06/11/13 14:59:14 ZgaVO0hY
>>599
ノレンへし折ったヒゲ＋グラサンのおっちゃん？
俺も知りたい
601:takazawa
06/11/13 16:15:01 RwxbDsNe
本当に知りたかったら石塚の公式ブログに書き込めよ
602:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/13 16:30:46 u5TLcpM3
うほー！高沢、なつかしーーー！！
603:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/16 04:04:18 gciQiGXU
相当ヤキが回ってきたのか、近辺で助けてくれるのがいないからなのか、相模原あたりの店にコラボ申し込むあたり末期的としか言いようがないな。
そろそろ普通にイタリアン作った方がいいんでねえの？
604:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/16 14:12:16 12AKr32u
何？相模原って？？
605:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/16 17:51:56 BFtG9BN8
石塚の本、どの程度の暴露本？
606:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/17 00:14:04 9wlILvz8
何か相模原のロックンロールワンの掲示板にコラボ参加させてくれって懇願してるぞ？って話。
佐野コネクション発動か？
607:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/18 22:17:03 F5VsCfqC
町田か！？
608:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/19 00:30:57 5ClvD5HY
よくわっからねぇ？どう考えたって町田連中より石塚の方が佐野に近いだろ。
609:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/19 12:47:48 /xVTZ+mU
町田で寄り合ってコラボやってる島崎氏あたりも佐野つながりで、最近集客してるから、わざわざ川崎なのに恩恵に預かろうってわけだろ。
そうじゃなきゃ、石塚がコラボ入れてくださいって言わんだろ。
そのコラボ掲示板見る分、来月なんかやるらしいよ。
川崎の店、このままならどう考えても陥落しそうな気がするが・・・。
610:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/19 13:43:43 6bN6OKKw
そのコラボ掲示板、どこ？
611:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/19 15:41:51 /xVTZ+mU
こらぼらーめん.しーさー.ねっと
↑をアルファベットに直せ。詳細は町田のロックンロールワン(正確には相模原)の店頭にHP関連張り出しあり。
ちなみに同店の器が全て佐野寄贈。
612:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/20 21:39:22 9MCiGAYW
>>611
わかんね････ｈ抜きでコピペしてちょ････
613:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/24 22:01:22 HCwZnNR6
とりあえず、ロックンロールワン・相模原がんこ・胡心房・石塚の川崎の店で、カレーをテーマとしたコラボラーメン提供決定。
来月予定だが来年に繰り越す場合アリ。
614:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/26 03:19:51 AklbiV1c
>>>613
そういう情報はどこから来るの？
615:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/26 03:26:36 AklbiV1c
>>613
因みに石塚さんの川崎の店はそういう話は未定らしいけどね
616:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/28 01:54:32 uGXuoczw
暴露本なんてモンじゃないすよ！
美化しすぎ・・・・
でも、彼は凄いと思う・・・（俺だけかもしれないが）
付き合いの長い人は応援してあげようよ。
617:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/29 00:06:39 RzaACEh9
俺も読んだ・・
確かにガチンコは美化してるね。色々な人間が関わってるし
もともと暴露するような奴じゃないからそれは予想通り。
色んな人の付き合いが出て来るけど
何か本当は今彼の心には誰も居ないような気がする・・
寂しい本だよ。応援はしないな
618:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/30 17:24:17 YC+92BZY
暴露本じゃないの？
美化ってどういう････
619:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/30 18:37:49 fEzJ3e/5
>>618
…自叙伝じゃない？
620:ラーメン大好き＠名無しさん
06/12/03 04:21:46 i2MxWxOb
ミンミンの店はなんで潰れたの？
621:ラーメン大好き＠名無しさん
06/12/03 22:29:36 p8SLO3Cl
9月頃 行ったときに出て来た柿酢つけ麺は、つけ汁が「生の醤油そのままじゃねえか」と思ったほどの酷い代物でした。
石塚さんはおらず、小太りの兄ちゃんが厨房に立ってました。
久しぶりに店に来て期待してたのに、この味にはもの凄く落胆しました。
最近、この店に行って柿酢つけ麺で同じような思いをした人いませんか？
622:ラーメン大好き＠名無しさん
06/12/04 01:45:37 dgObkLol
三カ月前で最近かよw
623:ラーメン大好き＠名無しさん
06/12/04 20:11:44 mg2xXvSh
>>622
日本語でおｋ
624:ラーメン大好き＠名無しさん
06/12/11 19:46:08 jAsaM+Vz
age
625:ラーメン大好き＠名無しさん
06/12/14 11:27:31 vVs7EkZX
夜行ってみようと思うんですが、高い？？
626:ラーメン大好き＠名無しさん
06/12/15 13:07:19 IrnXEwVx
ブロイラーの鳥をブランド鶏で有るかの如く謳い
売れないのか日増しに料理を値上げする店だ
止めておけ。
627:ラーメン大好き＠名無しさん
06/12/16 00:31:04 MOc8kgKP
高い安いは個人差があると思うが
夜コース２人で￥３６００は常識的に安いと思うよ。
628:ラーメン大好き＠名無しさん
06/12/22 00:01:00 OaSEG886
12月限定ﾗｰﾒﾝなんてのが有ったぞ。
名前は白いイタリアだそうだ。
多分塩ベース。
牛乳か生クリームﾀﾌﾟｰﾘでカルボナーラみたいで旨かったぞ。
一つ惜しいのはカルボナーラ風なら黒胡椒だろってくらいかな。
629:ラーメン大好き＠名無しさん
06/12/29 22:46:19 4FEN74Q0
>>628
何食限定?
