09/06/20 19:43:05 IZgzidUK
すいません、ど忘れでヤサイクタシャキレベルの計算方法を
忘れてしまいました・・・。どうすれば良いんでしたっけ？
175:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/20 20:33:24 v4DgavX5
行列の人数やら、自分の食べ終わるまでのタイムとか、ラーメンと関係無い本当にどーでもいいような事ばかり書き連ねてるんだな
ネタで一度二郎に行ってみたいが、5分で食い終わらなきゃ怒られるとかそんなカオス具合に気が引ける
176:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/20 20:55:08 mTzVM9J6
>>175
俺はちょくちょくスモジとか亜流のハスミやら陸行くけど
速く食べなきゃとか思わせるような雰囲気を味わったことはないな。
キチガイ信者の多い三田や神保町じゃなければそうカオスなことは無いんじゃないの
野猿とか耳漏豚の好きな殺伐感が無いらしいから行ってみたら。
でもネタ目的で行くなら三田にチャレンジしてもらいたいｗ
177:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/20 23:09:21 Y00qAgLm
>>171
サークルの知り合いだから縁切れない
結局付き合いで顔合わせるし家の方向も同じだからよく電車で一緒になるしな
>>176
神保町でもそんなことねぇぞ
確かに食ってる最中にしゃべってる高校生3人組に店主が
「おい！僕！僕！待ってるやついるんだからしゃべってる暇あったら早く食って出ろや！」
みたいなこと言ってたが俺が連れと3分の1くらい食ってあとは残して出てったが何も言われなかったぞ
178:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/20 23:45:48 epUzbZA/
>>174
（曜日変動率＋店舗ブレ率）×弟子関数で店舗基本値を出して、
それをキャベツ濃度で割ればおk。
くれぐれも「弟子関数の出し方が分かりません」なんて質問はしないでくれよ。
詳しくは、三田出版の二郎数学Ⅰを参考にすること。
179:160
09/06/21 01:32:01 o6W/DkVR
ありがとうございました
データマン先生も喜んでることでしょう
180:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/22 10:45:02 +gRW0bHO
仕事上のからみで、きょう県外からのお客サンがおおぜい来て、
「富山ブラックが食べたい」とか言うので、仕方なく（失礼！）このお店に、お連れしました
まぁ、県外のかたがこのラーメンを食べたあとの反応というのは、だいたい、お決まりでして・・・
大喜というお店は、戦後直後の土木系労働者たちが日中の仕事でダラダラ汗を流した後、
ドカベンを片手におかず代わり・兼・失われた塩分の補充として食べたというだけの、
ほとんど時代遅れの代用食ともいえるようなラーメンです
誤解を恐れずに言えば決して、富山県民は濃厚な醤油味こそが好み、というような訳では、ないと思う
富山ブラックとかいう意味不明のコトバを広めようとしている一部の勢力らに、
たとえようも無いほどの憤りを覚えますね 個人的に
大喜・・・ 亡き創業者が、現状を見たら、どう思うのか・・
昔の有名店という名声のみにすがったままで、これからも味の改良や改善などをまったくしないまま、
このまま時代の波に埋もれていってしまうのか・・・
時代とともに、大衆の味覚基準というのは、変わっていきます
昔の名声にあぐらをかいたまま、商品のイノベーションを怠っているラーメン店というのは、
だいたいたどる運命は決まっている
接客態度の最悪なばーちゃんがいることなんか、典型的ないい例だ
店が繁盛して忙しくなることなんて、彼女らには、しょせん迷惑なだけの話なのだ
こんな店員をクビにできないようなお店は、昔からの名店だろうが何だろうが、
しょせん先が知れている
店主は、そろそろ本気で、考えたほうがいいだろう
変えないことも確かに手法なのだろうが、今の客層に若い人間がほとんどいない事に
危機感を覚えてないとしたら、まず絶望的で、経営者失格だ
私は、富山生まれのいちラーメンマニアとして、大喜の歴史は尊重はできますが
この店が富山ラーメンの代表のような見られ方をするのに、正直いって、
ガマンできないようなラーメン愛好家のひとりでございます
181:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/22 10:54:55 9kNs0bUz
>>180
なんか・・・
苛立ちを覚える文章の書き方としては秀逸
182:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/22 10:56:52 9kNs0bUz
いらつく原因が一個判明。
読点の打ち方がいらつく
＞店主は、そろそろ本気で、考えたほうがいいだろう
なんぞこれｗ
183:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/22 11:21:09 7VhOBC6r
ちょっと文が元AV監督の人のブログの感じに似てるなｗ
「○○でございます」の人、名前なんだっけ？
184:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/22 11:25:49 18IlaUlX
840 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日：2009/06/22(月) 10:40:15 ID:XvoXz1o3P
いやラーメンライスは贅沢な食い方だよ。
数口ごとにライスで口をすすぐんだから。
ラーメンの一口目の風味を何度も味わう為の技。
口内が油でコーティングされると、
水を飲んでも味覚が回復しない。
ゆえにさっぱり系だとライスは不要。
ギトギトガッツリ系には必須。
852 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日：2009/06/22(月) 11:01:06 ID:XvoXz1o3P
>>847
そんなのは超少数派だぞ。天一なんかは多いみたいだけど。
基本は酒を飲む時のチェイサーと一緒。
舌が鈍ってきたらご飯をほんの一口食べ良く咀嚼する。
まさかニュー速+でキチガイ見ると思わなかった
185:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/22 11:28:58 HRnv9bNY
>>183
村西とおるのことか？
186:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/22 12:08:22 uFGg3dao
>>180
もうお前がやれよ、と言いたくなるな。
187:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/22 14:15:38 yoirgfwU
>>184
あそこキチガイしかいないだろ
188:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/22 14:39:45 mr2uRVKu
>>187
ああゴメン、ラーメンキチガイねｗ
189:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/22 16:09:21 HPDvaP61
>>183
つ>>185
ダイヤモンド映像の村西とおる。
190:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/22 20:56:02 YQpcU5oo
チェイサーwww
191:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/23 19:21:35 TRrPgM+m
>>184
すさまじい油豚なんだろうな。チェイサーってww
油の量をツーフィンガーとかいって指定しそうw
192:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/23 19:29:44 MrtCxZB9
>>191
油膜ってレベルじゃねぇぞｗ
193:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/23 20:19:07 s7dmJJCx
ツーフィンガーwww
194:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/23 21:12:12 R1PAUaoI
大豚ダブル野菜マシマシニンニクチョモランマアブラツーフィンガー会釈ダブル
助手が覚えられるか不安になるな・・・
195:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/24 11:11:01 8HfO39QV
URLﾘﾝｸ(www.ac.auone-net.jp)
この文章を見ると、どんだけ基地外なのかわかる。
196:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/24 12:05:00 SNeVFDd1
>最後に^･ω･^を残すとキツイので、早めにやっつけたから後は
>ズイマーのヤサイと冷え始めた麺だけだ･･･
>いやいやキツイが何とかなりそうだ。
>しかし、スパートと言っても老人が杖をつきながらヨチヨチ位のスパートでし！
>ココでヤサイの丼に固形物を全て移動する。
>この最後の物体は人の残飯を処理している気分になった
だったら喰うなよとしかいいようがない
店に対して失礼だと思わないのかな？
197:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/24 15:42:58 /sgm5UJN
６月２３日１０：５０訪問。待ち客８名。
〔私事で恐縮ですが４００採点コメント。
１００採点・２００採点時・３００採点時と同じ総本山巡礼。
やっとスケジュールが取れ訪問。カネシ切れきれです。
ラーメン６００円の青プラ札購入。総帥の左右手側に着席。
程なく助手さんが「小の方ニンニクどうしますか？」私「ニンニク・野菜でお願いします。」
総帥自ら高台に。立ち上がり総帥に一礼して「いただきます。」とカウンター下ろす。
野菜シャキとしてます。豚は脂身があり柔らかく美味しい。
麺モチモチで美味しい。スープはしょっぱくなくカネシが利いてます。
総帥の麺の湯切り、豚を刻む音をＢＧＭにワシワシ食べる。美味しい。
スープを少し残し丼を高台に置き、カウンターをタオルで拭き拭き。
立ち上がり総帥に一礼して「ごちそうさまでした。」
大満足の１杯（巡礼）でした。
198:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/24 15:59:16 8pl4v85e
>立ち上がり総帥に一礼して「いただきます。」
>立ち上がり総帥に一礼して「ごちそうさまでした。」
想像しただけでニヤけてしまう・・・
199:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/24 16:28:23 yk1X6ViO
>>197
性別 男性
年齢 45歳
血液型 O型
本拠地 東京都 城東地区
45歳でラーメン屋巡りとかｗ
200:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/24 18:41:14 874QAOLr
ラーメン屋めぐりが唯一の自己表現なんだよ
201:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/24 18:46:50 Ir+N3i4M
オレが45になったらもうちょっとあっさりしたものを好きでいたいなあ
202:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/24 19:14:19 5Jjv+9ok
ワンフィンガーくらい？
203:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/24 19:25:59 Ir+N3i4M
いやいや、日本そばキチガイみたいな感じでｗ
204:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/24 22:27:45 wfCP02A6
>>197
＞総帥自ら高台に。立ち上がり総帥に一礼して「いただきます。」とカウンター下ろす。
二郎いくとマジでこういう律儀な馬鹿がいるから面白いw
店主も苦笑してるんだよなww
205:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/24 22:45:29 vX5jcOao
ブログ見てると妙に自分が特別待遇受けてる感を醸し出してる人いるけど
文章読む限りではたまたま多くなったりしてるようにしか思えない。
206:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/24 23:05:02 nBGkr/80
>>205
行列店でも覚えてくれるところはあるよ
ごちそうさまって言ったあとの返事が違うとか
207:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 00:44:36 YwzBHI1u
自分だけ店側の対応が違う
特別サービスを受ける
店主と会話して普通の人が知らない情報を入手
マナーの悪い客を批判・指導する
このへんがブロガーやジロリアンのステータス
208:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 00:56:40 1/XaMfWa
>>198
お前には人としての何たるかが欠けている
毎食、ちゃんと「いただきます」って口に出して言ってないでしょ？
209:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 01:00:31 1/XaMfWa
>>199
悪いのか！悪いのんか！
俺はいま29だが、毎日運動を欠かさず
死ぬまで二郎巡礼したいよ
210:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 01:02:54 Sr0BRlKW
>>208-209は釣りなので相手にしないように
211:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 01:02:56 pgSlio2I
立ち上がり一礼、てとこが笑えるんでしょ
まぁ丼を取るのと置くのに立ち上がってるんだろうけど
212:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 01:04:53 pgSlio2I
>>210
うはぁ…すんません。。
213:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 01:20:23 1/XaMfWa
>>210
文句があるなら400レビューしてから言え！
どうせ一年で50レビューもできないくせに
214:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 01:22:01 1/XaMfWa
>>204
律儀で悪いのか！ 二郎なんだぞ！
215:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 01:35:28 1/XaMfWa
>>211
確かに立ち上がりってのは大げさだし
このスレの住人にしてみれば店主の神格化みたいで叩き甲斐があるのかもしれん
ただ、人として至極まっとうな行動を笑うのはいかがなものか。
216:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 01:43:09 UXjvlbys
もういいよ
あんま面白くないから
217:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 01:47:13 1/XaMfWa
だめだ、我慢できない。
どうせ叩いてる奴らは二郎未食か、まずくて食えないとか言ってる手合いだろ。
本当に二郎を旨いと思ったら、店の存在を有難いと思うし、店主や助手さんに敬意を払いもする。
君らからはそういうのが微塵も感じられないんだよ。
218:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 01:53:55 1/XaMfWa
>>216
そんな簡単に片付けられちゃあ、立場がないんだよ。
お前そういうの持ってるか？
……大人気ないカキコ、スミマセン。
219:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 02:02:51 UXjvlbys
>>218は面白かったｗｗ
ごめんな
220:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 02:12:24 N1oKdCow
俺は二郎食うし味はまあまあ好きだけど、
スモジの力士に敬意を払ったことはねーな
ごちそうさまも助手に近い席に座ったときだけ言う
力士に近い奥の席のときは無言で退出ｗ
221:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 03:37:00 UZWyjoGo
名古屋の二郎系でいいんかどうかわからんけどそっち系の店でも
店内のBGMが爆音でかかってるからかわからんが
何人かの常連っぽい客がわざわざ店員に聞こえるように
その爆音BGMに負けないよう声張り上げて大声に近いくらいの声で
「ごちそーさま！」とかアピールする姿を見かけることがあるｗ
んな大声張り上げてアピールせんでもｗと毎回思うわｗ
222:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 03:49:59 1/XaMfWa
俺も感情的になってしまいご免なさい。
そうだよね。特に店へ敬意を払わなくてもいいよな。
そんなこと、強制される筋合いはないよな。
本当にご免なさい。
「いただきます」「ごちそうさま」だけ、きちんと声に出して言えばいいんです。
特に、いただきます。僕らのいのちは、他のいのちを「いただく」事で成り立っているのだから。
223:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 03:53:50 1/XaMfWa
>>221
俺も、大声でアピールする必要はないと思う。
要は気持ちの問題なんだよ。
224:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 05:20:37 Grifu128
386 名前：名無しの二郎好きさん[] 投稿日：2009/06/24(水) 22:55:22 ID:aKDKow12O
食券出すときに軽くでいいから挨拶すると、店長は言葉を返してくれる。
それだけじゃない…
正解豚が入る可能性が格段にアップするんだよ。
試してみろ。
225:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 05:33:09 aB3M/NPT
豚目当ての犯行か・・・
226:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 10:00:41 l5bpfKpm
正解豚ってなんだ？
227:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 10:08:46 DyU9c71t
そりゃプリ旨な豚ですよ
228:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 10:30:51 WTi+thDI
>>204
＞総帥自ら高台に。
↑このフレーズを読んだ瞬間、やおらカウンターによじ登って
ポーズを決めはじめるオヤジの図が脳裏に浮かんだｗ
229:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 10:58:17 y8FuBMMc
>>226
今日のブタはフワトロでうまい。
ブタ入りにして正解でした。
↑コレ
230:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 11:09:46 l5bpfKpm
ムカツク文体が主になりつつあるスレで久しぶりにムカツク用語に出合った気が
教えてくれた人ありがとう
231:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 11:40:41 KHicrUvo
>>227
ﾌﾟﾘ旨ってなんですか？
きいたことない表現ですけど？
232:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 11:43:12 7aHdJ5DM
久しﾌﾞﾘに喰った旨い豚ってことか？
233:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 12:36:08 23jL/iZh
>>225
笑ったwww
234:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 17:48:50 1wpP4Elk
ｼﾞﾛｵﾀ「今日は豚がド入荷してて正解だな」
ぼく「いつもは豚が無いってことですか」
ｼﾞﾛｵﾀ「えっ」
ぼく「えっ」
235:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 18:04:57 1/XaMfWa
>>231
プリプリしてて旨い豚。
マジレスすんまそん。
236:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 20:07:34 A7dR5FwC
皆さん
変なの一匹紛れ込んでますよー
237:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 23:09:03 VWJ1EKkl
>>235
カネシスパイラルに陥りそうになったらどう対処すれば良いですか？
238:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 23:19:59 tdkOre63
>>237
ブレ率と乳化率は知ってるでしょ？
質問する前にググってみては如何でしょうか？
239:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 23:31:35 VWJ1EKkl
>>238
情弱乙。
乳化率の全面見直しで、乳速+は今休止中なのを知らんのか？
>>235クラスの麺バーじゃないと、乳化率抜きの計算は出来ないんだよ
240:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 23:35:20 23jL/iZh
酒飲んでるのか知らんが、こういう糞みたいななれ合いってどうなの？
二郎豚のダブル会釈に通じる気持ち悪さなんだけど。
241:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 23:43:37 tdkOre63
>>240
笑ったwww
242:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 23:44:23 23jL/iZh
いや、過去の名作を芝居して何になるの？って揶揄してるんだが。
243:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 23:48:59 tdkOre63
>>242
脂飲んでるのか知らんが、何をマジになってるの？
244:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 23:50:13 3hLnvNHc
豚が美味い
共食いする気分を知ってる唯一の生命体か
貴重じゃないですか
245:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 23:50:38 23jL/iZh
>>243
見てて恥ずかしいんだよ。
246:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 23:59:18 23jL/iZh
ID変わるのを待ってるの？
247:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 00:02:18 tdkOre63
何かパネェのが釣れたな・・・
逆に釣られてるのか？
248:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 00:32:37 ldpDnfwa
>>243
こういう時こそチェイサーだね
このスレ、たまに変なの釣れるな
249:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 00:33:11 MlxGA+9h
チェイサーの自演入りましたー
250:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 01:43:41 VzrPaxzu
二郎の何でもかんでもカタカナで表記するのは何が元ネタなんだ？
そういう用語使うのは昔ながらの職人的な業界に多い気がするが。
中でもヤサイはイライラ度高いよな。普通に野菜って書けよ。
251:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 02:09:17 UJB0v87j
傍から見てる分にはおもしろいが
当の本人達はネタとマジが入り混じっててそれはそれで楽しめてるんだろうな
たまに必死なのが混じってわけわからなくなるけど
252:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 02:17:20 6nn3xVla
神豚(シェントン)
正解豚
フワトロ
トロ豚
ホロホロ
プリ豚
パサ豚
ツナ豚
ガチ豚
フワトロ、トロトロ、ホロホロあたりは違いがよく分からん
253:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 10:06:35 tWJ3nAgi
乳化ってどういう状態のことを言うの？
二郎行ったことないから想像がつかない
254:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 11:19:31 GW/h2e5s
ド乳化とかキモいよな
脂が冷めて固まった物ってイメージしかできん
「総帥自ら包丁を握り、豚を刻む音をBGMにワシワシ喰らう…」とか普通の人間とは思えん
明らかに異常なヒト科
255:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 12:40:01 KDXxCyX7
そういやこないだ、大久保の二郎でリアル会釈見たわ
256:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 16:26:22 EFE23lDt
絶品の豚で絶豚（ゼットン）てのを見かけたことあるぞ
ネタだったかもしれないけど
257:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 18:24:54 WKNtb+sy
ネタで言う奴と本気で言う奴の見極めが難しい
258:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 19:40:44 7jXHGA7d
所詮FEPが変換してくれてるだけなのに、得意げに普段書かない漢字を使うラヲタｗ
URLﾘﾝｸ(www.ac.auone-net.jp)
斜め向かいのびっくりラーメン 千駄木店はいつの間にか当然の様に廃業したようだ。
寒い中並んでいると地元住民の方々の冷ややかな視線が痛い。
『この寒い中、物好きねぇ』『ほらほら！あれがラヲタつー人種だよ』
心の中の話し声が聞こえて来る様だ･･･
御尤もな意見。
259:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 20:03:09 Gk7hYAMZ
>斜め向かいのびっくりラーメン 千駄木店はいつの間にか当然の様に廃業したようだ。
びっくりは本体のほうが飛んだんだけどラヲタは新聞読まないのかｗ
260:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 22:28:55 MlxGA+9h
>>256
絶豚って店主にへつらいすぎて絶交された豚のことか思ってたわ
261:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 23:56:31 GW/h2e5s
二郎って行った事無いんだけど客層ってやっぱりアレなのかな
262:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 01:52:51 M2+7hDlX
これは言わずにはいられますまい…！
言わせていただきます！
263:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 03:55:57 V2/XLL0M
567 名前：名無しの二郎好きさん[] 投稿日：2009/06/27(土) 01:28:31 ID:1ixYAQUc0
席数とロットの杯数変わって分からなくなった･･･。
変わらず1.7ロット位で食わないとロット乱れるのかな？
264:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 11:53:22 1Q0wicKq
>>259
そこのびっくりは本体が逝く前から潰れてました。
265:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 13:31:31 q6TyEaJI
遭難 ＝ 食べきれない事を言う
URLﾘﾝｸ(ramendb.supleks.jp)
ちなみにこいつ、麺量８００ｇだそうです(ノ゜⊿゜)ノびっくり!!
しかも時計を見ると、１２：２３分！！３５分には店を出ないとマズイのに、実質１０分でこいつをやっつけるのは無理でしょう・・・Orz
もう逝くしかないと、麺からいただきます。
中太麺ですが、さすがに凄い盛りです。こちらでは５００ｇまでは、いつも普通に食べてるのですが、ここまでくると見てるだけでおなか一杯です。
〆具合は、ちょうど良く〆てあるので、文句はありません。
そして、スープですが焦がしというのに香りは弱いですね。
魚とつくだけあって、カツオの香りのほうが強いです。これは好みが分かれるのではないかと思われます。そしてこちらの醤油全般に言えると思いますが、甘い味付けです。
トッピングは、ぶつ切りのチャーシュー、メンマ、水菜でした。
最初はいいペースで食べ進めましたが、やはり中盤を過ぎると厳しいですね。
しかも時計とにらめっこ。味わうこともままならぬ状態です。
それでも、４/５は食べたでしょうか？
さすがにここいらでお腹は一杯、無理すれば入ると思いますが進みませんね。
残すのは大嫌いなんですが、気持ちだけでは食べ続けることはできず、無念のリタイア。遭難となりました、ごめんなさい<(_ _)>
この時点で、３５分。速攻で会計を済ませ、会社に戻り何とか□ _( -"-)_ セーフ!
