10/05/28 10:55:27
皆してお触りしすぎｗ
触ってる方もお仲間なのか？
>>117
ルピは専スレもあるから、、、
店員にもよるんだろうけど、「淹れ方が合ってないんじゃ？」って時もある
人多いから仕方ないとは思うけどねｗ
143:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/28 14:57:46
ダージリン特有の香りがウンカによってつくのって、当たり前のことだと
思っていたから、知らない人がいて驚いた。
虫じゃなくて菌レベルだったら、もっといろいろな食材や飲みものに
いろいろなことが行われているのにね。
144:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/28 15:41:15
>>142
仲間でしょ
初心者を装っているけど、思いっきり例のキーワードが入ってるのに構ってるんだもん
145:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/28 17:05:24
>>143
コチニールもダメそうだよね
146:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/28 17:58:32
レイシストを装ったダージリン需要維持したいインド政府工作員
それともダージリン専門店の販売員が
虫紅茶擁護または都合の悪い話のすり替え努力
147:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/28 19:36:34
あのＦＦ厨がキーマン礼賛厨を駆除してくれないものか
148:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/28 20:00:09
同一人物じゃないか？
149:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/28 20:47:01
ダージリンは虫紅茶だったんだ。。。
>>143みたいに上から目線で知ってて当然みたいな言い方されても
日本語wikiの紅茶やダージリンの項目にも
リーフルやシルバーポットみたいなダージリンに力入れてる専門店のHPにも
そんなこと一言も書かれて無いし
お店で貰ったブックレットや店員さんと話しててもそんなこと聞いたこと無かったよ
売る側が説明責任果たしてないんじゃないかな？
虫紅茶なんて飲んでたと思うとショックだし気持ち悪くなってきたよ
ダージリンやめてアッサムの美味しいの探そ。。。
150:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/28 20:59:56
>>143だけど
紅茶通販したり、ここに書き込む人なら、自分の興味持ったお茶について
とか調べるだろうし、ググったりしてると思ってたよ。
自分が買ったＧの店員さんは親切に解説してくれたしね。
上から目線みたいになってごめん。
逆に当然すぎて触れてないのかなと思ってたくらい。
初めて知ってショックなのはまあわかる。
151:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/28 21:10:58
>149
お酒も微生物の排泄物らしいから気をつけた方がいいぞｗ
152:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/28 21:56:18
虫紅茶だと知って
改めてハロッズのダージリンを淹れてみた
そして昨日と何も変わらない美味しさだった
153:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/28 22:14:21 UNnTDQis
虫は生理的に嫌悪だという人は多くそれは自由です
アッサムに関しては中東で人気が高いアッサムは日本へは
誤魔化した品が多く流入しており危険です
日本で買うならばアッサムに味が似てる雲南紅茶をおすすめします
雲南大葉種というアッサム改良種がとても美味しく
世界中でとても人気です
世界的紅茶ファンの流行に乗って雲南紅茶をお楽しみください
154:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/28 22:37:13 BYX6xjBS
自作自演にしか見えんｗｗｗ
このスレもルピシアスレ同様age推奨にした方がいいんじゃないか？
155:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/28 23:02:40
今はID使い分けも可能みたいだからどうかな…。
でもage推奨同意。
156:155
10/05/28 23:03:53 x0DKeFHr
ごめんお(´・ω・｀)
157:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/28 23:16:37
ID使い分けもそうだし
ダージリン専門店社員一同の皆様と
中華工作員の皆様と
両陣営でIDなんていくつもあるでしょｗ
というか紅茶だけでageスレいくつ作るつもり？
他の嗜好品ファンから紅茶ファンが冷たい目で見られそうで嫌だなあ
158:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/28 23:22:36
全板ID出るようになればいいのに…
なんでこんなに紅茶スレは荒れるんだ？
コミュ能力低めのヲタ(良くも悪くも)が多いからかな？
いや煽りでなくてマジに。
159:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/28 23:32:14
ageたいのは注目集めたい業者
