４００採点コメント。
１００採点・２００採点時・３００採点時と同じ総本山巡礼。
やっとスケジュールが取れ訪問。カネシ切れきれです。
ラーメン６００円の青プラ札購入。総帥の左右手側に着席。
程なく助手さんが「小の方ニンニクどうしますか？」私「ニンニク・野菜でお願いします。」
総帥自ら高台に。立ち上がり総帥に一礼して「いただきます。」とカウンター下ろす。
野菜シャキとしてます。豚は脂身があり柔らかく美味しい。
麺モチモチで美味しい。スープはしょっぱくなくカネシが利いてます。
総帥の麺の湯切り、豚を刻む音をＢＧＭにワシワシ食べる。美味しい。
スープを少し残し丼を高台に置き、カウンターをタオルで拭き拭き。
立ち上がり総帥に一礼して「ごちそうさまでした。」
大満足の１杯（巡礼）でした。
198:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/24 15:59:16 8pl4v85e
>立ち上がり総帥に一礼して「いただきます。」
>立ち上がり総帥に一礼して「ごちそうさまでした。」
想像しただけでニヤけてしまう・・・
199:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/24 16:28:23 yk1X6ViO
>>197
性別 男性
年齢 45歳
血液型 O型
本拠地 東京都 城東地区
45歳でラーメン屋巡りとかｗ
200:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/24 18:41:14 874QAOLr
ラーメン屋めぐりが唯一の自己表現なんだよ
201:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/24 18:46:50 Ir+N3i4M
オレが45になったらもうちょっとあっさりしたものを好きでいたいなあ
202:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/24 19:14:19 5Jjv+9ok
ワンフィンガーくらい？
203:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/24 19:25:59 Ir+N3i4M
いやいや、日本そばキチガイみたいな感じでｗ
204:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/24 22:27:45 wfCP02A6
>>197
＞総帥自ら高台に。立ち上がり総帥に一礼して「いただきます。」とカウンター下ろす。
二郎いくとマジでこういう律儀な馬鹿がいるから面白いw
店主も苦笑してるんだよなww
205:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/24 22:45:29 vX5jcOao
ブログ見てると妙に自分が特別待遇受けてる感を醸し出してる人いるけど
文章読む限りではたまたま多くなったりしてるようにしか思えない。
206:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/24 23:05:02 nBGkr/80
>>205
行列店でも覚えてくれるところはあるよ
ごちそうさまって言ったあとの返事が違うとか
207:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 00:44:36 YwzBHI1u
自分だけ店側の対応が違う
特別サービスを受ける
店主と会話して普通の人が知らない情報を入手
マナーの悪い客を批判・指導する
このへんがブロガーやジロリアンのステータス
208:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 00:56:40 1/XaMfWa
>>198
お前には人としての何たるかが欠けている
毎食、ちゃんと「いただきます」って口に出して言ってないでしょ？
209:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 01:00:31 1/XaMfWa
>>199
悪いのか！悪いのんか！
俺はいま29だが、毎日運動を欠かさず
死ぬまで二郎巡礼したいよ
210:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 01:02:54 Sr0BRlKW
>>208-209は釣りなので相手にしないように
211:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 01:02:56 pgSlio2I
立ち上がり一礼、てとこが笑えるんでしょ
まぁ丼を取るのと置くのに立ち上がってるんだろうけど
212:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 01:04:53 pgSlio2I
>>210
うはぁ…すんません。。
213:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 01:20:23 1/XaMfWa
>>210
文句があるなら400レビューしてから言え！
どうせ一年で50レビューもできないくせに
214:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 01:22:01 1/XaMfWa
>>204
律儀で悪いのか！ 二郎なんだぞ！
215:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 01:35:28 1/XaMfWa
>>211
確かに立ち上がりってのは大げさだし
このスレの住人にしてみれば店主の神格化みたいで叩き甲斐があるのかもしれん
ただ、人として至極まっとうな行動を笑うのはいかがなものか。
216:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 01:43:09 UXjvlbys
もういいよ
あんま面白くないから
217:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 01:47:13 1/XaMfWa
だめだ、我慢できない。
どうせ叩いてる奴らは二郎未食か、まずくて食えないとか言ってる手合いだろ。
本当に二郎を旨いと思ったら、店の存在を有難いと思うし、店主や助手さんに敬意を払いもする。
君らからはそういうのが微塵も感じられないんだよ。
218:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 01:53:55 1/XaMfWa
>>216
そんな簡単に片付けられちゃあ、立場がないんだよ。
お前そういうの持ってるか？
……大人気ないカキコ、スミマセン。
219:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 02:02:51 UXjvlbys
>>218は面白かったｗｗ
ごめんな
220:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 02:12:24 N1oKdCow
俺は二郎食うし味はまあまあ好きだけど、
スモジの力士に敬意を払ったことはねーな
ごちそうさまも助手に近い席に座ったときだけ言う
力士に近い奥の席のときは無言で退出ｗ
221:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 03:37:00 UZWyjoGo
名古屋の二郎系でいいんかどうかわからんけどそっち系の店でも
店内のBGMが爆音でかかってるからかわからんが
何人かの常連っぽい客がわざわざ店員に聞こえるように
その爆音BGMに負けないよう声張り上げて大声に近いくらいの声で
「ごちそーさま！」とかアピールする姿を見かけることがあるｗ
んな大声張り上げてアピールせんでもｗと毎回思うわｗ
222:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 03:49:59 1/XaMfWa
俺も感情的になってしまいご免なさい。
そうだよね。特に店へ敬意を払わなくてもいいよな。
そんなこと、強制される筋合いはないよな。
本当にご免なさい。
「いただきます」「ごちそうさま」だけ、きちんと声に出して言えばいいんです。
特に、いただきます。僕らのいのちは、他のいのちを「いただく」事で成り立っているのだから。
223:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 03:53:50 1/XaMfWa
>>221
俺も、大声でアピールする必要はないと思う。
要は気持ちの問題なんだよ。
224:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 05:20:37 Grifu128
386 名前：名無しの二郎好きさん[] 投稿日：2009/06/24(水) 22:55:22 ID:aKDKow12O
食券出すときに軽くでいいから挨拶すると、店長は言葉を返してくれる。
それだけじゃない…
正解豚が入る可能性が格段にアップするんだよ。
試してみろ。
225:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 05:33:09 aB3M/NPT
豚目当ての犯行か・・・
226:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 10:00:41 l5bpfKpm
正解豚ってなんだ？
227:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 10:08:46 DyU9c71t
そりゃプリ旨な豚ですよ
228:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 10:30:51 WTi+thDI
>>204
＞総帥自ら高台に。
↑このフレーズを読んだ瞬間、やおらカウンターによじ登って
ポーズを決めはじめるオヤジの図が脳裏に浮かんだｗ
229:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 10:58:17 y8FuBMMc
>>226
今日のブタはフワトロでうまい。
ブタ入りにして正解でした。
↑コレ
230:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 11:09:46 l5bpfKpm
ムカツク文体が主になりつつあるスレで久しぶりにムカツク用語に出合った気が
教えてくれた人ありがとう
231:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 11:40:41 KHicrUvo
>>227
ﾌﾟﾘ旨ってなんですか？
きいたことない表現ですけど？
232:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 11:43:12 7aHdJ5DM
久しﾌﾞﾘに喰った旨い豚ってことか？
233:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 12:36:08 23jL/iZh
>>225
笑ったwww
234:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 17:48:50 1wpP4Elk
ｼﾞﾛｵﾀ「今日は豚がド入荷してて正解だな」
ぼく「いつもは豚が無いってことですか」
ｼﾞﾛｵﾀ「えっ」
ぼく「えっ」
235:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 18:04:57 1/XaMfWa
>>231
プリプリしてて旨い豚。
マジレスすんまそん。
236:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 20:07:34 A7dR5FwC
皆さん
変なの一匹紛れ込んでますよー
237:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 23:09:03 VWJ1EKkl
>>235
カネシスパイラルに陥りそうになったらどう対処すれば良いですか？
238:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 23:19:59 tdkOre63
>>237
ブレ率と乳化率は知ってるでしょ？
質問する前にググってみては如何でしょうか？
239:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 23:31:35 VWJ1EKkl
>>238
情弱乙。
乳化率の全面見直しで、乳速+は今休止中なのを知らんのか？
>>235クラスの麺バーじゃないと、乳化率抜きの計算は出来ないんだよ
240:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 23:35:20 23jL/iZh
酒飲んでるのか知らんが、こういう糞みたいななれ合いってどうなの？
二郎豚のダブル会釈に通じる気持ち悪さなんだけど。
241:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 23:43:37 tdkOre63
>>240
笑ったwww
242:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 23:44:23 23jL/iZh
いや、過去の名作を芝居して何になるの？って揶揄してるんだが。
243:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 23:48:59 tdkOre63
>>242
脂飲んでるのか知らんが、何をマジになってるの？
244:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 23:50:13 3hLnvNHc
豚が美味い
共食いする気分を知ってる唯一の生命体か
貴重じゃないですか
245:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 23:50:38 23jL/iZh
>>243
見てて恥ずかしいんだよ。
246:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 23:59:18 23jL/iZh
ID変わるのを待ってるの？
247:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 00:02:18 tdkOre63
何かパネェのが釣れたな・・・
逆に釣られてるのか？
248:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 00:32:37 ldpDnfwa
>>243
こういう時こそチェイサーだね
このスレ、たまに変なの釣れるな
249:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 00:33:11 MlxGA+9h
チェイサーの自演入りましたー
250:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 01:43:41 VzrPaxzu
二郎の何でもかんでもカタカナで表記するのは何が元ネタなんだ？
そういう用語使うのは昔ながらの職人的な業界に多い気がするが。
中でもヤサイはイライラ度高いよな。普通に野菜って書けよ。
251:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 02:09:17 UJB0v87j
傍から見てる分にはおもしろいが
当の本人達はネタとマジが入り混じっててそれはそれで楽しめてるんだろうな
たまに必死なのが混じってわけわからなくなるけど
252:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 02:17:20 6nn3xVla
神豚(シェントン)
正解豚
フワトロ
トロ豚
ホロホロ
プリ豚
パサ豚
ツナ豚
ガチ豚
フワトロ、トロトロ、ホロホロあたりは違いがよく分からん
253:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 10:06:35 tWJ3nAgi
乳化ってどういう状態のことを言うの？
二郎行ったことないから想像がつかない
254:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 11:19:31 GW/h2e5s
ド乳化とかキモいよな
脂が冷めて固まった物ってイメージしかできん
「総帥自ら包丁を握り、豚を刻む音をBGMにワシワシ喰らう…」とか普通の人間とは思えん
明らかに異常なヒト科
255:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 12:40:01 KDXxCyX7
そういやこないだ、大久保の二郎でリアル会釈見たわ
256:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 16:26:22 EFE23lDt
絶品の豚で絶豚（ゼットン）てのを見かけたことあるぞ
ネタだったかもしれないけど
257:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 18:24:54 WKNtb+sy
ネタで言う奴と本気で言う奴の見極めが難しい
258:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 19:40:44 7jXHGA7d
所詮FEPが変換してくれてるだけなのに、得意げに普段書かない漢字を使うラヲタｗ
URLﾘﾝｸ(www.ac.auone-net.jp)
斜め向かいのびっくりラーメン 千駄木店はいつの間にか当然の様に廃業したようだ。
寒い中並んでいると地元住民の方々の冷ややかな視線が痛い。
『この寒い中、物好きねぇ』『ほらほら！あれがラヲタつー人種だよ』
心の中の話し声が聞こえて来る様だ･･･
御尤もな意見。
259:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 20:03:09 Gk7hYAMZ
>斜め向かいのびっくりラーメン 千駄木店はいつの間にか当然の様に廃業したようだ。
びっくりは本体のほうが飛んだんだけどラヲタは新聞読まないのかｗ
260:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 22:28:55 MlxGA+9h
>>256
絶豚って店主にへつらいすぎて絶交された豚のことか思ってたわ
261:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 23:56:31 GW/h2e5s
二郎って行った事無いんだけど客層ってやっぱりアレなのかな
262:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 01:52:51 M2+7hDlX
これは言わずにはいられますまい…！
言わせていただきます！
263:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 03:55:57 V2/XLL0M
567 名前：名無しの二郎好きさん[] 投稿日：2009/06/27(土) 01:28:31 ID:1ixYAQUc0
席数とロットの杯数変わって分からなくなった･･･。
変わらず1.7ロット位で食わないとロット乱れるのかな？
264:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 11:53:22 1Q0wicKq
>>259
そこのびっくりは本体が逝く前から潰れてました。
265:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 13:31:31 q6TyEaJI
遭難 ＝ 食べきれない事を言う
URLﾘﾝｸ(ramendb.supleks.jp)
ちなみにこいつ、麺量８００ｇだそうです(ノ゜⊿゜)ノびっくり!!
