09/08/03 00:05:50 KbTIK5F5
>>234 それが「見栄」って奴です。
しかし博多のラーメンスレでしょここ。
さっき書いた呉服の店誰も知らんの？
236:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 00:17:53 uMuWgqLV
ップ！
237:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 01:25:42 55wVeNBp
>>235
うま馬じゃないの？っていうか、あの辺りは普段行かないからラーメン屋を知らんな。
238:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 01:40:22 E0Caymc+
上呉服町の大博軒とか須崎問屋街の三九ラーメンとかは
古き良き博多のラーメン屋って感じがする
239:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 02:33:05 z+SVDvVu
博多県は非常に排他的なところ。
博多県にある店はみな最高であとは日本全国みなカスです。
240:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 02:42:02 dG9h4tia
そうですか
241:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 02:52:25 H0Z3C6pJ
先日渋谷の博多天神で食べたのですが、
とても美味しかったのでいつかこちらの本店で食べるのが楽しみです。
242:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 03:35:07 arpGS1kX
こちらはどちら？
243:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 06:28:50 2Ju1vZOv
博多天神ってネーミングセンスがまず他県人まる出しだよな。
うまければ店の名前なんてどうでもいいけど。
244:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 19:41:22 OGAF/+Lz
博天と言えばアジア系外人の店員が「イラシャイマセー。」ってな店だったけど不法就労だったらしいね。
ミャンマー人やったって今日初めて知った。大塚店はもう無いらしいね。
大塚店の店長結構好きだったんだけど。有線50’Sかかっとってケントスとかに入り浸ってる博多のヤンキーって感じが。
しかしあそこはおろしニンニク入れ放題やったから食った翌日臭いんよね。自分が。
まあ、おもろい店だよ博天。店名も含めて。
245:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 20:10:45 OGAF/+Lz
ついでに思い出したが大塚の博天は元々「華みこし」ってお店やった。
当時細麺と極細麺が選べる店だった。四郎みたいに。
高田馬場のつけ麺大王と提携して博天が生まれた、って今気付いた。
余計だが樋井川の長尾亭の麺は極細だよ。いわゆる素麺みたいな。
246:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 20:25:52 FMGKzELG
博天ってなんですか？
247:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 20:34:00 OGAF/+Lz
>>246 東京の博多ラーメンをリードするお店だ。
飽くまで、東京の人がこれって食ってる博多ラーメンだ。
一風一覧も一杯店出してるけどコアな客って言う意味でここには勝てて無い。
一時期なんでんとかじゃんがらとか流行ったけどピンやったし。
正直ここまで店舗広げれるとは思わんかった博多天神。
今は知らんが。蔵造の塩バタ旨かったっす。
248:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 20:39:24 FMGKzELG
なんだよ、また東京の店か
スレ違いのアラシは死ねよ
249:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 20:48:16 wYx2KFmO
>>248
博多に語るに足る店がないのが悪い
250:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 20:48:32 xJMZfu79
博多天神は博多ラーメンじゃないけどな
ただの薄いとんこつ風味のラーメンだ
自分で高菜とか紅ショウガとかを加えて味を調えるのが博多っぽいっちゃぽいが
251:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 20:52:30 OGAF/+Lz
>>248 >>1読んでから言ってね。
で、誰か例の呉服の店知らんのかえ？
半屋台みたいな店構えでカウンターのほかログ調のテーブルが一席有るくらいの小さな店やったんやけど。
252:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 20:57:45 OGAF/+Lz
>>250 だからリアルうまかっちゃんやって今まで何度も言っとるのに過剰反応を示すのが博多側なんよね。
実は博多野郎も東京野郎もデフォがうまかっちゃんって事か？
253:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 21:07:17 FMGKzELG
なんだ県外人の自演か
254:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 21:20:33 OGAF/+Lz
>>253 あんた福岡から出た事無いやろ。でなければ県外人の自演だろ。
で、みんなに質問。冷泉にてつ屋って店が有るらしいんだけど。埼玉の大宮住んでる時良く食い行ってた店と同名なんですよ。
その当時山小屋系の店しか無かった埼玉に生まれた突然変異な名店でした。
それなりに客入ってたんだけどある日突然店閉めた。
もしや福岡に…って一瞬思った。まあ、違うだろうけど。
255:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 21:27:59 FMGKzELG
うまかっちゃんも食べたことのないやつの自演が続くのかー
なにやってんだろこの人は？
256:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 21:38:47 xBLtG4n+
なんか前のほうで博多エリア論争が続いていたのね。（今北）
久留米が博多なんてトンデモ理論を展開している人もいる。
そもそも、福岡のラーメンの（久留米以降の）おおもと思われる
長浜は博多じゃないし。博多ラーメンっていうネーミングそのものに
無理があるな。すごく大雑把な例えだけど福岡＝東京で云う銀座とその周辺
博多＝台東区とその周辺っていえば判りやすい？
257:ラーメン王M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/08/03 21:49:56 d9cllIEh
７月３０日に博多一美味いというところへ行ったが
油まみれの不衛生なブタの餌みたいなラーメン屋だったよ
やっぱり高田馬場のべんてんが日本一のラーメン屋だな
詳しくはオレがレポしといたブログでも見ろ
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
258:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 21:54:46 FMGKzELG
>>256
福岡知らないのは自演やってるおまえだよ県外人
259:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 22:10:18 xBLtG4n+
ごめんな。今日もナシカタ、ナマタマ喰って来たんだ。
何を持って福岡知らないって云われるのかがよくわからない。
俺の間違ってるところ指摘して欲しいし、もっと分かりやすく
説明して？
260:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 22:21:01 wYx2KFmO
>>259
地元民は「ナシカタ」とか「ナマタマ」なんちゅう胡乱なもんは喰わん
昔から喰うとるもんは、注文してもせいぜい「カタ」
それ以外はネタを真に受けた他所もんが広めた戯言
261:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 22:22:48 xBLtG4n+
そうか、行き始めて２０年以上になるけどな。
で、間違っているとこの説明もお願い。
262:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 22:24:10 2Ju1vZOv
>>257
自分のブログ貼るとか頭おかしいのか、こいつｗ
263:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 22:29:59 wYx2KFmO
>>261
「ナマ」やら「ハリガネ」やらがローカル局の深夜放送ネタになったのがちょうど２０数年前のこと
そのネタを真に受けたバカチンどもが増殖して広まったのが「ナシカタ」やら「ナマタマ」たい
264:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 22:32:59 xBLtG4n+
２０数年前もから定着してるんなら別にいいじゃん。確かに行き始めたときは、そんな表現はなかったけど
今は店員も使ってるんだし。ハリガネはここではねぇ。
265:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 22:36:38 wYx2KFmO
>>264
それ以前から行きよるもんは、「ナシカタ」やら「ナマタマ」やら言いよる連中ば見てつやに思うと
266:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 22:37:21 xBLtG4n+
FMGKzELGさん、
>>256
における間違いの訂正宜しくお願いします。
267:ラーメン王M.mcd ◆iFNrVmTD9k
09/08/03 22:38:33 qfqFV1X6
>>262
>>257は偽物ったい。
こないだ、長浜でベタカタ食ったで。
268:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 22:39:16 OGAF/+Lz
>>256 違うよ。福岡＝台東区でその周辺＝墨田区やん。天神なぞ上野が良いとこや。
>>258 攻め所間違ってるぞ県外人。
269:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 22:40:30 wYx2KFmO
>>264
まあ、たかがラーメンやけん好きに喰いない
所詮他所もんと思うとったら腹も立たん
270:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 22:40:34 xBLtG4n+
>>265
おまえどれだけおっさんなんだ？
時代は移り変わり、その店の流儀も変わるという事に思いを馳せる事はないのか？
連投すまんね。
271:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 22:45:04 OGAF/+Lz
>>267 ベタナマは日常じゃん今や。ナシカタはあんま居らんけど。
ってあんた県外人じゃん。
272:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 22:48:34 xBLtG4n+
>>269
>所詮他所もんと思うとったら
ここはちょっと引っかかるけどw
うん、自分は好きにいただきます。
273:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 23:01:17 OGAF/+Lz
20数年前って言ったら龍りゅうと金龍がTVCMでのしてた頃と被るよな。
それで元祖もベタやら考えたんかね？確かにカタだけは昔から有ったが。
274:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 23:06:44 OGAF/+Lz
しかし元祖どうでも良い奴には全く関係無いなこの流れ。
いい加減呉服の店教えてくれよ地元民さん達。
275:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 23:12:27 OGAF/+Lz
>>258 死んだ？お前やっぱ元気スレのカスチゲンだろ。
何所住んどるのか知らんが。島根と読んだが。
276:ラーメン王M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/08/03 23:21:38 hiO9OqZQ
ヘンテコな博多弁使う偽者相手とかば相手にしてからくさ
博多っ子もたいしたことなかね
277:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 23:25:58 OGAF/+Lz
>>276 リアルに酷い。あんた。来んな！
大体今の福岡で博多弁丸出しな奴は100％DQN確定な人種＆職種や。
278:ラーメン王M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/08/03 23:32:30 hiO9OqZQ
川端商店街で生まれ育った土居流れの血筋を引くもんとしたら当たり前たい
別にそげんめずらしか言葉かね～ようわからん近隣のニワカ福岡人のゆうことはｗ
最近の博多ラーメンは腐っとう、やっぱ元気一杯に行きゃーよかった
279:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 23:33:45 OGAF/+Lz
って、しょうも無い誘導こいてる暇有ったら店挙げろや。
現地民なら冷泉のてつ屋も行けるよな。あと、何度も言うが呉服のあの店。
本当民度問われるぞ福岡県民。
既に問われてるけどね。元県人として恥ずかしい。マジで。
280:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 23:34:14 FMGKzELG
>>276が県外人なのはわかった
281:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 23:36:53 FMGKzELG
はっきり言ってやるよ
県外人がネット情報頼りにでどれだけ頑張ってもそれとわかるから自演はやめとけよ
282:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 23:41:07 xBLtG4n+
県外人とか県内人（？）とか事実を語っていればどうでもいいが。
>>1を読み返せ。
283:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 23:43:04 OGAF/+Lz
>>278 偉そ気な。で、元気？頭大丈夫か？川端なら冷泉呉服目の前じゃん。
川端って、実ははかたやしか無いよな。いわゆる博多の括りだと。
違う思うならそこらの店でも挙げてみて。墨田区民。
284:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 23:46:04 OGAF/+Lz
>>280 >>281 しょうもない連投は恥ずかしいぞカスチゲン。
お前はまず自分の好きな店挙げろ。それだけ。何も言わんから。
285:ラーメン王M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/08/03 23:58:29 hiO9OqZQ
どげんもこげんもなか連中ばっかになったね博多も
本当の博多は千代とか中洲とか認めんけんねｗ
田舎に帰ったら、川端うどんでごぼ天ば食うね、まず
でも、もう１０年も親不孝してから家に帰っとらんけど
286:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 00:10:31 V0bJPV3d
>>285 やっぱ県外人やん。で、うどんに逃げるの？川端の旨い店挙げれって言ってるのに。
千代も中洲も那珂川御笠川の外って何度も言っとるのに。
やっぱ川端て言えばどさんこかい、てなっちまうね。
287:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 00:14:37 V0bJPV3d
訂正。中洲はエリア内でした。失礼。
288:ラーメン王M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/08/04 00:19:02 A5iGzLR/
昔、まだ櫛田神社の中洲方面に抜ける裏口が
もっと渕上デパート（知らんやろうｗ）よりにあった頃（それも知らんやろｗ）
かろのうろん屋ｗと櫛田神社の入口の間にあった
ラーメン屋によく連れて行かれたっちゃけどね、名前も知らんラーメン屋ｗ
289:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 00:20:21 auVfUufE
>>285と>>286>>287両方とも県外人だよねｗ
本人はバレてないつもりなんどろうなｗ
290:ラーメン王M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/08/04 00:25:38 A5iGzLR/
かろのうろんがある、あの三角ゾーンに
大昔、小松政夫が住んどったってことも知らんやろうｗ
291:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 00:27:07 SrLRx0Bt
地元民が見ればわかるよ
頭のおかしいやつにいちいち相手するのもアラシに加担してるってことをわかれ
292:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 00:27:40 9Lgg8zXU
下川端の中華店の醤油ラーメン、何気に好きだったな。もうないけど
293:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 00:27:58 H6uhzGlp
夏休みにはちびっ子がいっぱい遊びに来るなぁ
294:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 00:30:20 SrLRx0Bt
>>290
なんどもテレビでやっとるビルやろ？
なんで突然小松正夫がでてくんの？
おまえ福岡に来たこともないんだろ？