またageってると他の業者もワラワラ寄ってくるようになる
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
↑age進行で紅茶の話したいならこっち
160:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/28 23:37:23
２ちゃんねるがそう言うところだから
他の板でも大抵罵りあってるよ
161:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/28 23:39:29
そんな淡白なスレヤダ！
162:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/28 23:41:35
>>160
んなことねーよ
荒れるのはヲタ多めの板というのが所感
163:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 00:15:38
>>149
ハチミツも花の蜜＋蜂の分泌物だから、食べられないねｗ
164:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 06:34:39
>>163
一旦蜂の体内にある器官に貯めたのを巣に戻って吐き出した奴だしね。
165:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 08:14:22
中国紅茶を片言日本語の誇大的表現で勧めてくる人には皆さん触らないでいただきたい･･･
どうして他の紅茶のイメージを落とすような表現をするんだ
私も虫嫌いの人の気持ちは良くわかるが、こういう話題を見ると微妙な気分になる
そもそも人体に微生物なんて山ほどいるわけで
166:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 10:19:04
ダージリンと言うより主にSFでしょ。
他にも台湾の東方美人も同様の作り方。
自分はどちらも好き。
祁門紅茶のスモーキーって作り方が複雑な祁門紅茶を簡略して作った劣化祁門特有の匂い。
本物は蘭とか薔薇の香りって聞いたけど違ったっけ？
自分はそんな祁門紅茶飲んだ事無いから知らないけど。
雲南紅茶はアッサムっぽいらしいね。
中国でアッサム種系の茶葉で紅茶作るのって面白いよね。
ダージリンは中国種（やクローナル種）が多いのに。
自分はアッサムが苦手なので残念。
ゴールデンティップスがふんだんな茶葉、濃いめの色合い、強めのボディも香りも好き・・・
なんだけど、飲んだ後になんか目が冴えるというか何かが残る。
カフェイン強いのだろうか？
167:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 10:31:08
雲南紅茶の話題が出てますが
プーアル茶の風味が感じれるとても美味しい紅茶です
雲南紅茶は英国式淹れ方でも５煎目程楽しめます
最初に底の丸い器に茶葉を入れ
斜めに熱湯を注ぐ勢いで茶葉をぐるりと回転させ
そのお湯は即捨てます
時間をかけすぎたり混ぜすぎたりしてはいけません
そして改めて熱湯を注ぎ蒸らし時間
１煎目：３０秒
２煎目：１分
３煎目：１分３０秒
４煎目：２分
５煎目：２分３０秒
飲んだ後の茶葉は乾燥させ巻煙草に混ぜると美味しい煙草になります
参考になれば幸いです
是非お試し下さい
168:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 12:40:18
マターリ行くんだみんな。
試されているんだ。マターリしろ。
169:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 13:17:40
>>158
みんなこのスレを愛しているから（大事に思っているから）
意見の食い違いを正したくなってしまったり、反発も強くなる、
言葉が強くなる、って感じなのかなと思うことはある。
紅茶の話題で和やかに話が出来るといいな…
170:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 14:16:24
>>132
記事が面白かった。勉強になりました。にしても、面白い試みしてる。
この店の「蜜香高山茶」は以前一度ネットで見て気になっていたんだよね。
171:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 14:31:11
>>170だけど・・・
>>132この業者の手先めぇー！！
こんな記事を紹介されると飲みたくなるよ。
なんだかんだでHPを開いてしまい、東方美人の在庫が無くなったのもあって、結局ウンカ蜜香系台湾茶を３つも買ってしまった。
東方美人はこれで４店舗めの購入。
東方美人 缶入り30g
蜜香高山茶 袋小 30g
蜜香黄金芽 缶入り30g
蜜香黄金芽クラスのお茶は久々の購入。当たりかハズレか試飲が楽しみです。
美味ならウンカ様々だよね。
レポは・・・書くなら烏龍茶板かな？
172:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 14:33:20
うう、興味ある。レポ書いたらどこに書いたか教えてくださると嬉しいです
173:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 14:50:52
ここの紅茶はブログなんかも合わせて読むと
いいお茶そろえてるかなーと思うんだよね。
自分も在庫に調整ついたらダージリンとか買ってみようかな…
174:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 16:12:08
いやー、この社長のブログ面白いね。
