08/09/06 02:44:32 iQhfqBxs
（ ‘д‘）y-~~＜２なら関西ナンバーワンつけ麺はたかし
3:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/07 15:27:49 2VwImh4c
>>1
乙
4:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/07 17:34:53 AOBqttJK
誘導
{ｱﾗｼ放置}大阪のラーメン屋 part６２{禿推奨}
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
5:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/07 21:06:44 YsvpWhvU
ついにパート２か＾＾
6:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/08 15:54:03 7bXD1Wye
たかし、煮たまご半分になって代わりにカイワレが付いてた。
ビミョーに評価↓でもまだ一番好きかな。
7:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/08 16:01:30 ehYfSKj0
>>6
なんだってー！！
8:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/11 13:37:26 xzUqoxIL
age
9:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/11 13:40:50 GLQ0KOrC
綿麺に行ってきました。奥さんは、とても感じのいい人で、店主は、無愛想でした。
ラ-メンは、不でもなく可でもなく、特別おいしいとは、思いませんでした。
最近は、ハズレが、多いです。
10:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/11 14:05:18 pgYUYLoK
東京から大阪に先月転勤してきたんだが、よかったらおいしいラーメン食べれる店教えて下さい
東京にいたころは、とみ田、六厘舎、吉左右………あたりの店を週に2回行ってました
11:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/11 14:17:37 WCB6MYr/
>>10
とみ田好きなら四神伝の極太つけ麺逝っとけ
12:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/11 18:48:12 0CnxEtvA
このスレは立てる必要があるか？
13:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/11 22:25:39 +QSfaTf3
>>10
そのタイプを期待するなら正直、諦めた方がいいよ。
でも、慣れてくるとこっちのつけ麺もなかなかいい。
こないだ仁鍛とゼットンでつけ食ってきたけど、関東はちょっと同タイプの店増えすぎだね。
14:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/11 22:51:33 2s/yXwfp
>>10
新幹線で東京まで食べに行ったほうがいいよ
15:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/11 23:30:00 DbS2MPV/
>>10
京都の高倉二条、つけ麺お勧め♪
16:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/12 00:05:59 1SdepxJT
>>9
綿麺はラーメンは可もなく不可もないかもしれないけど
つけ麺が最強にうまい
17:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/12 00:29:40 YgKwEfpI
綿麺のつけ麺おいしいけど 大分値上げしたよね
替え玉200円もしちゃうし…
あとあの店の雰囲気 かなりピリピリしてるというか息苦しい
それが直れば言うことないんだけど
18:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/12 08:22:40 nLiWaol8
あそこは
つけ麺並のスープ割りに
中太麺替え玉のラーメンが最強
19:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/12 10:03:15 Hz5dOtTs
このスフレは、綿麺関係者が多い
20:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/12 10:27:11 v6ad5Rv6
スフレおいしいよね
21:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/12 15:04:31 70jyMYHR
たむら、つけ汁が若干粉っぽ過ぎるかな？
スープ割なしってのは辛いな。
錦麺、近場やけど味は普通で（麺が好みでない）雰囲気最悪、値段も高い。
ラーメンは知らん！
22:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/12 15:09:40 JT2e9OZ7
>>10
あまり同じ系統の味を食べない方がいいかもね。
うまいまずいじゃなくて、どうしても比較してしまって
好みに合わなけりゃ不満に感じてしまう。
高槻きんせいの塩つけ麺あたり食ってみなよ。
新しい発見あるかもよ。
23:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/12 15:25:34 Hz5dOtTs
＊店主又は、関係者が２ちゃんねらー確定の店
た○ら
綿○
麺○
光○○
その他ﾖﾛ
24:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/12 16:10:07 EliBk3gf
>>21
どっかのブログでスープ割りしてもらったとか書いてあったきがする
張り紙とかなかったし俺はたのまないが
25:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/12 18:00:24 CMl2L1ie
>>23
だから何？
2chに関係者がいて宣伝したとして自演したとして
客がどれくらい増えると言うんだい？
美味いからハヤってるそれだけの話だ
お前の頭では2chが日本の中心なのかｗ
おめでたいニートだぜ・・・まったく・・・
26:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/12 21:47:25 B88c+pr8
たむらはじゅうぶん味で勝負できる 一度食ってから中傷しろよな 食ってみたらわかるよ
27:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/12 22:59:48 0Cj9iCCL
>>15
その店って、あの美味しいと評判の京都の店か？
茹でムラのある麺を平気で出す店か？
生ぬるいつけ汁、超ぬるいスープ割を出す店だな。
魚粉の入れ杉で、のど越し悪杉。 味付けは、まあまあだがねｗ
28:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/13 00:32:36 Juig8Jkx
たむらは糞
29:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/13 00:46:31 Pq+UnXxH
>>27
おまえ引きこもり丸出しだなｗ
30:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/15 00:35:07 y7lLSr10
塩元帥に初めて行ってきた
塩つけめんと相方は醤油つけめんを麺大盛りで注文。
なかなかの量で、軽く歯ごたえのある平打ち麺。
つけだれも濃くなく純粋に味を楽しめた。
好みがあるけど、柚子の香りもよかった。
個人的にはかなり好みでした。
31:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/15 01:17:58 oEGICZ2Y
神山は明日はやってるのかしら？
32:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/15 09:01:16 IXZnpnb6
近頃、土・日・祝休みのリーマンみたいなラーメン屋多いな
ひと昔前は、月曜定休のみとかの店が多かったが・・・
33:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/15 09:59:14 cFmMEfnv
有名どころでは弥七しか思い浮かばないけど
他にあるの？
34:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/15 10:14:51 y0SsBx3y
>>33
光龍益
35:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/15 10:21:39 cFmMEfnv
あそこ今日みたいな祝日はやってるやん
それだけでも敷居が低くなる
36:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/15 22:30:14 R3UqpjAb
光龍益
ていねいなラーメンって感じ
37:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/16 09:57:50 mkc+Bfn1
たむら最高
38:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/16 12:08:36 siilElAB
綿麺気になるからいろんな人のラーメンレポのブログとか見てたら綿麺評判よかった。
て、つけ麺食べにいったら普通に大阪でもトップレベルの味と思ったわ。
ちゃんとした味の評判知りたかったらブログググったりしたほうがいいね。
39:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/16 18:14:38 gj5H3VyY
38
あほか。
まず一つ
つけ麺、とんこつラーメン、から揚げを食べました。また来ようとは思わない味でした。
大勝軒、東住吉のなかむら屋、堺市のぎんには、到底、及ばないなと思いました。
つけ麺は汁が薄く、物足りなさを感じました。麺は、私には薄っぺらすぎました。
味の薄いチャーシューも今一つでした。
