08/10/23 21:10:13 WUgN7gaJ
4,400円だよ＞文教女子
511:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/23 23:03:40 O29mlZjs
本郷の大ではマシマシコールすると、決壊防止用に下皿がつくなｗ
麺は少ないけどヤサイで勝負なのかな
512:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/24 00:28:37 RllnFZ21
決壊は防止できないけど、決壊の被害を食い止められるな。
513:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/24 00:46:33 Ed8uVBNj
いったん皿にヤサイを移して適宜投入して食べてた>野菜マシマシ
514:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/24 23:28:46 wQPBKzYi
test
515:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/25 04:23:47 CDtpGdlk
今日大初食
二郎系なのにジャンク感がない、不思議
516:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/26 21:08:06 EpOOPIvN
クソシネ
517:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/28 00:05:11 gJ+RPgkA
神勢で男山食った。脂少なめコール（初）。最初期に食ったよりも
全然旨くなってる。店主さん頑張ってんだな。
なんちゅーか元気が出る味だ。味が甘めのラーメン大よりパンチが効いてて、
こっちのほうが好みだな。ニンニクが結構入ってるけど、あまり胃にくる気もしない。
また食いにいこう。
518:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/28 00:20:28 dV1C3ZjT
あんま激賞しちゃうと混んでしまうのであまりここに書きたくは無いんだけど
この前昼下がりに行ったら自分一人だった
「ここのラーメンはどれ食べても美味しいですね！」
「まだ全部は食べて無いんですけどどれも迷ってしまうくらい美味しいですね！」
「いやぁほんとにこんな美味しいラーメン食べれて生きてて良かったー！って心から思いますよ！」
「人生の最後の最後に絶対にメニューの中に入れたいです！出前まではしてもらえませんかねー？」
なんて冗談を言えたらいいなぁ・・・と思って食べてたら別の客が入ってきたので
計画は遂行できなかった・・・。
でもきっといつか
519:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/28 12:07:44 ph+qvSHb
男山。脂少なめコールできたかよし行ってみよう。
最後に溜まる脂だけがネックだったからなー。
オレはほとんど生のパリパリ野菜が好きだよ。
天地返しでいい感じに火が通る。
まぁ火山は２度と食わないけど。
520:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/28 20:52:22 6iWTGdZc
>>518
おまえそれ嫌がらせｗ
521:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/28 23:01:49 2CwQxXeG
>>518
コピペ乙
522:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/31 21:14:30 3X+7O4eh
来月は四代目けいすけのつけ麺屋が
駒本小の近くにオープンか…
ライバルは山久、喰Kuくらいしかない？
523:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/31 22:10:35 /f28w5Zy
いまいちここで取り上げられない本郷の頂天。
ここって高いんだけど、今は日替わり500円ってのをやっている。
量が少ないんだけどね。
524:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/01 11:24:46 nv8tCMjh
>>522
交番の並びのとこかなぁ
自転車止めたら怒られるかな・・・・
525:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/01 18:26:30 BNvI3ukN
>>524
近くだから行ってみた。交番の隣のビルだったよ。
厳密に言えば、間にトイレが入るけど…
本郷通りに面した側に、もう4代目けいすけの看板（？）ができてた。
526:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/02 00:06:59 MEQoEmD2
>>525
激戦区だよな
527:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/02 02:38:44 x6n9jPsL
立ち食いから改装して自慢ラーメンに行ってあまりの
味の落ちに絶望して一切行ってなかったんだが昨日久
しぶりに行ったらすげーうまかったｗ
たまたまの当たり日だったかもしれないからもう一回
行って確かめてくる。
528:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/03 20:15:25 XdUxfYaU
>>526
いや、どのくらいを競合範囲とするのかにもよるけど、すぐ近くには喰くらいしかないよ
少し広げると、メジャーどころ（？）では白山ラーメン（夜間）、千石自慢あたりと競合するかな
529:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/03 20:35:31 GgpuPhx5
自転車ならTETSU・神名備あたりもすぐだ
530:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/03 21:31:05 dUTYXPaJ
おもちゃ屋の隣にラーメン屋あるじゃん。
喰を競合にするならアレ入れてあげないとｗ
531:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/05 16:22:17 6Rc2gU6t
学校の帰りにけいすけ通ったら11月7日OPENで営業時間はAM11時～PM3時でした。
532:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/05 16:56:48 YXT3xoWm
本郷の栄児となりがラーメン屋になりそうだね。
533:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/05 23:18:32 FBRQoHSd
そりゃあ既出なんだが、いつまでたっても「なりそうだね」だね。
工事のろいよ。
534:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/06 11:26:59 FDSrqbLR
そうだな
オレが既出してたんだった。
535:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/06 19:44:41 ChJBYOfw
さすが屋、12月末までラーメン500円やて。
家にチラシ入ってた。
いよいよ尻に火が付いてきたかな。
536:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/06 20:10:19 0a7sSVze
>>535
初回来店以来行ってないけど、なんか変わったのかな？
変わってないなら俺は500円でも行く気にならないなあ
近所の会社の人とかをこの期間で掴めるかどうかが生き残れるかの分かれ道だね
537:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/07 10:32:06 gEUht/vX
まさに頂天の日替わり500円と同じようなことやっているんだな。
しかし安くなって500円か。
ラーメンも偉くなったもんだ。
たしかに旨くなってなければ500円も微妙。
200円足して旨いとこいくわな。
538:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/08 15:01:46 sg+QyY/t
>>531
今日食ってきた。
着いたのは13時前で並んでたのは6人くらいだったけど、
食い終わって帰る時は20人くらい並んでたｗ
もともと小食なんだけど、俺にはちょっと量が多かったよ＠普通盛り
最後のライスボールは面白いよ。
539:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/08 18:43:34 XinLxgQV
王様のブランチで紹介されたせいか瀬佐見亭に列が出来てたね。
540:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/10 12:10:47 QYOuatF5
兵右衛門行ったらすげーうまかった
541:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/10 14:03:00 rYA6Pshy
四代目けいすけ行ってきた。土日は行列だったらしいが、今日は開店すぐですんなり入れた。
けいすけシリーズの話題は何といっても器。二代目などは機能より見た目重視のななめカット器だが、
ここは機能重視みたいだ。つけめんの皿は瓦アレンジで、奇抜ではないが今までの流れが感じられる。
つけスープの器のほうは見た目HeyHey凡々だが思い切った機能型にしてある。哲や愚直などの焼き石に
ヒントを得て、陶板（？）を焼いて茶碗の高台にあたる部分の内側にすっぽりと収めて“冷めない器”に
している。下が熱いから器を持ち上げる癖のある人は要注意だ。
麺は太くはなく平打ちっぽい感じであまり見かけないタイプ。並で300ｇある。
太切りメンマと乱切りチャーシューは上品で控えめ。スープの蟹の感じがなかなか良い。
最後にライスボールをいただくのだが、中華料理のおこげ的でアイデアフルだ。
夜の部はまだやってないが、850円以上のメニューゾーンだから喰kuとはまるっきり客層が違うだろう。
542:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/11 02:12:34 weBFl5yB
>>530
辛楽ね（辛は辛がふたつ）
あと、交差点の三井住友銀行の対角線のところにもなんかあるｗ
543:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/11 02:36:32 9PAAD3Kv
兵右衛門って最近兄弟でやってないの？
544:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/11 11:37:27 F0eF68gf
最近ずうっと行ってないんだけど、
結構前から見ないよ。
兵右衛門の陰気な方のおっさん。
あの人居なくなってから
あまり好みじゃなくなったんで
行かなくなったなー。
545:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/11 11:46:57 wR1kLYBZ
今日けいすけ食べたけど蟹の風味も調度よくて結構美味しいですよ。
ライスボールは是非試したほうがいいっすね。
546:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/12 12:18:22 kqUzkBgi
けいすけ行ってきた。
哲とか台風みたいなどろっとしたつけ汁。
くどくて飽きちゃう。俺はパス。
量も多いし、若い人にはいいんだろうけどね。
547:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/12 12:24:15 qLDALqGo
開化楼、魚介、透明な脂、魚粉、スダチ…
最近こんなん多いな（笑）。
けいすけは違うの？
548:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/12 16:24:24 AaD3z7t+
蟹風味ってのはちょっと毛並みが違いそうだが
きせきのさっぱりすっきり無科調がおっさんのオアシスだったのに悔やまれる
549:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/12 17:58:57 T0lCV1Wb
濃い味を好むのはジジババだよ
味覚は加齢とともに鈍化するため
550:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/12 18:13:27 +P/+UH5e
>>549
味覚の未発達な子供、若者も濃い味が好きだよ
きせきがなくなったのは俺も残念。タイミング的に、行き始めたらなくなってしまったから。
551:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/13 10:50:05 /L+sX7BJ
でも文京区は比較的枯れたラーメン屋が多くない？
本郷にもっと枯れたラーメン屋がほしいわ。
美春だけじゃ飽きてきた。
552:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/13 17:14:55 8bU739Cm
★音羽★ちゃぶ屋(音羽1)、えぞいち(音羽1)、熊ぼっこ(音羽1)、大島ラーメン_護国寺店(音羽1)、
★関口★大王(関口1)、東京麺珍亭本舗(関口1)、江戸川橋大勝軒(関口1)、花月嵐_江戸川橋店(関口1)、
★向丘★支那虎(向丘2)、泰平軒(向丘2)、
★春日★一蘭(春日1)、小洞天(春日1)、
★小石川★ラッキー飯店(小石川1)、台風。(小石川5)、一八(小石川2)、まるきん(小石川1)、花月寅_春日店(小石川1)、小次郎(小石川2)、
★小日向★きなり家(小日向4)、
★水道★新雅(水道2)、
★西片★丸高(西片2)、烈士殉名(西片1)、
★千駄木★TETSU=はじめ(千駄木4)、えぞ菊(千駄木4)、神名備(千駄木4)、大島ラーメン_新本店(千駄木3)、いっとく(千駄木3)、
大島ラーメン_千駄木店(千駄木3)、博多らーめん屋台(千駄木3)、毛家麺店(千駄木3)、中華そば三福(千駄木3)、蛸八(千駄木3)、彦竜(千駄木3)、末廣_千駄木店(千駄木3)、
★大塚★夢あかり(大塚5)、尾道麺一筋(大塚5)、兵右衛門(大塚4)、新発田ラーメン蔦屋(大塚3)、
★湯島★大喜(湯島3)、天神屋(湯島1)、美春(湯島4)、青林檎(湯島1)、大至(湯島2)、麺覇王(湯島3)、湯島らーめん(湯島3)、
ぽっぽ屋(湯島3)、阿吽(湯島3)、ロジェ・カフェヌードル(湯島2)、大島ラーメン_湯島総本店(湯島3)、
★白山★白山ラーメン(白山4)、三幸園(白山5)、○味(白山1)、喰ku(白山5)、さすが屋(白山2)、
★本郷★初代けいすけ(本郷5)、大(本郷3)、神勢(本郷3)、いっしょもり亭(本郷3)、ふみや(本郷2)、鶴八(本郷2)、助六(本郷2)、竹子(本郷2)、
こうや麺房(本郷2)、福十八(本郷2)、栄児家庭料理(本郷3)、けんさん亭(本郷3)、とんちん亭(本郷3)、遠軽ラーメン江口(本郷2)、柾木(本郷2)、
頂天(本郷3)、金鳴(本郷3)、西安刀削麺酒楼(本郷2)、三幸園(本郷4)、ごんろく_水道橋店(本郷1)、花の華_水道橋店(本郷1)、日高屋_後楽園白山通店(本郷1)、
会津亭(本郷1)、末廣_本郷店(本郷4)、花の華_春日店(本郷4)、類人園(本郷6)、瀬左味亭(本郷5)、赤門ラーメン（東京大学中央食堂）(本郷7)、家家家(ややや)(本郷5)、東竜(本郷3)、ラーメン 本郷(本郷3)、
★本駒込★十兵衛(本駒込6)、大沢食堂(本駒込1)、山久(本駒込1)、昇竜(本駒込4)、和み(本駒込5)、千石自慢ラーメン_本店(本駒込6)、四代目けいすけ(本駒込1)、
553:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/16 14:23:28 p7Vco49b
湯島三丁目に油そば専門店ができるらしいね。
open～三日間は半額セールだって。
554:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/16 23:19:50 YC/NtvSO
場所がどこなのか。
開店がいつなのかも書いて欲しいぞな。
555:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/17 01:16:00 58qowoRx
>>553
湯島三丁目かぁ。どの辺なのか予想つかないが、(個人的には好きじゃない)ぽっぽ屋あるしどうなんかな。
ちなみに本郷の栄児の隣、工事中の兄ちゃんにいつからか聞いたら口を濁してた。先々週の話ね。
いつからか決まってないんかな。ﾊﾞｲﾄ募集の紙も無くなったし。それとも決まった？
556:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/17 01:37:54 AfTkU6Sz