非常に疲れたお昼となってしまいました・・・。
266:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 13:45:07 joIeX73O
>>265
そこのラーメン屋ほとんど同じ奴しかレビュー書いてなくてﾜﾛﾀ
267:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 13:50:13 jIkqL1dn
>>197
気持ち悪くなってきた、マジで
268:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 16:51:24 q6TyEaJI
レビューをレビと短縮しちゃうバカｗ
URLﾘﾝｸ(ramendb.supleks.jp)
269:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 17:53:52 q6TyEaJI
URLﾘﾝｸ(ramendb.supleks.jp)
スープ並々注いでくれるとありがたいのですが
あくまでもお上品な分量で聊か物足りない感があります
まずレンゲで一口 海の生き物ですね ん～～何だろ？
通常の節系とは違う風味 アッ！烏賊ですか！ 違います？
それと舌を押し付けるような鶏 塩気はこの時点ではあまり気にならないですネ
そうこうしている内に変化が訪れます そうです炙りチャーシューに進攻されますw
なぜわざと難しい漢字を使いたがるのかｗ
典型的なヲタｗ
270:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 18:07:33 u3FSWSRn
URLﾘﾝｸ(ramendb.supleks.jp)
メルマガにて告知され、ゲリラ的に行われたプレ営業。知ってしまったら何があろうと行くしかないでしょう。たとえ仕事があろうとも笑。
営業出るフリして社用車で行ってきました！！
なんでこういうことをネット上で堂々と書けるんだろうか。
これが公務員だったら結構な問題にされるだろ。
ラーメン食いたさに常識的感覚がマヒしちゃったのかな。
271:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 18:25:00 Jgz9KCmg
>まずレンゲで一口 海の生き物ですね
海の生き物www
272:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 18:32:33 DsDMp1nA
ゲリラ的まで読んでスモジだとわかってしまったorz
273:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 19:14:18 UQ5lFfL9
>>270
！！！ これだ… ついに探し求めていた理想の二郎のスープに出会った！！
豚の出汁どっしり、豚と醤油の比率が5.5:4.5くらいで、
しっかり醤油の濃さも感じるが、塩っ辛すぎず。
もう少し濃くしたい気分の時も、カネシボトルが常駐しているので随時調節可能。
なんつうか・・・
今までの1位は野猿のスープだったが、それも完璧な理想ではなかった。そして今ここに完全なる1位のスープを体験している。この時を待っていたよ…。
274:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 20:36:41 64nQuCQC
>>273
もはや新大陸でも発見したかのようなレベルの感情だな。
こいつは精神年齢が低そうでバカな感じがムカツキ度をアップさせるという新種だな。
個人的には相当ムカつく部類。
275:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 21:52:24 +hcYcEEK
>>270
俺もプレ言ったが、その日はバランス悪くてしょっはかったぞ
豚と醤油の比率が5.5:4.5とか、一体何の値を比べてるのかさっぱり分からんけど、そんなに醤油の割合あったら濃すぎるだろ
あの日たまたま仕事休みだったから行ったけど、サボってまで行く奴いたのか
あんなの別にいつでも食えるのに
276:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/28 07:04:17 VYR4M/Tt
神豚(シェントン)
シェンツーの間違いでは？
277:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/28 08:45:22 x1TZQDYz
そうなると美味いって意味のハオツー？は
好豚（ハオツー）にもなるな
ピッタリだな！
「総帥！まことに好豚でありましたっ！」と敬礼して巡礼終了
278:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/28 12:11:21 ZRra43kz
>>277
終了させるなよ！
生きているかぎり続くんだよ……。巡礼は終わることはない。
まさしく、道(タオ)。豚の道。
279:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/28 13:38:42 C593gLq9
>>276
シェンロンとかけてるんじゃね
280:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/28 23:38:47 SQy8HisY
私は非常に悩みました。
この味、もう佐野の市民に問いかけましたよね。
新しい味っていうのがあるんだと。
中華そばからラーメンへ飛び立つんだと。
はっきりいって自分はこれはこれで時代の流れなのだと感じました。
でもこれが佐野にあったらどーなんの？
っていう。全部こってりならみんな納得するのはわかっているので、その流れに沿っているのをやはり見るだけなのはつまんない。
それを拒否し続けて文化を発展できたらなあっていうのが望み。
東京の流ればかりを受けてそれを独自に開発するのか、
それを拒否して全然ありえないものを作るのか。
自分が市長なら前者を選ぶかも。
((((；ﾟДﾟ))))ｿﾞｿﾞｿﾞｿﾞｿﾞｿﾞｿﾞ
281:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/29 00:05:21 LEHt2rVY
市長になっちゃったｗ
282:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/29 00:05:46 YL2nOufS
これはどう見ても作り手の意見だよな
まさかラヲタのレポじゃないよな
そうだと言ってくれ
283:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/29 00:23:03 ONgtykUC
市長とは新しい発想だ
284:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/29 00:29:34 eN37pmxF
市長ｗ
そのうち「自分が神なら～」とか言いだしそうだ
285:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/29 01:01:47 7p5smGQk
自分が豚なら・・・とか言うラオタがいたら惚れる
286:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/29 01:42:36 BHXrarrL
佐野でこんな、・・・やりやがったね？って感じです
これを学生の前に出したらクイッパグレないでしょ。みんなここにくるでしょ？
なんならもっと油っぽいラーメンでもいけるもん。
自分の中では葛藤です。これを認めんのかどーなのか。
僕の母校の前でこんな淫らなラーメンがあっていいのかどーなのか。
反則だ！。この味に慣れたら佐野は終わりだ！
佐野はあっさりに従事するべきだ！！。私は認めない方向で支持します。
ｱﾊｧ
287:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/29 22:31:54 lYJ73rQu
淫らなラーメンｗ
288:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/29 22:48:44 7p5smGQk
まあ確かに豚の脂を齧るのって背徳以外の何物でもないからな。。
野猿の若曰く「なんじ完飲するなかれ」
289:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 02:00:59 4wb90efn
798 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/06/30(火) 00:02:39 ID:wpKNIVbj
二郎って食べてる時はそれなりにうまいと思うんだけど、
食後に道を歩いてると胸がムカムカしてくるんだよな。
脂が多すぎるのか、カネシが塩分きつすぎるのか、得体の知れない調味料を入れているのか。
799 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2009/06/30(火) 00:08:10 ID:qwcjQlDr
なれるとそうでもないよ
800 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2009/06/30(火) 00:11:10 ID:sbbJZgVV
慣れてしまうのも結構怖いんだけどな
というか慣れないと食べられないラーメンって基本的には不味いんじゃねえのか？
801 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2009/06/30(火) 01:29:56 ID:qwcjQlDr
それは極論だと思う
290:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 12:14:20 XppDP21r
撮影会を終えスープを一口。「旨いぉ～～」ですぉ～～
スープは、いわゆるラーショ系。
温度は普通に熱々で、徐々に冷めゆくタイプ。粘度は殆どないシャバ系。
出汁系は、ライトな豚さん中心やね～
化調の主張もそれなりに感じられるんやけど、化調依存タイプやなく、
ハイレベルなバランス感に長けとる塩梅やね。
塩分濃度は高めで、味の輪郭はハッキリしとってええ感じ。
味の感覚は、初動でカエシとラーショネギ油のコラボを感じて、
中盤から終盤にかけて豚さんの甘味が相乗されそのまま鼻孔から抜けていく感覚やな～
麺は、中太ストレート。麺量150gくらいやろか。こちら酒井製麺やっけ？
茹で加減は軟らかめながら、このスープとは合っとる感じやね～
絡み自体はそれほど良さげやないねんけど、この場合それでええって感じかな～ｗ
具は、チャーシュー2枚がメインに、ラーショネギ和え，海苔，ワカメの構成。
チャーシューは分厚いモモ肉で、僅かに獣が残る味付け薄めの肉先行タイプで
かなり好みのタイプ。和えネギは、少量のゴマ油とカエシで和えられとって、
この作品に無くてはならん存在に感じるね～、ところどころにコマ豚が映えるんは嬉しい悲鳴ｗ
他の具材はそれなりに機能しとる感じやね～
あっ！という間に完食完飲！かなりの満足感を得られましたぉ～
291:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 12:14:54 96ISzh4M
>驚くことに節系か煮干し系のうま味がする。結構効いている。
>あと動物系はトンコツだろうか？後で店の人に聞いてみたいところだ。
>思った以上のスープの出来栄えだ。
あとで聞いてみるも何も、コレ書いてるときは
聞き終わってるんじゃねーのか？
292:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 12:32:17 268P/GHc
954 ：名無しの二郎好きさん：2009/06/29(月) 21:37:48 ID:P.IbEnIcO
てめーらの言いたいことはわかるけどよ あんま府中いじめないでくれm(_ _)m オレは2月以来行けてないんだけど店主に味が問題で来てないって思われてるとしたらすっげー辛い あの店主すっごいいい人なんだよ みんなわかってよ
293:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 12:36:30 W6eXkwMC
お前の顔なんざ憶えちゃいねーよｗ
294:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 13:45:06 zAZk99BF
このスレの住人はMっ気ある人多いね
ムカつくなら、キモいなら見たり読んだりネタ発掘したりしなきゃいいのに
スレ汚しすんまそん
295:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 13:59:37 uTbTacnD
>>290
ラーショ系を素人にわかりやすく説明してくれｗ
次郎ヲタくらいになると読んでれば当り前の言葉なんか？ｗ
296:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 14:43:15 o0gstKQy
>>294
スレ汚し、ギルティー
297:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 15:30:54 PuaX5D3j
書き方が関西弁だと違う苛々が味わえるよな
M属性とかじゃなく苛々したいみたいな感じ
ヘキサゴンみてバカｷｬﾗに暴力的になりたい感じと同じ
298:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 15:54:53 zm8fea3n
＞温度は普通に熱々で、徐々に冷めゆくタイプ
これ以外のスープあんのかよ
299:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 16:49:34 NM71gu5i
ネヲチ板っぽいネタなスレなんだけどついつい見ちゃう
300:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 17:14:24 io7KP069
>>298
俺も思ったｗ
敢えて言うなら、はじめからぬるいスープか…。
301:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 17:24:00 fCO+cl/x
>>300
最初 もの凄い熱々、普通に熱々、ちょっとぬるめ、冷たい
後 普通に徐々に冷める、油やとろみの影響で冷め辛い、つけ麺とかであっという間に冷める、ずっと冷たい
これくらいの可能性はあるんじゃないか？
302:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 17:34:12 y5cb0HR9
お前らホント素人だな
化調の配分次第でスープの冷め方も10種類くらいに分類出来るんだよ
俺は最初5℃ずつぐらいで2段階冷めて、そのあと緩やかなカーブを描くタイプが至高だと思うがな
303:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 17:42:16 4dE82M/q
やっぱ天然じゃないと面白くねえ
304:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 19:59:53 ffdgV2o5
自前の焼き石持って巡礼したら、いつでも熱々食えるよね？
305:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/01 00:14:40 EmokXDcW
で、ラーショって何？
306:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/01 00:17:07 ZnPUPfkB
>>305
スウェーデンのサッカー選手
307:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/01 00:20:05 +CP3Dk4a
ラーショも知らずにこのスレを開くとは傲岸不遜にもほどがある。
精進せいっ！
308:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/01 05:22:10 mg+X6CqW
>>306
俺はスヴェンソンが好きだった
309:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/01 10:03:41 qAhGIQNH
ラーショがラーメンショップの略だってのは知ってるけど
ラーショ系ってのがどういう定義なのかはわからん
310:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/01 10:10:16 f9LhKP0P
>>308
僕はブロリンちゃん！
311:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/01 23:31:12 W7i4U/47
>おまいら、本当に魚臭いラーメンが好きか？ラーメンって本来は魚臭くて良いと思っているか？
>魚臭いのを我慢して流行りだから「うまい」と言っていないか？
>今時のラーメン痛によって昔ながらの鶏がら出汁の店がどんどん減っているのを嘆かわしく思う。
312:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/02 08:05:07 Hhvzqr18
元々は鳥ガラや豚骨から取る出汁の獣臭さが苦手だた日本人向けのアレンジの一つだったんじゃない。
最近のはそういうのとは違う気がする。
自分はそういう今風のも昔からの荻窪あたりにある昔風のも好き。
313:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/02 11:12:50 xhR6a6rN
地元のラーメン屋のレビュー見てたらかなりムカついたので。
3:30到着。
15名ほど行列が出来てます。皆様のレビューを見る限り少ないほうですね。
この時間での行列！人気が伺い知れます。