とんこつラーメンも、からあげも、いわゆる「普通」です。
また、スープ割を頼んだところ「今、ちょっと無理です」と断られてしまいました。
奥さんも、「メニューが汚れるので、元の場所に戻して下さい」と、
注文した後に見ていると注意されました。
店内の「つけ麺は完全に完売しましたので、あるかないか聞かないでください」などなど、
張り紙が多く、書き方からも客に対して感謝の気持ちがないのだろうかと思ってしまいます。
小さい子ども連れのお客に対しては、外で待たされ、交替で食べるよう言われていました。
味も接客もがっかりのお店でした。もう、行きません。
更にもう一つ
つけ麺（並）を注文しました。麺は香ばしく歯ごたえもあり、とてもおいしかったです。
つけだれも他のクチコミにあるとおり完成度の高いスープだと感じました。
・・・ただ、店の雰囲気が悪いように思います。
赤ちゃんをおんぶしているお客さんに対して、邪魔だから外に出ててとか、
そのほか色々な注意書きの貼り紙が多く、肩身が狭い思いでつけ麺をすすりました。
本当は熱もりを注文したかったのですが、怒られそうで注文できませんでした。
スープ割りを注文したときも感じが悪かったです。。
おいしかったのでもう一度違うメニューを食べに行こうと思っていますが、それまでに店の雰囲気が改善されていれば良いのですけど。。。
40:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/16 18:55:56 vUUYsXBm
要するに纊麺はおいしいということだね
41:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/16 20:36:24 43cuqhd0
俺は自分が美味しいと思える
ラーメンやつけ麺を食べれたらそれでいい
店主と馴れ合う気もなければ他の客の意見なんてどうでもいい
42:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/17 01:27:57 t1ZCOe+R
／ ヽ､
ィ i
>>41 ／ i ヽゝ
//´ ／ ノ ｲl ､ヽ
l , ‐ィ ´ir'´〃', ﾄl
{ f三ﾐ'' ｱT ー-'ヽ ﾉ
ヽ !、´ /i ヽ }､ /
ヽ l´ .ﾉ ｀ー 'ﾉ l l
_,. - Jｨﾍ. ｀､''__ ヽ'ノノ ,.人､ ＜じゃあここに来るなよ ・・・
/ ／ヘ ﾍ ｰ ｀ィ＿ ／ lヽ＼
l _,＼ /`ー,. ''_,.ゝ' / | ＼
| r┴―┐' r´-く ハ l
l l＿ ! .| ゝ、 / ヽ--
r '´__,.)～┤ !ーi ヽ / ｀７
/ /, -‐- ､ l /i | / /
} '´ _, =-く┘' l / /
43:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/17 06:05:28 mIM8zbiU
>>39
無意味な長文マルチうぜぇんだよカス文盲
44:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/17 06:28:32 KDAGArQC
綿麺は駐車スペースがないようですが、遠征組の人は車はどこに止めましたか(路駐でしょうか？)？
45:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/17 09:24:05 /InbLFWT
>>44
デイリー山崎でパンを買って、そのまま駐車。
46:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/17 12:50:08 KDAGArQC
>>45
なるほど。
参考にさせていただきます。
47:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/17 17:27:01 n1AV/Ywt
>>44
一度しか行った事無いけど店前の駐車ｽﾍﾟｰｽに駐車した訳だが？
48:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/17 22:15:57 QNvD3g9V
こくとうまみのあるスープで
プリプリした感じの麺のラーメンを
食べたい。
（プラスチッキーな麺はいっけん
プリプリしていそうだけどのどの
通りが悪いので嫌い。）
49:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/19 01:40:28 3ixNe69B
食べるって行為は食べてる場所による視覚効果がでかい。BBQや遠足のお弁当が美味しいのもそのせい。
一方、綿麺の環境は・・・
50:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/19 04:10:54 Wte0zrEM
店主が疑心暗鬼になって、くる客来る客内心バカにされてると思って
より酷くなるからヤメレ もう店主のライフは0よ
51:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/19 07:53:24 3xtUXBtt
店主なら客の数と売り上げと
もちろん味考えとけばいいんじゃないの
バカにされようと何しようと
金を払いにわざわざ店に来てくれて
食べて普通に帰ってくれりゃ立派な客だよ
気にするんだったら店主はバカだ
綿麺は間違いなく美味いんだからな
52:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/19 09:41:53 nmg0i88k
つけ麺
ｽﾚﾘﾝｸ(download板)
53:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/19 14:30:52 EX1O49X6
つつさつさつ
54:衿櫂琉
08/09/20 12:08:29 NK2IzOCi
何時の間にか、東通り商店街のきんぼしが違うラー屋になってたわ。
55:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/20 12:16:45 eIWUf/OB
えぐち うまいな
カドヤっていうより洛二神にちかいかな
両方のええとことってるわ
56:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/20 14:14:33 9YRVqqO4
良いと思うけど、一杯づつ作るのはどうかと思うw
バイト君(？)もやることなくて、手持ち無沙汰だったし。
まぁ、通勤路に通えるラーメン屋ができたのはありがたい。
57:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/20 14:18:41 Bx5y0rEz
このスレでよく書き込まれている、綿麺の漬け麺をやっと食えました(前回来店時は、麺がなくて食えなかった)。
麺自体も旨かったけど、あの漬け汁が特に凄かった(中に入ってる、バラ肉のチャーシューが特に旨い!!)。
値段が高いのは残念だけど、また行きたいと思いました。
58:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/20 15:10:10 KgFsx6tK
噂のたむらに行ってきました 最高にうまかったです 駅からも西に歩いてすぐだしコインパーキングも近いし 路駐しなくていいからいいですね
59:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/20 16:01:03 aI7h+8HC
>>57
こんど子供連れて行ってみるといいよ
60:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/20 16:01:34 VqCPj4LH
>>58
プッ
61:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/21 22:53:28 6xd5Kq8p
ぎんが最高だ 綿麺なんかより絶対うまい。
スープ甘いとか言ってるヤツは味覚に障害がある。
障害者手帳もらえるぞ。
綿麺なんか塩辛いだけだ。
62:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/21 23:12:40 6mWQJC94
ハイハイ、コンサル乙。
63:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/22 03:21:16 dnoNjKe2
塩辛
64:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/22 13:54:06 90gcSv/C
てか便座ぎんなんて旨いと思ってる奴いるの？
65:海月（くらげ）食堂
08/09/22 14:11:57 gHwtN7ol
神戸駅のくらげ食堂のラーメンはもっとまずいよ！
店主のフケ付きの毛髪が入ってるから！
66:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/22 15:54:18 TxOlmIBe
○帛麺や弓○七を旨いと思ってる奴がいるんだから、いるんじゃね？
67:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/22 22:41:50 +b7hzcIQ
101 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2008/09/22(月) 21:44:56 ID:o8kYluKS
まぁ昔からうどんは水を売るという。
だから100円や200円で商売成り立っているんだろうけど
やはり手打ちがうまいな。
業務用スープ使っているラーメン屋も自店でスープとっている
店も味の優劣はないわ。
らーめんって変わったことすれば流行るジャンルだと思う
ドロドロとか魚系とか簡単で割安な魚系店は脱サラ組にはもってこい
の商売だな。原価メチャ安いしな。
らーめん食べ過ぎて馬鹿舌になってる客が多いのか全体的に味も濃い。
しょっぱい店が多い希ガスる。
102 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2008/09/22(月) 22:08:50 ID:o8kYluKS
>>101
煮干さんご無沙汰しております
68:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/22 22:42:37 +b7hzcIQ
103 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2008/09/22(月) 22:30:56 ID:o8kYluKS
>>102
玉○朗さんご無沙汰しております。
