08/04/11 08:48:20 Noy+xtLt
完全に凝固させるというよりゲル状にするんじゃなかったけか？
まあ美味ければどーでもいいや。
ちなみにそのやり方や何使ってるかは店によって違うし、
ある種の企業秘密みたいなもんだから一般人じゃ知らないっしょ。
壱六はその手法を上手く活用して支店増やせてるし、
フランチャイズ店募集するときの売りみたいなもんだから尚更外部には知られてないはず。
08/04/11 08:48:20 Noy+xtLt
完全に凝固させるというよりゲル状にするんじゃなかったけか？
まあ美味ければどーでもいいや。
ちなみにそのやり方や何使ってるかは店によって違うし、
ある種の企業秘密みたいなもんだから一般人じゃ知らないっしょ。
壱六はその手法を上手く活用して支店増やせてるし、
フランチャイズ店募集するときの売りみたいなもんだから尚更外部には知られてないはず。