【井の中の】徳島の中華そば17【カワズ】at RAMEN
【井の中の】徳島の中華そば17【カワズ】 - 暇つぶし2ch714:ラーメン大好き@名無しさん
09/06/16 16:38:21 OkbBdHd0
>>711
大川は廃業。探しても無いよ。
大川の元店主が今のカサイをやってる。大川の嫁がカサイの娘なんだよ。
大川は県外からわざわざ食しにいくほどのものではなかった。
駅前中華に近いかな。駅前中華や羽ノ浦中華よりは確実に美味かったと思う。
近くの名店岡本より美味かったし、俺はああいう昔のスタイル的なのは好きだった。
徳島人には懐かしい味だよ。

もり美味かったか。もりの坦々麺も県内屈指と思われるから、
高知とか関係なくもりの坦々麺を食すのもあり。
次はゆ~ちゃんかね。昔からある徳島的中華そばを何倍も濃厚にした感じ。
今流行の、こげ茶や茶色とは全く違うから注意。
もりが気に入ったのなら、今一に思えるかも知れん。もりとは全く違うからね。

ふくりの件については、時間帯が関係してるような気がする。
昼前と昼の沢山の客を捌いた後では濃さから全然違うからね。
基準とするべき名店に行くときは、店が忙しくなる前に行っておくべきかなと思います。


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