【鶏トンコツ】京都伏見・はなふく(華福)2【旧DX】at RAMEN
【鶏トンコツ】京都伏見・はなふく(華福)2【旧DX】 - 暇つぶし2ch206:ラーメン大好き@名無しさん
09/01/29 19:49:44 9gNSyK13
>>202
だから狭い厨房ではそれしか出来ないんなら今すぐやめちまえと言ってるんだが真性文盲か?
借金できないんなら、必要十分な設備投資できるだけの金を別な仕事ででも貯めてから行なうべき

職業でやるんなら制限時間内にどれだけ良質なものを作れるかの問題だからな
はなふくは制限時間オーバーのために週4しか営業できないわけだろ
制限時間オーバーではどんな商品作った所で論外だと言ってるんだが

趣味でラーメン作るなら完璧主義も結構だが、ラーメン屋としてメシを食う気ならそんな事では許されない



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