しかも時計を見ると、１２：２３分！！３５分には店を出ないとマズイのに、実質１０分でこいつをやっつけるのは無理でしょう・・・Orz
もう逝くしかないと、麺からいただきます。
中太麺ですが、さすがに凄い盛りです。こちらでは５００ｇまでは、いつも普通に食べてるのですが、ここまでくると見てるだけでおなか一杯です。
〆具合は、ちょうど良く〆てあるので、文句はありません。
そして、スープですが焦がしというのに香りは弱いですね。
魚とつくだけあって、カツオの香りのほうが強いです。これは好みが分かれるのではないかと思われます。そしてこちらの醤油全般に言えると思いますが、甘い味付けです。
トッピングは、ぶつ切りのチャーシュー、メンマ、水菜でした。
最初はいいペースで食べ進めましたが、やはり中盤を過ぎると厳しいですね。
しかも時計とにらめっこ。味わうこともままならぬ状態です。
それでも、４/５は食べたでしょうか？
さすがにここいらでお腹は一杯、無理すれば入ると思いますが進みませんね。
残すのは大嫌いなんですが、気持ちだけでは食べ続けることはできず、無念のリタイア。遭難となりました、ごめんなさい<(_ _)>
この時点で、３５分。速攻で会計を済ませ、会社に戻り何とか□ _( -"-)_ セーフ!
非常に疲れたお昼となってしまいました・・・。
266:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 13:45:07 joIeX73O
>>265
そこのラーメン屋ほとんど同じ奴しかレビュー書いてなくてﾜﾛﾀ
267:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 13:50:13 jIkqL1dn
>>197
気持ち悪くなってきた、マジで
268:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 16:51:24 q6TyEaJI
レビューをレビと短縮しちゃうバカｗ
URLﾘﾝｸ(ramendb.supleks.jp)
269:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 17:53:52 q6TyEaJI
URLﾘﾝｸ(ramendb.supleks.jp)
スープ並々注いでくれるとありがたいのですが
あくまでもお上品な分量で聊か物足りない感があります
まずレンゲで一口 海の生き物ですね ん～～何だろ？
通常の節系とは違う風味 アッ！烏賊ですか！ 違います？
それと舌を押し付けるような鶏 塩気はこの時点ではあまり気にならないですネ
そうこうしている内に変化が訪れます そうです炙りチャーシューに進攻されますw
なぜわざと難しい漢字を使いたがるのかｗ
典型的なヲタｗ
270:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 18:07:33 u3FSWSRn
URLﾘﾝｸ(ramendb.supleks.jp)
メルマガにて告知され、ゲリラ的に行われたプレ営業。知ってしまったら何があろうと行くしかないでしょう。たとえ仕事があろうとも笑。
営業出るフリして社用車で行ってきました！！
なんでこういうことをネット上で堂々と書けるんだろうか。
これが公務員だったら結構な問題にされるだろ。
ラーメン食いたさに常識的感覚がマヒしちゃったのかな。
271:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 18:25:00 Jgz9KCmg
>まずレンゲで一口 海の生き物ですね
海の生き物www
272:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 18:32:33 DsDMp1nA
ゲリラ的まで読んでスモジだとわかってしまったorz
273:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 19:14:18 UQ5lFfL9
>>270
！！！ これだ… ついに探し求めていた理想の二郎のスープに出会った！！
豚の出汁どっしり、豚と醤油の比率が5.5:4.5くらいで、
しっかり醤油の濃さも感じるが、塩っ辛すぎず。
もう少し濃くしたい気分の時も、カネシボトルが常駐しているので随時調節可能。
なんつうか・・・
今までの1位は野猿のスープだったが、それも完璧な理想ではなかった。そして今ここに完全なる1位のスープを体験している。この時を待っていたよ…。
274:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 20:36:41 64nQuCQC
>>273
もはや新大陸でも発見したかのようなレベルの感情だな。
こいつは精神年齢が低そうでバカな感じがムカツキ度をアップさせるという新種だな。
個人的には相当ムカつく部類。
275:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 21:52:24 +hcYcEEK
>>270
俺もプレ言ったが、その日はバランス悪くてしょっはかったぞ
豚と醤油の比率が5.5:4.5とか、一体何の値を比べてるのかさっぱり分からんけど、そんなに醤油の割合あったら濃すぎるだろ
あの日たまたま仕事休みだったから行ったけど、サボってまで行く奴いたのか
あんなの別にいつでも食えるのに
276:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/28 07:04:17 VYR4M/Tt
神豚(シェントン)
シェンツーの間違いでは？
277:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/28 08:45:22 x1TZQDYz
そうなると美味いって意味のハオツー？は
好豚（ハオツー）にもなるな
ピッタリだな！
「総帥！まことに好豚でありましたっ！」と敬礼して巡礼終了
278:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/28 12:11:21 ZRra43kz
>>277
終了させるなよ！
生きているかぎり続くんだよ……。巡礼は終わることはない。
まさしく、道(タオ)。豚の道。
279:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/28 13:38:42 C593gLq9
>>276
シェンロンとかけてるんじゃね
280:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/28 23:38:47 SQy8HisY
私は非常に悩みました。
この味、もう佐野の市民に問いかけましたよね。
新しい味っていうのがあるんだと。
中華そばからラーメンへ飛び立つんだと。
はっきりいって自分はこれはこれで時代の流れなのだと感じました。
でもこれが佐野にあったらどーなんの？
っていう。全部こってりならみんな納得するのはわかっているので、その流れに沿っているのをやはり見るだけなのはつまんない。
それを拒否し続けて文化を発展できたらなあっていうのが望み。
東京の流ればかりを受けてそれを独自に開発するのか、
それを拒否して全然ありえないものを作るのか。
自分が市長なら前者を選ぶかも。
((((；ﾟДﾟ))))ｿﾞｿﾞｿﾞｿﾞｿﾞｿﾞｿﾞ
281:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/29 00:05:21 LEHt2rVY
市長になっちゃったｗ
282:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/29 00:05:46 YL2nOufS
これはどう見ても作り手の意見だよな
まさかラヲタのレポじゃないよな
そうだと言ってくれ
283:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/29 00:23:03 ONgtykUC
市長とは新しい発想だ
284:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/29 00:29:34 eN37pmxF
市長ｗ
そのうち「自分が神なら～」とか言いだしそうだ
285:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/29 01:01:47 7p5smGQk
自分が豚なら・・・とか言うラオタがいたら惚れる
286:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/29 01:42:36 BHXrarrL
佐野でこんな、・・・やりやがったね？って感じです
これを学生の前に出したらクイッパグレないでしょ。みんなここにくるでしょ？
なんならもっと油っぽいラーメンでもいけるもん。
自分の中では葛藤です。これを認めんのかどーなのか。
僕の母校の前でこんな淫らなラーメンがあっていいのかどーなのか。
反則だ！。この味に慣れたら佐野は終わりだ！
佐野はあっさりに従事するべきだ！！。私は認めない方向で支持します。
ｱﾊｧ
287:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/29 22:31:54 lYJ73rQu
淫らなラーメンｗ
288:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/29 22:48:44 7p5smGQk
まあ確かに豚の脂を齧るのって背徳以外の何物でもないからな。。
野猿の若曰く「なんじ完飲するなかれ」
289:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 02:00:59 4wb90efn
