熊本のラーメン屋Part21at RAMEN
熊本のラーメン屋Part21 - 暇つぶし2ch475:ネオむぎ茶
08/12/26 23:22:22 WJP0uZti
>>480
ヒヒヒヒヒヒヒヒ!!
「白虎」“ばかんごつ、ドンコツ”の家庭的ラーメン屋ですね。
チャーシュー評判良かったから行きました。「昭和」の雰囲気と大将のキャラクターが好き。
なぜかサンマと御飯を食べていたお客さんが一人だったけど、「いやあ今日は忙しくてね!」

やおらサンマを食べる手を止めたおばさんが水を持って来てくれた!!奥さんかい、と(笑)。
チャーシューメンの評判が良かったので、注文した所、「はい!すぐ作ります!!」
といって、大将はテレビを見ながら煙草に火を付けた…。

これで良いのである。

まあ、くわえ煙草じゃなかったけど、「お客さん、初めて?エヘエヘ」なんて言いながら、化学調味料を小さじ1杯ほど投入。
ついでに大将の汗も結構入っていた。

これで良いのである。

ラーメンは、チト茹で過ぎの感あり。スープも凡庸の揚げニンニク軽く、だけどまるい味わいで有名店より良いかも。
チャーシューも全盛期の黒亭や大黒には劣るものの、佳良。

多分、近所だったら通うだろうな、という印象でした。
気合充分のいっぷくより、(こちらも看板は気合があるが)私としてはこちらが好きでした。



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