04/05/22 00:01
飛びぬけてうまくはないけど、まずくもない。といった味。
大抵、人気店のらーめんってのは個性が強くて賛否両論なわけだが
ここのは「すっごく無難」な線を狙ってますね。
これで値段がもうちょっと安ければ地味に伸びそうだけど
味の割りに高いからなぁ。
267:ラーメン大好き＠名無しさん
04/05/23 16:04
>>266
食ったのは？ 醤油じゃない？
醤油はたしかにきわめて「普通」。特筆するべきものはほとんどない。
あえて言えば「化学調味料なしでよくここまで味出てるね」
268:ラーメン大好き＠名無しさん
04/05/23 20:56
化学調味料ってどこまでを含むの？
塩（塩化ナトリウム）や醤油も含むのか？
普通に醤油と野菜・骨ダシとかで味は十分でると思うんだけど・・
269:ラーメン大好き＠名無しさん
04/05/24 06:10
塩化ナトリウム は？ 当然天然塩でしょう
ラーメン道は 確か中国福塩 モンゴル岩塩 韓国竹塩のブレンド
ちゃぶ屋がモンゴル岩塩だけだったかな
270:ラーメン大好き＠名無しさん
04/05/24 11:20
>>268
要するに、「味の素」だよ。
グルタミン酸ナトリウム、 イノシン酸ナトリウム、グアニル酸ナトリウム
の3種類の旨味成分を化学的に調合抽出して組み合わせた製品全般。
TVの料理番組なんかで、「ハイ、ここで『うま味調味料』を…」
なんてのも、化学調味料（味の素）のこと。
271:ラーメン大好き＠名無しさん
04/05/24 11:21
確かに醤油は並よりやや上ってカンジだけど、
塩は特筆すべき味なんじゃないかな
あとつけ麺もレベル高いよ
272:ラーメン大好き＠名無しさん
04/05/24 11:28
塩 と つけ麺 はうまい。文句なし。
ショーユはフツー…。
273:ラーメン大好き＠名無しさん
04/05/24 11:59
あのレベルの醤油を普通の店で食べれるか？
何の情報も持たないでラーメン屋２００軒まわっても同レベルの醤油は
中々無いと思うぞ。
塩やつけ麺と比べると醤油の方が完成度が落ちるってだけで、普通レベルの
醤油では決して無い。
274:ラーメン大好き＠名無しさん
04/05/24 15:18
そろそろガチンコの看板外した方がいいかも
微妙なところですかね～
ラーメン道の名前だけでにして、味だけで十分勝負出来ると思うけど
番組の軽いイメージが邪魔してる気も・・石塚氏だけはマジ料理人だったし
当然TBS以外のテレビ取材もこないだろうし どう思います？
275:ラーメン大好き＠名無しさん
04/05/24 16:12
そうですね。ガチンコという看板を脱ぎ捨てガチンコ勝負してほしい！
276:まゆ
04/05/26 09:36
先日としまえんの帰りにそちらのお店に家族で寄った者です。
ラーメンを美味しくいただき、それだけでも満足でしたが、次の日の夕方店の女性の方が訪ねて来られました。
私バッグをそちらに忘れてしまったようで、全く気が付いていなかったのです。
でも中には大切な子供の保険証など入っていてなくしたら大変なところでした。
「104で調べたのですが電話がわからなかったので住所で来ました」とのことでしたが、わが家は最寄の駅からバスで15分くらいの場所です。練馬からだとさぞ迷ったと思います。
袋の中にはバッグを開けてしまったお詫びの手紙も入っていて心遣いに感激しました。
後からもっとちゃんとお礼を言えばよかったと思いましたが、そういう優しいスタッフのいるこちらのお店に、また家族で食べに行ってお礼を言うのが一番だなと夫と話しました。
近いうちに絶対行きますね。
その際の女性にどうぞよろしくお伝え下さい。
277:ラーメン大好き＠名無しさん
04/05/26 10:28
騒がしいお子様は他のお客様へのご迷惑になりがちですので
6歳以下のお子様連れのご来店はどうかご遠慮ください。
278:ラーメン大好き＠名無しさん
04/05/27 20:04
オフィシャルサイトBBSにカキコしたら石塚さんからレスあった
ﾁｮﾄｳﾚｼｲ…（・∀・）
279:ラーメン大好き＠名無しさん
04/06/02 11:44
オフィシャルサイトいいね
280:ラーメン大好き＠名無しさん
04/06/09 02:07
カップ早く食べたい！
281:ラーメン大好き＠名無しさん
04/06/10 10:23
オフィシャルサイト変更中？
282:ラーメン大好き＠名無しさん
04/06/20 20:50
練馬店に漫画家や有名人のサイン色紙があった。
何人か知ってる人がいてｽｺﾞｰとか思ったよ。
ただ、村枝氏が「ここの何とかってのが美味いんすよ！！」と書いてあって悲しかったんだが。
石塚イタリアン食べたい～～～～！！！！！
283:ラーメン大好き＠名無しさん
04/06/21 16:19
La Pasta時代の遺物か…
あれ、よく見るとイニシャルDとかうる星やつらとかが描いてあるんだよな。
練馬在住漫画家たちが打ち上げかなんかやったんだろうな。
284:ラーメン大好き＠名無しさん
04/06/26 09:50 dFcv31Y5
練馬でこくとろ麺食べた。600円。
他のメニューに比べて妙に安いとｵﾓﾀら、具がさびすぃ…。
白髪ネギに糸唐辛子が少々と水菜のみ。
味は支那そば（塩）から揚げネギ省いて、代わりにニンニク粒が入っただけ。
正直、あんまり違いがわからなかった。ぜんぜん物足りなーい！
150円追加で支那そば（塩）食べた方がいいよ。
285:ラーメン大好き＠名無しさん
04/07/04 18:20 kLEeYTLE
カップ麺のこくとろ麺食ったやつぁ
いねーの？明星の
286:ラーメン大好き＠名無しさん
04/07/21 17:33 TRmOaSdn
>>285
こくとろ麺食った。
なんか、フィットチーネとゆうか、きしめんとゆうか、かなり平べったい麺だった。
店で出すイタリア麺もわずかに平打ちっぽい感じだけど、それよりも3～4倍幅広だった。
どんべえとか赤いきつねなんかのカップうどんよりも幅広な感じ。
熱湯5分って書いてあったけど、カップ麺はいつも固めの方が好きだから、ちょっと短めの時間で
フタ開けてスープ類を投入して食したところ、芯が残った。いや、芯というより、麺のフチが硬かった。
失敗した。
スープは今までのカップ麺になかった複雑な味…。いや、クセになったらハマるかもしれない。
俺はエビワンタンが余計な気がした。いや、俺がエビが嫌いなだけなんだけどさ。
287:ラーメン大好き＠名無しさん
04/07/28 15:12 nE8vWx3y
カップ麺のせいで有名になるのは良い事だろうと思うけど、店で食うイタリア麺は、平打ち麺ではないということに最初は気が付かないと思われ
平打ち麺避けて店でイタリア麺頼まない人がいたら可哀想だな。
今日も食ってきた。やっぱ美味いね。塩。
普通のスープの部分・ニンニクの粉末がかかってる部分・しょうががある部分・チャーシューのある部分の上澄み、と色々な味が楽しめるのもいいね。
特にチャーシューの上澄み部分のスープ！
ほど良くチャーシューの脂が溶け出してて、甘くてコクがあって何とも言えない美味。
288:ラーメン大好き＠名無しさん
04/08/05 05:03 eB6vbhIO
塩はそこそこ美味しいよ～age
真面目なラーメンですね。
この人はテレビを使った宣伝が逆効果だったんじゃないかと思う。
289:ラーメン大好き＠名無しさん
04/08/05 06:21 YmYJnqMN
最近また15：00～17：00で中休み取るようになったみたい。
290:ラーメン大好き＠名無しさん
04/08/05 10:35 eB6vbhIO
そりゃ～…殆ど無休でやってるからだよなぁ…
定休日をつくらない、その情熱に感動した。
291:ラーメン大好き＠名無しさん
04/08/06 01:08 9Z1OPkmX
最近石塚、一軒に集中して店にいるから美味い
292:ラーメン大好き＠名無しさん
04/08/06 18:47 AqixuUbI
>>283
あのサインはマジすごい。鑑定団でいくら付くんだろう
高橋留美子～Drコトーの山田貴敏もあったぜ
やっぱ石塚ただものじゃないのかな
293:ラーメン大好き＠名無しさん
04/08/06 19:39 zLRZvIlI
石塚さんはラーメンを手中にしたから、次はどのジャンルの料理に行くと思う？
294:ラーメン大好き＠名無しさん
04/08/06 20:42 ZZO3mNsl
>>293
｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡ﾔﾀﾞｰﾔﾀﾞｰ!ラーメン道なくなったら泣いちゃう…
295:ラーメン大好き＠名無しさん
04/08/06 22:07 5N485Nze
うん。確かに漏れの中でも、無くなっては困るラーメン屋第一位にランクされるように…orz
職場の帰り道ってのもあって、最低でも週一くらいのペースで通うようになってる。
しかし未だに一度もしょうゆ頼んでないなぁ…
今度こそしょうゆを…と思いつつも、券売機の前に立つと、なぜか塩を食べたくなる。
それだけ塩の完成度が高いと思うわけです。
296:ラーメン大好き＠名無しさん
04/08/18 04:43 U2bLRyqy
ラーメン道ファンのみなさん、8/17～18は珍しくお店が休みみたいです。
森羅万象つけ麺食べる気になってた身としては長い2日間になりそうです…。
この店のつけ麺が好きな方、練馬区近辺で他に「うまい」と思えるつけ麺出してる店ってどこかありますか？
ちなみに「じゃんず」「十兵衛」「どっとや」「富士見台大勝軒」のつけ麺は食べたことあります。
どこもそれなりにうまいと思いますが、森羅万象つけ麺に比べると…。
情報よろしくおながいします。m(_ _)m
297:ラーメン大好き＠名無しさん
04/08/27 09:35 T/BNMIJN
森羅万象つけ麺はラーメン屋のつけ麺の領域では無い
石塚の伊シェフの実績があっての事
298:ラーメン大好き＠名無しさん
04/08/31 10:38 WI0YwkLa
>>282
練馬区は漫画家が多いので珍しい事ではない。
うちの近くのラーメン屋も取り立ててうまくはないが
近所に住んでいるであろう漫画家のサインがいっぱいある。
・・・でもよっぽど漫画家が有名人か
店主が漫画マニアじゃなきゃ作者の顔なんてわかんないだろうに
サインがあるって事はやっぱ漫画家から
「僕漫画家なんで・・」とか自己主張するのだろうか？
だとしたらお寒いが。
299:ラーメン大好き＠名無しさん
04/08/31 21:58 5230PKTV
てか メンバーが凄すぎ！
300:ラーメン大好き＠名無しさん
04/09/05 19:01 ZNXJIQEQ
電車から見えた、写真つきの看板かっこわるかったなあー。
301:ラーメン大好き＠名無しさん
04/09/05 19:33 QtNztEXG
最近、石塚さん、店で見かけたことないです。
以前は昼間に行こうが、夜に行こうが50％くらいの確率で見かけたのですが。
味は特に変わりないから文句はないんですけど細かなところでちょっと…
302:金曜日のスマ
04/09/05 21:04 Vwy3FAYt
９月10日放送の金スマに出るらしいよ
303:ラーメン大好き＠名無しさん
04/09/13 19:41:18 ggJadwoh
みんな
金スマ見た？
304:ラーメン大好き＠名無しさん
04/09/14 20:50:12 p1nVI/VH
【オフィシャルサイトより】
10/1（金）ラーメン道・下高井戸店ＯＰＥＮ！
世田谷区赤堤5-26-8
京王線＆世田谷線・下高井戸駅下車5分
日大通り沿い 日大文理のスグそばです
305:ラーメン大好き＠名無しさん
04/09/14 20:58:44 p1nVI/VH
【ついでに】
1周年記念商品
おかげさまで「ラーメン道」はもうすぐ1周年。
感謝の気持ちを込めて9/15より、支那そば玉子醤油680円を販売します。
名古屋コーチン半煮玉子と角切りチャーシューを添えた期間限定メニューです。
ちなみに、私は店のまわしものではありませんよ。ただのラーメン道ファンです。
（個人的に、そろそろ浜崎○ゆみからの開店祝いプレートは外した方がいいんじゃないかなあ…とｵﾓｯﾃﾏｽ…）
306:ラーメン大好き＠名無しさん
04/09/16 05:05:01 vqeMr/0H
おれ…
この店の支那そば塩と森羅万象つけ麺は大好きだけど、支那そば醤油は好きじゃないかも知れん。
>>305の支那そば玉子醤油、新メニューなので食ってみたが、支那そば醤油とほとんど変わらないし、
あまり美味いと思えなかったので最後まで食い切るのにﾁｮﾄつらかった…。
307:ラーメン大好き＠名無しさん
04/09/18 02:08:17 YS+8/3fR
今日初めてイタリア麺しょうゆ食ってきた。確かに。ここは醤油は期待はずれだった。
塩は好きなんだけどなぁ…初めて行った時から十数回、塩しか注文しなかったから分からなかったけど
308:ラーメン大好き＠名無しさん
04/09/18 07:57:53 0ABFql9l
私は支那そば醤油大好きです。 てか豚骨系の濁った醤油だめなもので・・・
309:ラーメン大好き＠名無しさん
04/10/02 14:18:28 e4ruUqgG
ここの醤油は、あっさりしすぎてる。
最初はいいんだけど、半分くらい食べてから飽きてくる。
もちろん、豚骨醤油みたいにドロドロにしろというわけではなくて、もう少しコッテリしてもいいかなと思うよ
310:ラーメン大好き＠名無しさん
04/10/16 01:00:04 Qs14CoD5
今日なんかテレビ撮影してたよ
311:ラーメン大好き＠名無しさん
04/10/17 02:45:12 BpD02n2x
>>310
石塚さん、テレビ出るの好きだからなあ…
関係ないけど、定休日とることにしたんだね。
火曜だって。 気をつけなければ。
312:ラーメン大好き＠名無しさん
04/10/20 22:55:51 ne0DCCA9
>>311
そうか！火曜は定休日だったのか。
おかげで泣きを見たよorz
わざわざ池袋から電車賃払って食いに行ったのに…
313:ラーメン大好き＠名無しさん
04/11/02 08:25:33 lYEqnhpY
つけ麺うまー
314:ラーメン大好き＠名無しさん
04/11/13 12:20:19 o45/shiq
イタリアそばまだかー
315:あぼーん
あぼーん
あぼーん
316:ラーメン大好き＠名無しさん
04/11/23 21:47:44 wWvZGTPc
かねてから評判の、噂の「イタリアそば」食って来た。
なんというか…美味いのか、あれは？
いや、まずいとは思わない。非常に複雑な味だ。
あれがイタリアの味なのか？980円出す価値があるか…？
庶民の舌しか持たない俺にはわからん。
俺にとっては、この店は「支那そば塩」とか「森羅万象柿酢つけ麺」とか
立派な看板メニューがあるんだからそれで十分のような気がする。
うううん…。でも「森羅万象柿酢つけ麺」も最初食ったときは「？？？？」だったが
今はしっかりハマってるからなあ。
気が向いたときにまた食ってみてそれから結論を出そう…。
317:ラーメン大好き＠名無しさん
04/11/29 16:10:31 byeLTPTX
大分前に醤油食ってあまりピンと来なかったんで行ってなかったのだが
ここ読んで今日「森羅万象柿酢つけ麺」食ってきたよ。
「森羅万象柿酢つけ麺」はここでは評判がいいようだが、塩っぱすぎ。