798 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/06/30(火) 00:02:39 ID:wpKNIVbj
二郎って食べてる時はそれなりにうまいと思うんだけど、
食後に道を歩いてると胸がムカムカしてくるんだよな。
脂が多すぎるのか、カネシが塩分きつすぎるのか、得体の知れない調味料を入れているのか。
799 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2009/06/30(火) 00:08:10 ID:qwcjQlDr
なれるとそうでもないよ
800 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2009/06/30(火) 00:11:10 ID:sbbJZgVV
慣れてしまうのも結構怖いんだけどな
というか慣れないと食べられないラーメンって基本的には不味いんじゃねえのか？
801 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2009/06/30(火) 01:29:56 ID:qwcjQlDr
それは極論だと思う
290:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 12:14:20 XppDP21r
撮影会を終えスープを一口。「旨いぉ～～」ですぉ～～
スープは、いわゆるラーショ系。
温度は普通に熱々で、徐々に冷めゆくタイプ。粘度は殆どないシャバ系。
出汁系は、ライトな豚さん中心やね～
化調の主張もそれなりに感じられるんやけど、化調依存タイプやなく、
ハイレベルなバランス感に長けとる塩梅やね。
塩分濃度は高めで、味の輪郭はハッキリしとってええ感じ。
味の感覚は、初動でカエシとラーショネギ油のコラボを感じて、
中盤から終盤にかけて豚さんの甘味が相乗されそのまま鼻孔から抜けていく感覚やな～
麺は、中太ストレート。麺量150gくらいやろか。こちら酒井製麺やっけ？
茹で加減は軟らかめながら、このスープとは合っとる感じやね～
絡み自体はそれほど良さげやないねんけど、この場合それでええって感じかな～ｗ
具は、チャーシュー2枚がメインに、ラーショネギ和え，海苔，ワカメの構成。
チャーシューは分厚いモモ肉で、僅かに獣が残る味付け薄めの肉先行タイプで
かなり好みのタイプ。和えネギは、少量のゴマ油とカエシで和えられとって、
この作品に無くてはならん存在に感じるね～、ところどころにコマ豚が映えるんは嬉しい悲鳴ｗ
他の具材はそれなりに機能しとる感じやね～
あっ！という間に完食完飲！かなりの満足感を得られましたぉ～
291:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 12:14:54 96ISzh4M
>驚くことに節系か煮干し系のうま味がする。結構効いている。
>あと動物系はトンコツだろうか？後で店の人に聞いてみたいところだ。
>思った以上のスープの出来栄えだ。
あとで聞いてみるも何も、コレ書いてるときは
聞き終わってるんじゃねーのか？
292:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 12:32:17 268P/GHc
954 ：名無しの二郎好きさん：2009/06/29(月) 21:37:48 ID:P.IbEnIcO
てめーらの言いたいことはわかるけどよ あんま府中いじめないでくれm(_ _)m オレは2月以来行けてないんだけど店主に味が問題で来てないって思われてるとしたらすっげー辛い あの店主すっごいいい人なんだよ みんなわかってよ
293:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 12:36:30 W6eXkwMC
お前の顔なんざ憶えちゃいねーよｗ
294:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 13:45:06 zAZk99BF
このスレの住人はMっ気ある人多いね
ムカつくなら、キモいなら見たり読んだりネタ発掘したりしなきゃいいのに
スレ汚しすんまそん
295:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 13:59:37 uTbTacnD
>>290
ラーショ系を素人にわかりやすく説明してくれｗ
次郎ヲタくらいになると読んでれば当り前の言葉なんか？ｗ
296:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 14:43:15 o0gstKQy
>>294
スレ汚し、ギルティー
297:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 15:30:54 PuaX5D3j
書き方が関西弁だと違う苛々が味わえるよな
M属性とかじゃなく苛々したいみたいな感じ
ヘキサゴンみてバカｷｬﾗに暴力的になりたい感じと同じ
298:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 15:54:53 zm8fea3n
＞温度は普通に熱々で、徐々に冷めゆくタイプ
これ以外のスープあんのかよ
299:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 16:49:34 NM71gu5i
ネヲチ板っぽいネタなスレなんだけどついつい見ちゃう
300:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 17:14:24 io7KP069
>>298
俺も思ったｗ
敢えて言うなら、はじめからぬるいスープか…。
301:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 17:24:00 fCO+cl/x
>>300
最初 もの凄い熱々、普通に熱々、ちょっとぬるめ、冷たい
後 普通に徐々に冷める、油やとろみの影響で冷め辛い、つけ麺とかであっという間に冷める、ずっと冷たい
これくらいの可能性はあるんじゃないか？
302:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 17:34:12 y5cb0HR9
お前らホント素人だな
化調の配分次第でスープの冷め方も10種類くらいに分類出来るんだよ
俺は最初5℃ずつぐらいで2段階冷めて、そのあと緩やかなカーブを描くタイプが至高だと思うがな
303:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 17:42:16 4dE82M/q
やっぱ天然じゃないと面白くねえ
304:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 19:59:53 ffdgV2o5
自前の焼き石持って巡礼したら、いつでも熱々食えるよね？
305:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/01 00:14:40 EmokXDcW
で、ラーショって何？
306:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/01 00:17:07 ZnPUPfkB
>>305
スウェーデンのサッカー選手
307:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/01 00:20:05 +CP3Dk4a
ラーショも知らずにこのスレを開くとは傲岸不遜にもほどがある。
精進せいっ！
308:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/01 05:22:10 mg+X6CqW
>>306
俺はスヴェンソンが好きだった
309:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/01 10:03:41 qAhGIQNH
ラーショがラーメンショップの略だってのは知ってるけど
ラーショ系ってのがどういう定義なのかはわからん
310:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/01 10:10:16 f9LhKP0P
>>308
僕はブロリンちゃん！
311:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/01 23:31:12 W7i4U/47
>おまいら、本当に魚臭いラーメンが好きか？ラーメンって本来は魚臭くて良いと思っているか？
>魚臭いのを我慢して流行りだから「うまい」と言っていないか？
>今時のラーメン痛によって昔ながらの鶏がら出汁の店がどんどん減っているのを嘆かわしく思う。
312:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/02 08:05:07 Hhvzqr18
元々は鳥ガラや豚骨から取る出汁の獣臭さが苦手だた日本人向けのアレンジの一つだったんじゃない。
最近のはそういうのとは違う気がする。
自分はそういう今風のも昔からの荻窪あたりにある昔風のも好き。
313:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/02 11:12:50 xhR6a6rN
地元のラーメン屋のレビュー見てたらかなりムカついたので。
3:30到着。
15名ほど行列が出来てます。皆様のレビューを見る限り少ないほうですね。
この時間での行列！人気が伺い知れます。
特製つけそばをオーダーし暫し待ちます。
4:00頃店内に案内され2009/2/19現在、全国1位のつけめんがお目見え！！