いまどき業務スープを下に見ている馬鹿は魚介マニアしかいない
と伺いましたので、確認に来ました。
相変わらず節系ラーメンがお好きなようで・・・
らーめん発見伝の影響もろに出てますよ。
では、確認も取れましたので失礼いたします。
104 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2008/09/22(月) 22:34:20 ID:o8kYluKS
>>103
いや、玉五郎好きじゃないよ
業務用丸出しだし
69:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/22 22:57:59 FaBVC06w
もういい。>>68、
いい加減にしたら、どうか。
70:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/22 23:05:21 hiYn0bPr
>>69
コピペキチガイを相手にしたらダメ
71:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/22 23:13:29 +b7hzcIQ
僕と君は
72:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/22 23:13:40 FaBVC06w
一心同体
バローム
73:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/22 23:14:19 +b7hzcIQ
ワン！
74:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/23 00:27:29 h2jaUqH/
>>64
お前のバカ舌で、ぎんより美味い店言ってみろよ
75:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/23 00:56:01 1Tx8ScuU
塩元帥おいしかったあげ
76:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/23 01:18:13 w1Fszo0R
えぞ梟まずかったsage
77:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/23 07:19:11 3SCMmPmi
よかにせ美味いけどちょっとしょっぱいsage
78:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/23 12:35:36 UBD5n5Ho
>>74
>>74
>>74
79:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/23 19:55:05 EqWJsuMf
>>76
今日の昼食ってきた。２度目になる。関西にはめずらしく
味噌のこくけっこうするスープだと思う。
まあそれがどう感じるかだと思う。自分的にはまあまあだと思う。
野菜がやや多い感じがするのが自分的にはマイナスかなと思う。
80:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/23 21:27:11 /h2+D8DK
>>79
俺もあの味噌好きだわ、関西にはない味だ
がんばってほしい
81:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/24 00:27:26 EgShGjgW
>>74
横綱のつけ麺の方がマシ。
82:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/24 00:30:14 14vDYjmG
>>74は便座ぎんの関係者だろ 笑
83:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/24 07:27:04 pAoLJ/R4
>>81=82
お前は一生横綱食ってろ
バカ舌にはお似合いだよ
84:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/24 15:04:43 Mm2GfpNA
>>83
そーらーめん＞横綱＝ハウスのつけめん＞酢牡蠣屋＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞便座菌
85:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/24 16:18:21 KRa9+2fh
大鶴製麺所に行ってきました 僕はイマイチ酸っぱすぎかな
86:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/24 22:10:47 MUOfVaqK
>>83
勝手に同じにすんなよ便座ぎん店員。
俺は横綱つけ麺なんか食ったことないわ
便座ぎんよりゃ美味いやろけど。
87:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/25 00:22:01 8bNQAIaQ
どうせバカ舌なんだから同じだろ
88:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/25 11:50:29 QdbvSTwn
便座菌（笑
89:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/26 12:04:57 GDV9VLgk
ぎん値上げしてた（￥20だけやけど…）
90:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/28 09:32:54 3PKl+ng8
カドヤのつけ麺イマイチでした
91:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/04 08:00:59 spb6beJQ
>>75
最近総大醤の麺が自家製になってつけ麺がめちゃくちゃうまくなったんだけど
塩元帥も同じ麺つかってるのかな？店主おなじひとでしょ？
92:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/04 12:06:49 XJOmzuTA
便座金のことは忘れろ
褒めてるのはコンサル仲間だからｗ
93:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/04 15:18:39 +cOk02I0
コンサル仲間？
馬鹿なの？死ぬの？
94:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/04 17:05:50 XJOmzuTA
↑あほｗ
それとも、らーめん寺子屋関係者か？
寺子屋がたった60万で色々教えてくれるだけの存在とでも思ってるのかよｗ
95:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/04 17:18:57 taMse4mh
>>91
塩元帥のカウンターの奥の方に製麺室があるよ。
総大醤の麺もあそこで作ってるのかな。
96:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/04 19:21:33 ndPrfjY7
このスレいらなくない？立てた人間が必死でアゲてるけどw
97:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/04 20:12:32 jqu/hzBF
自分がうまいと思ったラーメン
麺屋しゃかりきの和風煮干らーめん
きんせいの極みの醤油
にしのみやラーメン本家のにしのみやラーメン
恵愛のネギラーメン
まるしげの中華そば
どの店もスープにこくとうまみがあったような気がする。
98:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/04 20:51:04 J9a0n6nI
テス
99:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/05 02:29:27 6K9krxHa
>>95
麺もスープも総大将と一緒らしいよ。塩つけ麺はじめてくったけどチャーシューが塩に合うように
焼き豚風だったわ。あの麺は塩よりやっぱり醤油のほうがたれがからむから合うわ
100:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/12 12:46:58 i43xL56V
扇町の大阪大勝軒に行ってきました。
漬け麺大盛ペロリの旨さでした。
行列が出来てるだけの事はあるなと思いました。
101:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/12 20:38:43 hK8io0Ww
大盛でもペロリと食べれる量の少なさよ・・・
102:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/13 17:34:13 D+PudkUY
>>101
あれで量が少ないとは、なかなかの大食漢ですな。
103:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/14 00:02:45 CzfhQh4E
ツッコミどころは、あれが旨いってとこだろが
104:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/14 03:16:27 aCkTIkwW
大勝件と大勝軒神山ってﾁｶﾞｳの
105:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/14 03:57:29 FjcaftkP
大勝軒は東京にあったお店。
気前良く暖簾分けして
大阪にも大阪大勝軒があり、その2号店が大阪大勝軒神山
本来、直に暖簾分けされていないのに、大勝軒を名乗る店が
全国に増えつつある。。まあ、神山は弟子に任したわけではなく
あくまで2号店と言う位置づけのようだがね。
106:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/14 07:44:50 GdE+h7SZ
神山のつけ麺
最初の二口くらいまではうまかったがタレが冷めてからはもう惰性で食うだけだった
土曜日で開店時から行列が出来ていたけど
みんなよく並んで食いにくるなあというのが実感だった
107:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/14 09:40:02 UkF+R0zt
大勝軒っていっぱいあるけど、量の少なさで大阪大勝軒に勝てる店ってあるの？
108:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/14 22:43:20 0kWiWu/f
（ ‘д‘）y-~~＜確かに少ないがどこかですくねーと思った事があるがどこだったかな 東京の山の手線の西側の駅近くの大勝軒だったような
109:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/15 01:44:55 NGv5aJlq
総大醤苦手だ
110:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/15 02:00:49 dhwYcxhP
>>107
コストパフォーマンスの悪さでは大阪大勝軒がダントツじゃないかな
111:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/15 15:43:05 UH99GXMw
>>110
大阪駅前2ビル麺屋なんとかの特製つけ麺大盛がワースト1だろ。
大証券なんて可愛いもんだよ。
112:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/15 16:35:42 NGv5aJlq
楼蘭は確かに少ない
おいしいけれども
113:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/15 22:15:00 1YUwIUL5
あんな塩辛いスープがおいしい？？？
目ならメガメ、耳なら補聴器、舌は亜鉛だっけ？
114:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/15 22:26:28 I/jWG90z
カルシウム足りない奴もいるがな
115:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/15 22:39:07 bWg/CBwP
>>113
減塩しなきゃいけないご老体には辛いかもｗ
116:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/16 02:08:08 BoNK3Wd6
どうも塩辛いスープが好きみたいだ
五郎ｴ門、醤大将は苦手
117:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/16 08:12:54 B4eBU0x6
>>110
大阪の家賃で東京よりぼったくってるって、悪質極まりないな。
118:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/16 15:37:54 qgiAHAuV
>>115
ってか、あすこは、メタボおやぢのオアシスだろ。
若者集う心斎橋店は、あっという間に閉店だったし。
119:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/16 15:56:25 JRuE8r5Q
＞ってか、あすこは、メタボおやぢのオアシスだろ。
書き方がすごくオッサンくさい
120:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/17 11:00:29 k0G8Cs26
若い層をターゲットにした心斎橋店。
駅からの2分の高立地条件にも関わらず、あえなく閉店。
失敗から学ばないとね。
121:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/17 18:50:11 FBZXB7AW
URLﾘﾝｸ(www.oct.zaq.ne.jp)
URLﾘﾝｸ(www.mapion.co.jp)
若者向けの立地か？？
122:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/18 11:34:16 /TJdNHuP
俺的つけめんベスト３
吟醸らーめん久保田 味噌つけ麺
高倉二条系 つけめん
風来坊 つけ担担麺
123:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/18 14:43:49 kGKyDf1F
便座菌
124:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/18 16:17:00 LJQzyD1b
神山
タレぬるい
ダシのものではない甘みがする
酸味もする
タレのスープ割りはかなり薄味
楼蘭
150gあるかないか
関西でつけ麺が出回り始めたころはそれでもよかったけど
そろそろ変わらなきゃね
125:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/18 16:18:03 LJQzyD1b
神山
タレぬるい
ダシのものではない甘みがする
酸味もする
タレのスープ割りはかなり薄味
がんばらなきゃね
楼蘭
150gあるかないか
関西でつけ麺が出回り始めたころはそれでもよかったけど
そろそろ変わらなきゃね
126:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/18 17:09:31 40rKw9iA
>>122
趣味があうね
まあ、俺の場合は二番目と三番目がかわるわけだが
127:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/22 14:05:19 96QjoyjO
タイユウジの西松屋のみそつけ麺も美味しかったで！
128:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/22 14:10:43 B5YFTqtj
むかし、はまやだったところ？
129:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/22 22:47:56 RrE1jGn1
路駐して食事している客がいる
ラーメン屋には絶対にはいらないわ
マナーわるい下品な客と同じ空間で
食事したくないですもの
路駐は醜いわよね
ビンボーくさくて
130:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/22 22:56:47 3qmAqkwu
マルチうぜえ
131:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/26 17:57:55 TW+P8eky
江坂に出来た「えぐち」、カウンター４席・テーブル４席の計８席。
店主（調理）とお姉さん（奥さんかも？運搬・片付け・会計）の２人で
やってました。
「つけそば」を食べましたが、麺はカドヤのように平麺でなく汎用麺、
スープはえぐちのほうがあっさりしてます。
自分はカドヤのつけそばのほうが好みだけど、今度は中華そばを食べて
みたいと思います。
132:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/26 18:04:46 9F1z2WvI
えぐちのつけそばって昼もやってるのかな。
あの席数でもう行列もできてるのに、作るのに時間のかかる
つけそばなんかやったら大変じゃないかと思うんだが。
133:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/26 18:41:46 ci2BEtFy
神山はじめていったけど１号店と特にかわらないな。
麺がちょっと太くなっているような気はするけど。
つけじるはやけにしょうゆの味がとがった感じで辛かった。
あんな味で大丈夫なのか？(・・;)？
134:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/26 20:54:21 axW35rYV
噂の白竜に行ってきた。濃いめの貝出汁ラーメンを注文。
スープはコクがあって旨味があり、麺も及第点。
具は蟹、海老、帆立、鮭、チャーシューと安物ながらかなり豪華。店主もいいひとで好感持てる。
次は温冷両方のつけ汁が味わえるというつけめんにチャレンジしにいく予定。
しかし以前から指摘されてるようにテナント料やら仕入れ値やら心配。大丈夫なの？
135:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/26 20:58:32 Y7CSYKRA
白竜のあって、ボートピアが建ってもしばらくはボロいビルが残ってたところか
136:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/26 22:56:27 5P9U1fiB
>>135
日本語でおながいします。
137:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/26 23:01:12 xVkab0AH
綿麺て、店主も常連客もイタイ。みくし‐
138:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/26 23:08:55 hC0aQ2F4
>>136
白竜のある場所って地上げ狙いのような幽霊ビルがいつまでも建っていたところでしょ？
ボートピアが建ってもしばらくは残っていたよね。
バカにはこれぐらい丁寧に言ってあげなきゃわからないかな。
139:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/26 23:14:54 vRC7SERT
>>133
「大勝軒」のブランドと、マスコミを使った宣伝がある限り大丈夫です
140:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/26 23:22:32 rQXh3DBG
>>138
＞白竜のあって
これ、どういう日本語？
方言？
141:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/26 23:23:11 mQjRwdLa
>>138
べんてんやＴＥＴＳＵすら食った事のないオマエが
嬉しがってスレを仕切るなよ
失せろ
142:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/26 23:27:45 DUWMfqJI
>>140-141
そんなに顔真っ赤にしてレスすんなよバカ
143:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/26 23:27:54 ft4GYARO
>>141
べんてんやTETSU食ったくらいで偉そうなのの方が痛いと思うがｗ
144:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/26 23:30:01 5fqXYNRR