特製つけそばをオーダーし暫し待ちます。
4:00頃店内に案内され2009/2/19現在、全国1位のつけめんがお目見え！！
正直なんかこの時点で感動してしまいました・・
ラーメンは、つけめんは、高い金払わなくたって自分の感性やチョイス次第で
十二分に感動できる！それぞれのお店にドラマがある！
そして自分はラーメンが好きだッ！馬鹿かね？良いよ！馬鹿で！
すみません・・気をとりなおして・・レビューに戻ります。
麺は太麺ストレートでしょうか・・スープは粘度が高くドロっとしています。
まず一口。
314:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/02 11:14:13 xhR6a6rN
美味しいッ！！！！ンマイー！！！
魚介ドゴーン！！！豚骨ドゴーン！！ドンパチ！ドンパチ！
正直、穴が見つからないです。
麺も最高の茹で具合。スープも濃いのに飽きのこない美味しいもの！
味玉、チャーシュー、メンマ、それぞれ、
とみ田さんのオリジナリティーが感じられました！
最後にスープ割り（あっさり）をお願いしたのですが、
これがまた驚きでまるで違うスープになって器が返ってきます！
まるで手品です！スープ捨てて新しい物にしてんじゃないのってくらい・・
柚子が効いててこれも美味しい！あぁーなんだこの店は・・
また食べたいんですけど自分、埼玉川越在住なんで・・
クソッ！近所の方が羨ましいです。ハァ・・また食べたいなあ・・
変な効果音のムカつき度は異常
315:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/02 12:02:36 NwGeDS9X
オタに目覚めた中学生みたいだな
316:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/02 12:32:42 UnBJi2Ee
ドンパチ！ドンパチ！
317:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/02 13:57:02 7peB714D
ドゴーン！！！ ドゴーン！！
318:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/02 15:49:44 L16JRyVa
＞美味しいッ！！！！ンマイー！！！
＞魚介ドゴーン！！！豚骨ドゴーン！！ドンパチ！ドンパチ！
これは新しい
319:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/02 15:51:02 ZVc0rSve
ガチホモ系コピペみたいなノリのテンションだな
「プラグ・ソケット・プラグ・ソケット！！漢って最高だぜ！！！」みたいな
320:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/02 15:54:20 cg1nHSU/
>>314
つーか埼玉川越在住うらやましいって奴もいるんだろうな
とみ田１位ってことはＲＤＢだろ。川越近辺でも結構上位がヒットする
なぜかラヲタは遠くのラーメン屋に行って近所のラーメン屋行きたがらないな
321:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/03 16:00:15 vv1VxjTN
それはあるな。
自分も痛いラヲタを気取ってた時は遠くの有名店ばかり行ってたが、
たまたま地元で普段なら絶対に馬鹿にして入らない様な中華料理屋で食べたモヤシソバの美味さに猛烈に感動した。
と同時に自分の味覚のショボさと勘違いっぷりを痛感した。
それ以来ラーメン屋巡りのためだけに遠征する様なことはなくなったね。
322:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/03 16:21:11 uPXeSI2w
普段なら絶対に馬鹿にして入らない様な中華料理屋
美味さに猛烈に感動
遠征
はい、三ついただきました
323:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/03 16:45:02 1+9oHAE0
やはり天然物は違うな
324:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/03 23:44:55 eIFi9m3E
970 名前：名無しの二郎好きさん[] 投稿日：2009/07/03(金) 17:38:35 ID:Wgh5D89w0
50円アップでキッコーマン醤油使用のラーメンがあればいいのに
971 名前：名無しの二郎好きさん[sage] 投稿日：2009/07/03(金) 17:59:43 ID:NOj7xiQ2O
キッコーマンじゃ醤油のクセが強すぎて
二郎の味は出ないよ
カネシっていうのはくせのない醤油ってことなんですかね。
だとしたらジロヲタはそこにありがたみを感じていると。ていうか醤油のくせってなんだよ。
325:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/03 23:55:27 nuqCbfyO
194 名前： しゃかりき Mail： 投稿日： 09/07/03(金) 00:12:43 ID： GQbf5nl3
>181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/23(土) 07:51:59 ID:wOnwy4S/
ラーメン中心の外食ブログをやりたいのですが、
ブロガーの皆さんは写真を撮るときに店主に許可を取っているのでしょうか？
私は基本的にはラーメンは撮影するものと考えていますので
店主には何も言わず当然の様に撮影します。ただしフラッシュは
用いません。私はブロガーではありませんが写真を掲載した
サイトがありますのでそこにアップしています
326:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/04 01:01:43 /a9mkRFJ
私は基本的にはラーメンは撮影するものと考えていますので
店主には何も言わず当然の様に撮影します(ｷﾘｯ
ってな感じか
きめぇｗｗ
327:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/04 03:26:02 QeszFBBR
これはキモイｗ
328:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/04 09:10:12 Vzb7f07z
681 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/06/21(日) 20:38:54 ID:gpKGEV21
>>678
替玉４だと合計で５玉食べるのか。貧しい生活が永かったの？
君の姿を想像すると、背中を丸めて食べていて、ズボンは洗濯した事が無いような汚れた色。靴は踵が擦り切れくたびれている。
哀れに感じた店員が、スープを足しましょうか？と気を利かせても
ポケットにはインターネット喫茶で寝るための金しかない。
そんな君の健康様態が心配だ。
682 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2009/06/21(日) 21:00:06 ID:Rx4QIbPD
>>681
そんな君の姿を想像すると、
いつも汗をかいているデブで汁が他人の所まで飛ぼうがお構いなしの早食いをしてる。
替え玉を注文して30秒後に来ないと貧乏揺すりをやり始め、イライラして鼻息が強くなる。
会計時、替え玉分の料金を取られそうになると、慌てて財布をの中からよれよれの替え玉無料券を
他人から見たら不愉快なものでしかない笑顔で店員に提示する。
そして、キツい体臭ニンニク臭を撒き散らしながら出て行く。
そんな君の神経が心配だ。
329:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/04 09:45:39 qkrI9hrH
>>324
煮きりって知ってる？（ｒｙ
330:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/04 16:54:45 9VDwYjWi
>>329
煮切り(醤油)って醤油に味醂等を合わせて煮て醤油の臭みを抜いたタレのこと？
寿司屋で使うような。
331:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/05 02:16:27 fG8Aq2Bv
恥かくよ
332:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/05 05:10:15 4mmgjQb6
>>325
掲載するのに許可を取らないことについてツッコミが無いのがﾜﾛｽｗｗｗｗ
333:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/05 08:15:05 OMIsNn3R
撮影するのが当然、それが目的ですから(ｷﾘｯ)
撮影で満足し食べずに店を出ることも多々あります(笑)
撮影不許可の店？ 二度と行きませんよ(ｷﾘｯ)
334:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/05 12:28:21 SxjLw3c3
うれしそうｗ
335:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/05 15:14:22 7Y3M1/Fv
>撮影で満足し食べずに店を出ることも多々あります(笑)
すごいストイックですね
336:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/05 18:22:31 OMIsNn3R
>>335
あなたブロガーのことお分かり？
337:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/05 23:31:06 ZJ5vpREJ
目的と手段が入れ替わってるブロガーはラーメンに限らず多いな。
特に食べたくもないのにブログの更新のためだけに店に行く。
同じ感じで、店主に顔を覚えられたいがために通い詰める奴もいるし、何が何だか分からないよな。
338:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 00:42:39 APpSy02G
「ラーメン屋でラーメンを食べている人を見るたびに考えてしまう。
みんな暗い顔をして黙々と食べているわ。
ラーメンは異常な食べ物よ。
そんな食べ物が上品すぎていいのかしら」
339:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 00:47:09 APpSy02G
「問題を解く鍵の第一は化学調味料だ。
西洋人は化学調味料を食べるとチャイナレストランシンドロームといって、
手足のしびれや不快感を訴える。
一方、日本人を含む東南アジアの人間は化学調味料を好む。
なぜか。西洋人は牛、豚、羊、鶏といった肉類や乳製品を好んで食べる。
肉類の旨みの基本はイノシン酸だ。
一方、東南アジア人にとって不可欠なのはナムプラーのような魚を発酵させて作る魚醤、
または大豆を発酵させて作る大豆醤油。
アジア人にとって米、魚、そして魚醤か大豆醤油はかかせない。
魚醤と大豆醤油の旨みを形作るのはグルタミン酸だ。
そして化学調味料はそのグルタミン酸を化学的に合成したものだ」
340:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 01:22:20 vp4Fp0p+
美味しんぼの読みすぎｗ
341:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 01:32:09 2op7K2MM
自炊してる人はわかると思うけど、豚をいくら煮込んでも旨みは出ない
やっぱ化調の威力は絶大なんだよ
342:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 01:36:20 +WX3hDMQ
豚を煮込んでってそれは骨とかも煮込んでの話し？
そこまでやったことないから知らんけど
343:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 01:54:16 2op7K2MM
>>342
前言撤回します すみませんでした
344:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 02:03:32 +WX3hDMQ
いや、さいきん自炊はじめた初心者の興味本位な質問なんで…
なんかすんません。。
345:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 02:25:54 0ODrATms
ROMしていた者ですけど私も謝ります。
すいませんでした。
346:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 02:44:51 OXhBihXB
なんか知らないけど俺も謝ります
どうもすみませんでした
347:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 12:41:49 ftzCMnRh
じゃあ俺も謝ってやるよ
まあ、しゃあねえな
どうもすみませんでした
348:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 12:44:52 RQeUxiGQ
謝罪はもう沢山だから賠償してくれよ
349:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 13:09:32 DneKzaFD
一緒に賠償してくれる店探しに行こうな？
350:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 13:34:29 EDflUnyi
798 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/06/01(月) 21:07:30 ID:MxcnZvU3
うまいラーメン食うためには少しの試練は必要
長時間並ぶのも試練
店主に無視されるのも試練
試練のさきに感動がある
351:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 16:23:11 N2JcQvPL
>>339
ソレがＵＳで騒がれたのは1960年代の話だよ。
近年はＵＳの白人どももグルタミン酸に慣れたのかさわがれなくなった。
352:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 17:39:50 oVUFHZJa
>>351
[よかったら、美味しんぼネタにマジレスしないで欲しいです]
353:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 18:02:28 nRIIKPjO
煮きりネタにマジレスもできれば
354:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 18:56:55 VK5KXEed
煮きりは廃れつつあるなぁ
煮きりネタを振った俺も悪かった
355:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 02:16:22 R/7dJkfl
煮切りコピペは完成度が高すぎて改変しにくかったのが敗因。
356:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 12:53:45 QztB0p7h
次回までの宿題としよう。
357:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 13:07:27 9QE1Fog2
ふむ、
ふむ
358:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 17:48:06 LZE1Jo/M
まずは麺の一本食い。シャキッと〆られた麺はかなりのコシですね。
ラーメンでいただいた時よりもさらにコシを感じます。
スープを一口
なるほど…
甘さ・酸味ともに控えめですね。
ライトなベースと相まって若干物足りなさも感じてしまうかも…
でもまぁ食べやすいのかもしれません。
スープに麺を入浴させズバッといってみましょうか。
幾分、麺が勝っている気もするのですが、バランス的にはまずまずでしょうか…
そうですね～
こちらの一品もやはり小ぢんまり感は否めないのかなぁと…
悪い印象と言う訳ではないんですけどね。
トッピング系を盛ってゴージャス感を出せば印象も変わるかもしれませんね（笑）
359:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 18:06:56 R4T+46zR
一本食い？？
テイスティングみたいなつもり？
こんなアホのために、全部一本で出来てる麺があったらいいのに
360:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 18:08:01 1OiZPIFP
>>359
うどんならあるなｗ
361:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 18:24:24 9KuMlLoi
「デッド飲み」
勝手にやれっ！て感じ
362:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 20:40:12 9QOo7TJD
>>359
何？おまえらつけ麺食べるとき、最初からつけ汁につけちゃうの？
ｗｗｗｗｗｗ
どうせそれも、麺全部べっとりつけちゃうんでしょ。
麺の出来不出来、いつチェックすんだよｗ
363:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 20:53:05 X/4kuAVL
寿司マニアとか蕎麦マニアもうるさそうだよなあ。
あっちはある程度、金が必要なんでそんなに声高に言わないだけか？w
364:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 21:02:48 pxyEn1ug
>>362
なんで麺の出来不出来を食う前にわざわざチェックしなきゃならんのかがわからん
つけ麺なんて、つけて食ってうまいかまずいかだろに
365:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 21:49:35 e8OG0z0D
地元で昔から美味いと評判な蕎麦屋の大将がTVに出た
リポーター「大将、やはり先ずは麺自体を味わうのがツウなんですよね？」
大将「いや、もうガバ～！っと食べちゃってください^ ^」
リポーター「つゆは浅めに浸けるのがツウですよね？大将」
大将「いえ、もうドップリ浸けてズルズルいっちゃってください^ ^」
リポーター「…なるほど、好きなように食べるのが１番だと…」
大将「そういう事です^ ^」
366:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 22:04:45 9QOo7TJD
>>364
チェックしないと「ふむ」とか吟味できなくない？
367:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 22:05:40 PPfAZPA5
自称グルメほど形にこだわるからな
368:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 22:10:59 9QOo7TJD
>>364
その店で週に一度は食べてるんだ。
前回、前々回と比べずに、どうして意義のあるレポートが出来るか？
369:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 22:16:19 0e2VPg11
>>365
大将ｗ
370:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 22:21:16 jbAcPGDa
「小麦そのものの味が口いっぱいに拡がる！」っていう
定型句を使いたいが為だけに麺だけ先に頬張ってるんじゃなかったのか
371:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 22:32:15 KeWMRguS
レポートする必要が無いとは思わんのかね
372:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 22:33:12 HuK29Ano
小麦粉頬張ってりゃいいのにね
373:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 22:49:49 vvTv9s3u
>>368
俺も週3くらいで同じ店行ってたことあるけど付け汁べったりつけても麺の味くらいわかるだろ
374:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/07 23:26:26 hHVMSTTe
美味しんぼに毒されたんだよｗ
375:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 00:14:07 +jYujtuE
つけ麺なら丼の底に沈んでる奴を一本ちょいと空気に触れないように引き出してあげて、
さっとつけ汁で洗ってから味わうのが極みだと思うけどね。
376:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 00:19:59 +jYujtuE
粋とかって分かる人なら上記の食べ方はおすすめ。
377:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 00:26:28 WYcuvHiR
キチガイばっかりだな
378:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 00:43:48 ZIddtngj
>>371
知らしめたいんだよ！
銀河の、果てまで！！
379:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 01:09:13 ZIddtngj
>>370
麺そのものの味と香り。
さらには(これらはつけ汁につけても楽しめるが)舌触り、食感、またズルズルズルーッと啜ったときの、ピロピロピロとかモチョモチョとかトトトトトッといった、唇を、歯を叩く感覚。
これら全てを、五感を総動員して愉しみ尽くす。折角の愉悦を何故楽しまぬのか、理解に苦しむ。
380:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 01:15:44 ZIddtngj
もともと麺は、空海が日本に伝えた「唐果子(からくだもの)」に由来する。正確には麺のなかでも、讃岐うどんなのであるが。
これは麺の原形のようなものをアブラで揚げ砂糖をまぶした、文字どおりのお菓子だったという。
古来より小麦の食べ物を愛してきた日本人の遺伝子。
それが、今日もまた私をして麺食いへと走らせる。
381:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 01:39:37 ZIddtngj
ところで貴兄は、初訪問の店にラーメンとつけ麺があった場合、どちらを注文するだろうか。
私の場合はいつも「両方」だ。
麺料理としての完成度、それを支える麺、スープ(出汁)、タレ、具、さらには隠し味といった構成要素。
それらをきちんと分析し店の「ねらい」を大雑把であれ把握するには、
悲しいかな我が駄舌では連食せざるを得ないのだ。
382:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 01:41:08 ZIddtngj
とまれ、世の中には、一品それも一口であやまたず店の思惑を理解できる御仁がおられる。
そういう風に、いつか私もなりたいものだが、
件のスキルは努力の末に得られるものか、はたまた天？の才なのか？ とんと解らぬ私はまだまだの未熟者である。
精進、精進。
383:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 01:53:55 WYcuvHiR
ID:ZIddtngj
↑
マジキチ
384:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 01:58:39 mOsoqtBn
つけ麺の一番うまい食べ方
１．面が出てくる30秒前ほどに付け汁が出てくるのでこれを具ごと一気に飲み干す
（同時に出てくる店は食べるに値しないので食べずに店を出る）
２．出てきた麺を一気に食す
これで十分だろ
作法とか気にしてる時点でにわか丸出しだよ
385:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 02:20:03 Gz8t7mko
脱線事故発生
386:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 02:32:46 Ja6vE5Tz
つけ麺ってよく麺の香りを味わうとか言うけどあんな汁に浸けたら麺の香りが台無しじゃね？
387:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 03:15:19 Hc2SUkc4
もう麺食った後に汁飲めばいいんじゃね
388:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 07:53:34 lCqTesWW
麺を食す時のチェイサーがプースーですか？
わかりません
389:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 08:52:33 FNjrMM3y
帝国ホテルの脇道を通るとラーメンののぼり。
不思議と呼び込みの御兄さんに一目でラーメン好きだとバレたようで、しばし誠実そうなこの青年と会話を楽しむ。
てか実はRDBでチェック済みなのですがｗ
１Fはつけ麺、２Fはらーめんのようなのですが、別に２Fでもつけ麺を頼めるみたいです。
メニューを見るとどうも名のあるお店であることが分かります（色々と書いてありますので）。
暑かったのですが、初訪ということでラーメンを注文。楽しみです。
実食。
色は塩というよりはどちらかというと醤油らーめんの色。
まずは一口。「はぅ！」と少しびっくり（大げさでしょうか）。
とにかく味が丸いのです。角が全くないまん丸の味。
出汁、タレ、それに麺（中太ちぢれ麺）までもなにやら全体としてすごい調和がとれている印象。
麺の固さも柔らかすぎず固すぎず。
味に強烈なインパクトがないものの、なんかすごいぞこのらーめんってちょっと思ってしまいました。
具はメンマ、青菜、もやし（少量）、白髪葱、揚げ葱、チャーシュー1枚。
メンマはスープと違う系統の味付けで、支那そばとかに入っていそうなタイプ。
チャーシューは柔らかいのだけど、しっかり肉感の逸品。
ポイントは揚げ葱でしょうか。香ばしくて、甘い。
スープ全体への影響は地味でしたが、確かに香ばしさを演出してましたし、揚げ葱そのものが麺と一緒に口に入ると香ばしく甘い感じがまた趣を変えてくれて飽きずに食べすすめられます。
しょっぱ旨いという塩のインパクトはないのですが、とにかく無理なく自然にいけちゃうすごさがありました。
後味も無化調系らーめんにある自然な甘味がありますし、食後感がすこぶる良い。
当方、らーめんが出てくる前に水をガブガブ飲んだのですが、それでも難なく食べきれました。
美味しいですね～。問題は CP。
ただ接客もお店の調度品も良いし、ゆっくり食べれる環境も整ってるとは思います。
スタッフも接客からレジまで一丸となってこのお店を盛り立てようという意識が伝わってくる仕事っぷり。
個人的には再訪するたびに評価を上げたくなりそうな予感のするお店でした。ごちそーさまでした。
「はぅ！」ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
390:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 10:23:36 PJv5dZMP
一目でラヲタと識別されてしまうラヲタファッションについて
391:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 10:48:25 UzO3voIm
「一目でラーメン好きだとバレたようで」
オレも、ここがツボったｗ
392:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 10:51:59 r6sW5v1B
デブが汗かいて「はぅ！」ってなってる絵が浮かぶな。
393:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 11:40:10 /LvN6rf1
/二__,--､r'"___､ ヾﾄ､.ヽ
レ'"~,-,､ ! ! ' '"￣ .ノ＼ヾ:､
K/ｰ'~^~_/ ヽﾐ:ー‐‐'" ヽ i
!〉ｰ―'"( o ⊂! ' ヽ ∪ Y｣_
i ∪ ,.:::二二ﾆ:::.､. l ＜ はぅ！
! :r'ｴ┴┴'ｰダ ∪ !
.i､ . ヾ=､＿_.／ ﾄ
ヽ ､∪ ― .ノ .,!
394:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 12:11:59 KKfAG8XK
>>390
ガイアが俺にもっと麺を増せと囁いている
395:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 15:15:59 7uBBx/NH
>>394
どんなﾌｧｯｼｮﾝだよwwww
396:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 17:28:29 Gz8t7mko
ケミカルウォッシュのデニムは鉄板だな
ん？それはアニヲタさんだったか？
397:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 17:32:01 r6sW5v1B
デブはデニムなんて穿けないでしょ キツくて
ゴムゴムしいやつじゃねのｗ
398:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 19:27:14 eaANGSfI
「極太の麺が口の中でピチピチ暴れて粘膜を刺激する」
それ麺以外の何かを口の中に入れたんじゃないのか?
399:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 19:42:17 QRCKsZg9
ゴキブリですね
400:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 20:41:05 xI2InxZ2
オェエエエエェエ
401:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 21:46:58 oK+t7pat
女子中学生のオッパイを吸う男子生徒の写真が問題化
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)
402:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/09 09:05:00 A09v46kM
>>371
403:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/09 09:06:10 A09v46kM
>>364
404:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/09 09:21:10 DJE91M/t
>>404
405:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/09 14:30:41 atrOdY++
どうしてこんなに馬鹿なんだろうか
745:ラーメン大好き＠名無しさん :2009/07/09(木) 00:58:03 ID:4dTgVRqX
>>744
お、昼間来てた二郎ソムリエさんかな？
確かに今日の豚はいつもと違ってどこまでも優しいフワトロ豚でしたね。
店主も気持ち穏やかで、まるで心が二郎に宿ったような印象を受けました。
我らがスモジに栄光あれ！ですな
406:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/09 15:23:17 ZpYLulvr
ネタだと言ってくれｗｗ腹いてぇｗ
407:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/09 15:24:51 9edZ5Aet
ｷﾒｪｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
408:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/09 15:29:20 0w1Jhw+Q
心に二郎が宿る、ならまだ意味合い的にはわからんでもないが
心が二郎に宿っちゃうのか
409:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/09 16:53:29 iy6tGxPw
もうムカツクというより面白すぎるｗｗｗ
410:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/09 18:48:33 8Ehw9EYa
ツッコミどころはそこなの？ 二郎ソムリエじゃないの？
411:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/09 18:57:14 Li4yr5hu
＞二郎ソムリエ
＞どこまでも優しいフワトロ豚
＞心が二郎に宿ったような
＞スモジに栄光あれ
すべての行に織り込まれたムカツき要素
やはり天然物の味わいは格別である
412:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/09 19:10:15 iD8ci7vk
さすがにネタだろ。むしろ天然は>>744の方だと思う。
744 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/07/09(木) 00:15:45 ID:999si9YN
今日のスープはなんというか水分と油分が絶妙に混ざり合ってその度合いがシルキーだった。
豚もワイルドすぎずフォーマルすぎずで、ちとカネシに浸かり過ぎの具合だったが、概ね満足のいく一杯だった。
745 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/07/09(木) 00:58:03 ID:4dTgVRqX
>>744
お、昼間来てた二郎ソムリエさんかな？
確かに今日の豚はいつもと違ってどこまでも優しいフワトロ豚でしたね。
店主も気持ち穏やかで、まるで心が二郎に宿ったような印象を受けました。
我らがスモジに栄光あれ！ですな
413:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/09 19:10:22 B93iAfzw
>>411
最後の「ですな」っていうのもムカツキポイントです。
オタクってこういう口調好きだよね。
414:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/09 19:39:16 kcNXhfEj
わたしラーメン好きだけどこういう人種が近くで食ってるかと思うと鳥肌立ってきた
415:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/09 20:50:33 CTNqOGeW
場所によるんじゃ？
来来軒とか天一とかなら普通の人しかいなさそう
416:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/09 20:56:54 paCaQl/f