正直なんかこの時点で感動してしまいました・・
ラーメンは、つけめんは、高い金払わなくたって自分の感性やチョイス次第で
十二分に感動できる！それぞれのお店にドラマがある！
そして自分はラーメンが好きだッ！馬鹿かね？良いよ！馬鹿で！
すみません・・気をとりなおして・・レビューに戻ります。
麺は太麺ストレートでしょうか・・スープは粘度が高くドロっとしています。
まず一口。
314:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/02 11:14:13 xhR6a6rN
美味しいッ！！！！ンマイー！！！
魚介ドゴーン！！！豚骨ドゴーン！！ドンパチ！ドンパチ！
正直、穴が見つからないです。
麺も最高の茹で具合。スープも濃いのに飽きのこない美味しいもの！
味玉、チャーシュー、メンマ、それぞれ、
とみ田さんのオリジナリティーが感じられました！
最後にスープ割り（あっさり）をお願いしたのですが、
これがまた驚きでまるで違うスープになって器が返ってきます！
まるで手品です！スープ捨てて新しい物にしてんじゃないのってくらい・・
柚子が効いててこれも美味しい！あぁーなんだこの店は・・
また食べたいんですけど自分、埼玉川越在住なんで・・
クソッ！近所の方が羨ましいです。ハァ・・また食べたいなあ・・
変な効果音のムカつき度は異常
315:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/02 12:02:36 NwGeDS9X
オタに目覚めた中学生みたいだな
316:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/02 12:32:42 UnBJi2Ee
ドンパチ！ドンパチ！
317:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/02 13:57:02 7peB714D
ドゴーン！！！ ドゴーン！！
318:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/02 15:49:44 L16JRyVa
＞美味しいッ！！！！ンマイー！！！
＞魚介ドゴーン！！！豚骨ドゴーン！！ドンパチ！ドンパチ！
これは新しい
319:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/02 15:51:02 ZVc0rSve
ガチホモ系コピペみたいなノリのテンションだな
「プラグ・ソケット・プラグ・ソケット！！漢って最高だぜ！！！」みたいな
320:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/02 15:54:20 cg1nHSU/
>>314
つーか埼玉川越在住うらやましいって奴もいるんだろうな
とみ田１位ってことはＲＤＢだろ。川越近辺でも結構上位がヒットする
なぜかラヲタは遠くのラーメン屋に行って近所のラーメン屋行きたがらないな
321:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/03 16:00:15 vv1VxjTN
それはあるな。
自分も痛いラヲタを気取ってた時は遠くの有名店ばかり行ってたが、
たまたま地元で普段なら絶対に馬鹿にして入らない様な中華料理屋で食べたモヤシソバの美味さに猛烈に感動した。
と同時に自分の味覚のショボさと勘違いっぷりを痛感した。
それ以来ラーメン屋巡りのためだけに遠征する様なことはなくなったね。
322:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/03 16:21:11 uPXeSI2w
普段なら絶対に馬鹿にして入らない様な中華料理屋
美味さに猛烈に感動
遠征
はい、三ついただきました
323:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/03 16:45:02 1+9oHAE0
やはり天然物は違うな
324:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/03 23:44:55 eIFi9m3E
970 名前：名無しの二郎好きさん[] 投稿日：2009/07/03(金) 17:38:35 ID:Wgh5D89w0
50円アップでキッコーマン醤油使用のラーメンがあればいいのに
971 名前：名無しの二郎好きさん[sage] 投稿日：2009/07/03(金) 17:59:43 ID:NOj7xiQ2O
キッコーマンじゃ醤油のクセが強すぎて
二郎の味は出ないよ
カネシっていうのはくせのない醤油ってことなんですかね。
だとしたらジロヲタはそこにありがたみを感じていると。ていうか醤油のくせってなんだよ。
325:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/03 23:55:27 nuqCbfyO
194 名前： しゃかりき Mail： 投稿日： 09/07/03(金) 00:12:43 ID： GQbf5nl3
>181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/23(土) 07:51:59 ID:wOnwy4S/
ラーメン中心の外食ブログをやりたいのですが、
ブロガーの皆さんは写真を撮るときに店主に許可を取っているのでしょうか？
私は基本的にはラーメンは撮影するものと考えていますので
店主には何も言わず当然の様に撮影します。ただしフラッシュは
用いません。私はブロガーではありませんが写真を掲載した
サイトがありますのでそこにアップしています
326:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/04 01:01:43 /a9mkRFJ
私は基本的にはラーメンは撮影するものと考えていますので
店主には何も言わず当然の様に撮影します(ｷﾘｯ
ってな感じか
きめぇｗｗ
327:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/04 03:26:02 QeszFBBR
これはキモイｗ
328:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/04 09:10:12 Vzb7f07z
681 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/06/21(日) 20:38:54 ID:gpKGEV21
>>678
替玉４だと合計で５玉食べるのか。貧しい生活が永かったの？
君の姿を想像すると、背中を丸めて食べていて、ズボンは洗濯した事が無いような汚れた色。靴は踵が擦り切れくたびれている。
哀れに感じた店員が、スープを足しましょうか？と気を利かせても
ポケットにはインターネット喫茶で寝るための金しかない。
そんな君の健康様態が心配だ。
682 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2009/06/21(日) 21:00:06 ID:Rx4QIbPD
>>681
そんな君の姿を想像すると、
いつも汗をかいているデブで汁が他人の所まで飛ぼうがお構いなしの早食いをしてる。
替え玉を注文して30秒後に来ないと貧乏揺すりをやり始め、イライラして鼻息が強くなる。
会計時、替え玉分の料金を取られそうになると、慌てて財布をの中からよれよれの替え玉無料券を
他人から見たら不愉快なものでしかない笑顔で店員に提示する。
そして、キツい体臭ニンニク臭を撒き散らしながら出て行く。
そんな君の神経が心配だ。
329:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/04 09:45:39 qkrI9hrH
>>324
煮きりって知ってる？（ｒｙ
330:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/04 16:54:45 9VDwYjWi
>>329
煮切り(醤油)って醤油に味醂等を合わせて煮て醤油の臭みを抜いたタレのこと？
寿司屋で使うような。
331:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/05 02:16:27 fG8Aq2Bv
恥かくよ
332:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/05 05:10:15 4mmgjQb6
>>325
掲載するのに許可を取らないことについてツッコミが無いのがﾜﾛｽｗｗｗｗ
333:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/05 08:15:05 OMIsNn3R
撮影するのが当然、それが目的ですから(ｷﾘｯ)
撮影で満足し食べずに店を出ることも多々あります(笑)
撮影不許可の店？ 二度と行きませんよ(ｷﾘｯ)
334:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/05 12:28:21 SxjLw3c3
うれしそうｗ
335:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/05 15:14:22 7Y3M1/Fv
>撮影で満足し食べずに店を出ることも多々あります(笑)
すごいストイックですね
336:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/05 18:22:31 OMIsNn3R
>>335
あなたブロガーのことお分かり？
337:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/05 23:31:06 ZJ5vpREJ
目的と手段が入れ替わってるブロガーはラーメンに限らず多いな。
特に食べたくもないのにブログの更新のためだけに店に行く。
同じ感じで、店主に顔を覚えられたいがために通い詰める奴もいるし、何が何だか分からないよな。
338:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 00:42:39 APpSy02G
「ラーメン屋でラーメンを食べている人を見るたびに考えてしまう。
みんな暗い顔をして黙々と食べているわ。
ラーメンは異常な食べ物よ。
そんな食べ物が上品すぎていいのかしら」
339:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 00:47:09 APpSy02G
「問題を解く鍵の第一は化学調味料だ。
西洋人は化学調味料を食べるとチャイナレストランシンドロームといって、
手足のしびれや不快感を訴える。
一方、日本人を含む東南アジアの人間は化学調味料を好む。
なぜか。西洋人は牛、豚、羊、鶏といった肉類や乳製品を好んで食べる。
肉類の旨みの基本はイノシン酸だ。
一方、東南アジア人にとって不可欠なのはナムプラーのような魚を発酵させて作る魚醤、
または大豆を発酵させて作る大豆醤油。
アジア人にとって米、魚、そして魚醤か大豆醤油はかかせない。
魚醤と大豆醤油の旨みを形作るのはグルタミン酸だ。
そして化学調味料はそのグルタミン酸を化学的に合成したものだ」
340:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 01:22:20 vp4Fp0p+
美味しんぼの読みすぎｗ
341:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 01:32:09 2op7K2MM
自炊してる人はわかると思うけど、豚をいくら煮込んでも旨みは出ない
やっぱ化調の威力は絶大なんだよ
342:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 01:36:20 +WX3hDMQ
豚を煮込んでってそれは骨とかも煮込んでの話し？
そこまでやったことないから知らんけど
343:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 01:54:16 2op7K2MM
>>342
前言撤回します すみませんでした
344:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 02:03:32 +WX3hDMQ
いや、さいきん自炊はじめた初心者の興味本位な質問なんで…
なんかすんません。。
345:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 02:25:54 0ODrATms
ROMしていた者ですけど私も謝ります。
すいませんでした。
346:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 02:44:51 OXhBihXB
なんか知らないけど俺も謝ります
どうもすみませんでした
347:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 12:41:49 ftzCMnRh
じゃあ俺も謝ってやるよ
まあ、しゃあねえな
どうもすみませんでした
348:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 12:44:52 RQeUxiGQ
謝罪はもう沢山だから賠償してくれよ
349:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 13:09:32 DneKzaFD
一緒に賠償してくれる店探しに行こうな？
350:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 13:34:29 EDflUnyi
798 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/06/01(月) 21:07:30 ID:MxcnZvU3
うまいラーメン食うためには少しの試練は必要
長時間並ぶのも試練
店主に無視されるのも試練
試練のさきに感動がある
351:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 16:23:11 N2JcQvPL
>>339
ソレがＵＳで騒がれたのは1960年代の話だよ。
近年はＵＳの白人どももグルタミン酸に慣れたのかさわがれなくなった。
352:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 17:39:50 oVUFHZJa
>>351
[よかったら、美味しんぼネタにマジレスしないで欲しいです]
353:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 18:02:28 nRIIKPjO
煮きりネタにマジレスもできれば
354:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 18:56:55 VK5KXEed
煮きりは廃れつつあるなぁ
煮きりネタを振った俺も悪かった
355:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 02:16:22 R/7dJkfl
煮切りコピペは完成度が高すぎて改変しにくかったのが敗因。
356:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 12:53:45 QztB0p7h
次回までの宿題としよう。
357:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 13:07:27 9QE1Fog2
ふむ、
ふむ
358:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 17:48:06 LZE1Jo/M
まずは麺の一本食い。シャキッと〆られた麺はかなりのコシですね。
ラーメンでいただいた時よりもさらにコシを感じます。
スープを一口
なるほど…
甘さ・酸味ともに控えめですね。
ライトなベースと相まって若干物足りなさも感じてしまうかも…
でもまぁ食べやすいのかもしれません。
スープに麺を入浴させズバッといってみましょうか。
幾分、麺が勝っている気もするのですが、バランス的にはまずまずでしょうか…
そうですね～
こちらの一品もやはり小ぢんまり感は否めないのかなぁと…
悪い印象と言う訳ではないんですけどね。
トッピング系を盛ってゴージャス感を出せば印象も変わるかもしれませんね（笑）
359:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 18:06:56 R4T+46zR
一本食い？？
テイスティングみたいなつもり？
こんなアホのために、全部一本で出来てる麺があったらいいのに
360:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 18:08:01 1OiZPIFP
>>359
うどんならあるなｗ
361:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 18:24:24 9KuMlLoi
「デッド飲み」
勝手にやれっ！て感じ
362:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 20:40:12 9QOo7TJD
>>359
何？おまえらつけ麺食べるとき、最初からつけ汁につけちゃうの？
ｗｗｗｗｗｗ
どうせそれも、麺全部べっとりつけちゃうんでしょ。
麺の出来不出来、いつチェックすんだよｗ
363:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 20:53:05 X/4kuAVL
寿司マニアとか蕎麦マニアもうるさそうだよなあ。
あっちはある程度、金が必要なんでそんなに声高に言わないだけか？w
364:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 21:02:48 pxyEn1ug
>>362
なんで麺の出来不出来を食う前にわざわざチェックしなきゃならんのかがわからん
つけ麺なんて、つけて食ってうまいかまずいかだろに
365:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 21:49:35 e8OG0z0D
地元で昔から美味いと評判な蕎麦屋の大将がTVに出た
リポーター「大将、やはり先ずは麺自体を味わうのがツウなんですよね？」
大将「いや、もうガバ～！っと食べちゃってください^ ^」
リポーター「つゆは浅めに浸けるのがツウですよね？大将」
大将「いえ、もうドップリ浸けてズルズルいっちゃってください^ ^」
リポーター「…なるほど、好きなように食べるのが１番だと…」
大将「そういう事です^ ^」
366:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 22:04:45 9QOo7TJD
>>364
チェックしないと「ふむ」とか吟味できなくない？
367:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 22:05:40 PPfAZPA5
自称グルメほど形にこだわるからな
368:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 22:10:59 9QOo7TJD
>>364
その店で週に一度は食べてるんだ。
前回、前々回と比べずに、どうして意義のあるレポートが出来るか？
369:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 22:16:19 0e2VPg11
>>365
大将ｗ
370:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 22:21:16 jbAcPGDa
「小麦そのものの味が口いっぱいに拡がる！」っていう
定型句を使いたいが為だけに麺だけ先に頬張ってるんじゃなかったのか
371:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 22:32:15 KeWMRguS
レポートする必要が無いとは思わんのかね
372:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 22:33:12 HuK29Ano
小麦粉頬張ってりゃいいのにね
373:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 22:49:49 vvTv9s3u
>>368
俺も週3くらいで同じ店行ってたことあるけど付け汁べったりつけても麺の味くらいわかるだろ
374:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 23:26:26 hHVMSTTe
美味しんぼに毒されたんだよｗ
375:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 00:14:07 +jYujtuE
つけ麺なら丼の底に沈んでる奴を一本ちょいと空気に触れないように引き出してあげて、
さっとつけ汁で洗ってから味わうのが極みだと思うけどね。
376:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 00:19:59 +jYujtuE
粋とかって分かる人なら上記の食べ方はおすすめ。
377:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 00:26:28 WYcuvHiR
キチガイばっかりだな
378:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 00:43:48 ZIddtngj
>>371
知らしめたいんだよ！
銀河の、果てまで！！
379:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 01:09:13 ZIddtngj
>>370
麺そのものの味と香り。
さらには(これらはつけ汁につけても楽しめるが)舌触り、食感、またズルズルズルーッと啜ったときの、ピロピロピロとかモチョモチョとかトトトトトッといった、唇を、歯を叩く感覚。
これら全てを、五感を総動員して愉しみ尽くす。折角の愉悦を何故楽しまぬのか、理解に苦しむ。
380:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 01:15:44 ZIddtngj
もともと麺は、空海が日本に伝えた「唐果子(からくだもの)」に由来する。正確には麺のなかでも、讃岐うどんなのであるが。
これは麺の原形のようなものをアブラで揚げ砂糖をまぶした、文字どおりのお菓子だったという。
古来より小麦の食べ物を愛してきた日本人の遺伝子。
それが、今日もまた私をして麺食いへと走らせる。
381:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 01:39:37 ZIddtngj
ところで貴兄は、初訪問の店にラーメンとつけ麺があった場合、どちらを注文するだろうか。
私の場合はいつも「両方」だ。
麺料理としての完成度、それを支える麺、スープ(出汁)、タレ、具、さらには隠し味といった構成要素。
それらをきちんと分析し店の「ねらい」を大雑把であれ把握するには、
悲しいかな我が駄舌では連食せざるを得ないのだ。
382:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 01:41:08 ZIddtngj
とまれ、世の中には、一品それも一口であやまたず店の思惑を理解できる御仁がおられる。
そういう風に、いつか私もなりたいものだが、
件のスキルは努力の末に得られるものか、はたまた天？の才なのか？ とんと解らぬ私はまだまだの未熟者である。
精進、精進。
383:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 01:53:55 WYcuvHiR
ID:ZIddtngj
↑
マジキチ
384:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 01:58:39 mOsoqtBn
つけ麺の一番うまい食べ方
１．面が出てくる30秒前ほどに付け汁が出てくるのでこれを具ごと一気に飲み干す
（同時に出てくる店は食べるに値しないので食べずに店を出る）
２．出てきた麺を一気に食す
これで十分だろ
作法とか気にしてる時点でにわか丸出しだよ
385:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 02:20:03 Gz8t7mko
脱線事故発生
386:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 02:32:46 Ja6vE5Tz
つけ麺ってよく麺の香りを味わうとか言うけどあんな汁に浸けたら麺の香りが台無しじゃね？
387:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 03:15:19 Hc2SUkc4
もう麺食った後に汁飲めばいいんじゃね
388:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 07:53:34 lCqTesWW
麺を食す時のチェイサーがプースーですか？
わかりません
389:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 08:52:33 FNjrMM3y
帝国ホテルの脇道を通るとラーメンののぼり。
不思議と呼び込みの御兄さんに一目でラーメン好きだとバレたようで、しばし誠実そうなこの青年と会話を楽しむ。
てか実はRDBでチェック済みなのですがｗ
１Fはつけ麺、２Fはらーめんのようなのですが、別に２Fでもつけ麺を頼めるみたいです。
メニューを見るとどうも名のあるお店であることが分かります（色々と書いてありますので）。
暑かったのですが、初訪ということでラーメンを注文。楽しみです。
実食。
色は塩というよりはどちらかというと醤油らーめんの色。
まずは一口。「はぅ！」と少しびっくり（大げさでしょうか）。
とにかく味が丸いのです。角が全くないまん丸の味。
出汁、タレ、それに麺（中太ちぢれ麺）までもなにやら全体としてすごい調和がとれている印象。
麺の固さも柔らかすぎず固すぎず。
味に強烈なインパクトがないものの、なんかすごいぞこのらーめんってちょっと思ってしまいました。
具はメンマ、青菜、もやし（少量）、白髪葱、揚げ葱、チャーシュー1枚。
メンマはスープと違う系統の味付けで、支那そばとかに入っていそうなタイプ。
チャーシューは柔らかいのだけど、しっかり肉感の逸品。
ポイントは揚げ葱でしょうか。香ばしくて、甘い。
スープ全体への影響は地味でしたが、確かに香ばしさを演出してましたし、揚げ葱そのものが麺と一緒に口に入ると香ばしく甘い感じがまた趣を変えてくれて飽きずに食べすすめられます。
しょっぱ旨いという塩のインパクトはないのですが、とにかく無理なく自然にいけちゃうすごさがありました。
後味も無化調系らーめんにある自然な甘味がありますし、食後感がすこぶる良い。
当方、らーめんが出てくる前に水をガブガブ飲んだのですが、それでも難なく食べきれました。
美味しいですね～。問題は CP。
ただ接客もお店の調度品も良いし、ゆっくり食べれる環境も整ってるとは思います。
スタッフも接客からレジまで一丸となってこのお店を盛り立てようという意識が伝わってくる仕事っぷり。
個人的には再訪するたびに評価を上げたくなりそうな予感のするお店でした。ごちそーさまでした。
「はぅ！」ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
390:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 10:23:36 PJv5dZMP
一目でラヲタと識別されてしまうラヲタファッションについて
391:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 10:48:25 UzO3voIm
「一目でラーメン好きだとバレたようで」
オレも、ここがツボったｗ
392:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 10:51:59 r6sW5v1B
デブが汗かいて「はぅ！」ってなってる絵が浮かぶな。
393:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 11:40:10 /LvN6rf1
/二__,--､r'"___､ ヾﾄ､.ヽ
レ'"~,-,､ ! ! ' '"￣ .ノ＼ヾ:､
K/ｰ'~^~_/ ヽﾐ:ー‐‐'" ヽ i
!〉ｰ―'"( o ⊂! ' ヽ ∪ Y｣_
i ∪ ,.:::二二ﾆ:::.､. l ＜ はぅ！
! :r'ｴ┴┴'ｰダ ∪ !
