08/12/24 20:07:30 BSZV6eWP
今日は、人に奨めた手前豚平に行ってきた。
同じくチャーシュー麺を注文した。
チャーシューがロース肉からバラ肉に変わっていたし
麺の量が、前に比べると微妙に少なかったような感じ。
スープが微妙に薄くなっていて、しかもぬるかった。
スープが薄いのは、日々の仕込みで致し方ないとしても
ぬるいのは、作り手の問題だから、ぬるいスープのラーメンを出す店は奨められない。
前は、熱いスープのラーメンを出していただけに残念で仕方なかった。
08/12/24 20:07:30 BSZV6eWP
今日は、人に奨めた手前豚平に行ってきた。
同じくチャーシュー麺を注文した。
チャーシューがロース肉からバラ肉に変わっていたし
麺の量が、前に比べると微妙に少なかったような感じ。
スープが微妙に薄くなっていて、しかもぬるかった。
スープが薄いのは、日々の仕込みで致し方ないとしても
ぬるいのは、作り手の問題だから、ぬるいスープのラーメンを出す店は奨められない。
前は、熱いスープのラーメンを出していただけに残念で仕方なかった。