09/02/04 06:47:30 T8hoWsLS
馬糞食おう様のありがたいお言葉ですw
札幌でラーメン店を営む店主達は心に刻むようにw
>ネタが無くなるとイタリアンパスタ的なごまかし麺で逃げてしまう、東京の底の浅いラーメンとは一線を画した、ラーメン王国としての王道的なラーメンで頑張って欲しい。
>ネタ・ラーメンは東京あたりに任せておけば良いのです。
>未だ「東京のラーメン」に思いを馳せているラーメン店主もいるようですが、もっと先を見たほうが良いでしょう。
>たしかに札幌のラーメン店主はアイデアに乏しい店主が多すぎます。
>ですから、アイデア満載の東京のラーメンに惹かれるのはいたし方ありません。
>でも、ちょっと寂しいですね。
>自分で何かを創り出すことがなぜできない?
>ラーメンは東京だけじゃない。
>新潟、大坂、北陸、美味しいラーメンはまだまだたくさんあります。
>なぜ、食べに行かない?
>なぜ、外に出ない?
>なぜ、食の経験値を上げようとしない?
>カツオゴッテリのラーメンしか残された道は無いのだろうか?
>なぜ、もっと色んな味を実際に経験しようとしない?
おまえなんかがが偉そうに、と突っ込みどころ満載ですが、面白いので生温かく見守りましょうねw