09/02/20 14:46:41 YFv99VGs
たしか座り心地の悪い椅子は回転率上げるための”工夫”だとか
行列店の店主が言ってたような。
経営者としては正解なんだろう
913:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/20 14:56:57 wo9rmT2A
回転率上げる必要があるほど客が入っていない罠
914:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/20 15:05:47 TyilafOl
>910
やってない。夜も台風。
椅子はカウンターの高さに合わせてるからある程度仕方ないと思うけどなあ。
ラーメン屋でテーブルが低いと必要以上に屈まないとならないから
あんまり好きじゃないなあ。
それよりもコップが嫌い。一度匂ったことがあって、それから使わない。
915:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/20 16:08:40 KN4JtbIy
>>912
つうか待ってる客がいるのに食い終わっても雑談している田舎者が多い地区で店をやるには苦労があるよね。
916:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/20 17:34:02 OgzY1uo3
自分はあそこの店、どんぶりとレンゲが触れるときの音が嫌い。
917:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/21 14:55:28 Xc3hwOqn
台風の油そば食ったけどあのラードみたいなのは半分位で丁度良い感じ
つか一緒に出てくるスープもちょっと重いからスープをさっぱりさせた方が合うと思った
918:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/22 13:02:40 GKjVEv6e
本郷ラーメンはライスくらい付くようになった？
919:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/22 13:19:08 7tkba7YV
2月に入ってくらいからかな。3種類食べたが、別にライスなくてもいい。
920:716
09/02/22 14:26:20 GKjVEv6e
その分儲かるだろうし、なんでライスやらないのかがわからない。
まぁオレもそんなに食うわけじゃないけど。
なんかあの店不思議だ。
921:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/24 13:50:54 RcT+3nQk
台風の油めん食ったが量と油？少ない方がいいな
水菜はあった方がいい
922:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/26 10:59:20 RSeil0L8
神名備そば復活しないかなあ
923:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/26 20:26:52 lmy5PXko
>>922
禿同
自分にとって一番美味いラーメンだった。
なんでやめたんだか謎だよなぁ。
スープ作るのが大変すぎたのかねぇ。。
とにかく、もう一回だけでもいいから食べたい。
924:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/26 20:35:27 qdtkkQ5n
>>922
俺も禿しく同意
神名備そば目当てに通ってたもんな
なくなってからガクンと行かなくなった
最近夢にまでみるわ
925:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/27 00:23:47 IkM/MZXk
うまかったけど、量が少ないからイラネ
926:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/27 03:46:51 aeNNOqo/
初めて十兵衛行ったが俺にはあわなかったわ。
濃厚すぎて吐きそうになった。意地で完食したけど。
なんか味が重い。
927:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/27 04:22:05 IkM/MZXk
同意
以前はライトな豚骨しょうゆで美味かったのに突然、濃厚路線に変更。
でも現行メニューのマー油ラーメンはイイと思うよ。
928:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/02 13:34:17 BFhB7Y4b
>>922-924
（ﾉ・∀・）人（・∀・＼）ナカーマ
神名備そば復活のためなら署名運動する。
929:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/02 14:24:12 ojadr2Zs
>>928
病から立ち直ってすぐにカリグラは、
彼が回復してくれるならば自分の命を奉げてもよいと誓った忠実な人物を呼び出し、
約束を守ってもらおうと要求しながら、崖から突き落とすなどして何人か殺害した。
930:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/03 04:17:59 tC+UT0kM
本郷ラーメンにライス。
しかも常時サービス。
我々の民意が届いたな。
めでたしめでたし。
大至の味噌が終わったからいいタイミングだ。
931:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/03 16:24:02 GrckIOJA
>>922
同じ塩でも、池袋まるきゅうなんかとは全然違う代物かい？
932:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/03 19:10:22 nCbuszQ6
