09/06/06 10:09:35 rT7fAzLO
>>685
亀レス、ｽﾏｿ
ソースかつは基本たたいて伸ばして薄くした肉か、
いい肉なら単に薄くスライスしたほうがソースの絡みがいいんだよ。
もちろん揚げ油は高品質なラードでだけど。
さらにバラしてしまうと一杯1100円程度の話なんで、ファーストフード
のソレとはちょっと違っていたかもしれん、ごめんな。
なんにしてもスレ違い失礼しますた。
09/06/06 10:09:35 rT7fAzLO
>>685
亀レス、ｽﾏｿ
ソースかつは基本たたいて伸ばして薄くした肉か、
いい肉なら単に薄くスライスしたほうがソースの絡みがいいんだよ。
もちろん揚げ油は高品質なラードでだけど。
さらにバラしてしまうと一杯1100円程度の話なんで、ファーストフード
のソレとはちょっと違っていたかもしれん、ごめんな。
なんにしてもスレ違い失礼しますた。