09/05/17 00:06:56 bbtv2d+t
>>535
ハズレ～
蕎麦好き、和食好きつーか喰うのが趣味？ではあるが、
所詮場末の電気関係者だよｗ
537:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/17 15:26:20 wk/sIw5g
閉店まだ～？
538:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/17 21:02:30 /k3wNAk/
>>536
そこまで詳しいなら一理あるかもね。
魚の出汁臭い時もあったのは確か。
でも全然そうじゃない時もあったのは事実。
それより、横須賀であんたがウマいって思った店はどこよ？
539:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/18 01:42:29 oXcLhWRb
>>537
５月２０日で閉店するそうです。
540:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/18 09:43:55 yV5dF3Tn
上から目線ワロス～ 店主かよｗ
541:532
09/05/18 13:05:15 /5wQ53rN
>>538
(ﾟДﾟ )ﾊｧ? 一回でも客に生臭いスープのを出す時点で終わっているだろｗ
無化調看板の店ってスープは基本的な確認しないのか？
ホントに無化調を看板にするなら、食材の扱いに注意しないとね。
他の食材も腐りやすい物を使っている率が高いから。
しかし、一度でも生臭かったらそんな店に何回も足運び金を払ってまで
わざわざ自分の身を腹痛や食中毒の危険に晒すことはないと思うんだが。
他のラーメン屋を聞くなんて、マジに店主臭いな。
542:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/18 13:23:11 2Gu7RiE8
>>541
落ち着けって。
オイラもオススメの店を聞きたいなあ。
それだけ>>532のレスが的確な内容なんだよ。
馬鹿松のことなんざどうだってイイから。
自分は共感できるだけの知識はないけど、
532の視点は凄いとおもうよ。
そんな人のオススメの店を知りたいよ・・・
543:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/18 15:14:30 sA0pSQLh
>>542
自演乙。
544:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/18 15:27:54 /5wQ53rN
>>543
店主乙
545:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/18 15:37:54 2Gu7RiE8
ほらよ～自演だ、なんだ始ったから
オススメよろしく頼むよ。
ちなみにオイラは松に興味あったんだが
例の横須賀市民を馬鹿にしたブログを見て
ガックシで食った事が無い。
閉店の知らせを聞いても、食ってない事には
一切の悔いもない。
546:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/18 17:05:57 ovhEJAoT
まあ閉店して思う存分横須賀人の悪口言ってくれよ
547:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/19 00:11:22 tee52QTY
どんだけ無化調でも客を馬鹿にしてたり下に見てたりする姿勢は肯定できないね
幾ら日記に一人言で書いててもそういう内心の気持ちって知らずに普段の店での言動に結びついたいりするもんだ
そんな店主は料理人としての前に人間として疑うよ
行く価値のない店 横須賀からやっと消えてくれ有難う
二度と横須賀には来ないでね アンタの高尚な味覚を理解できる人間は馬鹿横須賀市民にはいません
548:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/19 10:33:29 9V0vrTnq
いよいよ明日閉店か
ちょっとくるまや行ってくる
549:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/19 13:02:53 6V+1KmtR
ついに明日閉店か・・・
色々言われてたけど不器用なりに頑張ってたと思うよ。
でも明日は鉄馬かイツワ行ってくるわ。
550:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/19 14:50:39 EQ5oMOKO
>>542
的確とか凄いって内容か？
実際どれだけ節粉を晒してるかわからんし、
サバ粉とか混ざってるかもしれんし、
無化調だから生臭くちゃいかんてのもわからん。
本枯節でお吸物ならわからなくもないが。
誹謗中傷のために都合よく書いてるだけだろ。
551:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/19 15:57:24 3B+/zdh0
>>550
店主乙
>無化調だから生臭くちゃいかんてのもわからん。
そんな事何処にも書いてないけど？
>532には一般的な食材の扱い方を勉強しろって書いてあるだけだが。
それともお前のところは生臭いラーメンが売りなのか？
そうであれば失敬した。
552:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/19 23:47:34 m/vY4fte
明日で閉店だね。本当にお疲れ様！
最終日のレポなどありましたらよろしくお願いします。
俺は塩や行きますけど。
553:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/19 23:58:47 0ca6FtiC
負け犬バカ松WWW
早く去れ
554:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/20 18:34:15 uvHFXdW0
批判はいいから、美味しいお店を紹介してくれ
555:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/20 22:16:58 n7OdNjZ7
めでたく閉店しましたが、「移転や再開する際はHPで告知します」って張り紙があったから廃業
じゃないみたいだな、残念ながら。
556:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/20 23:05:49 IlZha1Yp
バーカ。
二度と横須賀なんかに出さねーよ。
557:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/21 11:21:23 N9mADzpA
横須賀人は確かに底辺の人間かも知れない。
しかし、横須賀だから流行らなかったと本気で思っているならそれは間違いた。
もう一度食材を研究し、無化調に拘りたいのであれば無化調の店を食べ歩くなどして自分を見つめ直して欲しい。
558:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/21 13:33:53 nUQS9HUu
>>556
泣きの最後っ屁 ワロス～
>>557
その前に調理師学校入り直した方が・・・基礎メチャクチャだし。
まあ、本人は全くその気が無いみたいだがね。
559:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/21 13:47:22 Diqt6Jbl
>>557
>>558
色々詳しそうだから、一杯千円以下で食べられるお店紹介して欲しいんですけど。
麺類全般、三浦半島ならどこでもいいです。
店主乙でスルーせずに、よろしくお願いします。
560:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/21 20:54:27 a5KkOnzw
558のワロス←どんだけ２ちゃん漬け？
もし社会人が「ワロス」なんて書いてたら恥ずかしくね？
>>557
修行した店が悪かったってのもあるんじゃね？
561:557
09/05/22 10:02:58 vRkmZ/TZ
>>558
申し訳ないんですが、横須賀近辺で美味い店はあまり知りません。
強いて挙げればイツワ製麺ぐらいかな？私も知りたいので>>532氏のコメントに期待
>>559
どこで修行してたんだろうね？今更ながらちょっと気になる
562:557
09/05/22 10:04:55 vRkmZ/TZ
ごめん。レス番一つずつズレた。
563:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/22 13:56:18 k4/uw3PG
塩や
このスレにも店員がいるけどｗ
564:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/22 20:30:52 GjagIK6k
塩やとイツワって経営者が同じでは？
565:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/22 22:50:43 Ev3WjuhC
塩やも閉店なの？仲間じゃん。
566:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/23 11:37:55 8znEbQaL
徐々に頭が悪い奴の書き込みが増えてきたな。
文盲が書き込んで来ると否定も肯定も出来ない。
もう使わなくなるスレだからいいけどさ。
567:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/23 18:58:40 ms8BPoaY
そんなことよりバカ松あとに何が入るのか激しく気になる
568:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/23 22:00:50 desqxbnY
>>567
ま、普通は居抜きで、またラーメン店だよね。
かなり狭いから、大手チェーンは無理。
となると、脱サラ一発勝負店？
569:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/25 09:02:38 jeTRhRo6
>>568
以前の立ち食い蕎麦屋希望
570:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/25 18:07:21 ABYD5Wx8
あの場所は再建築、もしくは改築予定。
バ●松は単なる立ち退き。
571:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/25 20:21:24 xMWGqrZ9
>>570
ビルオーナーの都合で立ち退きなら補償金も入るし、
普通は計画的に移転するものだけどね。
572:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/26 09:51:11 SimMBins
なんか逃げるように出てったって感じだよね馬鹿松
573:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/29 18:46:54 wHrmmNlF
なくなったの？
574:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/30 06:28:36 lHtOjL8Q
>>573
閉店。
575:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/05 07:47:37 qR3/Mj9v
まぜそば食べたいな。
まぜそば専門店でオープンしたらいいのにな。
576:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/05 16:59:59 pWxvYrSh
そうだな
富士そばならみんな大歓迎だ
577:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/06 20:28:09 /8eFBn9t
。
578:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/07 08:44:14 7ttpskkF
閉店したら最後の鼬っ屁で横須賀市民へ悪口を日記に更新してくれると面白いのにな
579:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/16 20:41:28 AQIFjzAz
まぁ、横須賀の人は見下されてもしかたないからなぁ・・。
580:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/21 10:49:48 B+HY62d8
新しい店はどこに出るのかな？
横須賀は不味いチェーン店に行列ができちゃう味覚障害の集まりじゃん。
581:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/25 22:33:53 vaXfh7c8
まだ新店舗は決まらないのかな
まぜそば続行だといいな
582:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/26 16:28:50 nU4ecddh
バカ松跡に立ち飲み屋が入った模様
583:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/30 20:37:56 bdDVBkMk
立ち退きなのに別の店ができたのですか？
584:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/01 01:57:55 aKzrnq8X
本当は立ち退きじゃないんじゃね？
585:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/01 21:42:54 zHZEt+EG
なんかいい感じの店になってる
586:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/01 23:48:31 LFsnb2oe
>582,585