本郷ラーメン近くのカレー専門店マリカオープン。
裏の立ち食いそば屋はまだオープンしませんか
933:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/04 15:10:05 WNo7mrtf
>>930
2月はじめからで、客から要望があったって言ってたよ。
>>919書いてから>>611>>616>>620>>622を読んだけど、2ヶ月かかったな。
934:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/04 23:50:20 fNvxYiYL
オレが611なんだわ
明日行ってみるか……
935:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/05 02:23:37 CythinGw
>>900
つじ田神田店行って、味より気になった事あって
グラスと置いてあったティッシュが、なぜかタバコ臭かった
（気のせいってレベルじゃなくモロ）
いつもそうなの？ たまたまかなあ
936:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/05 03:12:39 gvCBOd/Z
タバコ臭いのではなくて、
タバコの香りを焚きしめているだけさ。
気にすることではねえだ。
937:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/05 03:43:12 HCak3qWQ
まぁヤニを吸ってティッシュに息をかけてみて。
ヤニがいかに凶悪かわかるよ。
938:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/05 04:06:57 CythinGw
タバコ全く吸わないよ
おれだけっていうなら、たまたまその日店に何かあっただけかも
939:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/05 12:28:01 iwYAAl9w
>>934
てことは>>612>>621じゃないか。ライスがつくだけだぞｗ
940:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/05 12:31:14 yuZ5lni9
618ですが本郷ラーメンの決断に応えて再訪することにしたよ、
とりあえずラーメンライスで。
941:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/05 22:46:31 HCak3qWQ
オレも来週行ってみるか。
大至の味噌が終わったからちょうどいいや。
942:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/06 20:31:14 7BZ3ie+U
四代目並びすぎだ…
943:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/06 23:08:09 9cSsViXU
新発田ラーメンって旨いの？
944:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/06 23:13:33 3VKOcLyh
有名店みたいに洗練はされてないけど美味いと思う
コスパは文京区内では確実にトップ
945:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/06 23:21:17 9cSsViXU
>>944
ありがとうございます。
早速、明日行って来ます。
946:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/07 03:05:52 jfiSCJer
＞＞922
もう難しいみたい
947:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/07 03:10:09 BPMVmpB0
引き籠っちゃったみたい
948:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/07 17:44:32 QoSMG/VA
>>942
並んでまで食うほどのもんじゃないのに不思議だ
地元のリピーターなんているはずないから
どこから来てるんだろうね
949:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/09 00:17:22 7BjxxTYd
初代けいすけ味変わってた…これは改悪だろ…
950:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/09 06:47:11 sEY53dts
>>949
こちらから言わないとライス出さなくなったよね…w
前はちゃんと「ライス付けますか？」と言ってくれたのに
951:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/09 09:33:10 NjILxyDU
細かいことだがそういうのは萎えるね。
出すことには変わらないのにサービスの改悪になってしまう。
そうすることによるライス分の損失…とかってセコい話になっていくな。
952:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/09 12:06:21 r9XjxRD4
>>946
何がだ！
953:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/10 08:53:39 qrnUjwJp
低学歴
954:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/10 15:29:21 4ugUlnLe