麺と水菜はうまいががつけ汁があまりにも塩っぱすぎて水をがぶ飲みしてしまった。
あれじゃいい素材を使っても繊細な味は分からん。
蕎麦のようにちょっとだけ付けて食えばいいのか？おかげでチャーシューも
えらく塩っぱい。
麺食い終わって割スープをもらったが全部入れてもまだ塩っぱいのでちょっと
しか飲めなかった。体にいい柿酢を使ってもあれじゃ飲めない。
いつもあんなに塩っぱいのだろうか？「じゃんず」も塩っぱいし、最近はやってる
ラーメン屋は塩分多めなのだろうか？
ちなみに石塚氏はいませんでした。
318:ラーメン大好き＠名無しさん
04/11/30 12:51:35 2AYC0V03
>>317
「森羅万象柿酢つけ麺」で 「えらく塩っぱい」とは
大勝軒系のつけ麺食べたらどういう評価になるのだろうか？大勝軒系の方が酢も塩分もかなりキツいと思うが…
> 麺食い終わって割スープをもらったが全部入れてもまだ塩っぱいのでちょっと
> しか飲めなかった。体にいい柿酢を使ってもあれじゃ飲めない。
これには一部同意。
実は割スープの量がもう少し欲しい。
私はつけ汁としては塩っぱいだの酸っぱいだのとは思わないが、スープ割したあとつけ汁を飲み干したいのだが
ときどき酢がきつくて飲みづらくてむせそうになるときもある。
つけ汁をもう少し少なくしてもらえば良いのか？ しかしそれも寂しい…（貧乏性なのか？）
> ちなみに石塚氏はいませんでした。
石塚氏は平日夜のみ練馬にいる模様（オフィシャルWEBサイト参照）
319:317
04/11/30 17:19:20 EJbSkluQ
>>318
大勝軒系より思いっきり塩っぱかった。たまたま分量間違えたのか？
酢は問題なし。
320:あぼーん
あぼーん
あぼーん
321:あぼーん
あぼーん
あぼーん
322:あぼーん
あぼーん
あぼーん
323:ラーメン大好き＠名無しさん
04/12/13 02:08:43 NvuRmgeA
開店時間短縮ですか…
昼間はラーメン屋、夜はイタリアンとかなら面白いんだけどねw
324:あぼーん
あぼーん
あぼーん
325:あぼーん
あぼーん
あぼーん
326:ラーメン大好き＠名無しさん
04/12/20 21:46:27 CQhDhQh5
毎度保守乙
327:ラーメン大好き＠名無しさん
04/12/21 05:22:13 U3YDOa5q
石塚さんに関係ある訳？
328:ラーメン大好き＠名無しさん
05/01/17 01:01:28 SVwaB8j+
1/23(日）24:25 日本テレビ
ＮＮＮドキュメント'05
「急増！ネット依存の恐怖」
(仮題)35歳独身男性のパソコン生活
▽ゲームにのめり込んだ行く末ほか
329:ラーメン大好き＠名無しさん
05/01/22 12:09:43 S5WPFA9X
ナマで味わうオマンコって最高だよね。あのヌルヌル感・あったかさ、言うことなし。
それからコンちゃんだと2回目は付け替えなきゃいけないけど、ナマでの中出しは1回目が終わっても
そのまま余韻を楽しんで、元気が出たらそのまま2回目にいけるのがいいよね。
今から姫始め。もちろんナマで中に出します。
330:ラーメン大好き＠名無しさん
05/01/23 11:49:08 DJVMIqMI
ラーメン道の公式サイトの掲示板が
今回の値下げを巡ってなかなか面白いことになってる。（w
331:ラーメン大好き＠名無しさん
05/01/26 15:14:31 AbM4OUQk
２月４日から石塚が川崎LA CITTADELLAに店を出す
らしい（世田谷の店を移転）。
みんみん中山がやってた店の代わり？
332:ラーメン大好き＠名無しさん
05/01/26 17:03:40 QYmgw+Tu
よくわからん
石塚は優勝辞退したという話しは有名だが・・
333:ラーメン大好き＠名無しさん
05/01/26 19:46:45 s8187f3p
世田谷・葉月→川崎に移転のために
練馬本店 臨時営業時間
2/3（木）11：00～15：00のみ
2/4（金）お休み
今日、店に行ったら貼り出してあった。
（今日もつけ麺、ンマかった～）
来週の話しだが忘れないように…ﾒﾓﾒﾓ…
334:ラーメン大好き＠名無しさん
05/01/27 18:45:54 GLHq5UT9
フジテレビのスーパーニュースでラーメン特集やってた。
中村屋の小僧が調子コイて「中村やエッセンス」だあ？
この小僧、イタリアンもしくはフレンチへのシェフのコンプレックス丸だし。
ラーメンディナーが4800円～ だとよ。
ラーメン道ファンのおいらは( ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ と思ったが
イタリアンシェフの石塚さんが観たらどう思ったか……
335:ラーメン大好き＠名無しさん
05/01/31 00:05:41 R17Jogsi
以前うちの会社のヘルプデスク業務に派遣でｱﾋﾞ検1級持ってるって
女性が来た(当初はP検だと思っていた･･･まぎらわしい。）んだけど、
実際仕事させて見ると、基本的なこと知らなかったので驚いた。
例えば、ＮＵＭロック解除できなくて｢数字が打てません!!」ってパニっくて
たり、ディスクのフォーマット知らなかったり、印刷ジョブ消せなかったり･･･
などなど。（これ以上の事は要求できないようなトホホなレベルでした。）
この程度で「1級」と付く資格って・・・。ワードとエクセルの文書作成の
速度だけなんでしょうかね？
ちなみに派遣先にクレーム出す前に２日で辞めちゃいました。
336:ラーメン大好き＠名無しさん
05/02/01 13:32:49 QKZ2+Q0q
オフィシャルサイトの掲示板…
URLﾘﾝｸ(mypage.odn.ne.jp)
こいつ何者？ →ゾルキ
なんでこいつこんなに偉そうなの？
もしかして師匠の佐野か？
337:ラーメン大好き＠名無しさん
05/02/02 00:37:10 GpOL1lo2
好きな店だから書いてんだろ。
悪気はかんじねーけどな
338:ラーメン大好き＠名無しさん
05/02/06 01:56:07 Epv1viAs
関係ないけど
味がどうこう以前に佐野ってポマードべっとりの頭で
帽子も被んないで調理場ウロウロするから嫌い。
料理に携わる人間なら当たり前のことができてないんだもん。
他にもいるけどな。
長髪の奥さんを髪も結ばせないで厨房ウロウロさせたり
和服にたすきがけで威勢がいいのはいいけど同じくポマードべっとり帽子も鉢巻も無しのエセ料理人とか。
339:ラーメン大好き＠名無しさん
05/02/08 13:35:48 SZY2s/Su
川崎に移転ってさ
単に下高井戸が閉店する口実なんじゃ？
石塚次々と店出しちゃ閉めの繰り返し
高級車乗ってるってのもガセらしい
340:ラーメン大好き＠名無しさん
05/02/12 11:02:44 8HR2RPwX
コンビニで売ってる、ＵＲＥＣＣＯギャルとかゆう雑誌を
何冊か隠していた。
私が実家行ってる時とかそれでオナニー大会なのであろう。
浮気したり風俗行かれるよりはマシだけどね。
妄想オナニーは誰をオカズにしてるんだろ…？
341:ラーメン大好き＠名無しさん
05/02/17 05:40:30 7DcrEvl3
ひさしぶりにラーメン道にいったら店のBGMがアイドルJポップだった。
たしか昔はジャズが流れていたんじゃなかったかな…？
「ラーメン屋らしからぬBGMだな」という印象だったから記憶に残ってる。
店主の趣味が変わったのか？
ラーメンはうまかったからBGMなんてなんでもいいんだけどサ…。
342:ラーメン大好き＠名無しさん
05/02/17 20:15:58 1bAPNFuP
下高井戸がらがらだったもんね
英は繁盛しているけど
日大生には受け入れられなかったねえ
343:ラーメン大好き＠名無しさん
05/02/19 01:22:57 pkRdAJYD
で、移転はしてる？＞葉月
344:ラーメン大好き＠名無しさん
05/02/19 15:46:13 siurPfSi
ベンツのってたのは見たよ。ただここ暫らく、車みてない。見た奴いっかぁ？売り飛ばしたか！
345:ラーメン大好き＠名無しさん
05/02/23 18:28:07 scE0PajX
川崎の店って行ったやついる？
ﾁｯﾀにできたらしいけどさ
346:ラーメン大好き＠名無しさん
05/02/23 19:50:11 dGsEYjwg
ここで聞いても…
練馬に本店がある店の川崎の支店には行かないだろう…。
347:ラーメン大好き＠名無しさん
05/02/24 18:13:16 gleD6zAZ
>>346
ここで聞かずにどこで聞く？
348:ラーメン大好き＠名無しさん
05/02/24 19:37:45 CDBsoPJn
>>347こことか…
川崎市南部（川崎区・幸区・中原区）スレ パート４
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)l50
349:ラーメン大好き＠名無しさん
05/02/24 19:44:05 yySrtToK
この前ハンズ行ったらこの人のラーメン売ってて驚いた
あの後ラーメン屋始めてたのか・・・
350:ラーメン大好き＠名無しさん
05/02/25 21:06:41 DebL+JXw
下高井戸終了？？？
たしかに客が入ってなかったわけだが
351:ラーメン大好き＠名無しさん
05/03/08 21:31:09 P8HzxSeC
練馬の店、閉めるとの情報あり
352:ラーメン大好き＠名無しさん
05/03/09 01:37:22 pPe74Wz5
>>351
別に困らないな。
353:ラーメン大好き＠名無しさん
05/03/15 06:28:45 r5DAz4ip
卒業生では最も才能があった
354:ラーメン大好き＠名無しさん
05/03/16 16:45:29 7t8hyS6x
川崎の店もわかりづらいね
やってけるのかね？
355:ラーメン大好き＠名無しさん
05/03/23 21:03:58 B0JUBadD
先月見合い結婚した35才のﾀﾞﾝﾅが童貞だった。
というかつきあった女が私が始めて、キスも初めて･･･。
体重かかって重いわ、キスはちゅっちゅするのだけだと思ってるわ（しかもバキュームで痛い）
肝心のﾃｨﾑﾎﾟは小さいわふにゃふにゃだわ
１分どころか３こすりもたない（というか柔らかくて入んないうちに自爆を連荘３回）わ･･･
とんだ大外れ･･･
可愛い童貞なら教えるのも楽しいが、もういい年なんだからさー。。
ｾｯｸﾙ大好きな私がｾｯｸﾙﾚｽに突入中･･･
こんなことなら事前に試しておくんだった･･･orz
騎乗位で腰振るのなんて夢のまた夢･･･
いっそ死んでほしい。
広告の裏でｽﾏｿ･･･
356:ラーメン大好き＠名無しさん
05/03/27 06:10:52 PGxcA7au
,,,,,,..;;.,,,, ,-'";;;;;;::`ヾ
r' `-, l;;r'"`'"``;;;l
! i ,ゞ: ﾆ.. ..ﾆ .ｿ ,---.,.--,,
l ,..,,..ｿ,,ノ `l .・・ i / `.、
.!,!./ _,.. _,..l' ` .'~`／ ( ｜
／`、 ゝ/,.-'"┌. .∨ `--y,,..,,...,,,...,,..,ﾉ
/ l `ー-'ヽ. l。 i -' `- ..ｿ ちょ、ちょ、ちょ、止めて下さい
/ l ＼l' ｙ l。 / lヽ. '__ .／ `ヽ
ｒ'─-、￣`ー` i .l。 / ｜ ＼-' , ,,＼
/ `l `l ／ l l。 .l ヽ i .ヽ ちょ、神輿（みこし）やないねんから
:==;i i／、 ∧. l。 i`, `i ,, /; `、
:三;_,,..-''"i＿,,,／ i-=========-∧,..~`-' /_, `..、
.l i l ＿,,.-'" ,.-,', , / , i ちょっとー
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357:無名菓さん
05/03/27 07:05:27 5WmI5AMz
川崎に移転したイタリアン。あまり人、入ってないね。
お洒落を気取ってるからおっさんとか行きずらいんだろう。
そもそもクラブチッタなんて若者が来るところだけど。
358:ラーメン大好き＠名無しさん
05/03/27 07:15:56 sQmxISOy
そもそも、食い物屋の客入りは立地に負うところが大きい上に、ラーメン屋なぞまさに一部の狂ったヲタ以外は一見さんが頼りの業種だもんな。
裏ワザとして、視聴率のよい番組で「おいしい店」としてとりあげてもらうというのもあるが
練馬も川崎も、場所が悪い 駅前や、区役所付近の人通りの多い場所でないとな
漏れはそう思う
359:ポンポコ山
05/03/27 20:28:20 pUg/Vv/E
どちらにしろ。石塚がどうのでわなく．佐野の
支那そば自体に頼るのが。馬鹿だよ
360:ラーメン大好き＠名無しさん
05/03/28 00:43:18 rTfSHWvJ
確かに川崎、あっこは場所悪いよなあ、分かりにくい
イタリア麺は掛け値無しで旨いと思うが…
361:ラーメン大好き＠名無しさん
05/03/28 10:29:44 8/PZ4nuM
川崎、旨みある立地ではないね、所詮利用されてる、旨みはポマアド男。練馬でしっかりやれば
362:ラーメン大好き＠名無しさん
05/03/28 11:05:40 EzBXsGUK
練馬と川崎を比べたら、かろうじて練馬のほうが場所いいんでは
川崎はチッタデラの一角とはいっても一番端っこやし
363:みこし
05/03/28 12:29:05 V4V+UA6e
先生！この鍋で僕を煮てください！
364:ラーメン大好き＠名無しさん
05/03/30 00:05:09 VGb1Zyxj
下高井戸は閉店？
365:ラーメン大好き＠名無しさん
05/03/30 09:11:10 NwfUjwaZ
閉店でごじゃる
366:ラーメン大好き＠名無しさん
05/04/04 18:55:43 OV/MT9n4
もっといい場所に店だせないのかねー
367:ラーメン大好き＠名無しさん
05/04/05 02:52:44 anuebQeI
他人の咳はらい、鼻すすりが気になる
ｽﾚﾘﾝｸ(mental板:801-900番)
368:ラーメン大好き＠名無しさん
05/04/11 12:25:34 UwTe3RCw
イタリア面好きなんだが…
369:ラーメン大好き＠名無しさん
05/04/12 09:47:49 VC/zdPAc
川崎は、はっきり言って閑古鳥鳴いてます。 ゑ～がの序でに昔っから行ってますが、旨くても場所悪すぎ。偏狭の地というか、袋こじの行き止まりは動線計画の失敗。店、あるのもわからん。
370:ラーメン大好き＠名無しさん
05/04/12 13:33:27 ZvkpDCT+
土日とかはどうなんでしょ？
味はいいのに勿体ないな
371:ラーメン大好き＠名無しさん
05/04/12 19:46:29 X1SpJ509
石塚。。。ユーザーは，美味いラーメンを便利に食べたい。。だけ話題は別ごと、話題にたよりラーメンより自分を売りたいのやつのラーメンなんて食いたくねえよ。
372:ラーメン大好き＠名無しさん
05/04/14 05:07:33 9j+ZJtWs
>>358
じゃんずとか知ってる人間じゃなきゃ来ないでしょ。
偶然通りかかるような場所でもないし。
それに比べたら道は立地条件的には随分マシだと思うけどなあ・・
