08/05/03 11:42:30 EguUc2gf
age
301:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/06 11:41:00 /bfEB5Rj
風邪鼻ﾏｽﾞー(^^)
302:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/06 13:26:25 /bfEB5Rj
風化って、皆さん本当に美味しいと思ってられるんですか？
このスレを読んで食べに行ったのですが
あれのどこがうまいんでしょうか？
303:＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿／
08/05/09 18:55:20 fwMUKXrJ
…と思う吉宗であった
(＿＿） .. ,--､、,,,,,,,,,,,,,,,,
{::::::::}三三三ミミﾐ`､､
（＿） >ｰ-"'" ⌒,,ｨｼヽﾐミiミﾐ ､
ﾓﾜﾓﾜ ／ 三彡彡彡ｨ`､ﾐﾐﾐ`､
(＿) / ｼ彡彡彡彡ﾉ'ヽﾐﾐﾐ｀､
,' ,三彡彡彡彡彡ｿ,ー--'
○ l _ _ """'彡彡彡彡彡ﾉi
{;､ ';;;='''"""｀ 彡彡彡 - ､ﾉﾉi
kr) .ｨェｰ 彡彡' r､ヽ}彡i
ﾚ' .. ｼ彡' )ｧ' /彡'
{_,,,､ ;､ ｼ彡 ﾆンミﾐ{
304:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/09 18:57:40 Oep3Rkwt
age
305:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/14 12:22:36 KjsckabN
>>302
あたたかいソーメンに塩をかけた物と思えば、なんとか食べられます
306:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/17 13:22:05 XPp7Gxlf
age
307:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/17 13:36:14 jMuuMdFB
gero
308:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/18 18:40:46 7pb7WyUO
去年の夏くらいに、こんなDMがお店に送られてきたわけです。
これは面白いネタになるかも、、、と、このDMを手元に残してましてね。
大人気の・・・ らーめん 広告企画のご案内
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【企画概要】
タイトル：激旨ラーメン 首都圏の実力派ラーメン
内容：こだわりラーメン店を記事風に紹介
予定頁数：2～4P
掲載媒体：東京一週間
発売日：2007.11.6（火）
【掲載料金】
1/8P：￥130,000
1/4P：￥250,000
1/2P：￥480,000
1P：￥900,000
その日に出た号の表紙は「２００７年ラーメンオブジイヤー」でした。
閑話休題
２００７年ラーメンオブジイヤー 受賞 おめでとうこざいます。
309:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/22 11:54:38 MHyAvnJg
ミグってﾊﾞｶｰ(^^)ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
310:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/24 14:12:51 chJLbHBQ
age
311:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/30 19:34:08 eOnJKxjj
age
312:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/06 14:17:57 lpHstlbL
age
313:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/13 19:14:53 tvs2oZOl
age
314:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/17 08:32:07 b73HD2md
美味いのは最初の一口だけ
315:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/21 15:15:40 uzhCANK2
age
316:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/22 08:55:19 DMISlXvS
ブロガーお断りとか言っといて店主自らネットで工作活動かよ
ひがんで新店叩くなよ
そんな暇あるなら自分の性格見つめ直せ
317:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/26 18:51:41 Tj0T3ET+
age
318:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/30 18:30:15 dKKEUogI
age
319:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/04 19:55:01 eLIM9qvb
age
320:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/08 18:49:40 Irjpz7wY
age
321:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/11 19:30:49 J0JiAYVv
age
322:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/18 18:36:08 9abTImAB
age
323:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/25 19:22:16 8r2R1z06
age
324:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/01 20:32:59 bSFTh6rT
age
325:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/09 12:48:00 hJB6UEBw
age
326:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/15 19:02:03 3yEnciXQ
age
327:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/20 23:40:27 rFM8N7z1
なかよく接客してほしい
切に願う
328:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/22 12:14:34 ZOv2neLB
まじにしゃかりきの接客を見習え
子供にも嫌な顔せず分け隔てなく万人に優しい
態度が味にでてるぜ、そうめん野郎
329:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/23 14:22:22 VLYjS7mi
age
330:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/30 11:37:33 l75GjUsa
age
331:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/06 12:22:50 7Dzxd1SN
age
332:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/12 18:12:44 rdBk9jrR
