09/05/10 00:30:02 L+sQm4hD
>>666
旨いと思うのはどこよ？
669:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/10 13:55:14 b0f7GwLC
わらさび まるい
670:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/10 14:27:21 mXDsmka1
沼津港近くの店
名前忘れた
671:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/10 14:30:33 mXDsmka1
ダイハツ前の丸栄がなくなったのは残念だ
672:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/10 14:31:04 uU9WoZez
五味八珍
673:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/10 16:56:33 L+sQm4hD
ね○やは究極の味。
ラーメン完食出来なかったのは初めてだわ。
674:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/10 21:40:12 81119IMa
ばんからの煮卵うまい
675:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/11 10:14:18 dLMsqGtT
でも肝心のラーメンが美味くない
676:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/11 17:09:48 SklUHDK9
>>673
○ぎ○って何で潰れないのか不思議でしょうがないんだけどｗ
677:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/11 18:05:31 QP5/HsyA
>>676
お前が生きているのと同じくらい不思議だな
678:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/11 21:28:51 z7Hh/Kyy
>>676
○ぎや、何故か客が結構入ってるな
駐車場デカイから入りやすいというのはある
679:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/11 21:46:49 ew6yDzOW
次郎長のラーメン食べたことないけど、美味しい？
680:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/11 21:55:42 z7Hh/Kyy
俺は結構好きだな
いつも混んでて駐車し難い
あと、注文から来るまでの時間が異様に早い
トイレ行く時間も無いくらい早い
大盛り頼んだこと無いけど、凄い量らしい
裏メニューってまだあるのかな？
681:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/11 22:42:00 pA/nuaIK
>>680
テーブルの上に置いてあるメニューは全メニューの極一部だからなw
店にある材料ならリクエストに答えてくれるよ
682:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/11 23:10:47 z7Hh/Kyy
そうなんだ、サンクス
確か、唐揚げラーメンとか焼肉ラーメンとかあるんだよね？
683:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/12 00:15:15 mYzM3Fu9
>>680
作り置きということなのか？
684:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/12 01:12:58 7SOE8+1J
>>683
作り置きはしていないぞ
出てくるの早いのはラーメン系だが麺を茹でるのは早いね
チャーハンとかの麺類以外は注文重なると遅くなる
685:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/12 13:20:30 IcwPvAcs
>>677
ね○や関係者乙ｗ
686:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/12 21:11:28 ocAkD1L1
Ｊの話題出すと軍団がわらわら出てきておもしれーなｗｗｗｗｗｗｗｗ
687:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/12 23:19:37 w+6JlDHn
このスレで出てた伽羅行って来た
きゃら麺旨かったよ
ム課長らしくガツンとくる味ではないが
食べ飽きない味。年配層とかにより好まれそうな感じ
688:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/12 23:34:21 dmk/QwGV
水餃子はウマイと思う
夕方に行くとおばさんと子供が走り回ってる
689:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/13 02:03:21 mU8ri4z9
>>687
今日も昼飯時に駐車場に車が一台も止まっていなかったね
>>688
どこだ？
690:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/13 04:00:21 Ueq41i8P
きゃら行くなら
ここいちでカレー食った方がマシ
691:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/13 22:20:39 yLf6FW8O
ＣｏＣｏ壱と伽羅行くなら
中央亭か千楽行くよ
692:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/14 11:17:55 4horM69F
伽羅とかＣｏＣｏ壱の通りにあるリーベって喫茶店のデミハンバーグが気絶するほど旨いよ
ラーメンと全然関係なくてｽﾏｿ
693:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/14 12:30:40 pnIc/RvX
>>692
そこは有名だろ
そろそろ冷やし中華の売り込み店主来いよ
694:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/15 03:18:15 JPhPYNo6
>>689
俺が行く時はガラガラというわけではないけどな
かといって満員、てわけでもないがｗ固定客は意外といる模様
居なきゃ潰れとる よく見るのが女性客や年配客
一度試してみろよ デフォのラーメンではなくきゃら麺のほうを
>>688
伽羅の水餃子？今度試してみる
695:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/15 09:59:44 Duz7tlH8
水餃子は確かにうまい。
炭火チャーシューの店らしいが、それの印象はあまり残っていない。
久しぶりに行くかな。
696:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/15 16:07:32 ycO6GfgX
>>662
ホントだ。笑
697:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/15 19:33:52 6irmzTYa
>>695
醤油らーめんはインパクト薄い希ガス
きゃら麺がオススメ
698:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/15 20:54:50 AcautL0z
きゃら逝きたくねぇ！きゃら行くなら悟空で我慢するよ。
699:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/16 02:19:43 L6xmF9EC
>>698
そうしてくれ
700:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/16 09:10:33 mjNSTOKQ
何気にあの辺はラーメン屋多いね
中川、鳳翔、一代元、雪んこ、猪しし、そして伽羅
悟空って昔はケチャップラーメンがあったという伝説の店か？
701:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/16 10:14:51 zLPCtnpk
>>700
広小路の角にあった店
702:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/16 10:25:19 qfbQIgWf
三島ってさあ、人口密度やたら高いからか、マズイ店でもそこそこやってけててびっくりするよ。
各種物流や公共サービスの質も最低だし。なんでもかんでも売り手市場なんだなーって思う。
逆になにか商売始めるならいいかもしれないね。
703:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/16 13:19:00 FuQXQWkQ
age
704:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/17 11:32:01 0OeGImvD
丸栄の手打ちラーメンは伝説
餃子は中央亭以上の餃子は今だにない
705:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/18 15:25:06 fZOkQVt8
餃子は自宅で手作りが一番！！
706:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/20 20:42:15 BSvfHQa/
旨い不味いってのは人それぞれだし、店員自演云々が事実か知らないけど
店の悪口する人はただの私怨でしょ。相手にする価値はないね。
先週は金曜に麺屋中川の新店「心」と日曜にめんりすと行ってきた。
707:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/21 05:59:02 S8GYYBou
↑旨かったかえ？
708:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/21 16:25:22 eSMmCUwx
函南のマックスバリューの交差点の所
弁当屋の隣の 心 っていう店
だれか 行った？
この辺で久しぶりの新店じゃね？
709:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/21 16:26:20 Z1hf/u/k
>>708
>706なのか？
710:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/21 19:39:05 CN58BF4I
すっごい近くだけど中川だからスルーしてた
711:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/22 21:28:10 LudSkNkc
松福はガッカリ味だった
712:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/22 22:10:39 TV3Cj0DD
近隣のラーメン屋の店主乙
713:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/22 23:05:35 fxyBmGzY
港の松福はうまいけど椎路の松福はうまくない
714:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/23 00:12:30 gepQjOQf
どっちも脂ギトギト！旨くない。東部では松福だね。
715:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/23 00:35:37 gepQjOQf
脂ギトギのラーメンNo.1は松福だね！
716:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/23 08:50:41 08bXfH6Z
URLﾘﾝｸ(blog-gourmet.com)
717: ◆Money/74iY
09/05/23 20:41:03 fE4yViZx
冷やしの季節だな
718:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/24 20:06:10 j8DbeXAc
↑
で、旨い店は何処なのよ？
719:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/25 09:52:19 XUa0TC0y
去年の俺的感想では、冷やしは「めんりすと」がいちばんだったね。
720:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/26 08:38:15 jMaliTZs
今ひとつパンチがないな。藤堂が俺的には一番だった。
721:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/26 10:24:25 TgqrVq2K
「藤堂」なら”はなび”ってのがうまかったね。
スープがジュレになってるやつ。
722:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/26 17:07:09 GNdyFyH7
あれはまずかったな 麺の味しかしないし今年もやるなら もう少し工夫を求む。
723:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/26 21:55:46 +Sw+apNS