店の名前は、立ち飲み無化調 だったりして。
587:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/03 17:10:01 Q2dWD7Rz
まだあったのかここ。
バカ松の業の深さを感じるな。
588:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/04 22:09:08 iV9m6MMe
塩やはあれほど惜しまれつつ閉店
バカ松とはえらい違いだ
589:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/05 12:46:27 x7k1OI78
塩や、そんな旨くないかと…
590:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/13 20:07:05 eSpY5PCG
移転先はどこになったの？
591:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/14 13:45:57 wNTKj939
>>590
ミクシーによる情報によると新橋とのこと
592:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/14 19:09:13 OGkKxYCM
店主がmixiやってんの？
593:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/14 23:45:22 2Sjls9GG
あんな生臭いラーメン新橋で出したらマジに殴られるぞｗ
オフィス街と思っている人が多数だろうが、結構ヤバイ人種多いからな。
594:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/15 14:10:21 UlWZEpUf
今度は東京人の悪口か
595:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/15 14:14:39 1SptKQoQ
家や仕事がたまたま新橋という人やただ新橋が好きだと言うような人には
後ろから石を投げられるような事ばかりされています。
596:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/15 15:42:17 0XXNbHt5
閉店したし、移転するんだから、そろそろ叩くのやめたらｗ
597:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 13:28:13 LAIa96pl
新橋なんて飲食店やるのに厄介な街なのにな。
すげーな。
超チャレンジャー。
598:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 17:13:16 LLXEjBlV
まああの生臭ラーメンだったら叩かれまくって早期撤退間違いないでしょう
東京は横須賀よりシビアだと思うよん
599:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 18:54:11 LAIa96pl
>>598
客層がどうとか、シビアだとかだけじゃねーのよ。
新橋界隈は治安も、その他諸々で危険って話。
港区なのにテナント家賃は安いし、トラブル多い街だから。
600:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/19 14:05:55 Mc4Ow1g8
表立っては馬場･大久保辺りだろうが、
根っこでは新橋・浜マッチョ・・・素人じゃ危険杉だものねぇ。
601:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/22 06:46:47 7xbBU762
あの辺だとブログ読んで２ちゃんに書くヲタはいないだろ
でもあの生意気な態度では危険
602:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/23 17:40:52 veBlKtYC
冬場に魚の生臭さを感じた事は無いので 冬限定でやればいい
夏場はまぜそば一本でやってください
でもS橋はちょっと胡散臭い土地なので 自称こだわりの店には不向きだと思います
店主さん ここを読んだりするのかな
昔のお子さんのエピソードや 奥さんの日記とか面白かったんだけどね
603:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/26 20:18:26 eXlkRq4w
URLﾘﾝｸ(www015.upp.so-net.ne.jp)
これには詳細がわかり次第、当ＨＰで発表します。って書いてある。
この間は新橋の住所が書いてあったのに。
604:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/28 07:21:54 KrAMML+V
新店舗は？
605:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/31 19:05:49 FsBHxXEQ
市内？
606:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 09:53:11 WqOM77ea
>>600
馬場はラーメン激戦区。
そんなに自信あるなら馬場に出店してみりゃいいのに。
607:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 17:08:28 eutpROwQ
>>606
何が言いたいかよく判らん ('A`)
>600はラーメンの事じゃなくて素人（その筋でない方）出店の危険性についてなんだがｗ
608:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 00:09:58 l62bne8Q
未食で閉店してしまったラーメン店
二七、三角家、ほんまる、若松、
609:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 05:11:21 QZmTV9lr
>>607
＞ 何が言いたいかよく判らん ('A`)
言いたいことは書いてあることそのままだが。
＞ >600はラーメンの事じゃなくて素人（その筋でない方）出店の危険性についてなんだがｗ
文盲ではないので、そのくらいのことはわかっているが。
610:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 00:58:03 9uOW0I7L
横須賀から出て行っても
味は変わらないのか？
611:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 04:35:27 fjRQlZQC
若松食ってみたかったな
わりと美人のお姉さんの作る塩やのラーメンももう一度食いたかったよ
612:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/09 20:54:59 uvc0goSk
東京の新店舗はどうなったのやら????????
613:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/15 20:28:52 WTXPTBv1
立ち退きなのか潰れたのか本当の理由を知りたい
614:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/18 12:37:18 o2htQM+9
新店舗計画は頓挫？
615:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/20 15:45:36 GPyOPM+0
>>613
すぐ次の店が入ってんだよ？
取り壊し立ち退きでそんなことするか？
616:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/20 20:10:30 GkMT669K
ビルの所有者が変わったのは事実らしい
617:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/20 21:51:17 CY2NqfMF
横須賀くんだりで逃げるように廃店したラーメン屋が
お家復興なんて夢物語だろｗ (・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
618:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/23 20:50:35 slXlYeXP
まぜそば喰いたい
619:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/26 10:03:08 DMLIq6YA
廃業したのかもね。
流行ってなかったみたいだし 借金まみれじゃないの？
620:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/26 10:44:56 yOp56fL8
品川区にあった大ちゃんという店が新橋に出て勝負したが、
あっという間に閉店。
若松は勝負する前に契約を結べず、いまだに引きこもり中か…
621:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/27 18:02:15 SRJAh+7f
家賃払って
バイト雇って
既婚で
子供は幼稚園に行かせてて
ジム行って
昼営業オンリーで
何をどうしたら金がまわるのか不思議じゃね？
自分はアンチではないが気になる。
新規で開店できるとなるとスポンサーついてるな。
622:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/27 20:53:53 BTxaAdpY
>>621
普通に考えれば客単価800円として10席x6回転=60食販売出来れば
月の売り上げ48,000x23≒\1,100,000 粗利40%なら充分賄えそうだけど。
6回転もしないだろうがｗ
623:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/28 03:32:08 dj73jewr
彼は何処に行ったんだろ？
624:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
09/08/30 15:45:56 JfLp5e0Q
どうなった？
625:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/02 21:50:18 1RHUH5mO
生臭ラーメンの行方は？
626:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/07 23:32:37 mMwCGxwG
まだかなー
店主自身がまずタバコやめないと生臭さに気付かないだろ
627:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/14 07:42:53 vM5bb1x3
新店舗の開店準備と聞きました。
某ラーメン店で。
頑張ってほしいです。
都内でも、横須賀でもないよ。
628:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/15 18:10:19 b+gv8nxL
生臭ラーメンはどこに出店しても生臭ラーメンだ
残念
629:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/15 18:59:31 O9PqvWFD
まぜそばオンリーにすればそうはなるまいｗ
630:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/16 18:00:26 fxww1AoV
いっそのことまぜそば専門店にすればいいね！
あとビール置いて欲しい。
631:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/16 19:04:37 Tk+dON4T
もうあきらめて花月の加盟店でもやればいいのに
ひとり立ちできる商売人の器じゃねえんだよ
632:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/17 18:42:04 GWywsooj
客層の悪さをいちいち愚痴ってたら食い物屋なんて出来ないよな
633:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/17 21:42:26 tPzA4gmb
いや 横須賀は客層良くないぞ。
行きつけの飯屋の大将も嘆いてた。
俺もまぜそば専門でお願いしたい。
634:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/19 14:54:53 L1fZVsFN
両替だけで店入ってくるしな。
俺もほとほと愛そう尽きてきてきてる。
俺はラーメン屋じゃなく飲み屋だが。
635:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/19 20:40:59 dt4MqlCT
じゃ横須賀から出ていけばいいんじゃね？
636:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/21 05:54:18 lRXTFSjE
ほら出た
出てけばいいじゃんって
そんなだからいつまでも垢抜けないんだよ
637:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/21 13:43:37 Ya3W1roP
