09/05/06 00:34:53 mJ+TKqjH
「世界初、完全会員制」のラーメン店が5月1日、誕生する。
1杯3000円の価格でラーメン界に登場した「藤巻激城」（目黒区上目黒）の店主、藤巻将一さん（41）のさらなる挑戦だ。
「完全予約制で1杯3000円」を掲げて一昨年11月にオープンした同店（カカウンター8席）で味わうのは、
タイ料理のトムヤンクンをベースに33種類の食材を使った「五味融合美彩麺」。
スパイシーで重厚なスープにレモンで味わう。
「逆もまた真なり。B級が存在するためには高級がないといけない」。
藤巻さんの発想の原点は、現在のラーメン業界への不満だ。
「ラーメンは料理と認めてもらえないB級グルメ。
麺とスープにチャーシューなどで約800円。
行列を作らせる店もあるが、スープのバリエーションももう限界にきている」
そんな業界に旋風を起こそうと会員制導入に踏み切った。
「大事なお客さんを外で並ばせないための完全予約制、高級さを示す価格、ステイタスを感じてもらうための会員制」という。
昨年12月から会員登録はすでに2000人を突破。
入店には会員の紹介が必要となる。
ソース：MSN産経ニュース
URLﾘﾝｸ(sankei.jp.msn.com)
藤巻激城
URLﾘﾝｸ(www.fujimakigekijou.jp)
2:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/06 00:37:22 mJ+TKqjH
URLﾘﾝｸ(www.value-press.com)
銀河ソフトウェア株式会社（東京都目黒区東山、代表取締役：熊井久隆）は、
飲食事業部門の展開を強化するため
株式会社藤巻激城（URLﾘﾝｸ(www.fujimakigekijou.jp)）との業務提携を締結いたしました。
現在弊社では飲食店グループGRAN SHIP(グランシップ)を運営しております。
弊社は藤巻激城に対し資金面での支援、経営コンサルティングを行い、援助する方針です。
さらに得意のIT技術を駆使した広報活動を戦略的に行います。
そして藤巻激城はブランドイメージを提供し、弊社における飲食事業への参加、構築を行います。
今回の提携により中目黒を中心としたGRAN SHIPと藤巻激城での相乗効果を目指しています。
また、弊社と藤巻激城とのコラボレーション・プロデュースも企画しておりますので
ご期待下さい。
弊社は「ソフトウェアに心を」をテーマにソフトウェア開発を行っています。
藤巻激城の信念、心を少しでも多くの方々に伝えられることを願っております。
3:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/06 00:40:44 mJ+TKqjH
URLﾘﾝｸ(townwork.net)
株式会社 藤巻将一 URLﾘﾝｸ(www.fujimakigekijou.jp)
ホールスタッフ [社]厨房見習い
時給1500円 [社]月給20万円以上
地下鉄東西線「南砂町」駅徒歩20分
ニュースタイルで斬新な
ヌードルレストランを今後展開!!
★ 3ヵ月後は時給1500円 ★
仕事情報
勤務地 ： 江東区東砂6-4-3
勤務時間 ： 10:00～15:00、17:30～21:30 [社]実働8h
休日・休暇 ： 土日祝定休 [社]月4日以上
資 格 ： サービス業での勤務経験者
厨房経験者、和洋中問わず歓迎!!