でも麺りすとより美味かったな。
藤堂より美味い店は何処ですか？
東部では無いよね。
724:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/26 23:59:08 VgviQhQT
わさらびの鶏白湯つけ麺はうまいと思う
725:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/27 00:23:11 daj9LLyK
>>723
散々言われてるけど、人それぞれとしか言いようが無い
俺は藤堂好きなんで会社の先輩に勧めたらイマイチって言われたし
このスレに出てきた評判の良さそうな店行ってみたら？
726:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/27 01:18:19 GZY+lEY+
店を持ちたいラーメン職人の方はいませんか？
という話は公募する前にあまからやに言うべきではないかと。
727:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/27 01:22:24 /lMmDPun
相変わらず藤堂信者のウザさが際立つスレですね
728:J
09/05/27 06:31:29 4PcWZour
若い職人がいいんだよ
729:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/27 07:44:16 sqEEWuiV
いみふめい
じじいだｒ９うが出てくるもんがうまけりゃいいだろ９
ばかか？
730:J
09/05/27 10:29:57 4PcWZour
↑意味不明
731:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/27 12:28:19 31pELYVS
店たたんだ奴を雇ってもなあ～
732:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/27 15:38:31 fKKnT4EY
ラーメンより弁当の美味い所教えてくれ
733:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/27 15:57:53 p7RfpLFl
は？
藤堂と聞けばすぐに信者・関係者とかいいたがるのって、
いったいどういう精神構造しているわけ？
734:Ｊ
09/05/27 17:28:07 3lEy8rOW
>>733
おまえにも はっ？
735:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/27 18:17:25 /lMmDPun
>>732
桃中軒
736:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/29 19:55:12 Bes6vLpR
とんぺい
737:J
09/05/29 20:06:04 qp6/5kYD
昇龍軒
738:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/31 02:36:10 hqK2XJgj
>>732
ファミマ（まんぷく弁当うまい）
739:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/02 23:09:25 RppWOu20
沼津駅近くの与作の手打ちラーメンとかどうだろうか。以外においしいよ。
740:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/03 00:37:04 qB8OdKYq
三島のた○し、めんの食感がちょっと変わった？
少しもちっと感が増して、良い感じになってた。
あとスープも出汁粉のザラザラが前ほど残らなくなって、
角の取れたまろやかな味で好印象。
ただ、未だに店内で喫煙が可能なのはマイナスだわ。
いまどき完全禁煙のラーメン屋めずらしくないだろ。
不快な思いをしている客、けっこういると思うよ。
禁煙時間帯以外は行きたくない。
741:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/03 02:45:45 nlb8lAPY
何言ってるの？喫煙者が税金払うからお前ら楽できるんだろ。
喫煙者がいなければ今頃消費税10％だろ。
貧乏人のくせに生意気だな、お前どこの誰よ？
742:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/03 07:35:17 dRJT4Iok
↑喫煙者は健康保険一切使うな
死ねや
743:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/03 12:00:15 3+ATGO2n
>>740 つ通販
744:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/03 17:21:32 wJp7eIlc
>>741は最近喫煙を覚えた中学生かな？
745:Ｊ
09/06/03 17:23:50 XtS2adyd
>>744
未だに喫煙してる奴か？
お願いだから外に出るなよ
臭くてたまらん
746:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/03 20:13:42 79BMBoDH
>>741の言ってる事は正しい！
だからタバコを一本1000円にして消費税をなくしてくれ！
747:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/03 20:53:22 ElTlLdTF
URLﾘﾝｸ(smile.i-ra.jp)
はて？ほうれん草が入らず葱が入るゆき坊は家系だろうか？
748:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/03 21:45:50 sBJCntUT
自家製麺ね。
「毎度」は出てくるかねぇ？
749:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/04 15:18:35 qJ0Qotvw
>>747
れん草だけで分けるなら、石本家も同じ。
家系の定義についての論争は誰も答えの出せない奇問だろ。
750:J
09/06/04 17:20:05 7zEjXa7U
>>748
評価に値しない
751:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/04 19:33:10 Wng/dYwU
>>750
なに調子こいてるわけ？
752:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/04 22:53:05 /B9kjJ5Y
Jウザい
死ね
753:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/05 00:03:14 DKBLU0/0