295:ラーメン王M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/08/04 00:32:02 A5iGzLR/
令泉公園で昔、内田春菊がホームレスしてたこともしらんやろうｗ
ググッても出てこんよ、どの情報も、しっとう人は本当のローカルの人だけｗｗ
296:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 00:32:06 BohPkzPg
こんな時間にいっぱい人が涌いてくるわけねーだろｗ
297:ラーメン王M.mcd ◆iFNrVmTD9k
09/08/04 00:32:47 4HuN9tx2
>>285
君、偽物だけど面白いから許すばい。
今からブログに元気一杯の記事ば、書くたい。
298:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 00:33:24 SrLRx0Bt
>>295
偽福岡民は消えなよ
わかった？インコ君？ｗ
299:ラーメン王M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/08/04 00:35:15 A5iGzLR/
渕上デパートの屋上には遊戯場が無かったのに
玉屋デパートの屋上には遊技場があったことも知らんやろうｗｗ
300:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 00:35:56 SrLRx0Bt
この人がなんで福岡人に成りすましたいのか興味出てきたわｗ
301:ラーメン王M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/08/04 00:40:58 A5iGzLR/
母校の冷泉小学校が廃校になって、オレのせつなか気持ちも理解できんやろうｗ
302:ラーメン王M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/08/04 00:44:51 A5iGzLR/
川端商店街から冷泉小学校に抜ける細道に
インチキくさい駄菓子屋があったのも知らんやろうｗｗ
303:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 00:45:35 jaVijCI3
ラーメン王ってバカ丸出しだし必死すぎてうざい
きっと北関東の田舎もんだな
304:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 00:46:24 jaVijCI3
>>302
その道はそんなに細くないよｗ
305:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 00:48:15 BohPkzPg
まだ関東者のくせに九州語るインコがいるの？
306:ラーメン王M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/08/04 00:49:04 A5iGzLR/
>>297
偽者が博多弁を使う典型的な間違いやね
バイとか冗談かじいさんしか使わんけん
関西のまっせ、でっせの世界やね
307:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 00:51:04 jaVijCI3
>>306
やねやね連発もありえんってｗ
308:ラーメン王M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/08/04 00:51:15 A5iGzLR/
な～～～んも知らん奴が博多を語るのはみとれんったい
櫛田神社で、昔は鳩の餌を売ってたのも知らんやろうｗｗ
309:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 00:52:20 BohPkzPg
明け方まで一人何役やれるかな？
310:ラーメン王M.mcd ◆iFNrVmTD9k
09/08/04 00:56:29 4HuN9tx2
元気一杯ブログ記事にしたで。
ミノシマのかどやのアイスキャンデー食べるのが楽しみやったとよ。
そのそばにあったお好み焼き屋も無くなったなあ。
堅めのの悪いばあさんがおる店でな。そこのインデアンカレーがお気に入りやった。
311:ラーメン王M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/08/04 00:56:29 A5iGzLR/
一人ひと役に決まっとろうがｗ
西新の商店街に道ってラーメン屋があったの知っとーや
火事で焼ける前の道は知らんやろうｗ
312:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 00:57:05 NhNpVsRb
こいつがよそ者だっていうことはバカでもわかるがウケてるとでも思ってんなかなぁ？
313:ラーメン王M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/08/04 00:59:24 A5iGzLR/
美野島とか論外やけん、しかもすぐにググって出てくるような情報ｗ
314:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 01:00:09 BohPkzPg
ワンパターンの方言で書き込みとか必死すぎだろｗ
315:ラーメン王M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/08/04 01:02:16 A5iGzLR/
修猷学館の食堂のカレーが
世界一不味いカレーって言われてたことも知らんやろうｗ
316:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 01:02:29 V0bJPV3d
>>289 今は広島人じゃって何度も言っとるがID変わったら解らんよな。
で、何か知らんが湧いとるけど店挙げてる奴一人も居らんね。
これが博多クオリティ。良い街なんだけどね。残念だ。
317:ラーメン王M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/08/04 01:03:16 A5iGzLR/
いぼるって意味しっとう？
318:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 01:04:50 sG5yvS+0
修猷学館ｗ？
パチモンか？
319:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 01:05:49 9Lgg8zXU
昔の福岡県人乙
過去は戻ってこないから、早く寝なさい
アンタ自身のためだよ
320:ラーメン王M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/08/04 01:07:51 A5iGzLR/
今日んところは、こんくらいで勘弁しといたるわｗ
東京に来たら高田馬場のべんてんに食べにでもくるこっちゃなｗｗ
321:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 01:07:51 BohPkzPg
昔も福岡人じゃないと思うけどねｗ
322:ラーメン王M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/08/04 01:09:49 A5iGzLR/
最後に修猷学館も知らんって・・・・・・・・・
たたんで二十年以上経つから知らんのも当たり前か
323:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 01:10:04 V0bJPV3d
>>311 火事有ったね。西新。友達の店半焼やった。道は知らんがラーメンマンだろ西新。もう無いけど。
ふきやよく食ってたけどね学生の頃。交通センターのは帰ったらまず行くけど。ちなみに地下の名代は行かんけど。
その後大橋に移動して四郎。最高です福岡。何でこんなに荒れてんの？
324:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 01:13:11 oyup9c0p
>>289
俺もそう思うわ
頭おかしくなりそうだから寝よ
325:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 01:15:28 BohPkzPg
>>323
大橋の名題は？
326:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 01:18:40 NM/kxahd
>>323
懐かしいね
ミラクル亭（漢字の当て字だったような）ってまだあるんかいな
夏休みになると蜂楽のコバルトアイスをよく食べたよ
327:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 01:21:46 V0bJPV3d
>>325 名代行くくらいなら一九行くわ。
しかし最近味千来たみたいやし大橋面白いよね。向野のネギ盛りの店も注目だし。
ドラゴンスープのあの店まだやってんの？
328:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 01:23:29 8cAIANfj
ていうか自演必死すぎｗｗｗｗｗｗｗｗ
ほんと馬鹿丸出しだわこの人ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
329:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 01:24:30 8cAIANfj
>>327
>みたいやし
これ何弁ですか？
330:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 01:25:28 V0bJPV3d
やっぱカスチゲンか。>>328 お前は元気だけ食ってりゃ良いんだよ。
331:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 01:28:19 8cAIANfj
>>327
>みたいやし
これ何弁ですか？
332:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 01:30:08 V0bJPV3d
>>329 自分が語る言葉に何弁も無いし。どこにツッコみたいのか解らん。
あえて言えば福岡東京広島のフュージョンじゃないのかねえ。だからどうなん？
333:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 01:30:12 NM/kxahd
みたいやし、普通に使うけどな・・・・・・オレ南区だけど
334:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 01:31:39 8cAIANfj
つかわねーよ馬鹿ｗｗｗｗ
335:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 01:38:06 BohPkzPg
>だからどうなん？
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
336:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 01:39:14 NM/kxahd
>>334
使うけどな・・・・・
新しくラーメン屋出来たみたいやし・・・・・やっぱり違和感ないな
粘着してるあなたは、どこの人、東と西と南で微妙に違うしね
前出のいぼるって方言も
オレらんところでは池にヌカルムって意味だったけど
中央区の人と話したら埋まるとか言ってた
埋まるってイメージないもんな、オレの中のいぼるに
337:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 01:42:03 V0bJPV3d
>>333 俺も元南区民なんやけど。
清水のみっちゃんって知ってる？
ここ10年位で随分変わった様な気がするが。
妙に塩っぽくなって客も減ったし。
338:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 01:50:23 NM/kxahd
>>337
ごめん知らん
福岡出て２０年になるし
たま～に田舎に帰っても、今は野間の赤のれんとか八ちゃんに行くくらい
そういや勝龍軒に３年くらい前に行ったら
昔手伝ってた娘さんがおかみさんになっててビックリした
339:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 01:53:11 V0bJPV3d
>>335 だからどうなん？
大橋の名代聞いて来るからマジレスしたんやけど誘導かよ。
カスチゲンはとりあえず元気でも食ってろ。
340:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 01:55:19 s3RYqgWJ
なんか変なの湧いてるみたいだけど、
偽物のラーメン王だけは100％インチキ博多弁（福岡弁？）
あとは知らん
341:ラーメン王M.mcd ◆iFNrVmTD9k
09/08/04 01:56:23 4HuN9tx2
八ちゃん行ったけど、なにがうまいかわからん。
油ばっかでおいしくない。
平べったい麺は評価できる。
342:ラーメン王M.mcd ◆iFNrVmTD9k
09/08/04 01:58:12 4HuN9tx2
ちなみに私がホンモンねｗ
ブログにトリップ変えたことかいとるよ。
343:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 01:59:55 V0bJPV3d
>>338 勝龍軒…お母さん身体壊したらしいってのは知ってたが100円は変わらんのが奇跡やねあの店。
344:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 02:03:15 NM/kxahd
別にローカルな食べ物にイチイチ評価されてもなー
タイに行って、ガイドブックに載ってたタイ料理屋がまずいとか
そんなレベルの話だろう
昔から慣れ親しんだ味が、赤のれんとか八ちゃんってだけだし
１００円ラーメンも健在だったから懐かしかった
郷愁の味ってことだよ、福岡出身としてのな
345:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 02:12:04 BohPkzPg
この時間にこの連投ｗｗ
346:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 02:14:28 BohPkzPg
これは本物の精神障害者だな
347:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 02:15:34 V0bJPV3d
>>345 オヤスミ。また明日な。カスチゲン君。〆のきっかけを有りがとう。
348:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 02:20:30 NM/kxahd
じゃオレも寝る、アホくさ
349:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 02:23:08 s3RYqgWJ
じゃ俺もねよw
350:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 02:45:30 FHY4yqtV
もうさ・・・厳密に博多は（ｒｙとかいうのとかうざいんですけど
いつの時代の話してんだよ。んなこと言ったら福岡なんてもともとねーよ
勝龍軒はよく行ってたなぁ。２０年くらい前やけど
最初高宮駅の前らへんにあって、途中で野間のシティってゲームセンターの横に移動したね
その時でも、もうそれなりにお姉さんやった娘さん。けっこう綺麗な人やったよね？
もうたいがいいい年だろうなｗｗｗ
たしか味噌ラーメンが200円で当時ではかなりの贅沢品だったなぁ・・・
351:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 04:00:30 gOZdtniv
時代にこだわってるのは、にわかラヲタ
このスレはマッタリと博多ラーメンを愛する人のスレでいいんジャマイカ
福岡スレが別にあるから、ラヲタはそこで批評でもなんでも勝手にやれ
352:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 07:28:17 1vfDt3aB
こりゃ自演つうーか・・・キチ外だな
353:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 09:25:09 sn8qhSXr
>>338
＞昔手伝ってた娘さんがおかみさんになっててビックリした
ははは、自分も東京に来て20年以上が過ぎたけど
西新「しばらく」の息子の可愛らしかった嫁さんが、東京進出のドキュメンタリーでバリバリ仕切ってたのには驚いた。
354:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 16:28:03 yh+ZGlHb
しばらくって東京進出したの？
春日高校前で爆死してたから大人しくしてるのかと思ったけど。
その嫁さんヤマっ気が多いのかもなｗ
355:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 21:42:45 KilWElvM
ラーメン王M.mcd ◆EgNgadDJxE
↑
こいつよく知ってるな。
地元のオレですら、お櫛田さんの裏門が、
中洲から直接見えない場所にあったってことを、
おぼろげな幼い記憶にかすかに留めてるくらいだ。
このスレ見なければ忘れてた。
356:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 22:10:05 V0bJPV3d
>>355 べんてん連発してた人か？ブログちょい見して来たけど所在不明な人だね。
リーマンらしいが。
357:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 22:32:00 V0bJPV3d
で、キモい。多分元福岡県人現練馬区民な黄金パターンだろ。
358:ラーメン王M.mcd ◆iFNrVmTD9k
09/08/04 22:46:33 4HuN9tx2
>>356
ブログ見て頂きありがとうございます。
359:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 22:47:59 BohPkzPg
また県外人の自演がはじまったよｗ
聞き齧った昔話を交えた成りすましは黄金パターンだね
360:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 22:56:30 V0bJPV3d
>>359 カスチゲン君やっぱ今日も来たのね。
