09/04/15 12:17:33 m52vF7zG
店行くなの間違い
255:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/15 14:43:35 oxX1wubS
>>254
店員乙
256:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/21 12:00:45 //zVHjtL
>>252油そばは大盛りねーだろ！
257:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/21 17:25:38 Za+p22MU
普通にあるでしょ
つーか西新井店は完全に終わったな
池袋しか行く気しないわ
258:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/22 00:02:32 afxvXv4Z
油そばは大盛可特盛不可だろ
259:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/22 00:03:34 Za+p22MU
いや俺前に大森くったぞ
260:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/22 15:41:06 k8K0im11
油そばは
大盛可
特盛不可
だろ？
OK？
261:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/22 16:42:46 bM/d/7M5
ごめんorの意味での「か」の誤変換かと訳の分からない勘違いをしてしまった
262:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/22 18:35:21 +pTwPYus
先週だっけかな初めて行ったがクソだったｗ
油そば頼んだがあれエサだろｗｗｗ
水とメンマが１番美味かった。
あと行列の理由＝店員がアホで回転率悪いだけ
５人いたが２人なんもしてないしｗ
油エサに変えたほうがいいかと
263:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/22 22:09:31 YF1MQApD
油そば頼む奴なんて雑誌見て来た味のわからない奴だけ
264:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/24 00:16:42 bRAq6qK6
今日、久々に食ったんだけど味落ちすぎでワロス
柚子の香りも無くなってるし、なんだこりゃ
ただのしょっぱいだけのごった煮ラーメンじゃねーか
265:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/24 14:46:05 E1vSBHgx
美味いな
油そばと言っても混ぜそばタイプだな
しかし、回転が悪すぎる
266:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/25 10:38:12 VUEyY5WA
親父さんから金城になってから味落ちたよなｗ
267:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/25 12:07:05 3uAvjW+k
昼の部終了間際の3時頃オヤジさんが角棒で
がっつんがっつんスープ大寸胴を
大迫力でかき回してるのを目撃した。
なんつーか凄い気迫に満ちていて、ちと感動したわ
268:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/09 17:45:38 Pfny8bQR
昼通ったら死ぬほど並んでてﾜﾛｽ
暑い中ご苦労様です
269:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/09 23:38:37 VtVqDzKf
西新井は池袋と比べて脂っこいな。
270:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/10 00:26:29 vB06l4MW
池袋も十二分に脂っこくね？
271:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/10 19:34:01 yG9jMa/l
何で椿の店員って髭率高いんだ？ｗ
272:269
09/05/10 20:23:39 pqpAX6oV
池袋も脂っこいけど酸味と鰹と豚骨のバランスが好きだ。
んで期待して最近西新井に何回か行ったけど特にこないだは
脂がキツ過ぎたorz
273:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/12 05:58:31 FAfEHKX5
自分の好みではつけ汁が少し濃いなあ
スープ割りにしたくらいの濃度のつけ汁が好き
今度最初からポットスープで割りして食べてみよ
274:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/13 09:37:20 XZnjyDiH
昔は旨かったのになぁ
バカなラー評論家におだてられて
雑誌に載って話題になって行列できて
支店も出して儲かって
いつの間にかお客への感謝の心を失って
味も店の雰囲気もかわちゃったな
久し振りに食べたけど、行列に並んでまで食いたいとは思わない
275:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/13 11:02:09 mCyi80af
元から企業系の店なのに何言ってるんだかｗ
276:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/13 11:43:00 aZ/GjNz/
>>274
つーか、初代のおっさんが作ってないからね
277:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/13 17:55:33 XZnjyDiH
企業系云々じゃなくて昔は旨かったんだよ
地元の意見だぜ 行列作るようになってからは
人が変われば味もしかり 魚粉で味をごまかすかともなかったしね
278:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/13 21:27:55 lPm5CJNT
企業系っていうと大きなチェーンになっているって意味？
279:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/13 21:33:56 oWubp6l2
美味しそうに見えるよね。見えるだけだが。
280:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/13 22:33:47 eHTOUC1j
俺んち足立区で親父の代で三代続く商店！
有限だから勿論企業系！社員二人だがｗｗｗ
俺は大手企業の社員で企業系ｗｗｗ
会社登記すれば皆、企業だぜｗｗｗｗｗ
281:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/14 02:57:18 0c+XVjSI
>>280
お前ん家も開店当初から「店長候補募集中 担当○○まで」って店先に出してたのかよｗｗｗ
282:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/14 09:58:26 g7fnVX8O
企業とは、営利を目的として一定の計画に従って経済活動を行う経済主体（経済単位）である。
家計、政府と並ぶ経済主体の一つ。国や地方公共団体が保有する企業を公企業、
そうでない企業を私企業という。通常は企業といえば私企業を指す。日常用語としての「企業」
は多くの場合、会社と同義だが、個人商店も企業に含まれるので、企業のほうが広い概念である。
283:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/14 15:46:52 83wKJ0Fa
>>282
企業系と呼ばれるラーメン屋の説明になってねーよ。
284:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/15 10:48:26 5jJ3dYvl
企業系って面白いワードだね。
285:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/15 11:10:24 +V5kO+JW
もともと個人経営店の反語として使用されてるから明確な定義は無いよな
「天下一ラーメン」（天下一品とは違う）が既存の店舗を改装して店名も支店ごとに変えて
いかにも個人経営っぽく営業を始めた頃から使用されるようになった
広義では店主≠経営者じゃない店のことを言うよね
286:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/17 23:33:39 482kxqbu
美味しかったら企業系だろうとインディーズ系でもいいわけで
池袋は美味しい。西新井はいまいちになった。それだけのことでしょ
287:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/18 00:02:16 wxv8RmBl
それだけのことだよ
「堕落した」みたいに書く阿呆が居るから指摘しただけ
企業活動としては競争の厳しいところに優秀な職人を
送り込んでブランド力を高めるのは当たり前
今の西新井店は気合入れなくてもＤＱＮがわさわさ
入ってくるからな
288:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/21 14:02:45 SKx1U8bv
池袋行ってきたけどつけ汁に生姜が入ってた
いつから生姜なんて入れるようになったんだ？
289:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/03 19:11:28 afFTcQcs
西新井 日曜日に行ったら大行列だったよ
誰だよ
空いてるとかレスしたのは(－_－メ)
290:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/04 00:05:07 BwOmA7eE
100回以上食ったけど飽きた
もう行かねえｗ
291:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/04 14:19:29 vzrDfUKs
>>290 100回も来てくれたなら
もう来なくても、いいですよ
結構儲かりました
292:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/06 09:27:23 jQCd21IP
「椿で食う→食後にリバース」これ御約束の豆知識なｗ
293:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/08 13:46:36 9N5c9pp/
平日昼の部って14時ぐらいなら空いてたりします？
294:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/08 19:32:29 j9Njuhpw
混んでる
平日の夕方の開店直後が空いてるんじゃないかい？
５時くらい
295:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/09 07:25:09 juRjXb7x
ここって、バイクかちゃりんことめれる場所近くにあります？電車のほうが無難？
296:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/09 08:08:46 CQ84+A/7
ぃつも店の前の歩道にバイク止めてるぉ
297:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/09 08:20:38 xDOp+0Xg
>>294
ありがとうございます、夕方行って見ます
298:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/10 10:34:15 7PpxUT2S
椿でゲロゲーロｗｗｗｗｗ
299:彦龍
09/06/11 12:57:39 T3i3quXl
そんなあのデブが嫌なら本人に言えよ
直接言わないでこんなところでガキ見たいな事してんなよ
俺はあいつに言った。
ねぇ指入ってるから。
ﾃﾞﾌﾞ すいません。
いやいや食いもんだろ取り替えろよって
300:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/13 00:47:03 LfgQBRAx
池袋どんどん脂がきつくなってる感じがするんだけど。
