東池袋系大勝軒総合スレッド 19at RAMEN
東池袋系大勝軒総合スレッド 19 - 暇つぶし2ch840:ラーメン大好き@名無しさん
09/02/28 06:50:30 /luBsLZQ
>>838
なにをもって何処店からみてアンチ特定するのかいまいちわからんけども
俺も江戸川橋行った事あるけど口に合わんかった
わしの好きな店は滝野川くらいか
アンチ云々書き込む前に一度滝野川で食べてみては?
いい意味で大勝軒のイメージかわると思う

841:ラーメン大好き@名無しさん
09/02/28 08:13:54 Lj6Acy+i
滝野川は甘過ぎだろ
砂糖の後味がはっきり残るくらい甘かった
甘さは本店くらいがちょうどいいと思う

842:ラーメン大好き@名無しさん
09/02/28 10:05:51 9bfPeT3H
>>841
いい評論です。
すると滝野川で甘さ控えめが頼めるかどうかですが、
タカハソならやってくれるのでわ と。 どでしょ>トモダチの人


843:ラーメン大好き@名無しさん
09/02/28 10:53:44 f7mwFL1Q
>>842
頼めるよ。
特に夕方以降は、タカハソも疲れが出てきて味が決まらない時があると
言っているから、スープが濃い時も言えば薄めてくれるよ。
辛味抜きとかも頼めるから、気楽に頼んでみなよ。


844:ラーメン大好き@名無しさん
09/02/28 11:22:54 /luBsLZQ
>>841
ありゃりゃ、甘い時は少なめ、抜きにしてもらえばいいのに
一度くらいしか行った事ない人なら知らなくても当然かもしれんけどそれで批評しちゃうのはどうかと
甘味全快なタカハソ作のジャンクなツケダレもわしは好きだぜ

845:ラーメン大好き@名無しさん
09/02/28 11:23:18 9bfPeT3H
>>843 トン 
という事で何の問題もないようですね。

846:ラーメン大好き@名無しさん
09/02/28 12:17:44 76v65siK
いやデフォルトが重要なんだよ
客はデフォでその店を判断する
それを客に注文させるようじゃダメだと思うね。
大勝彦もしょっぱかったら言ってくれと言うけど
デフォを決められないようじゃ客は並ばない

847:ラーメン大好き@名無しさん
09/02/28 12:40:10 9bfPeT3H
結局 評価をどの程度のスパンで行うかという事でしょ。
一回行ってOKかNG
数回行って味の変化を確認してOkかNG
滝野川は後者のタイプ。そしてまずまずの評判があるって事。

848:ラーメン大好き@名無しさん
09/02/28 18:16:24 EsaTYSd4
確かに滝野川の一回じゃ良さはわかんないよね。

ただこういうのって店と信者の言い訳のようにも聞こえるし、
デフォルトで判断して「もう行かない」ってのも当然アリだと思う。

基本的にラーメン屋でブレのない店なんてないだろうがね。

849:ラーメン大好き@名無しさん
09/02/28 18:22:45 OQmmWj6z
そうなると何をもって美味いか不味いかを言えるかという事になる。
結局 店が流行ってる流行ってないという判断でしか評価するしかない
ということになる。

で 滝野川は流行ってるのか? yes なら そういう店だ。


850:ラーメン大好き@名無しさん
09/02/28 18:23:12 AeAKRboL
味のブレを確認するために何度も行く奴なんてそうそういないだろ

851:ラーメン大好き@名無しさん
09/02/28 21:09:38 gBpZyhKr
滝野川甘いかな?さっき行ってきたんだけど。
あれで甘いっていうなら池袋の七福神とかどうなるんだよ・・・

852:ラーメン大好き@名無しさん
09/02/28 23:49:45 4+4MJ7Us
>>839
五反野大勝彦以外は、みんな綾瀬系だ。
北千住は草加弁天の支店らしいが、草加弁天も綾瀬出身だしな。

853:ラーメン大好き@名無しさん
09/03/01 01:29:53 7pjPuTzA
流れぶった切ってゴメン
相模原のアイワ近くにある大勝軒て、最近どうなの?
あの辺り最近行ってないもんで…
教えてチャンでスマソ

854:ラーメン大好き@名無しさん
09/03/01 12:40:24 8YFv2lYA
>>853
URLリンク(gotti-k5.seesaa.net)

855:ラーメン大好き@名無しさん
09/03/01 14:02:51 zCDqqVoi
新所沢大勝軒って明日休みだっけ?

856:ラーメン大好き@名無しさん
09/03/01 14:37:09 TqrJrpIs
>>852
そうなのか。
綾瀬の店主、そんなにヤリ手なのかな?その割に評判悪いけどw

857:ラーメン大好き@名無しさん
09/03/01 16:17:19 m0mqgfhT
行ってみてのレポよろ

858:ラーメン大好き@名無しさん
09/03/01 19:43:11 bbXjD7A8
ちなみに綾瀬の店主は日本人ではありません

859:ラーメン大好き@名無しさん
09/03/01 20:05:44 HEOHFrcm
やっぱりそうなんだ。
中国系の名だよね

860:ラーメン大好き@名無しさん
09/03/01 23:40:02 cMkbOoVs
もしかしてみのの番組に出てた朝鮮人?


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