>>140
？
145:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/26 23:33:39 TqlRAcnI
>>141
べんてんやＴＥＴＳＵを食った程度で嬉しがってるオマエが
スレを仕切るなよ
失 せ ろ
146:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/26 23:38:49 5P9U1fiB
>白竜のあって
成りすましの工作ニカ？
147:131
08/10/27 20:10:31 8GCW2fG1
>>132
私は昼行ったのですが、つけそばやってましたよ。
メニューにつけそばは少々時間がかかる旨、断り書きがありました。
148:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/27 21:13:39 vgGrz7su
>>133
1号店の方がまだマシ
神山はがっかりずむ
149:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/27 21:22:25 zvbiM/1p
神山ってなんであんなにタレがぬるいの？
惰性でも完食できない。
150:133
08/10/27 23:58:42 5D1y2Wse
>>148-149
正直おれは驚いたよ、、、
1号店から進化しているだろうとばかり
期待していったら、それどころか。。。('A`)
151:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/28 00:09:35 vK4FWBDr
名前で客が来るからウハウハですよ。
152:九曜
08/10/28 00:28:38 hkmO3fPV
えぞ梟の辛味噌食ってきた
野菜多いのは良いけど麺が短く食感モソモソ
ラードたっぷりで味は可も無く不可もなく……って、味噌を不味く作るほうが難いわな
153:148
08/10/28 00:53:10 PpQhD6dT
>>150
そうだろ？
しょーもないテレビ番組や三流雑誌「関西一週間」で、本店より鍋がデカいからダシが濃いとか言いながら、浅いダシやし、ぬるいし、スープで割ったら味ないし
な。
関西一週間の四天王は味覚的に信用ならんし、そろそろ退陣しなさいよ。
154:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/28 04:21:02 GPmRtrYs
麺野郎は良かったよ。店主が怒るからブロガーには人気ないみたいだけど。
あとは千里セルシーの五右衛門系のつけ麺。１０番麺、太くてびっくり。総大醤より太い。
それより何より、東梅田の天下一品のつけ麺を食ってみて欲しい。いやもう、びっくりするから。
155:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/28 07:59:47 IoMihuRm
えっ、天一でつけ麺やってるんですか？
東梅田だけ？
156:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/28 21:49:59 IxONeUrk
天一のつけ麺＠北新地店
URLﾘﾝｸ(iroblog.exblog.jp)
普通のこってりラーメンを頼んだほうが良さそうだ
157:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/28 22:02:49 DkVX8zx6
天下一品 40杯目
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:854番)
854 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2008/10/25(土) 04:19:18 ID:96Of9QqL
天一のつけ麺＠北新地店
URLﾘﾝｸ(iroblog.exblog.jp)
普通のこってりラーメンを頼んだほうが良さそうだ
158:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/31 11:24:30 Dp5XcCV2
>>157
確かにこれは、普通のコッテリを麺とスープに分けただけですね。意味ないなぁ。
159:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/31 12:17:58 j9Uw/9dW
すいません。
質問があります。
東住吉の「なかむら屋」に行ったんですが、店がありません。
電話しましたが、通じません。
移転したのか、潰れたのか、ご存知の方いらっしゃったら、教えてください。
よろしくお願いします。
160:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/31 19:09:57 0SKRwDgr
>>159
今年の夏ごろに閉店したらしいよ
161:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/31 20:37:08 qwqaUZ6X
なかむら屋はこちら
URLﾘﾝｸ(www.fan.gr.jp)
162:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/01 08:53:47 BeuWPyOs
URLﾘﾝｸ(pya.cc)
163:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/01 09:35:37 qHuoWV/n
>>160
そうですか。御回答ありがとうございます。
１度食べたかったので、残念です。
もう１つ質問なんですが、私は、堺東の「ぎん」が一番好きなんです。
Ｗスープで、魚貝系の香りが強く、酸味が無い。
麺は太麺。こんなお店で、お勧めありましたら、教えてください。
よろしくお願いします。
164:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/01 14:08:03 K2RAlPzA
つ無鉄砲のWスープを5:5で
165:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/01 14:12:56 oFFI/RZp
ぎんで満足なら わざわざ遠くて高いところ行かなくても
藤平 横綱 スガキヤあたりのつけめんで良いだろ。
166:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/02 12:02:59 xeKXc2by
便座菌行ってろ
167:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/02 13:03:37 as/fBPO6
>>163
これはラーメンの話？それともつけ麺の話？
168:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/02 13:29:07 sPEZWL0e
>>163
大勝軒
よかにせ
玉五郎
169:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/03 11:22:02 m1R82Ot/
>>167
すいません。
つけ麺です。
>>163
私の好みは、麺は「大鶴製麺所」で、だしは「ぎん」です。
「大勝軒」 「玉五郎」は、行った事があり、おいしいと思いますが、「ぎん」
の方が好きです。
人の好みは、それぞれなので、「ぎん」が好きな方、いらっしゃったら、お勧めしてください。
よろしくお願いします。
170:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/03 11:30:05 m1R82Ot/
>>168
ありがとうございます。
「よかにせ」は行った事が無いのですが、私好みのようなので、今度行こうと思います。
あつもりが有ればうれしいです。
171:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/03 11:40:48 m1R82Ot/
>>164
ありがとうございます。
「無鉄砲」は好きで、こってりが食べたい時に行きます。
172:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/03 12:12:34 bdP5O9vx
うーん便座禁は敦盛が多いからなｗ
ふしぎな店ｗｗ
173:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/03 12:17:00 iGHULMgW
便座菌通ってろよ
ばーか
174:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/03 12:30:40 bdP5O9vx
便座が良い人にお薦めの店は無い罠ｗｗｗしようがないしｗ
あんだけ甘くて酸っぱくてピリピリした出汁は他に無い。
エスニック料理の域だと思うがな。。。味覚を徹底的に攻撃する味ですわ。
まあ、ガテン系でタバコ吸いまくり、酒呑みまくりのいかれた舌に丁度良い。
適当に流行ってるからピッタリ来る人が多いのかもね。味覚が壊れた人が。。。
175:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/03 12:40:38 n4RKnWi2
ぎんって行った事ないけどここでの評価は相当甘みが強いみたいだけど
大阪大勝軒より甘いの？
それともまた属性の違う甘さ？
176:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/03 14:36:46 RmB+1za6
>>175
冷やし中華の温盛だと思えばよい。
麺はまぁまぁだけど、漬け汁は極端な味なので好みが分かれると思う。
正直俺には、胸焼けがきつかった。
177:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/03 14:49:15 2+iH5Y9G
しかし店の名前を便座呼ばわりするのは「人様が汗水たらして作った食べ物に遠くから石投げ」ることにはあたらないのかな？ｗ
178:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/03 15:05:02 bdP5O9vx
まあ、ぎんの宣伝が消えれば便座呼ばわりされなくなるんじゃないか？
ぎん厨はぎんの美味さがわからん奴は未生呼ばわりしている。
味のブレもあるかもと思って何度かいったが、麺もスープも好みじゃないな。
ぎん厨が一番のアンチかも知れんがｗ
179:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/03 21:04:01 WtZ+q/RC