湯島三丁目かは知らんが、大喜～御徒町の途中で
そば屋?だったとこが「油そば専門」で「何日オープン」って
張り紙あったの先々週くらいに見たよ
有名なカレー屋より手前な。大喜から行くと
どーせチェーン店かその類だろうと思ってたけど
557:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/17 01:57:42 VCWP4biD
なんか宣伝臭くなるけど
ドンキの向かいで、17日オープンだって。
ｿｰｽ;開花楼ぶろぐ
558:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/17 02:03:56 AfTkU6Sz
>>557 なんとなく思い出した
そば屋?じゃなくて浜そばだったか。ごめんちゃい
開化楼なら>>553みたいな宣伝はいつものことだべさ
559:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/17 02:33:11 kt+huSE9
>>551
俺、美春大好きだから全然飽きない。土曜日の夜もやってればなぁ。。
560:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/17 06:59:45 NFPmRiNH
北きつねのあったところ？
561:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/17 11:41:57 kjYAPxW1
ちがう。
元・そばっこだったところ。
立ち食いとしては、非常にうまかったのになぁ。
562:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/17 12:07:04 ccJWP8wj
浜そば行って来た！
フツーの油そばだけど何か、磯の香りと言うかクセがある。
美味しかったけどね
563:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/17 13:08:19 zTXu6o/9
竹子の隣が17日から22日まで替え玉無料。
ケツに火が点いてきた（笑）。
悪くないけど、よりによって人気の竹子のとなりだもんね。
564:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/17 18:15:47 58qowoRx
御徒町の一風堂て文京？
いつの間にか山頭火がなくなってすき家になるな。
有名店(？)でも競合すると厳しいんだな
565:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/17 20:20:02 gPa1oLEb
四代目けいすけの夜の部は今度の土曜日ぐらいからとの話。
夜の部は焼きもり麺伊勢海老の滴900円と四代目ラーメン海老蟹ダブルスープ850円。
今日も昼11時半には味見客の列ができていた。
上富士前から本郷へラーメン漁りに出向いていた俺にとって、四代目けいすけは
その前に立ちはだかる関所みたいな存在だな。
566:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/17 20:32:19 2YtoBNLq
>>563
あそこのラーメンは竹子より旨いと思う
経営戦略みたいなところで差があるんじゃないか
替え玉無料が新規顧客の開拓になっていないのが問題
567:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/17 20:59:04 zTXu6o/9
>566
こと「ラーメン」ということになれば悪くない。
しかしなぜか割高感があり、食っててつまらないんよね。
竹子の無料茹で玉子とライスあたりに、まんまとはまっているわけだが、
シンプルな店の作りとか、ヘンに手垢のついたコンセプトが無いのもいいところ。
そろそろ、手書きで壁に豪快に書かれた能書きとか、黒Tシャツに鉢巻とか、見ただけで食欲がなくなる自分がいる。
味も思い出すと食べたくなる味だと思うよ。
麺も柔いし、スープの旨みが深いというわけでもないのにね。
ただしつけ麺は食っちゃダメだよな（笑）
568:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/18 12:24:16 K64LJ5OJ
竹子はメニューの見た目高いけど、飯つくから高く感じない。
竹子のとなりはﾗｰﾒﾝ650円？
替え玉しないと気持ち少ないし、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞすると竹子に列ぶし、飯付かない分割高な気がする。
なもんで行かない。
569:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/18 16:49:18 rau6t/Ty
>>262
オレも浜そばに行ってきた。
う～ん、あれならぽっぽっ屋の油そばのほうがいいな。
570:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/18 20:38:27 QTDbkzWO
四代目けいすけ行ったが、蟹の風味が強烈で途中で飽きる
味も何故か妙に水っぽく感じたし、評価高いみたいだったからちょっと拍子抜け
ただ、ライスボールは美味かった
面少なめにして、ライスボール２，３個入れたの食べたいなぁ
571:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/18 21:37:39 /1CBlBBA
そんなに評価高かったけ？
572:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/19 14:41:14 xVOR0AaQ
大の太ってる人がトッピングを必ず間違える。
頼んだのににんにく入ってないとなんか哀しくなるな。
573:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/19 18:43:43 iar79vcW
それならいいじゃん。
俺なんてチャーシュー入ってなかったことあるぜ('A`)
でも2週に1回行くか行かないかだから今度から入れなくなったのかなと思って
言えなかった。
574:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/19 19:42:04 pQmRo21e
オーダーが違うぞ、ピザ！
と言ったら問題だけど、丁寧に違うことを伝えればいいじゃない
575:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/19 19:59:16 lzRftdCb
にんにくって言ったのに、野菜マシできたことあるなぁ
確かに悲しいよね
576:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/19 22:37:13 VQro8qlC
四代目けいすけに行ったけの。(´ω`)ﾋｯﾋｯﾋ
夜になって下痢４回(´ω`)ﾋｯﾋｯﾋ。。 仕事に支障がでてるけ。泣けるけ。。(´ω`)ﾋｯﾋｯﾋ
味はまずくはなかったけんども、こんなもんかって感じじゃて。。(´ω`)ﾋｯﾋｯﾋ
577:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/20 10:24:27 o8gq5MXo
ここまでけんさん亭の話なし。
良いときと悪いときの差が激しいが、麺もスープもなかなかに旨い。
しかしオペレーションが悪くて出てくるのが遅い。
578:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/20 11:38:44 xkm1EjgB
茗荷谷駅周辺においしい店ありますか？
579:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/20 11:46:27 o8gq5MXo
３人で焚き火しとったら、いきなりドカンですわ。
見張り中のイモナータには気いつけんと。
580:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/20 12:47:18 dozwYwJs
>>578
台風とSAPOROKEN
581:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/20 16:48:00 xkm1EjgB
578だが、きなり屋という店に行ってきた。
味噌付け麺頼んだが麺が出てきてから2分後ぐらいにスープが出て来やがったｗ
味も深みがなく、単なる味噌ラーメンの麺とスープ別盛りバージョンにしか思えなかったｗｗｗ
くそっ
582:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/20 16:58:55 dozwYwJs
きなりや＝天下一ラーメン だからね。
583:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/20 18:22:46 xjJADo+G
きなり屋は、きなり屋ラーメン（野菜炒めがのったラーメン）はうまい
野菜炒め部分がね
炒め系は得意らしく、チャーハンもなかなかうまい
ラーメン自体は、特徴のない平凡なものだと思う・・
584:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/21 15:38:21 qyEHZryE
浜そばを食べたらぽっぽっ屋の油めんはもう食えない。
585:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/21 16:03:56 cFDBRzSk
きなりやはまちBでのフルボッコぶりに興味をそそられ
本当にそんな叩かれる感じなのか？とラーメン食いに入ってみたら
実際に後悔できる店だったんで、ちょっと安心した
586:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/21 16:58:12 IlHZxQ+w
本郷三丁目先の交差点の所に、
本郷ラーメンという店が出来つつあるようじゃけの。(´ω`)ﾋｯﾋｯﾋ
新店かや？(´ω`)ﾋｯﾋｯﾋ
587:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/21 17:01:34 eQ463q7m
気色悪いのが居着いたようだな。
588:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/21 18:04:53 HIE6+nQq
>586
栄児の手前だっぺ？
工事が進まなすぎだよ。
589:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/21 21:38:45 ci+tv9xw
>>587
586はラ板北区スレの常連さんだと思います。
590:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/21 22:10:54 8bov8NP5
(´ω`)ﾋｯﾋｯﾋ
(´ω`)ﾋｯﾋｯﾋ
(´ω`)ﾋｯﾋｯﾋ
591:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/21 23:33:27 9QnDFhpD
古い話だが
北区、新宿区、文京区は
学区一緒だからね。
592:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/22 00:29:00 13EsquCE
>>588
昨日通った時は内装工事をしていたようじゃけの。(´ω`)ﾋｯﾋｯﾋ
あの近辺で好きな店はオラは神勢かのぅ～。
>>591
新宿が一緒なのは知らなかったけ。(´ω`)ﾋｯﾋｯﾋ
593:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/22 01:40:29 cLDeEvdJ
>>591
文京、豊島、北、板橋ね。ちなみにグループ制の時。
四代目は微妙な評価だね。
行くのは暫らくしてからの方が良さそうか？
594:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/22 04:52:06 13EsquCE
>>593
オラの予測だけんども、
これからメディア露出がもう少し増えくるけ。
それに伴って行列も増える。(´ω`)ﾋｯﾋｯﾋ
夜の部が始まればもうワンアクション話題ができるから、
既に行った人もリピートする人も出てくると思うけの。(´ω`)
「四代目けいすけの夜の部が始まった！」てな具合での。(´ω`)
今の内に足を運んで味を確認するだけでもいいと思うけの。(´ω`)ﾋｯﾋｯﾋ
平日の二時頃に行けば今なら行列はそれほどは並ばない筈じゃけ。(´ω`)ﾋｯﾋｯﾋ
丼の下に焼石があるけんども、TETSUと比べてもそれほど煮たっていないけ。(´ω`)ﾋｯﾋｯﾋ
底に固定だと石の上半分しか効果が出ないから？と麺をすすりながら考えていたけ。(´ω`)
この店は味以上に「楽しみ」もコンセプトになっている面があると思うけ。
客もそれを期待する。店を出たときに「あまり面白くなかったー」という人がどれほどいるのかの。。(´ω`)
オラは「楽しみ」というのはいつかは飽きられると思うけ。
「味」はもっと早く飽きられやすいけんども、受け入れられたら強い。(´ω`)ﾋｯﾋｯﾋ
「味」にどれほどファンができるか。。
地域に根づくような店になるといいけんども・・・・今しばらく様子を見守っていたい店じゃのぅ(´ω`)
595:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/22 06:28:33 7lm1bld6
文尾の (´ω`)ﾋｯﾋｯﾋ ないほうが読みやすいよ
596:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/22 07:11:03 hp+ZuHvQ
>>594
ひっひっひ、は別としても文章の内容はまともだな。
楽しみ追求型の飯屋はどうもな…。
597:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/22 07:39:39 fUnFfH1s
俺もメシ食うのに楽しみは…楽しいとしても次々とアイデア出さないと単なるブーム屋さんになりかねないよね。
598:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/22 21:10:19 aWULG7F8
>>565
夜の部やってた
599:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/22 23:41:36 eiZOLYt1
四代目けいすけの夜の部食ってきた
閉店前だったから列もなく待ち時間なしだった
焼きもりめんって何って思ったら麺をフライパンで焼いて焦げ目つけてた
それを伊勢海老の濃厚なつけだれで食す趣向。
はじめの内は豪華で美味いと思ったが、やはり途中で飽きてしまう。
最後はやはりライスボールを入れて食べたがあまりの味の濃さに舌が麻痺して
よく味がわからなかった。あれカレー味でいいのかな？
まあ900円ならお得だと思うが頻繁には食えないな
600:糞ゆあな
08/11/23 00:53:54 1LZMYeeA
>>599
一瞬旨いかなと思ったけど自分も途中で飽きてしまった。一回食えばいいや
ライスボールはなんなんだろうね。まるでセンスが感じられない。店の外観もそうだけど。
601:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/23 18:50:36 eOHROJch
>>599
麺の食感はともかく、昼とそこまでスープの味に差違が無い気も…。
602:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/23 20:56:42 6PAaGd1x
四代目、味の前にあの店主のイラストで萎える。
603:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/24 14:28:30 v95sWTDO
文京区ではないんだが、いつも行列のできている千代田区のつじ田
に行ってきた。つけ麺で高い評価だそう。
味はさておいといて（良くあるカツオ出汁の効いた奴です）、店員が
符丁というか、隠語というか、大声で使うの止めて欲しいんだけど。
客の食うのが遅くて時間がかかってるのを大声で報告してるだろ、
あの店、、、。オペレーションか何か知らんけど落ち着いて食わせてくれ。
それとつけ麺で千円越えって、どうなんだ。
寒い気持ちになって、文京区でゴルゴ13買って帰宅した。
604:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/24 17:02:06 2by+DHQp
それつじ田なのかな？
＞良くあるカツオ出汁の効いた奴
とは全く感じたこと無いな。
その近くの大勝軒でそういう感想持つならわかるけど
値段はまあ地代考えたらしょうが無いでしょ
605:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/24 18:29:27 Wh/QLHK4
大勝軒で鰹???