age
333:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/20 14:48:59 jymOyZFr
age
334:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/21 09:56:43 gG3wTkCg
>>328
しゃかの接客はそんなに良い印象無いんだが…
見るからにラヲタな方々には接客をきちんとしてはるんかな？？
335:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/29 19:03:08 /NhiIiIS
age
336:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/01 17:40:47 NCXBCMl1
>>335
はなふくに嫉妬
シャカリキに妬み
高倉に嫉み
心穏やかでない店主のラーメン店にどうぞ
いらっしゃいませ
337:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/05 16:42:30 PeYo3FkV
age
338:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/11 16:54:35 Z0bdg5oG
age
339:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/16 19:10:21 LTQ3BlFJ
age
340:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/22 19:01:54 oxNlkZiX
age
341:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/26 16:21:57 TUyDn7l0
age
342:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/31 18:28:02 8BC402xn
age
343:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/04 18:48:27 9VTu9vw4
age
344:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/06 12:06:05 LIW86r9N
ラーメン屋として風化してきたな
345:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/07 18:20:46 fhQSH1j7
age
346:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/11 16:20:51 kJKstEFZ
とうとう閉店したと書いてありましたが
マジですか？
347:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/14 19:41:48 16hpC4aW
age
348:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/15 12:35:02 MlSYhycC
閉店したかどうかは知らんが、
閉店したところで、何の影響もない店なので無問題
349:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/21 17:48:53 R6BmqTKL
age
350:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/28 18:39:35 ZIr0FnJR
age
351:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/04 18:40:20 ytWSQBGB
age
352:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/14 17:57:44 Cf47QQBl
age
353:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/14 18:03:54 yRp1EZBg
桜井風花ちゃん
本当に可愛かった。いまいずこ？
354:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/14 18:39:32 BDAtMNDd
「風花」へ行く。このお店は客が来る時間帯と来ない時間帯がはっきりしているのか
今日は超満席状態。私が行く時はガラガラが多いのでちょっとびびる。
久しぶりの塩ラーメン太麺はあっさりとした優しい甘みのするスープと
粉風味のしっかりした麺がとてもおいしい。
オープンして1～2年の「風花」は塩ラーメンなのにこってりという表現が似合う程
ダシと味付けが濃く、甲殻類や貝から取られてたのであろう旨みや甘みがメチャメチャ強い、
いわゆる「濃厚」な味わいだった。旨み調味料だけで
あれだけの濃度は作られないだろうからかなり濃いだしを取り、
天然塩タレも塩のクセに甘く、味わい豊かだったから味そのものが濃かったのだろうが
ちょっと好みが分かれそうな味でもあった。
現在の「風花」のスープは先に書いた様にあっさりとした中に優しい甘みを楽しめる、
昔のスープとは比較にならない程味わいが軽くなっている。
素材を目一杯つぎ込んでダシ、旨みを絞りだした味わいではなく素材を厳選してダシ、
旨みが調和することで生まれる味わいへの変化だろうか。
ダシを減らしてその分調味料で、といった単純な変化ではなくブラッシュアップした結果、
以前より洗練した味わいに、といった変化なのだと思う。
味を変化させていくと「味が落ちた」「昔の味の方が良かった」「しゃばくなった」と
いう否定的な意見が良く出て来るモノだが
この「風花」の場合はそれ程多く聞かない。うまく味を変化させ、進化を続けながらも
堂々たる「風花」の味を維持させているのは素直にすごいと思う。
＞この「風花」の場合はそれ程多く聞かない。
ある程度は聞いてるんだな。不味くなったと・・・。
美味しくなったという意見と比較すると、不味くなったと言う数の方が多いのではないだろうか？
355:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/20 12:05:05 J4K42Ik0
age
356:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/28 17:36:05 J6xrMPhi
age
357:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/05 19:09:07 5xdagQ6y
age
358:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/09 19:03:07 LwlJmlyW
age
359:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/11 12:01:40 xFg0JrUm
無課長、課長の差も分からずに
間違って断定するようなブロガーが
不味い、美味いを語るんじゃないってこった。
好き、嫌いの要素の方が強いだろ。
メンマさえ入っていれば満足なキチガイ
煮卵さえ入っていれば満足な馬鹿。
値引きしてくれたら満足な阿呆
濃厚なだけで満足な糞坊主達。
ラーメンをそれだけ食べるってのは偏食の証拠だ。
まずは好き嫌いを失くせ。
360:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/15 18:50:58 EVoaqEa5
age
361:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/17 23:21:53 3Ml5rXuO
,,. --─- ､
,. '´ ｀ヽ.