ぎんが甘いだの酸っぱいとか言ってるやつは
最近食ってないんだろ
180:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/03 21:11:53 psSHbwvy
好みが合わんだけで、この粘着はキチガイだな
181:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/03 21:48:40 5UZO9A2h
っていうかまともな書き込みを期待するなよカスｗｗｗ
182:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/03 22:13:43 zER5eI43
粘着乙
183:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/03 22:30:21 bUxRMzia
引き篭もり乙
184:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/04 00:06:21 ZCVtRNkq
短パン
185:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/04 02:15:09 Be88e9sX
最近、大阪経済大の前のつけ麺屋に行列できれるけど、あそこ有名なん？
場所が昔から繁盛しないラーメン屋が何度ものれん変えて営業してそうだから入ったことないんだけど。
186:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/04 04:17:13 XMXp4unm
天神旗でやってた大鶴製麺所の出張所だよ
超有名
187:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/04 22:18:04 dxoO9e60
天神旗にあったころのほうが美味しかった
188:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/05 00:26:51 fEihSybp
気のせいや
189:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/05 07:58:27 uhdSRxQy
北口の裏にある天神旗内でつけ麺屋もできてたのか。
あそこ有名らしいけど一度も入ったことないわ。
間借りせずにつけ麺屋だけで店舗持てばいいのに、元からある弟子の店も迷惑だろｗ
190:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/05 13:29:46 nqHE6j8G
ひき逃げ殺人犯(とび職→ホスト)も大好き！
神座心斎橋店の「おいしいラーメン」
犯罪者のみんな、食べに来てね！
191:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/05 22:00:48 t8F1cvaL
>>190
犯罪者でなくても食べに行くがな
192:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/06 00:10:18 K4XCHA6M
>>189
名に言ってるの？ggrks
193:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/11 22:31:05 leR+4cVN
横綱の漬け麺を食べたが、ただのザルラーメンで驚いた(勿論、旨くはない。)。
普通のラーメンも不味くなったし、もう横綱は駄目かも分からんね。
194:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/11 23:06:26 rgnmt66f
ざるラーメンでも普通のラーメンと同じ値段なら許せる
195:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/11 23:46:19 leR+4cVN
>>194
もちろん高いですよ。あれで750円はないと思ったね。
196:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/12 09:12:36 iFp1SXZH
>>193
うっは「横綱のつけ麺は味も横綱」とか言ってたやつ涙目
197:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/13 07:56:19 IGKN0Dq6
>>193
ザルラーメンならまだまし。
ザルに置いてあれば、まだ麺の水分が落ちるから。
俺の行ったところは、普通の皿で麺がべちょべちょ。
ええ、もう二度と食べませんよ、っていうかあのメニューが
存在している限り、横綱にも二度と行きたくない感じ…。
198:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/14 00:42:05 uHyZneiG
そんな横綱のつけ麺も、便座菌に比べりゃ許せてしまうのであった。
199:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/14 03:17:09 iH60n18e
age
200:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/14 18:33:32 JR8ylFXh
横綱のつけめん＝藤平のつけめん＝すがきやのつけめん＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞便座菌のつけめん
201:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/15 15:13:40 UPRLnhr8
>>200
ぎんの兄ちゃんにいっといたから
こんなんあるから見といてーて
後は知らん
202:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/15 20:10:29 tGTy/hV1
菌の兄ちゃんが猛省するならいいかもな
203:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/15 21:07:51 M9btuvGf
漬け汁も評価も甘すぎってか
204:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/15 21:20:40 E60XIepC
（ﾟдﾟ）ﾏｽﾞｰ
205:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/17 21:42:48 UUq0WyOO
ぎんのあつもりに生卵からめるとカルボナーラみたいでオススメ。
206:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/18 00:06:09 V3hHiCV/
変なもん勧めるな
207:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/18 08:55:55 R7o0Qldr
あつもりは冷えると麺が固まる
208:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/18 23:46:35 hlxtP/OX
まてよ、麺を湯だめにすれば固まらないんじゃ・・・
209:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/19 00:22:11 2FSzN/tV
>>208
それやったらもうラーメンでええがなｗ
210:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/19 00:42:55 pbIFxdzE
>>209
ということは、ラーメンの麺をつけ汁につけて食べれば・・・
211:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/19 01:06:19 Ke4lLx6R
だよな、とり皿もらって半分くらい汁入れて、つけ麺にして喰い
ラーメンの方の汁を飲み干してから、卓上の無料トッピング、調味料
全部入れて汁なし、まぜそばにして喰うのが最強
212:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/19 01:38:34 piOvSazj
ぽまえらこっちこい
【パスタ】つけ麺食う奴はバカ11【また自演バレｗ】
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
213:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/19 09:51:32 L/R6USn6
おまえら、卓上の無料のトッピングだからと言って高菜だけは絶対に食うなよ!!
214:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/19 16:40:58 4nsUZOVa
うるせーあほ
死ね
215:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/20 20:16:47 ffkgTykz
弥七を食べるつもりでわざわざ中津まで足運んだのに、店員がいないから
当分休業します、って貼り紙してあってしゃあなしにご近所で探す。
で、初めて中津の輝でつけ麺食べたんだけど、ひどいな、あれ。
あんなパサパサの麺、初めて食ったわ。麺入れてる器の底に水が貯まってるし。
今まで食ったラーメンでほぼ最低ランクだった。
店員が昼の営業終わった後で連れだってパチンコ屋に入るのを偶然見かけたから
余計にがっかりだわ。もっと真剣に作れよなあ。
216:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/20 22:18:15 PKkp/GRX
ストーカー？
217:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/20 23:54:19 TdVVjlym
>>216
パチンコの人？
218:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/22 11:08:14 rYDmXa6+
天五の玉五郎行ってきた。
特製煮干しラーメンは、煮干しの風味が強すぎる事なく、程よいコクのスープとあっさり上品なチャーシューのバランスが良くて、値段高めだけど満足度高め。
つけ麺は、控えめな酸味のあるスープでプリプリもちもちの麺との相性も良く、こっちも満足度高めでした。
