■札幌及び近郊のラーメンを語れPart26■

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■札幌及び近郊のラーメンを語れPart26■ - 暇つぶし2ch128:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/24 22:01:34 Yln3ehMa
>>122
天然だしだろうが課長入りだろうがダシに比例する塩分を加えなければ旨味というのは成立しない
そうして作られた濃いスープはしょっぱいとは感じなくても想像を上回る塩分が使われている
舌が悲鳴を上げていると思えばいい

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