09/02/27 04:38:50 EnYcfh6f
>>724
有名店の味が落ちたといううより、キミの舌が肥えてきて、
たいして旨くもないのに行列の出来てた店のメッキが
剥がれてきたんじゃないの？
俺は相模原在住長いんで、有名ラーメン店は17～18年前から
定点観測してるが、極端に味が落ちた店なんてそんなにない。
一汁一菜なんて始めから旨いと思わなかったし、
昨年末に定点観測に行ったけど、相変わらずの味だった。
いろんな店が増えてきて、特定の店の行列が減ったりするんで
味が落ちたと勘違いする人が多いのかもしれないが、
定点観測をちゃんとやってれば、そんなに大きく変わるもので
ないのはすぐわかるよ。
あと、移転とかするとすぐに味が変わったとかいう人がいるが
これもあんまり当てにならないな。あいまいな記憶頼りに
ものを言ってる人ばっかり。最低でも毎年3～4回は足を運んで
味のチェックをしてないと、確かなことは言えないと思うな。