生臭いラーメンが、あか抜けたラーメンなんですね♪
638:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/21 18:55:25 lRXTFSjE
>>637
横須賀が垢抜けないと言ってるようですがｗ
639:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/21 20:22:53 67KLXFoJ
垢抜けろっつったって無理だろ？
その横須賀を受け入れられないんなら、やっぱお前が出て行けで正しいんだよ。
640:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/22 18:53:31 7R5b/7I1
店と客の相性が悪いからって、客のせいにすんのはどうかと
641:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/23 00:59:15 vBAMhylW
どっちもどっち。
642:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/24 20:27:14 T668nGeF
バカ松は鶴見だってよｗ
URLﾘﾝｸ(www015.upp.so-net.ne.jp)
643:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/24 21:45:31 XdeMuRph
何考えてるんだろうねぇ、しかも東口ってｗ
横須賀より客層(ry
644:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/24 23:01:05 BOHQlbLm
確か店主は横浜出身だからジモティー？
引っ越したか？
645:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/24 23:23:46 Kr7ZZJKv
しかし情報早いなぁ。
実は好きなんだろｗ
646:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/25 03:37:29 QdN9ao2P
新しい店がんばってほしいな
まぜそば松
647:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/28 13:06:52 boYCEj+E
鶴見駅の東口って実際にどうなんですかね？
オフィスとかあって集客見込めるの？
648:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/28 15:17:45 4koFQc8A
鶴見は横須賀よりも酷いぞ。
オフィスなんて殆ど無いし、工場の現業労働者が主力。
見本的な中継駅だよ。景気が良ければ残業後に喰う人も多いだろうが・・・
JR西だと住宅街もあるが、わざわざ京急越えて東口まで逝かないだろ。
649:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/28 23:03:15 H8xhrqgI
三業地付近ならまだしも、こんな立地でうまく行くわけない
アホだと思う
650:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/30 02:54:26 w9rIREuh
若松好きだったけどさ
鶴見だったらてんかとか麺バカとか
食べに行きたくなる店が沢山あるわ
651:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/30 11:23:15 A8bQPEho
そうだねー
鶴見じゃそれこそしょっぱ過ぎくらいの味じゃないと受けないだろうねー
652:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/30 12:02:23 qLNJmkWc
生臭くてショッパイラーメン
拷問以外に言葉が見あたらないｗ
653:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/02 21:19:47 tkutV8Tt
鶴見東口であっさり系なら麺丸と信楽茶屋があるね。
この二店より若松の味が上だとはとても思えないw
まぜそばで勝負するのが無難だろう。
後は店主の愛想の悪さをどう改善して行くのかが重要課題だな。
654:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/02 23:11:12 xZ6yXp3F
まぜそば持っていくしかないよね
でも店主って自分には感じよく見えたけどな
655:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/03 05:02:45 JEIVCobM
鶴見はここ２、３年ぐらいでラーメンブームが起きていて遠方からの客も多い。
ベッドタウンなので人口もそこそこ多く、ラーメンに対して感心が高い人間も多い。
ただ、鶴見の客はシビア。評判の店には長時間並んでも行くが、
不評の店には昼時、夕飯時でも客ゼロなのはザラ。
横須賀在住で鶴見勤務になって７年になるがが、それだけはつくづく思う。
あっと言う間に潰れた店、繁盛店になった店を数多く見てきた。
良くも悪くも横須賀とは違う環境だが、厳しい環境になったことを理解して頑張って欲しい。
ここでダメだったら諦めるぐらいのつもりで行けばいいと思う。
そしてくれぐれも横須賀時代のような見苦しい言い訳はしないで欲しい。
656:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/03 10:15:44 CgRTaf5W
そうだね。客層がどうの、立地条件がどうの、言い訳は出来ないですよね。実力がないと諦めて居酒屋に転向したらいいかも。酔っ払い相手にできる度量があればだけど。
657:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/06 18:37:49 t0ymBTf1
何ヶ月で潰れるか賭けようぜ
658:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/06 19:15:41 OU3uBwD9
三ヶ月分くらいの回転資金は用意しているだろうから持って半年かなぁ？
生臭いラーメンも有るなら四ヶ月ってところじゃね。
まあ、三月やってみれば自分でこのまま逝けるか判ると思う。一般人ならね。
659:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/06 20:24:47 PYB05CAv