沼津駅近くの悟空ラーメンの野菜炒めとチャーハンはうますぐる。
マジで食べてみてくれ
754:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/05 00:28:29 ysEXUbjn
わさらびってどこで製麺してるの？
店内に製麺スペースってあったっけ？
755:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/05 02:09:46 Nv7wqQfp
便所に粉があったぞ。便所だろ。
756:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/05 02:58:26 qJR13O+y
>>753
へぇ、そんなに美味いのか
今度いってみたいんだけど、
麺類では何がおすすめ？
チャーハンと一緒に頼もうと思う
757:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/05 07:15:04 5Qs13OfQ
地図を見るたび伊豆市と伊豆の国市が並ぶ様はしょうもねえなと思う
長岡も修善寺も西伊豆の要所って立場が譲れなかったんだろうが
758:Kナリ
09/06/05 09:39:33 IsQboL+r
明日はラジオだ諸君聞きたまえ
759:Ｊ
09/06/05 10:30:05 T1GtLJMv
心にＴＶの取材来てたぞ
760:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/05 16:53:26 DKBLU0/0
>>756
やっぱり麺類なら悟空ラーメンかな。。。この店はラーメン屋というよりは
中華料理屋って感じだからメニューが多くてどれもホントに美味いよ
761:Ｊ
09/06/05 17:23:08 wJHJ84+e
清水町エスポット前は別な店？
762:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/05 17:47:47 uoKKEPs6
ジョイフルミツヤ?ジョイランドだっけ?って名前だった気がする、、、
763:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/06 21:17:17 buIihD6/
今日のボイスＱ聞いた？
764:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/07 08:45:15 CpsiR3MQ
富士宮やきそばの麺は加水率が低いからコシがすごい？
嘘はだめだろう。嘘は。
765:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/07 13:06:39 Hnq0bzS/
富士宮やきそばって加水少なめじゃないの？
766:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/07 20:11:57 CpsiR3MQ
あのコシはβデンプンの硬さじゃないでしょ。
蒸して仕上げることで余計な水分が入らず
グルテンとデンプンが結びつくからあのコシになるんだよ。
かん水が入って黄色くなってるしな。
767:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/07 20:21:41 bZ7Kf106
てめぇら 板違いって言葉 知ってるか？ん？
ま、このスレじゃろくなネタないけどな
768:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/10 16:01:37 xqDnxlJw
鈴福がうまいと思う理由を教えてくれ
769:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/10 18:16:22 /VIcAzgN
スズ服が不味いという理由を先に書いたほうがよくね？
770:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/10 18:34:34 zqK6GXFK
なぜ混んでいるのかを教えてくれ
771:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/10 19:23:50 W/v5OrKb
何故混んでいるのが不思議なのか教えてくれ。
772:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/10 20:49:02 mbAYkpgr
値段じゃねぇ。チャーシュー麺750円は他ではないからな
773:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/10 22:02:29 v2F6n8zp
値段じゃねーのか。
774:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/11 14:31:14 UslcKdKN
ノスタルジー
775:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/11 22:28:19 Gaa7wk5k
美味いから混んでんだよ
流行ってる店をこきおろし斜に構えて
流行に流されない俺かっこいいみたいな奴きもい
776:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/11 22:41:27 bleJ4yLR
エバラの業務用たれを客の前で使うレベルの低さ！凉服はスキルが低い！
この店の味か良いと言う馬鹿舌、らーめんを語るな！
777:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/12 07:10:10 EqGzKwzR
バカ舌=ゆぅちぃ=し○サノ
778:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/12 23:41:35 QDfsvGpw
○まいラーメン、久々に食いに行ったら味ガタ落ちしてるやん・・・
麺もブヨブヨだったし・・・好きだったからショックやわ・・・
779:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/13 08:34:00 WJRq5XES
確かにあの味はヤミツキになるな！何やったら…
780:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/13 20:09:26 I0zyaHgf
今日 ２４６沿いの天心（仮名）にいってきた 最低のラーメンでした 他の人もレポ頼む
781:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/14 00:48:13 YeFnBlKx
246沿いの〇ぎやは恐ろしい味がする
特にねぎが
御殿場店も同スペックなのかな？
782:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/14 00:51:32 kWWp1Wo4
行って食え、、、お前ねぎやに私怨があるんだろう。
783:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/14 00:54:57 YeFnBlKx
そんなもん無い、素直な感想だ
それでは近いうちに御殿場まで確かめに行ってこようか
784:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/14 00:59:50 kWWp1Wo4
おうレポ頼むぞ
ねぎやを常にけなす奴だと思ったんだ、、
785:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/14 01:07:43 YeFnBlKx
ああ了解
だが餃子は食わんぞ、ラーメンだけだぞ
786:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/14 11:30:33 ImxTS7aD
御殿場 ねぎやは裾野よりマシ 昼にマンガもあるし行く程度 味は期待できないよ
787:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/14 13:30:34 POlDELpT
心並んでるんで行くのを断念
めんりすとへむかいます
788:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/14 18:18:29 /IsQdZn6
>>787
今 前を通過したが 誰も並んでいなかったぞ
789:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/14 20:44:09 kWWp1Wo4
関係者だろ
790:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/14 22:30:15 wVyBYgX1
>>788
君には時間の経過という概念は存在しないのですか？
>>789
相変わらずのワンパターンですね。虚しくなりませんか？
791:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/15 08:44:38 /o1YERuZ
と、関係者が申しております。
>>788は夕飯時に並んでないと言いたかったんだろ。
792:788
09/06/15 08:49:15 B91lo2Qa
ん？
間宮住人なんだがな
793:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/15 15:44:05 l81heCSI
おれも間宮住人
心で行列はみたことないけど
二人ぐらい外で待ってるのは見たことあるな
794:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/15 15:53:58 cjjIVd8i
タバコ吸ってる奴だろ それ
795:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/16 17:55:45 6yWr/bfw
だよな。
796:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/16 18:01:01 7RWR9+qo
路上喫煙させている店はろくな店じゃねぇよな
797:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/16 21:22:20 OtcK9nY6
おう！天心行って来たぞ オマイが言うほど まずくはないぞ 俺は好きだ
798:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/16 23:01:15 Vo9wNObq
URLﾘﾝｸ(shizupoke.com)
ラーメンでこれはないだろ。
これが通用するなら伽羅はもっと流行ってるはずだ。
799:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/17 10:11:28 DU9DMK/Y
創作も願望も読みたくなんかないね。
情報提供に徹していればいいのに。
800:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/17 17:22:26 TzPbEMdk
静岡東部で胸を張って東京都内で出店できる店ってあるかな？ないよね？
801:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/17 17:41:16 BSkbHAxn
２３区内とかではなく 都内なんだな
なら いくらでもあるだろ
802:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/17 18:21:54 2c+UTJcR
出すのは自由だ
やっていけるかは別だが
803:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/17 19:21:42 mz2iy4Dd
>>800
五味八珍
804:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/17 21:52:21 PzugIVcw
コウラクエンとかバンカラもあるら。
805:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/17 22:03:49 qVqilqUU
味より売り方だな
806:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/23 01:03:20 60Gd3tL9
清水町の元卓朗んとこに出来た
刀切麺だかの店の感想よろしく
807:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/23 09:54:28 BdZw+cPa
あんたがレポしてくれんかな？
808:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/23 10:10:01 iUh4iC9y
ああ、やっとできたんだ
それって裾野の「かど乃や」の分店だか、２号店だか、のれん分けでしょう。
裾野の店は良かったので期待できます。
今日の昼に行くとしますか。
809:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/23 14:29:24 iUh4iC9y
食ってきたよ。
店の名は「かど萬」。
いまんとこメニューはとんこつのみで、スタンダードのとんこつ
「白」と、なにか辛いのが入ってるらしい「赤」と、それからマー油
入りの「黒」がある。
とんこつスープの味は良好で、きわめてクリーミーに乳化していた。
麺はいわゆる博多風の極細麺。