待 遇 ： 交通費全額支給、制服貸与
※研修期間3ヶ月あり/時給1100円
[Ａ]正社員登用制度有
事業内容 ： ヌードルレストラン
応 募 ： TEL後、履歴書(写貼)持参下さい。
面接、研修は東京・中目黒で行います。
○東京・中目黒にある話題の店
「藤巻激城」がプロデュースした
ヌードルレストラン。
ラーメン屋がラーメンを売る、という
概念を壊した全く新しいタイプのお店。
4:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/06 00:48:48 mJ+TKqjH
ＲＤＢ
URLﾘﾝｸ(ramendb.supleks.jp)
食べログ
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
広報
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
5:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/06 01:06:40 cSKG3PYw
□□□□□▼□□□□□□□□▼▼▼□□□□□□□□□
□□□□□■■▼□□□□□□▼■▼□□□□□□□□□
□□□□▼■■□□□□□□□■■▼□□□□□□□□□
□□□▼■■▼□□□□□□▼■■▼▼▼▼■■▼□□□
□□□■■■□□▼▼□□□▼■■■■■■■■■▼□□
□▼▼■■▼□▼■■▼□▼■■▼▼▼▼▼■■■□□□
▼■■■■▼▼■■▼□□▼■■■□□□▼■■▼□□□
▼■■■■▼▼■▼□□▼■■▼■▼□▼■■■□□□□
□▼■■■■■■▼□▼■■▼▼■■▼■■■▼□□□□
□□▼■■■■▼▼□▼■▼□□▼■■■■▼□□□□□
□□□▼■■▼▼■▼□▼□□□□▼■■■□□□□□□
□□□▼■■□□■■▼□□□□□▼■■▼▼□□□□□
▼▼▼■■■▼■■■■▼□□▼▼■■■■■▼□□□□
■■■■■■■■▼■■▼▼■■■■▼■■■■■■▼▼
■■▼▼▼■■□□▼▼■■■■▼▼□□▼■■■■■▼
▼▼▼□□■■□▼▼▼■■■▼▼■▼▼▼▼■■■■▼
□■■■▼■■▼■■▼■■▼□▼■■■■▼▼▼▼▼□
□■■■▼■■▼■■▼▼▼□□▼■■■■■■▼□□□
□■■■▼■■□▼■■□□□□□▼▼■■■■▼□□□
▼■■■□■■□▼■■▼□□▼□□□▼■■▼□□□□
▼■■■□■■□□■■▼□▼■■▼▼▼□□□□□□□
▼■■▼□■■□□■■▼□▼■■■■■▼▼□□□□□
▼■■▼□■■□□▼▼□□▼■■■■■■■■▼▼□□
▼■■▼□■■□□□□□□□▼▼■■■■■■■▼□□
□□□□□■■□□□□□□□□□□▼■■■■■▼□□
□□□□□■■□□□□□□□□□□□□▼▼▼▼□□□
6:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/06 01:49:45 k97zhLsW
採算無視すりゃたいていのことは出来るわな。
それを実力と勘違いしてそうw
7:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/06 19:03:55 stDGDZay
mixiのコミュはそこそこ盛り上がってるのかと思って覗いたらメンバー65人ｗ
コミュ主は資本提携先某ＩＴ企業のシャチョさんｗ
8:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/06 19:40:59 qtXQinqi
酸味、辛味、甘味、鹸味、苦味、旨味など様々な味わいが交錯し溶け合った
圧巻の味世界 さすがの完成度です
こんな個性の塊のような店ですからいつまで営業してるか分かりませんし
早めに行くことをお薦めします
9:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/06 20:19:42 wngzYrJP
>>8
それって潰れるって事じゃんｗ
10:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/07 10:48:29 p3RrUoX8
1の妹のあやのです。
このたびはお兄ちゃんがごめいわくおかけして
どうもごめんなさい。（ペコリ）
はぁ……なんでこんなことになっちゃったんだろ。
昔のお兄ちゃんは、優しくて、家族思いで、頭だって良くてテスト１００点
ばっかりだったし、お友達に囲まれていっつも楽しそうだった。
でも、あの日の後、もうお兄ちゃんはお兄ちゃんじゃなくなっちゃった。
……お兄ちゃんは、少しも悪くないんだ。悪いのは、２ちゃんねる。
なにか、皆さんに、おわびにしてあげられることがあると、いいんだけど……
ううん、待ってて。
私が、お兄ちゃんを元通りのお兄ちゃんにしてみせる。
そして、お兄ちゃん自身が、自分でこのあやまちをつぐなうんだ。
だから、ほんの少しだけ、待ってて。ごめんね、おねがいします。
11:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/07 10:49:20 p3RrUoX8
１の主治医です。
この度、このようなスレッドを１が立てるに至ったことは、
主治医として、大変残念な事であり、また、治療の効果が
まだまだ現れていないことを証明しているため、そろそろ
最終的な決断を下す必要があるようです。
みなさんお聞きになったことがあるかもしれませんが、
必ずしも心の病は、特殊な病気ではなく、誰もがそうなる
可能性があります。しかし、だからといって、これ以上、
１を放置することは、例えば何の関係もない人を傷つけたり、