>>358 自分のブログであんだけ八ちゃんコケに出来る人も珍しい。
野間の八ちゃんは自分も食ったけど確かに油キツい。だけんど平麺が妙に絡むのよね。
で、練馬民だろ。御天食ってない事ぁ無いでしょ。
361:ラーメン王M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/08/04 23:03:48 JVh1SCmX
偽者相手にする馬鹿ばかりだな、このスレはｗ
／）
／／／）
／,.=ﾞ''"／
／ i f ,.r='"-‐'つ＿＿＿_ コテ割れごときでトリップ変えるほどヤワじゃねーよ♪
/ / _,.-‐'~／⌒ ⌒＼ 全く気にしてねーからさ！
／ ,i ,二ﾆ？（ ●）. （●）＼＿＿＿＿ URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
/ ﾉ ilﾞフ::::::⌒（__人__）⌒::::: ＼ オレのブログをハッキングした奴が
,ｲ｢ﾄ､ ,!,!| |r┬-| | 偽コテ名乗ってるが相手にするなよな！！
/ iﾄヾヽ_/ｨ"＼ `ー'？ ／
362:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 23:08:34 XFVtb51v
ID:V0bJPV3d ID:BohPkzPg ←ラ板のキチガイＭコマを相手にしてる田舎物ｗ
363:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 23:15:10 XFVtb51v
最近よく、このスレが上がってると思えばＭウンコことＭコマかよｗｗ
東京じゃどのスレでもスルーされるからって九州まで出張かよｗ
千葉のとみ田スレでもレスが付いたら犬みたいに喜んでレス返してたしなｗｗｗ
364:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 23:28:44 V0bJPV3d
>>362>>363 そうなん？アリガト。で、君等はそのウンコのお付きかいね？
わざわざ九州まで有り難う。千葉県民。な時期も有った俺も。
365:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 23:33:35 V0bJPV3d
>>361 どっちも偽物だろ。ディスってばかりで中身ないし。さすが練馬クオリティ。
ハッパでラリッてる連中に者言われる筋は無い。
366:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 23:51:05 V0bJPV3d
>>359 俺のレスパクんなよ！
お前がウンコである事が解った以上聞かんといかん事が有る。
お前、普段何所のラーメン食ってんの？
いや本当、真面目に答えてみて。損はさせん。
367:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 00:25:45 02LvLoQe
ID:V0bJPV3dのアゲアゲ三連投ってキチガイ？
368:フェラチ王
09/08/05 00:27:10 4L5X5ZM8
>>361
お前の話はつまらん、つまらん。
369:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 00:27:33 TbNwUmhU
>そうなん？
wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
370:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 00:44:58 oi6zixRL
死ね関西人
こんなところまで来て東京の自慢とかわけのわからんことすんなや
そんな俺も関西人。
博多ラーメンの次に京都のラーメンが好きです。
名古屋はラーメン事情は知らないけど名古屋めしは好きです
東京は二郎系ばかり食べてます。世田谷の陸がおいしかった。
ラーメンの旨い不味いって、中毒度の問題だと思うんですがどうでしょうか？
371:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 01:05:42 +BJV16GB
自称西新在住粘着妄想馬鹿八幡区脂ヲタ君 乙
うーん、なんかちょっと違うなあw
372:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 09:57:49 U8Fgk7UE
はっきり言って、博多とんこつなら、グリコの袋生麺でいんじゃない！？
中途半端な豚骨ラーメン屋よりよっぽど美味いと思うけど。
あと、ちゃんぽん麺も美味しいと思うけど。。。駄目って言われるだろうなぁ
373:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 11:05:20 4L5X5ZM8
ちゃんぽんが細麺で食えたらなあ。
374:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 12:28:40 zk5jAy4F
ちゃんぽんのスープは鶏がらとトンコツのダブルスープだから、
そういうスープのラーメン屋をセレクトすればいい
麺や おの あたりがそんな感じじゃなかったっけ？
375:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 15:46:22 MK+X3EuM
皿うどん（バリバリ麺）のうまいとこない？
五味八珍無くなったんで悲しい。
376:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 20:46:25 z0LZvqsm
>>373 広島の長崎ちゃーめん食いに来いよ。まさに細麺のチャンポン。
あと、しまなみ街道のSAにも有った。
377:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 20:55:30 z0LZvqsm
しまなみ（伯方SAやったかな？）のはスープ塩でした。
しかし炒め野菜とラーメンの麺ってまんまタンメンじゃないの？
378:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 21:06:40 z0LZvqsm
ごめん、ただしくはちゃんめんでした。
リンガーよりはちと具少なめだけど。
379:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 21:10:23 z0LZvqsm
しかし福岡だと博多駅南の長崎亭って有るじゃん。
「チャンラー」食える所。
380:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 23:52:34 SnyB7HNH
結局、博多ラーメンって何なの？
味の点で他県者に自信を持ってお薦めできる「博多」ラーメンの代表店ってどこなの？
381:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 00:26:10 RHlhNLeH
>>380 実際、もう博多の括りがキツい。全国的に知れてんのは一蘭一風あたりだけどキツい。
新風四郎は熊本系にカテゴライズされちゃうから。玄瑛はデビューから出所不明だし。
元気は言うまでもないし。
もち月辺りがブレイクすると平和なんじゃないんかなと飽くまで個人的見解。
382:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 00:36:01 X3LF7piZ
一竜とか一心亭，大砲みたいな老舗で認知度があるラーメン屋じゃね？
383:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 00:41:49 uk0aGwND
>>380
そういうラーメンがどこの地域にでもあるのか？
あるわけねーだろ
384:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 00:59:56 RHlhNLeH
>>382 博多のエリアの括りで言ったら一心外れるし。大砲は中洲？久留米人に否定されるし。
駅南もエリア外だと辛い。あと、那珂の辺りは名店揃いなのだが。
那珂だるま那珂一心福一ってね。
385:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 01:09:17 9nBAJSHX
結局どれが博多ラーメンなのか分からない。
トキハ？赤のれん？一竜？はかたや？
それぞれ全然違う
長浜系でも元祖長浜屋と一心亭、ナンバーワン、とん吉もそれぞれ違う
これが長浜ラーメンだって店ある？
386:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 01:17:40 RHlhNLeH
>>385 博多のルーツは三馬路って良く言われとるけど。いまのうま馬ね。
しかし、長浜を語る時点で博多エリアで無いかんね。
その三馬路とのれんは平麺で符合する。
八ちゃんも然り。
387:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 01:31:30 sXRaqTZR
高級フレンチや本格日本料理じゃあるまいし
系譜だ本流だなんてのはラーメンの話には不要やろ
関東あたりのラーメンブームに合わせて何がしたいとや
388:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 01:34:49 RHlhNLeH
>>387 みんな悩んでるんだ。だからお前も店挙げてから言え。
博多ラーメンでこれって店。元祖がエリア内だったら平和だったんだけど。
389:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 01:49:24 uk0aGwND
よその人間からしたら長浜も立派な博多ラーメンだからｗｗ
こだわりすぎて気持ち悪いんだよ
いやいやあそこは厳密には博多じゃないから・・・ってあほかよマジで
いまやいろんな系統の店が流入して、流出もしてるんだからそんなとこにこだわるなよ
390:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 02:07:40 RHlhNLeH
>>389 有り難う。閊えが取れた。
ここのスレタイと>>1のコメからそうせんとあかんのかなぁって空気が。
で、東京の博多って謳ってる店も挙げてたんだけど。あまりに却下されるんで。
じゃ博多って何所よ？って今の流れに来るんだけど。
391:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 02:41:33 RHlhNLeH
>>389 閊え取れたついで。
新風四郎玄瑛元気郷屋辺りは今の博多のスタンダードになってるんじゃないの？
六長空海まるげん辺りも居るし。
で、もち月。
392:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 02:58:30 tvgzNSPL
>>388
元長は長浜ラーメン、歴史的には狭義博多より後
長浜ラーメンと狭義博多ラーメンを同じ土俵で語るな
広義博多として境界が曖昧になってるが歴史的には別物
その証拠に麺もスープ＝ラーメンが異なる
赤のれん・うま馬と、元長・やまちゃんを比較せよ
議論やるなら学問的にやれ
393:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 03:15:26 tvgzNSPL
ちなみに、今現在の広義博多ラーメン代表は、全国区で有名かどうかを全く考慮しないなら、
元祖長浜屋、赤のれん節ちゃん、やまちゃん、の三店が王道だろうが、あと、周船寺の丸泰も一応あげとく
全国的に、というか今やなんと世界的に、一○堂が博多代表みたいになっている現状は嘆かわしい事態
Mﾏﾝｺ某は口癖のように「ラーメンは進化する」と言うが、だからといってラーメンの歴史的伝統や系譜は消えない
彼の言ってることはつまりは以下に例えられる、すなわち、「ソフトバンクが優勝すればダイエーの優勝はどうでもいい」
果たしてそうか？ ソフトバンク優勝でダイエー優勝は消えるのか？否、消える訳がない、むしろ輝きを増して歴史の中に存在し続ける
394:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 03:22:52 RHlhNLeH
>>393 ダイエーの頃ってば負け負けの時期も含めてなん？
王監督が生卵ぶつけられた時も輝きの一つに入るの？
395:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 03:55:02 tvgzNSPL
>>394
もちろんかつての不遇な生卵みたいな時代も含めてダイエーホークスの歴史だ
それと同じように広義博多ラーメンにも浮き沈みの激しい長い長い歴史がある
それらを全く省みようとせず「うまけりゃ何でもいい」の某ｳﾝｺは勘違いｸﾞﾙﾒﾗｦﾀ
味覚は相対的、Mﾏﾝｺの美味いラーメンを他の人も美味いと感じるとは限らない
彼はその点を全くわかってなく、自分が美味いラーメン＝客観的に美味いラーメン
ラーメン業界(笑)に影響力あると思ってるのか知らないが、自己中心的勘違い甚だしい
彼のお気に入りらしいべんてんスレ、信者連中のあの持ち上げ方とか気持ち悪いよ
ああいう現象はラーメン屋にとっても、普通の一般客にとっても不幸極まりない
行列しないと食えない、店はつけあがる、客を公平に扱わずに常連だけ贔屓
どうせ何かのきっかけで「味が落ちた」「最近スープぬるい」だの講釈たれて
すぐにまた別の信仰対象のラーメン屋を見つけてイナゴのごとく移動するくせに
勘違いｸﾞﾙﾒﾗｦﾀはラーメンをむさぼり挙げ句に殺す、勘違いｸﾞﾙﾒラーメン屋も共犯
あんな気持ち悪いラーメン儀式はｸﾞﾙﾒｼﾃｨ東京だけでやっていてくれ
396:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 04:21:15 RHlhNLeH
>>395 彼は問題外でしょ。ここでもべんてんとか吠えてたし。信者のフェイクかも知らんけど。
397:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 04:27:32 tvgzNSPL
>>129
豚珍館つったら西新宿の豚カツ老舗名店だろ
ライス＆豚汁＆キャベツがお替わり無料だ
しかし、あえて豚カツ定食は頼まないこと
ましてや、ロース豚カツ定食なんか問題外
メンチカツ＆カニクリームコロッケ定食がベスト
これでライス豚汁キャベツお替わりすればCP最高
ところで、新橋の呑龍ってそんなに美味いか？
博多天神よりマシという感じだったが、好みの違いか
東京の博多ラーメンなら、やまちゃん、わ蔵、赤のれん の三店だろ
ちなみに最悪な三店×２は、博天、ふくちゃん、龍龍軒。なんでん、ご天、よかろうもん。
東京の変な博多ラーメンに騙されるくらいなら、おうちでハウスうまかっちゃん
それが結論
398:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 04:41:41 RHlhNLeH
>>397 俺はやまちゃんのが？やったけど。麺柔くて。
呑龍はいつもビッと固麺だったよ。
ちなみに赤のれんよりはお茶の水の福のれんのほうが好きやった。多分もう無いと思うけど。
系列は一緒なんだろうけど塩っぽさが良かった。
多分、呑龍も塩っぽいの好きならいけると思うよ。
あと、最悪ってゲロマズ野郎と同義になるから。ふくちゃんも別に良いじゃん。ゆで卵も食えるし。
399:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 04:46:20 RHlhNLeH
あと、最悪を語るなら新宿の博多っ子が入って無い。
400:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 05:07:46 5KBFrfb7
>>397
>豚珍館つったら西新宿の豚カツ老舗名店だろ
別に老舗でも名店でもないけどな。
しかしお前はいったい誰に向けてメンコロ定食を薦めてるんだ？
その店名を知っていた俺がたまたまこのスレにいたのが奇跡みたいなもんだぞｗ
401:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 05:08:19 tvgzNSPL
>>398
>>399
個人的に固麺は好かんのよ。いつも茹で加減聞かれたら「普通」で通す。
お茶の水の福のれんは正確には駿河台店やね。チェーン全体が由マルと名前変えて現存する。
福のれん時代は最高に使えた店だったが、由マルになってラーメン自体が変わった。
ちなみに飯田橋店だけは由マルではなく赤のれん麺徳という店になったらしい。
博多っ子は渋谷センター街にもあった店でしょ。最悪をあげればキリがないし。
ふくちゃんはまあ好みの違いか。空港ラーメンぽいのは苦手。東銀座で食べた。
いわゆる長浜ラーメンは安ければ良いけど、東京だと高いから無理には食わない。
あとやたら脂ギトギトの濃いだけの「博多ラーメン」が多すぎる。ﾗｦﾀ迎合の極み。
古くはなんでん、あと田中とか御殿とかね。
東京で安易に博多ラーメン名乗る店のラーメンは別の食べ物と考えるべきと悟った。
そんなロンリー東京チャップリンをいつも暖かく迎えてくれるのがハウスうまかっちゃん。
まあ別にマルタイ棒ラーメン屋台九州味でも良いが。
あと、大塚北口の博多天神は昔つけ麺大王だったよ。
華みこし？との前後関係はわからないが、大王の方が古いはず。
つけ麺大王は好きだったが博天は…
402:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 05:16:21 tvgzNSPL
>>400
よく知ってたな、あの隠れた名店をw
東京で再訪したい店ベスト21に入る店
メンコロ美味いよね、とにかく安いし
しかし豚汁には豚肉あまり入ってなかったなあ
豚カツ食べたの結局最初の一回だけだわ
次行ったら絶対ロース豚カツにするよ
スレ違い失礼
403:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 05:43:03 RZIWTF/Y
確かに博多うまいけどよく腹下るんだよね。なんでだろ・・・
404:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 09:35:02 Q68QuK5v
久しぶりに三店馬鹿の熱弁を見ることが出来た俺は今ちょっとした感動を覚えている…
405:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 10:35:27 bfn80iWR
東京もんに言わせると、博多ラーメンを一番最初に届けたのが『ふくちゃん』だったよ。
豚骨ラーメンって馴染みが無かったし、辛子明太子を入れるのも衝撃でした。
406:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 11:22:04 BvB8Lz0G
ゆで卵食べ放題のトコかな?