駅前にもでっかい看板出してるし、番組関連の知名度もあろうに、あの空席率・・
最近行ってなかったけど、練馬の店は餃子とかいろいろサイドメニューはじめてたね。
なんか末期の臭いがプンプンしました。
373:ラーメン大好き＠名無しさん
05/04/14 18:33:36 IZB3J52f
ﾁｯﾀ行ったけどどこに店あるか分かんなかった俺は負け犬ですか？
374:ラーメン大好き＠名無しさん
05/04/15 09:06:33 raQWRMNm
わかりづらい川崎よりも練馬のほうに気合い入れてほしいのだが・・・
375:ラーメン大好き＠名無しさん
05/04/22 09:59:29 WiUlxEmi
支那そばやを越える日も近いね
376:ラーメン大好き＠名無しさん
05/04/24 08:36:47 f3EwAgmN
産後、育児の疲れと手伝ってくれない旦那への不満でイライラするようになり、
あと私が5キロ程太ったこともあり、「萎える」との理由でセックスレスに。
好きだしまだお互い２０代なのに、と悩んだけど断られ続けるうちに
もう責めてもしょうがないから諦めようという気になっていた。
ダイエットも始めてた。
なのに風俗通いが発覚してから、それまでの思いが一気に爆発して
毎日辛くてしょうがなくなってしまったよ。
泣いても泣いても気が晴れないし、旦那と普通に会話するのもぎこちない。
旦那は、今家の雰囲気が悪くて気が重いけど我慢してあげてる、って感じらしいけど、
私は、ショックを受けている事実を分かってもらいたいだけなんだけどな・・・。
しばらく実家に帰る事になるかもしれないけど、そしたら最後、絶対に
関係修復は無理な様な気がする。どうしよう。
377:ラーメン大好き＠名無しさん
05/04/24 10:47:39 zr1S10Aa
またかよ…
削除依頼すんのマンドクセーなあ…
378:ラーメン大好き＠名無しさん
05/04/26 11:43:36 wrS9HGLk
久しぶりに支那そば塩を食した。
どっかのスレで「以前よりもすごくしょっぱくなってる」と書いた人がいたが、なるほど塩分が以前よりも強くなっている。
しかし破綻していると言うほどではない。むしろ、若目の人にはこれくらいの方がウケる気がする。
現在、この店のはす向かいでビルの工事をやってるが、そこの作業員らしき客が昼も夕も結構来ている。
女店員に軽口をたたいている場面をよく見るので、「オネーさん、味薄いんじゃない？」とでも言ってそうだ。
汗をかくブルーカラーは塩分の強い食事を好むからな。
それよりも………だ。
わかるかわからないかくらいのメモ書きの大きさで店内に貼り出してあった「11：00～15：00 禁煙タイム」
これはどう言う事だ？ 「夜営業は 喫煙可」と言う事か？
自分は喫煙者だが、この店で吸うつもりはないぞ。この店はラーメンを食ったらさっさと席を立つべき店だ。
なんかどんどん店全体が末期症状に陥って来てる気がするぞ。大丈夫か？
379:ラーメン大好き＠名無しさん
05/04/29 00:07:59 wJriSutk
練馬の女店員可愛くて接客もいいよね。石塚がいない穴は別な意味で
カバーしてるんじゃないかな。
川崎俺も行ったけど、日曜だったので結構並んだよ
気になったのは、ホールのバイトの店員。お客の前でも石塚に
ため口だし俺としては何か常識的に違うんじゃないのって感じ。
何か石塚はいいものが出せないから、お客さん入れないでくれって
支持してるみたいだったが、えー空いてるのに何で～みたいな。
おいおい、待たしてでも石塚の渾身の1杯食わせろ矢～
奥さんかな？でも練馬で見たことある子だったなぁ
まぁ逆に飲食店経営の奥さんならその辺の常識はあるか・・
とにかく、俺w的には味は文句ないので今度こそ頑張って欲しいぜ
俺はラパスタの頃から夫婦ともども石塚の料理のファンだけど
もっといいスタッフ、昔のイタリアンの頃にはいっぱい居たのに。
さわやかないけ面のおニーちゃんや、背の低い接客の鏡みたいなお姉さんは
何処へ行ってしまったのだろうか？
380:ラーメン大好き＠名無しさん
05/04/29 22:38:06 UQDjK/Vt
あなたの録画していたガチンコを募集しております
●●ガチンコファイトクラブ●【キャプチャ】
ｽﾚﾘﾝｸ(download板)
新スレ 2005/04/29/
よろしく
381:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/05 04:07:23 uGM2vSpR
ﾇﾙﾇﾙ ∧＿∧
〃 ＸﾉﾊﾍハX ﾇﾙ
＿＿(⌒/´ﾉﾟﾘ*＾∀＾） o 。
（ ｡＼__/ ､ ．) .) 、 o
＼ 丶ﾟ ⊂ ノ"⌒"ヽ､⊃ 。 ﾊｧﾊｧ
＼ o （⌒（*､ Д,,）つ °
＼ ￣ ∨ ∨ ＼
＼ ￣￣￣￣￣ ）
382:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/05 22:14:32 5Qfwexff
今日の「どっちの料理ショー」の三宅陣営「塩」は
この店の「支那そば塩」に近い気がする…。
アスパラと筍は入ってないけどさ…。
「醤油」に負けたけどさ…。
383:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/06 07:36:35 nF9MaTib
>>382
いやいいんだよ。
塩好きはマイノリティだからやりがいがあるんだ。
あそこで塩が選ばれたらどうしようと思っちまったよ。
しかし事前調査で塩の方が多かった、ということは世間ではもはや塩好きの方が多いということか？
醤油が勝ったのは、結局「あの」ラーメン同士では醤油の方が魅力があったに過ぎないし
個人的に醤油が勝った要因は チャーシューの厚さと、半熟卵だと思う あとはまぁあの醤油か
塩の担当者、チャーシュー薄すぎｗｗｗｗｗ
384:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/06 08:52:36 sPOMeWfG
塩の方は焼きチャーシューだから、厚く切ったら堅くて食感悪い。
385:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/06 09:11:44 R4k7lYOR
>>383-384
「チャーシューは厚ければ良いってもんじゃない。せいぜい5mm」と
伊丹十三が映画「タンポポ」で山崎努に言わせています。ワシもそう思う。
「どっちの…」の「醤油」の方のチャーシューは7～8mmあったな。
しかしラーメン道のチャーシューはもうちょっと厚くて良いと思う。
386:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/07 21:35:29 FKQ58XQ2
妹をさそってイイことをしました
最初は少し嫌そうでしたがヤっていくうちに
いわれなくても自分から体を動かすまでになっていきました
事が終わると、妹も少し疲れたようでしたが
それでも今までにない感覚に満足したようです
やはりイイことをすると気持ちがいいですね
これからも町内のゴミ拾い活動を続けていきたいです
387:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/07 22:04:47 2WiiaCNg
下高井戸の跡地に「長楽」ってラーメン屋ができたんだけどさあ、
味うんぬんは並なんだが（定食もあり）、
看板使いまわしたり、丼一杯のフルコースとか唱えてみたり、
石塚の支店なのかな？などと思ってしまう。内装は居ぬきだし、ガチンコ食材を
使っているようだし。
388:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/19 11:14:41 oawsP+IB
場所がわかりづらかった
でもたしかにうまかった
389:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/19 23:57:25 0QAB0SEP
>>388
何処の話？
390:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/31 10:57:49 JRmNKT6a
此処のつけ麺は別格だね
ラーメンとして括ってしまっていいのか疑問だよ
391:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/31 15:27:28 dfOXsLbG
最近は酸味がきつすぎるようにも感じるけどね。
まぁそれでも好きなつけ麺です。つか、ラーメンじゃないのか？ｗ 確かに新たなジャンルではあると思う。普通のつけ麺ではない
392:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/31 20:49:35 iGzu4LgJ
もういい加減、店名変更の時期なんじゃないのか？
ガチンコが終わって何年も経つからあの番組自体も忘れ去られつつあるだろう？
公式サイトで「『ガチンコ』のイメージはあまり良くないようだからこれからは『ラーメン道』を前面に出して…」
と言っていた時期があったが、もはや『ラーメン道』の店名さえイメージアップの道具としての商品価値は疑問だ。
『ラーメン道』と店名に冠していても店内メニューは「支那そば」がメインメニューの呼称だし。
池袋の支那そばやも店名変更するようだし、
そろそろTVや佐野などのコマーシャリズムの呪縛から離れて、純粋に「味」を喧伝するべきだ。
石塚氏にはその実力は十分にあるんだから。
393:ラーメン大好き＠名無しさん
05/05/31 20:55:41 P8IBrYPO
スープスパゲッティーも店で出せばいいと思う。
トマト風味のラーメンとか、アサリをメインにした貝中心のスープとか。
誤爆して、違うとこに書いちゃったよ。
394:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/01 10:53:21 ZJCV0S7m
何！？池袋は支那そばやじゃなくなっちゃうの？
味も変わっちゃうのかなぁ、結構好きだったのに
395:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/01 15:45:34 hMn6Jckj
ホムペなくなったね
396:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 02:25:23 0x6waXtN
>>393
俺はあえてやらないスタイルに敬意を表すな
中村屋みたいな事、きっと簡単に出来ると思うよ。
ほむぺ
URLﾘﾝｸ(mypage.odn.ne.jp)
397:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 15:14:10 nyTqONYY
この人負け組から勝ち組の典型的なパターンだよね
398:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/03 20:02:00 2rOLzxS2
負け組みじゃないぞ。
もともとは、練馬区の長者番付に名前出すような資産家らしいじゃないか
それが
余興でイタリア料理店出したと思ったら
今度は
ラーメン、と。
399:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/05 19:44:37 s8E/z8dw
石塚クンのラーメンが一番美味い
400:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/08 00:24:05 Yh0SM0wL
今日石塚、夜九時半位にヒルズのレストランから出てきた。
モデル？みたいな女と腕組んでた
妙に似合ってたから、彼女？奥様？別にどうでもいいけど
たまには練馬に居てくれ。
401:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/08 08:29:03 W97yzNL5
>>400
ガチンコでてた頃は情けないオヤジに見えてたけど
なんかムカツクな…それ
402:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/10 08:19:20 /jrAHlSp
もう練馬に現れることは皆無に等しい
403:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/22 17:41:14 RIf2U4/T
スープ切れで営業時間よりも早く終わった事ってあるのかな？川崎。
404:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/22 18:40:47 a8WNcY0j
石塚、西川ｿﾌﾟに足繁くｶﾖﾃﾙ
405:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/24 13:07:10 +GXQjuQX
age
406:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/25 15:06:21 oqV3ZR6d
age
407:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/26 18:28:34 eJCY5F/P
更新する気がないのならオフィシャルサイトなんかやめちまえ。
メニューの値段も前のままだし、定休日の表記もない。
練馬は水曜定休なんだろ？
それとも不定休で、俺が行った2回が休みだったのは運が悪かったのか？
掲示板も以前はそれなりに書き込みがあったけど、返信が遅いんで誰も書き込まなくなった。
もう一度言う。
更新する気がないのなら中途半端なオフィシャルサイトなんかやめちまえ。
408:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/29 18:03:18 yku2MABG
水曜定休かと思えば今日はやってるし。
休みかと思ってたから他で食っちまったよ。
通りかかった際に店頭の貼り紙見たら…何よ「3日間限定で煮卵無料サービス」だあ？
そういう突然のサービス情報こそオフィシャルサイトで告知しないでどーすんの？
あんな場所で通りがかりの客が釣れる確率なんか微々たるものだぜ？
なんか商売ヘタだなあ…。
409:ラーメン大好き＠名無しさん
05/06/30 15:39:50 F0qoxMyh
年末年始まではマメに告知とかしてたのにね
この状態のままなら確かに不要なＨＰだね
410:ラーメン大好き＠名無しさん
05/07/13 14:00:07 m9puKsk1
不定休って一番たすからないよ
411:ラーメン大好き＠名無しさん
05/07/15 11:48:34 CTvvUrzC
練馬閉店ってホントですか？？
412:ラーメン大好き＠名無しさん
05/07/19 01:59:42 Pepin5wz
石塚さんはいくつもお店だしてるみたいだけど、
お金持ちですか？
413:ラーメン大好き＠名無しさん
05/07/20 04:17:25 zxMQqFpw
ｶﾞ━━(ﾟДﾟ;)━( ﾟД)━( ﾟ)━( )━(ﾟ; )━(Дﾟ; )━(ﾟДﾟ;)━━ﾝ!!!!!
