09/02/09 12:38:01 cb7BG8i7
北極のはずれの個人的ランキングはこんな感じ。
これ全てに当てはまらない旨いときも多いのを付け加えておく。
１．油多すぎ 1㎝から2㎝の油の層で覆われるスープ。
スープ本体をレンゲですくうことは至難の業で、本体に
使ってる麺をあげても油部分に洗われて味がつかない。
２．しょっぱすぎ 塩分と旨みが多すぎてくどい。見た目通常の北極より
も白っぽく見える。
３．薄すぎ いくつか類型があって、「辛くなさ過ぎ」「コクがなさ過ぎ」
「油分なさすぎ」などがある。特に「辛くなさ過ぎは」北極
において致命傷である。
４．麺伸びすぎ 読んで字のごとく
５．冷めすぎ 読んで字のごとく。ただ、冷やし味噌で食べてるうちに
スープが冷えることがあるので、個人的には苦手ではない。