09/02/14 03:52:06 uaiS9UJn
煮込みすぎの鶏ガラと、その臭み消しの生姜
ボソボソしてノビやすい麺。そして味がタレに抜けたチャーシュー。
昔の東京ラーメンはこんな感じだったけどな。
この地区で言うと、武蔵境駅南口にあった屋台のラーメンが近いんだが
…そう言えば駅の改築が始まってから、見なくなったような？
武蔵境って、南口と北口に別なラーメンの屋台があったはずなんだが。
09/02/14 03:52:06 uaiS9UJn
煮込みすぎの鶏ガラと、その臭み消しの生姜
ボソボソしてノビやすい麺。そして味がタレに抜けたチャーシュー。
昔の東京ラーメンはこんな感じだったけどな。
この地区で言うと、武蔵境駅南口にあった屋台のラーメンが近いんだが
…そう言えば駅の改築が始まってから、見なくなったような？
武蔵境って、南口と北口に別なラーメンの屋台があったはずなんだが。