> 2005/07/20 01:57
> 練馬支店閉店
> イタリア料理LAPASTAとして１４年
> ラーメン道として三年足らず
> 沢山の思いでの有る店舗で
> ありましたが、川崎本店の
> 厨房に立ちながらの環境で、
> 自らの料理に対しての妥協点が
> 見出せず
> ２００５年７月末日で閉店と
> させて頂く事になりました
>
> 数々のお客様
> (略）
> 本当にありがとうございました
「どうせ2chお得意のデマだろう」とタカをくくっていたら…
(´･ω･`)本当だったのね…
414:ラーメン大好き＠名無しさん
05/07/20 11:27:59 4Odwty43
味が不安定になっていたし、然るべき結果なんちゃう？
415:ラーメン大好き＠名無しさん
05/07/22 17:21:09 Bbk6TjWT
店にこだわりがあるのかないのかわからない
416:ラーメン大好き＠名無しさん
05/07/29 11:21:15 2pbjY7V6
妥協しようとしてったってことか？
417:ラーメン大好き＠名無しさん
05/07/29 22:13:27 wSbSUGNu
ふむふむ
418:ラーメン大好き＠名無しさん
05/08/03 00:51:40 jyVe5NPG
川崎行った
確かに美味い
ホール汚い
臭い
愛想無い
多分あの客層ならツブレルな
石塚よ・・屋台引け
419:ラーメン大好き＠名無しさん
05/08/05 01:06:29 8aJJ8rkQ
閉店してしまった練馬支店のシャッターを眺めながら近所の小法師へ。
なんだかさびしいなあ…。
久しぶりに食った小法師の喜多方ラーメンが美味い。チェーン店だからとバカにしたものではない。
あくまでも俺の好みだが、この店の支那そば醤油よりは美味いと思った。
思うに…
この店の失敗は あのインパクトのない支那そば醤油をメニューのトップに持って来ていることなんじゃないか？
あれだけマスコミに露出していて、練馬近辺で看板など派手に宣伝打っていれば「一度は食ってみっぺえか」という
客も多いだろう。
そのときに、券売機の前で「どれにすっかなあ…。やっぱ醤油かな」となるわな。
そしてあのインパクトのない支那そば醤油を食ってみて「まあ…こんなモンかな…」となって
記憶にも印象にも残らずに、リピート客とはならずに終わるわけだ。
しかし、この店の支那そば塩と柿酢つけ麺は、絶品だ。この店でしか味わえないメニューだと思う。
この店では支那そば塩と柿酢つけ麺ばかり食っていた。
醤油も3、4度食ったが、やはりリピートする気にはなれない味だと思った。
券売機の前で「おすすめはどれかしら？」と聞いてるオバちゃんに、おねーちゃん店員が「塩ですね。」と
答えてる場面も見たことはあるが、全員が全員、店員に尋ねるわけではない。
なぜもっとメニューの配置を変えるなどのアピールしようとしなかったのか？
実力は十分に持っていたのに、マーケティングで失敗して閉店してしまった事はつくづく惜しい。
俺はついでの用でもなければ行く事はないと思うが…川崎ではもう少し手法を変えて頑張って欲しいと思う。
420:ラーメン大好き＠名無しさん
05/08/05 14:49:24 9MWWadc5
たしかに醤油は平凡 塩は非凡
421:ラーメン大好き＠名無しさん
05/08/06 11:57:32 iw88WFYJ
今泉さんの店まだ結構繁盛してんの？
どっかに今泉さんの湯切りシーンあったけど
めちゃかっこいい動画だった
あの人はいい人のようだ
422:ラーメン大好き＠名無しさん
05/08/10 08:20:24 kivSff+s
石塚さんは川崎には常駐してるんですか？
423:ラーメン大好き＠名無しさん
05/08/10 16:53:47 lfApMUtI
妹をさそってイイことをしました
最初は少し嫌そうでしたがヤっていくうちに
いわれなくても自分から体を動かすまでになっていきました
事が終わると、妹も少し疲れたようでしたが
それでも今までにない感覚に満足したようです
やはりイイことをすると気持ちがいいですね
これからも町内のゴミ拾い活動を続けていきたいです
424:ラーメン大好き＠名無しさん
05/08/16 09:38:29 RwvIvOSv
練馬に引き続き、こちらも本店であるにも関わらず味が落ちている気がしゅる
425:ラーメン大好き＠名無しさん
05/08/17 12:18:13 PESuhUpv
妹「お兄ちゃん、モテナイもんね」
兄「うるせぇ、キスくらいした事あるよ」
妹「嘘ばっか」
兄「ホントだ」
妹「…じゃあ、やってみせて」
兄「おまえ…」
妹「ん…ほら、はやく」
兄「………チュ」
妹「ホントにしてくれたんだ…お兄ちゃん、好き…」
兄「ジャイ子…」
426:ラーメン大好き＠名無しさん
05/08/18 09:50:26 aLD2KUrX
イタリアそばっていつも売り切れじゃねぇ？昼飯時だよ
427:ラーメン大好き＠名無しさん
05/08/18 14:46:24 6dW11Eqc
>>426
イタリアそばのスープは原価がえらく高いらすぃ…
売れるかどうかわからんような時には作らないんじゃない？
428:ラーメン大好き＠名無しさん
05/08/19 09:56:12 8iGFDw04
やっぱ金かかってんだアレ！
初期の頃は平貝とかも使ってたもんね。
でも作り手側のそういった理由でやらないのなら、
それを目当てに訪れた客は納得いかないですよね？
429:ラーメン大好き＠名無しさん
05/08/19 10:52:50 gJ5J5Q6k
てか、ちゃんと８末まで夏季休業って告知してある訳で・・
430:ラーメン大好き＠名無しさん
05/08/22 16:45:32 vC1kokST
川崎食ってきたけど、うまいか！？
431:ラーメン大好き＠名無しさん
05/08/22 16:52:30 psh7niky
>>430
なに食った？
醤油は ダメ……まで行かないけど、平凡すぎて評価に価しないと思うよ。
432:ラーメン大好き＠名無しさん
05/08/22 17:26:06 uFOSI9qa
おいしくないよ
練馬スレの住人の舌が腐っていただけです＞＜
433:ラーメン大好き＠名無しさん
05/08/25 08:33:22 dhf2CqTN
チャーシューの当たり外れが激しいように思う
434:ラーメン大好き＠名無しさん
05/09/02 15:09:11 mIwTBRSz
川崎も実は長くないんじゃないの
435:ラーメン大好き＠名無しさん
05/09/09 11:03:16 XhMhG7r/
ＨＰの掲示板がなくなった
そのうちＨＰもなくなるかもね
436:ラーメン大好き＠名無しさん
05/09/23 21:30:21 yOPBfUdT
そうですね～
437:ラーメン大好き＠名無しさん
05/10/04 11:47:55 JTXZ7k/M
さらば 練馬！！
438:ラーメン大好き＠名無しさん
05/10/06 08:40:30 mXYl2qtn
練馬に戻ってきてほしい、川崎じゃ通えんです
439:ラーメン大好き＠名無しさん
05/10/17 22:20:05 BJybv35E
１１月千葉に新店オープンだって
440:ラーメン大好き＠名無しさん
05/10/18 10:08:00 KX3tf1y4
ちぶゎ！？
441:ラーメン大好き＠名無しさん
05/10/24 20:48:02 HfRsa6OJ
練馬店が閉店してはや3ヶ月。
森羅万象柿酢つけ麺 恋しさに、わざわざ用事作って練馬から川崎まで遠征してきましたよ。
なんか、「チッタ」と付いた似たような名前のビルがたくさんあってちょっと迷ってしまいましたよ。
ラ・チッタ・デッラ（読みにくい名前だな）の2Fの外れの方で「ラーメン道」を発見。さすがオサレやね。
店の上階も客席があるようだけど、昼すぎだったので下階のみの営業でした。
はやる心を鎮めて券売機で食券を購入。
「大盛りはつけ麺のみです（うろ憶え）」なんでなのかはわからないけど（書いてあったかもしれないけど忘れた）
こっちはつけ麺目当てなので支障ないのだ。森羅万象柿酢つけ麺大盛りの食券を購入。950円
平日の昼すぎだからなのか、客は自分一人でした。
カウンター内で懐かしい石塚さんのお顔を見つけ、まさか顔を憶えられてはいまいが万が一『練馬で見た顔だ…わざわざ来たのか』と
思われたらちょっと恥ずかしい気がしてそそくさとカウンターに付いた。石塚さんちょっと茶髪？
程なく到着（笑）
おお、夢にまで出て来た森羅万象柿酢つけ麺。練馬のときよりも水菜がたっぷりと載っているような気がする。嬉しいな。
懐かしい森羅万象柿酢と芳醇な出汁のスープが鼻孔をくすぐる。
ズルズルズル… う、うまい。美味すぎる。
練馬での味を思い出しながら食してたらスープ割まであっというまに完食しましたよ。
ただし…
ちょっと気になったのは、（照明の影響もあるかもしれないけど）練馬のときよりもイタリア麺の色が白っぽいような…
そしてそれに呼応するかのようにイタリア麺の独特の風味が弱まったような気がした事です。
でもやっぱり美味いっす。無理矢理でも用事作ってまた来ます♪
442:ラーメン大好き＠名無しさん
05/10/26 12:30:31 xZhOMkB5
11月千葉のアリオ蘇我に期間限定出店だって！
443:ラーメン大好き＠名無しさん
05/10/26 12:39:52 xZhOMkB5 BE:198150454-
アリオ蘇我？
444:ラーメン大好き＠名無しさん
05/10/28 09:55:04 9qf6AnDb
蘇我って、アンタ・・・・・・・・
445:ラーメン大好き＠名無しさん
05/10/28 14:06:39 z8uRtAH5
アリオ蘇我の公式ホムペ
URLﾘﾝｸ(www.ario-mall-soga.jp)
446:ラーメン大好き＠名無しさん
05/10/28 15:24:30 VZIvKPEb
ヒゲソレ
447:ラーメン大好き＠名無しさん
05/10/28 16:45:27 8YcTMb7W
>>441
う・おおおおおおおおおおおおお
柿酢つけ麺食いたくなっちまったじゃないか
よし日曜に行くか
448:ラーメン大好き＠名無しさん
05/10/29 08:32:03 NIw3oBjx
>>447
レスしてくれて嬉しいです。
もしよろしければ…
私の感じたイタリア麺の変化を、貴方が感じたかどうか教えてください。
よろしくお願いします。m(_ _)m
449:ラーメン大好き＠名無しさん
05/10/30 19:44:10 VAExe7OG
>>448
行ってきたよ
今日はハロウィンだかなんだかの仮装（コスプレ)大会だったため、川崎駅前自体が超混雑
人大杉状態で真っ直ぐ歩けないくらいで、本当に疲れた(；´Д`)
んで本題
珍しく並んでたｗ
20分待ちくらい。
なんか2階部分が貸切になってるとかで、カウンター席のみだったからかな
柿酢つけ麺注文
つけ汁のどんぶり変わったね
麺の色の変化はそれほど気にはならなかった…というか前のを覚えてないorz…ｽﾏｿ
懐かしい香り
一口
…ん？
450:ラーメン大好き＠名無しさん
05/10/30 19:50:19 VAExe7OG
少しまろやかになったように感じた
練馬店後期にあった刺激のある酸味が抑えられている感じﾀﾞﾀ
というよりも柿酢けちったのか？ｗ
それとも練馬店後期の味が、弟子が作ったものだったからか？ｗ
まぁ何にせよ麺の味・つけ汁の味がより楽しめたのは確か。
懐かしい。
やはりこの味が練馬に欲しい…
水菜は増えてるねｗ
圧倒的に。
451:ラーメン大好き＠名無しさん
05/10/30 22:18:05 85qitoMu
>>450
感想、ありがとうございます。
> それとも練馬店後期の味が、弟子が作ったものだったからか？ｗ
そうだと思います。
石塚さんが高井戸（でしたっけ？）とか川崎の支店の方に行きっ放しになることが多くなったあたりで、
お弟子さんが練馬の店長として任され始めた頃から、少し柿酢がキツくなったのは私も感じました。
スープ割りしても、酢のキツさでむせそうになったりして。
一度、意を決して「少し酢を弱めにして下さい。最近ちょっとキツいので」と頼んだ事があります。
その時はしばらくはいい感じに戻ったな、と思ったのですが、また再び少しずつキツくなって行きました…。
たまに川崎に行くのもいいですけど、出来れば練馬で気軽に食べたいですよねえ…。
452:ラーメン大好き＠名無しさん
05/10/31 03:25:56 LQ1ypKgR
石塚ってモーホ？ 何か目つきと女々しさがソレっぽいぽい。
453:ラーメン大好き＠名無しさん
05/11/01 09:02:30 iEo4lXiZ
なんで期間限定なんだぁ？
しかも塩ラーメンしかやらんのかぁ？
454:ラーメン大好き＠名無しさん
05/11/04 12:09:53 TZ6d6uTS
ネオポンテっていう店でアリオ蘇我でやってたよ。
なんかそこは期間限定でお店が入れ替わるんだってさ。この前行ったら石塚さんいたよ。
455:ラーメン大好き＠名無しさん
05/11/04 13:39:26 4OSOT35T
千葉か。埼玉県には出店しないのかな。
456:ラーメン大好き＠名無しさん
05/11/06 21:53:04 e7ouLt54
今泉はどうしてるの？
あと神輿男は？
457:ラーメン大好き＠名無しさん
05/11/10 15:05:25 +3Cw566S
みーんなラーメン屋
458:ラーメン大好き＠名無しさん
05/11/15 14:39:43 LvIeQkmF
明らかにラーメン屋っぽくなかった連中は？
459:ラーメン大好き＠名無しさん
05/11/20 22:20:36 I7d1lN4/
先月イタリアそば食べたけど
エビの風味が効いていてなんかパスタソースみたいでうまかった
ただなんかしょっぱいね
おじやがあるのを知らないでスープ全部飲んじゃった
460:ラーメン大好き＠名無しさん
05/11/22 17:40:16 qgeLgWXn
渋谷に戻ってこぉい
461:ラーメン大好き＠名無しさん