★音羽★ちゃぶ屋(音羽1)/えぞいち(音羽1)/熊ぼっこ(音羽1)/大島ラーメン_護国寺店(音羽1)
★関口★大王(関口1)/東京麺珍亭本舗(関口1)/江戸川橋大勝軒(関口1)/花月嵐_江戸川橋店(関口1)
★向丘★支那虎(向丘2)/泰平軒(向丘2)
★春日★一蘭(春日1)/小洞天(春日1)/麺てつ(春日1)
★小石川★ラッキー飯店(小石川1)/台風。(小石川5)/一八(小石川2)/まるきん(小石川1)/花月寅_春日店(小石川1)/小次郎(小石川2)
★小日向★きなり家(小日向4)
★水道★新雅(水道2)
★西片★丸高(西片2)/烈士殉名(西片1)
★千駄木★TETSU=はじめ(千駄木4)/えぞ菊(千駄木4)/神名備(千駄木4)/大島ラーメン_新本店(千駄木3)/いっとく(千駄木3)
大島ラーメン_千駄木店(千駄木3)/博多らーめん屋台(千駄木3)/毛家麺店(千駄木3)/中華そば三福(千駄木3)/蛸八(千駄木3)/彦竜(千駄木3)/末廣_千駄木店(千駄木3)
★大塚★夢あかり(大塚5)/尾道麺一筋(大塚5)/兵右衛門(大塚4)/新発田ラーメン蔦屋(大塚3)
★湯島★大喜(湯島3)/天神屋(湯島1)/美春(湯島4)/青林檎(湯島1)/大至(湯島2)/麺覇王(湯島3)/湯島らーめん(湯島3)/ぽっぽ屋(湯島3)
阿吽(湯島3)/ロジェ・カフェヌードル(湯島2)/大島ラーメン_湯島総本店(湯島3)/浜そば(湯島3)
★白山★白山ラーメン(白山4)/三幸園(白山5)/○味(白山1)/喰ku(白山5)/さすが屋(白山2)/しろ兎(白山2)/葵賀佐(白山2)
★本郷★初代けいすけ(本郷5)/大(本郷3)/神勢(本郷3)/いっしょもり亭(本郷3)/ふみや(本郷2)/鶴八(本郷2)/助六(本郷2)/竹子(本郷2)
こうや麺房(本郷2)/福十八(本郷2)/栄児家庭料理(本郷3)/けんさん亭(本郷3)/とんちん亭(本郷3)/遠軽ラーメン江口(本郷2)/柾木(本郷2)/頂天(本郷3)/金鳴(本郷3)
西安刀削麺酒楼(本郷2)/三幸園(本郷4)/ごんろく_水道橋店(本郷1)/花の華_水道橋店(本郷1)/日高屋_後楽園白山通店(本郷1)/会津亭(本郷1)/末廣_本郷店(本郷4)
花の華_春日店(本郷4)/類人園(本郷6)/瀬左味亭(本郷5)/赤門ラーメン（東京大学中央食堂）(本郷7)/家家家(ややや)(本郷5)/東竜(本郷3)/本郷ラーメン (本郷3)/ラーメン大(本郷3)/萬成園(本郷3)
★本駒込★十兵衛(本駒込6)/大沢食堂(本駒込1)/山久(本駒込1)/昇竜(本駒込4)/和み(本駒込5)/千石自慢ラーメン_本店(本駒込6)/四代目けいすけ(本駒込1)/
955:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/10 16:38:18 cdnAz+2o
向ヶ丘にラーメン屋なかったっけ？
956:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/10 20:03:07 lvrhZ+kP
烈士ってそんなに旨い？
テレビで一位になってたよ。
957:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/10 20:08:14 WS0qjumA
>>テスト
958:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/10 20:21:03 XllMkX21
danchuかなんかでも誰かすすめてたよな。
普通に不味いと思うんだけど。
959:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/10 21:43:04 DUxtrboi
>>956
あの店は、マスコミやネットの評判はものすごく良いんだけど、
実際に行くと、いつもガラガーラ。理解できん。
960:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/10 21:44:08 x1g4XN5b
袖の下でも渡してるか、マスコミに知り合いでもいるんだろ
961:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/10 22:43:12 UOQr6fyN
スレチだが今日御徒町の蒙古タンメン中本に行ってみた。
あれはないわ…全くもってないわ。タンメンつーか煮込み野菜アンカケ＋中途半端なマーボー豆腐。
こんなことなら大喜で無難にラーメン食えばよかった。
962:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/10 23:45:27 Fn/0p8Co
大喜 丁寧な作りと地味な店主の存在感
真面目にラーメン作りしてるな 日本人は誠実で謙虚で自己主張は必要最低限
それで良いんだよ 今までもこれからも
963:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/11 07:43:22 Zy+62wdX
ラーメン協会の会員になれば、何口入ったかで、それくらいのバイアスはかかるんじゃね？
超らーめんナビなんて酷い（笑）。
中本は御徒町がダメなん？
大喜は脳で食うラーメンだな…というのがオレの印象。
胃で食うのが大とか（笑）
あ、どっちも褒めてるんだが。
964:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/11 11:06:35 Xx4ElhTk
なかなか「言い得て妙」ですなぁ。
965:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/11 20:01:12 RX/XDoXp
>>956
通はチャーハンを食う
966:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/12 02:36:55 SdgBeXVF
通は焼肉定食だろ！