それ中野大勝軒だろ。
東池は鯖節だぞ。
606:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/24 21:56:15 v/oIih+7
けいすけ焼きもり麺行ってきた
贅沢だしオリジナリティーがあって星沢山つけたいのに…
うー、もたれる…
相当濃い味のこってり好きな俺でも…油で焼いた麺に油で揚げたライスボールに
あのスープだとクドイのでは…もっと和風にするとか…
海老味噌のコクは出てるけど、風味や香りは入店した瞬間が一番感じる。
食べててあまり感じない。
年中無休で偉いのになー…もったいないな…
607:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/26 19:12:06 CM3d1myL
本郷ラーメンひっそりOPEN。 したと聞いただけなので内容は不明。
608:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/26 19:30:26 Sb1vHR4V
町名＋ラーメン（orらーめん）という店って、なんだか
びみょーな物を出してきそうなパッとしないイメージ
609:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/26 22:18:46 SVqMUMUW
うん。本郷ラーメン人知れずオープンしてたね。
となりのホンイチ(？)の明るさに隠れて目立ってないｗ
そしてメニューをチラミしたけど高い！！
結構強気の値段設定だった。
普通のラーメンが750円で、お勧めが800円とかだった気が。
特にopen記念価格とかもなかった感じだし。
金曜の夜、仕事終わってやってたら行ってみるか。
610:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/27 01:32:08 vyEVzqG5
本郷ラーメン、オープンしたのかや。(´ω`)ﾋｯﾋｯﾋ
値段設定が強気ということだけんども、立地もあるかもしれないけの。(´ω`)ﾋｯﾋｯﾋ
客が定着しなければ損益分岐点に達せずば長くはないか。。競合もラーメン店以外も含めて多い。
そしてあの場所の中心はやはり本郷三丁目駅からの人の流れ。
その多くは本郷ラーメンとは反対側の東大に流れていくけ。実力が試されるけのぅ～。
水曜日は神名備へ行ったけの。(´ω`)ﾋｯﾋｯﾋ
塩をオーダー。相変わらずうまいけの。(´ω`)ﾋｯﾋｯﾋ
神名備の塩ラーメンも８００円・・・。
時勢も手伝ってか気楽にワンコインで食べられるようなラーメン店が減ったけのぅ。。(´ω`)ﾋｯﾋｯﾋ
昔の千石もワンコインだったからよかったんじゃけ。
寒い中、ふーふーしながら東京とんこつを喰らう。(´ω`)ﾋｯﾋｯﾋ あれはあれでうまかったと思うけ。
今はこじゃれた店が増えたけのぅ。。(´ω`)
611:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/27 12:17:26 r8x0CIve
昨日本郷ラーメン行って来た。
ちとユルイな。
食ったのは基本ラーメン＋味玉。＝800円（高！
一昔前の背脂のツブツブが浮いてる醤油とんこつってやつ？
それプラス鶏のスープらしい。
いまどきにしては上品系で、序盤はまぁまぁ食わせるけど、スープが甘すぎて終盤飽きるわ。
野菜というより砂糖かな。
それと麺があわない。かんすいバリバリでボソっとしてるからのど越し悪いな。
味噌と坦々麺もあるからそっちにはあうのかもしれん。
晒しネギがたくさん乗っているのはいい、水菜が申し訳程度。
味玉は特筆すべきところはなし。100円なら次回からは入れない。
近所で一番近いのは「ふみや」かな。まぁ較べるまでもなくふみやのほうが上だけど。
竹子、大みたいな特徴が無いからローテーションには入れないかんじだ。
ただしよくなる伸びしろはあるとみた。
開店当日なこともあるだろうし。
あとフロアのおばちゃんがラーメン屋の店員ぽくなくてワロタ。
店長らしき人がチーフと呼ばれているのも面白かった。
15：00ごろ行ったからかサイドのライスらしきものは無かった（メニューにも無い）。
酒も無い。
トッピングに「野菜」があるのが気になったな。
612:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/27 15:47:31 r8x0CIve
本郷ラーメン
開店2日目14：30で前に客二人。
昨日醤油を食ったレポをした者だが、今日は味噌。
これはなかなかよかった、味噌の店かな。
麺も想像通りこっちに合うし、野菜は大のそれと較べると少ないがキャベツシャキシャキ。
味噌は味玉がデフォなのも嬉しい。
これで醤油の700円と50円違いってのはお得感があるわ。
そういや醤油にはゴロっとしたチャーシューが入ってたからそれで高いのかな。
懐かしい感じ、ちょっとピリ辛でニンニクのほのかな香りのする味噌。
最近味噌も偉くなってしまったから古臭い味噌食いたければ行ってもいいんじゃないかな。
鶴八の味噌はしばらく食ってないから忘れた。
613:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/27 18:40:43 UEOBRKTI
本郷ラーメン、つけ麺はあります？
614:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/27 20:25:45 sgCG5yjs
自分も本郷ラーメンとゆでエビ餃子を食って来た。700+200円。客は自分と計2名。以下は生意気にもレビュー。
ラーメンは鳥ｶﾞﾗ＋ﾄﾝｺﾂらしいのだが、ｽｰﾌﾟが薄い。そして甘い。甘さが舌に残る。
ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟに砂糖と牛乳入れた感じ。貧乏舌ですまん。
ただ隣のｵｲちゃんは濃くしてくれと頼んでた。
餃子はつけダレとﾈｷﾞの辛さで風味とかよくわからん。
偉ぶるつもりはないが新店に有りがちな、客の反応をみるてのがなさ気だった。(濃くしてのﾘｸｴｽﾄも客の好み的な反応だったし、店長？は伝票計算にお熱だし)。まあ、もう3日目だし今更か。
つけめんは無い。そして坦々麺のレビューお願いします。
615:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/28 00:26:05 TYXkHdKI
>> (´ω`)ﾋｯﾋｯﾋ
どうでもいいが、これだけは止めてくれ、虫唾が走る
616:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/28 01:16:21 Krown8W3
俺も昨日本郷ラーメン喰ってみたけど、上品というか薄めの味と
甘ったるい脂のくどさがミスマッチで、リピーターはつかないなと思った。
角煮は割とうまかったので、くどさが抜けるか、くどさに対抗できるくらい
ゴテゴテの若者味に移行すればそれなりに評価されるようにはなるかも。
味噌とか坦々麺のほうが合うかも、という意見には同意。
それにしても半ライスくらいは付けないと、このへんじゃ厳しそうだ。
617:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/28 10:29:04 Mh2pE8Ky
うん。味噌にはあの麺が合った。
売りにするほどじゃないけど、味噌食いたいって日に寄ることはあるな。
このあたりで味噌といえば鶴八ぐらいしか思い浮かばないし。
今日坦々いってみる。これもまぁまぁだと思うけど。
しかし本郷は坦々麺激戦区だしなー。
なんせ世界一があるし（笑）
618:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/29 18:44:01 2Zp3naqF
本郷ラーメンにて味噌（750円）を食った（ついでにエビ餃子200円も）。
悪くない感じ、10点中7ってなもんで。でもリピーターがつくような味
じゃないから、ランチタイムのサービスとかでリーマンの認知を得ないと
まずいわな。東大から少し歩くから大学生を引っ張ってくるのは難しい。
あと、あの味噌だとバター＆コーンのトッピングが欲しいなぁ。
619:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/01 03:11:52 dO0KA3s4
台風久しぶりに行ったが相変わらずスープがどろどろだな
その割りに旨みがあっさりしてるというか薄いというか。。。
米の方が美味かったわ
620:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/01 12:00:45 u6f8NTsa
本郷ラーメン。
近所のランチ事情を言うと、金鳴は盛りのデカさと安さでけっこう人気出てきてるし、隣の栄児は水餃子食べ放題、
こうや麺房もあいかｗらずそこそこ人気あるし、竹子は言わずもがな。
これは日本蕎麦だが角萬も客の７割が注文する冷やしキツネで客のハートをがっちり掴んでいるし、立ち食いのはるなもリピート率が高い。
このルーチンに入るにはライスぐらいはすぐ付けないとな。
でも醤油を最初に食った客は２度こないかも。
７０点、バター、コーン同意（笑）
621:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/01 15:52:47 u6f8NTsa
本郷ラーメン
醤油、味噌と食べてきたが今日は坦々麺食べてきたよ。
味噌と値段が同じ750円なんだがデフォのトッピングが、
味噌は「野菜」「味玉」なのに、坦々は野菜が少量水菜と白髪ネギのみになり、「ひき肉（微量）」が加わる。
スープは味噌に辛味が加わっただけみたいなので、味噌のお得感とすごく隔たりがある。
芝麻醤や花山椒は入っている気配は無い。
いまどきこれを坦々麺と謳う店も可愛いが、辛みそラーメンと謳うほうが親切かもな（笑）。
ベースの味噌がまぁまぁだから不味くは無い。
本郷ラーメンは鶴八レベルの味噌が食べたいなというときに思い出せばいい店かなと。
５分ほど秋葉方面に下った「青林檎」の辛みそのほうが旨いけどね（1000円で高いが量はそこそこ）。
あとライスは出したほうがいいよな。
622:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/01 19:25:28 y0SFZRsr
本郷らーめんは全品600円、ライスおかわり自由、味噌にはバターとコーンのトッピングあり、
お漬物付属、ぐらいしないと厳しい。それぐらいの激戦区に飛び込んできた新兵。
>>620の解説のように、一癖も二癖もあるラーメン店が軒を連ねる恐ろしい地区です、本郷は。
少し歩けば、超変化球を投げるプロ一年目のラーメン大、安心の中継ぎ・神勢があるし、
ベテランの抑え・いっしょもりていも馬鹿にできない。
いやー大変だね、ラーメン屋さんは。
623:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/01 22:58:56 yYEO/otJ
>>606
激しく同感。
コピペして貼り付ければそのまま俺のレポになってしまうほど同感。
624:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/02 02:06:10 EFTrOJYt
水道橋に行く途中、ふみやの前。
期間限定でみそラーメン、との表示につられ入店。
ふみやに来たのを忘れそうな濃厚スープだった。
みそベースを借りただけでこうも変わるのか、と。
悪くはないが、具はしょぼかった。
特製を注文しろ、とのことなのだろう。
625:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/02 10:50:20 FCWe9MOD
ふみやで味噌ラーメン？
すこし気になるな。
あっこも立地がもう少しよければ夜も入りそうなのにね。
626:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/03 21:07:53 qjSPeece
遅ればせながら本郷ラーメン行ってきた。自分としては微妙だけど、ランチ時は普通に入ってるし世間的にはまあまあなのかな。3月後くらいに行ってみようかと。
大て最近まで夜はｶﾞﾗｶﾞﾗだったけど、いつの間にか行列出来るようになったのな。
そーいやﾁｬｰﾊﾝの店てどうなん？
627:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/03 21:45:44 9faSk+if
３ヵ月後に残っていることを祈るぜ。
ってぐらい微妙だな。
628:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/04 16:31:39 BsoSWWEj
>>626
池袋大の大行列がいい宣伝になったんだろうな
629:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/05 07:15:49 oHP6ptVO
文京区トップ10
TETSU
初代けいすけ
4代目けいすけ
新発田蔦屋
ちゃぶ屋
夢あかり
台風
神勢
神名備
大喜
630:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/05 14:38:18 m+rj4Znp
好みに一貫性が無いな
631:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/05 14:49:24 VKFj6sbu
最近めっきりスレの勢いがないから↑みたいなのもスルーされがちだな。
本郷ラーメンのレポぐらいもっと出てもいいのに☆（ゝω・）vﾈｯ
632:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/05 21:48:26 27/1HHA9
本郷ラーメンなー。オープンまで時間かけてた感じがしたし、店構えも悪くなく期待してたんだが。。
633:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/05 22:13:11 Oev7UAf8
ラーメン屋に詳しくない文京区民の俺に
とりあえず行列ができるラーメン屋＠文京区のトップ10くらいまでを教えて
634:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/05 22:42:00 IlPMqBRq
俺には並ばないけどここだけは食っておけ
TOP10を教えてくれ
635:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/06 00:15:33 1WU0mi1s
四代目けいすけに行ったけの。(´ω`)ﾋｯﾋｯﾋ
夜になって下痢４回(´ω`)ﾋｯﾋｯﾋ。。 仕事に支障がでてるけ。泣けるけ。。(´ω`)ﾋｯﾋｯﾋ
味はまずくはなかったけんども、こんなもんかって感じじゃて。。(´ω`)ﾋｯﾋｯﾋ
636:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/06 00:19:39 ER3+ykiv
>>634
支那虎、丸高、神名備、夢あかり、ふみや、
助六、大、神勢、大沢食堂、十兵衛
637:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/06 00:24:34 K6nwONcx
>>633
行列の定義が難しいが、メディア露出で言うと629の大半に
千石自慢、烈士洵名あたりを加えればそんなものだと思う。
638:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/06 00:46:40 NKdgdPQm
>>634
東洋大学 東京大学
学食のラーメン
639:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/06 02:15:45 n7uuBK4H
ベストテンの真偽基準。
旨い店が入ってない→ダウト。
不味い店が入ってる→ダウト。
>>629
けいすけと神勢が入ってる。
烈士洵名が入ってない。
だから信用したよ。
640:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/06 20:06:14 p+BZuiY7
>>636
ありがと。
支那虎は自分も好きな店です。
あとは十兵衛と２～３軒くらいしか行ってないや。
暇を見つけて通ってみることにします。
641:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/07 23:19:30 +b2y9EY5
本郷の瀬佐味亭がフジテレビに出たそうな。。この店は僕の行きつけです。混んで欲しくないなぁ。。
642:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/07 23:22:40 pCSABaHF
江戸川橋の新雅
643:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/08 08:24:06 U3MhkSUe
>>641
セサミは僕もオープン当初からひいきにしてるけど
テレビ入る前から昼は混んでたじゃない
644:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/09 17:03:14 VJeEL8Bd
ちゃぶ屋って何が旨いんでしょ？
３回行って全部違う物頼んだけど、旨いのに未だ出会えず。。。
645:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/09 17:59:57 0a0nYb3m
>>644
三回とも同じものを頼んでれば一回は出来のいい日に当たったのに。。。
646:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/09 19:51:03 66CoECFY
>>644
ちゃぶ屋がパッとしないなら
新宿の「はな火屋」行ってみ、
ちゃぶ屋の新三河島時代のﾚｼﾋﾟで作ってるらしいよ。
647:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/10 15:24:02 yEtHfe09
久しぶりに、とんちん亭で油そば食ってきたよ
たまに食いたくなる味だ
648:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/10 16:00:11 3dUPxx/4
とんちん亭は味噌ジャンを入れると格段に旨いような気がする。
実は夜の飲み屋タイムもなかなかにいい店だよ。
もちろん〆に油そばが食える。
649:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/10 17:51:23 yEtHfe09
>>648
味噌ジャンは油そばに入れるものだったのか
気になっていたんだけど試してないや
今度やってみるし、夜にも行ってみるよ
thx
650:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/10 17:55:44 3dUPxx/4
>649
なんか味にしまりが無いなーと思ってたら、次行った時に新しく加わっていたような気がする。
ピリっとしてて旨いよ。辛いのが苦手ならオススメしないけどね。
夜はあのマスターのよく気がつくからいごごちがいい。
フードは日替わりで気まぐれっぽい。
聞けばもともと居酒屋をやっていたそうだ。
651:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/12 18:45:49 f6EJkrG+
なる、ちゃぶ屋って新三河島でやってた時旨かったのか。
話題＆行列に見合う味に出会えなかったので、注文が悪いのかと思ってました。
新宿行く機会があったら行ってみます。
護国寺の店は、、、もう行かなくて良い事にしようｗ
652:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/12 21:40:33 J12xeLc7
>>651
けして、
旨いわけじゃないよ。
護国寺の味を感じさせ、また違った味って面白みを感じる店。
いづれにせよ
焦がしネギは主張する。
653:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/13 14:04:28 p8WvS6p8
四代目はまだラーメン始めないのかな
654:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/14 02:24:30 5zbKIGzQ
大に最近(？)入った太っちょの兄ちゃんツケメン作るの下手すぎじゃね？
なんか茹ですぎだしﾇﾙﾇﾙするし。
655:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/14 10:37:46 LJp3Xe/2
ドーム行ったらごんろくに寄ることが多い
656:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/14 15:10:17 Q342e6W0
四代目全然列ができなくなった
かくいう俺もわざわざ近い四代目通り越してtetsuに行ってるけどねw
657:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/14 18:32:28 tAgysw3t
tetsuより四代目のほうが美味くね？
658:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/14 18:45:44 Q342e6W0
四代目は飽きる味なんだよ
最初はうまいと思ったけどリピーターにはなれないな
列が無くなったのもリピーター掴めなかったせいだろ
tetsuは毎週食ってるが飽きないな。
まあ人それぞれだろうけど。
659:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/14 20:09:53 ZXUPdUEd
初見のやつが一巡したんだろう
これからが勝負やな
よし！まずは○○一週間と○の少年に便宜をはかってもらうとするか
660:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/15 00:09:43 JiDWrA/d
宣伝の効果も大きいんだろうけど、大喜とかが古参新参客で行列店なのは飽きない普通のラーメンだからだと思うんだよな。
4代目は一回『へぇ』って感じたらおしまいだし、本郷ラーメンも売りが(単なるﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの)角煮って言ってるうちは微妙な気が。
661:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/15 11:18:36 LkYqoTKJ
>654
野菜マシの盛りが少なすぎるな。
あと濃い目がしょっぱすぎる。
愛想はいいけど、トッピングを聞き直すのも彼だけだ。
もう一人の新しい人は野菜の量が多く、油の量も適度。
というか人によってぶれ過ぎなんだよ。
二郎系ってこんなもんなのかな。
イマイチな日と旨い日があるのも一興ではあるが。
662:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/15 12:04:12 JiDWrA/d
>>661
確かにﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ最初に聞いといて、出す前にニンニクだけ聞いてくる。ま、間違われるよりはイイケドネ。
ツケメン野菜増し増しにすると野菜食い終わる頃には麺が全てｸｯﾂｲﾃ固まっているという。。
663:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/15 12:11:16 LkYqoTKJ
本郷ラーメンってどこの出自なんだ？
会社に近いからもっと値ごろ感のあるいい店になって欲しいな。
664:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/16 00:41:21 gA1q2xgF
>>663
出自は分からんが、自分(大工)がみるに素人なんじゃないかな？
このスレで言うと10/7から新規開店に向けて内装やってたみたいだけど、
11/21時点でも開店日告知されてなかったようだし。
ちなみに俺は11/10ごろに、工事中の兄さんに予定日聞いたけど知らんみたいだった。
店構えからしててラーメン屋としてやりたいのか、夜は飲み屋にするつもりだったのか良くわからん。
日中ですらアピール不足なのに、閉店時はさらにメニューのポスターも剥がしてしまうんだから。
665:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/16 03:11:16 nEaRb6Yq
まぁむしろ素人が作るにしてはうまい味噌ラーメンってことか…
でも値段との釣り合いがなぁ
ウリがないんだよ本郷ラーメンには
666:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/16 10:52:22 /nsI1STI
663だけど。
14:00ぐらいにいくと、サングラスに濃い眼の化粧の70がらみのおばちゃんが素人丸出しでフロアを仕切りているすごい場違いな感じ。
カウンターの中の人をチーフと呼んでいたりするんだよね（笑）
それと昼に行くとフロアで客を仕切る専門の男の人がいる。これは経営者かなという気がする。
たしかに素人っぽいが、それならそれでカウンター内に創業者っぽい威勢のいい店員がいても良い気がするが、店長が誰かわからない。
みんな誰か任せな感じな店なのが不思議。
脱サラ組みが共同出資したみたいな印象がある。
本三の駅近くにキントンという餃子屋ができたけど、先が長くなさそうだからあっこに移ればいいよな。
深夜営業すれば酔客相手にそこそこ商売できそう。
667:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/16 12:00:47 1aB5dMXT
席の案内はするけど水はｾﾙﾌで、ﾒﾆｭｰも置いてある席から取ってこいと言う謎なｽﾀｲﾙだよね。
素人では無いと思うが、定食屋でやってた連中ではなのいかも。北千住にﾎﾃﾙｵｰｸﾗとﾍﾞﾙｷﾞｰの3つ星ﾚｽﾄﾗﾝで修行後、実家のﾗｰﾒﾝ店を継いだって店があったけど、そういう系統なのかね。
でも昼はかなり入ってるし、夜に客いないのはどこも一緒だし、言うほど状態は悪く無いかと。
ただ大600円(野菜増し)、神勢680円(大盛無料)、頂点500円(ﾗﾝﾁ)なんかと比べると割高。
668:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/17 14:50:19 OAHELdZ7
神名備そばって復活しないのかなぁ・・・
多少高くても、期間限定でも復活してくれれば、絶対に食べに行くんだけど。
669:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/17 22:22:21 HTtZoA7z
四代目けいすけでダブルスープラーメンが始まったので食いに行った
俺的には焼きもり麺より美味かった
670:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/18 20:45:34 qBkLLVbz
俺も669さんの情報に感謝してラーメン食いに行った。
美味かった。美味いということに関してはかなり満足度が高いのだが、850円という値段がちょっとひっかかる。
夜の部は焼きもりめん伊勢海老の滴が900円とこの四代目ラーメンだが、昼の部はつけめん渡り蟹の滴でこれが850円。
つけめんも焼きもりめんも300gで、ライスボールがつく。ラーメンは書いてないけど200gくらいかな。ライスボールなし。
ボリュームなどの比較をしてしまいたくなるのはさもしいことかもしれないけど、ラーメンの方がお得感に欠ける。
850円以上の店でお得感うんぬんも変かもしれないが、ラーメンは量は少ないけれども超美味いよと考えるしかないか。
671:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/18 22:14:33 lZT9nxwQ
今日大喜でつけ麺食った。750円。満足感が全然ない…。
なんだろうこの気持ちは。うまくもなくまずくもない。
多くもなく少なくもない。とっぴん具の内容に心躍ることもない。
なにもないんだよ。これは虚無だ。
明日死ぬのか俺は。
672:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/19 01:51:07 jxxI7zLw
不生不滅 不垢不浄 不増不減 是故空中無色 無受想行色
みたいな境地か
ラーメンで悟れるっていいな
673:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/19 14:18:21 5mF5LqQS
仏教用語で言うならそれは中道では
674:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/19 14:35:47 ulfgskxL
たしかに大喜にいって気になるといったら
壁にはってある全国うずら連合のシールくらいだな
675:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/19 14:58:49 gSkXESRx
2ヶ月ぶりくらいに初代けいすけ行ったら、
なんか半ラーメンくらいのサイズで出てきた。
ライス食っても八分目くらいで物足らん。
大盛りでも値段変わらんみたいなので、
普通に食いたい人はそっち頼めって事なのね…。
676:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/19 21:07:13 sgTLBuvp
4代目のWスープ食ってきた。美味かった。
カニの風味とエビのコクが絶妙なマッチングで楽しめる。
濃厚なのにキレがよく、焼きもりのようにもたれることもなかった。
器が深いためか並盛りでもそこそこな量。スープはつけ麺のようにぬるくなく熱々。
ライスボールはないけど、Wスープであることを考えればコスパも遜色ないと感じた。
メンマが拍子木なので、チャーシューは薄切り薄味にした方が麺とスープを包んで
食べたときの至福感が増すのでは、と思ったが好みの問題か。
とにかく久々に感動した一杯でした。
677:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/21 15:44:31 PnEQ5WdR
>>215で書いた千石の「あがさの木」だが、来年味噌ラーメンの店としてオープンするらしい。
札幌の麺匠咲弥という店の姉妹店という位置づけのようだ。
URLﾘﾝｸ(www.syukisyouji.com)
678:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/22 19:53:25 +Ce2RZeB
四代目けいすけで全メニュー食ったけど、他の人の意見と同じで
ラーメンが一番美味いな
679:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/23 13:43:45 2bDvi+C8
山久に行ってみた
個性的なつけ麺でパスタみたいだが白と緑で見た目綺麗だし
たれにも絡んでくる。
たれは醤油ベースでうまい。
値段も安い
こう書くといいところだらけだけど
しかしなんかもうひとつパンチが足りないな。
妙にお洒落な内装も落ち着かない
つけ麺食うのにイタリアンみたいな内装要らないだろ・・・
すべて中途半端で積極的に行く気になれない
680:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/23 18:04:39 L4AJP+Bo
たしかに山久はつけめんはダブルカラーでいい感じなんだが、ラーメンを頼むと
同じパスタでラーメンが出てくる。ここのラーメンのスープだったら細麺のほうがいいのに。
681:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/24 04:29:43 Tdz+ka4h
大の無料トッピングって1種類限定になったんだろうか
野菜＋ニンニクを頼んでも、いつもニンニクが入ってない
ニンニクのみトッピングを頼んでる人には入ってた
682:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/24 10:37:31 CTwMRGbm
んなこたぁーないぞ。
もしかして夜行った？
いま夜のシフトに入っている愛想のいい丸い店員は必ずトッピングを聞き返しているな。
特ににんにくを入れるかどうかを。
「忘れてました」と後載せしてることもあったから言うといいよ。
683:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/24 12:06:34 LfNglU96
お互い嫌な思いしないようにコールは大きい声で
684:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/24 12:22:36 CTwMRGbm
忘れるなら聞くのは直前でもいいのに…とは思うなｗｗ
同じ堀切系のどっと屋はそうしているぞ。
トッピング聞く→出すを一人一人にやる。
一度に複数人には聞かない。
685:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/24 12:32:06 Dg01/njq
>>682
いや、3回とも夕方
喫煙してる細身の店員
686:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/24 14:59:20 6KVw3s9T
ラーメン大の太った店員にラーメンと刻みチャーシューを注文したが、
ふつうにラーメンだけ出てきて、チャーシューは忘れ去られてた。
だが何も言えなかったチキン野郎です。くぅ…強くなりたい。
687:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/24 18:58:59 CTwMRGbm
茶髪のデカイ人かな…あの人店長？
オレはトッピング漏れは過去に無いけど太ったおっさんは二人に一人は聞き返しているなｗ
それと太ったおっさんとデカイ兄さんとでは野菜の盛りにかなりの差がある。
太ったおっさんのは「それは二郎系じゃなくない？」というぐらい少ない。
メガネかけたがっちりした兄さんは野菜の盛りがよかった。
量だけが売りではないのかもしれないがあのブレは無いよな。
688:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/25 15:17:26 ebd3GXE/
後楽園から中大へあがる坂の
１００円ショップ跡地がラーメン屋に
明日オープンらしい、誰かレポ頼む
あの辺はラーメン砂漠地帯だから
旨い店が出来てくれるとありがたいんだが・・
689:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/25 15:40:19 zk6iMfxt
居酒屋から転進するようだね
「らーめん 麺てつ」
690:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/25 21:53:39 Snp7PGL2
けっこう人通りが多いのに砂漠地帯だよね
近所だから期待してるぜ
691:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/26 13:36:18 tAhqpFxp
ラーメン屋があれば うつむかないで
歩いていける この東京砂漠
692:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/27 03:45:10 J1XPKx0m
そろそろ今年一年で印象に残った文京区のラーメン屋を挙げようか…
693:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/27 08:39:31 DU5w65py
とりあえず四代目かな
694:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/27 18:10:23 v/LDPCbl
新規だと同上で四代目
つけ麺は昼の方が好きかな…夜の焼いた麺は食べ辛い