そういやぁ上京して来たときには既にあったなぁ
407:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 11:28:17 ZOnM2CMm
>>405
アホか、西麻布の赤のれんが東京初上陸だろう
408:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 11:51:24 bfn80iWR
>>407 ありがとう！
赤のれんは１９７８年、ふくちゃんは１９８４年でした。
でも、ふくちゃんが博多ラーメンを広めたのは確かだね。
なんでんかんでんは行列と言う言葉の一大ブームに成ったね。
409:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 13:11:08 sXRaqTZR
ふくちゃんが有名になりつつあった頃、転勤で東京にいたけど
もう、のれんに博多や九州と書いてあるラーメン屋は全部といっていいくらいニセモノ
だったね。福岡の味が恋しい俺は片っ端からのれんをくぐっては「二度と来ん」と悪態
をつきながら騙され続けた。
ふくちゃんは怒らないで店を出たけど「東京じゃまあしょうがないか」くらいの評価だった
のを覚えている。
410:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 14:08:36 6BL+LyYL
ふくちゃんって田隈のあのふくちゃん？東京にもあるの？
411:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 15:06:06 tvgzNSPL
辛子明太子の「かねふく」がやってるチェーン店のことだよ
412:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 16:57:35 Q68QuK5v
ふくちゃんは学生時代に渋谷で飲んでは酔っ払って行ったものだよ。
ごはんだけを頼んでテーブルにある明太子と高菜を山盛りにして食ったことも度々。
>>409の言うように本当にどこにも九州のラーメンを食べられる店なんてなかった。
413:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 17:13:42 I61k5arb
宇美町のひさの亭を知ってる人は、年齢的に４０以上 あんなに旨いラーメンはもう出てこないと思う。
若い人たちに何とかあの本物の博多ラーメンを伝えたいが、如何せん、それに似た味のラーメン屋がない。
言葉で伝えるって本当に難しい。 食べたことがある方、居ないかな、ここには。
414:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 19:51:44 RHlhNLeH
>>409 ふくちゃんはある意味あの緩さが結構心地良かった。>>412さんみたいな人も明らかに居たと思うし。
福岡帰って店ルール縛りまくりの元気とか客の目の前で新人のバイトさんに怒号飛ばしまくる一幸舎とか見て「ウェーッ。」って思った。
ラーメン旨いのは結構だけど店として客をもてなすという姿勢0なんが何んだかなあって思う。
それだけラーメンちゅうのが偉い食べもんになっちまったんかねえ。
415:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 20:10:27 lDTFmvnl
ホントだよね。
ラーメン頂戴！ あいよ～
って遣り取りが懐かしいよ。
416:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 20:43:59 RHlhNLeH
>>401 大塚の大王って細麺と極細麺ってやってた？
俺が華みこし時代に食ってた時には有ったんやけど。極細はもう素麺みたいな。
そん時に提携店ってつけ麺大王の紹介書きチラシが貼ってあったのは覚えてる。
博天のホームページではこの2店が出逢って博天が生まれたって書いてあった。
まあ、そこら辺の前後関係なぞどうでも良いけど。
ちなみに樋井川の長尾亭の麺は極細。
417:ラーメン王M.mcd ◆iFNrVmTD9k
09/08/06 20:57:29 7QeAzkS1
>>360
濃厚という評判を聞いていったら、ただ油でべとべとなだけだった。
うまいかまずいかそれだけのこと。
カウンターだけのいい雰囲気醸し出してて、期待したが駄目駄目だった。
ただ、麺は、他にないものでくせになる口当たりでよかった。
御天は、たまに行きますよ。八ちゃんや長浜食堂、一風堂、一蘭なんか
と比べれば断然レベルは上です。
御天と同じようなラーメンで、もっとおいしいのが墨田区のよかろうもん。
豚骨をぜいたくに使ってるよ。
残念だが、東京のほうが福岡をルーツとするラーメンのレベルが高いというのが現状。
去年だかに、一幸舎食べてほんとがっかりした。福岡は新しい店も駄目。
あと、一言いっとく。
地元にこだわり、他県人をよそ者だ何だと屋湯するのが九州もんの悪い癖や。
ホンモンのラーメンがよそ者にわかるか、東京のは偽物や、という浅はかな考えは捨てたほうがいい。
それこそ九州人の恥。くだらんプライドはどうでもいい。
418:ラーメン王M.mcd ◆iFNrVmTD9k
09/08/06 21:00:43 7QeAzkS1
>>365
くだらない奴らの言葉に惑わされないで、ご自分で判断してください。
私のブログを見れば、トリップを書いてますので本物だとわかるでしょう。
練馬ざふぁっかーは、練馬でも畑だらけの地域の奴らで博多よりいなかですよ。
私はもうちょい都会よりです。
419:ラーメン王M.mcd ◆iFNrVmTD9k
09/08/06 21:07:27 7QeAzkS1
>>393
おい、百姓。
ルーツは大事だぞ。君みたいに脳内で区分してるのがおかしいと言ってんだ。
＞一○堂が博多代表みたいになっている
おい、百姓。東京のラーメン好きは一風堂なんか行かんぞ。
あそこがおいしくないのはみんなしっとるわ。
行ってるのは女、子供、学生、田舎者だけ。
豚骨ラーメン好きは、みんな、ぼたんや御天、もりや、よかろうもんなんかの
がんばってる店に行っている。
420:ラーメン王M.mcd ◆iFNrVmTD9k
09/08/06 21:10:23 7QeAzkS1
>>397
>>129は偽物だってｗ
豚珍館は学生の頃、よく行ったわ。
ばばあが席を詰めさせるんで、腹立つ店だがコスパがいいんで行ってた。
イタリアンソース、階段のラード缶が懐かしいな。
御天、よかろうもんのどこが最悪なん？
舌、だいじょうぶかい？
421:ラーメン王M.mcd ◆iFNrVmTD9k
09/08/06 21:11:34 7QeAzkS1
>>400
名店でもなんでもねえよ。
安い良が多い、それが取りえ。
422:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 21:49:37 sy+uhiv9
>>420
御天、よかろうもん は頭痛がするほど過度に濃ゆくては福岡のラーメンに似て非なるもの
423:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 21:59:06 FIySdNkX
元祖が王道って、福岡人の感覚ではないね。王道というなら、大丸にあった赤のれん
箱崎の赤のれんだろう？ ていうか、昔は旨いラーメン屋がそこら中にあったから
旨い店を目がけて行かなくても、適当に一見で飛び込んでも外れは少なかったよ。
何で福岡のラーメンがここまで駄目になったかと言えば、いい豚の骨が取れなくなったから
それに尽きるよ。
424:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 22:08:03 Q68QuK5v
雑誌のラーメン特集やらネットのブログやら見てると、
濃度が高い＝美味しい という味覚がラヲタの主流なのかね。
俺から見たらそういうのは貧乏舌だと思うんだけど。
425:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 22:15:36 HWEZQ9ZC
>>417
嫉妬するなよ。わざわざこんなスレに乗り込んで来てさw
426:ラーメン王M.mcd ◆iFNrVmTD9k
09/08/06 22:17:55 7QeAzkS1
>>422
福岡にうまいラーメン屋は、ほぼないね。
博多にまた来週いくから、うまいラーメンあったら教えてみれ。
行ってレポしちゃる。
427:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 22:22:33 sRDieZlN
>>414
あの当時の博多は、確かにラーメンの先進地であり本場だったな。
東京がやっと豚骨スープの旨さに気付き始めた時代。
東京のまがい物豚骨ラーメンを喰っては博多の味を懐かしんでいた。
428:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 22:27:38 sRDieZlN
だけど今となっては完全に攻守交替、民主と自民みたいな関係になってる。
完成度の高さも、新しい冒険も、豚骨ラーメンにおいては完全に、東京＞＞＞＞＞福岡。
どうしてこうなっちゃったんだろうねえ、麻生さん。
429:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 22:49:33 gwshmDaq
>>428
東京のうまい豚骨ラーメン屋ってどこ？
430:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 23:14:24 uk0aGwND
東京に行ってなんでもかんでもが
東京＞＞＞＞＞＞＞地方の構図で
東京にいる自分を誇らしいと思ってる東京かぶれ
へたすりゃ地元に戻ってきて方言を使うことすら恥と思ってる節があるやつもいる
431:ラーメン王M.mcd ◆iFNrVmTD9k
09/08/06 23:21:16 7QeAzkS1
バカたれ。
東京は、糞な町。
東京は水はまずい、異常な満員電車。
汚い河川。女は九州のほうがやさしいし。
東京にいる己が誇らしいなど思ったことは一度もないわ。
しかし、ラーメンのレベルは残念ながら福岡より上。
福岡がルーツの種の豚骨ラーメンは、もはや東京の方が上。
事実は事実。
九州のやつは、何で最初からそういう、うがったものの見方するかね？
コンプレックスむきだしにしてるようにもみえるよ。
生まれも育ちも九州の自分としては情けないかぎり。
432:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 23:57:11 gwshmDaq
>>431
福岡のラーメンよりうまい東京の豚骨ラーメン屋ってどこ？
433:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 00:12:31 +2qlyq44
>>432
ｳﾝｺにそんなの訊いてもまったくの無駄だよ。
彼の味覚＝万人の味覚という前提自体が成り立たない。
もりや、御殿、よかろうもん、の三店馬鹿だからな。
ぼたんは本番じゃないけどまあまあ美味いと思うよ。
でもまあ好き好きだから駄目な人は駄目かも。
彼のオツムに足りないのは、味覚の相対性理論。
あと、他人を「百姓」呼ばわりとはねえ(苦笑)
ちなみに、東京の水道水は言うほどまずくないよ。
まあｳﾝｺの巣がある東京駅より東は知らんが。
434:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 00:25:08 +2qlyq44
>>416
そこまで覚えてないですが、麺の種類は選べなかったような気がします。
大王はメニューがやたら多くて壁一面、田舎の秘宝館みたいなワクワク感あり。
当時つけ麺という食べ物自体よく知らなかったし、大王というネーミングも萌え。
上京して思わず遭遇した軽いカルチャーショック、みたいな感じでした。
ちなみに、上京後すぐ花月で豚骨ラーメン頼んで出てきたのがいわゆる醤油豚骨、
「あのー、醤油じゃなく豚骨頼んだんですけど」と店員に文句言ったのも懐かしい思い出。
店員やや機嫌悪くしながら曰く「それが豚骨だよ」。首傾げながら食べた。
豚骨ラーメンとは地元で食べてたものを指すと思い込んでた田舎者おのぼりさんの自分。
435:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 00:38:29 FwMbYGtt
>>433 松戸の福福は？確かぼたんとルーツ一緒やったと思うが。
ぼたんで初めて生豚頭見たの思い出した。思えば頭も煮るんだよね豚骨ラーメンって。
436:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 00:51:17 +2qlyq44
>>435
松戸の店は残念ながら行ったことないです。
ぼたんは田中から別れてるんで結局田中に行き着くんですが、
田中は不便なのと並ぶのと、どちらかというと御殿に近い感じで
大塚ぼたんばっかり行ってましたが、最近ぼたんも支店が増えて、前とは違うかも…。
東京で本番かつ（自分の味覚で）美味い店は、やまちゃん、わ蔵、赤のれん、の三店。
しばらく、うま馬、うまかっちゃん、が裏三店。
しかしどれも博多ルーツですし、非博多ルーツで本番かつ美味い店は少ないと思う。
本番を条件に加えたら、たぶんMｳﾝｺも答えられないと思うよ。
本番じゃなくても博多より美味い店、と彼に訊くと得意の俺様味覚で講釈たれだすから注意w
437:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 00:59:38 FwMbYGtt
>>427 それはどこがウケてた頃の博多ですかね？
元祖が作り置きしまくりな頃か龍龍金龍がTVCM出してた頃か一風一蘭がやたら深夜番組で押されてた頃か。
当時といっても流れガラリと変わるかんね。
438:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 01:08:35 FwMbYGtt
>>436 Mうんこってべんてんの人でしょ。
本物偽物構わず人の話全く聞いてない姿勢は解ります。
>>426 神松寺の長浜御殿食って来な。あと、小笹の膳。
439:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 01:13:43 KuOpzsFi
