09/06/25 07:46:12 6zNgC0DX
蒲田の凛は元からカレー無かったような？ 間違ってたらスマン
821:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 13:25:35 rPr9640J
凛に初めて行くなら脂多めをたのむべし
822:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 21:17:09 kMx3JEeS
大森の一会でみそらーめんを食った。
麺はイマイチだがスープはかなり美味かった。
接客が妙なくらい良いね。
823:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 21:17:53 EVQBKKiJ
今日、「元気の源」に行ったけど、助手のヤツ、トッピングの注文を何度も間違えていた。
「ヤサイ・カラメ」を「ヤサイ・トウガラシ」とか、「ヤサイマシマシ・ニンニク」を「ヤサイ・ニンニクマシマシ」とか…。
店主が直接聞いた方がいいんじゃないの？…と思った。
でも、今日はスープもヤサイも熱々で美味しかった。
824:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 21:20:32 6zNgC0DX
凛に初めて行って脂多め頼んだら地獄でしょ 笑
825:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 22:23:59 1csSHLFV
暑かったんでついやっちまった。
つけ麺をどっかで食おうと思って和鉄の前通ったら「トッピングに大根おろしがあう」
みたいな看板が出てて注文してみた。
俺にとっては全く合わない。てか、そばじゃねーんだしってなぜ気がつかなかったか。俺のバカ。
和鉄自体味が昔に比べて大幅劣化してるのはわかるんだけどなんだか更に輪をかけて厳しい。
やっとの思いで完食したけど大盛にしたら残してたよ。落ちたもんだね。
826:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 23:11:12 /+BCxwIF
いくら暑くたってそこは・・・
827:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 03:51:30 pLpYET/f
和鉄いくなら銀四郎いくなあ^^
828:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 05:25:29 pLpYET/f
蒲田はホントにどうしょーもねぇ店ばっかだなｗ
829:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 05:29:14 pLpYET/f
>>828
蒲田だったら銀四郎しかねーべよ^^
ついこの前までは味覚音痴の馬鹿が甘いだのほざいてたけどｗｗｗ
830:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 06:26:19 Hc/7IhOA
銀四郎は一時だめだったときがあったが開店当初のいいときに
戻ってきたよ。あとは細かいサービスしてくれりゃ蒲田じゃ
ダントツナンバー１になれる
831:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 12:05:11 ChBfZk8s
>829
あっはは！
自演乙！ID変えるの忘れちゃったんだ
おばかさん(@^^)/~~~
832:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 12:54:37 Ynez5+ZV
銀四郎って自家製麺？それとも、話題の開化楼麺？
833:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 13:58:11 /1TPM12J
製麺所特注
834:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 15:18:27 Ynez5+ZV
>>833
ありがとー
何処かで修行した人の店かな？それとも企業の資本投入の店？
835:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 16:53:24 za7Vxnzn
でも茹で置きなんですよね？
836:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 18:08:35 xJx72M1A
やすべえ系列の実験店＠埼玉の蒲田進出店
837:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 19:02:37 kaD1Dwys
湯で置きでもいいんじゃね？美味いから
838:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 21:19:51 jOGqK+zC
上昇気流の銀四郎は週２ペースだけど呉屋は秋田市
みなみ家もがっかり。
839:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 22:12:42 t1+UMdjd
＞銀四郎は一時だめだったときがあったが開店当初のいいときに戻ってきたよ。
開店当初でいいときなのかよ･･･去年の開店当初も数ヶ月前もあまりうまく感じなかったけど
目の前の寿司屋は大盛況だけど、うどん屋と銀四郎はさっぱりじゃん
840:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 22:54:26 JdUH2yLN
結論から言うと上弦の月で食ったけどあの味無理！普通で注文したけど半分も残した。
本当は今日こそ凛の味噌かぽん酢を食おうと行って２１時過ぎについたらすでに準備中の札になってた。
しょうがなく、帰り際に上弦の前を通ったら並んでなくて空席ばかりだから何年ぶりかに入った。
びっくりしたのが、普通ラーメンが６５０円にも値上がってたのを初めて知った。
俺食ってたの４５０円だったから随分急に値上げしたと思った。
ただ変わらないのは厨房内でおばさんと化粧店主が内輪もめ？しながら作ってるせいか注文して出てくるまでがすごく遅い。
空席が目立つのに。これだけ営業続けてても手際が悪いんだろうか？って思うくらい出てくるのが遅かった。
ラーメンはやはり昔のスープの面影ひとつもないね。ベースは全然違うし、かなり脂っぽい。
出汁の出きった鰹節が麺やらほうれん草に絡んでひどいことになってた。
量的には全然余裕で食える量なんだけど味が俺には無理！半分くらい食べてリタイヤ。
化粧店主の低姿勢だけを評価してこれ以上は言わないけど、もう行かない店になっちゃったなぁ。
ちなみに近辺のインディアンと濱ちゃんは客誰も居なかった。
濱壱は少し入ってたね。
次回、凛、再チャレンジ！