他では神名備の坦々麺や冷麺もおいしかったが値上げが…(；´Д｀)
695:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/27 22:09:08 yxwW03DZ
>>692
tetsuの定休日がなくなったのはうれしい
696:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/28 22:37:15 DnTWAoLN
セサミ亭だな。
697:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/29 02:12:38 7r9ziww+
>>668
おれもそう思う。身分証出しての予約制でもいい。
神名備そばはもう一度食べたいラーメンの最右翼。
まじで３０００円でも食べる。
698:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/29 03:24:56 xt2+dRcs
3000円は出しすぎだろw 気持ちは分かるが。
数百円を払ったら意外に心に残るラーメンだった、
そんなのがいいんじゃないか、ラーメンてのは。
699:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/29 07:44:56 MR84RrFp
>>697
売れなくて販売止めた訳だから仕方ないよ。
しょっちゅう食ってた人ならともかく、
２度しか食べなかった俺には頼む権利はないと思う、もちろん食べたいけど。
>>698
君はもう少し年収を上げた方がいい。
700:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/29 12:06:58 npuCXVov
>>699
店の名前つけるくらいだから店主にとって絶対の自信作なのか食う人選んでたよね
薄味なのは仕様ですとか注意書きしたりスープは飲み干せとか注文うるさかった
でも関西出身の俺には美味かった。
味が薄いから物足りなくて文句言われるのに嫌気さして止めたんじゃないか？
関西だったら絶賛のラーメンだよね
701:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/29 14:34:51 36mdaXCv
3000円位で年収云々言い出す事のほうが・・・
702:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/29 16:10:26 qrfq1nPP
>>699
お里が知れますよ
703:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/29 20:01:02 lHgpcEL2
関西ぜんぜん薄味じゃないだろ…
薄口しょうゆで色が薄いだけで、むしろしょっぱいぞ
704:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/29 23:08:33 npuCXVov
>>703
京都育ちの俺は家の食事が薄味なんだ・・・・
外食すると関西でさえ濃く感じることがある
そんな俺でもかんなびそばは美味かった
705:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/30 00:27:56 7ysWg4Uh
話がまったくかみ合ってない。
ラーメンじゃ啜っちゃうからな～。
706:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/30 00:55:09 VXhFgRdX
>>705
確かに噛み合ってないな
食べ方と味の濃さにどういう関係があるんだ？？？
啜るとしょっぱくなるのか？？
707:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/30 09:28:13 ErILRvWe
確かに味の濃いラーメン屋が多い。
土地柄か?
708:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/31 17:03:12 ZfDA9Msf
さすが屋 糸冬了 らしい…年末までもたなかったな～
709:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/31 18:48:51 /haZ39XC
さすが屋終わるのか・・
昨日通りかかったときは、ガンガン営業中って出てたけど、
やっぱり、マルちゃんのカップめんに近い味＆あの値段では無理だよね
まあ安くても無理だと思うけど
前の朝日堂が、味とボリューム的にまあまあだったから、
それと比べちゃうのもあるしね
「ラーメン居酒屋」って、ラーメンで勝負せずに酒に逃げるって姿勢では、
酒の客も寄り付かないだろうし
710:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/31 22:00:17 cfbtAsst
ラーメン大の年始の営業開始知ってる人いたら教えてください。
711:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/31 23:21:06 tWF4aPOw
久しぶりに初代けいすけ行ったんだけど、
むっちゃしょっぱくて旨いとかまずい以前に味が解らなかった。。。
昔より挽肉が多かった＆その挽肉がしょっぱかったからだと思うけど、
あの味ならもう行かないだろうなorz
712: 【ぴょん吉】 【1901円】
09/01/01 00:04:11 dufneJMq
あけおめ
今年一発目のラーメンは何にしようか
713: 【大吉】 【1479円】
09/01/01 00:25:56 Qd/8g6Cc
今年のラーメン運と恋愛運は？
714:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/01 01:01:15 d5T243Hp
>>709
死体にむち打つようだけど、あの店は
どこに勝算があって始めたのかまったく謎
715:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/01 01:56:42 5AbVJPMl
おお。今飲み会から帰って、
前通ったら紙貼ってあったんで報告しようと思ってたら、
もうすでに報告されていた。
>>714
まったくその通り。
あれで結構広告費使ってたのがすごいなあと。
716:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/01 11:51:39 QPwh00Xn
>>710
年末年始休みなしだったような
717:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/01 14:12:14 6n6PvEsA
話かわるけど今年も大喜正月限定やってる？
718: 【豚】 【1917円】
09/01/01 14:52:24 jZBbipbC
>>714
あんた日本人じゃないでしょ
719: 【ぴょん吉】 【1868円】
09/01/01 18:36:33 lDBbNSdW
今年のラーメン運
720:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/01 23:29:50 d5T243Hp
>>718
日本人なら判官びいき的な敗者への情けがあるだろう、ってこと？
もしそうなら時代錯誤もいいとこだ
721:又兵衛 ◆ZPmEBnFuVo
09/01/01 23:51:23 tWVumO5h
>>679
量が少ないんだよね、山久は。
ただ味は良いように思う。
女性向けかな。
722: 【豚】 【1618円】
09/01/01 23:56:41 c+frI3d0
>>720
罪人の死体をムチ打つのは朝鮮の習慣。
日本では死馬にムチ打つという。
723:!omikuji!dama
09/01/02 00:06:20 mFz7biOE
”Flogging a dead horse”とは文字通り”死に馬にムチ”と言う残酷なもの。
実はこれは英国のコトワザ。「無駄な努力」と言うことなのですが。
724:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/02 00:13:45 RaeN8RBx
>>722
死体にむち打つの語源は中国の故事由来だし
死に馬にむち打つは慣用句としての意味が違う
国語の話はこのくらいにしよう
ラーメン屋もまだ開かないから話題もないが
725:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/02 03:09:19 2MpbJPTq
本郷近辺で明日はどこやってそう？
726:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/02 03:14:28 ONHp8hB6
>>725
初代けいすけ
家家家
ラーメン大
これは前を通ったので営業確認済
食ってないけどｗ
神田明神に初詣したので
秋葉原の活力屋まで足を伸ばした
727:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/02 15:01:20 vkdJN4UW
新年早々に初代けいすけに行った（つけ麺）。
チャーシューの8割ぐらいが脂身で、オエッとなった。
いくらなんでもひどすぎるだろ。
ちくしょーと思いながら家路についた。
728:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/03 13:03:56 cZqnmrjR
脂身８割のﾁｬｰｼｭｰ(*´Д`)ﾊｧﾊｧ 裏山しぃ
729:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/03 21:49:53 XUc2AV0f
元旦に大食べました
730:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/04 14:52:18 LWY8k4i9
四代目けいすけ行列長いよ
入る気なくした
731:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/04 17:23:12 m+iEcFPJ
>>730
年末にテレビ出てたししばらくそんな調子だろ思う
732:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/04 17:43:54 LWY8k4i9
>>731
なるほど金払ってＴＶ取材してもらったんだな
どおりで最近閑古鳥だったのに急に並びだしたと思ったわ
733:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/04 17:48:52 LC7v9vLl
俺も四代目現メヌーは全部食ったし、頻繁に食うわけでもないからしばらくはいいや。
734:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/04 22:02:02 laBQ9eSx
俺的ﾍﾞｽﾄはこのｽﾚでもよく見るし参考にさせてもらってますが、俺的ﾜｰｽﾄはありますか？
逆に行っとけ的な。
735:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/04 23:16:58 zW8ZP2yO
O島ラーメン
736:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/05 01:11:21 Q7HxXZC6
いきなりきついところを持ってきたな
737:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/05 01:12:00 DAMpXr8a
>>734
ＴＥＴＳＵの近くの道産子？ラーメン
あそこのつけメンは鈍器のようなもので後頭部殴られた笑撃を受けた
738:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/05 02:23:48 2rGlhKJ2
文京区役所そばの
一八ラーメン
10年以上続いてる不思議。
739:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/05 09:34:19 Bxymmo+i
>>731
せさみ亭もけいすけに負けじと年末何回もTV出たよな
おかげでどっちも昼時は行列が出来て困る
740:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/05 18:25:44 DErt+Cs2
>>738
俺そこのジャージャー麺好きだから潰れたらいやだ
741:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/06 12:26:01 /0V/lcNy
>>739
せさみ亭何度か行ったけどそんなうまいか？
テレビ出るほどじゃないと思うんだけど
742:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/06 12:52:48 WviH0vH1
セサミ亭は俺も数回数種類食べてそれっきり。
けいすけはさすがだと思うけど。
743:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/06 15:09:26 yPfXFndn
けいすけのラーメン食べてたらスパイスかなんか知らんけど
舌が痺れるくらい酸っぱいものが入ってた・・なんだあれ？（；^ω^）
744:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/07 11:39:17 p+u2ejz6
さすが屋跡はしろ兎という店らしい。パート募集中の貼り紙アリ。まだまだ工事の真っ最中だったけど。
あと、千石の駅の近く、フレッシュネスバーガーの横にも新しいラーメン屋9日にオープンするって貼り紙があった。
しばらく前から「ラーメン職人募集」って貼り紙がずっと貼ってあった場所です。
はてさてどんな職人さんが応募してきたのやら。
745:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/07 15:25:43 ycI/x2e4
>>744
>>677のお店のことだよね
746:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/07 19:16:45 V7e72ezx
しろ兎は、1月中旬オープンと書いてあったね
また中華麺らしいが・・はたして
せめて朝日堂くらいのクオリティなら価値はあるんだけど
747:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/08 12:01:22 5TQQo9ei
千石の新店の葵賀佐、今朝通りかかった時すでに店の周りにのぼり（？）がいっぱい立ってて、
それに「本場札幌味噌ラーメン 森住製麺」みたいなことが書かれてたから
また護国寺のラーメン王の名義貸し小遣い稼ぎの店かと思って書き込もうとしたら
そうじゃなかったのね。
この辺でラーメン屋で森住っつったらあっちを連想しちゃうよ。
でも北海道のお店の姉妹店扱いなのに元の定食屋の名前使っちゃうってことは
定食屋のオーナーが職人募集したら応募してきたのがこのホームページに
「東京にリベンジしたい」って書いちゃってるラーメン屋さんだったってことか。
748:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/08 14:20:37 knUDOXCy
大至の冬限定味噌食べた人いる？
今から行ってくるわ。
749:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/08 21:41:36 UUACALXa
>>748
あー、行っちまったよな。
味噌はちょっといろいろ考えすぎてやっちまったなという感じ。
季節限定でもない担々麺は論外だし醤油はまぐれだったのかな。
750:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/09 11:40:34 D7O4RgRU
>749
あーあんがと。
幸い行きそびれたけど、逆に気になるから行ってみるよ。
オレはドレッシングみたいな冷やしで萎えたな。
昆布茶割りとか…こねくり回しすぎだって。
でもDANCHUに今月載ったんだっけ？
味噌系なら向かいの青林檎の肉野菜ラーメンとか意外と旨いよ。
ラーメン屋に見えないけどな。
ソフトクリームつきで1000円とかが敷居を高くしているが（笑）
生半可な専門店よりは旨いと思う。
URLﾘﾝｸ(r.gnavi.co.jp)
751:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/09 12:19:58 aV56a9tg
ぼくは大至の味噌、けっこう気に入ったけどなー。
こってり過ぎなく優しい味で。
太麺もイイ感じ。
752:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/09 12:36:00 T72PrCOb
>747
葵賀佐、札幌の本店(咲弥)には札幌在住時に何回か行ったけど、こっちだと味噌メインなのね。
個人的には「こっさり味玉塩」で十分だと思うんだけどな。。。
今日開店だっけ？とりあえずどんなもんか、食べにいければいいなぁ。
753:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/09 15:44:53 8ZAdJTNh
支那虎行ったら味噌味というのが増えてて、ラーメン類の値段といっしょだから
ラーメンの味噌味を食ってみた。味噌ラーメンを期待すると肩透かしにあう。
あくまでもラーメンの味噌味だった。ま、支那虎的にはまあまあだ。
味噌ラーメンといえば、今日オープンの千石の葵賀佐に期待してみるか。
754:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/09 19:55:23 D7O4RgRU
大至の味噌行ってきたわ。
オレはけっこう旨いと思った。
麺が極太で固めなのは最近のトレンドからかな（笑）
でも一番気に入った点だ。