味覚ってのは環境や慣れで変わってくるからな
東京に転勤して2年目くらいまではどこで何食べても不味かったし
こんな不味いものに福岡の1.2倍～2倍以上の代価を払ってる東京人が馬鹿に見えた
しかし慣れてくるとそれが当たり前になり醤油くささや甘辛さが美味しく感じてくる
たまに帰郷して食う福岡のメシはそれほど美味くなく物足りなく感じるのは思い出補正
が薄れるからか
さらに数年して福岡生活に戻り、出張や会議で東京に行く機会にかつては美味い
と思ってかよった店に行ってみるとやはりゲロマズだったりする
人間の味覚なんてあてにならんね
440:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 01:24:10 0JgacbOE
3行でまとめろ
441:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 01:30:28 +2qlyq44
>>438
べんてんって普通の店なのに、あそこまで礼賛されてると逆にひくよ。
だいたいラーメン屋に並んで食うという発想自体にいまだ馴染めない。
>>439
確かに。地元と味付け違っても、今そこにあるものを食うしかないんだよね。
ラーメンに限らず、例えば東京の肉うどん。最初はこんなん食えるかだったけど、
肉うどん食べたければ東京の肉うどん我慢して食べるしかなくて慣れてくる。
最近でさえ讃岐うどんの店も増えてきたけど、福岡のうどんとは違うんだよね。
こんなんじゃない！という失望を繰り返す反面、味覚はそれを受け入れていく。
人間の持って生まれた環境適応能力、生存本能とでも言うんだろうか？
一つだけ確かなことは、勘違いｸﾞﾙﾒﾗｦﾀは自分の味覚を絶対視しているということ。
しかし自分は、そこまで自らの味覚に自信を持てない。それが普通の感覚じゃないか？
442:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 01:35:29 FwMbYGtt
>>426 あと、笹丘の基峰。あの塩っぽさはあそこにしか無い。
443:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 01:40:14 FwMbYGtt
>>439のは結局どっち往ってもゲロマズやん。
だったらメシ食うなよ。
444:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 01:47:35 FwMbYGtt
>>441 うどんっつったら牧の派？
445:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 01:48:49 +2qlyq44
>>444
ウエスト派w
446:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 01:51:03 FwMbYGtt
>>445 なるほど。了解。築地のかき揚げ丼食べたくなって来た。
447:439
09/08/07 02:03:07 KuOpzsFi
いや食文化が違う話をしたかったのよ
関東料理って全体に青魚系の出汁としょっぱい醤油にみりんや砂糖で
素材そのものより調味料で強い味付けをする。これはこれで美味いし
蕎麦なんかはむしろこうじゃなきゃみたいなところがある
ラ板だからラーメンの話をすると、まずラーメンという同じ名前でも捕らえ方に
ズレがある。ボリュームやトッピングを見ても東京じゃ「一食分の食事」であり
それは二郎みたいなトレンドによく現れてるよな。福岡人が捕らえるラーメンは
東京で言う駅蕎麦くらいのボリュームじゃないか。
448:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 02:16:28 +2qlyq44
>>446
資さんも好き
讃岐のコシの強さはやっぱり何か違う
うどんはフニャフニャじゃないとね
>>447
自分はいつもラーメン大盛りある店なら大盛り頼むからなあ
食文化はそりゃ明らかに違うよ
駅の立ち食い蕎麦にまず驚く
上の方でMｳﾝｺが「東京の女は比較的やさしくない」と言ってるが、疑問。
東京は地方出身者の集まりゆえ、生粋の東京人のことを言ってるんだろうか？
という以前に、ｳﾝｺ自らの人間性に原因があるんじゃまいか？w
まあ福岡の方が美人多いのは確かだけどな。あと青森も意外とね。
449:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 02:24:16 FwMbYGtt
>>447 レス有り難う。駅蕎麦は忙しい東京人には貴重な食文化だと思う。
博多の細麺のルーツもそんなエクスプレスな現場ならではの経緯なんだろうけど。
しかし野間の100円ラーメンとか見てもらえると解ると思うが子供達のおやつだったりもする。
で、大人になって飲んだ後の〆だったりもする。で、玄瑛みたいな店も有る。
君が駅蕎麦くらいって言う博多のラーメンにはこんだけのバリエーションが有る。
味付けどうのよりこの日常でのラーメンの浸食具合が福岡ならではなんよ。
取りあえずゲロマズから話展開するんは良く無い。
450:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 02:28:43 FwMbYGtt
>>448 Mうんこってそんな偉いの？さっきもブログ見て来たけどべんてんにも文句垂れてた。
451:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 02:39:25 FwMbYGtt
>>449の補足だけど替え玉10杯とか平気で食いやがる輩も居るし。
452:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 02:39:49 +2qlyq44
>>450
彼が偉いかは知らんが、食べ歩いている努力だけは認めるw
でもまさしく東京に染まった九州人の典型なんだがね…
彼が東京で染まったのがラーメンというだけであって、
ラーメンでなく寿司やうどんでも成り立つ安易さ
あまり責めるとかわいそうだからこの辺でやめとくw
453:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 02:43:41 FwMbYGtt
>>452 相手しなくて良いよ。ラーメンスレに女論とか関係無いし。
ボロカス言う割に脆過ぎる。
454:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 02:58:35 KuOpzsFi
東京での九州系のラーメンの流れは
１、本場の味そのまま →受け容れられずに各店でてんで勝手に変質
２、とんこつしょうゆ →やや受け容れられるが醤油くさくて塩辛いガテン系と若者むけ
３、背油にんにく強 →濃いクドい明太子などの信じられないトッピングにアンモニア臭
とにかくいろんな意味でデフォルメ
４、東京流九州味 →九州風味を残しつつ独自の「なにか」
進化と捉えるかいつものニセモノと見るかは個人次第
455:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 03:09:43 +2qlyq44
それは進化でもないし偽物でもない、つまりは別物
そう捉えるのが正しい理解だと思うがいかがか？
進化はそこからルーツを辿れないと成り立たない
すなわちダーウィンの進化論はラーメンにも妥当する
そしてルーツのない店が勝手に博多を名乗るのが偽物
偽物博多ラーメンでもそれなりに美味い店もあるのは事実
しかし偽物は所詮偽物、別物の中に偽物があるイメージ
分かるかな？ わっかんないだろうなあw
456:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 03:14:25 FwMbYGtt
>>455 寝るべ。オヤスミ。
457:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 03:51:15 KdzHVflW
博多の女のエロチンポ
458:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 04:08:35 +2qlyq44
博多キャンパスメイトのれおたんラヴ！
459:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 04:24:20 +2qlyq44
>>421
ラーメン以外は未食で語るMｳﾝｺの真骨頂ここに見参w
和幸くらいしか食べたことないくせに無理しちゃって…
ちなみに私はまい泉もきちんと食べた上での豚珍館評だ
脂ギトギトﾗｰﾒﾝばっか食って味覚崩壊してんじゃね？
そうでないなら、上京して勘違いｸﾞﾙﾒに成り下がったか
全く恥ずかしい限り、九州人の風上にも置けない輩
悔しかったら博多より「美味い」豚骨ﾗｰﾒﾝ挙げてみれ
馬鹿の一つ覚えで、もりや、御殿、よかろうもん、か？
それこそ三店馬鹿w
460:ラーメン王M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/08/07 04:57:14 sPdGxfpE
みんな、偽者でも、ぼくの相手をしてくれてありがとう
他では完全スルーされるんで・・・・・・・・・・・・・・・
相手をしてくれるコノスレで興奮して５連投までしてしまいました
九州は姫島って田舎で15歳まで育ちました
15歳で単身上京して、現在がんばって働いてます
東京に来て初めてラーメンの魔力に魅せられて日夜研究して
現在ブログでも、『神の舌を持つ男宅（ヲタク）』と自称してます（笑）
461:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 05:51:48 0JgacbOE
詐称じゃね？
462:ラーメン王M.mcd ◆iFNrVmTD9k
09/08/07 07:35:02 Ijrn9RxT
>>434
>>436
相対性理論？笑わせるな。そういうのが脳内ヲタクまるだしだって言ってんだよ。痛すぎ。
わ蔵がうまい？ｗ
この時点で話し相手にならんな。
おーい、東京住んでてわ蔵がうまいと思ってる人、手あげてー。
あと、本番って何？ｗｗｗ
得意げに本番を連発してるが、小学校からやり直したら？
463:ラーメン王M.mcd ◆iFNrVmTD9k
09/08/07 07:42:25 Ijrn9RxT
>>441
東京の肉うどん？？？
なんじゃそれ？
讃岐と福岡のうどんじゃ、別物なんだから比較できんだろ。
失望する自体がおかしい。
三店馬鹿遣いはお前だったのか・・・・・
何年前から叫んでるが。
味覚を個人の決めつけで絶対視してるのはお前じゃないか？
私は、味覚は人それぞれだというのがベースの考え方にあるが？
わ蔵がうまいなんて断言してるけどさ。あんな怪しい店ないぞ。
464:ラーメン王M.mcd ◆iFNrVmTD9k
09/08/07 07:45:11 Ijrn9RxT
>>448
>自分はいつもラーメン大盛りある店なら大盛り頼むからなあ
この時点でラーメンの味を語る資格なし。
大盛はバランスが崩れる。
465:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 07:48:07 0JgacbOE
オッサン発狂すんなｗ
466:ラーメン王M.mcd ◆iFNrVmTD9k
09/08/07 07:52:17 Ijrn9RxT
>>459
おい、本気でいってんのか？ｗｗｗ
まい泉がうまい？？？
カツサンドなんて毎度、差し入れであきるほど食ってるが何がうまいんだ？
とん久やかつまん食ったことあるのか？
まい泉ｗｗｗ
笑わせるなよ。
豚珍館はカツは揚げ置きだぞ。
味より回転率。回転寿司が君にはお似合いだよ。
467:ラーメン王M.mcd ◆iFNrVmTD9k
09/08/07 07:53:22 Ijrn9RxT
出勤前だからあわてて連続になったｗ
468:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 07:54:01 vKCflqGZ
たまに東京へ出張の時は羽田からリムジンバスで→箱崎で日本橋の西鉄のホテル使ってるんでしばらくは食べたことある
基本的に西新のしばらくと味は同じだった
東京でわざわざラーメン食べたりしないんだけど、たまたま箱崎のバス乗場に向かって歩いてたらおなじみの獣臭さが周辺に漂っていて
「お！ラーメン屋だな、しばらくだ！東京にもあるのか！」って感じで思わず入ったんだが
通りすがりの女性なんか「なに？このカブトムシみたいな臭いー」なんてひどいこと言ってたよ
469:ラーメン王M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/08/07 07:57:03 Ht/aDhO9
§,; ________§; ,
|| §; ／ § ヽ ||
|~~~§~ §'~~~~~~~| ／￣￣￣￣￣￣￣￣
| ____§／"""ヽ,§_____ | ＜ 偽者が早朝から５発も失礼しました
|__|///(§ §)ノ////|__|///＼＿＿＿＿＿＿＿＿
⊆___)///ゝ___§ノ/////(____⊇////
///////////////ジュ～//////////// どうしても
///////////////////////////// 大人になれませしぇん
470:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 10:38:22 GrNVNFvI
>>417以降のラーメン王M.mcd◆の話は納得できる。
生まれ育った街や味に愛着があるのは分かるけど、それが変なプライドみたいに
凝り固まった人が多い気がする。>>409みたいな感じで。まぁこれは昔の
話みたいだから例にあげて悪いけど。
ＲＤＳ見てると「自分は福岡出身～～～」と前置きして「これは博多ラーメンじゃない。まずい」
とかうんちくたれてる奴が多い。こういううざい性質は博多特有だと思う。
471:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 11:01:46 MCl+f6tV
>>470＝Ｍコマ得意の自作自演ｗｗｗｗ
それにしてもこのスレの住人はピュアだね～
他のスレでは誰も相手にしないクソコテなのにな
472:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 12:28:15 0JgacbOE
3行以内にまとめれないやつはアラシ
連投はクソ
コテは1ヶ月に1回しか書き込むな
473:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 13:39:40 xgewzkVs
ID:+2qlyq44（＝通称三店馬鹿）の熱弁は読んでてなかなか面白い。
ラーメン王M.mcd◆には共感できる部分は皆無に近いが、まあラヲタと言うのは得てしてあんなもんだろう。
それよりなにより、この手の目立つのが現れると突如発狂して暴れまくる超粘着コテハンストーカーは死亡したようでそれがなにより。
474:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 14:41:01 WKfpoyqK
>>740
言いたいことはわかるよ。下手したら家系とか全然違うジャンルにも｢博多豚骨はー｣とか言い出してる奴いるからな。
他地方のラーメンで豚骨と名のつくものは地元以外はは認めたくないんだろう。
475:ラーメン王M.mcd ◆iFNrVmTD9k
09/08/07 19:26:20 Ijrn9RxT
>>470
まさにそれ。
かくいう私も、昔は東京のもやしもんがと
悪態をついてたし。
特に福岡出身の人間は、ほんと蘊蓄馬鹿が多い。
長崎や大分だとそういうのはないんだがね。
しかし面白い。博多の先輩と都内のラーメン屋つれてくと
こんなんは偽物と必ずケチつける。
豚骨ラーメンの店に行くとすぐ「ハリガネ」と口走るので
恥ずかしい。
476:ラーメン王M.mcd ◆iFNrVmTD9k
09/08/07 19:28:06 Ijrn9RxT
>>473
こいつが三店馬鹿だったんだな。昔もこうして言い争った思い出がｗ
粘着ストーカーがいないと平和ですね。
477:ラーメン王M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/08/07 20:23:44 ve8w7sxd
／）
／／／）
／,.=ﾞ''"／
／ i f ,.r='"-‐'つ＿＿＿_ コテ割れごときでトリップ変えるほどヤワじゃねーよ♪
/ / _,.-‐'~／⌒ ⌒＼ 全く気にしてねーからさ！
／ ,i ,二ﾆ？（ ●）. （●）＼＿＿＿＿ URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
/ ﾉ ilﾞフ::::::⌒（__人__）⌒::::: ＼ オレのブログをハッキングした奴が
,ｲ｢ﾄ､ ,!,!| |r┬-| | 偽コテ名乗ってるが相手にするなよな！！
/ iﾄヾヽ_/ｨ"＼ `ー'？ ／
478:M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/08/07 20:26:17 4RnFuaGU
偽者ばかりがはびこってどうしようもねーな
レスくれるのはありがたいが、偽者だからそいつら
ラーメン王なんて名乗るかよ自分でさｗ
479:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 20:39:45 vKCflqGZ
おれ福岡市民だけどハリガネなんて言ったこと無いな
480:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 20:46:49 0JgacbOE
カタメンは消化に悪いから普通麺しか頼まない
481:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 21:10:00 vTzL6cYF
あぼ～んの多いスレだな
482:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 22:04:12 FwMbYGtt
>>475 ハリガネって福岡じゃ聞かんかったけどなんでんで初めて聞いたぞ。
バリカタも昔は無かった。俺等ん頃はチョーカタってオーダーしとったけど。もっと堅い麺食いたい時。
元祖全盛の頃ね。当時の元祖はやたらと観光客来まくるからもう作り置き状態でラーメン作ってた。で、麺ヤワヤワで食えたもんじゃ無かった。
地元の店ではチョーカタやった。南区＆城南区の店だけど。
483:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 22:06:37 v6Tj4yrA
御天やよかろうもんに福岡の友人を連れて行ったことあるけど大概が
店外の獣臭はそそられたがスープが濃いすぎる、麺が異常に細すぎるってその過剰な福岡らしさの演出に辟易してたぜ
484:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 22:09:53 FwMbYGtt
>>482の続き。なんでんで粉落としとか頼んで撃沈して結果残して帰る奴とか結構居たね。
麺一発目でほぼスープ飲んでて「替え玉、ハリガネで。」って結果残す奴も居た。
しまいにはあの臭さに店でゲロ吐いた輩も居た。
ウンコ見てるとこんな感じのラヲタ像が見えて来る。
485:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 22:34:19 FwMbYGtt
連投しよう。で、東京行って10年経って福岡帰って来たら元祖がベタやらナマやらやっとった。
しかし他の店でハリガネやら粉落としのオーダーはまず出てない。私が食った限りでは。
でも元祖では普通に「ナマタマ～。」って出るのが時代変わったなってしみじみ思う。
486:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 22:58:06 qk9PnCFM
>>485
ナマ、ナマタマは２５年前にはあったよ。ベタはわからんが。
今ほどには頼む奴はいなかったけどな。
487:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 23:08:24 FwMbYGtt
>>486 自分は聞いた事も無いだけに。って、あんた幾つやねん！
あと、カキアゲってのも有るらしいね。聞いた事無い。
でも固めオーダーって基本恥ずかしいよね。自分はラーメン通ですって言い放ってる様なもんだし。
そんなつもりは毛頭無くても周りからそう見られてる様な気がして。
488:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 23:10:48 v6Tj4yrA
ていうか元祖の場合はオーダー通りに来ないことも多いしｗ
489:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 23:17:13 FwMbYGtt
>>488 それは有る。でも一蘭なんか紙に書いて渡して待たしてそれじゃん。
有る意味凄えよなと思うあの店。
490:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 23:18:56 qk9PnCFM
>>487
当時大学生だがガンソ歴は３０年強
当時のツレがナマで注文していたので知ったよ。
オレは怖くて注文できなかったなあ。
491:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 23:19:34 1UkaXFHd
もー、どうしょうもないクズどもめ。
神奈川に居てそっちに行けない俺に対するイヤガラセだな？
おまいら仲良く牧のうどんでも食って仲直りしろよ！
492:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 23:20:52 vKCflqGZ
俺も一蘭よりは元祖が好きだな
安いし
493:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 23:20:55 o+mQ0eXk
>>466
勝漫はいつ喰った？
494:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 23:34:21 FwMbYGtt
>>490 恐れ入ります。そこら辺も元祖が元祖なんですかね。初めて「ナマ」って聞いた瞬間震えが走って。
「おい！生麺食うんかよ！スゲー。」って。実際食ってみたら美味しくいただけました。
495:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 23:46:10 qk9PnCFM
>>494
ナマってガンソ以外の店で通用する？他を知らないもんで。
おっさんだから「粉おとし」「ハリガネ」って呼び方は生理的に受け付けないわ。
なんか似非博多ラーメンって感じ。
496:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 23:50:44 FwMbYGtt
>>495 ナマは今んとこ自分の履歴では元祖以外に無い、
しかし、今個々に書いてる人のおっさん率かなり高いぞ。
俺もアラフォーやし。
497:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 23:53:22 eM5ibATj
あら、四十路ジジィーですか。
498:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 23:57:32 vKCflqGZ
俺まだ二十代だけど
499:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 23:58:28 FwMbYGtt
>>497 だから、どうした？
何か言いたい事有る？
一言レスしか自信無ければ止めといた方が無難。
で、何？
500:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 01:32:45 fxfr1uO3
ナマは都内でも確かあった。ばりこてだったかな。
501:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 01:37:32 HU9ucvk0
抽出 ID:FwMbYGtt (20回)←こいつ一日中はりついて馬鹿だろう
484 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/08/07(金) 22:09:53 ID:FwMbYGtt
485 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/08/07(金) 22:34:19 ID:FwMbYGtt
487 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/08/07(金) 23:08:24 ID:FwMbYGtt
>>486 自分は聞いた事も無いだけに。って、あんた幾つやねん！
あと、カキアゲってのも有るらしいね。聞いた事無い。
でも固めオーダーって基本恥ずかしいよね。自分はラーメン通ですって言い放ってる様なもんだし。
そんなつもりは毛頭無くても周りからそう見られてる様な気がして。
489 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/08/07(金) 23:17:13 ID:FwMbYGtt
>>488 それは有る。でも一蘭なんか紙に書いて渡して待たしてそれじゃん。
有る意味凄えよなと思うあの店。
494 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/08/07(金) 23:34:21 ID:FwMbYGtt
>>490 恐れ入ります。そこら辺も元祖が元祖なんですかね。初めて「ナマ」って聞いた瞬間震えが走って。
「おい！生麺食うんかよ！スゲー。」って。実際食ってみたら美味しくいただけました。
496 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/08/07(金) 23:50:44 ID:FwMbYGtt
>>495 ナマは今んとこ自分の履歴では元祖以外に無い、
しかし、今個々に書いてる人のおっさん率かなり高いぞ。
俺もアラフォーやし。
499 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/08/07(金) 23:58:28 ID:FwMbYGtt
>>497 だから、どうした？
何か言いたい事有る？
一言レスしか自信無ければ止めといた方が無難。
で、何？
502:ラーメン王M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/08/08 02:11:20 HU9ucvk0
抽出 ID:e2QcD5Y5 (1回)←7月26日 日曜日
抽出 ID:4CuBbNZ0 (12回)←7月27日 月曜日
抽出 ID:QdziZ7iW (17回)←7月28日 火曜日
抽出 ID:dPLWZq1p (5回)←7月30日 木曜日
抽出 ID:zGhbGug+ (2回)←7月31日 金曜日
抽出 ID:NQAl3S72 (5回)←8月1日 土曜日
抽出 ID:KbTIK5F5 (16回)←8月2日 日曜日
抽出 ID:OGAF/+Lz (15回)←8月3日 月曜日
抽出 ID:V0bJPV3d (17回)←8月4日 火曜日
←8月4日 水曜日（安息日ｗ）
抽出 ID:dPLWZq1p (5回)←8月6日 木曜日
抽出 ID:FwMbYGtt (20回)←8月7日 金曜日
■広島×東京×福岡のミックス粘着連投馬鹿の記念すべき最初のレス
55 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/07/26(日) 22:04:03 ID:e2QcD5Y5
>>51 舞浜辺りで元女子プロレスラーのコンバット豊田が屋台のラーメン屋やってた気がするが。
今は知らんが。
503:ラーメン王M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/08/08 02:15:12 HU9ucvk0
一部訂正）それにしても水曜が安息日ってなにやってんだコイツ
抽出 ID:e2QcD5Y5 (1回)←7月26日 日曜日