05/11/24 17:05:42 5vNiZz5p
ラー博とかに入ってくんねえかなぁ
462:ラーメン大好き＠名無しさん
05/11/24 17:38:31 crYozt/E
>>461
ラー博には既に 支那そばや が入ってるからあんまり意味ないよ。
ラー博はテナント料高いっぽいからラーメンの値段が高くなるだけ。
新横浜だったら川崎からも近いし。
463:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/03 20:16:18 +UaftDvT
28才の主婦です。夫は地方の建設会社に勤務していますが、主人のリストラ
を理由に夫の上司に無理矢理、レイプされました。もちろん泣きながら激し
く抵抗しましたが男の力にかなう筈も無く衣類を脱がされるとブラやパンテ
ィを荒々しく破られ全裸にされた私は布団の上に投げ出されました。私は泣
き叫び抵抗しましたが男は、かえって暴力的になり激しく殴られました。そ
れて私は抵抗する気力を失ったのです。気を失いそうな私を見ると男も作業
服を脱ぎ裸になると私に覆い被さってきたのです。汗臭い男の下で、どうに
もなりませんでした。唇を奪うと男の太く大きな手は乳房を鷲掴みにし揉み
徐々に舌に移ってきたのです。それだけは絶対に許す事が出来なかった私は
腕を掴み抵抗しましたが無理でした。男の太い指は陰毛を掻き分け中を弄り
始めたのです。クチュクチュと卑猥な音が聞こえると私は男の為すがままで
した。唇を噛締め涙ぐむ私の両脚を無理矢理開くと、濡れたアソコに顔を埋
めます。全身に電流が流れ思わず私は声を上げ気が遠くなるよう感じに襲わ
れました。その後に受けた男からの行為は余り覚えていません。気が付くと
ソファーに腰掛けた男が居ました。辺りには服と破られた下着が散らばって
います。そしてアソコからは大量の汚れた白い体液が溢れ出していたので
す。夫は現在も勤務していますが、今でも事あるごとに男は私を求めて来て
います。
464:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/05 20:11:46 VZzdr/fi
またはるばる川崎まで行ってまいりますた～。
しばらくぶりに支那そば塩を食べようかな、とも思ったんだけど
森羅万象柿酢つけ麺の魅力に抗えずに思わずボタンを押してました…。
ん～～。
塩と迷ったけど、やっぱつけ麺美味いっス！
前回も思ったけど、練馬のときよりもつけ汁が濃厚になってる気がするッス。
この味はこの店でしか味わえないですよね。味が似てる店があれば教えて欲しいものです。
前回のときも「なにか足りない気が…」と思ってたんスけど、白髪ネギが入ってないんですね。
水菜はボリュームアップしてるから白髪ネギを省いてるのかすら…。ちょっと残念です。
それとちょっと苦言。
味付け卵、美味い事は美味いんですけど、150円の価格はちょっと？です。
比べて良いものかどうかわからんですけど
練馬のヤマンの味付け卵は100円ですけどもっと黄身が半熟トロトロで黄身の味も濃厚です。
ラーメン道の150円味付け卵は名古屋コーチン産を詠って150円なんですけど、ヤマンに負けてると思います。
味にこだわるシェフの店なんですからこのヘンはもうちょっと頑張って欲しいですねえ…。
でも美味いから多分また行っちゃうけど。
長文失礼しますた。
465:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/08 05:47:57 BzaHE83M
放置されるのが快感なエロ荒らしが出没してるな…
466:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/19 10:31:23 O0P/FURR
なんか期間限定ラーメンやってるらしい
食った人感想きかせてくれー
467:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/19 18:51:18 GmPLpgK8
なぬ？味噌ラーメンかな？
そろそろ
いてくるかな俺も
久しぶりに
しかし柿酢の魅力に負けて柿酢頼んでしまうやも
468:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/26 08:43:00 HTP06z6H
オールウェイズ～四丁目の夕日～に触発されたらしい
四丁目ﾗｰﾒﾝってので醤油ベースの和風と言うか和ﾗｰﾒﾝだったよ。
あの人なんつーか料理の懐が深いな。
469:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/26 08:44:28 HTP06z6H
オールウェイズ～四丁目の夕日～に触発されたらしい
四丁目ﾗｰﾒﾝってので太麺醤油ベースの和風と言うか和ﾗｰﾒﾝだったよ。
あの人なんつーか料理の懐が深いな。
470:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/26 08:46:11 HTP06z6H
訂正間に合わなかった(･ω･｀)
連投ｽﾏｿ
471:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/27 14:07:27 gfhKXug6
野菜を食べるとけんちん汁
麺を食べるとラーメン
という不思議な感覚のラーメンですな、限定は
472:ポンポコ山
05/12/28 08:26:24 pEMCz0Tz
詐欺師の落ち行く姿でございます。チャラチャンチャラ、チャンチャン。
473:ラーメン大好き＠名無しさん
05/12/28 08:28:10 KrEeSMCg
ちんこもみもみ
474:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/04 09:18:39 RZ2pWjDS
元旦から営業してたんかいな？
475:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/04 18:47:59 U5wfs0bM
年中無休らしいからやってたらしぃよ？
476:ポンポコ山
06/01/13 20:01:18 px8eerkQ
お前ら暇人たちよ、石塚などくだらん男にちゃらちゃら関るな、こいつわ只の詐欺師。暇人糞して寝ろ
477:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/13 23:37:06 atvmGIzv
石塚はＯＯ会のやＯざだよ
478:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/16 15:09:23 qzKs0uru
あの界隈は巣窟だからねぇ
479:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/20 15:47:59 5N7hQD7f
限定ラーメン食い損ねた（涙）
480:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/23 14:24:51 105sE2M/
新つけ麺が有ったぞ。
481:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/24 09:05:53 QQkDH2XV
詳しく教えてケロ
482:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/24 23:13:33 +OOsry+U
黒酢つけ麺ってので、大盛がデフォのちょっと重いつけ麺だった。
柿酢つけ麺の真逆を行ってて食べ比べる価値は有りだね。
483:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/25 12:35:09 y/xwVYXw
つけ麺が食いたくなった
484:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/27 19:23:25 NY8ZE0uP
>>480,482さんの情報で、「こりゃ行かねば」と先日行って来ました。
玄米黒酢つけ麺 \950なり。ちょっと麺が多いから柿酢より高いようです。
券売機には専用のボタンはなく、支那そばチャーシュー醤油（だったか？）の券を買い、
券を渡す時に「黒酢つけ麺で」と伝えねばなりません。
写真入りで説明が表示してありますから間違う心配はないと思います。
つけ汁はいつものラーメン丼なんですが、麺の方は26～27cmはあろうかと言う深皿。
まるで小振りの洗面器のような磁器皿で、ちょっとビビりました。
麺がイタリア麺じゃないんですね。このヘンで柿酢つけ麺と差別化を図っているのでしょうか。
麺の中央に白髪ネギと… あの、なんていうんですかね…。赤くてほっそーい糸状の香草みたいなヤツ。
（イタリア料理なんかでよく見るんですが名前までわかんないんです、ｽｲﾏｾﾝ）
アレが乗ってて、まわりにはいつもの水菜。
このヘンの盛りつけのこだわりに石塚さんらしさを感じます。
味はですねえ…。 正直、私には柿酢つけ麺との違いはよくわかりません（w。
注文した後に『柿酢つけ麺とかけ離れた味だったら…ちょっとな…』と半分不安に感じてたので
あまりの違いのなさに肩すかしを食ったような、ホッとしたような… 複雑な心境です。
良く言えば「いつも通りの安心出来る美味いつけ麺」なんですけどね。
あえて言えば、前述のようにイタリア麺でなく支那そば麺なので、麺の風味と食感の違いくらいですかねぇ…。
これなら黒酢の方はこのままで醤油ダレで、柿酢の方を塩ダレ、みたいに新たな味のつけ汁を開発して欲しかったかな、
と感じたのは勝手な客の妄想ですね。
長文失礼しました。
485:ラーメン大好き＠名無しさん
06/01/28 01:07:59 BWZFB6lY
>>484
ありがとう
職場が新橋になったので今度東海道線に乗ってちょっくら逝って来るわ
住んでるのは埼玉なんだけどねー
だから
川崎に移転した時はもう行かないかと思ったが
また食べたくなった
486:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/02 16:02:29 nruNZ4pk
あんまりメニュー増やさんでいいから、あの「塩」を極めてほしい
487:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/09 23:12:21 pMK7ch/A
極めないで良いから何も抜かないで欲しい。
高価な食材も手間も。
488:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/13 12:15:27 r96m+scD
醤油を改善してほしいな
489:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/13 14:03:33 CnUFE8f3
しなそばやから変わって無いもんな。
490:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/20 11:50:29 VOkgBFlr
イタリアそば（スープパスタみたいなの？）は毎日やってるんですか？？
491:485
06/02/22 02:09:48 mlOsRJ6C
先週の金曜に逝って来ましたよ
しかしつい忘れて
いつも通り柿酢つけ麺大盛り注文しちゃった
まぁおいしかったからいいんですけど。
割りスープが最初から出てくるようになったんですね。
確かに
塩味のつけ麺が欲しいですね
492:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/24 01:18:32 0u2EGxh2
昔誰かに塩味って無茶苦茶難しいって聞いた事が有る。
あの人は半端なモノならユーザーが望んでも出さない気がする。
493:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/25 22:22:56 5Mzor3VL
ニュース！！
URLﾘﾝｸ(www.arearea.co.jp)
494:ラーメン大好き＠名無しさん
06/02/27 07:03:11 zPPnhV4U
立川か…
家からの距離は川崎よりも近いけど
どっちみち定期の範囲外だナ
それなら職場から二駅の川崎でもいいや
495:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/12 10:39:03 GP+Ux6Ou
塩美味いじゃん～！今日も石塚居なかったなぁ。
496:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/12 10:58:53 ff+PgOcs
久しぶりに訪れて…。あれ？ 券売機に玄米黒酢つけ麺がない。
まあ、今日は柿酢つけ麺を食うつもりで来たからいいんだけど。
なんだか柿酢つけ麺との差異がよくわからないメニューだったしな。
出て来た柿酢つけ麺を見て「おや？」
なんと皿に2種類の麺が載っている…。
一つはなじみ深い 柿酢つけ麺のイタリア麺。もう一つは、これは…どうやら玄米黒酢つけ麺の麺ですねえ。
「ふーむ… こう来たか… 麺の風味の食べ比べが試せるのは面白いかも」と思いながら食し始める。
感想
イタリア麺の、ツルツルした食感と独特の風味は「やっぱりコレだな」と素直に堪能出来るが、
玄米黒酢つけ麺の縮れ麺はなにやらボソボソした粉っぽい感触がイマイチ。
正直言って、最後の方は縮れ麺の方は飽きて来てしまった。
石塚さん、やっぱりイタリア麺オンリーの方が良いと思いますよ、僕は。
497:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/20 10:46:23 WsWgSB6o