逆に１自身の将来にとり、名から図示も良いことではありません。
そこで、私は、１の両親、臨床心理士などとも相談して、
１をしばらくの間、ネットの出来る環境から離して、
濃密な人間関係の中で治療をすることにしました。
１にとっては、納得がいかないことかもしれませんが、私も、
医師免許をかけて、１を徹底して直すことに致しました。
どうかみなさん！１が戻ってきましたら、このような人を悲しませる
スレではなく、みんなに感動を届ける以上の人間になっていると思いますので、
暖かく見守ってやってください。
12:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/07 10:50:15 p3RrUoX8
１の担当弁護士の者です、この度>>1がこのようなスレを立てた事を心より謝罪いたします。
尚、法的手段に出る場合には私共弁護団にご相談いただければ何かとご協力できると思いますので宜しくお願い致します。
13:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/07 10:56:57 egy1GsW8
銀河系からの攻撃始また
14:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/07 12:37:01 egy1GsW8
【外食】「世界初、完全会員制ラーメン」1杯3000円、完全予約制：5月1日オープン [09/04/29]
ｽﾚﾘﾝｸ(bizplus板)
【グルメ】世界初、"完全会員制ラーメン店" １杯３０００円、入店には会員の紹介が必要 ５月１日オープン 東京
ｽﾚﾘﾝｸ(femnewsplus板)
15:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/07 22:32:40 a9QyB17d
会員制って一条が初めじゃね？
会員が次々紹介して、すぐに意味が無くなったと笑ってたけど。
16:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/07 22:35:29 HRqjBVOR
一蘭が前身の店が会員制だったって宣伝してるよな
本当か嘘か知らんけど
17:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/08 01:50:18 yKPaE4Kt
>>15
練馬がんこ＝現在のいちやが移転前に継承してたな。
とりあえず、お約束として >>1=石神乙
と言っておく。
18:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/08 20:29:30 sWIGddYB
誰も会員になってないのか
びんぼうにんばかりだなラ板は
19:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/09 04:32:34 pz2RD5wF
>>10
惚れた。つきあってください。
20:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/09 06:48:37 7XZ1V0Fj
藤巻はラーメン協会にでも入ったのか？
21:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/09 11:28:17 pz2RD5wF
>>18
ビジネス板でも会員を名乗る奴はいなかったぞ。
人数少ないからバレるのが怖いのかな。
22:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/10 19:09:34 JaPGkAd+
会員になるためには紹介が必要って
初期会員は誰が紹介したんだ？
23:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/10 19:31:23 BZW28M0N
石神だったりして。
24:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/10 20:31:23 4x/iCFhq
>>22
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
>今後会員制になるらしく、いわゆる巷のラーメン屋とは一線を画す方向にひた走るようです。
>会員になっておきましたが、使用用途も告げられず個人情報を書かされます。
>「そういうラーメン屋って、面白いでしょ」っていう店主に、お客さんはただうなずくのみ。
>まるで、裸の王様を見ている気分でした。
25:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/10 21:57:42 y96oXvuE
>>24
読んだ。
千円で売ってたのを三千円って…ｗ
こりゃ終わったな
26:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/11 02:51:29 +Z/EaHFC
＞そういえば、ビールも置いています。確か、池尻店では無かったような・・・。
＞店主は「メニュー表」が嫌いなので、お店には一切ありません。
＞自分が飲食店に行った時に、メニュー表を見るのが面倒だから、というのが理由のようです。
＞なので、飲みたければ、直接注文してみてください。
＞銘柄は、タイ料理らしくシンハーのみ。
＞「売る気はないので、1本1000円で提供しています。」
＞って言ってました。なんのこっちゃっ!