抽出 ID:4CuBbNZ0 (12回)←7月27日 月曜日
抽出 ID:QdziZ7iW (17回)←7月28日 火曜日
←7月29日 水曜日（安息日ｗ）
抽出 ID:dPLWZq1p (5回)←7月30日 木曜日
抽出 ID:zGhbGug+ (2回)←7月31日 金曜日
抽出 ID:NQAl3S72 (5回)←8月1日 土曜日
抽出 ID:KbTIK5F5 (16回)←8月2日 日曜日
抽出 ID:OGAF/+Lz (15回)←8月3日 月曜日
抽出 ID:V0bJPV3d (17回)←8月4日 火曜日
←8月5日 水曜日（安息日ｗ）
抽出 ID:dPLWZq1p (5回)←8月6日 木曜日
抽出 ID:FwMbYGtt (20回)←8月7日 金曜日
■広島×東京×福岡のミックス粘着連投馬鹿の記念すべき最初のレス
55 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/07/26(日) 22:04:03 ID:e2QcD5Y5
>>51 舞浜辺りで元女子プロレスラーのコンバット豊田が屋台のラーメン屋やってた気がするが。
今は知らんが。
504:ラーメン王M.mcd ◆iFNrVmTD9k
09/08/08 02:36:12 POAD4fQg
>>482
博多の先輩は、粉落としもよく頼む。
店員に？という顔をされると
ハリガネより硬いのでお願い、と頼む。
ちなみに、どう考えても味は、あまりわからない人・・・・・。
505:ラーメン王M.mcd ◆iFNrVmTD9k
09/08/08 02:39:32 POAD4fQg
>>493
昔の話だよ。最近は、味が落ちたよ、勝漫はね。
何で前の職人さんがやってる小さな店によく行くよ。
506:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 02:40:35 5i6WlfiB
>>504
あんたは味のわかる人なん？w
で、東京で博多より美味い豚骨ﾗｰﾒﾝは？
夏休みの宿題は早めに片付けろよ！
507:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 02:53:07 5i6WlfiB
宿題を思い出して急に大人しくなるMﾏﾝｺ先生w
豚肉なんかどうでもいいんだよ先生
牛肉だ牛肉、浅草今半は行ったか？
あと、宿題早くお願いしますm(__)m
508:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 06:24:14 5i6WlfiB
>>385-386
○○、うま馬、赤のれん、の三店倒立、鼎立。博多ラーメン代表はもうこれでいいと思う。
日本三大なんとかみたいに、○○は各自で埋める。自分なら、天神の店舗型やまちゃん かなあ。
まあ長浜ﾗｰﾒﾝと博多ﾗｰﾒﾝのバランスから、あえて元祖を入れてもいいが。
ちなみに、
日本三大ﾗｰﾒﾝ＝博多、札幌、○○。
新日本三大ﾗｰﾒﾝ＝喜多方、佐野、○○。
北海道三大ﾗｰﾒﾝ＝札幌、旭川、函館。
日本三大焼き鳥＝室蘭、東松山、今治。
日本三大うどん＝讃岐、稲庭、○○。
世界三大カレー＝インド、タイ、○○。
日清三大ｶｯﾌﾟﾇｰﾄﾞﾙ＝醤油、カレー、ｼｰﾌｰﾄﾞ。
三國志を例に引くまでもなく、古来、鼎立が崩れるときに争いが起きる。
もし平和を保ちたければ、本番地元の歴史を尊ぶ三店馬鹿になることだ。
509:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 06:49:10 5i6WlfiB
>>463
あらら、先生は東京の肉うどんをご存知なくて？
エコ箸にも棒ﾗｰﾒﾝにもかからない輩ですね。
西日本出身の上京者がまず最初に出会うカルチャーショックの一つだぞ。
自分は諦めて自作してるよ、さすがに麺打ちから自作は無理だが。
>>466
勘違いｸﾞﾙﾒ先生は銀座久○衛でもありがたがってろってw
安くて美味い寿司屋なら築地の大和寿司だな。
先生は当然足を運んだことおありですよね？
ちなみに回転寿司は生まれて以来まだ３回しか行ったことないが、
最近の回転寿司も意外にあなどれんぞ。函館とか小樽、良いネタが回転寿司で食える。
回転寿司だからといって最初から馬鹿にするとは、勘違いｸﾞﾙﾒ丸出しで恥ずかしすぎw
510:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 06:59:03 Pls3cCCA
>>503 旧約聖書から言えば安息日は土曜やん。
アンタの言ってる水曜日はどう見ても休肝日でしょ。
しかし人のカキコ調べて晒すって凄ぇ粘着度じゃん。
別に俺自身疾しい事一つも書いてないけど。
511:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 07:00:04 KzyVKIzi
>>505
ああ、それ聞いて安心したよ。
その小さな店は豚の旨味を引き出すことにかけては日本屈指だ。
あんた味の分かる人だね。
今の勝漫と小さな店の差が分かるんだったら、
その人の豚骨スープについての評価も信頼できる。
512:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 07:04:49 5i6WlfiB
>>470
貴方は福岡出身？だとしたらあまり地元に思い入れない方なんだね。
思い入れないならないでもいいけど、なくはない人もいるんだと思えない？
もし出身違うなら仕方ないけど、貴方の出身地には博多ﾗｰﾒﾝみたいな名物ないの？
ソウルフード(笑)ってのはﾗｰﾒﾝに限らずそういうもんだと思うよ。
例えるなら、インド人が日本のカレーなる食べ物を食べて抱く感覚に近い。
日本に限ってみても、何も福岡出身者に限った傾向じゃないよ。
ｽｰﾌﾟカレー、讃岐うどん、沖縄そば、お好み焼き、枚挙にいとまない。
食べ物は文化そのもの、食文化を尊ぶ姿勢を持つ必要がある。
もちろん自分の食文化とは違う別の食文化に対しても同じようにだ。
だからこそ、ラーメンでも別物と偽物を区別している訳だ。
Mｳﾝｺみたいに自分の味覚を絶対視してバッサバッサ斬りまくるのは楽ちん。
でも彼のやってることは所詮オナニーに過ぎないんだよね。
彼の大好きな濃ゆ～い○ーメン、ザとラが入れ替わっただけだよ。
513:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 07:05:42 Pls3cCCA
>>501 一日中って金曜の夜のレスだけ抽出しとるやん。
しかし水曜が安息日ってなんかアブナい宗教やっとる人かね。
514:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 07:08:22 KzyVKIzi
>>508
日本三大ﾗｰﾒﾝ＝博多、北九州、久留米。
新日本三大ﾗｰﾒﾝ＝唐津、佐賀、志免。
北海道三大ﾗｰﾒﾝ＝札幌、旭川、川端通り。
日本三大焼き鳥＝久留米、平尾、博多。
日本三大うどん＝讃岐（薬院）、稲庭（大丸地下）、博多。
世界三大カレー＝インド、タイ、博多。
日清三大ｶｯﾌﾟﾇｰﾄﾞﾙ＝醤油、カレー、ｼｰﾌｰﾄﾞ。
北海道旅行したことある博多人の例なｗｗ
515:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 07:09:55 5i6WlfiB
>>473
超粘着ｺﾃﾊﾝｽﾄｰｶｰって、自称西新在住粘着妄想八幡区君かい？
ｽﾚ破壊するほどの彼の粘着っぷりはすさまじかったよなあ（遠い目）
516:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 07:14:22 Pls3cCCA
>>512 福岡出身でもラーメンと全く縁の無い地域も有るでしょ。八女とか。
ちなみにホリエモンの出身地みたいね。
517:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 07:14:44 KzyVKIzi
>>509
博多人はよく混同してるんだけど、良いネタ＝良い寿司ではない。
握ってから３０秒以上経過してる時点で回転はダメ。
注文して握ってもらっても、回転仕様に握った時点でもうダメ。
とっさに握り分けられるスーパー職人に奇跡的に当たれば別だけどw
そんな職人は回転にはまずいない。
518:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 07:17:59 5i6WlfiB
>>483
そう、それが普通の福岡人の反応。
自分も、福岡出身福岡在勤の友人をなんでんに連れてったら首傾げてた。
本番かどうかは別にしても、脂ギトギトが美味いというのはﾗｦﾀ特有の判断基準。
そんなﾗｦﾀ味覚に基づいて美味いだの不味いだの言われてもねえ。
Mｳﾝｺに宿題追加、「わ蔵」の何が不味いかきちんと説明すること。
ちなみに、「あやしい」のは貴方の味覚だよw
519:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 07:22:02 5i6WlfiB
>>491
神奈川といえば、小田原の駅左側の小さな商店街
少し入って左手の老舗蕎麦屋？のサンマー麺うまかった
瀬谷駅前にも博多ﾗｰﾒﾝ屋があるみたいだが行った？
520:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 07:27:25 Pls3cCCA
>>514 それ全部店名で挙げてもらえると有り難いのだが。
521:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 07:32:43 JDCpN6om
>>466
和幸の比較対象としてがまい泉ってのはさすがに痛い。
こっちで言えば
やっぱとんかつ食べるならウェストより浜勝だよねーって言ってるようなもんｗ
勝漫・丸五・かつ銀・燕楽・蓬莱屋・ぽん多・丸栄
東京で揚げの技術の真髄を味わえる名店というとこのあたりになる。
ちなみに福岡にも出店してるキムカツは邪道。あれは素人でも作れる。
しかし豚珍館も悪い店ではない、渋谷道玄坂のとりかつと同じく、上記の店とは勝負の土俵が違う。
真のとんかつ食いなら、どちらも擁護するのが正しい態度だ。
君みたいなのはただのグルメ気取りのにわかだな。精進せよ。
522:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 07:33:55 5i6WlfiB
>>517
自分が行ったことある回転寿司は、回転とは名ばかりで、
注文してすぐ「寿司職人」(笑)が握ってくれるような店だよ。
最近では、客一組に対して職人一人つけてくれるとこもある。
もうそうなると回転寿司だからとかあまり関係ないよ。
結局はネタの良さに集約される。もちろん職人の腕も問題だが。
ｽﾚ違い失礼
523:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 07:35:36 Pls3cCCA
>>518 しかし、あれも楽しめんといかんような気がする。福岡自体酷い店いっぱい有るし。
当たり外れは当然でしょ～。ションベン臭いラーメン食った事無いでしょアンタ。
524:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 07:37:46 KzyVKIzi
>>521
上野の御三家はどうかね？
>>505読むと、ちゃんと揚げの技術分かってるのは明らかだろ？
525:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 07:42:09 Pls3cCCA
>>522 寿司に関しては自分がどのネタを選ぶか？じゃないの？
イクラと炙りサーモンとラーメン一緒にしないで。
526:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 07:43:14 5i6WlfiB
>>523
慣れ親しんだ本番の味と違うという意味で首傾げてたんだと思う。
確かにああいうﾗｰﾒﾝが東京でメジャーなこと自体は否定はしないよ。
ただ、やっぱり本番と違うﾗｰﾒﾝを本番期待して食べるとガッカリする。
福岡にも酷いﾗｰﾒﾝあるのは分かる、けどそんな店に慣れ親しむことはまずないでしょ？
527:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 07:43:17 KzyVKIzi
>>522
そもそもなぜその店が回転という営業形態をとってるか考えてみろよ。
その店が追求してるのは効率とコスト。
うまい鮨喰おうと思ったら、ある程度ＣＰ捨てなきゃダメなんだよ。
528:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 07:44:01 JDCpN6om
>>524
ぽん多に関しては敷居が高いのが難店だが、相変わらずレベルが高い。
蓬莱屋はヒレカツなんで真のとんかつ食いからすれば邪道だが、例外を許してしまうほど旨い。
双葉は一度も旨いと思ったことがない。
平兵衛は・・・・一度は行ってみることをお勧めする。正直言って俺にはよく分からないｗ
> 読むと、ちゃんと揚げの技術分かってるのは明らかだろ？
だから違う土俵で戦ってる店を同一の価値基準で評価するのは間違いなの。
529:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 07:48:07 KzyVKIzi
>>528
勝漫とその近所の小さな店は、ガチで同じ土俵なんだがｗｗ
ホントに勝漫行ったことあるのか？
530:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 07:49:20 Pls3cCCA
>>526 東京でションベン臭い店ってほぼ無かった様な気が…
531:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 07:52:01 5i6WlfiB
>>525
ネタの産地や鮮度、自分だけで選べないものもあるよ。
ちなみに築地ではサーモン出してない（小ネタ）。
まあ当然っちゃ当然だけど。
>>527
寿司業界も古い世界だし、各地の組合との関係で簡単にダンピングできないんだと思うよ。
ネタ自体きちんとしたものなら、回転形式というだけの理由で避けるのは勿体ないと思う。
まあ産地偽装とかしてたらなす術はないがw