前はつけダレ完飲できたのに今は半分で胸焼けするぜ！！
301:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/13 11:21:53 GoKvdFcr
濃厚好きでヘビーローテしてたけど濃いの食い過ぎると味覚オンチになる
ゲロで胃を空っぽにしても味覚は舌＆脳に刻まれる
302:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/13 11:52:00 7S83ihpV
>>271
今、店から待ってる間にカキコ
ホントだｗ四人全員が髭ｗ
303:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/14 02:00:25 0hFAiLev
池袋でつけ麺食べたけど
スープはよくあるドロドロ系の魚介豚骨で個性を感じなかった
最近ああいう魚粉ブチ込んだ魚介豚骨だらけになってるけど飽きやすい味と思う
魚粉味ばかりで出汁が消えてる(誤魔化してる？)から飽きる(俺の舌が悪いせいもある)
飽きる(くどくなってくる、冷めると特に)スープなので合間に水菜でさっぱりできるのは良かった
麺もおいしい、チャーシューもでかくてよかったです
もう一度並ぼうと思う程の中毒性はなかった
店主夫妻の印象は良かった
ラーメン頼んだ方がよかったかな
304:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/15 23:11:14 ls4C21ie
今日、池袋の椿の近くにオープンした三田製麺所でつけ麺を食べたら椿と同じ濃厚魚介豚骨スープだった。
オイラ、椿のハーブ風味が苦手なんでこっちの方がいいかも。でも椿のあのチャーシューも食べたい…
305:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/16 11:20:17 +uMM+Y9b
椿で中華そば食べたら過去に味わった事ない位の強烈な胸焼けがした
なんなの？
306:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/16 16:47:15 VjAx9Tkb
>>305
俺も
４～５時間収まらなかったよ
307:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/18 00:05:47 jwIc/vN9
濃厚豚骨魚介の人気店食ったけど椿みたいに胃もたれしないよな
タピオカが原因かもなｗ
308:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/28 12:05:15 56XzrnSG
山上兄弟、大人に成っちまったなｗ
309:あさ
09/06/30 16:23:35 fnyAQAuy
もたれるのは課長ビンビンだからだよ
310:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 23:16:04 Wz2VvQ+4
課長じゃねえだろ
フジマルのグルたっぷり食っても余裕だよｗ
タピオカが胃の中でコッテリスープと化学反応ｗ
311:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/02 12:19:48 1MkncK/C
椿は美味いけどゲロ出ちゃうよね
312:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/03 03:04:05 WhpwpjZ0
確かにゲロ出ちゃうよね
美味いけどｗ
313:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/05 15:25:41 6RU115uI
今日２時頃、池袋店に変な婆さんが居たな。
食券買わないのに並んでてさ、さすがに店員も困っていたな。
あの後どーなったんだろ?
314:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/14 01:18:51 +qkGuAg4
池袋店
辛つけ始まったね
え？前から？
失礼しやしたー ～～（；＾＾）
315:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 13:00:01 vC4Fx6Ks
西新井にいたシャキシャキした女性スタッフの接客も気持ち良かったんだけど、
いまはいなくなっちゃって、覇気のない野郎ばかりで、締まりがないんだよなー。
ついでに麺のゆで方も毎回違うし、なんか食べに行っても元気がもらえない。
316:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 13:03:31 24zLk/Id
食べに行っても毎回、さかえ町公園でゲロ吐いてるよ
317:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/24 11:13:06 5TrYJKTc
西新井のスパってどうですか？
椿→温泉の最強コンボ
318:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/24 11:17:32 6Ha5zDXr
じんのび行けよｗ
319:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/24 21:54:31 5TrYJKTc
じんのび？ 知らないです
320:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/25 01:19:00 ADwHBNqo
湯処じんのび 東京都／荒川・足立・葛飾の日帰り施設 : @nifty温泉
URLﾘﾝｸ(onsen.nifty.com)
電車民は歩くからやめときな
じんのび→コジマでマッサージマシン最強ｗ
321:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/25 22:43:27 KY+yiJX+
椿、上野に出したんだな
URLﾘﾝｸ(www.tubaki.tokyo.walkerplus.com)
322:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/26 19:45:28 GF29LO2r
上野店行ってきた
丸井の脇、夜逃げした東京ラーメンの店の居抜き
油そば750円だから本店より50円高い
