09/03/04 12:56:53 Cm1Gjau2
>>807
町田家は六角家と同じ末路をたどってるよな
店舗増やすとろくなことにならない
>>797
確かに舌も肥えただろうが、町田家の味は確実に落ちてると思うぞ
あの吉村家だって20年前は評価が高かったのに今ではあの有様ですよ
弟子が増えて、店主が経営に専念しだすと、味はどうしても落ちると思う
奥津家みたいな店は家族経営みたいな感じだし大丈夫だと思うけど
09/03/04 12:56:53 Cm1Gjau2
>>807
町田家は六角家と同じ末路をたどってるよな
店舗増やすとろくなことにならない
>>797
確かに舌も肥えただろうが、町田家の味は確実に落ちてると思うぞ
あの吉村家だって20年前は評価が高かったのに今ではあの有様ですよ
弟子が増えて、店主が経営に専念しだすと、味はどうしても落ちると思う
奥津家みたいな店は家族経営みたいな感じだし大丈夫だと思うけど