僕はもう一種類の方の麺の食感が好きデス
あともう少しチャーシューを増やして欲しいデス
498:ラーメン大好き＠名無しさん
06/03/31 17:24:12 CUSnlsXW
結局つけ麺が一番うまいんですか？
499:ラーメン大好き＠名無しさん
06/04/03 19:39:25 yQOBdJCu
新メニュー有ったぞ。
500:ラーメン大好き＠名無しさん
06/04/07 10:57:26 QMkS4LeP
新メニューってなんでつか？
501:ラーメン大好き＠名無しさん
06/04/09 00:21:45 0uRCsR8M
餃子売ってたな。
食って来たがあの値段出す価値有るかは微妙だぞ。
502:ラーメン大好き＠名無しさん
06/04/09 00:31:19 dy3ZU16X
>>501
あの値段、っていくらだったんですか？
実は練馬の末期にも餃子がメニューに追加されたことがありました。
350円だったから試しに食べてみたけど、市販の出来合いを焼いて出しただけ、みたいな味でした。
これは「石塚さんらしくないなあ…」と感じたんだけど、その頃はお弟子さんに練馬を任せっ放しみたいな時期でしたけどね。
久しぶりに行ってみるかな…。
503:ラーメン大好き＠名無しさん
06/04/09 01:32:34 0uRCsR8M
6ｺ入り480円。
チーズ入りでオリーブオイルがタレになってたよ。
504:ラーメン大好き＠名無しさん
06/04/09 08:57:38 39YyaaDp
たっかぁ
505:ラーメン大好き＠名無しさん
06/04/09 19:56:21 /BUYXPZo
モッッアレラチーズとフレッシュバジルのイタリア餃子6ピース￥４８０
ＤＥＰオリーブオイルビネガと一味唐辛子でどうぞ！
だって！
俺的には普通の餃子じゃなくてある意味らしくて良かった。
506:ラーメン大好き＠名無しさん
06/04/22 20:30:05 QTwp2CZM
>>503,505
餃子食べました。
なんというか…。
オリーブオイルで食べるから変わった感じがしますが、モノとしては普通の餃子とあんまり変わらないですね。
フレッシュバジルとかモッツァレラチーズの風味もうたい文句ほど感じられません。
480円という値段もはっきり言って高いです。
イタリア料理としてなら格安の小皿料理と言えますが、餃子はあくまでも餃子です。
あのボリューム、味では高いと言わざるを得ません。
それと これは個人的なミスですが、オリーブオイルのタレを付け過ぎてしまって食べていたので
最後の方は気持ち悪くなりました。
多分、二度と頼む事はないでしょう…。
この餃子といい、黒酢つけ麺といい、最近の新メニューはハズレが多いですね…。
店から足が遠のきそうです。
507:ラーメン大好き＠名無しさん
06/04/23 05:40:29 uZevnhKR
まあ擁護する気も無いが努力は認めてやろうよ。
どうせ俺もお前等も基本的に塩かつけ麺に手が伸びるクチだろ。
508:ラーメン大好き＠名無しさん
06/04/23 08:24:45 ibRk/FuE
>>507
だって他に食うべきメニューなんてないじゃん。
509:ラーメン大好き＠名無しさん
06/04/23 21:46:18 BFZ8oOqP
まぁそうだな
塩かつけ麺だな。
塩のつけ麺があれば嬉しいのだが。おいしくなるのは分かってるので。ぜひ
510:ラーメン大好き＠名無しさん
06/04/25 02:42:28 c/SknCGs
やらないだけの理由が有るんだろ。
てか、あのポジションで食えるのが二品も有るのに新作を出す気概は他の店も見習うべきかと。
511:ラーメン大好き＠名無しさん
06/05/06 07:34:35 5AhWJO8A
塩つけ麺かぁ。確かに興味あるなぁ。。。。
512:ラーメン大好き＠名無しさん
06/05/21 13:28:45 5phTyS4R
ラー博には既に 支那そばや が入ってるからあんまり意味ないよ。
ラー博はテナント料高いっぽいからラーメンの値段が高くなるだけ。
新横浜だったら川崎からも近いし
513:ラーメン大好き＠名無しさん
06/05/23 17:16:24 V7e1wZSA
もう都内ではやらないのカナ？
514:ラーメン大好き＠名無しさん
06/05/25 18:06:25 tJoEIOS0
石塚は、詐欺師です、皆様ご注意ください
515:ラーメン大好き＠名無しさん
06/05/31 04:30:55 meqykZSY
何を注意するんだ？？？
516:ラーメン大好き＠名無しさん
06/06/01 23:02:10 cfjvf1x4
今日もつけ麺。八時で三組待ち。 両隣醤油だったなぁ。
醤油はﾏｽﾞだべ・・？
517:ラーメン大好き＠名無しさん
06/06/02 00:00:17 L9bzRuLR
>>516
不味くはないよ。＞醤油
「たいしたことない」だけ。
518:ヘラヘラ
06/06/10 17:57:11 7xAd8sbe
ハートが、ないな、石塚て人は。
519:ラーメン大好き＠名無しさん
06/06/11 11:10:16 IvH5kVhu
ハートが無くちゃ美味い料理は創れないゼ
520:ラーメン大好き＠名無しさん
06/06/12 07:37:27 rMqoob7m
石やんってモーホ？
521:ラーメン大好き＠名無しさん
06/06/14 16:12:03 dFK0ee0J
さっき食べにいったが醤油美味くなってないか？
なんだろ？スープ弄ったのかな。
522:ラーメン大好き＠名無しさん
06/06/15 10:26:15 pqyyJ0p1
もともと不味くはないよ。
美味くないだけ。
ならば、行ってみっかな
523:ラーメン大好き＠名無しさん
06/06/16 08:44:17 FYbW+e8M
甘めの醤油が好きな方にはいいんじゃないかな？
524:ラーメン大好き＠名無しさん
06/06/16 13:05:39 T/wooqI5
ここんちの支那そば醤油は、醤油使い過ぎのような気がする。
たしか、どっかのブランド醤油使ってるんだよね？
だからってドバドバ入れりゃ良いってもんじゃないとｵﾓ。
塩があれだけ美味いんだから出汁は十分出てるのは間違いない。
支那そば醤油の味が変わったなら行ってみようかな。
525:ラーメン大好き＠名無しさん
06/06/17 01:17:28 bnvHhi+u
石塚の公式ホムペのアドレス誰か教えてください。
526:ラーメン大好き＠名無しさん
06/06/19 18:17:00 XweYUSCS
2006/06/17 01:11
リニューアルOPEN！！
２００６・９・１
ラーメン道は
らぁ麺トラットリア
Due Italian
として生まれ変わります
業界初の新形態
５０種類のシチリア・トスカーナ料理
自分で組み立てられるコースメニュー
もちろん”とどめのらぁ麺”もご用意
ご存知vinoRosso Italiano
”高杉シェフ”も参戦
メニュー詳細は近日発表！！
ついに「ラーメン道」の名を捨てるか…。
まあ、俺はもっと早く捨てて良いと思ってたんだけどね。
それよりもメニューなどがどう変わるかが不安。
川崎なんぞ通常は用がないから、いつも一人で食いに行ってたんだけど、カップルじゃなきゃ入りにくいような雰囲気になったら困るなあ。
527:ラーメン大好き＠名無しさん
06/06/19 21:01:25 zvyDfTLp
てか、ﾗｰﾒﾝ道の名前引きずってたらマスコミも手を出しにくいだろうし。
メディア型のシェフなんだからメディアに晒されて無いとキツいだろ。
どんな形になろうと塩とつけ麺は残って欲しいな。
528:ラーメン大好き＠名無しさん
06/06/19 22:27:55 EApUQMMX
佐野さんと町田さんと魔裟斗さん
佐野さんと江戸銀＠新横浜
寿司チャーハンが美味
鏡花の町田さんが来店
どっちの料理ショーで対決しようと言われたけれど町田さんとだけは嫌ですと笑
自書伝の推薦依頼に魔裟斗さんのお父様とお会いした。
すばらしく紳士的な方でした
七月発売に延期しました
イタリア餃子好評売り切れ中！
もう少し、ラビオリ風にひねっても良かったのですが、あくまで餃子の観点は外したくなかったので 現状です！
URLﾘﾝｸ(mypage.odn.ne.jp)
公式HPより
町田って？ ラーメン店 ？
529:ラーメン大好き＠名無しさん
06/06/20 09:42:54 27qlWMg5
店長はもち石塚なのか？
530:ラーメン大好き＠名無しさん
06/06/20 09:44:05 27qlWMg5
>>528
ってかスタッフでりゃカワイイじゃん。特に左。
531:ラーメン大好き＠名無しさん
06/06/21 11:49:53 6iO25GW+
あそこのおにゃにょこはレベル高いね。
てか、チッタ行くと不細工探す方が手間な程おにゃにょこのレベル高いよ。
532:ヘラヘラ
06/06/24 09:20:54 JLh2SglZ
石塚、お前まだ、イカサマかよ
533:ラーメン大好き＠名無しさん
06/06/25 15:32:00 y9vsJtBg
ガンバガンバガンバの仲間たち
534:ラーメン大好き＠名無しさん
06/06/27 11:53:29 Qzh1R98f
誰か冷やし中華食べた人いますか？
535:ラーメン大好き＠名無しさん
06/06/27 15:09:41 xdke/LVq
ﾉｼ
536:ラーメン大好き＠名無しさん
06/07/09 02:56:13 nbhtdxLH
質問すれに書いたらココに誘導されたんだけど
ラーメン道で勝ったの中山なのに
今デチッラ?のHP見たら石塚がラーメン店だしてるのは
どうして？
537:ラーメン大好き＠名無しさん
06/07/09 16:30:29 Qx0rigL+
>>536
中山も土井も「ラーメン道」の名称で川崎と渋谷でそれぞれ店を開いてたんだよ。
両方とも試行錯誤を繰り返した後、結局閉店。
閉店の理由は詳しくは知らないが「客が入らなかった、採算が合わなかった」と考えるのが自然だよな。
で、尻拭い的に両方の店を引き継いだのが石塚。
でも石塚もすべて順風満帆ってわけじゃなく、1号店が軌道に乗ったあたりで2号店を出すがしばらくして閉店、
ってのを何回かやってる。
それでも完全閉店せずになんとか保ってるのは、奴が練馬の資産家だと言う強みがあるからだろう。
今のところ、川崎のチッタデッラの店が最後の砦だよな。
538:ラーメン大好き＠名無しさん
06/07/09 19:03:12 rE70+rh1
イタリアンに復帰して専念できないのかな、店主。ジリ貧じゃないのか、現状は。
539:ラーメン大好き＠名無しさん
06/07/09 20:18:38 2rOfUGp6
ｲﾀﾘｱﾝの作り方忘れた・・
540:ラーメン大好き＠名無しさん
06/07/10 00:16:54 4fNSB+p1
どっちにしろ、今月か来月かに暴露本だすらしいからみんなわかるんじゃねーの。
541:ラーメン大好き＠名無しさん
06/07/10 14:45:54 D7/p2sck
そうなの？
542:ラーメン大好き＠名無しさん
06/07/15 20:11:40 8m7Ul9bX
佐野の犬の店は今どうなの？
543:ラーメン大好き＠名無しさん
06/07/19 17:15:05 GcZJfTO0
>>537
遅レスだけど詳しくありがとう！
何か悲惨な現状ですね・・・ガチンコで一番得したのは佐野さんかなｗ
544:ラーメン大好き＠名無しさん
06/07/24 06:56:16 UApdNAxN
佐野さんは藤沢のしなそば屋やめちゃったしな。
一番得したのは竹原だろｗ
545:ラーメン大好き＠名無しさん
06/07/27 00:39:49 OHqhu+6+
なあ、高沢、藤井はどうなったの？
かなりネタキャラだったけど
やらせだったの？
546:ラーメン大好き＠名無しさん
06/07/27 08:21:16 uR17mT8V
皆、それぞれ元々の自分の店でフツーに頑張ってるんちゃうの？？
547:ラーメン大好き＠名無しさん
06/07/27 10:52:48 Wnk1wGAX
>>542
今泉が一番成功かもな、たぶん二千万の借金も返済しただろうし。
548:ラーメン大好き＠名無しさん
06/07/28 00:02:12 Nqn/qypI
そういえば、中山の娘までラーメン屋はじめたね
549:ラーメン大好き＠名無しさん
06/07/28 08:19:44 Z01JyVwt
どこどこー？？
550:ラーメン大好き＠名無しさん
06/07/29 01:55:41 /T2RbyqK
なんだか、醤油の評判悪いの？
俺、醤油がいちばん好きだったな。練馬時代、この醤油が食べたくて、
一駅分以上歩いた。逆に、イタリアン麺とか、さほどうまいと思わなかった。
弟子の石塚がこの味だから、なるほど、佐野ってヒトのラーメンもうまいん
だろうなとオモタよ。
551:ラーメン大好き＠名無しさん
06/07/29 16:55:47 e+xKtpp2
>>548
福山にあった「ラーメン道なかやま」ね
2～3年前につぶれたお
552:ラーメン大好き＠名無しさん
06/08/14 14:35:48 n4DaQxf0
チッタデッラの店は儲かってるの?
553:ラーメン大好き＠名無しさん
06/08/14 19:29:37 5draJn0+
で？神輿ﾐｺｼのスレないの？
554:ラーメン大好き＠名無しさん
06/08/15 03:12:24 XetKXNFN
>>537
土井は京都に移転。北野天満宮の近くで店やってる。
中山は娘ともども、完全にあぼーん。
555:ラーメン大好き＠名無しさん
06/08/15 08:20:08 VNoeBfXk
中山さんは完全に川崎の店を持て余してたよ。
今の石塚さんが最大限に利用できてるとまでは言わないけど。
556:ラーメン大好き＠名無しさん
06/08/16 10:23:26 outs1QFm
>>554
土井スレでは京都の店も閉店したような書き込みがあったが、
事実はどうなの、やってるの?