＞それと、予約する時に電話での話し方や作法で店主の機嫌を損ねると、
＞予約を断られるようなので行かれる方は御注意を。
＞眉唾かもしれませんが、毎日3組ぐらいいるようです。
URLﾘﾝｸ(www.ikemitsu.com)
シンハービール６本セット1,650円（税込）
ｗｗｗ
27:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/11 07:48:00 BMho4zLC
テレ朝の今の番組に出てた。
28:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/11 09:45:44 1B+qJOde
>>26
飲食店の採算分岐点と言われる原価率30％以下を余裕でキープしといて
「売る気はないので」 ってほんとに「なんのこっちゃっ! 」だよな
ラーメンのほうは1000円のを3000円にして原価率10％以下だろうから
それに較べれば商売っ気無しなんだろうけどなｗ
29:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/12 04:20:12 CKEeqPez
URLﾘﾝｸ(www.business-i.jp)
「ラーメン界のヒトラー」www
30:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/12 12:48:33 /c+5tgFC
>>28
素人だが、月々の推定必要経費
テナント料で100～
改装費および資材、用具類の借入金20～
人件費20～
光熱費、材料費は原価率に含む。
だから、最低140万の売上をださなきゃ赤なのかな？
仮にラーメン一杯で2500円の売上があるとして
月560杯。一日18、9杯てとこ
現在会員が2000人だから1%の来店があればいいのかな？
ノルマ的には現実的かもしれないが
全ては低原価率に支えられて成り立ってると言えなくもない。
31:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/12 21:34:52 6+nH+N/A
>>30
> 月560杯。一日18、9杯てとこ
> 現在会員が2000人だから1%の来店があればいいのかな？
平日に3000円のラーメン食いに行く奴がそんだけいるのか？
32:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/12 22:23:36 Zm6zTmlc
>>31
いないなｗ
ただ、年換算すると会員が年3、4回行けば良い事に
さらにもし、会員を7000人に増やした場合
会員は年1食いに行けばよいだけになる。
そうなるとビジネスとしては成り立つことになるわけだ。
つまりラーメン原価を知らないアホどもを囲い込み
ビジネスとして非常に上手く搾取していると思うんだわ
33:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/12 22:35:55 WpcVB8jq
一度行ったら終わりの店だろ。
一年か二年で又閉める事になるんじゃないの？
34:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/13 10:43:03 mCyi80af
毎回のことだが閉める（潰れる）直前に支店の計画が持ち上がってるんだよな
融資対策？
35:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/14 11:48:01 lVi7GxKx
URLﾘﾝｸ(hochi.yomiuri.co.jp)
>１５００円に上げた時は、さすがに客足が遠のき、自宅の電気、ガス、水道が止められる窮地にも陥った
36:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/21 04:00:58 LjHkEwMj
なんかニュース系の板にスレが乱立してるな
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)l50
ラーメンが一杯3000円と10000円の店 ※高級食材は使ってません＾＾
37:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/30 14:38:53 M1JgDEwm
URLﾘﾝｸ(kissho1.xii.jp)
38:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/31 23:01:22 25NYkIXh
行く奴はアホ。
はよつぶれろ。
39:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/02 17:58:23 znbrLGeY
URLﾘﾝｸ(black.ap.teacup.com)
テラ工場内ｗｗｗ
40:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/04 00:15:04 q0ezi/7y
結局どうなん？
一過性の話題作りで終了か？
41:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/04 13:07:42 PhuVgKJu
この人、新橋あたりでタイ料理レストランやって稼いでるから、こっちは完全に趣味だよね。
42:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/05 09:24:05 WPxlbzIO
お腹空かせて近所で喰う学食ラーメン280円のが美味いです
43:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/05 20:56:43 Q3CAlklT
趣味にしちゃ、企業に資金援助して貰ったり、色々と大変そうだね。
44:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/05 21:05:46 0dNu8N8N
会員情報とか・・・な
45:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/05 21:07:40 mM4lDqdP