値段とこってりを求めない人になら、どっちもオススメかと。
この店ってチェーン？
黒門にもあったっけ？
219:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/22 19:30:15 clOzI9jr
>>218
揚げ足とって悪いが複数店舗だすとチェーンってのもなんだかな
チェーンというと・・・なんだかなぁ なんかいらつきますね
220:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/22 21:31:19 e26Lc25o
>>219
あほか？
元気ファクトリーとかの系列店だろ
どう考えてもチェーン店です
221:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/23 00:27:20 J4gkxrg4
麺や輝 たろう店（阪急淡路店）
つけ麺を食べてきました。
麺は中太のもっちりしたストレート麺
つけ汁は魚系とんこつで酸味を利かせた、よくあるタイプのもの
麺もつけ汁も美味しいんだけど、つけ汁の温度が・・・ちょっとぬるかった・・・
食べ進むうちに汁の脂が固まっていくのがわかる
そうなる前に急いで食えということなんだろうけど、最初の温度がぬるいとキツイなぁ
それはそうと、土曜日の昼12時台なのに客の入りが悪いのが気になった
本店や中津店に負けないぐらい美味しいんだけど、この店ならではの個性が無さすぎるせいか？
222:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/23 08:58:49 BMPPjD4j
玉五郎は一般論で言えばチェーン店だな。
経営学的にはチェーンと判断する一歩手前ぐらい。
黒門が味が一番安定しているのは他の店舗よりも
従業員の移動が少なめで捌く量も少なめだから。
基本の味は本店は薄めにシフトしている。ブレではなくもう随分前からね。
黒門のほうが味が濃いのは事実。
前の店長は意識して自分の味を織り込んでいたが、いま担当している子も
本店の味から黒門の味にやや近づいてきている。前の店長が抜けた時、味が本店風にリセットされたが
黒門の客の好みと什器の都合で次第に黒門の味に近づいている。
大型チェーンと異なるのはスープを工場生産していないところ。
接客はまあ中途半端だね、人材育成に専門店のような厳しさもないし、大型店のマニュアルもないからだろう。
チェーンであのくらいの味が出れば成功だね。
223:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/23 23:25:25 5Ke6LmL2
糞不味い輝の宣伝が続いてますね
224:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/24 00:28:43 1JlA5Oyj
輝のことを書いてるのって一人しかいないようだけど・・・
225:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/27 09:12:04 aYG1MKkC
昨日一年ぶりくらい？で
麺座ぎんに行ってきた。
一年前の感想としては、
ただただ『甘い』の一言だったが、
昨日の感想は、
甘さがマシになってて、
今回は美味しいと思った。
がしかし、スープ割を頼んでビックリ。
スープ割のスープが甘すぎる・・・。
226:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/27 13:07:56 dsDE7exP
布施のたむら行ってきました。
つけ麺大盛りペロリの旨さでした。
後、奥さんの愛想が良かったのが好印象。今度行った時は、高い方のつけ麺を食べてみようと思います。
227:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/27 20:38:22 FfzIt2C/
>>226
俺は安いやつの方が好きだ。
安い方が、チャーシューとのバランスがいい気がする。
228:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/28 04:31:46 LUW8QwVO
たむらつけ麺大盛りにしないと少なくて食べた気しないぜ。
豚骨魚介はありきたりだけど、和風の方はありそうでないかんじで結構好きかな。
限定消えてるしwww
229:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/29 00:49:39 y7qP6hQF
なんか、限定だったけど、まだ出来るか聞く客がおおいから定番に入れたらしいよ
230:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/29 06:29:47 lPJ+AiOg
>>225
あんたは俺か？
全くの同感ｗ
231:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/29 06:37:09 lPJ+AiOg
堺市堺区戎の町 鶏白骨湯ラーメン 和王
凄く良くなったね。
一部はずれメニューがあるがｗ
ベースのスープは良くなったな
もう「鶏塩」ではないぞｗ
しらっちょあたりは行かんで宜しい、つか来るなよ。
お前の顔見たくないねん下品やからｗ
232:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/01 02:12:38 ic4uGRwe
大阪で一番美味い味噌ラーメンの店とはどこですか？
233:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/01 10:05:06 7w8UFGN+
マルチ氏ね
234:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/01 21:52:51 3dgoXUVx
>>231
同意。
ウザイよな。
ブログなんて必死で見るに堪えんわ。
235:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/05 22:30:52 ym55908q
住之江の天天ﾉ有に行って来た
自由に食べられるニラがうまかった
以上
236:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/05 22:39:03 3HDIkiJQ
とりあえず言えることは、大阪のつけ麺のつけ汁は総じて甘不味い
麺が旨くてもぶち壊し
大鶴はその最右翼
あれだけ旨い麺なのに
237:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/05 22:45:23 xCoVynhj
大阪のラーメン屋は、味を甘くすれば鈍感な大阪人の舌をだませることを知っている。
238:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/06 00:32:25 UCrQBmZ5
ドカタは、塩分が命です。
239:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/06 00:49:54 E7E4UCtz
東京のつけ麺も甘いんだけど
240:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/06 03:08:29 N4EIuoEw
広島のつけ麺は辛くて美味くてオリジナル
大阪のつけ麺は甘いよね
だって東京のつけ麺のただの模倣だから
241:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/06 09:46:56 y+liGfdc
無知の知・・・自らの無知を自覚することが真の認識に至る道であるとする、ソクラテスの真理探究への基本になる考え方。
242:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/06 09:58:54 hKjhPPn5
>>240
模倣ってどことどこを比べて思ってるの？
243:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/06 12:23:56 c/s+JZFZ
たしかに模倣だなあ。情けないなあ。
244:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/06 15:46:28 GQhr4dWM
>>239
ちなみにどこの店？
245:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/07 01:30:21 gY1K19Kc
模倣するならちゃんと模倣してくれ。
模倣のできそこないに甘味だけ強調する大阪のラーメン屋
246:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/07 08:57:43 Y1+f0LgL
ちなみにどこの店の模倣？
247:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/07 17:08:18 PcIQRuB4
肉体労働者の多い地域は、どうしても塩辛い味付けになる。
248:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/08 13:02:00 iwtGKNwN
やっぱり、ラーメンは京都やな。
249:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/09 00:35:46 8abImpcJ
東京発信のラーメン・ブームに踊らされてるだけの大阪よりは
古くから独自の文化を築く京都、和歌山はリスペクトだわな
250:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/09 03:27:56 zOVsqHaN
和歌山ラーメンてのも横浜のあれ以来だけどな
聞くようになったの
地元（市内住み）の人間にゃ今言われてる和歌山系ってのも
ごく一部の店だけやな
251:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/10 19:41:37 dsrKDcbp
出町柳から少し離れた所に美味いつけ麺屋があるよ。
でっかい提灯が目印。
252:衿櫂琉
08/12/11 18:06:30 B/NlF5wb
京橋の新福菜館に行ってきたでー。
253:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/11 19:33:28 Vpkyong7
東大阪の布施にあるたむらって店のつけ麺うまいで!
254:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/11 21:34:25 f+xx9vA2
ああ
たむらけんじは旨いな
255:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/11 23:39:28 EHTDGTov
>>252
京都と比べてどない？
256:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/13 14:49:29 lB4V0jWr
そやな たむらの圧勝やな
257:衿櫂琉
08/12/13 21:28:23 h6j2vLZz
>>255
久しぶりに食べた新福やったけど、こんなんやったなぁてな感想。
そんな普通な感じやったよ。
流行り追う的な舌ならレトロな味わいを感じるんやろね。
258:255
08/12/13 21:43:05 1VFopGoL
>>257
情報ありがと。
今度仕事帰りに食べてみます。m( _ _ )m
259:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/13 21:55:40 iSun3pxj
門真の四神伝に初めて行ってきたんだけど、開店当初からあの味ですか？
ちょっとがっかりしたかな
260:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/20 13:16:05 IgrfXRRD
味噌ラーメンで美味いとこってでこかないですか？
261:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/20 14:46:50 BBrJPyve
そら たむらやろ
262:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/20 15:01:38 nfbz0XnE
>>260
定期意的に、あちらこちらでのマルチ乙
何処の工作員さんでしょうねｗ
263:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/23 16:59:56 vg+YMsl5
大鶴のこいつけがどんどん甘くなっていく…
264:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/24 01:44:37 V2Hi3H5I
ZANG-NENG！
265:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/24 01:51:29 BW/0bCtT
大阪のラーメン屋はなんでつけめんの味を甘い方向にばかりもっていくんだ？？？
東京にはそんな店一軒も無いぞ。
266:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/24 01:59:12 tAsjbEC5
＞東京にはそんな店一軒も無いぞ。
267:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/24 02:38:30 qFf/WJ8x
>>265
東京のつけ麺扱っている店全部食べたの？
268:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/24 10:53:52 gIOPHIZY
>>267
>>265は当然全部食った上で言ってるに決まってるだろう！
東京23区はもとより、都内のつけ麺は限定まで含めて食い尽くしてるんだよ！
なあ>>265！なんか言ってやれ！さあさあ！
269:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/24 12:06:57 Sr7N+bkR
つけ麺マスターの>>265の発言に注目！
270:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/24 23:43:39 y7A34Uw/
>>265
１軒もないって・・・
お前東京で食ったことないだろｗ
271:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/25 02:02:22 aWAKa4Ev
>>270
お前も喰ったことないんだろが
あ、でも東京の新鋭3軒、老舗3軒くらい
遠征してみるといいよ、確実に価値観かわると思うから
272:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/25 08:43:29 5PMvq8Oa
610 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2008/12/25(木) 02:15:52 ID:aWAKa4Ev
なんと言っても大阪が一番だろう、つけ麺に関しては間違いなく
こんな作為的なブーム（釣り）で、ここまで盛り上がれるんだからな
大阪メディアが芸人まで投入して必死でアピールしたり
それを見たリストラオヤジや派遣、首なったやつが働くとこないんで
借金して開業、広告費巻きあげて、あとは知らんって感じ
612 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2008/12/25(木) 03:38:10 ID:e5/2kaUc
>>610
2行にまとめて。
273:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/25 21:28:43 /NMDPybc
>>271
お前も！！！
「も」ってやっぱり食ったことないんじゃねーかｗ
すまんが俺は１年ほど前まで東京住んでたんだ。
274:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/26 21:30:16 as6IRfAX
>>273
ならば東京のつけ麺でうまいとこ挙げてみやがれ
275:265
08/12/26 23:03:38 W1UkQwD5
つけめん大王
276:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/26 23:38:42 PwkyuE4H
>>275
犬も食わんわｗｗｗ
277:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/26 23:50:20 as6IRfAX
>>275
六厘舎の大行列を見て諦め退散してなのかもしれないが
それだったら多賀野まで行けよ
つけ麺と謳うも、大王でつけ麺頼んでる客見たことない
単なる中華定食屋だろが
278:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/27 00:19:04 wwwXryos
>>274
あくまでも個人的になんだが、
椿@西新井
べんてん@高田馬場
大勝軒滝野川@滝野川-空いてる時間限定
あたりはちょくちょく行ってたよ。
東京じゃないけど、とみ田はやっぱり旨いと思う。
279:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/27 00:26:32 wwwXryos
>>277
今、行列あるのか知らないけど、六厘舎に行くくらいなら同じような味で
バッソドリルマンとか仁鍛あたりの方が麺が美味しいからいいと思うよ。
前行った時はそれほど並んでなかったけど、今は知らん。
280:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/27 00:46:16 kfLuDSz/
なかなかいいチョイスやね、ならば俺はクラシックで
栄楽＠中野、丸長＠荻窪、丸長＠目白、満来＠新宿
281:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/27 01:51:43 9mGSaCr/
東京の店の話は他所でお願いします。
282:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/28 00:42:06 AUsaVB/U
とんこつ食堂ってつぶれちゃった？？？？
昼限定になってたらいいのだが
後、豚一も気になってるんだけどつぶれてないよね？？
283:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/28 00:47:56 cCklu/E3
夏前ごろだったかに潰れたと聞いたけど
念のため自分で確かめてみて
284:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/28 01:24:21 g4xmCFFi
あの吉田ヒロはラーメンから足を洗ったらしい
285:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/28 03:17:13 dhnD19qQ
吉田ヒロか・・・、俺には若き日のかまやつひろしに見えたが、ものの見え方は様々だな
286:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/28 09:20:18 u2fV+h5D
衛生観念ないから食べ物屋は向いてない,,
お乳ついてください
287:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/29 08:32:16 aFwcGn0E
>>282
とん食潰れたぞ
「貸店舗」の張り紙してる
288:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/07 11:03:23 BHXjp7rf
そんなことより怪力屋と来々亭の味の違いを教えてくださいw
289:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/08 00:05:14 gYyC9f/v
心斎橋のラーメンザカリ、いつ行ってもシャッター下りてるんだが昼のみの営業か？
290:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/08 02:29:02 J5qXaDI9
【らっしゃい！】麺哲４【寿司食いねえ♪】
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
おもしろいから見てみ
291:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/15 08:57:56 HSbseQi8
和歌山の傾いた店 まる豊が大阪市内に２号店を出店するらしいな
292:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/15 17:41:11 gsajCyEA
>>291
ナニコレ珍百景ｗ
293:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/15 23:29:37 retpIamR
関西圏のとんこつラーメンでオススメを教えてけれ
294:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/15 23:44:54 XImJxH5U
マルタイの棒ラーメンでいいじゃない
295:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/16 00:37:06 WoP3fs6d
サンポーの焼き豚ラーメンに勝るものなし
296:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/16 01:46:39 FVwNekxf
とんこつラーメンで、すぐに出てきて安くて美味い店ってのは無いなー・・・
297:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/16 14:15:45 Tp3MYhFU
つ「うまかっちゃん」
298:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/16 14:58:13 CzAeA3E/
つ一二三
299:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/16 17:44:56 kR+2WbSd
>>293
無鉄砲、天神旗、まりお流・・・辺りが無難かと
300:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/16 19:04:51 6xmV2Xqn
（ ‘д‘）y-~~＜トンコツちゅうたら薩摩っ子と相場が決まっとるんじゃハゲ
301:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/16 22:25:08 A3BObQIJ
>>299
まりお流行った事無いから行ってみます
302:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/16 22:26:19 A3BObQIJ
サイト見たら全く美味しそうじゃなくてわらった
303:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/17 00:41:46 L3p8kBPU
>>299
まりお流ｗ
異端を入れるなｗ