630:ラーメン大好き＠名無しさん
06/12/29 22:58:01 LiEuhJ0I
正月も川崎12店舗企画で限定やるね。フォアグラ・キャビア使用だって。
631:ラーメン大好き＠名無しさん
06/12/31 10:08:39 Ta15BsM0
>>629
12月限定で数量限定じゃ無いから急げばまだ食えるみたい。
632:ラーメン大好き＠名無しさん
06/12/31 11:06:16 WxpFeo8w
>>631
ありがとうございます
633:ラーメン大好き＠名無しさん
07/01/03 08:55:31 KfZNESva
そういや評論家キタジマ主導の正月は川崎でラーメンコラボはどうなったんだ？
634:ラーメン大好き＠名無しさん
07/01/05 00:42:45 GCE4Kl5g
四日からだ。
珍しく朝から列ばなけりゃ食えないぞw
運良く食えたけどな。
635:ラーメン大好き＠名無しさん
07/01/05 13:07:52 yl0DtX2l
正月限定のレポよろしくです
636:ラーメン大好き＠名無しさん
07/01/05 14:58:29 GCE4Kl5g
劣化版イタリアそば？
東京一週間限定との違いが良よく分からなかった。
まあ、旨いよ。
637:ラーメン大好き＠名無しさん
07/01/05 18:32:21 bXIkXHFd
フジテレビ・スーパーニュースに石塚さん出とるで
セレブなイタリア麺 980円 1日10食、1月限定 だってさ
タラバガニのスープにフォアグラ入り
俺は普通の支那そば塩でいいや…。
638:ラーメン大好き＠名無しさん
07/01/09 12:32:04 wd7r8PO2
980円は先着10名迄やろ？
通常価格は1,500円也
639:ラーメン大好き＠名無しさん
07/01/10 22:34:18 baSGUad8
今日行ってきた。
12月の限定ﾗｰﾒﾝは未だに売ってるし、ゴージャス麺は
限定150食に手書きで変えてあるしで限定ﾗｰﾒﾝはかなりgdgdな感じがする。
とは言え白いﾗｰﾒﾝは個人的に好きなﾗｰﾒﾝだから冬のレギュラーにして欲しいがな。
ゴージャス麺はｲﾗﾈ。
640:ラーメン大好き＠名無しさん
07/01/17 00:42:01 ZqvZxQX9
公式ブログ、苦情の掲示板になっちょるのぉ
本人管理なんだから削除も出来るだろうに
やっぱこの人アホ？
641:ラーメン大好き＠名無しさん
07/01/21 02:23:08 z6x5Khfl
苦情をあの深夜も昼間も居る鉄人デブのせいにしてクビにしたいんだろ。
赤い服着た奴がﾗｰﾒﾝ覚えたらサヨナラなんじゃね。
642:ラーメン大好き＠名無しさん
07/01/21 07:50:25 /9hbIXiu
>>641
Σあの人クビにされるの？
それは酷い()
643:ラーメン大好き＠名無しさん
07/01/21 10:38:29 W1xLPSh/
セレブなイタリア麺 980円 1日10食、
大体１２時位まではいける感じ。
俺も冬の白いラーメン食ったけど、こっちのがいいかな。
644:ラーメン大好き＠名無しさん
07/01/24 08:59:42 cCj+tL7A
白いラーメン、ちとクドい。
645:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/02 02:03:14 /NBnyoc9
セレブ延長らしい。
646:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/02 14:05:39 UOAQJ9F3
この人って味のセンスは良くても、経営のセンスが無くてバタバタしてる風に見える。
647:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/02 14:50:49 /NBnyoc9
まわりのスタッフが悪すぎ
648:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/07 06:50:10 fKC9zGcp
スタッフの教育もトップの責任でしょ。
味のセンスだけあっても飲食店は経営できない。
649:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/07 11:25:58 yM+FzK/o
別に石塚さんのラーメン食えればどうでもいいよ。
650:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/12 10:31:11 uQK2AcKK
息長ぇwwwww
何年続いてんだよこのスレwwwwwwwwwwwwwww
つうか、限定をダラダラ続けるのって並んで食った奴に失礼だとは考え無いのかね。
651:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/13 02:04:54 e4sO6f4U
限定って先着２０とかの安売りだろ？ｘｘちゃんと１月で終わってるぜ。
652:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/16 01:05:03 F5FfchFs
練馬時代はつけ麺も塩もこの店が究極だと思っていた。
今はもうこの店に用はない。
さらば石塚
653:ホンジャマカ石塚
07/02/21 18:33:58 //MUzgHZ
まいう～
654:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/21 18:41:49 B4Rabhyz
ほんじゃまた来ます～
655:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/01 14:15:12 JFVb9Lga
三月になったが、まだ限定やってんのかな？
656:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/02 23:46:32 Qi/CdQRx
イタリアセレブ麺と冬限定やってる。
イタリアセレブ麺は1500円なんだけど、二回行ったが売り切れ。
冬限定はクリームチャウダーみたいな味の真っ白いラーメン。
ここ、飯は美味いんだけど、雰囲気が最悪だよ。店員ピクリとも笑顔見せないでずーんとした重い空気。
美味いもん作りゃいいってもんじゃないでしょ。
657:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/02 23:52:29 u2mCyU82
厨房の中は、石塚不在であのデブがいるの？
あいつ最悪だよ…。
658:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/03 00:06:56 eJGvJ5a3
>>657
何で最悪なんだよ
659:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/04 04:49:06 ESxDfAz2
>>652
なぬ？
そんなに味落ちてるの
ここ1年ほど行けてないんだけど
てかヤマンの塩つけ麺が究極過ぎてわざわざ川崎まで小旅行する気がおきないだけなんだがね
660:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/04 09:22:40 frFpF9/y
>>659
>>621で書きましたけど、森羅万象柿酢つけ麺がひどい事になってますよ。
私はこの店の森羅万象…で つけ麺にハマったクチなんですが、ヤマンの塩つけも大好きでした。
「でした」と過去形なのは、もう練馬からかなり離れたところに引っ越してしまったからです。
今でも練馬付近に行く用事があれば食べに行きたいと思いますが、私の現在の家からはクルマで
1.5時間はかかってしまいますから、さすがにつけ麺食べるためだけで練馬まで遠征するつもりはないです。
逆に川崎には多少行きやすくなったんで、久しぶりに行ってみたら>>621のような状況だったんです。
出汁の風味がほとんど感じられず、柿酢の酸味もない。本当に生醤油そのままみたいなつけ汁でした。
イタリア麺は相変わらず風味の良くのど越しも良い以前の麺でしたが、つけ汁があれではとても食べていられません。
途中で割スープをもらって足しましたが、酸味がないので食べていても空しい感じです。
最後の割スープも2杯もらって入れて、やっと飲めた感じです。
石塚さんの店がこうなってしまった今は、ヤマンの塩つけ、あるいは以前の森羅万象…に匹敵するつけ麺を求めて
ネットで情報収集して、試しに行ってみて、というような日々を過ごしています。
ヤマンの塩つけを気軽に食べに行ける>>659さんが羨ましいです…。
661:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/04 23:14:55 X+QBna7T
言いすぎかも知れないけど、この人はこの業界では数少ない天才料理人
だと思う。普通これだけの味が作れたらそれ相応に繁盛店に
なってると思う。
このスレって結構長いから最初から読むとそろそろ又閉店情報の時期かな。
俺はこの人応援しているから、いい加減従業員も足引っ張らないで欲しいよ。
ヤマンって練馬の何処の駅ですか？
662:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/05 02:15:08 9h/cBVk/
暴露本読む限りじゃ店作っては潰してるみたいだし
単に経営のセンスが無いだけなんじゃね。
663:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/05 11:33:15 JHLhHabn
本人が居る時と居ない時とでは味違うの！？
664:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/05 12:33:18 9h/cBVk/
スープやタレの仕込みなんかは兎も角
ﾗｰﾒﾝなんて素人でも作れるだろ。
665:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/05 20:38:04 pS4i+SZl
神輿の店、おいしいのかな？
いつか行ってみたひ
支那そば 大津 天下ご麺
URLﾘﾝｸ(r.gnavi.co.jp)
666:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/06 05:38:11 Hfp2fX2O
店行けば繁盛店にならない理由は分かる。
味は美味いけど、店主も含めて「客に楽しんでもらおう、喜んでもらおう」という意識が無い。
店の中も活気がなく、死んだような雰囲気で仕事してる。
飲食店は味だけよけりゃ売れるってもんでもない。