よほどの物好きか金の無駄遣いに快感を覚える人以外は行く必要のない店だな。
ラーメン一杯3000円？アフォか！！
46:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/08 12:30:15 fhBpm3F6
>>44
「ティーヌーン行けばほぼ同じものが千円以内で食えるのに３千円出しちゃうバカ」のリストは高く売れそうだなｗ
47:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/12 07:07:36 C7fUT7CM
史郎みてぇなナリしてんな
キナくせぇ
48:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/12 17:24:34 ifirOOaM
死ぬ前に一度は食べてみたいとは思う
ただ、一回食べたら十分な予感
49:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/13 04:51:55 WCSgs9bo
URLﾘﾝｸ(black.ap.teacup.com)
URLﾘﾝｸ(bob3.seesaa.net)
ブログ発見したので貼っときますね。
こんな汚い場所で高級ラーメンも糞もないですね。
勘違いも甚だしい。
535 名前： 東京都名無区 投稿日： 2009/06/11(木) 11:33:52 ID:3OomlwSs
経営者の藤巻将一さん
URLﾘﾝｸ(img.47news.jp)
URLﾘﾝｸ(sankei.jp.msn.com)
いかにもサンダルに短パン履いてランニングシャツに首からタオル下げて
ついでに刺青が似合いそうな方ですね(^^)
どこのテキ屋かと思っちゃった。
自分と似たような人が嫌いなんでしょうか。
同族嫌悪っていうやつですかね？(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
50:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/13 18:25:29 6b1fGg4q
あえて高級ラーメンに挑戦した勇気は買ってやりたいね
あとは継続できるか否かだけど
51:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/13 23:32:54 fZnqrySi
ムリだろ。
前の店も値段上げて失敗したし。
52:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/16 16:50:35 DJjIgNHW
無理矢理ブーム作ってるけど
世田谷ラーメンスレの30-34あたりみればわかるけど
元々の三宿の店も、客ほとんどこなくて
改装、改装でつぶれたしね
一杯1000円の時いったけど、普通だったよ。
すげー普通。
オーナーの態度の悪さだけが目立ってた
53:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/19 02:27:33 gbQe+G2A
(・.3・)
54:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/19 14:51:58 hWcRh3JX
さっと行って、すっと食えるなら、一度くらい食ってやってもいいが、
会員制とか面倒臭そうだし、そこまでして食いたくないな。
55:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/20 19:56:18 8gLQQ5b2
三宿の時は本当に客いなくて
毎日、壁に挑戦状！とか書いて貼ったり
窓に穴あけてなかみえるようにしたり
必死だったなー
今はやってるみたいで良かったねー
味はおいしかったけど、当時1000円が高く感じてたから
それと中身かわらないらしいからなおさらないな
56:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/22 23:54:00 YKj2Dod6
話のネタに１回行って終わり
57:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/23 11:10:38 01+PXYvr
>>48
＞死ぬ前に一度は食べてみたいとは思う
ちょっと大袈裟だよ（笑）
58:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/23 11:43:48 RUefOzoK
トムヤムクン、食えない。
自分はポロ一で十分だよ。
59:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/23 11:50:57 iBeePNDF
ポロ一と原価はさほどかわらないらしいよ。
60:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/29 08:43:44 tuEYxsNQ
関西ローカルの番組で東京の美味い店紹介みたいなのでみたが凄い感じの悪い店だったな
レポーターが（これだけ高いと食材も高いんですか？）
店員（うちは原価三割、腕七割だから、腕、腕、俺の腕が高いんだよ）
とか言ってて引いたな
味の分からない奴は二度と来なくていいとかも言ってたし
味の分からない奴は馬鹿ってレッテル貼りは完全なる裸の王様商法だなと思った
でも一度食べてみたいとも思ったな
61:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/29 10:11:06 zT56QYYf
原価三割って普通の飲食店だろ
三千円なら九百円
あの内容でそんなにかかってるわけがない
62:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/29 16:28:03 RPTvGDUX
1000円のころからほとんど中身変わってないんだから
原価900円のわけねーだろｗｗ
まぁ原価にやたら引っ越す引っ越し代も含まれてたら別だけどｗ
63:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/29 16:32:38 RPTvGDUX
あと、完全会員制は
もともと一蘭がそーだったよｗｗ