割りスープを別容器で用意する分だけ高くなってるのかな
内容はほぼ同じだけど麺が本店より太いような気がした
323:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/26 20:08:24 QX+XTWcP
>322
レポ乙
>夜逃げ
マジなら大人の恥だなｗ
324:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/27 11:08:54 nEDl+/b2
上野に金城いるの？
325:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/28 00:58:17 02hzx+zk
上野行ってきた
池袋で働いてた店主夫妻の男前の息子？が
やってた
わては初めて油そばっていうの食べたんだけど
普通にうまかったわ
何かスープ付いてきて入れるの勧められて
途中で入れてみたけど個人的にはない方が良かったな
ごちそうさま
326:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/28 02:12:03 bIxfIZM4
さっき仕事帰りバイクで上野通ったから上野店見てきた
隣りエロ本屋、上がセリクラ、すげえ立地だなｗ
327:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/28 03:09:36 LsdqH10y
上野店もすぐに混雑するんだろうな
行列できないうちに行こうかな
328:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/28 10:19:42 pM88Fep0
椿の新店出す方式は辻口のモンサンクレールと一緒の方式だ
コンサル会社に高い金払ってるんだろうｗ
二毛作やんないかな
329:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/28 10:58:50 LsdqH10y
椿ってググッてみたら親会社、東武線界隈で居酒屋、おでん屋やってたんだけど
売れ行き伸び悩んでコンサル会社にお金払ってラーメン店始めたって。
そうすると池袋店で見る夫婦（店長？）と上野にいる息子って創業者でも何でもなくて
単に雇われ店長なのかな？
330:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/28 12:21:34 Xa7F5GA4
>>329
初期のガラガラだったころに店長の素性聞いたブロガが居たけど
根室のほうで何十年かラーメン屋やってたらしい
いきなり東京引っ越してきて自力で流行りのつけ麺開発するなんて絶対無理だし
開店当初から店長候補を募集してたしな
331:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/28 14:21:49 LsdqH10y
そうすると夫婦は雇われ店長で確定だな
真面目そうな雰囲気の人だね旦那の方
332:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/29 02:51:51 4TjVLPrv
ホントの企業系ってのは、ほん田＠東十条みたいな店だぜ
千葉の麺屋青山が味考えて、金出して２２の若造が一念発起で起業＆
サクセスストーリーｗ実際は雇われ店長だがｗ
椿の親父さんはオープン当初、ヨレヨレのＴシャツでラーメン作ってた
気が付けば店員全員、黒Ｙシャツｗ券売機横の水汲みピッチャーもどきも失敗
その後、コンサル臭がだだよった
333:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/29 03:29:17 SGyQQYF/
>>332
開店時から壷の椅子だのジブリピクサー垂れ流しだの
コンサル臭漂ってなかったっけ？
メニューだってタピオカ麺だのアンデス豚だの
北海道でラーメン屋やってた親父が独学でできるもんじゃ
ないだろう
334:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/29 10:26:30 TYYb0/UR
椿の夫婦はじゃぁ雇われ店長であって自分達が出資して開業した訳じゃないんだね？
北海道で商売やっててきなり上京しても巧くいく保証はどこにもないもんな
下手なコンサルに無駄金払うよりは多少高くついても結果を出せるコンサルに払う方が良いね
って、水曜日は西新井、池袋ともに定休日だけど上野も今日は休みかな？
335:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/29 10:55:50 ltedRdxS
休み
URLﾘﾝｸ(www.ramenbuzz.jp)
336:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/30 03:43:11 fdzbvWd7
>油そば750円だから本店より50円高い
もりや＠竹ノ塚方式ｗ
337:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 10:43:04 0XXc83mO
油そば＠上野店
比較的混雑していない時間帯があれば知りたいな
上野に出かけるついでに寄りたい
混雑してたらスルー
338:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 15:04:25 4u51hPva
5時すぎに行ったら、いい感じにすいてたよ。
339:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 19:53:19 0XXc83mO
>>338
なるほど
では、夜の部開業直後が狙い目かもしれませんね
340:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 10:08:44 uE5asRVS
たぶん上野椿はガラガラだし潰れるよ
341:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 12:57:14 W1xiQ3HQ
潰れる前に食べておくかなｗ椿＠上野
って、改装費用とか大丈夫なのかな？
342:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 16:43:47 IbnItriA