よっぽど美味けりゃ別だけど、今の所、総合点は低い。
あとよく書かれるけど、よっぽど使えない人間が作ってない限り、店主が居ようが
居まいが味はそこまで変わらない。店の味が変わったという可能性より客の舌が
安定してない可能性が高いだろう。
例えば真夏に食ったラーメンを真冬に食っても違うだろうし、朝食ったか夜食ったか、
運動した後に食べたか、気分等、素人の舌ほど疑わしいものは無い。
ラーメンとはいえ、素人が作れるほど甘く無い。
湯切ひとつとってもよっぽどセンスがある人間じゃない限り、素人とプロで味は大きく変わる。
667:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/07 00:31:14 W/rGIqww
そりゃデブもイケメン兄ちゃんも四六時中
働いてるし文字通り死にかけてんじゃね。
てか、高々数百円程度の食いもんに夢見過ぎじゃね？
668:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/07 09:28:24 HGIrCZSr
こうかいぼうは一年中あの夫婦でやり続けてるのにあの接客。
やる気の問題だろ。疲れてるから接客適当ですじゃ話にならない。
669:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/08 10:30:47 Jo74bC8S
まぁ週１とは言わないが一ヶ月２．３回の休み位あれば
確かに後は本人達の自覚の問題だな。
毎日朝から深夜２・３時までの店も多い訳だし。
終わるな・・俺的にはイケメン赤シャツ兄ちゃん
元気でいつも感じいいけどなぁ。
670:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/09 17:55:57 Kk9vSVMH
皆人は良さそうなんだけど、何で暗い雰囲気なんだろうね。
671:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/10 00:43:04 RYf8aw65
>>667
四六時中って
毎日行ってる訳？
後、俺は居酒屋じゃあるまいし別に
”いらっしゃいませと有難うございました”
は今まで毎回言われなかった事ないし
感じ悪いと思ったことは無いなぁ。
最低限それだけあればいいんじゃないの？
確かに愛想笑のない太ったコックさんや
客そっちのけでいつもレジにへばりついて金ばっかり数えてるお姉さん
おーい水もレンゲもないよ～お客さん減っちゃうよ～って思ったこともあるけど
別に感じが悪い訳では無い。
石塚店主が居るときは確かにビット緊張感あるけど、真剣に作ってるって
感じがして俺は好きだな。
それに赤い服のお兄さんの接客は逆にラーメン屋のレベルじゃなくて好印象だし
あの塩ラーメンが￥７８０の他に皆、何求めてるのかなぁ？
この店嫌で書カキコてるならごめんなさい。
672:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/10 09:14:29 1dUK008p
私もこの店の雰囲気や接客態度で不満に思ったことはないです。
むしろラーメン店としては上の部だと思いますけど…。
たしかにこの店の支那そば塩のレベルは相当高いです。
でも、（>>671さんには申し訳ないですけど）このレベルの塩ラーメンを出す店は
ちょっと探せば何軒かあります。
それよりも柿酢つけ麺ですよ。
この店の練馬時代の柿酢つけ麺は本当に美味かった。
この店のイタリア麺の風味はどこの店にもない、なんともいえない独特の美味さがあります。
それをあの芳醇な柿酢と出汁のつけ汁との組み合わせは唯一無二のものだった。
イタリア麺の良さは変わってないのに、あのつけ汁は…。残念です…。orz
673:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/11 03:26:48 qqEY3ect
思い出は得てして美化するモノだ。
練馬の味その物が出て来ても納得しないんでないか？
674:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/11 21:16:42 FIbPUR+9
過去は美化されるという事実を差し引いても、あの「つけ麺」は別格だったぜ。。。。
675:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/11 23:17:36 bELuqXnx
>>668
スレ違いだけど
超ラーメンなびのエンターテイメント賞をみると
接客の悪い店が工作によってこうかいぼうと同等以上の扱いされててヘドが出るな。
69やTETSUは接客も味もこうかいぼうの足もとにも及ばないよ。
676:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/11 23:19:52 bELuqXnx
>>671のレスをみてレンゲがあったことを初めて知りますたorz
677:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/12 01:58:13 wgu4db2r
>>674
最後に食ったのは何時なんだ？
一昨日食ったけど美味かったぜ。
俺はちゃーしゅの出汁がいい感じで醤油はあまり強く感じなかったけど・・
店は行列出来てたけど石塚さんがひとりで作ってた。
678:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/12 23:23:54 r8D3AL9w
石神本で、この店が今年から紹介されてるけど、
石塚さん、「修行先」を聞かれて「独学」って回答しているｗ
佐野さんは師匠じゃないのかな？
でも、好きなラーメン店には「支那そばや（新横浜）」が入ってるｗ
679:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/14 01:56:16 VZkt5eiS
>>677
>>621
只の粘着質と見たがね。
680:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/20 12:08:10 0h1VoSkI
支那そばやの味を完全に再現されてるんですか？？
681:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/21 10:42:53 jxnD3Heb
ＴＢＳチャンネルのアナラーメン番組に大阪のガチンコ柊ラーメンの店と社長が出ている
エリンギが乗っていた
682:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/21 10:49:49 jxnD3Heb
今泉さんと一緒にやってた平井さんでした
683:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/26 18:59:23 mHQbT6WT
age
684:竹原
07/04/01 19:00:14 vTdlQHmP
ワシのファイトクラブに何するんじゃ!
685:ラーメン大好き＠名無しさん
07/04/01 19:22:15 hu50Wl0s
女々しいんだよ！！！
686:ラーメン大好き＠名無しさん
07/04/01 19:23:03 hu50Wl0s
俺らは選ばれて来た！！！
687:ラーメン大好き＠名無しさん
07/04/01 19:31:11 /Esd7IBG
ホームラン級のバカだなｗｗｗｗｗｗｗｗ
688:ラーメン大好き＠名無しさん
07/04/01 20:36:21 hu50Wl0s
それがゴネてる、っていうんだよ！！！
689:ラーメン大好き＠名無しさん
07/04/06 14:33:29 D+H45wVH
フラッシュＥＸ見た！
690:ラーメン大好き＠名無しさん
07/04/06 14:51:54 0VXTN8uI
その態度が気に入らん
691:ラーメン大好き＠名無しさん
07/04/08 00:14:03 m7bUxA5b
>>621ですが
先日、久しぶりに行ったら柿酢つけ麺、元の味に戻ってました。
美味かった～。
やっぱこれだな、って感じです。
石塚さんが厨房にいて、ご本人自ら作ってくれたようです。
9月のときの小デブ調理人はずっと仕込みみたいな事をやらされてました。
692:ラーメン大好き＠名無しさん
07/04/10 06:32:05 TuE4wh3Y
どーん
693:ラーメン大好き＠名無しさん
07/04/10 10:10:20 kzPZ2rOz
石塚さんて、俺の腹違いの兄貴に
似てるんよなぁ…
見入ってしまうがな…。
694:ラーメン大好き＠名無しさん
07/04/16 22:24:15 zUXOnolo
石塚さんのお店って、むちゃくちゃ美味いの？
> らぁ麺トラットリア Due Italian イタリア麺 醤油らぁ麺
> むちゃくちゃ美味いが、多少の難点はあるんで、完璧とは言い難い。４ツ星
URLﾘﾝｸ(majin.myhome.cx)
> らぁ麺トラットリア Due Italian 支那そば 塩らぁ麺
> かなりの美味さだった。４ツ星。しかしこの店では、イタリア麺を食べるべきだろう。どこにもない味だから。
URLﾘﾝｸ(majin.myhome.cx)
695:ラーメン大好き＠名無しさん
07/04/17 02:30:25 B7bkAjmb
めちゃくちゃ美味いって感じじゃないけど、佐野実系シナそばの中ではまあまあじゃん。
696:ラーメン大好き＠名無しさん
07/04/17 21:05:42 HRvkBmUJ
>>695
㌧ｸｽ
川崎に行く機会があったら、行ってみる
697:ラーメン大好き＠名無しさん
07/04/17 21:58:45 ayMGCVau
>>696
この店で食べるなら、「醤油 以外」を食されることをお勧めします。
この店の支那そば醤油もそれなりに美味いですが、他の支那そばやの醤油と変わりません。
むしろ、ブランド醤油を強調したいのか、醤油が効き過ぎていて出汁の風味を殺し気味だと思います。
塩はかなり美味いです。
練馬のときも、初来店らしきオバちゃんが券売機の前で迷って「何がおすすめかしら」と聞いて
スタッフは迷う事なく「塩ですね」と言ってました。
ただ、私の一番のお勧めは森羅万象柿酢つけ麺です。
これは他の支那そばやにはないメニューですし、この店の売りであるイタリア麺の風味を最大限味わえるメニューです。
何も言わずとも最後に割スープが出て来ますので、そこからまた新たな味わいを堪能出来ると思います。
698:ラーメン大好き＠名無しさん
07/04/17 22:38:33 HRvkBmUJ
>>697
さらに㌧ｸｽ
つけ麺、あんまり好きじゃないんだけど、いつか食べてみるねｗ
699:ラーメン大好き＠名無しさん