で、けっこう、かなり、なかなかうまいよ。ああいうストレートな豚骨は
このへんじゃ卓朗くらいだったから、良い店が出来たと思ったね。
沼津まで行かなくて済む。
客さばき等のオペレーションは、まだもたつくことがあるね。オープン
したてだからしかたないけどね。
刀切麺とかいうのも、はやく食ってみたいね。
810:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/23 19:41:31 iF8aN8ym
なあんかアレの臭いが↑プンプン
811:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/23 19:43:22 sQrSTwZ9
812:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/23 20:10:11 iUh4iC9y
>>810
いつもいつも、そういうくだらないことばかりカキコして、
いったいおまえは何が楽しいんだ？
不愉快だよ。もうこんなところには何の情報提供もしない。
ブログでなれ合っていた方がマシだ！！！
こんな糞スレ、潰れてしまえ！！！
813:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/23 21:06:40 iF8aN8ym
↑！！！まさかアイツか？
814:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/23 21:07:41 oCKTt3Xc
バカが一匹混じってただけでそんなに怒らなくても・・・
815:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/23 21:17:17 iF8aN8ym
バカってアイツ？
816:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/24 02:55:17 7Mgz7EhW
>>809
俺も行ってきたけど、刀切麺食べたくて行ったのに無くて非常にがっかりした
看板に書くほどのメイン商品が開店二日目から無いってどーなのよ
博多ラーメンもどきなんて別に食いたくないんだよね
817:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/24 18:59:13 TWZFrf5d
刀削麺と同じか？
818:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 04:17:27 c5VId5Aq
拓郎の跡地でかなりのプレッシャーだな。凍傷麺は奥の手で必殺技的に隠してあるのかぁ？豚骨は美味いらしいから好スタートだな。
819:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 12:45:17 5BlePnzn
開店直後で来客が重なるからでは？だから避けたのでは？
キッチンのオペレーションがまだまだそうだし！
落ち着けば限定とかも出るみたいだし
これからに期待だね！
820:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 06:35:56 Pa+T/EyZ
かど乃やのとうせつは加水率高くビロビロした触感の平打ち麺。
とうちゃおとは異なる。でも地ラーメンの手打ち風超多加水よりは風味がある。
荒々しい風味の魚介出汁とのダブルスープで二郎のようにヤサイが盛られ
バラの端の軟骨を含む部分が豚の代わりに2本入るとろこつを何時の段階で
投入するか、どう評価されるかが、かど萬の評価になると思う。
でも、先にえびスープだろうけど。
で、豚骨スープは十分濃度粘度が出ていて、いいと思うが
ダブルスープとなると、シングルのまるいには濃度も洗練さもかなわない。
かど乃やの豚骨魚介醤油の魅力は魚介の荒々しさで、まるいとタイプが違う。
そこが受け入れられるかどうか。
ちなみにかど乃やではこの一週間、メニューは実質1つだけに減って
豚骨やモンゴルは食べることができなかったが、豚骨魚介醤油では
えびやモンゴル用の刀切を選択できる。試す価値あり。
821:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 07:06:16 yoLz6n8q
朝から気合い入ってるな↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
822:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 07:55:11 ZsvMCQyn
かどのや、かど萬どっちもスープがぬるい。。。
スープが云々いう前になんとかして欲しい。ぬるいのが当り前の店？
823:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 08:00:43 Pa+T/EyZ
結構手加減したつもりなんだが。
かど乃や/かど萬の豚骨スープは、とろこつを仕込むくらいで
コラーゲンで粘度が出てる感じ。脂を足して撹拌したような
十分だけど、どこか違和感があるものよりレベル高。
NTが言うような、豚頭のものかはわからない。
豚骨以外にもキクラゲをトッピングするくらい豚骨が好きなのは
分かるが、醤油や、かつての鬼節のような節の扱いにも個性が有る。
最初から二郎のようなビジュアルのとろこつを投入しないのは
オペレーションの簡略化とともに、近隣競合店の傾向、
特に卓次朗が二郎を存続できなかったことが大きいんじゃないかな？
824:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 08:06:20 Pa+T/EyZ
>>822
かど乃やのスープ切れは「豚骨スープが焦げるかどうか」で決まる。
シングルスープで魚介を入れているため売り切ってしまうまるいや
スープを冷蔵庫に入れて、注文のたびに暖めなおすオペレーションの店と
その点で異なる。また、伸びやすい極細麺や刀切麺との相性もあるんじゃないかな？
825:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 11:57:01 vkusCCss
俺もかど乃やでは温いスープによくやられる。
客は猫舌が多いのだろうか？
826:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 17:33:28 GRV3T2cm
汗っかきのデブには、ちょうどいいんだろうｗｗｗｗｗｗｗ
827:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/28 08:07:41 Mx9q/fNc
ラーメンのめんとスープを一緒に食べられるよう考案された、スガキヤ（名古屋市）の
「ラーメンフォーク」。芸術的な形が評価され、米国・ニューヨーク近代美術館（ＭｏＭＡ）の
ミュージアムショップの商品に採用された。世界各国からの来館者に大人気で、同館で
３本の指に入る売れ筋商品という。割りばしに代わる「エコ」な商品としても注目されている。