557:ラーメン大好き＠名無しさん
06/08/18 10:16:42 9ro/WoY/
この前行ったけど、土曜の昼だというのに空いてた。
しかも俺らが行くまで２階はクローズ状態でカウンターも空席あり。
食べ終わって下降りたら客ゼロ・・・
558:ラーメン大好き＠名無しさん
06/08/18 16:44:14 NoOI0wSO
川崎の店ってどうすれば２階に行けるの？？
559:ラーメン大好き＠名無しさん
06/08/21 13:08:13 L8aSzcN2
２～３人で行って１階のカウンターに空きがなかったら２階に案内される
560:ラーメン大好き＠名無しさん
06/08/21 17:59:37 H0Zda97b
今日店行ったら張り紙してあった。
９月６日から夜はラーメンは全部二階とテラス席みたいよ。
一階はイタリアンのスタンディングバーだと
ワイン￥３００前菜￥１５０～の良心的価格はちと意外だった。
561:ラーメン大好き＠名無しさん
06/08/22 01:16:35 nHdO1VfQ
石塚さんに話しかけたりした人いますか？
ガチンコ見てました、とか。
562:ラーメン大好き＠名無しさん
06/08/22 01:28:32 s/Tu4grv
たこ焼き屋修行にて
「写真撮ったって？ タレントじゃねぇんだよ」
563:ラーメン大好き＠名無しさん
06/08/23 23:49:25 RZqK6HF8
醤油頼んだけど、普通にかなりうまかったなぁ。
次は好評の塩いってみます。
564:ラーメン大好き＠名無しさん
06/08/24 02:27:39 8W92jJFM
確かに飽きない味だとは思うよ。
565:ラーメン大好き＠名無しさん
06/08/25 02:38:24 1VhT1Ydf
てか、あそこの醤油がマズいならマジで何件か店を閉めないと犯罪になる様な。
>559
多分あそこは人手の都合で平日はただ待たされると思われ。
566:ラーメン大好き＠名無しさん
06/08/27 07:03:41 HnAds9hC
俺、渋谷時代に醤油食べたけど、マジ旨かったよ。それと「伝統のティラミス」
がネ申だった。川崎期待アゲ。
567:ラーメン大好き＠名無しさん
06/08/30 22:05:23 yyXOiZem
冷やし伊中華今日で終了
568:ラーメン大好き＠名無しさん
06/09/05 22:07:02 sddUb34N
明日リニューアルOPEN！
塩ラーメンは残るのかな
569:ラーメン大好き＠名無しさん
06/09/06 22:55:36 BuX9Btuk
570:ラーメン大好き＠名無しさん
06/09/07 08:52:46 TjhqsAtl
どなたかリニューアル後に行かれた方、レポよろしくです
571:ラーメン大好き＠名無しさん
06/09/07 09:09:50 N1MbEmMX
昼間は普通だったよ。
572:ラーメン大好き＠名無しさん
06/09/07 14:07:04 Thqv9vm5
ブログにまずい！って誰か書き込めよ
URLﾘﾝｸ(mypage.odn.ne.jp)
573:ラーメン大好き＠名無しさん
06/09/08 02:26:50 x2RhsVsX
スタッフ可愛いかった。
574:ラーメン大好き＠名無しさん
06/09/08 17:29:04 jGK9Q9tm
イタリア料理は無いのか！？
575:ラーメン大好き＠名無しさん
06/09/12 01:53:09 QLqOC0Uk
息長いな～このスレ
576:ラーメン大好き＠名無しさん
06/09/18 00:16:20 8f3aKkmr
>>575
練馬時代からの固定客がいるからｗ
週末の度に川崎詣出ですよ
最近は付き合いでクソまずい料理屋に連れて行かれ、その後わざわざ川崎まで行くことも多いので
必然的に腹一杯でもさっぱり＆ゆっくり食える柿酢つけ麺が多い
てか練馬に帰ってきてよー
交通費がバカにならないよー
577:ラーメン大好き＠名無しさん
06/09/20 20:36:50 eYNI5DPr
コンビニに「チャルメラ佐野しょうゆ赤」とそれの黒版があった。
俺「佐野ォッ！！」
佐野「はいっ！！！」
俺「支那そばや………閉店だ！！！」
佐野「はいっ！！！」
俺「準備しろ！！」
佐野「はい！！！
支那そばや佐野、閉店します！」
578:ラーメン大好き＠名無しさん
06/09/20 22:15:33 W+OMqv5y
>>577
何が面白いのかよく分からんのだが…
579:ラーメン大好き＠名無しさん
06/09/21 14:05:40 2eG9rjq3
佐野氏が、群馬の今泉氏の『支那そばや』の、開店をパロッタのだろう？
ガチンコで、放送されてたよ。
580:ラーメン大好き＠名無しさん
06/09/28 21:57:13 Qt2s4uq0
らぁ麺トラットリアになって初めて行って来た。
森羅万象柿酢つけ麺が酷いことになってる！
石塚さんは店にいなかったが… これはメールした方がいいのかなあ。
581:ラーメン大好き＠名無しさん
06/09/29 00:33:49 9086blPO
詳細ｷﾎﾞﾝ
582:ラーメン大好き＠名無しさん
06/10/07 04:48:13 iqkjbs+2
それで気になる中山さんって今どこで何してるの？？？
場所的には良いけどね・・・・、
大概デートスポットでラーメンは食わないよな。
1F2Fテラスと賃料は相当良いと思うし売り上げ基準がある筈だから
今の店ってイタリアンもあるからやってけるって現状でしょ・・。
頑張って欲しいやね。
583:ラーメン大好き＠名無しさん
06/10/07 10:23:55 yiXxQNZx
イタリアン一筋のほうがいいような気もするが
584:ラーメン大好き＠名無しさん
06/10/07 22:06:40 I7Rx85aU
イタリアン一筋だと競合店が多いんだろ。
てか、店頭に暴露本飾ってあったぞ。
585:ラーメン大好き＠名無しさん
06/10/09 21:20:00 9uvdn9Rn
暴露本感想ヨロ
586:ラーメン大好き＠名無しさん
06/10/10 15:57:16 SKTAP1dz
ラーメン道・柊(ひいらぎ)って店、ガチンコに出てた平井が
やってるなホーム・ページみたいなのもあった。
587:ポンポコリン
06/10/19 12:47:36 OpnGSOXc
石塚おまえも、佐野も、所詮は訴訟起こされる人間さ、首洗っとけ。
588:ラーメン大好き＠名無しさん
06/10/20 00:30:05 YNWDI7vy
>>585
石塚は自分に酔い過ぎ
589:ラーメン大好き＠名無しさん
06/10/20 00:45:41 GkclAk0h
詳細は不明だが近々卵掛けごはんをやるらしい。
590:ラーメン大好き＠名無しさん
06/10/23 16:50:22 D4x4L9nj
イタリアン、原点に戻る！って事なん？今回のリニューアルは。
591:ラーメン大好き＠名無しさん
06/10/30 22:36:14 rSOVyPag
首塚ラ-メン
592:ラーメン大好き＠名無しさん
06/10/31 17:31:06 NCz2kLR6
イタリアそば喰いたひ
593:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/01 16:51:31 s91iP7Qj
夜でもラーメン食えるんかい！？
594:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/01 19:43:57 yKQ0Hlhe
夜でも食べれるよ
595:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/03 22:24:17 9M/PigFp
石塚さん演技うまかった！
うどんやが一番かな？
けど、あれやらせだったんだよね。・；・
596:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/05 20:18:13 XTb0Q9Gf
ガチ組では平井がいちばんがんばってるな。
597:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/07 09:56:14 w+ynGxdv
HP見る限りではそうは見えないけどな。
Ｉ氏にしてもＨ氏にしてもホームページの管理が杜撰すぎる！
598:佐野実
06/11/12 17:57:34 X7Ob6vBx
グダグダやってないで早く作れよ!
599:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/13 02:38:43 zesfSsbR
ラーメン道３に出てた中村の詳細知らない？
600:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/13 14:59:14 ZgaVO0hY
>>599
ノレンへし折ったヒゲ＋グラサンのおっちゃん？
俺も知りたい
601:takazawa
06/11/13 16:15:01 RwxbDsNe
本当に知りたかったら石塚の公式ブログに書き込めよ
602:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/13 16:30:46 u5TLcpM3
うほー！高沢、なつかしーーー！！
603:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/16 04:04:18 gciQiGXU
相当ヤキが回ってきたのか、近辺で助けてくれるのがいないからなのか、相模原あたりの店にコラボ申し込むあたり末期的としか言いようがないな。
そろそろ普通にイタリアン作った方がいいんでねえの？
604:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/16 14:12:16 12AKr32u
何？相模原って？？
605:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/16 17:51:56 BFtG9BN8
石塚の本、どの程度の暴露本？
606:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/17 00:14:04 9wlILvz8
何か相模原のロックンロールワンの掲示板にコラボ参加させてくれって懇願してるぞ？って話。
佐野コネクション発動か？
607:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/18 22:17:03 F5VsCfqC
町田か！？
608:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/19 00:30:57 5ClvD5HY
よくわっからねぇ？どう考えたって町田連中より石塚の方が佐野に近いだろ。
609:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/19 12:47:48 /xVTZ+mU
町田で寄り合ってコラボやってる島崎氏あたりも佐野つながりで、最近集客してるから、わざわざ川崎なのに恩恵に預かろうってわけだろ。
そうじゃなきゃ、石塚がコラボ入れてくださいって言わんだろ。
そのコラボ掲示板見る分、来月なんかやるらしいよ。
川崎の店、このままならどう考えても陥落しそうな気がするが・・・。
610:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/19 13:43:43 6bN6OKKw
そのコラボ掲示板、どこ？
611:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/19 15:41:51 /xVTZ+mU
こらぼらーめん.しーさー.ねっと
↑をアルファベットに直せ。詳細は町田のロックンロールワン(正確には相模原)の店頭にHP関連張り出しあり。
ちなみに同店の器が全て佐野寄贈。
612:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/20 21:39:22 9MCiGAYW
>>611
わかんね････ｈ抜きでコピペしてちょ････
613:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/24 22:01:22 HCwZnNR6
とりあえず、ロックンロールワン・相模原がんこ・胡心房・石塚の川崎の店で、カレーをテーマとしたコラボラーメン提供決定。
来月予定だが来年に繰り越す場合アリ。
614:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/26 03:19:51 AklbiV1c
>>>613
そういう情報はどこから来るの？
615:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/26 03:26:36 AklbiV1c
>>613
因みに石塚さんの川崎の店はそういう話は未定らしいけどね
616:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/28 01:54:32 uGXuoczw
暴露本なんてモンじゃないすよ！
美化しすぎ・・・・
でも、彼は凄いと思う・・・（俺だけかもしれないが）
付き合いの長い人は応援してあげようよ。
617:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/29 00:06:39 RzaACEh9
俺も読んだ・・
確かにガチンコは美化してるね。色々な人間が関わってるし
もともと暴露するような奴じゃないからそれは予想通り。
色んな人の付き合いが出て来るけど
何か本当は今彼の心には誰も居ないような気がする・・
寂しい本だよ。応援はしないな
618:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/30 17:24:17 YC+92BZY
暴露本じゃないの？
美化ってどういう････
619:ラーメン大好き＠名無しさん
06/11/30 18:37:49 fEzJ3e/5
>>618
…自叙伝じゃない？
620:ラーメン大好き＠名無しさん
06/12/03 04:21:46 i2MxWxOb
ミンミンの店はなんで潰れたの？
621:ラーメン大好き＠名無しさん
06/12/03 22:29:36 p8SLO3Cl
9月頃 行ったときに出て来た柿酢つけ麺は、つけ汁が「生の醤油そのままじゃねえか」と思ったほどの酷い代物でした。
石塚さんはおらず、小太りの兄ちゃんが厨房に立ってました。
久しぶりに店に来て期待してたのに、この味にはもの凄く落胆しました。
最近、この店に行って柿酢つけ麺で同じような思いをした人いませんか？
622:ラーメン大好き＠名無しさん
06/12/04 01:45:37 dgObkLol
三カ月前で最近かよw
623:ラーメン大好き＠名無しさん
06/12/04 20:11:44 mg2xXvSh
>>622
日本語でおｋ
624:ラーメン大好き＠名無しさん
06/12/11 19:46:08 jAsaM+Vz
age
625:ラーメン大好き＠名無しさん
06/12/14 11:27:31 vVs7EkZX
夜行ってみようと思うんですが、高い？？
626:ラーメン大好き＠名無しさん
06/12/15 13:07:19 IrnXEwVx
ブロイラーの鳥をブランド鶏で有るかの如く謳い
売れないのか日増しに料理を値上げする店だ
止めておけ。
627:ラーメン大好き＠名無しさん
06/12/16 00:31:04 MOc8kgKP
高い安いは個人差があると思うが
夜コース２人で￥３６００は常識的に安いと思うよ。
628:ラーメン大好き＠名無しさん
06/12/22 00:01:00 OaSEG886
12月限定ﾗｰﾒﾝなんてのが有ったぞ。
名前は白いイタリアだそうだ。
多分塩ベース。
牛乳か生クリームﾀﾌﾟｰﾘでカルボナーラみたいで旨かったぞ。
一つ惜しいのはカルボナーラ風なら黒胡椒だろってくらいかな。
629:ラーメン大好き＠名無しさん
06/12/29 22:46:19 4FEN74Q0
>>628
何食限定?