07/04/25 18:56:42 TZuXO6cE
石塚さん、倒産を経験してるとは大変だったんだね。
ラーメン道に出演して、人生変わったね。
書籍名：ありがとう。あなたがいてくれたから! 石塚シェフ「ラーメン道」からの再出発
テレビでおなじみだった冷静沈着、イタリアンシェフ石塚が今、すべてを吐き出す。
苦難の人生、成功と挫折、そして気づいた、たくさんの愛。
プロローグ 今、僕がここにいる幸せ
1章 『ガチンコ!ラーメン道』からの再出発
2章 皿洗いのバイトから料理人の道へ
3章 僕はいつも母を求めている家なき子だった
4章 年商五億円・イタリアンのオーナーシェフに、そして倒産
5章 僕を支えてくれた、かけがえのない人生の師と仲間たち
6章 少しだけ強くなれたら、つらさを感謝に変えられる
エピローグ "ありがとう"の言葉は数えきれない
700:番組の途中ですが名無しです
07/04/29 10:44:39 d6dOZOYc
最近行ってないんだけど
今度行ったときにまとめて食べてくるかな。
塩と柿酢を一人で両方注文したら怪しまれるかな？
遠くてなかなか行く機会がないから両方食べてしまいたいんだがｗ
先に塩食べて、あとでゆっくり柿酢を味わうとするか。。。
701:ラーメン大好き＠名無しさん
07/05/04 09:58:14 590Qmsc6
> 塩と柿酢を一人で両方注文したら怪しまれるかな？
連食OK
俺も遠くてなかなか行く機会がない店では、そうすることがあるｗ
702:ガチンコファン
07/05/06 14:05:03 OO1A8TZr
あのさぁ、
ガチンコは本当にヤラセだと思ってるヤツが多いようだけど、
もういい加減に自分たちのアホさ晒すのやめたら？
ガチンコはヤラセ、ガチンコはヤラセってしつこくほざいてる馬鹿も多いようだけど、
俺が完璧に調査した結果、ガチンコは全然ヤラセじゃなかったよ。
とくにファイトクラブ、ラーメン道、大和企画、女子プロ学院、アイドル学院などの
超人気企画は１００％の真剣番組。ヤラセや演出の場面なんてひとつもなし。
もし仮に演出の場面があるとしたら、
それは芸能人玉の輿、一日一膳、晩餐会など低視聴率の糞企画だけだ。
ファイトクラブ、ラーメン道、大和企画、女子プロ学院、アイドル学院などの
超人気企画はヤラセや演出は一切なかったし、出ているメンバー達全員の顔の表情を
よーく観察していれば、演技では絶対に不可能な真剣味が分かるはずだ。
自分で言うのも何だが、俺はウソをウソだと見抜く才能はずばぬけているし、
人としゃべっている時でも、今そいつがどんな気分で話しているかとか
相手の感情を読み取ることができる。また初対面の人間でも５分ぐらいしゃべれば
そいつが今までどんな人生を送ってきたのかある程度知ることができる。
もちろんこれは俺に限ったことではなく、東大に現役で入学できる程度の頭脳のヤツなら、
ガチンコを見ていてそれがヤラセかヤラセじゃないかの
判別ぐらいはできるはずだ。それと話は変わるが、少し前にラーメン道の
その後の取材をしている雑誌を買ったが内容があまりにも馬鹿すぎる。
全くヤラセじゃないガチンコをヤラセだと押し付けるような書き方で、
しかも生徒達にさえ、あれはヤラセだったよねって
まるでヤラセを証言させるような言い方は読んでいて非常に不愉快だった。
もういい加減アホさ晒すのやめたら？
703:ラーメン大好き＠名無しさん
07/05/07 03:01:50 ZlmpILEJ
>>702
> よーく観察していれば、演技では絶対に不可能な真剣味が分かるはずだ。
演技でないと有り得ないような台詞も多すぎだろ
704:ラーメン大好き＠名無しさん
07/05/14 08:11:42 MRNwG6h0
ガチンポ擁護派の石塚ですら台本の存在を認めてるしな。
705:ラーメン大好き＠名無しさん
07/05/14 17:06:35 x7WrjKX9
女が神輿を「変態」呼ばわりして
平手打ちをくらわしたのはガチｗ
706:園児 ◆QDUmXnHF36
07/05/17 20:42:44 y2aH7cIQ
r' `-, l;;r'"`'"``;;;l
! i ,ゞ: ﾆ.. ..ﾆ .ｿ ,---.,.--,,
l ,..,,..ｿ,,ノ `l .・・ i / `.、
.!,!./ _,.. _,..l' ` .'~`／ ( ｜
／`、 ゝ/,.-'"┌. .∨ `--y,,..,,...,,,...,,..,ﾉ
/ l `ー-'ヽ. l。 i -' `- ..ｿ ちょ、ちょ、ちょ、止めて下さい
/ l ＼l' ｙ l。 / lヽ. '__ .／ `ヽ
ｒ'─-、￣`ー` i .l。 / ｜ ＼-' , ,,＼
/ `l `l ／ l l。 .l ヽ i .ヽ ちょ、神輿（みこし）やないねんから
:==;i i／、 ∧. l。 i`, `i ,, /; `、
:三;_,,..-''"i＿,,,／ i-=========-∧,..~`-' /_, `..、
.l i l ＿,,.-'" ,.-,', , / , i ちょっとー
.L＿＿__`、-' ヽ ﾉ ,.///ﾉ.く / ＼ ヽ `l
l:::::::::,.-'" l `、..__..,' `'`'`' .＼／ ヾヽ ／ l
l::::r'" ,. /. ＼ ヽ /
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`:::l 「ヾヽll `、 ／ ll,ー /:::::∧::::::::::::/
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707:ラーメン大好き＠名無しさん
07/05/18 09:01:48 VGVUHz9g
>>705
グーだった気がする
708:ラーメン大好き＠名無しさん
07/05/22 07:50:14 RqyHT8SZ
あの子デブだめだよ。
あいつの食べるといっつも油ギトギト
709:ラーメン大好き＠名無しさん
07/05/22 10:14:41 gyYK7GT1
新作の鶏そば食った！塩ベースで結構辛いけど美味い。白は定番になったな
平日の昼はデブが作ってたらパスしてる。あいつが腹突き出して歩いてんの
見てると食う気無くなる。石塚氏土日の昼と夜はほとんどの確立でいる。
昼行くなら土日がベスト。めっちゃ感じ良くて可愛い子もはいったす。
710:石塚
07/05/31 19:36:24 MTv9lCTc
まいう-
711:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/06 15:51:18 WTzNdDjq
味を楽しみたいのかバイトの女の子を見たいのか分からない
712:竹原
07/06/14 19:58:25 x4NJKTgQ
>>702
何がじゃ
713:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/14 21:21:48 I6M/r1SI
京都北野白梅町にある土井の店は
２００７年６月１３日をもって閉店しました。
うまかったのに残念・・・
714:畑山
07/06/15 19:38:37 JkovKIWa
どなたか、youtubeのラーメン道の続きをUPできるかたいませんか？
715:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 09:02:01 /iTDsPX0
>>713
土井君の店閉まっちゃったんだぁ！ショックゥゥ・・・・。
716:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/20 09:14:25 mCUp7Xy6
神輿の藤井の店は流行ってるのにな
トッピングに神輿ってあってワラッタ
717:ラーメン大好き＠名無しさん
07/06/27 23:25:58 IRCKKqeE
土井の店は行ったことがあるけど
神輿の店は行ったことがない。
いつか絶対に行こう。
楽しみｗ
718:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/03 03:44:28 CG4VYzPM
最近はどう？
仕事が新橋から離れた場所に移ったので川崎まで行きにくくなったんだよね
新橋のころは2駅だったからそれでも結構行ってたんだ
鶏そばか。。。
うまそうだ
行きたくなってきたぞ！ 交通費込みで2000円以上の出費だ！
時間的ロスは電車移動だけならそれほどでもないんだが、川崎駅から結構歩くだろ。あれがどうもな。
川崎駅前にあるならもっと頻繁に行くんだが。
719:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/04 15:39:03 vYGwjZ9Z
塩ラーメンあいかわらず美味かった
店内は昼時なのにひっそりしてたけどｗ
720:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/06 18:39:45 ukDFUk19
age
721:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/08 23:15:00 z+nXCUDf
土曜行ったっけ・・愛想ないおばさんしかいないじゃん！
まぁラーメンはうまかったけど。再来はねぇな
722:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/09 10:56:42 gvCk0kWT
723:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/12 22:33:02 YzQvjVGb
そういえば小麦粉の相場が上がったからという理由でラーメン値上げしてたなｗ
724:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/13 16:27:06 WTB0NZnv
>>723
えっ？値上げしたん！？
元々高めの値段設定なのにな！！
725:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/21 10:31:08 V2CipbtZ
ラーメンはけっこう食べるほうだけど
小麦粉相場が上がったことを理由に
値上げした店は今までなかったｗ
726:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/28 16:28:29 J3ZFTVWG
ガチンコは一切やらせではないと思います。
まさにガチンコだと思います
727:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/30 12:50:25 p/08xzwO
俺の先輩の弟はＴＢＳのＡＤをやっています。
