09/06/29 19:50:15 RsoaIyJk
俺髭の脂麺苦手
でも昔はスープにコクがない526っぽいラーメンが
全くの別物と思えるくらいに進化してからは
いつも醤油ラーメン食べてる
最初は醤油割りといわれるレベルで
暖々が混んでるときだけ食べた他ラーメンが
明らかにスープうまくなってる
いい肉使ってるってのもあるけど
使う野菜とかだしの取り方とか研究してきたんだと思う
髭のおっさん寡黙で素っ気ないけど営業してない時間は
結構味を追究支店だなと思った
脂麺は元々看板メニューだったのか
俺的にはいまいちだけど頑張ってほしい