>>340
そうか？
並ぶ直前ってレベルで人入ってるぞ。
14時過ぎにしか行かないからその時間帯での話だが。
343:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/09 02:29:03 PPZsOIH2
昼夜関係なしにホームレスが寝てる通りじゃ客は来ないよｗ
344:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/09 10:29:17 UV0DC8UO
上が出会い喫茶、横がエロ本書店だっけ？
大したもんだよな。
毎日のようにあの道抜けてるんだが
ここ数日はボチボチの客入りだと思うぞ。
行列店にでもなればホームレスから離れてくだろ。
上と隣は知らん。
345:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/11 15:58:55 sQFI5JEg
818 名前： 東京都名無区 投稿日： 2009/07/24(金) 16:21:08 ID:ukpKgZHI [ p4109-ipbf5209marunouchi.tokyo.ocn.ne.jp ]
質問なんだけど西新井の椿ってそば屋（？）ってそんな人気なの？
いつも混雑してる気がするけど。
テレビがここ来たとか？
346:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/17 11:21:56 cfpQ5Bto
越谷の椿今日やってる？まあ行ってみる
347:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/17 20:05:27 wjjwhftW
初めて西新井椿に入った。ラーメン激戦区の池袋で戦える味だけど、トンコツの味が強すぎ。
ゆずはアレルギーでダメだからゆず味と書いておいて。
あと店員の接客態度が横柄すぎ。もう行かない。
348:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/17 20:11:12 wjjwhftW
西新井椿は8月18～20日まで休みって書いてあった。
349:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/20 23:27:28 EwUqKBL0
経営元が飲食を手掛ける会社 つまり、従業員の接客には期待しちゃダメ
350:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/24 18:24:12 b8iUzu/i
上野店のチョンの女の子は何？良い乳してやがるぜ
351:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/01 07:22:33 1KrkGL7u
西新井店は相変わらず混雑してますか？
このスレ閑散とし過ぎ
352:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/06 18:55:55 v0UUMyBo
4時頃は満席だった模様
URLﾘﾝｸ(yaplog.jp)
353:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/07 18:07:53 wkwSLKTx
久々に西新井の椿行ってみたら油そばが７００円に値上がってんのな
354:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/16 23:02:41 TBz21mvq
隣りのスナック買ったんだろ
内装工事してラーメン屋っぽく改造されてた
355:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/24 11:23:04 Mgo7w1yg
お祭りすんで 日が暮れて
つめたい風の 吹く夜は
家を焼かれた おじさんと
ヘソクリとられた おばさんの
ほんにせつない ためいきばかり
いくら泣いても かえらない
いくら泣いても あとの祭りよ
by 美空ひばり お祭りマンボ
356:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/01 10:20:26 k3zDBnF8
URLﾘﾝｸ(maps.google.com)
357:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/01 12:31:25 H8HQnx0z
↑ブラクラ注意
358:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/03 10:56:05 Zp2HMEH4
URLﾘﾝｸ(www.shiseido.co.jp)
359:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/11 20:55:32 DhUZRLZh
ガンバレ
360:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/14 05:36:33 bhnpVsWm
ここはマジで旨い
のに人気ない
361:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/14 10:35:45 6hOG8dUu
飽きっぽい味だから開店当初はラヲタが食いついたが
今は並んでるのはラーメン初心者ばかりｗ
362:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/14 11:52:11 3zzowOYY
ラーメン初心者ｗｗ
363:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/26 05:09:30 JgctOKq9
うーむ
364:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/04 19:42:07 WrYikbRg
この前初めて油そばを食べにいって、20時半くらいについて自分達で最後になって、ラッキーと思いつつ注文。
油そばが出てきて、汁なしなのは分かっていたので混ぜ混ぜして食べたけど、水分なさすぎてゾゾゾって感じで全然吸えない。
なんか乾燥したかき玉うどん食ってる感じだった。
そのせいであんま美味しくは感じず・・・
油そばってあんなもん？
それともタレ無いからケチられた？