豚にフォーマルがあるなんてはじめて聞いた
417:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/07/09 22:24:54 /nP9EPvg
豚面ラーメンについて語れ
418:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/10 00:02:55 ddsisPwm
ボーーノ！！
ワッショイ、ワッショイ！
ラー部通信の中の人 言葉遣いがウザァ
419:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/10 07:24:14 Yi5Ew+/+
ラヲタ
420:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/10 12:05:52 fayDVRnq
ジロヲタはカネシとやらに夢見すぎだ
92 ：隠し味さん：2009/07/03(金) 21:26:44 ID:0bmb1w10
何度かインスパイア食ったけど、やっぱりノーマルカネシじゃ、いまいちカネシっぽさが出ないね…
二郎専用カネシこそ｢カネシ｣って呼べると思う
タンクこどでいいから買えるのなら買いたい
93 ：隠し味さん：2009/07/05(日) 21:26:08 ID:U+3YcSMd
二郎専用のカネシ醤油は、特別な材料を使ってるだけでなく、寝かせる時間も半端ないと聞いた
二郎以外に卸すほど作る余裕がないんだろう
やっぱ年がかりでかけて作るんだろうな
一般人が普通に作ろうとしても、よっぽどの気力根性でもないと無理じゃないか
421:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/10 12:10:25 papAF+k9
噂レベルだが、カネシは低ランクの醤油らしいぞｗ
醤油自体のランクならキッコーマン特選丸大豆のがはるかに上だとよ
422:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/10 13:30:44 papAF+k9
750 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/07/10(金) 00:22:59 ID:NgG5duSq
昨日の豚はドンシャリ系だったと思うがなぁ。。。
かめばかむほど柔らかくなるっつうスモジ特有の豚。
っつか、でかコップやめたのね。あれがちょうど良かったんだが。
751 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2009/07/10(金) 00:34:00 ID:eNdDiAO1
何のための咀嚼なのか。。。
噛めば柔らかくなるのが普通じゃないかと。。。
752 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/07/10(金) 00:55:53 ID:NgG5duSq
>>751
切り分け方の違いによって繊維特製に差異が生じるの。ここんとこ分からない奴が綱豚とか騒いでるんだよ。あっちで。
753 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/07/10(金) 04:47:14 ID:HXPDGw2B
>>752
どうでもいいじゃねーか馬鹿じゃねーの貴様は
755 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2009/07/10(金) 11:06:49 ID:papAF+k9
ドンシャリ系って、メタルかよ
わけのわかんないお前語作るの辞めろ
756 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2009/07/10(金) 11:43:28 ID:6OCb9HN0
>>753
肉料理には超重要だけどねw
423:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/10 15:03:02 FYuextyI
豚がドンシャリ系ｗ
ふむ。ハイとローがドカンと来るがミッドレンジが弱いですな。
こうですか？わかりません
424:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/10 15:08:58 Y9abNOGU
カネシ
一三五
バリ硬
ハリガネ
マシマシ
全部きめえ
425:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/10 15:31:17 N2SZPt6T
もうさ、茶道みたいに、最初に固形物(麺・豚・モヤシ)を食べて
その後ロット麺バーでカネシを一口ずつ回し飲みしたらいいよ。
で、その後で「お道具拝見」とか言って空の丼や割り箸やでかコップやカネシボトルを
「ほほう…」と回し見。
つーかマジで茶道並のウンチク&作法本出来そう。
426:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/10 17:10:12 MqkTcavh
>>423
豚がドンシャリ 腹痛すぎ 今年一番笑った
俺はオーテクよりＡＫＧ派です みたいな感じか
427:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/10 18:20:01 L1ngFLtI
ド乳化したスープはリバーブ感が強すぎて輪郭がぼやけちゃうんだよな
上級者は卓上のカネシでうまくイコライジングしてガツン！とくる味に変化させるんだろうけど…
428:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/10 19:43:03 uO14xFCO
ヲタを馬鹿にする冗談がすでにヲタくさい
パロディでも笑えんのが一般人ということを忘れるなよ
429:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/10 20:02:01 i9uEMK+w
ｷﾘｯ
430:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/10 20:10:17 FYuextyI
>>428
お客さんすみません、食券買って貰えますか？
431:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/10 20:49:02 nAPSs5y6
>>420
頭悪すぎだろ
もうカネシ一気飲みして死んでほしい
432:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/10 21:35:48 /Bc6Ooeo
【東京都】高円寺のラーメン屋23【杉並区】
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:854番)
854 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2009/07/10(金) 20:55:29 ID:cOvFV1/u
遅くなったけど、田ぶしで濃厚鶏塩つけ麺食べた。一言で言うと、絶品。旨かったぁ。
鶏特有のちょっと香ばしい良い香りの付けスープ。
具財も、品が良く、付けスープを邪魔しない。
鶏と豚が喧嘩するんじゃないかと思ったチャーシューも、途中で食べると良いアクセントになって、
口のなかが良い感じでボリューミーになっていく。
自分で鶏胸肉を切らずに、濃厚な味覇スープで煮込んだことがある人なら分かるんだけど、
良い鶏って、ちょっとﾊﾞﾀｰ風な、鶏独特の良い香りが出るんだよね。
その香りを、十分濃厚に、付けスープにした感じ。
欠点としては、付けスープの量がちょっと少なくて寂しいことと、自分が食べたのだと、スープに
入ってた裂いた鶏肉がちょっとだけ時間が経った臭さが出ちゃってたことかな。
塩味の付け麺が好きな人なら、一度食べて損はないと思う。やっぱ、鶏はうまい。
433:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/10 22:18:52 GZAugOkB
以前別のスレで
ボリューミーって単語を見つけて
こんな言葉使う奴が居るのかｗｗ なんて思ってたけど
あちこちのサイトで普通に使われててショックだった
434:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/10 22:39:34 HXPDGw2B
鶏と豚が喧嘩するんじゃないか
…どうしてこういう表現するんだ？世界平和のために
一刻も早く氏んでくれマジで
435:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/10 23:05:57 Zop0FTT+
>口のなかが良い感じでボリューミーになっていく。
単に自分で口にいっぱい詰めただけじゃん
436:↑
09/07/10 23:39:46 WQ/3YRoK
そしてクチャクチャという音が店内に・・・
437:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/10 23:53:26 TEUaAtoA
ズッ ズハッ
クチャクチャ
「んん…ボリューミー」
ワシワシ
グミグミ
ズズズズ…
「はぅ…」
438:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/11 00:39:38 ba8u7z71
薬膳鍋で有名らしい。
会食の誘いで行ってきた。
天香回味鍋を食べる。
鍋が仕切られており２種のスープ。
ボーイに聞けばベースは鶏ガラだという。
薬膳鍋というやつで、漢方に使われるスパイスが
色々と入っている。
クミンなども入っているのでカレーの香りがする。
半分が辛いスープ、もう一つが普通のスープ。
ともに最初から味がついている。
そこに鶏だんごやホタテ、海老、冬瓜、さつまいも
エリンギ、豚バラなどを入れて食べる。
最初、スープを飲んで下さいというので飲む。
スープがとにかく売りなのだと。
そのためかスープが少なくなると追加で注ぎにくる。
友人らはうまいうまいと言ってるが私はがっくりきた。
数口で飽きる。
こんなんなら、巷でもっと真面目にスープ取ってる
ラーメン屋さんいっぱいあるよ、と言いたくなる。
439:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/11 00:41:12 ba8u7z71
スープに入ってるものの詳細、正体は自重して書かないが
ありがたがって食べてる人が多いのに驚いた。
本日は満席だったし。
ハハハ、自慢の鶏ガラスープねえ・・・・・
いかにも健康によさげなスパイス感。実際、体が温まったので
それはよかったが。
最後に翡翠色のクロレラ麺を入れてしめ。
普通すぎて感想はない。
あと、Ｖシュランとやらで２位になったという小ロンポウも食べてみる。
何だ？Ｖシュランて？
蒸し立てでないものだろう。
本当においしい小ロンポウは舌がやけどするくらい熱いスープが
流れでてくるものだ。
すでに蒸しあがって時間の経ったものを温めなおして出す姿勢には疑問を感じた。
ランチならまだしも。
というわけで、私には低い評価となった。
ただ、数人で落ち着いて食事するにはきれいでしゃれてるしよいだろう。
440:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/11 00:43:37 ba8u7z71
ふとネットで、久々に新店を探そうかと思うと
どっかで見たような名前がある。
ラーメン評論家、石山何とかなる人物だ。
何だかカップ麺だかのプロデュースもやってるよう。
本も出してるんで驚いたのだ。
どっかで見たような名前だと思ったが
O崎氏の関連じゃなかったかな？
ラーメンデータバンクの社員でブログやってた人？
調べるのが面倒なんで確認はしないが、そんな記憶が。
まあ、何が言いたいかというとまた訳のわからん奴が出てきたなってこと。
実力があればいいが、レポートを少し読んでもどこが評論家なのかわからないレベル。
何かコネだかバックの会社があるのだか知らないが。
普通の人は、こういう人の本を見てラーメン屋に行っちゃうのかな？
441:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/11 00:45:09 ba8u7z71
まあいいけど、こういうエセ評論家みたいなのがのうのうと表舞台で
ラーメン業界を代表するかのように出てる状況ってどうなのだろう？
最近、エセ評論家が、カップ麺のプロデュースやってるのを見て哀しいものを感じる。
どこでそれを感じ取るかというと身近なコンビニなわけだ。
科学調味料や、畜肉エキスにまみれたインスタント麺を
味を追求し、本質を見極め、それを世間に知らせるべき評論家が
堂々とプロデュースしてていいのかね？
しかもその評論家たちってのが大抵、杯数が自慢の舌の実力には
疑問の残る輩ばかり。
恥ずかしいと思いなさいってこと。
職人さんが苦労して作ったおいしい出汁、おいしい麺、それを世間に
紹介するのが本文ではないか。
とにかく金や利権が絡んだニオイがぷんぷんするような醜い状況を見かけることが
多く、昨今のラーメン事情に疑問を感じるのだ。
最近、ラーメンに対する勉強がおろそかになっていたことを自省しつつ
戯言を書く。
442:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/11 01:51:34 zl13tQHs
おーい！豚神さまが怒りだしたぞ～！！
443:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/11 03:18:59 S1dojuRb
>>437
ごめんチンポ勃ってきた
444:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/11 03:30:52 S1dojuRb
えひゃ えひゃい
445:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/11 07:15:27 S1dojuRb
>>437
これだけで3回抜いた
446:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/11 10:39:30 35sD9JUM
>>445
元気ね～。
若いね～。
羨ましいね～。
447:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/11 11:13:43 43ZmyNQS
>>443から>>445の間(4分)に
三回抜いたのか…
448:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/11 11:16:35 43ZmyNQS
4時間だった
449:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/11 12:11:03 oLcONwhy
100年ROMれ
450:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/12 05:56:13 OuJUxO33
>>434
どう書けばムカツかない？
互いの良さを打ち消し合う
旨みが相殺される
とか？
451:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/12 09:33:50 AI0LEKlg
重症だなwww
452:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/12 14:32:37 /FsvO+Ll
普通は「味が喧嘩する」じゃないかな
言葉の意味は450とはちょっと違うが
453:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/13 19:50:38 1YA8gz0T
ＲＤＢとかのレビューで見る麺友。あんま嬉しくない友達だな。
454:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/13 21:12:34 3iN1GGKU
＞背脂が「普通に」「多め」だったからバランスが良かったのかな、とも思いますが、
＞いずれ「脂 超多め」は申告しなければなりません…ね、****さん。
＞だって、あたしも「アブラー隊」ですからｗｗｗ
なんかイラッときた
455:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/13 22:28:29 A0BTgKcW
984 名前： デカメンマン ◆MEnMALoHd. Mail： sage 投稿日： 08/10/09(木) 00:48:31 ID： IkKyfTpP
そして二郎のカネシは
塩分を抜いているという
基本的なことすら知らないで
文句を言っている恥ずかしさ。
過去ログ読んでたら出てきた。
二郎の醤油って、わざわざ塩分抜いてるんだ。
知らなかったｗ
456:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/13 22:52:05 P2NCCRC5
当然だろ
只でさえ課長たっぷりの有害物質なんだから
塩分抜かんと食品として許可が下りん
457:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/14 03:10:21 azbgJMWm
59 名前：名無しの二郎好きさん[] 投稿日：2009/07/14(火) 01:56:24 ID:2sIxUgns0
>>45
スイトン麺のように不必要にスープを吸わず、伸びやかで歯応えのある麺。
かつ、過剰に塩分が勝ったスープで食うジャンク桜台（猪八戒.Ver）ではなく、
そこそこバランスが整った「本流」の二郎であると感じましたが？
ま、店主謹製の「絶品・桜台二郎」には遠く及ばないレベルだったな。
コクが少し足りなかった点は認める。
つか、>>45の食いたい二郎って、桜台の本質じゃないと思うんだけど？
60 名前：名無しの二郎好きさん[] 投稿日：2009/07/14(火) 03:00:39 ID:JszhBcYA0