おっと、フジテレビめざカルチャー、大好きな山縣苑子リポーターの時間だ
今日は北海道カレー特集、しばしテレビに集中します！
532:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 07:54:53 JDCpN6om
>>529
最後に行ったのが４年くらい前だから、その後は知らない。
少なくともその頃は特ロースとかつ丼の旨さは涙が出るほどだったよ。
ていうか人が替わったのか。
前の職人さんは、その小さな店にいるのかね？
533:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 07:56:52 KzyVKIzi
>>531
回転は回転で別の存在価値があるんだよ。
だけど、回転で旨い鮨を語っちゃいけないｗ
534:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 08:06:50 5i6WlfiB
>>533
回転だからと見下すのは良くないよ。
もちろん回転もピンキリ、でも良いとこは良い。
もちろん回ってるの取って食べたりはしないよw
高級店でも職人の技術料に見合う店は少ないし。
江戸前(笑)の築地や銀座で食べた上での結論。
535:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 08:08:42 KzyVKIzi
>>532
ああ、なるほど。
４年前ならその評価は適切だ。
その頃の職人はすぐ近所に同じ形の店を出した。
特ロースを岩塩とレモンで喰うと、やはり涙がでるほど旨い。
豚の旨味を極限まで引き出しているから、ソースさえ不要に思えてくる。
俺の理想の豚骨ラーメンはその旨味をスープで味わえるもの。
もちろん、化学調味料などは不要。
理想に適う店はまだないが、片鱗を感じさせる店は存在する。
536:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 08:10:00 kGD5EkuA
ていうか東京の寿司って醤油がダメだよね
辛いし甘くない
537:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 08:19:10 KzyVKIzi
>>534
鮨屋ってのはね、美味い鮨を喰いたい人間が集うゲノッセンシャフトなんだよ。
で、その中で仕入れの能力や魚を扱う技術を持ってて目的物を提供するのが親方。
金を支払って目的物を享受し、その店が存続できるように支えるのが客。
回転は一見似てるけど、全く別の業態の店舗。
病院と美容院ほども違う店だ。
だから見下すも何も、両者を同じ土俵で比べてはいけない。
美味い鮨を語るのとコストパフォーマンスの良い鮨を語るのは違うんだよ。
538:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 08:20:34 JDCpN6om
>>535
そうなのか。
勝漫自体が非常に小さな店だったが・・・何かあったんだろうな。
無駄口を全く叩かず黙々と揚げ物に集中する目の鋭い職人も良かったが、
あれは娘さんだったのだろうか、給仕の若い女の子の物腰が柔らかくてなぁ。
軽く恋しそうになったｗ
俺もソースは使わずに、ポン酢か塩で食ってたよ。赤だしと糠漬けも絶品だった。
ポークソテーも旨かったなぁ。
539:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 08:26:57 IYP82Teo
ID:Pls3cCCA キモい
540:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 08:28:30 KzyVKIzi
>>538
あんたも味の分かる人だね。
目の鋭い職人さんの新しい店にも行ってみてくれよ。
二十二代 庄之助最中の隣だよ。
541:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 08:28:50 5i6WlfiB
>>537
大した寿司でもないのに高い値段ふっかける寿司屋も多いけどな
そういう店でさえ組合に所属してりゃ守られてるような古い業界
回転寿司も一本檜カウンターの店も、競争してる土俵は変わらないよ
正常な競争を阻害する「何か」が作用してるだけであって
暗黙のうちに値段の高安で店の土俵とやらを判断してしまってないか？
飲食店で市場原理が正常に働くほど味覚の肥えた客はいないよ
つまり、値段高いから美味いというのは間違い、一番身近なラーメンだって実際そうなんだから
高いもんだけ食って悦に入ってるのは勘違いｸﾞﾙﾒそのものだよ
542:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 08:34:43 5i6WlfiB
つーか絶対Mｳﾝｺ名無しで紛れてるだろw
まさか自演までやってないだろうな？
なんか「あやしい」からしばらく自重
宿題考えとけよ！
543:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 08:37:39 ke5KIDYC
たしかに東京の寿司はあの辛いだけの醤油が台無しにしてるわ
544:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 08:39:02 JDCpN6om
>>540
残念ながら既に東京から離れてしまったので、なかなか機会が無いだろうが、
その貴重な東京行く機会に、知らずに元の勝漫に行ってしまうことは少なくとも回避できそうだ。
教えてくれてありがとう。
545:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 08:44:17 KzyVKIzi
>>541
何かすごく誤解と偏見があるなｗ
ゲノッセンシャフトなんだから、一見で感じ悪い客は吹っかけられて当然ｗ
その鮨屋で仕入れてるネタは、基本的に全て共同体の構成員のものなんだから、
一見客に出てくるのは同じ魚でも端っこの方。
たとえ、同じ個体の同じ白身でも部位によって味が違うのは知ってた？
>>組合に所属してりゃ守られてるような
そんなことは有り得ない。
繰り返し言うけど回転は違う業態。
同じ土俵で比べるのは間違い。
546:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 08:47:18 UeJLzklN
>>519
ん？ 野永や のこと？ でも駅からはけっこう離れてるぞ。
神奈川で自信をもってコミケとかで来た友人の福岡人を
連れて行ける店ってほとんど無いからなぁ、３～４店しかないよ。
547:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 08:59:07 5i6WlfiB
>>545
これ以上議論してもおそらくすれ違い＆スレ違いだろうから、
勘違いﾗｰﾒﾝ屋と勘違いｸﾞﾙﾒﾗｦﾀの共犯関係を思い出した
…とだけ最後に言っておくよw
>>546
店名忘れて申し訳ないが、小田原駅から徒歩３分くらい
かなりの老舗みたいだったから、まだ店あると思うけど…
548:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 09:01:43 5i6WlfiB
>>546
あ、もしかして瀬谷の話か…こっちも店名忘れたw
ただ、本番博多ラーメンだという噂は聞かない
549:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 09:17:35 KzyVKIzi
>>547
ラーメン屋は業態的には回転寿司のほうに近いからな。ｗ
回転擁護も心情的には分からなくはない。
だけど、ラーメン屋でもゲマインシャフト形成を目指してる店もあるぞ。
客の好みを細かに聴き、店主自らが必ず一杯ずつ丹精こめて麺上げする。
一度行った客の好みを覚えていて、再訪時には確認してくれる。
もちろん無化調。そのかわりスープを取るときに野菜を足す。
豚骨ベースで手のかかった素晴らしい出汁をとる。
550:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 09:22:05 5i6WlfiB
ｹﾞﾏｲﾝｼｬﾌﾄねえ(笑)
もはやMｳﾝｺ乙としか言いようがない…
たまってる宿題さっさと片付けろよ！
ｱｲﾃﾞｰ変わる前になw
551:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 09:32:11 4LWL3E0u
ID:Pls3cCCA キモいこいつは早から６０分で７発も抜きましたｗ
510 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/08/08(土) 06:59:03 ID:Pls3cCCA
>>503 旧約聖書から言えば安息日は土曜やん。
アンタの言ってる水曜日はどう見ても休肝日でしょ。
しかし人のカキコ調べて晒すって凄ぇ粘着度じゃん。
別に俺自身疾しい事一つも書いてないけど。
513 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/08/08(土) 07:05:42 ID:Pls3cCCA
>>501 一日中って金曜の夜のレスだけ抽出しとるやん。
しかし水曜が安息日ってなんかアブナい宗教やっとる人かね。
516 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/08/08(土) 07:14:22 ID:Pls3cCCA
>>512 福岡出身でもラーメンと全く縁の無い地域も有るでしょ。八女とか。
ちなみにホリエモンの出身地みたいね。
520 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/08/08(土) 07:27:25 ID:Pls3cCCA
>>514 それ全部店名で挙げてもらえると有り難いのだが。
523 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/08/08(土) 07:35:36 ID:Pls3cCCA
>>518 しかし、あれも楽しめんといかんような気がする。福岡自体酷い店いっぱい有るし。
当たり外れは当然でしょ～。ションベン臭いラーメン食った事無いでしょアンタ。
525 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/08/08(土) 07:42:09 ID:Pls3cCCA
>>522 寿司に関しては自分がどのネタを選ぶか？じゃないの？
イクラと炙りサーモンとラーメン一緒にしないで。
530 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/08/08(土) 07:49:20 ID:Pls3cCCA
>>526 東京でションベン臭い店ってほぼ無かった様な気が…
552:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 09:34:06 KzyVKIzi
>>550
それなりに真摯に対応していたつもりだが、何が気に入らなかったのかな？
別人と勘違いしているのか？
それとも、自分の言い分が通りそうにないので仮想敵つくって誤魔化してんのか？
いずれにせよ俺は社会人だから夏休みの宿題なんてたまってないぞｗｗ
553:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 09:35:45 5i6WlfiB
追い込まれたら自演する癖、数年前から全く「進化」してねーなw
断言しても良いが、この先14時間半、Mｳﾝｺはこのスレに現れない
まあネカフェに走ったりしたら別だが、何とも情けないｺﾃﾊﾝやのおw
554:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 09:40:36 4LWL3E0u
抽出 ID:5i6WlfiB (17回) こいつは早朝から17発も抜きました（3連投含む）
抽出 ID:KzyVKIzi (13回) こいつは早朝から13発も抜きました
抽出 ID:Pls3cCCA (7回) こいつは早朝から60分で7発も抜きました
今日の必死な男達ワースト３ｗｗｗｗｗ
555:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 09:41:34 ke5KIDYC
すげー自演だわこれｗ
556:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 10:47:17 5i6WlfiB
グダグダ言ってないで、八幡大学附属高校を応援しろよ！
あの板谷由夏や潮田玲子の母校、もちろん女子部だけどなw
557:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 11:03:22 Pls3cCCA
>>554 必死な観察も良いけど店挙げてから言ってくれ。
558:ラーメン王M.mcd ◆iFNrVmTD9k
09/08/08 11:32:03 POAD4fQg
>>506
わ蔵を高評価してる君とは話はできないね。
勝手に出された宿題だが。
豚骨ラーメンね。東京板橋の愚直。福岡にないタイプだがレベル高いぞ。
>>509
君は自分の創った脳内小世界で生きてるんだね。
東京の肉うどん。そうカテゴライズするほど浸透してるかね？
東京の人に聞いてもポカーンとされるだけだぞ。
大和寿司ｗｗｗ
２時間並んで食ってなさい。
回転寿司は、昨夏の函館でも食べ今年も行くよ。
誰でも知ってることを自慢げに語られてもな・・・・・
しかし、君が行ってるのは雑誌やテレビに出る店ばかりじゃないか。
まい泉に大和寿司、がうまいという味覚センス。お登り観光客そのものだよ。
自分の足でもっといろんな店、行ってから語りなさいって。浅すぎる。
559:ラーメン王M.mcd ◆iFNrVmTD9k
09/08/08 11:38:54 POAD4fQg
>>511
そういうことだったんですか。
私を試したなｗ
カツ丼が好きでよく行ってたけど今は肉も筋張っておいしくない。
昔はよい店だったけどね。店は職人の腕と直結するね。
今は、小さいほうの店でより安く食わせてもらってるのでありがたい。