, '.,. '" ,､/!,.ﾍ,ﾍ､, ',
./ / / ﾚ'-'‐' ｰ i , i
i ! ハ,!.ｫ-!､ ,ｫ.､!ﾊ,.!
i iヽﾚ !〈 !._ﾘ !ﾘ〉! i
!ﾍ ゝ.ﾊ."´ _ " ﾊ/
'ヽﾍ/i＞.､.,__,,.イV
_,.イ,ﾍ>--'ﾄ/￣￣￣￣￣￣￣/
/::::::::i::::!,, / / ｶﾁｬ
|:::::,::-‐ｒr''７ / ｶﾁｬ
362:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/22 18:41:45 KDQhqVVg
age
363:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/30 18:51:15 rQhVaB97
age
364:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/07 14:52:09 fRgizCoo
age
365:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/14 13:48:11 +9JB7FxK
age
366:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/20 18:46:05 yZWVD57j
age
367:ラーメン大好き＠名無しさん
09/02/27 18:12:35 qTgqZIfa
age
368:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/07 14:01:20 +P6cST77
age
369:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/15 16:34:09 xWFTsZ2m
age
370:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/21 14:30:48 IH9p+VeG
age
371:ラーメン大好き＠名無しさん
09/03/28 13:11:54 t7QnEABx
age
372:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/01 13:32:10 48BUjYCh
この店、スレあったんだね。
ここのラーメンは本当に美味いと思う。
コクがあって旨味があるのに、クドくない。スープの最後の一滴まで飲める。
スープに絡む手もみ麺も、まさにベスト。
決して主張しすぎないが、それ無しでは成立しないであろう具も最高。
オヤジさんは無愛想で顔が怖いし常連にだけにこやかに話してる感じで気に入らないけど、
ラーメンを喰った後には幸せな気分でごちそうさまって素直に言える。
ワケあって来月から京都離れるけど、ずっとやっていって欲しいね･･･
373:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/04 13:01:52 LgxdxhZ7
age
374:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/10 18:36:29 5Dce2gc7
age
375:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/16 18:14:45 USYUl7EB
age
376:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/23 19:06:51 w9t3JLQN
age
377:ラーメン大好き＠名無しさん
09/04/30 15:38:45 Z8Rx0Ds/
age
378:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/06 13:07:25 grwJZAoL
age
379:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/10 17:07:45 AzEgXUgz
age
380:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/15 20:47:14 lUweqAmN
age
381:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/21 19:14:09 epCOqnaS
age
382:ラーメン大好き＠名無しさん
09/05/29 19:19:53 eO5XyuKF
age
383:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/06 15:19:11 Tvlnk+Q8
age
384:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/11 19:30:41 35qI6r/9
age
385:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/18 19:09:32 btyfzAX6
age
386:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/27 14:16:21 WygTG8rp
age
387:ラーメン大好き＠名無しさん
09/06/29 14:42:44 +P0G+xyR
風化寸前だな
388:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/03 18:04:51 0s3tEBTJ
つか、大将復帰してる？
389:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/09 17:58:42 q3HNHoIv
age
390:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/17 18:22:50 3iPT/UPw
age
391:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/18 02:14:43 Ro8rhRaV
うまくもまずくもないね
392:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/23 19:07:57 Y+vsUvzy
age
393:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/26 13:31:21 fUfVFtjn
>>391
インスタントの方が美味い。
これは定説
394:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/30 18:42:14 6fOsn4Y1
age
395:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 09:32:24 9aFDHfIH
これ、ずーっと1人で保守してるの？
もういいんじゃない・・・？
396:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 18:15:29 Y3thIPmG
age