ガチンコはやらせでできるわけないって。
ガチンコです。と言ってました
728:ラーメン大好き＠名無しさん
07/07/31 18:23:19 JzybyUr3
やらせじゃないでしょ。
729:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/05 19:42:31 b0TrcFdj
そんなんで、ラーメン作れっかよ！！！
お前！！
730:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/06 07:52:04 HBidtcG/
んん？ガチンコのやらせの実態とか、
台本の話とか暴露していたのがイタリアン石塚じゃなかったか？
番組ＯＡ直後にベラベラとあちこちでそう喋っていたのは事実だし。
731:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/09 15:33:40 q08zgOKH
土日は幕張メッセに出店だと。 サマーソニック？って有名なの
732:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/13 14:37:51 XncDi80F
１０月立川ラーメンスクエア
出店だと！
733:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/15 23:53:04 0W7WO8F3
>>732
近所なんで、オープン楽しみ。
でびっと みたいに、期待外れに終わらないといいな。
734:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/18 09:25:23 m40rxRvn
4年も続いてんのかよこのスレｗｗｗｗ
735:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/19 03:44:52 JrbwaZ98
練馬の頃の客はしつこいからな
練馬住人が細々と川崎まで遠征しては近況を報告するスレになっている
それにしても立川とは。
なかなか近くていいじゃないか
736:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/19 04:51:22 tr6rWjbw
>>732
コイツ石塚本人じゃないか？
本のタイトルとかブログ見てると分かるが『！』の使い方がおかしい。
737:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/19 17:48:54 tr6rWjbw
積極参加編
>37>64>118>120>145>148>299
業務連絡・壁打ち編
>442>580>616>718>732
番外
>71
自分に酔いしれてるなw
参考
あなたがいてくれたから！
738:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/19 17:55:30 udP8W8h0
41年で740番ってことは、5年目行くかな？
739:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/20 23:44:08 RDYvXB48
ﾗｰﾒﾝ道優勝者の群馬の和泉さんの店はまだ遣ってるの？
遣ってるとしたら何処にあるの？
740:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/21 08:50:08 ZQFKwxLo
支那そばや 群馬店
URLﾘﾝｸ(www.01ch.com)
URLﾘﾝｸ(ramendb.supleks.jp)
群馬県伊勢崎市赤堀町間野谷607-7
0270-62-7772
741:739
07/08/21 23:45:30 xEuWa33k
ありがとう！
742:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/22 08:53:25 2h8xs4Tc
しなそば屋ってひらざるで湯きりするんじゃなかったの？
>>740のリンク先の人
なんでデポざるで『豪快』な湯きりして感動してるの？
743:ラーメン大好き＠名無しさん
07/08/29 18:35:18 RkBMNl+2
ヤラセage
744:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/07 00:17:37 CN/2dAX0
>>742
生今泉に感動したのかな？ｗ
わたしも、生今泉、見てみたい。
借金、返せたのかな？ｗ
745:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/07 00:23:53 30tabMBJ
立川に石塚が支店出すみたいだ
746:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/10 10:50:33 XzuQA5uD
>>745
9月で「けいすけ」と「でびっと」が卒業するそうだから、
その代わりに、10月から石塚さんの店が入るんじゃない？
楽しみだな～。初日だったら、本人いるかもねｗ
747:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/18 23:14:36 qoZneJH4
立川一般オープンは１０月４日だとよ ラーメン￥６８０
748:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/20 15:47:55 lWqCpblo
9月25日に閉店するけいすけで、
看板の紅香油ラーメンを今、売ってない・・・
最終日まで販売予定なしだって。
もうやる気、ないみたい。
それだったら、一日でも早く石塚さんのお店、
オープンして欲しいんだけどなぁｗ
749:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/21 17:01:12 5sWTlpU5
けいすけ鶏チャーシューが駄目だった、漏れ的に。
750:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/21 17:01:51 5sWTlpU5
しまった、何気なく書いたらスレ違いか。ｽﾏｿ
751:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/23 18:14:28 /v+mDjuw
藤井、高沢って店出してるの？
752:ラーメン大好き＠名無しさん
07/09/30 23:15:36 3i310UGB
>>665
藤井の店って、これ？
支那そば 大津 天下ご麺
URLﾘﾝｸ(r.gnavi.co.jp)
高沢の店は、千歳烏山にある中華料理屋
って聞いたことがあるけど、今もあるのかな？
あるなら言ってみたい。
あのキャラは演技で、実際はあんな傲慢な性格
してないって聞いたけどｗ
753:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/02 12:02:25 MqIDtO1g
あ
754:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/05 23:03:06 mdpncaUS
立川のラーメンスクエアにオープンした新店に行ってきた。
立川限定のラーメンは680円だけど、
塩や醤油は880円、つけ麺850円はちょっと高い。
でもおいしかったし、生の石塚さんを見ることができたからいいやｗ
755:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/07 15:59:01 1MYQqV8M
い
756:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/16 20:38:01 XFZ2Ah7R
ん
757:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/17 03:06:26 A+i2r4RX
き
758:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/17 08:22:29 T5AzMSkG
ん
759:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/22 15:56:39 k7QEEvgJ
ホッシュしてるのはイシヅラか？
760:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/23 02:41:05 S9iiror+
ファイトクラブ４期生の小谷が自分のブログで、
やらせと知って、リチャードと俺はがっかりした と言ってたなｗ
これがTV局かあ、、て。
761:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/23 19:13:53 g7ky6XL3
まあTBSだし
762:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/23 21:04:18 sJVOFgzW
プロ試験やらせは無理
763:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/27 11:24:56 Gg0H6Prx
>>762
発想を逆転させるんだ。
アレは端っからプロを使っていたんだと。
764:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/28 04:32:32 MlIYeFpz
立川の店評判いいじゃん。
スタッフもめずらしく一新したなぁ～
バリバリ動いてるめちゃ可愛い女の子いい。
今日も行列できてたし、今までと違うぞ。
石塚さん今度こそ頑張って下さい。
つけ麺１００円値下げしてください～。
765:ラーメン大好き＠名無しさん
07/10/28 10:55:59 nuy9LFx+
まいう～
766:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/02 07:03:08 io+4LHbw
うまい
767:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/02 09:46:02 BM8STNwx
イシヅラ乙w
768:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/10 18:50:58 X7QfTzAn
御輿やないねんから!
769:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/10 21:12:09 8DB7V8LH
URLﾘﾝｸ(www.geocities.co.jp)
東京近辺のラーメンマップ。見てね。
770:竹原
07/11/17 18:26:01 yMdJcqt3
何がじゃ
771:大和龍門
07/11/24 16:57:45 A07ARbit
お前らホ－ムラン級の馬鹿だな!
772:ワンチャン
07/11/25 02:23:56 abeEPUi8
ナボナはお菓子のホームラン王です
773:ラーメン大好き＠名無しさん
07/11/26 11:41:28 3olJG13t
ナボナ同様、森の詩もよろしく。
774:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/02 19:42:59 7vkqSIb8
し…森の詩だ!
775:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/03 14:06:21 /WepoUko
ぽんぽこたぬきのおまんじゅう
ぽんぽこぽんぽこっぽこぽんっ
776:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/03 21:24:24 Y+n1JV7O
練馬店末期には味噌ラーメン出したり出来合いの餃子出したり店内喫煙可にしたりいろんなことやって迷走っぷりが露呈したなあ。
川崎や立川ではそういうみっともないマネだけはしないで欲しい。
777:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/04 00:52:46 tEDMPpMQ
土曜日。日テレのタカトシの番組石塚さん出てたな～あ
778:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/06 04:39:24 e5JZiBGi
立川のアレアレア店で 支那そば醤油（小麦麺）と 支那そば塩（小麦麺）
を食べたけどムチャクチャ美味しかった。
支那そば醤油 は石神秀幸が石神本で推薦している
武蔵境の「あおば」より数段美味いと思った。
ラ博の「支那そばや」より美味いかもしれない。
支那そば塩 は、藤沢時代の佐野実さんが作った 支那そば塩 より
器用に作ってあるという感じがした。
藤沢店時代の佐野さんの 支那そば塩 はパワフルで美味かったけど、
食後に口直しのデザートが食べたくなって、
冬は帰りに小田急線駅前の八百屋でみかんを一個売ってよくもらって食べたけど
立川アレアレア店の 支那そば塩 は美味いのに食後感が良くて口直しを必要としない。
石神本も川崎本店では 支那そば塩 を推薦していてトッピングの苦味を抜いたネギを
評価していたけど、俺もネギが嫌いでよくネギ抜きでラーメンを注文するんだけど
立川アレアレア店の 支那そば塩 のネギは美味しかった。
あと、生の石塚さんを立川アレアレア店で見れて良かった。
店の入り口前に置いてあった石塚さんの本を手にとってパラパラと読んでみたけど
幼児の時に母親を亡くして預けられた親戚の家で邪魔者扱いされた石塚さんの生い立ちの
くだりは泣けた。
779:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/13 06:14:29 m4R22loC
石塚さん、ど・凪協賛品に
自署を出したんだね。
ちゃっかりしてる～ｗ
780:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/21 08:58:20 kyMXajvf
立川店
・塩ラーメン ８８０円→７８０円
・醤油ラーメン ８８０円→７５０円
に値下げしてるような希ｶﾞｽ
かなり値下げしたねｗ
781:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/24 01:59:42 9mApD0xC
原材料高騰で値上げが相次ぐ中、大幅値下げどすか？
最初の価格設定が非常識なボッタクリ価格だったんですねー。
食べないで良かった。
782:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/31 03:31:03 C/gN8krc
>>779
立川店
・塩ラーメン ８８０円(イタリア麺)７８０円 (普通の小麦麺)
・醤油ラーメン ８８０円(イタリア麺)７５０円 (普通の小麦麺)
値下げしたんじゃなくて麺が違うんだよ
ただ安い価格の普通の小麦麺で十分うまいの
そっちがオススメ
783:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/31 09:01:07 Lq2sXZC3
小麦粉の種類だけで100円も前後する。
ここのラヲタにゃ通じないよイシヅラw
784:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/31 11:25:37 Le/Be6zv
川崎夜のコース行ってきた
作ってる兄さん割とイケメンでないの
でも助手？のｵｻｰﾝ誰？
785:ラーメン大好き＠名無しさん
07/12/31 13:32:31 Lq2sXZC3
そういやデブどこに消えた？
786:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/02 08:43:47 YKUWegif
>>782
> 値下げしたんじゃなくて麺が違うんだよ
あれ？
オープンしてしばらくの間は、塩、醤油、両方とも
どちらの麺を選んでも、８８０円だったと思うけど。
そうなら、普通の小麦麺は値下げしたんじゃない？
そりゃ、看板メニューが８８０円では、他店と比べて高すぎるもんね。
ただ、一部値下げしても「凪」や「麺や優」ほど混んでないような希ｶﾞｽ
おいしいんだけどな～
787:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/06 07:00:08 mTAd7/f0
川崎のチッタデッラの店舗に一年ぶりくらいの訪問です。
石塚さんの姿はありません。
以前いた小太りのコックもおらず、細面の若いコックさんが厨房も接客も一人で切り盛りしてました。
券売機の前で「久しぶりに支那そば塩でも食べようかな」と迷いつつも、やはりこの店でしか食べられない
森羅万象柿酢つけ麺のボタンを押してしまいました。
出て来たつけ麺は、大きめの四角い皿に一口ずつくらいに丁寧に小分けされていました。
「以前もこうだったかな…」と朧げな記憶を辿りつつも「そんなの関係ねえ」とおもむろに一口…。
「ああ、これこれ！」
さすがに声には出しませんでしたが、久しぶりに食したつけ麺は、以前夢中で食べていた時そのままの味で
思わず叫びたくなる気がしました。
自然なコクと甘みが溶け込んだつけ汁は、デュラムセモリナの豊かな香りをまとった麺に絡み付き
絶妙なバランスでそれぞれの食材の風味が口の中いっぱいに広がります。
夢中になって食べ進んだので、あっと言う間に最後の一口…。
どちらかと言うと小食な方なのですが、この時は「大盛りにすればよかった…」と後悔しました。
しかしここからが第二章。
何も言わずとも出て来た割スープをつけ汁に注ぎ、芳醇な香りのスープをゆっくり味わいながら
最後の一滴まで飲み干し、若いコックさんに「ごちそうさま」と告げ、大満足で店を出ました。
788:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/07 11:56:26 ZuFmocc7
川崎平日ガラガラだけど、ダイジョーブか！？それともたまたま閑散としてただけか？
789:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/08 11:19:03 WHewe2/r
石塚新店出す
任せられる奴いない～味落ちる～客離れ～閉店
又同じだな。いつも一緒にいたねーちゃんは立川にも居なかったなぁ
790:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/08 18:48:43 omtPVpMl
787のレポを読む限り、川崎は味落ちてないようだな。。。。
791:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/08 23:49:32 c77y6dmS
>>790
気に留めて戴きありがとうございます。w
そうなんですよ。
一年ちょっと前に訪問したときは、あの小太りのコックがいて
出て来たつけ麺のつけ汁は、まるで生醤油そのもののような酷い代物で
正直言って「もうこの店を見限ろうかな」と思っていたところでした。
ところがたまたま用事で川崎近くまで来たものですから「もう一度だけ…」と試してみたら
練馬でやみつきになった時の味そのままで再び感激してしまった次第です。
もしかしたらその時よりも美味いくらいかも知れない。
いや、これは大袈裟かも知れませんが、とにかく今のコックさんがいる限り川崎は安心してお勧め出来ますよ。
792:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/09 11:59:03 nt8WkpWp
昨日いきましたがサイドメニューは全て無くなり
ラーメンつけ麺のみの営業になってました。
＞森羅万象柿酢つけ麺のボタン
とはなんぞや
口頭注文なんだけど。
心の中の券売機？
793:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/09 12:11:02 /VYnBZk3
>>791
と、イシヅラ本人がデブを生贄に延命を図っております。
>>792
売上隠しじゃねw
794:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/12 01:56:09 RwFxm4Cc
ラーメンはうまかったけど、ビールのグラスが気泡つきまくりでがっかりだった。
795:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/14 15:50:45 4Mm/Wx7R
>>792
どこの店の話してます？川崎は券売機制ですよ？
>>791は行ってから2日後くらいに書いたので「自分が行った直後に変わったのかな?」と思ってしまったけど
今日もちゃんと券売機は稼動してましたよ。
私は単なるファンですよ。
練馬店オープン時くらいからですけど。
あの小太りコックには悪いけれど、奴が厨房を預かっていたときは本当に酷かったんですから。
細面のコックさん、今日も美味しゅうございました♪。
796:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/14 19:33:01 rctgqRXk
俺が行った時は細いお姉ちゃんがレジ打ちしてたがな。
日曜日の昼間の話だ。
797:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/16 01:11:54 1taeg1Pi
昨日もいったけど全員口頭注文だった
夜だけどな
となりのカップルはつけ麺セルフ実況中継してた。
券売機どこにあんの？？？俺の目には見えないのよ。
798:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/16 01:24:58 LDXgcaHC
トラットリア昔から
昼は券売機
夜はレジです。
799:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/16 11:01:29 +JRTzCMh
また税務署につっこまれそうな経理処理してるな。
800:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/17 02:57:52 Oz+jbNHy
俺が昼間行った時は券売機に看板みたいのがぶら下がってて席で注目聞かれたが。
アレは幻覚だったのか？
801:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/17 07:03:40 Huq25ox5
>>800
「たまたま」でしょう。
機械の不具合とか、券売機内部の券の原紙やインクなどの消耗品が切れてしまったとか…。
こういう小さな飲食店って、食材や衛生部分には最大限の注意を払っていても
食や衛生に関係の薄い瑣末な部分まではなかなか気がまわらないような感じがしますよ。
802:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/17 09:52:00 HOKvzwgU
何か細かい事にチェック入れてるけど
チッタみたいな商業施設はＰＯＳシステムで
券売機もレジも施設とオンライン結ばれてるから
打ちミスも許されない逆にクリアだよ。
券売機以外のメニューやってる時は注文制みたい。
803:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/17 17:46:26 Oz+jbNHy
レジを打たなきゃ分かんないよ。
俺が行った時は打ってなかったが。
国税局からゴルァされる日も近いな。
804:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/25 18:23:24 hT032ois
ホンジャマカ石塚
805:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/26 11:16:02 mdDNke66
川崎店は閉店しちゃうんすか(´；ω；`)ｳｯ…
806:ラーメン大好き＠名無しさん
08/01/26 19:37:47 NKU1ldzZ
イデオンの如く創造と滅亡を繰り返すからな。
807:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/05 20:05:33 UWmIPynt
井手on
808:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/07 01:48:50 H/grMlJr
塩ラーメン美味かったのに
809:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/07 16:36:33 le+W/8Ye
腕ばっかで経営がド素人なのは成長しないな。
いっそ、外から経理出来る奴呼んだ方が良くないか？
810:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/08 02:05:40 klr/v2p+
従業員にはキチンと給料払えよ（過去も今後も・・・）
811:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/09 17:20:10 RFK6KbBT
ホームページ変わったけど
配膳の女の子を並べて何の意味がある？
川崎閉店記載ないし
812:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/12 18:16:54 Dqz8JopH
>>811
後ろに背後霊のように映ってんの本人じゃね？
813:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/15 11:51:38 znauF6ym
川崎に居たお兄さんは立川に移動したんですか？
814:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/16 19:35:50 zoesAOEg
デブの石塚うざくね
815:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/25 00:13:22 6lx2E8Y+
まいう～
816:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/25 18:42:14 hPXF5ozE
渋谷の頃は良かったなぁ～
817:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/28 10:12:16 Mo6nIr+K
ついに石ヅラ本人だけの保守スレになったか…。
818:ラーメン大好き＠名無しさん
08/02/29 22:52:14 fG2W02fy
結局今は立川にしか店は無いってこと？？
819:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/04 00:37:41 GVnQsq8/
ｗ
820:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/07 21:48:39 xayfPdO9
川崎店 閉店してた
塩ラーメンと煮玉子が好きだったのに
821:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/14 18:53:51 qF82zV8Q
無念
822:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/19 10:44:19 NywvXb8x
塩ラーメンは確かに秀逸だった
823:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/20 17:24:15 l5pXFml6
ぐぐったら今泉って劇団員で、本気じゃなく
半年でラーメン店閉めたというのは本当かな
土井ちゃんは京都に戻ってちゃんとやっているみたいね
824:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/21 05:38:30 JRkctYz7
>>823
今泉の店は、まだあるみたいよ
それと土井の京都の店は潰れちゃったみたい･･･
825:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/21 08:18:54 EWfJ4Iwv
土井、中山は潰れて今何やっているか不明な状態
今泉、平井、中山、石塚はそこそこやっていて
高沢、藤井のとこは結構流行っているって感じか
分からんもんだな･･･。外食産業は厳しいなあ
826:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/21 08:19:31 EWfJ4Iwv
渋谷と川崎はとうとう全滅しちゃったのか。
827:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/22 11:09:53 PqGKn/Cd
>>825
何やってるか不明の中山と、そこそこやってる中山と、
中山は二人いるのか？
828:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/28 11:54:29 thiqjo7e
明日１３時から日本テレビ石神の番組石塚のラーメン出るって店に書いてあった。
不味い！とか言われないかなぁ
829:ラーメン大好き＠名無しさん
08/03/29 20:20:44 57eCl+4Q
！の使い方で本人と分かる。
830:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/06 01:16:18 CaDKuDNx
言っちゃダメ!
831:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/07 17:36:31 1H9TMnlQ
保守だから！
832:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/13 20:03:31 Cc3qkSa7
test!
833:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/15 00:14:30 7ZzKK4uv
ラーメン屋も大変なんだな・・
834:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/15 17:39:13 YbYsUvWW
儲かってんのかな？？
835:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/22 19:55:48 UzxoRGJF
そこそこ
836:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 01:19:25 bzu+C0An
１６日大阪にオープンしたね。
837:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/24 08:30:29 vFPhKTwz
>>836
何が？
838:ラーメン大好き＠名無しさん
08/04/25 11:33:36 1oztKGpG
２号店石塚の
839:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/01 20:06:46 cEpzWvUZ
でぶや
840:未来ワーク ◆Meiko2Hesg
08/05/02 00:18:04 wtJs/QIe
立川の店で白式部が食べれるって既出？
石塚さん特製のソースと共に食べれるらしいゾ！
841:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/10 01:00:59 i/kNxoLk
石 土家
842:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/12 17:56:35 m8p1TXPE
ガチンコ以来、未だ佐野と繋がりあるのかね？
843:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/16 22:12:21 B4SHeLmj
ない
844:未来ワーク ◆Meiko2Hesg
08/05/18 00:22:35 EeTO52ju
立川の店で白式部を販売してたのであると思います
845:ラーメン大好き＠名無しさん
08/05/25 18:49:16 uM67/3Lv
紫式部
846:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/01 17:31:53 eCAIF2JN
源氏物語
847:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/08 18:32:08 e/maSAYi
age
848:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/16 00:30:50 XDjuaKeI
過疎…
849:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/24 00:10:40 32lAs7d4
age
850:ラーメン大好き＠名無しさん
08/06/25 20:59:00 n3hgWTx1
>>840>>844
白式部、全然好みの味じゃなかった。
あれで350円は高い。
佐野実謹製なんて書いてあったけど、餅は餅屋のような希ｶﾞｽ
ラーメンを作るのが得意な人が、ああいったサイドメニューまで
うまく作れるとは限らない。まぁ当たり前かｗ
851:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/05 22:44:39 J7wg4JnE
「赤い衝撃 山口もも恵」を食べた人、レポよろ
852:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/05 23:09:01 TPVZF4BX
何か奄美ショップとやらになってたｗ
853:未来ワーク ◆Meiko2Hesg
08/07/05 23:36:55 qHl+ORye
まあ従来のワンタンの弱点を見事にカバーしてはいると思いますが
目玉としてプッシュするにはちょっと弱い気がしますね
854:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/14 21:43:51 wVzDG6Vm
で、何故、イタリアンなのですか？
855:未来ワーク ◆Meiko2Hesg
08/07/14 22:39:13 1PnqIpZP
元イタリア料理人ですからね
ラーメン作りにもそれを取り入れているようです
856:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/21 21:32:09 91mdLA8R
857:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/28 23:33:33 n5FgeKTQ
石塚さんは今、どこでラーメンを作ってるの？
立川？
大阪？
立川店、あまり混んでないんだけど、大丈夫かな？
858:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/29 08:43:11 gqcezvvs
何？大阪って！？
859:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/29 09:50:21 LECgmULM
>>858
本町に最近オープンしたんだよ
塩チャーシュー（１０００円弱）美味しかったです
卵かけごはんは食べてないけど、２５０円て何か高くないか？
860:ラーメン大好き＠名無しさん
08/07/30 10:55:42 Q4yTMuXt
age
861:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/09 20:58:57 whI4maUr
取り合えず本町店に逝ってみるか
862:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/09 22:06:57 NIsOHJrL
イ、イク
863:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/11 16:43:14 8zUm4ug9
トマトの冷麺、まっ赤っ赤だな。
旨いのか、あれ・・・・？
864:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/16 22:46:02 Dc0ZDlOl
おおむね女性客には好評でつ
865:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/19 12:51:02 TdTn6uU0
ベーシックなトマトソースにイタリアンドレッシング混ぜただけだろ。
ぼったくり過ぎじゃないか？
866:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/25 19:27:10 LjpnGs0m
それだけでは あの深い味わいは引き出せない。もっといろんな
ノウハウが詰まっているのだよ
867:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/26 00:45:21 kYf4u35R
塩は旨かったんだけど、醤油は甘くてもう一つだった
868:ラーメン大好き＠名無しさん
08/08/26 08:44:50 4YpfI67C
>>866
本人乙
869:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/03 22:08:59 raituEWA
また降臨したのかw
870:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/12 20:14:00 Lca4/UJ9
石やん
871:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/20 19:40:28 +9cf6ev/
まいう－
872:ラーメン大好き＠名無しさん
08/09/28 17:55:53 3ExCGQjO
保守
873:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/02 22:41:08 yvpoqGkb
立川店は、いつ立ち退きを命じられるのだろうか…
来年の４月か１０月か？！
874:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/10 23:02:15 YCPzxV4I
test
875:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/18 19:52:56 RQ385owA
過疎
876:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/20 11:20:34 omFWi/Br
撤退って、川崎無くなり立川も無くなったら、本人は大阪行くって事かい？
それとも他に関東近辺に出店してたっけか？？
877:ラーメン大好き＠名無しさん
08/10/26 21:26:19 mJYyHcT0
…
878:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/02 17:50:05 yYe1Fr5Q
879:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/11 20:48:59 NLqjjvhw
。。。
880:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/13 00:05:56 r3YpLrFk
支那そばやでバイト
881:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/14 08:21:13 Wyp3Cx3W
>>880
してた事ってあるの？？？
882:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/20 23:41:20 bkCQ/58/
暴露本２でアルバイト
883:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/21 00:22:32 yJO19NFC
悪徳商法が似合いそう。服装とかヤクザみたいだし。
884:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/21 19:14:02 IxrQNfxK
みたいじゃなくて。彼は稲○会の本物。
885:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/27 01:13:26 3I2GvkpP
>>884
二次団体以下を呼ぶときは、○○会系と言ってくれ。
886:ラーメン大好き＠名無しさん
08/11/30 00:03:53 fcqYK0wp
age
887:竹原
08/12/08 18:42:33 iXIWtytE
はい集合～
888:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/09 07:04:06 qF88XJXb
「これからぁ、お前らの作ったスープを採点する～」
竹原、ジャージズボンのポケットから小銭を取り出す
889:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/16 08:59:03 dXkiAgtV
フォアグラって・・・・・・。
この人、そういう素材使うの好きだよなー。
890:ラーメン大好き＠名無しさん
08/12/17 21:13:58 Oum/ZiQ0
890
891:竹原
08/12/26 19:59:46 o2TCEpOv
はい集合～
892:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/04 04:25:26 hZp0UcZn
age
893:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/07 09:52:58 ZIpBeVkW
立川終わりますね！次は吉祥寺らしいよ。
894:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/07 20:50:35 U7wcyYlj
藤井さんて本当にああいうキャラなんですか？
比較的最近の写真を見るとまじめな親父って感じですが・・・
895:ラーメン大好き＠名無しさん
09/01/12 22:07:44 VG+Y0Tf2
>>893
マジでーっ！？因みにいつまでですか？？