金持ちの御曹司なの？
どーしてまた開店できるの？
660:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/06 22:27:43 q9hCocwq
グチグチとしつこい連中ばっかだなww
661:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/07 15:02:11 Wr5R/8m7
鶴見移籍初日行ってきたよ。
メニューは普通のラーメン、特製ラーメン、肉そばの３種。
塩、まぜそばは無かった。止めたのかまだ始めてないのかは不明。
特製ラーメン食ったけど横須賀時代と特に変わった点は無かったと思う。
662:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/07 20:15:40 Yu+ZT8AR
>>661
仕事が早いな(笑
繁盛してた？
ぶたまんまは？
663:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/08 01:03:52 lXXpfjae
>>662
雨降りの１３時過ぎに行った割には人は居た方かも。
知り合いか元常連みたいな人が何人か来てた。
ぶたまんまは無かったよ。
店主はイメチェンなのかハンチングをかぶっていた。
横須賀時代末期より客によく挨拶している印象。まぁ初日だしね。。
そう言えばトッピングの焦がしネギって前はあったっけ？
664:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/08 06:43:36 gIZR5/8w
ハンチングｗ
勘違いが加速してそうｗ
665:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/09 11:36:58 xFA0B6VQ
このスレまだあったんだ
>>663
行ったのか？
そこまで追いかけ回すとはわざわざごくろうなこったw
666:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/09 19:16:12 mB6zmI2F
ハンチングいいじゃん！
ラーメン屋にしてはスタイル良くない？
俺は来週行ってきます｡
667:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/10 20:59:08 I5LQUyFy
>>663
焦がしねぎ普通に乗っかってたぞ。
668:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/15 20:58:10 sYxz4NMu
食った。
味が変わってた。
669:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/20 22:39:09 Vo9K+OuX
その後は客入ってるのかな？
670:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/25 17:27:58 Gx8tIBmM
>>669
今は開店を待っていた常連と麺屋仲間が行ってるから客入りは良い。
これからが勝負だろーね。
671:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/26 06:58:09 /otW9eaa
壱六家の夜の人いつかわったの？
いまいる細いやつは使えないね。
スープの濃さばらつきありすぎるし、時間かかりすぎ。
672:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/26 13:02:55 zreEjybB
鶴見区スレでも嫌われ始めてるなw
673:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/26 16:43:24 MPAV6p+z
鶴見は店主の地元だって某ラヲタさんから聞いたよ。
それでも嫌われてるの？
ネットって怖いね。
674:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/28 16:08:04 +l+qWzVO
>>673
出身が鶴見だから鶴見で流行るとは限らないのでは？w
まぁ嫌われ始めてるってのは大袈裟だけど店の評価は低いみたいだ。
詳しくは鶴見スレ見てくれ。
675:ラーメン大好き＠名無しさん
09/10/29 10:08:48 UcrM50Xn
鶴見スレ見てきた。
なかなか苦戦してるみたいですね。
流星軒の店主と仲良しなんだったらラーメンについて学ぶ機会ありそうだけど。
いまいち。
676:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/03 17:09:52 q8nSVlI0
Yokohama walkerに若松の記事。
677:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/04 18:35:29 uxsAEQHo
>>676
Walkerに？
どんなこと書いてあるんですか？
678:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/05 00:36:14 CveQxJYy
新しくオープンした店は紹介のために一応載るっしょ
679:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/06 21:24:38 4TcyuiXV
横須賀に店構えてた時、「walkerの取材はいい加減」と言ってたよ。
それなのにまたwalkerに載せてもらうなんて、調子いいね。
680:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/07 00:52:40 ECOxeZHg
鶴見の店評判いいみたいだね。開店時間短いとみんな行ってみたくなるんだね。
681:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/09 15:56:27 BmBtx4SJ
そんなに評判良くないだろw
従業員は雇ってないから細々とやっていくのは可能だと思うけどね。
682:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/09 19:41:14 wUNFXHLe
いや、結構旨くなってたよ。
相変わらず七味があって頑固さ全開だったけど。
やっぱし雰囲気は洒落ていて落ち着いて食えた。
683:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/09 20:47:21 rRdP7EWz
今度は な、生臭くないのか？
684:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/09 23:45:23 wUNFXHLe
全然生臭くなかった
初期の若松は美味かったんだよ
まぜそばやらないかなー
個性を出さないと鶴見じゃ生き残れないと思うんだけど
685:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/10 01:17:56 vJsbxlSm
上の方で言われてる鰹節の出しっぱなしは止めたみたい。
このスレ見てんのかな？ｗ
686:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/10 18:08:48 /uFhIe9Y
たぶんエビのラーメンを出してた時に生臭く感じたんだよ。
687:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/11 18:22:10 vksZ3f0t
♪みなとのよーこよこはまよこすかー
688:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/14 23:42:58 mnH3aZ6H
横須賀に店出してたとき、絶対横須賀を見下してたよ。
689:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/16 15:24:28 FThO9rxR
でも話してみると結構控え目な感じの店主だった
初心忘るべからず と言いたい
インスパイアされためじろも気の毒だよね
690:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/17 15:31:23 I0WOp7hc
新しい店のメニューってどんな感じなんですか？
あじ何とかって白飯出すのやめたんですか？
691:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/25 01:45:58 7lJNkU8x
メニューは横須賀時代より減ってるよ。
これから増やすのかも知れないけど。
あじ何とかは無かったなあ。
現時点ではあまり鶴見での評判は良くないみたいだ。
692:ラーメン大好き＠名無しさん
09/11/29 05:18:54 VZIrvcaM
マイペース過ぎるよねこの店はｗ
客あっての店だということをもう少し理解して欲しい。
693:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/01 13:31:21 EqMYQ+zj
流行らなくても細々とやって行くつもりなのか？
694:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/09 19:34:54 ICbCeRzT
細々経営でも妻子を養っていけるんだからいいよな。
どっかの御曹司なんじゃない？
速攻で次を開店できるんだし。
でも自分はそんな不味くないと思うんだ。
生臭いの食ってないからかもしれないけど。
695:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/11 22:35:26 7OR22E7C
大人気だよ。３０分待ち。嫌なら食うな！
696:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/12 01:16:27 jOVtkLnu
なんだ、店主が出てくるなんて
もう商売逝き詰まったのか？
697:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/15 23:41:45 /BO0TMAn
マイペースでいいんじゃないかなー
698:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/16 12:30:28 XwU5Y1Qk
こないだ行ったらろくに挨拶もしやがらねえのよ
感じかなり悪いよ
699:ラーメン大好き＠名無しさん
09/12/17 00:08:11 b/Xq5yzA
>>695
この前見たら見事にガラガラだったが・・・
店主が最初の客が来るのを３０分待ってるって意味？
そう言えば混ぜそば始まったみたいだよ。
700:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/08 01:48:14 oI82wrXe
HPが少しリニューアルされてるな。
鶴見でどこまでやれるか見届けたいものだ。
701:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/19 01:24:27 Wg0FmDn1
意外とうまかった。
702:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/22 20:05:41 87z4mbYL
age
703:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/28 20:02:12 PCKMQHXx
もう少し宣伝したらいいのにね。
一本奥まった通りっと損してると思うんだけど。
704:ラーメン大好き＠名無しさん
10/02/06 10:54:37 GnA4XDDx
705:ラーメン大好き＠名無しさん
10/02/10 16:44:46 2y8+GIza
age
706:ラーメン大好き＠名無しさん
10/02/12 14:36:26 DguJPsSc
age
707:ラーメン大好き＠名無しさん
10/02/21 14:48:53 E8cHR7hZ
age
708:ラーメン大好き＠名無しさん
10/03/10 23:29:50 gbhYUwYo
age
709:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/10 21:32:52 GGuFaDGw
客入ってないねぇ
710:ラーメン大好き＠名無しさん
10/05/21 00:27:56 NAMrBcS0
横須賀から鶴見に来て、味は少し良くなった印象。
以前よりも一杯一杯を丁寧に作ろうとしてるのは見ていてすぐに分かる。
しょっぱ過ぎたまぜそばも、かなり食べやすくなった。
しかし、立地が悪すぎる。
どの立地ならどれぐらい客が来てくれるかを考える事もラーメン屋店主の大事なスキル。
美味い物さえ作れば立地なんて関係ないというのは店主の傲慢に他ならない。
今後、女房子供を養っていけるだけの収入を得る店にはならない気がする。