.i､ . ヾ=､＿_.／ ﾄ
ヽ ､∪ ― .ノ .,!
394:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 12:11:59 KKfAG8XK
>>390
ガイアが俺にもっと麺を増せと囁いている
395:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 15:15:59 7uBBx/NH
>>394
どんなﾌｧｯｼｮﾝだよwwww
396:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 17:28:29 Gz8t7mko
ケミカルウォッシュのデニムは鉄板だな
ん？それはアニヲタさんだったか？
397:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 17:32:01 r6sW5v1B
デブはデニムなんて穿けないでしょ キツくて
ゴムゴムしいやつじゃねのｗ
398:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 19:27:14 eaANGSfI
「極太の麺が口の中でピチピチ暴れて粘膜を刺激する」
それ麺以外の何かを口の中に入れたんじゃないのか?
399:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 19:42:17 QRCKsZg9
ゴキブリですね
400:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 20:41:05 xI2InxZ2
オェエエエエェエ
401:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 21:46:58 oK+t7pat
女子中学生のオッパイを吸う男子生徒の写真が問題化
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)
402:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/09 09:05:00 A09v46kM
>>371
403:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/09 09:06:10 A09v46kM
>>364
404:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/09 09:21:10 DJE91M/t
>>404
405:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/09 14:30:41 atrOdY++
どうしてこんなに馬鹿なんだろうか
745:ラーメン大好き＠名無しさん :2009/07/09(木) 00:58:03 ID:4dTgVRqX
>>744
お、昼間来てた二郎ソムリエさんかな？
確かに今日の豚はいつもと違ってどこまでも優しいフワトロ豚でしたね。
店主も気持ち穏やかで、まるで心が二郎に宿ったような印象を受けました。
我らがスモジに栄光あれ！ですな
406:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/09 15:23:17 ZpYLulvr
ネタだと言ってくれｗｗ腹いてぇｗ
407:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/09 15:24:51 9edZ5Aet
ｷﾒｪｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
408:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/09 15:29:20 0w1Jhw+Q
心に二郎が宿る、ならまだ意味合い的にはわからんでもないが
心が二郎に宿っちゃうのか
409:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/09 16:53:29 iy6tGxPw
もうムカツクというより面白すぎるｗｗｗ
410:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/09 18:48:33 8Ehw9EYa
ツッコミどころはそこなの？ 二郎ソムリエじゃないの？
411:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/09 18:57:14 Li4yr5hu
＞二郎ソムリエ
＞どこまでも優しいフワトロ豚
＞心が二郎に宿ったような
＞スモジに栄光あれ
すべての行に織り込まれたムカツき要素
やはり天然物の味わいは格別である
412:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/09 19:10:15 iD8ci7vk
さすがにネタだろ。むしろ天然は>>744の方だと思う。
744 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/07/09(木) 00:15:45 ID:999si9YN
今日のスープはなんというか水分と油分が絶妙に混ざり合ってその度合いがシルキーだった。
豚もワイルドすぎずフォーマルすぎずで、ちとカネシに浸かり過ぎの具合だったが、概ね満足のいく一杯だった。
745 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/07/09(木) 00:58:03 ID:4dTgVRqX
>>744
お、昼間来てた二郎ソムリエさんかな？
確かに今日の豚はいつもと違ってどこまでも優しいフワトロ豚でしたね。
店主も気持ち穏やかで、まるで心が二郎に宿ったような印象を受けました。
我らがスモジに栄光あれ！ですな
413:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/09 19:10:22 B93iAfzw
>>411
最後の「ですな」っていうのもムカツキポイントです。
オタクってこういう口調好きだよね。
414:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/09 19:39:16 kcNXhfEj
わたしラーメン好きだけどこういう人種が近くで食ってるかと思うと鳥肌立ってきた
415:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/09 20:50:33 CTNqOGeW
場所によるんじゃ？
来来軒とか天一とかなら普通の人しかいなさそう
416:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/09 20:56:54 paCaQl/f
豚にフォーマルがあるなんてはじめて聞いた
417:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/09 22:24:54 /nP9EPvg
豚面ラーメンについて語れ
418:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/10 00:02:55 ddsisPwm
ボーーノ！！
ワッショイ、ワッショイ！
ラー部通信の中の人 言葉遣いがウザァ
419:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/10 07:24:14 Yi5Ew+/+
ラヲタ
420:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/10 12:05:52 fayDVRnq
ジロヲタはカネシとやらに夢見すぎだ
92 ：隠し味さん：2009/07/03(金) 21:26:44 ID:0bmb1w10
何度かインスパイア食ったけど、やっぱりノーマルカネシじゃ、いまいちカネシっぽさが出ないね…
二郎専用カネシこそ｢カネシ｣って呼べると思う
タンクこどでいいから買えるのなら買いたい
93 ：隠し味さん：2009/07/05(日) 21:26:08 ID:U+3YcSMd
二郎専用のカネシ醤油は、特別な材料を使ってるだけでなく、寝かせる時間も半端ないと聞いた
二郎以外に卸すほど作る余裕がないんだろう
やっぱ年がかりでかけて作るんだろうな
一般人が普通に作ろうとしても、よっぽどの気力根性でもないと無理じゃないか