２９年に開館したＭｏＭＡは、「モダンアートの殿堂」と呼ばれ、ピカソやゴッホらの
超有名作家の作品を一目見ようと、年間数百万人が来館する。館内のミュージアムショップで
売られている商品もすべて、ＭｏＭＡのお眼鏡にかなった洗練されたものだけが
並べられている。
ラーメンフォークは「Ｒａｍｅｎ Ｓｐｏｏｎ／Ｆｏｒｋ」として、０８年５月から
１本１４ドルで売られている。昨年度は年間１２万本以上が売れた「大ヒット商品」という。
スガキヤがラーメンフォークを店舗で使い始めたのは７８年。コスト削減と環境への配慮から、
割りばし代わりに導入した。しかし客の割りばし志向は強く、レンゲとしてしか
使われなかったという。そこで０６年の創業６０周年を機に、さらに使いやすいものに
一新することになった。
製造を担当するノリタケ側から紹介されたのが、東京都内で事務所を開くデザイナー、
高橋正実さん（３４）だった。スガキヤを展開するスガキコシステムズの菅木伸一社長から
高橋さんへの注文はただ一つ。「せっかくだから、ＭｏＭＡに置いてもらえるような
洗練された製品を作って欲しい」だった。
東京で生まれ育った高橋さんは、スガキヤのラーメンを食べたことが無かった。
打ち合わせで名古屋に行くたびに店に寄ったり、自宅で作ったりなど、試食は数十回に上った。
高橋さんが目指したのは「はしで食べるよりおいしく食べられる、新しい概念の食器」。
試作を繰り返し、１年がかりで完成させた。
(後略)
*+*+ asahi.com 2009/06/28[05:58] +*+*
URLﾘﾝｸ(www.asahi.com)
828:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/28 18:09:44 lT9izzmH
スガキヤ△
829:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/28 20:42:22 1OR4HaF/
すがきや▼
830:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/29 19:05:47 X3Ajw8ut
かど乃やのメニューが凄いことに。
グリーンハーブとチーズチャーシューの刀切麺とんこつ？
幌煉バターと葡萄酒とトマトの刀切みそラーメン？
トムヤンラーメン？
刀切を未食だったら足を運んでいいんじゃない？
831:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/29 22:53:04 U/ycrCux
刀切麺？刀削麺じゃねえの？
普通の麺のが美味いと思うが・・・
かどのや以前の濃厚さなくなったね。万人うけするらーめんに変えたのか？
832:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 09:23:41 GvwxijEc
やっぱ猪やろ＝！！
833:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 20:29:36 kEsfB2e8
たいしてうまくもねーだろ
834:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 21:55:26 Vi0lZFjj
結局ね、そこそこうまくてランチタイムに繁盛している店が勝ち組だよ。
ラーメンなんて、そんなもんでしょ。
835:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 22:32:04 20Hs0TX3
ちなみに負け組ってどの店なんだ？
836:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/01 21:30:05 OpusjuhN
ﾀｸﾛｰとかじゃね？
837:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/01 23:42:03 QTDjxiZ4
かど萬で刀切麺始まってた。
838:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/01 23:42:54 QTDjxiZ4
>>836
おまえ何いってるわけ？
意味不明だよ！あそこは流行ってるだろうが！！
839:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/02 04:07:26 dbNfAx++
おまえが熱くならなくても皆わかってるからスルーしろ で当節麺は美味いのか？食べてみたい。よくあそこは通がパチンコ屋の花みたいのはいつまで置いとくつもりなんだ？
840:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/02 19:24:53 8sEme6yS
中川の冷やし担々麺、さっぱりとしてうまかった。
大担麺食べてないから、どっちが旨いか分からんけど。
麺はかなりいい感じ。。
841:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/02 20:12:18 cX81FGl6
卓郎商店のラーメンって美味しいの？
知り合いはみんな不味いって言ってるけど？
842:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/02 20:25:29 8sEme6yS
>>841
上品であっさり、テクニカルな重層型。インパクト無し。
撹拌した鶏脂が、乳化とは違うが細かい粒になって湧き上がるのは
新鮮で、一度は試してもいいんじゃない？と思うが
豚骨醤油食べるなら、沼津家やじぇんとる麺も近いしな。
卓朗で食べるなら塩だろうな。醤油だとスープがかすむ印象。
843:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/03 01:15:15 R3Zi+251
たくろーはつけだら～ 肉塩こってり濃いめくんたま付きでｳｰﾝサイコー
844:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/04 16:54:18 +7auVbPF
>>820>>837
えびスープじゃなくて、豚骨スープにえび油というか
えびペーストだったね。馬油の出来もよかったが
えびのほうが旨いな。量がパネェ。
845:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/06 00:08:58 7zJIKmcf
じぇんとるーめん
846:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 11:42:06 M+qFr8VJ
銭取るーめん
847:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/08 21:42:20 X2nB7VZe
>>841
とりあえず有名店をまずいって言いたいだけだよ。ばかみたいだね。