麺の食感について、是非はともかくとしてモサ→モチ移行を実感（先週金曜）
スープについては？
麺よりも一杯ごとのブレ幅がありましょうから。
個人的には最近塩気の角が立ってるように感じます。
458:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/14 06:30:55 ICdJj/4W
＞モサ→モチ移行
ｗｗｗｗｗｗｗ
459:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/14 09:22:16 L0G1mrlR
塩気の角
460:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/14 10:13:46 9g6GqQ9B
>>453
おまえにはそうでも、俺にとってはかけがえのない心の友だよ。
共に食し、語らいあう。
461:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/14 10:35:27 AMzzErn9
特別な乳化率の計算式教えてもらったんで（某店主から）
今度自宅でスープ作ってみようと思う
462:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/14 10:42:04 L0G1mrlR
共食いだな。いや、友食いか？
463:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/14 10:43:03 GdJG9W1C
そして出来上がったスープは限りなく分離に近いド乳化。
464:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/14 11:38:12 YiVQeiaF
デカメンマンなんてムカつかないレス見つけるほうが難しいわｗ
465:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/14 11:55:05 YiVQeiaF
400 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/07/14(火) 11:41:38 ID:qjNBqscR
神保町、軽く日焼けした
昨日の並びは駐車場まで到達しなかったみたい。今日は今見たら駐車場超え５人程度
今日も旨かった。最近、麺が以前の柔らかモチニュル→プリモチになってる気がする。心無しか硬めコールが聞かれない。
トリモチだかニョロニョロだか知らんけども
こういう自分だけの造語はほぼ間違いなくムカつくな
466:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/14 14:26:56 9g6GqQ9B
>>462
おまえ日曜の午前中から、連食して、食後の感想や夢を語りあえる友人なんていないだろ？
そういうことだよ。
467:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/14 14:29:06 9g6GqQ9B
>>465
語感からイメージできないのかよ？
想像力なさ過ぎ。
468:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/14 14:36:32 9g6GqQ9B
おまえら、携帯の待ち受け画面何よ？
俺はもちろん、ラーメン。
毎日食べ歩いたときの画像をアラカルトで表示している
そういう、ラーメンへの一途さが、このスレからは微塵も感じられない。住人はみなラヲタの癖に。
俺はそれがムカツく。
469:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/14 14:55:27 ZtTvP7OS
ここ釣り堀じゃないんで
470:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/14 17:03:17 udjLu0dc
>>469
午前中から>>460いるみたいだから釣りじゃなくて真性かもよ。
それはそれで迷惑な話なんだが。
471:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/14 17:33:22 ICdJj/4W
痛いラヲタを騙ったネタでしょ
見分けが付かないあたりちょっとたちが悪いネタだけど
472:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/14 22:21:33 SKVSiUML
うーん、ネタの場合は、1レス書き込んで反応を見るからなあ。普通。
レスのやりとりじゃなく、数分おきに一人で連投するのはヤバい人の事が多い。
ていうかヤバい人しか見た事ない。
まあネタだろうが真性だろうがこのスレにおいては別に支障ないけど
473:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/15 00:13:44 piDA75X9
ニボニボ
がすごく気持ち悪い
474:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/15 01:37:45 iO/VG42g
>>473
言葉狩り！表現の自由 認め！
ニボニボなんて、まだ意味が通じるじゃないかこれが ウペルバ とかだったら如何？ 逆にムカ、ツかないか！
店主今日も有り難う。
475:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/16 15:12:04 eOhvdPZT
きちがいラーメン
476:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/16 23:44:21 5f4qzH/F
吉ヶ井ラーメン
と書くと、実際ありそう
な気がしないでもない
477:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/16 23:56:29 eOhvdPZT
ラタヤサ！
今日、四ッ谷の政吉そばで食べたら、
ラタヤサと解したり！
判るか！ 解る判る？ 分かって申請！
478:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/16 23:59:26 eOhvdPZT
>>476
真に
479:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 00:25:51 +28FDaP0
234 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2009/04/04(土) 19:23:44 ID:lWstLKdz
ドンキタモトで大豚Wヤサイマシマシにんにくアブラ
美味しかったです。ヤサイも沢山入っていて満足でした。
でもお腹がいっぱいにならなかったので帰りに携帯クーポンでマクドナルドの
ビックマックセット450円×２ セブンイレブンでコーラの500ml×2
こちらも満足です。夜食はどうしようか迷っています。
538 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2009/07/08(水) 19:40:05 ID:gxGcCFa+
１Stで中華そば大盛り半肉
食べ終わってすぐにドンキタモに移動
大豚トッピングは普通
食べ終わったらひかりに移動
野菜つけ大盛り
３軒はしごで大満足な１日であった
553 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/07/15(水) 22:38:35 ID:uPIePre1
そんな俺は今日も中華そば大盛り半肉 メンマ別皿 常連サービス味玉
食べたらそのまま ひかり 味噌野菜つけ麺大盛り
まだ腹6分だったのでアングラに急行して
油そば特盛り、野菜マシ、にんにく、背アブラ、マヨネーズ
今日も満足の1日だった
480:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 00:33:18 who/G0gh
ただのデブじゃねーか
481:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 00:36:01 B4iX5mN0
>>479
見てるだけでなんか油っぽくなってきた
482:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 01:36:14 WwJKsQze
>>479
この彼のエンゲル係数はめちゃくちゃ高そうだな…
483:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 04:32:51 3B2ZI/RG
デブっていうか、肉体的か精神的な疾患を疑った方がいいのでは…
484:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 07:02:48 AmHCG7xp
ヤサイ
……駄目だ、どうしてもムカツく。
485:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 10:05:12 fuNfSH51
URLﾘﾝｸ(ramendb.supleks.jp)
読むと背中がゾクゾクする。
486:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 10:15:51 tu2/YyDc
「ヤサイ」ったってモヤシ99.99%だしね
栄養士の人に、二郎を分析してほすぃ
NHKの怖い栄養士先生みたいな人にビシビシと
栄養円グラフとかものすごい事になってそうだ
487:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 10:24:15 9+MQGocO
カルシウム以外のバランスはとても良さそうだが、
488:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 10:40:49 6rOChVsa
ラーメン食うのに栄養とか関係ないでしょ。的外れもいいとこだよ。
精進料理でも食ってろや。
特に二郎なんて食の祭典なんだからよ。
489:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 10:51:26 htXdunwm
>>485
うわやべえ、マジキチ。コメントも狂ってる。
490:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 11:33:52 PYW72swX
ラーメンが､二郎が食の祭典www本気で言ってそうwwwww
491:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 11:36:56 6rOChVsa
食の祭典ってのはちょっと違うか。食欲の解放の場。つまりハレの場なんだよ。分かるかな？
492:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 11:40:41 Y0l2zZYZ
URLﾘﾝｸ(ramendb.supleks.jp)
書いてる本人はおもしろいんだろうけど
読んでる方はつまらなくて。。。。
こういうのを独りよがりな文章といいますね
493:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 11:43:13 IsNEHVcr
ごぶさたでございます。
RDBレビュー約４ヶ月ぶりのｕｐとなります。
つーことで、また名前変えました。
何かそれが目的になってるような
カンジも否めませんが・・・＾＾
しばらく間が空いてしまひましたものの、
少しずつリハビリがてら書いていきたいと思うので、
今後ともばっさ改め２１麺相改め禅魔師をよろしくお願いいたします。
494:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 11:44:30 IsNEHVcr
どうも。
「ばっさ」改め、かい人２１麺相です。
念のためいっておくと、実物はキツネ目じゃないですし、
スーツ姿に野球帽被って、コンビニに行ったりもしてませんので・・・＾＾。
今回が新ＨＮ及び本年お初のレビューとなります。
495:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 11:45:54 9+MQGocO
ハレと聞くとオタ芸を連想してしまう
496:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 13:31:37 Z+5NTbTn
食欲の解放って
飯食ってんだから当たり前じゃね？
食の祭典の方がオモロい
497:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 18:23:53 tk0Hh7Oe
>>491,496
あんな無茶な分量の麺とかブタとか、本来は食っちゃイカンということを
みんな無意識のうちに理解していると思う。身体が知っているというべきか。
だからあの行列に並ぶことは
「えーい、今日くらいイケナイ物を食っちゃえ。いいよなオレ？」
と背徳感に身を委ね、開き直る行為ではないだろうか。
一度開き直ってしまえば「これから出てくる一杯」への期待感に気もそぞろ。
そして着席するころには「いかにブツを胃袋へブチ込むか」
という攻撃衝動、征服意欲が一気に高まっていく。
店主or助手の一挙手一投足を眼光鋭く見つめながら。
やがて待望の一杯が……。「ぶた、ウメッ。 カネシ、ウメッ。麺、ウメッ（ry）」
……店主ご馳走様。
「登山」「ブタさんやっつけにかかります」「ケシカラン豚」……。
一見珍妙なラヲタ用語も、よく考えれば合点はいく。
でも俺は、こんな言葉を使いこなせるようにはなりたくない。
498:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 18:57:19 EgXgWTJF
いやー、バイキングとか食べる時の高揚感は分かるけどさ…
それだって不味けりゃがっかりするわけで。
二郎で高揚とかハレとか意味わからん。激不味じゃん。
金ないから味はどうでもいい、大量に食いたいってなら話は分かるけどさ。
499:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 19:17:50 H54fcXzv
二郎って食べ物じゃなくて戦争ですから。
俺たちは食べに行ってるわけじゃなくて
戦をしに行ってるって事を理解して貰いたい。
やっぱ武士の末裔だから血は争えないな・・・。
500:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 19:29:10 AmHCG7xp
>>498
美味いと思う奴には、店先に漂う匂いだけでﾊｧﾊｧするくらい美味いんだよ。
世界中の食い物の中で二郎が一番美味いっていう知り合いがいる。
味障とか美味いもん知らないだけ、という意見はスレ違いなので勘弁ね。
501:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 19:38:07 AmHCG7xp
>>498
連続ｶｷｺｽﾏｿ
宗教戦争に駆り立てられる兵士の心の一端を垣間見た気がした
502:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 20:38:19 qH2tg0tp
>>499みたいのが「お食事気分で来てるヤツが許せない」とか言うんだろうか
飲食店なのに
503:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 20:41:52 fL4kQ3OY
>>499は養殖の臭いがプンプンするな
504:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 21:04:19 AmHCG7xp
>>502
ほとんどはネタです。
でも、二郎は(その手の人には)食事の内に入らないよー。
夕飯どれだけ食べていても「二郎は別腹」だから。三食しっかり食べていても、二郎は別だから。
505:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 22:18:34 K/WrEbGp
ID:AmHCG7xp
こいつ痛いな
506:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 23:46:31 PHNVLkLy
ところで聞きたいんだが
何故二郎では「戦」になるんだ？他の大盛りの食べ物じゃ駄目なのか？
507:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/18 00:40:44 YZFgqsIw
>>506
その前に尋ねるんだが、亜流含めて二郎食った事あるのか？2時間の並びに耐えた経験は？
508:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/18 00:50:08 or0to3SX
>>507にいい感じにムカついたんですけど、天然物っすか、これ？
509:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/18 00:55:09 UnxW1xx2
↑
素でサーセンとか言いそう笑
510:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/18 01:57:44 59yz6kjS
>>499=豚の末裔
511:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/18 02:58:12 gjKSJlD7
>>507
そんなオナニーに情熱燃やしてたら一生嫁さんできんようになるぞ
手遅れになる前に餌の争奪戦はやめとけ
512:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/18 10:03:22 7EC80kf2
大盛を注文した際のカロリー(スープ完飲時)
