08/12/15 10:04:38 t4+cM0v7
ほらほら、また風味を活かした味わいのラーメンと、ただのぬるく成ったラーメンとすり替えたり
ぬるくしても旨いラーメンが在るを、ラーメンはぬるい方が旨いとすり替えだしたｗ
斑鳩や生粋じゃ無くても、しっかりした味わいのスープを作ってる店のぬるくしたスープは旨い。(「またぬるくした」と「ぬるく成った」をすり替えそうだな)
勿論、そうじゃ無いスープならぬるければ駄目だけどね。
ぬるい方が感じ易いのはなにも旨味だけじゃ無く、臭みや雑味もだからラーメン屋にしてみれば熱々中毒者が多ければ多い程楽なんだろうけどww