実際のところは「別にわざわざ行って食べるほどじゃなかった」というところかね。
俺はほとんど塩つけ麺しか食わないかな。
848:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/09 00:17:48 CfL7HqEe
おまえ843だろ！！わざわざ行ってんじゃねーかよ。好きなら好きと素直にILOVE YoU
849:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/11 02:07:48 D8tI5Osb
おいおい卓郎って人気店なのかよ？
店主はバイトの姉ちゃんとおしゃべり、スープは温い
スキルが低い店じゃんか。あれが美味いのかよ？
850:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/11 06:13:03 xdRMh+Tt
>>849
なんか毎日必死だな
851:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/11 12:59:39 B5+Asf1z
あんたが一番必死じゃね
852:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/11 13:01:10 IPAT7vEB
853:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/11 17:29:26 fmPdmYPp
>>851
君は自分が見えてないね。
哀れな。
854:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/11 17:36:50 B5+Asf1z
↑
おまえもな。
855:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/11 18:44:24 AOJ2Ryut
やっぱ藤堂だね！と書いてみる
856:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/12 00:07:13 DehNaVXG
藤堂は糞だな！と書いてみる
857:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/12 00:14:29 x7vEZdUa
石本屋に入り浸り
858:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/12 11:03:12 4RuQfMQG
顔真っ赤にしながらレス返すID:B5+Asf1zがかわいいですね＾＾
859:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/12 13:35:28 XV/8bB0k
顔真っ赤にしながらレス返すID:4RuQfMQGがかわいいですね＾＾
860:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/13 18:07:24 mGtRalAZ
学生時代に通ってた、三島大宮町の酔虎伝ってまだあるの？
中華飯と味噌ラーメン、特に餃子が凄い美味かった
スレチかも知れないけど、住吉のステーキは美味かったな
861:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/13 19:39:40 SfxZDwa9
>>860
何か2・3日前にテレビ出てたな住吉
ガーリックステーキうまそうだった
862:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/13 22:38:35 Vb7icX4+
>>860
酔虎伝はまだやってます。
不定休ならぬ不定営業のようですが。
あそこは、炒飯がうまいですね。
863:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 11:26:02 IQ5+FqYG
今田ぶしの濃厚鶏塩つけ麺大盛り食ってきた。うま～だったよ。
864:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 20:26:22 0l1gwr/2
つけ汁は、美味かったけど、具がな～
out 水菜、フライドポテト 変な海草みたいなん 豚叉焼
in 葱、めんま、海苔増量、蒸し鳥
だったら、よかったな
特にポテトは、チープ過ぎて残念な感じ
あと、割りスープも合わない気がした
865:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 21:22:54 QMPFKz48
>>863
大森喰うって・・・・あんた超デブなの？
866:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 21:38:19 ZhdDYSpt
オレの舌が変なのか 中川、卓郎商店、卓次郎商店のラーメンが美味く感じられない
藤堂は2回目に行った時に美味く感じた あっさりしすぎて深みがない薄味というかなんというか
鯨とか伽羅みたいにあっさりしてるけど深みがあるというかそういう味が好み
しかし今日の昼行ったけど伽羅のねーちゃんは愛らしいね
867:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 22:11:17 IQ5+FqYG
>>864
へえ～だいぶ人により印象違うんだね。俺はキクラゲ、ポテトナイス！だったよ。
割りスープも鶏出汁がきいて良い感じだった。3時頃には売り切れで
なかなか食えなかったがやっと今日食えた。
>>865
大盛り食うとみんなでぶなのか？俺は173cmで62キロだけど。
868:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/18 01:11:16 6bNSkWV5
伽羅の時代はこないのかぁ？場所はよいのに
869:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/18 15:03:17 t9Uj6UJ6
あそこだったら中川に行くな。きゃら客少なくない？
870:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/18 22:11:08 bFTpaiJL
心に行ってきました
鶏白湯(醤油)を食べましたが鶏系ってこともあり天一のこってりをすこし薄くした感じでした
ゴボウチップと竹の子の煮物？をどうにかして欲しいかなぁと思いました
天一っていっても天一ラーメンじゃない方の天一です
871:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/18 22:15:40 MJFW+SkS
まったくもって同意
ごぼうチップは、いらない子
ラーメンも具にしては、珍しくて安くて簡単に作り沖ができていいかもしれんが・・・意味がわからん
あと竹の子の煮汁のせいか 無駄に酸っぱい