スープは濃厚。油が少ない割には満足。
ペーストにした野菜を加えているとか。
不満なところ
野菜を炒めて出したかったと店主も能書で書いているが、
たしかに茹でたもやしとキクラゲをただ載せましたという感じで、どんぶりの中で浮いてる。
それと味噌なら野菜の量は最低でも倍に増やして欲しい。
気になっていたすり黒ゴマ（がスープの上にこんもり載っていて溶かしながら食べる）は、
ラーメンになんら影響を与えていないような気がするな。
あとグラム数は同じかもしれないけど、太い分量が少なく感じるな。
あまり食い歩かないが、味噌としてはかなり気に入った。
特に麺が食いごたえがある。
750円。
755:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/10 01:16:30 xZLOg//O
誰かあがさ行ってきた人いないの？
756:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/10 14:53:34 2pt2ya10
>>755
食ったよ、ワイントンチャーシュー麺１８００円
豚はうまい方なんじゃないかな
普通の値段の味噌らーめんもあるから、貧乏人でも気にせず行って来い
757:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/10 22:50:09 VAzJymXq
白山ラーメンみたいに夜中にやってるラーメン屋さんを教えてください
758:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/11 01:12:27 ekL2qVYN
>>756
ありがとう
ワイントンチャーシューは期待
営業時間がわからんのでぐぐったら
11時～スープ切れまで
…いつも思うが、この「スープ切れまで」ってせめて見込みの時間を書いてくれよorz
759:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/11 23:12:15 sal8DrIu
あがさのワイントンチャーシュー食った。
確かにうまい。ぶ厚くて、見た目は脂多めだけど、しつこくなくてサラっとしてる。
いままでラーメン屋で食ったチャーシューの中でもトップクラスだと思う。
ただ、ノーマルにプラス950円で３枚。
１枚300円のＣＰあるかというと、微妙・・・。
自分へのご褒美的な感覚だとしても、
適当な店でラーメン+餃子+生ビール２杯の方がいいかなぁ・・・。
まっ、感じ方は人それぞれなので、とりあえず一度食ってみて損はない味だと思うよ。
760:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/12 10:56:22 T3fIl0d/
おれもアガサいった
ワイントンは高くてやめた
いくら美味いか知らんがラーメンは一緒だそうだから。
ラーメンはいまいち
油が浮いてて俺の口にはあわない
縮れ麺もスープにあってない
白山ラーメンの方が美味い
761:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/12 13:42:31 sth6G59V
油が浮いてて口に合わないなら白山ラーメンはもっと口に合わないんじゃないのｗ
762:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/12 14:44:51 T3fIl0d/
>>761
白山ラーメンってそんな油っぽかった？
あっさり感じたが。
アガサの油は臭くて駄目だ
763:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/12 21:02:25 HI13Vmbo
あがさって読むのかアレ。行ってきた。
ワイントンはともかく、＋150円でチャーシュー麺になるのはアリだと思う。
味は…普通。普通に美味しい麺と、普通に美味しいスープ。油は少し多いかな。
764:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/12 22:29:10 UaMWpM6H
俺も午後行ってきた。
並ばずに座れて、注文してすぐ出てきた。
普通のチャーシュー麺＠1000円
その後、どんどん人が増えたんだけど、ラーメンヲタじゃなくて、
近所の普通の人って感じの人が多かったかな？
で、たぶんチャーシュー麺じゃなくても入ってるであろう四角く切った小さいチャーシューもうまかった。
765:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/13 00:29:20 74be36Qr
ワイントンってあがさの木と関係あるの？
URLﾘﾝｸ(delivery.gnavi.co.jp)
766:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/13 09:57:41 ueiuyHoI
>>765
ここにいきさつが多少書いてあるよ
URLﾘﾝｸ(golog.nifty.com)
767:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/14 19:35:04 ruDZDJ30
あがさの自販機に光る「夏限定 味噌つけ麺」の文字。
気が早すぎる…。
768:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/14 20:52:14 u+woaCD6
あがさ、行ってきた。
味噌850円＋味玉100円
卵、あれssサイズか？
あんな小さい卵売っているのをみたことない
かなり小さい
味もなかった、薄味じゃないよ、味がしない
50円でも高いなw
ラーメン、麺の量が少ない
麺は固めの縮れ麺
味も特徴はない、まずくはないって程度
チャーシューも特別特徴ないな
さて、いつまでもつか
夏までもつかねえ？>>767
769:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/14 22:15:23 zSv7b4zf
スレ違いすまんが、今日角萬で冷やしキツネ蕎麦を（初めて）食った。
このスレでは何度か紹介されてて、気になってた。
すげーシンプル。腰のありすぎる太い麺に、三つだけお揚げが乗ってる。
これ、うまいよな。しかも早くて安い（550円）。
しかも麺が個性的すぎるんで印象に残りまくり。
結構お客さんが入ってたけど、大半が冷やしキツネ。残りは温かいキツネ蕎麦w
やっぱり本郷界隈の麺屋は個性を持つべきだ！ と妙に納得した昼食でした。
770:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/14 23:34:18 xuMVsPqE
>769
スレ違いと怒られつつ啓蒙してきた甲斐があったあったよ（笑）
二郎系と同じベクトル…というと言い過ぎかもしれないが、無性に食いたくなるよな。
むしろ蕎麦好きには敬遠する人が多いかもしれない。ラーメン好きにオススメしたい一杯というか。
有名なのは竜泉のほうの冷や肉かもしれないが、この冷やしキツネ蕎麦も本郷ではリピーターが多い。
地味な店だが、お姉さんに声を掛けてもらっている常連だらけだ。
いったい何年通っているのやら…。
玉を別皿で頼んで中盤に投入という手もある。
それとそば湯もどろどろで旨かったべ？（笑）
もりも食べでがあってなかなかだよ。
771:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/14 23:55:42 AyC51DZz
さすが屋跡地の、しろ兎
今日通ったら、16日オープンだってさ
「東京米線」という、あまり耳慣れない言葉が看板に書いてあったが
これなんだろ
ぐぐったら北区の店らしい名前が出てきたけど、具体的には不明
米粉の麺を出すってこと？
772:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/15 00:11:59 YFs7dxI6
>>771
思い出した。東京米線。去年までらーめんごっこ山小屋梶原店だったところが
ある日東京米線という店に変わってた。ビーフンみたいに米の粉で作る麺らしい。
飲み屋的な雰囲気なので入ったことはないのだが、チェーン展開ということか。
773:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/15 12:13:37 Vx4rzUJK
>>769-770
うまいよね、冷やギツネ。
ごわごわの麺と、〆のそば湯がたまらん。
今日はとんちん亭で油そばでも食うかな
774:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/15 13:00:09 W9iktLMn
角萬ってお茶とかお冷やって出さないの？
出してくれなかったんだが…
775:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/15 15:45:38 YFs7dxI6
きっと人を見るんだよ
776:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/15 20:29:17 BV58aAXM
んなことない。言えば出してくれるみたいだぞ（笑）
でもネットとかでツッコまれるポイントになってるな。
777:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/16 11:58:15 7HA1QK/R
あがさ行ってきた。お客さんは結構いたよ。
脂多すぎで好きじゃないタイプ。○味思い出した。
まずくないけど、850円なら行かない。
778:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/16 15:09:17 KUNxh9He
東京には東京に合った油の量があるかもね。
北海道は知らんけど新潟で食べた味噌ラーメンはあがさよりももっ油と多かった。
779:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/16 15:10:29 KUNxh9He
ずれた（；^ω^）
＞もっと油多かった ね
780:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/16 22:51:22 zeFcuZLC
あがさは夏のつけ麺まで持たないかも知らんな。
とにかくベースのラーメンがまず過ぎる
売り物のワイントンがどうだろうが関係ないな
781:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/17 00:50:40 gLgoZRQg
俺は旨いと思うけどね。
烈士洵名よりは
782:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/17 01:03:07 v70ZVtaa
あの辺で味噌ラーメン食いたいときに行く店ないから潰れないでほしい。
783:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/17 02:09:05 L9auhpn8
中央大そばにできた「めん哲」だっけ？
行った人いない？今日九時過ぎに覗いたら閉まってた。
784:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/17 10:03:49 gLgoZRQg
麺てつで塩ラーメン食べたけど、突き抜けるものは無いけど普通に美味かった
785:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/17 14:32:47 zZevacjf
さすが屋跡地って昨日開店って情報なかったっけ？
夜の8時前に車で通りかかったんだけど、店の前に花輪やらがどーんと飾ってあるにはあるが
電気も消えてて営業している気配はなかった。
786:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/17 17:12:53 K/Z+5XU5
さすが屋あと「しろ兎」のレポお願いします。
787:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/17 17:51:22 +NslQ6Xq
１６日オープンだっつーから昨日２時頃行ってみたら閉まってたわけだが
788:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/17 19:38:22 9n7F338q
>>781
烈士洵名みたいな最低レベルと争うレベルなら推して知るべしか
789:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/17 20:59:28 FF6IIF9x
某特盛無料復活店に行ったら
ノリで注文しないで・・・って書いてあって
すごく悲しかった。
みんな、残さないでくれ。
790:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/17 21:35:23 VyRVNsFi
>>788
俺的に可愛いと思う女性従業員がいるので烈士は優良店。
ラーメンは…まぁ。
791:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/17 22:54:50 2PqK0/uP
烈士はラーメンは不味いけど働いている女の子は素朴で可愛い
店長と女の子は長野から上京しているのかな
792:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/18 01:47:13 xYxOrYv6
しろ兎店員が日本人じゃねーし・・・
つか店が暗すぎて夜行くとちょっと見閉まってるようにしか見えないｗ
793:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/18 09:13:14 uZDTGBcY
>>784
レポ乙。
一度は行ってみます。
794:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/18 12:41:24 xeZvU2eT
そして結局みんな白山ラーメンに戻るのだ
795:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/18 12:54:11 Pdonp/N8
白山ラーメンのお客ってガラの悪い人多いよね
796:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/18 13:42:56 G4/nXKRM
まあ深夜にあの場所にいけるような人間となると・・・ね
797:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/18 14:06:52 G0nCVuec
しかし白山ラーメンは美味いよな
798:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/18 14:25:14 Y7Kv/2XE
しろ兎、16日はｽｰﾌﾟ終わりで早く閉まってた。
開店記念でとり塩ﾗｰﾒﾝ500円(通常700円)
かめ出し紹興酒100円
他のメニュー
とり塩ワンタン麺750円
とり塩天津麺800円
とり塩ワンタンｽｰﾌﾟ600円
麺大盛100円まし
チャーハン700円
黒山チャーハン800円(甘辛)
チャーハン大盛100円まし
半ライス無料
壁にメニュー
蒸し鶏のゴマ酢ソース定食700円
回鍋肉定食700円
とり塩ﾗｰﾒﾝ
麺は中太、ｽｰﾌﾟは白濁、ぬるめ
具はゆで卵半分、刻み海苔、白ネギ、厚めの蒸し鶏二切れ。
味は鶏白湯かな。ぼちぼち。
まだ試運転につき、判断は後日。
さすが屋よりは上だ
799:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/18 14:34:16 HPsuUriE
しろ兎の営業時間教えてくらさい
800:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/18 15:24:06 Y7Kv/2XE
休日21時、平日23時30分みたい。
昼は11時30分かな。
途中休憩はわからんが、
今日はさっき30分閉めてた
801:閉店でびっくり
09/01/18 16:10:39 swm/Vegm
しろ兎のお試し価格のとり塩ラーメンを食った。スープは白濁しているので鶏白湯かと思ったが、
全部が鶏白湯ではなさそう。でもおいしいほうだと思うよ。昔白山下にあったゆめみ屋の鶏白湯は
強烈に記憶に残っているので、トリに特化したラーメン屋は応援したくなる。
東京米線の飲み屋風情をイメージしていたからメニューを見て店主の意気ごみは感じた。
夜は飲み屋になってもラーメンへの意気込みは変わらないでほしい。
しかし出てくるのが遅い。厨房を見れる席だったので見ていても手際が悪いわけではないのに・・・。
802:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/18 16:12:09 swm/Vegm
↑ 名前欄のところは間違いです。スマソ。
803:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/18 17:53:58 HPsuUriE
>>800
ありがと！
804:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/19 11:17:23 k03V87S5
萬成円 1/25 ｵﾌﾟﾝみたい。
1月中半額。ﾗﾝﾁ500円。ﾁﾗｼはいった
805:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/19 12:21:51 YJZILjCH
兎行ってみようと向かったら、
なかでタバコ吸ってる客が見えて引き返した。
夜は居酒屋にするんだろうから構わんけど
昼ぐらい禁煙にしようよ。。
806:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/22 14:20:51 NN3Qi57d
>>770
二郎なんかと一緒にすんなよ。
先代のときから引き継がれた逸品なんだぞ。
807:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/22 14:35:35 Zv47zVSj
「日本蕎麦界のラーメン二郎」
こんなコピーがネットに出回っているんだよ。
オレは二郎系も好きだし、知らない人にココを紹介するのにこのコピーはよくできていると思っている。
まぁ二郎が「ラーメン界の角萬」でもいいんだけどさ（笑）。
808:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/22 17:21:43 9xFGCA69
これは・・・つ、ついに父さん？
466 名前：東京都名無区[] 投稿日：2009/01/22(木) 16:56:40 ID:InxrRE2g [ prx1.kodansha.co.jp ]
大島ラーメンが休業してますが、どうしたのでしょうか？
809:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/22 17:37:57 /ydHNkMr
>>808
こっちのほうが気になるｗｗｗ-＞prx1.kodansha.co.jp
810:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/22 21:52:52 qYOam83a
勤め先から自重ｗｗ
811:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/22 23:41:54 eykLbewv
東大周りで最高のラーメン屋を教えてくれよ
赤門から徒歩で行けるとこ
812:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/22 23:49:05 LNPFV5OC
>>811
学食のラーメン
813:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/23 11:25:25 PrFa8dgm
馬鹿門出てすぐ正面の店は？
814:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/23 15:57:23 WBztkI6w
まぐろ市場？
815:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/23 19:44:05 Qm5wcYft
あがさ行ってきたがマジでCP悪いな
脂多すぎで味噌の風味が弱くなってる感じがした
816:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/23 21:58:01 mx4n2t2G
けいすけ行ってろ
817:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/24 00:46:18 Y7OCMiDs
>>814
マグロ、ご期待下さい！
818:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/25 11:12:29 Au9NZcBX
>811
セサミ亭でしょ！
819:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/25 13:32:45 viWT4GkW
初代けいすけより家家家のほうがいいだろ。
811が味より量をとるならラーメン大もあるし
820:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/25 19:16:45 FT+jsnWT
茗荷谷の拓大にもご当地ラーメンなるものが・・
【勇気の】拓殖大学 part.62【チカラ2009】
ｽﾚﾘﾝｸ(student板)
821:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/26 16:38:25 kQmcUSeK
26日の昼だが浜そばが営業してなかった。
822:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/26 16:43:20 fIlfijZ2
昨日の夜は営業してて客も入ってたけどな
823:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/26 19:54:05 3qCqQr9Q
拓大生は、サッポロ軒の肉丼でしょ。
いまは一軒しか残ってないけど、二店舗並んでたときは繁盛してたよ（＾＾
824:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/27 03:49:49 +dRHr47F
あがさ、よんだいめテレビ出たな
825:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/29 13:08:03 PwR/Us4P
また浜そばが営業してなかった29昼。
826:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/29 13:36:00 DoEGPrxV
本郷三丁目の辺りでおすすめの店教えて下さい
827:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/29 14:08:01 XpcX7ZF/
本格ラーメン銀座末廣
828:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/29 17:19:38 wNSxAF2P
ややや
829:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/29 22:20:00 i4QcGtXx
やややって量だけが他店と較べてアドバンテージですね…
830:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/29 22:38:06 QBfD1gaQ
>>829
量は「ラーメン大」が圧倒的だろ
831:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/30 17:41:27 QYZQ5i2D
>>830
銀座末廣じゃないけど、ｽﾀﾊﾞ脇の末廣の大盛もかなりのﾎﾞﾘｭｰﾑ。400ｇだった
832:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/31 14:55:30 V2GfBkEl
>>826
まっとうな店は瀬佐味、神勢、ふみや。
酒も飲みたいならいっしょもり亭。
833:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/31 15:03:01 ySLuTFD/
もういい加減、量を売りにする店潰れねえかな。
二郎系だけでも滅びてほしい。
834:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/31 15:07:30 XLBpY2Iv
量も少なくて味も大したことのない店は勝手に潰れてくがな
835:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/31 19:11:56 etWis++l
二郎系は安いってのがいいんだと思う
836:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/01 05:06:31 XAKnYi4B
滅びないだろうな。
量が売りってだけじゃ、あそこまではやらんだろ。
つーかラーメン業界自体、あの量と値段をデフォルトにしてほしいよ。
１０００円もかかってんのにちょこっとしか出さない店の方がきついわ
まあそんな店からしたら、二郎滅んでくれだろうけどｗ
>>823
初耳だ
二店舗並んでるっておもしろい状況だな。
837:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/01 12:22:59 eFDiQn80
>>836
安く満腹になることしか考えない馬鹿学生には二郎はかけがえない存在だろうな
あと小遣い少ない安リーマンもな
838:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/01 15:08:58 BbQKLNbS
>>835、>>837
ラーメンなんて大半は1000円以下だと思うんだけど、安くないラーメンっていくらから？
839:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/01 18:58:30 pAULmwIG
>>837
ラーメン自体の客層が学生と安リーマンだから、
ますます二郎は繁盛しちゃうだろうなｗ
840:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/01 21:30:46 rsdLRCcT
安くて旨いってのはいつの世でも必要だ とか知ったような口をきいてみる
先日知ったけど3000円のラーメンとか、死後裁きに会うレベルだろ
841:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/03 18:33:25 SRigfLF/
4代目、近所なんだけど毎日遠方から来たっぽい人で混みすぎて行く気にならん
徒歩数分のラーメン屋で30分以上並ぶ気にはなれないし、早くもうちょっと人減らないかな…
842:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/03 22:12:22 wkkoRK1b
いっしょもりてい、何食ってもハズレなく美味いってのは相当すごいことだと思う。
ここで麺類食ってると、なんかほっとするね。
843:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/04 08:20:25 0vQWjseW
>>842
ちょっと行ってくるわ
情報㌧クス
844:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/04 12:04:19 qK9JAxXw
>>842-843
845:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/06 16:21:44 k7sFqjt0
>>842
今日いっしょもりていで塩やきそばを注文したら、周りの3人の客が塩やきそばだった。
塩やきそばが一番人気なのかね？
846:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/06 17:28:23 ynm2fzmM
>>845
おれが後輩と飯食いに行くとそいつも何故か塩焼きそばだな。
一押しは石焼あんかけチャーハンということになってる、、、らしい。
値段高めなので頻繁に食わないけども。
847:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/06 19:15:15 j4QeFSlr
>>845-846
コストパフォーマンスが一番いいからじゃねー？
848:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/06 19:38:40 2T1Z3jow
いっしょもりてい
なんか評価高いな
昔食べたのは、辛いタンメン？だったが凡庸という印象だったんだが。まあ凡庸は凡庸でいーんだが。
本郷のキントン餃子がランチを始めたぞ、タンメンセットが６８０円でタンメン、餃子６個、ライス付きはコスパいいな。
味は可もなく不可もなく。
アッサリで野菜はたっぷり。
但々麺もあるみたい。
849:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/06 21:19:07 ynm2fzmM
本郷界隈に、なんかこう、ひたすら焼き餃子だけを焼いてる店がほしいな。
餃子とビールだけ。
店の親父が焼きまくって客が食いまくってる店みたいな。
>>848
こんどきんとん行ってみるわ
850:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/07 01:18:13 u2ur2tFB
亀戸餃子みたいなやつね
851:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/07 01:24:11 uipkRKEc
あと、美人ママが迎えてくれるスナックも本郷に欲しいな。
852:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/07 06:45:56 eCX6vhS9
>>849
つけめん柾木の隣り辺りに餃子専門店なかったっけ
853:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/07 09:49:11 aV4t3vRv
白山あたりでチャリンコでプラプラしてたら200円ラーメンの看板を見たんだが誰か情報しらね？
何も考えずにプラプラしてたんで本当に白山だったかどうかも定かじゃないんだけど。
854:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/07 12:59:59 rynOrkc+
＞852
それがキントン。
しかし専門店といいながら餃子だけじゃないからね。
夜は飲み屋でつまみもある。
昼休みをとらないのはありがたい。
855:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/08 16:26:15 eMwaWa+4
ラーメン大二郎ってどないですか？
856:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/08 20:57:12 Q2eSdp11
秋葉原の手前にある大と二郎が結婚したような店だろ？
857:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/08 22:41:13 SujpgKLt
文京区じゃなくね
858:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/08 23:48:44 wC8gl3iH
堤大二郎がどうしたって？
859:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/09 01:55:34 XMAz/DcW
>>857
そうだ
すみません
860:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/09 17:57:46 TXRsdu1r
学生ぐらいだとチャレンジメニューというか
そこに山があるから登るみたいな
プチレジャー感覚ってのもあるよな
二郎は
861:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/11 12:58:18 x65yWGMk
大喜って通好みの店なの？
評判いいし混んでるし
2度行ったけどうまくなかった
味気ないし麺もそんなしっかりしたもんじゃないし
862:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/11 17:59:45 9hl1tuJY
何故だいきがこんなに持ち上げられるようになったか論じ合いたい。
事情通のひと、はやく来てくれー！
863:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/11 19:02:32 S8dzqNze
鶏そばだけは美味いと思う。
864:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/11 20:11:58 i3E7gRqL
>>862
ちょっと前まで恒例だった、
年末TV特番（日テレ）のラーメンBEST100の1位になったからでしょ？
たしか4年位やってたよな？
大喜・俺の空・あとどこが1位獲ったんだっけ？
865:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/11 20:44:14 hj2w+xJI
>>861
大喜は中華そばとというか
薄いしょうゆ味に頼りない麺の昔ながらの「東京ラーメン」だよ
だから現代的なしっかり麺を求める君には端っから合わない。
866:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/11 21:06:40 x65yWGMk
なるほど、たしかにそうかもしれない
俺の空なんかが好きな味覚だからなおれは
でも全ての店の中から何度も一位に選ばれる程かな
余計なお世話だが
867:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/11 22:25:36 dST0oiyv
ランキングなんか言い出したらきりがない。
868:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/11 23:58:26 hj2w+xJI
>>866
ランキングなんてそんなもんだ
実を言えばおれも大喜は好きじゃない
もっと美味いところはいくらでもある
869:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/12 06:43:01 BTRWUSMi
大喜、しょっちゅう行くが若い人には勧めにくい。ダシ材料少なめ、抽出時間もたぶんすごく短く、味薄い。
でも材料は結構良さげで処理も丁寧な感じ。昔からのラーメン屋よりは基本的な技術やセンスが確実に上。
あちこちの爺さん店主が得意げに語る「昔のままだと今のお客はついてこないから微妙に味を変えています」
「昔のとおり美味しいってのは決して昔と同じではない」って、大抵はハッタリで、全然実行されてないんだけど、
もし言葉どおり実行されてたらこんな感じかもなー、って中華そばだよな。
あと、あの善人面で実はラーメン評論家やオタクを微妙に挑発するのもうまい。「誰でもウチの味はつくれますよ～、
でも当然君たちは違いわかりますよね」てな雰囲気。ランキングやマスコミ露出への影響があるとしたらその辺かね。
870:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/12 13:23:13 VL+6hnAE
大喜は一人呑み屋として重宝してたな
食券制じゃなかったし
ラーメンの食材を使ったおつまみが面白かった
871:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/12 14:36:33 CJfjtE2L
>>862
事情通ではないが、喫煙可だからじゃないか
872:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/12 16:21:31 E1CBsl8h
>>871
昔の話ね、、、今、禁煙だよ
873:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/12 16:43:25 ZLCb1e+h
蔦屋休みだったんで久しぶりに兵右衛門行ったらえらく味落ちてて驚いたわ
874:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/12 20:13:28 yLVG18Br
兵右衛門はひどい。つかヒマラヤとマリアナ海溝くらい落差が凄い
875:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/12 21:49:37 mlueWrqI
今日いろいろとスレ読んで改めて大喜にいってきた。
普段食うぶんには飽きないラーメンなんだが、ランキング一位とかに
なっちゃったから、期待感が宙ぶらりんになった感じかな。
まぁだいたい何をもって一位にするのかという定義は難しすぎるな。
とか考えてたら食い終わってた。
876:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/12 22:25:27 3027ZV5X
大喜のスープが薄いとか言ってる奴は、ドロドロ系食いすぎだろｗ
大喜は、スープの素材の良さをうまく出していてシンプルにおいしい。
あと俺は大至の醤油も好き。
877:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/12 23:08:11 velxGOhS
>>869
そういうことなんだろうな。
本当にうまかったら知名度もあるわけだし、もっと混んでるよな。
878:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/12 23:15:04 Pjd7blyI
>>876
大至美味しいよね
学校から近くて重宝してる
879:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/13 06:11:33 IP88tM66
大喜はランキングを見てくる物見遊山客と季節限定目当ての熱狂的ファンかラオタ。年に数回鶏塩を食べるリピーターがあの行列を作っている印象。
週に数回くる常連やご近所に支えられているんじゃない感じ。
今ドキの流行り、特に己の胃に脂や量で負荷をかけないと気が済まないような人達が好むようなラーメンが多い中、全くの逆ベクトル、味のカラクリで勝負し長い間評価を得ているのは、人気がフロックではない証拠かなと思う。
あの味をシンプルと表現したい気持ちはわかるが、鶏塩そばなどは味の構造が複雑で感心するわ。
しかし感心はするが、好きな店かと言われると微妙。
並ぶの嫌いだし、襟を正して気合いを入れないと味わえないラーメンはもう疲れた。
880:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/13 06:58:07 pnqRKD64
近くのサラリーマン結構並んでないか？
881:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/13 08:44:55 g0VfLbxx
とりしお食おうと思っても数限定なので食ったことがない。
いつか食いたいな。
あと、特製の醤油ラーメン950円ってどうなのよ。高いけども。
882:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/13 09:22:55 J/Zy6yq4
大喜とTETSUを比較すると大喜はラーメン屋としてあまり妬まれない。
程ほどに旨いのが妬まれないコツかも。
883:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/13 10:03:42 3DMasgDq
良い意味での精緻さって、完成度が高いとシンプルに見えるのかも
でも大喜は、洗練されてるとはいえ、味もボリュームも、
昔から街で実直にやってます系の安心感回路を刺激するのに、
値段や構えがラーメンバブル的で安心感がない
これだったら、安心感が欲しいときは丸高、
食べ応えが欲しいときは支那虎に行くかなあ
884:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/13 10:55:58 IP88tM66
＞883
すげーよくわかるわ（笑）
大至なんかも方向性は同じところを目指しているっぽいが、結局ミニ大喜かなと思う。屋号も似ているな。
能書きの多さと、フツーのラーメンの最高峰を目指しているわりには、可愛い量と可愛くない値段がもうひとつ突き抜けないが。
安心感なら美春の半チャンラーメンを激しく奨めるわ。
885:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/13 23:59:37 HZym87dn
>>昔から街で実直にやってます系の安心感回路を刺激する
あー確かに
886:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/14 00:06:13 fXNrlXYA
大喜は確かにちょっと高め。
さらに並ぶことが多いのでいつも選択肢から外れる。
887:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/14 00:37:30 pu6In3Au
>874
詳しく！
888:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/14 03:29:56 6+GFP4Gc
大喜はメニュー自体の割高感はさほど感じない
鶏そばは結構鶏肉入ってるしな
ただ大盛廃止で足が遠ざかったな
889:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/14 07:21:18 mn0ItUwQ
>>879
俺もほぼ同意見
要は「限定狙いのミーハー」が開店前に行列を作ってる感じ。デフォのラーメンを食った事の無い椰子が殆どじゃないか？
だから19:30過ぎには行列のギの字もないし。で…その頃に入ると長居の常連がテーブルで酒呑んでる。
これが今の大喜だと思うよ。
890:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/14 07:56:13 WjcKQ3VD
昼の開店前はサラリーマンが結構並んでるけど
夜の開店前はたしかに限定狙いのミーハーが多い感じだね。
891:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/14 09:40:13 gsZGHPpw
しかしたったそれだけの戦略で、夕方の行列での稼ぐ、遅い時間は呑み客で稼ぐ、
そいつらのバッティングを防ぐ・・・・ってのを実行できてるとしたら、やっぱ賢いな。
俺は夜の行列がとぎれたあとしか行けないから行列を見たことないのだけど、
遅い時間も店内適度に混んで、雰囲気が、いい感じに流行ってる蕎麦屋みたくなっとる。
892:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/14 17:53:43 6+RiQfz4
バレンタインデーに一人さみしくおいしいラーメンを食べるためのお店を教えてください(>_<)
893:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/14 18:01:57 /Bi+Emfj
↑ 新発田ラーメン蔦屋
894:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/14 19:49:21 O4HwA4Zz
残念今日休みｗ
895:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/15 14:50:30 Dhyt8Zkg
千代田区だけどつじ田ってすげえ行列だな 素通りしてまつやでおおもり2枚食って帰ったわw
おれの生活基盤の本郷じゃあれぐらいの行列店はないわ たまにけいすけで小さな行列を
みるぐらい
896:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/15 16:48:15 GwvRzWQ1
俺のこと好きか？
897:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/15 21:07:06 Tn8DWbP6
台風の油めん食ったひといませんか？
898:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/15 22:21:51 UNbigGGR
たべたよー。
他の店の食べたこと無いから評価できないけど、
とりあえず水菜いらん。
899:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/16 03:00:51 rNSHynmA
本郷のラーメン大ではライスないんじゃないか？
900:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/16 17:53:15 gN6CvyRm
つじ田すげえ行列っていうか変な行列だよな。
通るたび他人事ながら割り込みとかないのか心配になる。
台風の油めんは麺のモチモチ具合がかなり良い。
ただ後半は少しくどいかな。
スープがついてくるからそれで口直し。
901:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/18 12:14:04 Z+TC9YmO
浜そば 休むのは構わないが貼り紙位しろ！
902:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/18 19:42:52 TaOlJ8XL
閉店したんじゃないの？
903:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/18 20:04:18 2fAKncDr
え？？！兵右衛門あれから味おちちゃったの？！！んーーー、蔦家空いてなくても行けない店になっちまったな。多分。
やっぱり、蔦家好きだ。味はそこそこ信頼できてあの値段。出来ることならご主人の体調が安定して「定期的に休みつつきちんを営業」してくれてたら。。。。
904:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/18 21:23:11 dfE9VXR1
東京一週間に、千石にある味噌ラーメン屋が出てたけど味はどうなの？
評論家が絶賛してたからやっぱり旨いんだろうな。
905:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/18 21:33:36 qPWMpkk2
だから今日並んでたのか＞あがさの木
ここにもちょっと上にレポートあるよ。
906:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/18 21:45:04 TIhJyY2n
>>903
蔦家乙とか言われちゃうから書き方自重しろ
>>904
あがさのラーメンはちょっと東京にしては油が多いから賛否分かれると思う。
チャーシュー丼は美味い
907:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/18 23:57:30 WUQ95y0O
あそこはもともと肉がウリだからね
908:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/19 07:45:11 OYixTHSp
あがさって、ちょっと前まで定食屋だったところ??
あそこがラーメン屋になったの?
909:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/19 15:52:05 +EU2+g8s
台風の油めんは、確かにクドいねw
あのコラーゲンボールみたいのがクドいんだろうな、冷め
るスピードも早いし。
もうちょっと改良してくれないかな
910:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/20 09:56:22 Y3HqTpDj
台風って夜の部の「きせき」は未だ営業してるの？
凪でも間借り営業してたし英喜君っていつになったら自分の店持てるんだろ？
センスあると思うんだけどなぁ、、
911:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/20 10:04:32 joyC7hpV
台風はあの座面の高いガタガタするイスを見ていると
センスはあっても店をやる神経が足らないと思う
912:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/20 14:46:41 YFv99VGs
たしか座り心地の悪い椅子は回転率上げるための”工夫”だとか
行列店の店主が言ってたような。
経営者としては正解なんだろう
913:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/20 14:56:57 wo9rmT2A
回転率上げる必要があるほど客が入っていない罠
914:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/20 15:05:47 TyilafOl
>910
やってない。夜も台風。
椅子はカウンターの高さに合わせてるからある程度仕方ないと思うけどなあ。
ラーメン屋でテーブルが低いと必要以上に屈まないとならないから
あんまり好きじゃないなあ。
それよりもコップが嫌い。一度匂ったことがあって、それから使わない。
915:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/20 16:08:40 KN4JtbIy
>>912
つうか待ってる客がいるのに食い終わっても雑談している田舎者が多い地区で店をやるには苦労があるよね。
916:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/20 17:34:02 OgzY1uo3
自分はあそこの店、どんぶりとレンゲが触れるときの音が嫌い。
917:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/21 14:55:28 Xc3hwOqn
台風の油そば食ったけどあのラードみたいなのは半分位で丁度良い感じ
つか一緒に出てくるスープもちょっと重いからスープをさっぱりさせた方が合うと思った
918:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/22 13:02:40 GKjVEv6e
本郷ラーメンはライスくらい付くようになった？
919:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/22 13:19:08 7tkba7YV
2月に入ってくらいからかな。3種類食べたが、別にライスなくてもいい。
920:716
09/02/22 14:26:20 GKjVEv6e
その分儲かるだろうし、なんでライスやらないのかがわからない。
まぁオレもそんなに食うわけじゃないけど。
なんかあの店不思議だ。
921:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/24 13:50:54 RcT+3nQk
台風の油めん食ったが量と油？少ない方がいいな
水菜はあった方がいい
922:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/26 10:59:20 RSeil0L8
神名備そば復活しないかなあ
923:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/26 20:26:52 lmy5PXko
>>922
禿同
自分にとって一番美味いラーメンだった。
なんでやめたんだか謎だよなぁ。
スープ作るのが大変すぎたのかねぇ。。
とにかく、もう一回だけでもいいから食べたい。
924:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/26 20:35:27 qdtkkQ5n
>>922
俺も禿しく同意
神名備そば目当てに通ってたもんな
なくなってからガクンと行かなくなった
最近夢にまでみるわ
925:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/27 00:23:47 IkM/MZXk
うまかったけど、量が少ないからイラネ
926:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/27 03:46:51 aeNNOqo/
初めて十兵衛行ったが俺にはあわなかったわ。
濃厚すぎて吐きそうになった。意地で完食したけど。
なんか味が重い。
927:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/27 04:22:05 IkM/MZXk
同意
以前はライトな豚骨しょうゆで美味かったのに突然、濃厚路線に変更。
でも現行メニューのマー油ラーメンはイイと思うよ。
928:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/02 13:34:17 BFhB7Y4b
>>922-924
（ﾉ・∀・）人（・∀・＼）ナカーマ
神名備そば復活のためなら署名運動する。