08/12/20 12:50:05 aXww5xnn
で、吸いものの温度はどうなった？
948:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/20 12:51:47 CBmhCYKv
ラーメンは食べ始めは75度くらい、食べ終わる頃でも65度は保って欲しい。
で、つけ麺はどうなの？
もう無意味な返しはあきあきだぜ。
949:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/20 12:52:14 A7DslP44
田舎のそばなんだけど、ざるそばで汁だけ温かいやつって知らない？
汁はしょうゆベースで鳥肉とか椎茸とか玉ねぎとかいれてあんの。
つけめんはそれと同じ解釈でいいんじゃないの？
確かに洗練はされてないけど、つけめんはつけめんでうまいと思って食べるやつがいるんだし、それでいいじゃん。
950:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/20 12:54:24 CBmhCYKv
吸い物は65～60度くらいでしょ。さて、つけ麺は？
951:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/20 12:58:19 CBmhCYKv
>>949
要するに、つけ麺は洗練されてない、田舎料理なんだな。
だったら最初からそう言えよ。
で、そんな代物食うために、わざわざ並んだり遠征して、
ブログに書いてたりするやつは、馬鹿って結論でいいな。
952:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/20 13:41:44 aXww5xnn
なんだ結構ぬるいんだなｗ
953:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/20 13:53:42 CBmhCYKv
いや充分熱い温度だよ。少なくともつけ麺のつけ汁みたいにぬるくはしない。
954:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/20 13:54:28 dr93AZqr
>>952
それが何か？
その温度で一番美味しく食べれるよう、出来てるわけだけど。
で、つけ麺が一番美味しい温度は、何度？
955:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/20 13:57:07 dr93AZqr
ぬるいのは別に問題じゃないんだよ。
温度に適した味付けをすればいいだけの話だからね。
956:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/20 13:59:54 CBmhCYKv
へぇ、じゃ最初熱くして出すつけ汁は、冷める前と後で味付けが変わるの？
957:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/20 14:11:33 PdWcHwKo
>951
これはまた痛い人がでてきた
958:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/20 14:15:18 dr93AZqr
>>956
だから、それが問題だろって話。
959:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/20 14:15:25 Hv1mD7VZ
＞一番美味しい温度
知らん。どの温度を言ってる？
冷たい麺とつけ汁をあわせて口の中で
体温より少しあったかいぐらいか？
＞温度に適した味付け
60℃用
50℃用
40℃用
でそんなにつけ汁の味付け変える必要が
あるとは思えないが。
960:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/20 14:25:55 ZFn8faPS
否定派は、味覚の五大要素や食感を無視してひたすら温度の話ばかりｗ
否定派：冷えるれば食感も悪く成るだろ。
店名も出せない食べてるうちに水道水並に冷える店では食感が悪化すると主張
↓
肯定派：ちゃんと店名を出してそんな変化は無いと指摘。
↓
否定派：妄想での馬鹿騒ぎと既に何度も貼ってるくだらないコピペを繰り返し必須誤魔化しまた温度の話へのループ。
否定派はお湯に化調溶かして飲んでろよ。
961:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/20 14:31:10 ayxtwd4h
937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/20(土) 11:22:42 ID:ayxtwd4h
女の子２人と自分の計３人でラーメン屋サンに。
カウンター席についた途端、背後のテーブル席が空いて
連れの子が店員に「テーブル席に行きたい」と頼んでいた。
手荷物を置きたいとか、そんな理由か、と聞いて見たら
「あのオヤジ、キモイから。」との事だった。
そのオヤジは多分、２０代後半。
汗かいてて髪の毛がベットリ濡れてて、もの凄い臭いを発していた。
女の子って、容赦ナイなｗ
938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/20(土) 11:36:51 ID:2johS3UT
そうか、ラーメン屋さんにね。
>>938
20代後半のオヤジは、つけ麺食ってたぞ。麺は多分３人前くらいの量。
962:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/20 14:35:46 rJraPEEw
>>961
>>937と>>938の本文を貼る意味が分からない
963:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/20 14:39:36 ayxtwd4h
>>962
オマエ
汗かいてて髪の毛がベットリ濡れてて、もの凄い臭いを発しちゃってるデブオヤジ・・・みたいな？
・・・的な？
964:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/20 14:40:40 rJraPEEw
>>963
ますます意味が分からない
965:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/20 14:45:44 ayxtwd4h
あああ、やっぱりそうなのか。
オマエは、つけ麺屋に湧いてる
汗かいてて髪の毛がベットリ濡れてて、もの凄い臭いを発しちゃってるデブオヤジ・・・みたいな奴なのか。
だから、気になってしょうがないんだな。
そうかそうか。
966:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/20 14:53:55 rJraPEEw
否定派ってなんで日本語の通じない気持ち悪い奴ばかりなんだろう
967:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/20 15:01:01 uA01Z+T2
中身が一緒だからしかたない