630:ラーメン大好き＠名無しさん
06/12/29 22:58:01 LiEuhJ0I
正月も川崎12店舗企画で限定やるね。フォアグラ・キャビア使用だって。
631:ラーメン大好き＠名無しさん
06/12/31 10:08:39 Ta15BsM0
>>629
12月限定で数量限定じゃ無いから急げばまだ食えるみたい。
632:ラーメン大好き＠名無しさん
06/12/31 11:06:16 WxpFeo8w
>>631
ありがとうございます
633:ラーメン大好き＠名無しさん
07/01/03 08:55:31 KfZNESva
そういや評論家キタジマ主導の正月は川崎でラーメンコラボはどうなったんだ？
634:ラーメン大好き＠名無しさん
07/01/05 00:42:45 GCE4Kl5g
四日からだ。
珍しく朝から列ばなけりゃ食えないぞw
運良く食えたけどな。
635:ラーメン大好き＠名無しさん
07/01/05 13:07:52 yl0DtX2l
正月限定のレポよろしくです
636:ラーメン大好き＠名無しさん
07/01/05 14:58:29 GCE4Kl5g
劣化版イタリアそば？
東京一週間限定との違いが良よく分からなかった。
まあ、旨いよ。
637:ラーメン大好き＠名無しさん
07/01/05 18:32:21 bXIkXHFd
フジテレビ・スーパーニュースに石塚さん出とるで
セレブなイタリア麺 980円 1日10食、1月限定 だってさ
タラバガニのスープにフォアグラ入り
俺は普通の支那そば塩でいいや…。
638:ラーメン大好き＠名無しさん
07/01/09 12:32:04 wd7r8PO2
980円は先着10名迄やろ？
通常価格は1,500円也
639:ラーメン大好き＠名無しさん
07/01/10 22:34:18 baSGUad8
今日行ってきた。
12月の限定ﾗｰﾒﾝは未だに売ってるし、ゴージャス麺は
限定150食に手書きで変えてあるしで限定ﾗｰﾒﾝはかなりgdgdな感じがする。
とは言え白いﾗｰﾒﾝは個人的に好きなﾗｰﾒﾝだから冬のレギュラーにして欲しいがな。
ゴージャス麺はｲﾗﾈ。
640:ラーメン大好き＠名無しさん
07/01/17 00:42:01 ZqvZxQX9
公式ブログ、苦情の掲示板になっちょるのぉ
本人管理なんだから削除も出来るだろうに
やっぱこの人アホ？
641:ラーメン大好き＠名無しさん
07/01/21 02:23:08 z6x5Khfl
苦情をあの深夜も昼間も居る鉄人デブのせいにしてクビにしたいんだろ。
赤い服着た奴がﾗｰﾒﾝ覚えたらサヨナラなんじゃね。
642:ラーメン大好き＠名無しさん
07/01/21 07:50:25 /9hbIXiu
>>641
Σあの人クビにされるの？
それは酷い()
643:ラーメン大好き＠名無しさん
07/01/21 10:38:29 W1xLPSh/
セレブなイタリア麺 980円 1日10食、
大体１２時位まではいける感じ。
俺も冬の白いラーメン食ったけど、こっちのがいいかな。
644:ラーメン大好き＠名無しさん
07/01/24 08:59:42 cCj+tL7A
白いラーメン、ちとクドい。
645:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/02 02:03:14 /NBnyoc9
セレブ延長らしい。
646:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/02 14:05:39 UOAQJ9F3
この人って味のセンスは良くても、経営のセンスが無くてバタバタしてる風に見える。
647:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/02 14:50:49 /NBnyoc9
まわりのスタッフが悪すぎ
648:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/07 06:50:10 fKC9zGcp
スタッフの教育もトップの責任でしょ。
味のセンスだけあっても飲食店は経営できない。
649:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/07 11:25:58 yM+FzK/o
別に石塚さんのラーメン食えればどうでもいいよ。
650:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/12 10:31:11 uQK2AcKK
息長ぇwwwww
何年続いてんだよこのスレwwwwwwwwwwwwwww
つうか、限定をダラダラ続けるのって並んで食った奴に失礼だとは考え無いのかね。
651:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/13 02:04:54 e4sO6f4U
限定って先着２０とかの安売りだろ？ｘｘちゃんと１月で終わってるぜ。
652:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/16 01:05:03 F5FfchFs
練馬時代はつけ麺も塩もこの店が究極だと思っていた。
今はもうこの店に用はない。
さらば石塚
653:ホンジャマカ石塚
07/02/21 18:33:58 //MUzgHZ
まいう～
654:ラーメン大好き＠名無しさん
07/02/21 18:41:49 B4Rabhyz
ほんじゃまた来ます～
655:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/01 14:15:12 JFVb9Lga
三月になったが、まだ限定やってんのかな？
656:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/02 23:46:32 Qi/CdQRx
イタリアセレブ麺と冬限定やってる。
イタリアセレブ麺は1500円なんだけど、二回行ったが売り切れ。
冬限定はクリームチャウダーみたいな味の真っ白いラーメン。
ここ、飯は美味いんだけど、雰囲気が最悪だよ。店員ピクリとも笑顔見せないでずーんとした重い空気。
美味いもん作りゃいいってもんじゃないでしょ。
657:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/02 23:52:29 u2mCyU82
厨房の中は、石塚不在であのデブがいるの？
あいつ最悪だよ…。
658:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/03 00:06:56 eJGvJ5a3
>>657
何で最悪なんだよ
659:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/04 04:49:06 ESxDfAz2
>>652
なぬ？
そんなに味落ちてるの
ここ1年ほど行けてないんだけど
てかヤマンの塩つけ麺が究極過ぎてわざわざ川崎まで小旅行する気がおきないだけなんだがね
660:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/04 09:22:40 frFpF9/y
>>659
>>621で書きましたけど、森羅万象柿酢つけ麺がひどい事になってますよ。
私はこの店の森羅万象…で つけ麺にハマったクチなんですが、ヤマンの塩つけも大好きでした。
「でした」と過去形なのは、もう練馬からかなり離れたところに引っ越してしまったからです。
今でも練馬付近に行く用事があれば食べに行きたいと思いますが、私の現在の家からはクルマで
1.5時間はかかってしまいますから、さすがにつけ麺食べるためだけで練馬まで遠征するつもりはないです。
逆に川崎には多少行きやすくなったんで、久しぶりに行ってみたら>>621のような状況だったんです。
出汁の風味がほとんど感じられず、柿酢の酸味もない。本当に生醤油そのままみたいなつけ汁でした。
イタリア麺は相変わらず風味の良くのど越しも良い以前の麺でしたが、つけ汁があれではとても食べていられません。
途中で割スープをもらって足しましたが、酸味がないので食べていても空しい感じです。
最後の割スープも2杯もらって入れて、やっと飲めた感じです。
石塚さんの店がこうなってしまった今は、ヤマンの塩つけ、あるいは以前の森羅万象…に匹敵するつけ麺を求めて
ネットで情報収集して、試しに行ってみて、というような日々を過ごしています。
ヤマンの塩つけを気軽に食べに行ける>>659さんが羨ましいです…。
661:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/04 23:14:55 X+QBna7T
言いすぎかも知れないけど、この人はこの業界では数少ない天才料理人
だと思う。普通これだけの味が作れたらそれ相応に繁盛店に
なってると思う。
このスレって結構長いから最初から読むとそろそろ又閉店情報の時期かな。
俺はこの人応援しているから、いい加減従業員も足引っ張らないで欲しいよ。
ヤマンって練馬の何処の駅ですか？
662:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/05 02:15:08 9h/cBVk/
暴露本読む限りじゃ店作っては潰してるみたいだし
単に経営のセンスが無いだけなんじゃね。
663:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/05 11:33:15 JHLhHabn
本人が居る時と居ない時とでは味違うの！？
664:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/05 12:33:18 9h/cBVk/
スープやタレの仕込みなんかは兎も角
ﾗｰﾒﾝなんて素人でも作れるだろ。
665:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/05 20:38:04 pS4i+SZl
神輿の店、おいしいのかな？
いつか行ってみたひ
支那そば 大津 天下ご麺
URLﾘﾝｸ(r.gnavi.co.jp)
666:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/06 05:38:11 Hfp2fX2O
店行けば繁盛店にならない理由は分かる。
味は美味いけど、店主も含めて「客に楽しんでもらおう、喜んでもらおう」という意識が無い。
店の中も活気がなく、死んだような雰囲気で仕事してる。
飲食店は味だけよけりゃ売れるってもんでもない。
よっぽど美味けりゃ別だけど、今の所、総合点は低い。
あとよく書かれるけど、よっぽど使えない人間が作ってない限り、店主が居ようが
居まいが味はそこまで変わらない。店の味が変わったという可能性より客の舌が
安定してない可能性が高いだろう。
例えば真夏に食ったラーメンを真冬に食っても違うだろうし、朝食ったか夜食ったか、
運動した後に食べたか、気分等、素人の舌ほど疑わしいものは無い。
ラーメンとはいえ、素人が作れるほど甘く無い。
湯切ひとつとってもよっぽどセンスがある人間じゃない限り、素人とプロで味は大きく変わる。
667:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/07 00:31:14 W/rGIqww
そりゃデブもイケメン兄ちゃんも四六時中
働いてるし文字通り死にかけてんじゃね。
てか、高々数百円程度の食いもんに夢見過ぎじゃね？
668:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/07 09:28:24 HGIrCZSr
こうかいぼうは一年中あの夫婦でやり続けてるのにあの接客。
やる気の問題だろ。疲れてるから接客適当ですじゃ話にならない。
669:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/08 10:30:47 Jo74bC8S
まぁ週１とは言わないが一ヶ月２．３回の休み位あれば
確かに後は本人達の自覚の問題だな。
毎日朝から深夜２・３時までの店も多い訳だし。
終わるな・・俺的にはイケメン赤シャツ兄ちゃん
元気でいつも感じいいけどなぁ。
670:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/09 17:55:57 Kk9vSVMH
皆人は良さそうなんだけど、何で暗い雰囲気なんだろうね。
671:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/10 00:43:04 RYf8aw65
>>667
四六時中って
毎日行ってる訳？
後、俺は居酒屋じゃあるまいし別に
”いらっしゃいませと有難うございました”
は今まで毎回言われなかった事ないし
感じ悪いと思ったことは無いなぁ。
最低限それだけあればいいんじゃないの？
確かに愛想笑のない太ったコックさんや
客そっちのけでいつもレジにへばりついて金ばっかり数えてるお姉さん
おーい水もレンゲもないよ～お客さん減っちゃうよ～って思ったこともあるけど
別に感じが悪い訳では無い。
石塚店主が居るときは確かにビット緊張感あるけど、真剣に作ってるって
感じがして俺は好きだな。
それに赤い服のお兄さんの接客は逆にラーメン屋のレベルじゃなくて好印象だし
あの塩ラーメンが￥７８０の他に皆、何求めてるのかなぁ？
この店嫌で書カキコてるならごめんなさい。
672:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/10 09:14:29 1dUK008p
私もこの店の雰囲気や接客態度で不満に思ったことはないです。
むしろラーメン店としては上の部だと思いますけど…。
たしかにこの店の支那そば塩のレベルは相当高いです。
でも、（>>671さんには申し訳ないですけど）このレベルの塩ラーメンを出す店は
ちょっと探せば何軒かあります。
それよりも柿酢つけ麺ですよ。
この店の練馬時代の柿酢つけ麺は本当に美味かった。
この店のイタリア麺の風味はどこの店にもない、なんともいえない独特の美味さがあります。
それをあの芳醇な柿酢と出汁のつけ汁との組み合わせは唯一無二のものだった。
イタリア麺の良さは変わってないのに、あのつけ汁は…。残念です…。orz
673:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/11 03:26:48 qqEY3ect
思い出は得てして美化するモノだ。
練馬の味その物が出て来ても納得しないんでないか？
674:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/11 21:16:42 FIbPUR+9
過去は美化されるという事実を差し引いても、あの「つけ麺」は別格だったぜ。。。。
675:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/11 23:17:36 bELuqXnx
>>668
スレ違いだけど
超ラーメンなびのエンターテイメント賞をみると
接客の悪い店が工作によってこうかいぼうと同等以上の扱いされててヘドが出るな。
69やTETSUは接客も味もこうかいぼうの足もとにも及ばないよ。
676:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/11 23:19:52 bELuqXnx
>>671のレスをみてレンゲがあったことを初めて知りますたorz
677:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/12 01:58:13 wgu4db2r
>>674
最後に食ったのは何時なんだ？
一昨日食ったけど美味かったぜ。
俺はちゃーしゅの出汁がいい感じで醤油はあまり強く感じなかったけど・・
店は行列出来てたけど石塚さんがひとりで作ってた。
678:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/12 23:23:54 r8D3AL9w
石神本で、この店が今年から紹介されてるけど、
石塚さん、「修行先」を聞かれて「独学」って回答しているｗ
佐野さんは師匠じゃないのかな？
でも、好きなラーメン店には「支那そばや（新横浜）」が入ってるｗ
679:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/14 01:56:16 VZkt5eiS
>>677
>>621
只の粘着質と見たがね。
680:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/20 12:08:10 0h1VoSkI
支那そばやの味を完全に再現されてるんですか？？
681:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/21 10:42:53 jxnD3Heb
ＴＢＳチャンネルのアナラーメン番組に大阪のガチンコ柊ラーメンの店と社長が出ている
エリンギが乗っていた
682:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/21 10:49:49 jxnD3Heb
今泉さんと一緒にやってた平井さんでした
683:ラーメン大好き＠名無しさん
07/03/26 18:59:23 mHQbT6WT
age
684:竹原
07/04/01 19:00:14 vTdlQHmP
ワシのファイトクラブに何するんじゃ!
685:ラーメン大好き＠名無しさん
07/04/01 19:22:15 hu50Wl0s
女々しいんだよ！！！
686:ラーメン大好き＠名無しさん
07/04/01 19:23:03 hu50Wl0s
俺らは選ばれて来た！！！
687:ラーメン大好き＠名無しさん
07/04/01 19:31:11 /Esd7IBG
ホームラン級のバカだなｗｗｗｗｗｗｗｗ
688:ラーメン大好き＠名無しさん
07/04/01 20:36:21 hu50Wl0s
それがゴネてる、っていうんだよ！！！
689:ラーメン大好き＠名無しさん
07/04/06 14:33:29 D+H45wVH
フラッシュＥＸ見た！
690:ラーメン大好き＠名無しさん
07/04/06 14:51:54 0VXTN8uI
その態度が気に入らん
691:ラーメン大好き＠名無しさん
07/04/08 00:14:03 m7bUxA5b
>>621ですが
先日、久しぶりに行ったら柿酢つけ麺、元の味に戻ってました。
美味かった～。
やっぱこれだな、って感じです。
石塚さんが厨房にいて、ご本人自ら作ってくれたようです。
9月のときの小デブ調理人はずっと仕込みみたいな事をやらされてました。
692:ラーメン大好き＠名無しさん
07/04/10 06:32:05 TuE4wh3Y
どーん
693:ラーメン大好き＠名無しさん
07/04/10 10:10:20 kzPZ2rOz
石塚さんて、俺の腹違いの兄貴に
似てるんよなぁ…
見入ってしまうがな…。
694:ラーメン大好き＠名無しさん
07/04/16 22:24:15 zUXOnolo
石塚さんのお店って、むちゃくちゃ美味いの？
> らぁ麺トラットリア Due Italian イタリア麺 醤油らぁ麺
> むちゃくちゃ美味いが、多少の難点はあるんで、完璧とは言い難い。４ツ星
URLﾘﾝｸ(majin.myhome.cx)
> らぁ麺トラットリア Due Italian 支那そば 塩らぁ麺
> かなりの美味さだった。４ツ星。しかしこの店では、イタリア麺を食べるべきだろう。どこにもない味だから。
URLﾘﾝｸ(majin.myhome.cx)
695:ラーメン大好き＠名無しさん
07/04/17 02:30:25 B7bkAjmb
めちゃくちゃ美味いって感じじゃないけど、佐野実系シナそばの中ではまあまあじゃん。
696:ラーメン大好き＠名無しさん
07/04/17 21:05:42 HRvkBmUJ
>>695
㌧ｸｽ
川崎に行く機会があったら、行ってみる
697:ラーメン大好き＠名無しさん
07/04/17 21:58:45 ayMGCVau
>>696
この店で食べるなら、「醤油 以外」を食されることをお勧めします。
この店の支那そば醤油もそれなりに美味いですが、他の支那そばやの醤油と変わりません。
むしろ、ブランド醤油を強調したいのか、醤油が効き過ぎていて出汁の風味を殺し気味だと思います。
塩はかなり美味いです。
練馬のときも、初来店らしきオバちゃんが券売機の前で迷って「何がおすすめかしら」と聞いて
スタッフは迷う事なく「塩ですね」と言ってました。
ただ、私の一番のお勧めは森羅万象柿酢つけ麺です。
これは他の支那そばやにはないメニューですし、この店の売りであるイタリア麺の風味を最大限味わえるメニューです。
何も言わずとも最後に割スープが出て来ますので、そこからまた新たな味わいを堪能出来ると思います。