天下一品→3722㌔㌍
ラーメン花月→4195㌔㌍
ラーメン二郎→9548㌔㌍
513:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/18 10:09:13 GpKrSiyC
>>511
二郎で食す、これはもう戦争と同じ
この意味を履き違えてるやつが最近多いから困ったもんだ･･･
8歳の子供を一人旅でベネズエラのジャングルのゲリラ地帯に行かせるか？行かせないだろう？
それと同じ、右も左もわからないまだ子供みたいな素人には一人旅の厳しさや自分の経験などを最低伝えないと
危ない目を見る可能性もあるし、必ずそれはそいつにとってプラスになって心の底から楽しめた良い旅を送ることができるだろう
店主も絶対そう思ってるはずだけど、さすがに「お客様」に対して
接客業で声を大にして言えるはずないから、10年前からの常連である俺たちがこの事は伝えていく義務があると思ってる
だから俺はこうやって各掲示板をチェックして見て回り、時にはこうやって指導(?）もしている
店主がやれないことの代弁者であり、言うならば半公認二郎親善大使と言った所かな？
店主だけじゃなく食べに来るみんなであの雰囲気は出てくるもんだと俺は思ってるしね
お前らの中に居る常連ももう少しお前らのホーム改善を願いもっと言う事ははっきり言うべきだと思う
ホロトロの豚、ボキボキの麺、モヤシ：キャベツが8:：2の黄金比、あのド乳化したトロコクなスープ･･･etc（書き始めたら切がないから辞めておくｗ）
あれをまた心の底から楽しめる空間作りしをまず常連である俺たちが率先してやって行かないとダメだろ、そう思わない？
今のままじゃ一見のド素人に雰囲気壊されて美味い物も少し俺の中では味の変化が出てきてる
長く二郎へ通っているわかるやつはきっと俺の行ってる意味もわかってると思う、特に聖域である三田本店
あの殺伐とした雰囲気も込みであのよき時代の二郎なんだよなぁ・・・雰囲気って大切だよね
最近はデカ盛りブームだか知らないけど、そこを履き違えてるやつが多すぎだわ
10年来の常連としてこれだけは死ぬほど悲しい
お前らの中に居るであろう最低10年は通ってる常連ならきっと俺の行ってる意味をわかってくれるだろう
まだ3年とか5年くらい通ってるやつには真の意味なんて半分くらいしか理解できていないかもしれないけど
それでもまずはその気持ちが大切だから賛同できるやつはその気持ちを持ち続けることを推奨する
今それが俺たちに試されていて、ある種俺たちにと二郎にとっての大きなターニングポイントだと思う
514:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/18 10:11:06 AqQTkW1/
>>511までよんだ
515:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/18 10:11:23 GpKrSiyC
ダメだわ、養殖物の俺では全然ダメだ
ほんと長文チラ裏ごめん
516:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/18 10:18:20 +PZ3H1cB
なるほど渾身の一杯であるが
いささか材料を詰め込みすぎている。
店主の努力は伺えるので今後に期待したい
「ベネズエラまで読んだ」と
店主に会釈しスレを後にした
517:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/18 10:49:53 hcnLuZqH
ベネズエラの大将
ホセ・麺ドーサ
518:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/18 11:01:51 C1TA2U2X
戦争って、一体誰と戦っているんだよｗ
本当に戦争している国の人々に失礼だよなあ
519:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/18 11:32:47 AmpsyHEb
敵は己自身の中に有り
つまり脳内仮想敵国というわけですね？
リハビリ、頑張ってくださいね
520:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/18 12:15:51 K+nSosRg
丼の中の戦争
521:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/18 14:21:55 plkvAtNl
>>519
そうだね、否定しないよ
己自身との闘いだ。
522:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/18 14:48:19 hQjwPkdj
嘘だと言ってよ店主！
523:477
09/07/18 15:28:05 s7aBgRk1
今日、旨いラを食って頭に浮かんだ言葉
オックロセ
524:477
09/07/18 15:29:22 s7aBgRk1
今日、旨いラを食って頭に浮かんだ言葉
オックロセ
525:477
09/07/18 15:33:30 s7aBgRk1
食後の感想はクラゥウラゥウウ
526:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/18 17:57:10 ZMiDWirR
>>497
登山はラーメンじゃないだろ
マウンテンのメニューにラーメン追加されたのか？
527:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/18 18:07:10 gqJ5J/Tu
ドメサカのラーメンスレに出張してる奴らがいるだろｗ
528:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/18 18:17:26 GpKrSiyC
>>527
俺もあの板見てるけどあの板の二郎ヲタはありゃ天然物だろ、どう見てもｗ
あの空気を読まず毎回二郎二郎ってるのが養殖とかアリエナスｗ
529:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/18 18:19:34 GpKrSiyC
あーわりぃ向こうの>>48は俺だ、すまんｗ
この事言ってたのかｗ
530:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/18 19:15:03 GpKrSiyC
行ってる傍から天然物ktkr
やっぱドメサカだけあってサッカー風味も若干効かせたこの言い回しは天然物に違いねぇｗ
55 名前：U-名無しさん＠実況はサッカーch[] 投稿日：2009/07/18(土) 18:20:40 ID:OgNgi/Nz0
>>49
二郎は店によってスープの乳化率、カネシの効き具合、グルのアシスト感、豚の表情が全然違う
関内、神保町、品川、野猿、小岩、川崎、大宮おすすめ
531:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/18 19:19:16 AqQTkW1/
> グルのアシスト感
良いの頂きました
532:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/18 20:27:47 /OxcaUWT
>豚の表情
豚の顔の皮でも入ってんのか
533:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/18 21:30:48 NI3dMjpj
ラヲタ用語の多くは二郎が発信源なのね。
534:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/18 23:20:16 +PZ3H1cB
最初はラヲタの造語が多かったけど
ジロリアンのレポが発掘されて以来、
二郎用語のインパクトとムカツき度に駆逐された
535:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/19 01:58:39 1Euxq+F5
ﾏｼﾏｼ（おまえは豚か！）
ﾐｼﾐｼ（お客さんの体重で椅子が耐えきれない！）
ﾑｼﾑｼ（頼むから、こっち寄んな！）
ﾒｼﾒｼ（まだ食うのかよ！）
ﾓｼﾓｼ（通報しました）
536:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/19 02:15:32 330YjwKh
＼
￣￣￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
∧..∧
. (´･ω･｀)
cく_>ｙｃく__）
（___,,_,,___,,_） ∬
彡※※※※ミ 旦
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
＼ どっ！！ ／ ＼ ワハハ！ ／
＼ ／ ＼ ∞
l|||||||||||||| ∩,,∩ ∩,,∩ ∩,,∩ ﾐ∩ハ∩彡
（, ）（,, ） ,,）（ ）（ ）
537:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/19 02:44:40 mOxeVVss
客も客なら店出す方も店出す方だな。
酷い店名だなぁ。。
URLﾘﾝｸ(ramendb.supleks.jp)
538:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/19 02:49:50 Rlg5T83m
どこの寄席ですか？今日行ってみたいんでぜひ
539:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/19 04:47:33 Mh6u/vTc
>>537
＞野菜は９９．９％もやし、もう少し固めが好みです。
モヤシの純度が一桁低いな
粗悪品だ
540:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/19 08:32:35 KtqnZkdZ
ヤサイはモヤシフォーナイン（99.99%）に限る
541:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/19 08:57:49 JNoCkZ6w
>今日は体調がよかった為かおいしくいただけました、感謝です。
体調がいいこと前提か…
542:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/19 09:29:14 tFt+Yeoe
どんな食い物でも体調悪かったら美味いとは感じないだろ
543:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/19 09:52:26 JNoCkZ6w
その通りなんだがそれをわざわざ書くことかってな
544:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/19 10:05:30 x9X/TP2W
体調が悪かったら喰う気にならんってコトでしょ？
ところでグルってグルタミン酸ナトリウム(味の素ではなく多分ハイミー)のコト？それともドコぞの宗教団体の導師のコトか？
545:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/19 10:58:43 P0v/CYAg
>>544
協和発酵のグルエースのグル。
546:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/19 11:25:07 SVYmjjrT
>>545
アシスト感がグルエースだと全然違うよね
547:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/19 21:16:00 x9X/TP2W
>>545
なるほどグルエースね。
Wikiでググったらラーメン二郎に直行だったw
でも協和醗酵のグルエースじゃなくタケダのだってなってた。
548:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/19 21:16:31 /prhk01K
WikiでググったらWikiでググったらWikiでググったら
どんだけゆとりですか？
549:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/19 22:01:56 To0Jo73T
>>548
wiki（pediaの検索ワードを付けて）ググったらwiki（pediaの検索ワードを付けて）ググったらwiki（pediaの検索ワードを付けて）ググったら
読み取れる範囲なら、読み取るのも大人のたしなみ
550:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/20 00:59:33 kCXY2ACE
>>547
グルエースの協和発酵フーズとグルタミン酸ソーダのキリンフードテックが
合併してキリン協和フーズになってますよ。
551:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/20 02:02:48 mH3Dx0HL
表向きは合併って事になってるけど
真相は大荒れだったらしい。それが世に言う「第1次グル戦争」。
店主と会話したことがあるレベルの内々の方々にしか
知られてないけどな。
552:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/20 02:55:28 1tfvb0ma
>>551
にわか乙ｗ
553:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/20 03:10:35 ue8IBP23
次はキリンサントリー協和フーズになる訳か
554:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/20 13:13:56 0ATNlA3F
>>547
元々タケダのだったのかも知れないが、グルエースだとジロリアン諸氏は
思ってたようでグルと言う相性ｗで呼ばれたと思われ。
555:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/20 13:19:34 2lfVQF5H
おい、このスレをヲチするスレ無いのかよ
556:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/20 17:20:44 qbiVd3L7
ミイラ取りがミイラになるを自ら体を張って表現してくれる大変興味深いスレですね
ヲチ希望
557:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/20 17:57:41 sj0jUkGh
2chのスレヲチスレはダメだったような記憶がある
558:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/20 21:21:44 uvJVGmM4
なにこの私怨の流れ
559:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/20 21:34:22 ue8IBP23
最悪板なら問題なし
560:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/21 01:34:22 ac0w3kLO
バカにされた人たちの集まるスレですか
561:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/22 00:25:55 70nToQ83
レポっつーか報告。
地方の二郎に行った時、たまたま俺らのロット4人全員が大豚ダブル全マシマシ。
地元じゃ大豚ダブル全マシマシがかち合ったら、自動的にバトルなんだけどここはどうなんだろう？
なんて心配は無用でした。さっきから3人の煽るような視線をビンビンに感じる。
俺も奴らを軽く観察すると‥ﾏｼﾞあせった。
奥は、自分のリズムを完全に維持し満腹感を一切みせず完食する、池袋のアイスマン！
右隣は、あの川崎店で麺だけ食った後、具ごとスープをビールのようにイッキした、川崎イッキ！
左隣は、都内の二郎（本店除く）じゃ札を置くだけで大豚ダブル全マシマシが出てくる、無言マシマシ！
で、俺は、知ってると思うけど、麺をすする音の振動で周囲のスープをこぼす、すすり龍（ﾄﾞﾗｺﾞﾝ）。
ぶっちゃけ、ｵｰﾙｽﾀｰ戦。これ、他の客から金とってもいいくらいのバトルだと思う。
店長も心なしか緊張している。ところが‥まだ二郎が出てきてないのに、後ろの方から二郎の匂いがする。
いぶかしげに後ろを見ると、たまげました。やられました。伝説のあの人がいました。
おそらく民間人では最も二郎に詳しく、長年の二郎通いでついに体臭までも二郎スープと同じになった、あのスメル増田さん！
店長の緊張の意味がわかりました。増田さんは俺らのバトルを落ちつた目で待っている。
増田さんが自分の後継者を探しているという噂はみんなも知っていると思う。その現場がここ。今のこの場所。
バトル開始！ 冷静さを忘れたアイスマンがペースを乱し、川崎イッキがあせりから、麺を食いきる前にイッキしようとして、鼻から麺を出し失敗。
無言マシマシも増田さんの体臭と二郎の匂いのWパンチでペースが上がらず、緊張した俺も口の中が乾いて上手くすすれない。
グズグズの勝負。しばらくすると、増田さんは俺らの横に座り遅れて二郎を食べ始める。
ズッズッズッ！「ご馳走様」。増田さんはあっという間に完食し、無言で出て行った。
その食べっぷりは豪快で快活で、こんな食べっぷりを見せてもらえる私は、きっと特別な存在なのだと感じました。
今では、私の体臭が二郎スープ。孫にかがせるのはもちろん腋の匂い。 なぜなら、彼もまた、特別な存在だからです。
562:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/22 02:21:05 ps5zyQJ4
>>561
ゴメン、ちんぽ勃って勃ってビンビンｱﾊｧ
563:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/22 06:33:24 WVEthxiJ
>>561
バカバカしさが突き抜けてて、俺はこれ好きだな。