マジで勉強になるわ。
FFはグームティのDJ5なのね。明記してくれたほうが個人的には嬉しい。
かの有名なL社がDJ1・・・まぁ、L社は何種類かDJ1おさえてるからねぇ。
グームティDJ1も毎年おさえてるDJ1の一つだし。
烏龍茶が美味ならリーフルのグムティDJ1と飲み比べしてみるかな。
175:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 18:11:14
ここにいる三国人の性格って最低なクズだな。他を貶めて自分を持ち上げる。
それやると逆に嫌悪感持たれるって分からんのかな。
大体昨日今日紅茶飲み始めたウンカも知らん知ったかニワカ三国人に上から目線で何か言われたくねえわ。
ここに来てる奴はお前よりキャリア何年も長いしお前程度のカスが知ってるような事は全部知ってるから。
176:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 18:14:22
無農薬のダージリン知りたい
ありますか？教えてください
177:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 18:20:26
>>175
>>168
178:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 18:22:55
長文レスを脳内あぼーんすると相当マターリできるよｗｗ
ただしたまに有用な情報まで見逃すのが難点
今日はひんやりしてるので久しぶりにチャイ作ってマターリ
179:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 18:25:28
このスレはもうだめかもわからんね
180:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 18:55:36
>>176
アリヤ、マカイバリ、あと、どこだ？
181:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 19:05:12
国内産有機紅茶とかは？
182:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 19:15:21
>>180
プッシンビンも無農薬だよな？
183:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 19:20:36
>>176
有機ＪＡＳ規格の認定を受けてる茶園は幾つかあるね。
「無農薬」は、「有機栽培＝オーガニック栽培」の要件のひとつだから、その辺は無農薬なんでしょう。
というか、ダージリンで農薬バンバン使ってるという茶園のほうが少ないのでは・・・。
有名どころだとサングマ。
他にもいくつかあるみたいだけど、認定取るのにお金かかるし面倒だから無農薬でも認定取らない茶園もあるとか。
正直自分はあまり気にしてない。
美味しければいいや。
184:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 19:25:15
リーフルはOマークついてるのはオーガニックティーでしょ。
ルピシアは去年はオーガニック喧伝してたけど、今年は控えめですね。
他に見かけたのはピュッタボン、リシーハット、スタインタール、バーネスベッグ、タムサン（飲んだ事ないわー）、シンジェル（これも飲んだ事無い）、シントン（これも飲んだ事無い）
185:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 19:49:59 Uk6vJyCe
有機栽培と無農薬は違います
寄生虫の関係でダージリンは無農薬出来ません
ダージリンのような中国原産種茶の無農薬ならば祁門紅茶
アッサムのようなインド原産種茶の無農薬ならば雲南紅茶
歴史の風格で美味しく健康的です
西洋趣味に迎合しなければ
より良好の選択肢があなたの紅茶趣味を嬉しくします
186:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 19:57:45
ｗｗｗ
187:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 20:04:00
アミーゴスがいくつか安く売ってるね。
水出し用に買うとしたらコスパはいいかな。（スレでも言ってる人いたし）
しかし手元の在庫がなくならず（水出しには不向きなもの多く）
どこの何を買おうか日夜悩みつつサイトを見てる。
188:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 20:05:35
セリンボンも無農薬みたい
189:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 20:59:58
逆説的に言うと無農薬ダージリンは寄生虫使ってないということですね
ダージリン産なのにダージリン特有の香りが無い高い紅茶飲むより
古来から茶葉本来の味を追求してきた歴史がある無農薬祁門紅茶飲む方が良さそう
190:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 21:12:37
wwww
191:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 22:04:40
ウンカは農園全部に大量に発生して農薬で抑制するんだ！
祁門紅茶は古来からの歴史がある紅茶だ！
とか、釣り針太すぎ・・・。
192:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 22:07:48
そのデカイ釣り針にみんなして食い付いてるじゃねーかｗ
193:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 22:15:38
暇なんじゃん？
194:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 22:26:34
馬鹿が多いのかと思ってたよ よかったよかった
195:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 22:36:32
祁門紅茶というブランドが出来たのは後年としても
紅茶発祥の地が中国だというのは事実
祁門紅茶に昇華されるまで茶葉本来の味を研鑽し続けた長い歴史は否定できない
雲南紅茶は2006年までは貧民地域で農薬多量使用で少量栽培してた茶畑だったのを
その後の世界的プーアル茶ブーム期の資本流入で台湾資本の技術や日中友好技術提供で
農業技術力を高めて栽培した高級プーアル茶と同じ茶葉を紅茶に加工してる
世界中にファンがいるブランド
雲南紅茶を否定するのは日本の農業技術を自ら否定するようなもの
196:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 22:44:17
＞世界中にファンがいるブランド
じゃあ今更ダージリンやアッサムと比較してＰＲする必要ないですよねえ？
197:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 22:49:59
地元の駅ビルでお遣いものを買ったんだけど、自分ち用にもちょこっと
買って食べたら、お茶受けに合う合う！おうち用おやつ菓子のリストにいれた。
千鳥屋って和菓子屋さんの洋菓子で、甘過ぎずおいしかった。
198:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 22:51:35
和菓子もいいよねぇ。
199:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 23:02:20
和菓子は緑茶専門の国の菓子なので紅茶と合わせるのはナンセンスです
他の国の人に見られたら不格好に思われるかもしれません
"月餅"や"話梅"をweb通販探して購入し紅茶と一緒にお召し上がり下さい
古来から紅茶を飲む国の伝来菓子で高級品も種類沢山あります
紅茶にとてもよく合います
200:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 23:07:44
お茶請け、あんまりピッタリくるものを知らないので、
これはいい！というのがあったら教えてください。
201:200
10/05/29 23:08:24
むろん中国産の菓子は抜きで。
202:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 23:11:36
>>197
5月限定の豆大福も美味しいよ。
千鳥屋では今まで和菓子しか買ったことなかったけど
今度は洋菓子を買ってみることにする。
203:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 23:36:14
ストレートで飲む紅茶の甘い後味を楽しみたい時には
クロワッサンやスコーンに何も付けず頂いてます
でもこれはパン屋ごとに出来の差激しいのが難点かも
どこでも同じ味が手に入るので考えると
ケンタッキーフライドチキンのビスケット
ぶっちゃけスコーンですがｗ 結構おすすめです
和の素材で作る洋菓子なら
GOKAN URLﾘﾝｸ(www.patisserie-gokan.co.jp)
ここもおすすめ
全体的にあっさりした上品な甘さと確かな素材の旨味で
緑茶でも紅茶でも美味しいよ
204:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 23:40:10
砂糖なしのミルクティーと白アンパンの組み合わせが好き
205:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 23:45:58
お茶と合わせるなら
焼き菓子全般、特にショートブレッド類がいいな。
カロリー高そうだがな。
あと和菓子系もいいな。。
かるかんとか生八つ橋とか。
206:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 23:46:09
チョコクロワッサンと紅茶が良いな
207:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 23:50:06
>>203
GOKANというのでまさかと思ってURLを開いたら北浜のGOKANではありませんか
私はここの米粉のロールケーキが好き
208:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/30 00:08:19
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
209:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/30 00:14:37
夜中にお腹が空く話題だなあｗ
210:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/30 00:16:46
「ちんすこう」に一票
名前がアレだけど、紅茶栽培もしてる沖縄銘菓
211:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/30 00:22:15
山崎製パンのドーナツとか、パウンドケーキとかのしっとり系をお茶請けに食べてます
モフモフした感じを紅茶を味わいつつ流すのが好きです
212:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/30 00:29:49
前にこのスレに出てた5mmくらいの超薄切り食パンのトースト
何も付けなくてもカリカリ香ばしくて紅茶引き立ててうまいけど
ジャム(ヴァレーニエ)、蜂蜜、kiriクリームチーズ
適当に乗っけて更にうまー
ついつい食べ過ぎて紅茶も沢山飲んで茶葉いっぱい消費しちゃう罠
213:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/30 00:50:34
塩味のクラッカーうまい
214:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/30 07:24:44 b9h0mi+U
みんなのカフェが語るのいい
215:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/30 12:56:51
お茶菓子ならフィナンシェ
アーモンドと焦がしバターの香りが
ミルクティーにすごく調和する
合わせるならディンブラあたりの軽めのミルクティー向け
216:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/30 14:00:09
義務もないのに結局いつもなぜか、フィナンシェにはアッサムにしてしまう
217:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/30 16:25:38
甘いミルクティーに柿の種とかおかきとか合わせて食べるのが好きだ
218:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/30 18:43:00
西洋人が好むインド紅茶のミルクティーには洋菓子でもいいでしょう
しかし我々東洋人には
ストレートまたは少量の砂糖を入れて茶葉本来の味を優雅に堪能です
祁門や雲南のようにストレートを指向し研鑽された味わいの紅茶
その場合の料理を紹介します
簡単に紅茶飲む時には
西瓜、南瓜、向日葵、の種子
無花果、芒果、葡萄、棗、杏、金柑、陳皮梅、の干果物
月餅、茶梅、の菓子
本格的に紅茶で飲茶するなら
開口笑、馬拉米羊、寿桃、の甜点心
楊枝甘露、杏仁豆腐、芒果布丁、沢山の紅茶にマリアージュする品目豊富
功夫を積んだ技巧が必要ですが
家庭で簡単な材料と器具で作れる至高の菓子
三不粘、を上手に作れるようになれば
紅茶と最高にマリアージュです
隣人との飲茶で振る舞い自慢できるでしょう
219:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/30 18:58:47
バロスｗｗｗ
オレンジクッキーとダージリンＳＦも自分は結構いける
220:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/30 19:23:01
>>218
具体的にはどんな洋菓子ですか？
ダージリン飲んでるので･･････
221:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/30 20:00:21
別に何でもいいじゃないか
好きなもん食って好きなもん飲め
222:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/30 20:14:34
まだいるのか渋さが完璧に消えたダージリン（笑）
223:200
10/05/30 20:21:56
>>202-217、>>219、>>221
みなさんたくさんありがとうございます！
焼き菓子とか、いいですよね。今日アッサムミルクティー作って合わせました。
薄切りトーストとかクッキーや米粉のお菓子、クロワッサンにスコーン、
今開けているのがダージリンＳＦなので、合わせるの楽しみです。
パウンドケーキやちんすこうの粉の感じを味わいつつお茶を飲むのも
よさそう。>>221のおっしゃる通りですが、色々合わせて楽しんでみたいと
思います。ありがとうございました。
224:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/30 20:29:11
寮でティーバッグのダージリンとカップヌードルで飲茶してる人を見ました
日本には何でもいいという味覚が麻痺し味に無関心した人が多くて同じ日本人として恐いです
普段から世界四大料理とまでいわれる中華料理を食べて味覚の功夫を積んで
飲茶にも工夫をする人達の蘊蓄談義はとても勉強になり参考になります
225:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/30 20:45:27
日本人を装っているあたりに屈折したものを感じるなあ。
これほど嫌がられても居座るあたりも、もしかして例の国に対して
皆が反感を持ったり嫌ったりするように仕掛けているのかもね。
226:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/30 20:48:27
>>167
URLﾘﾝｸ(www.c-tea.com)
URLﾘﾝｸ(www.hiakujindo.com)
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
数々のwebで紹介されているオリエンタル式ゴールデンルールですね
日本の紅茶販売店でも"黄金規則"という美名で
センス良くディスプレイし淹れ方伝授広めてはいかがでしょうか
人気爆発するはずです
濃いダージリンばかり至上と思う人はこのwebを熟読して欲しいです
"香らない、味がないお茶。それが最上のお茶"
URLﾘﾝｸ(www.asahi.com)
渋さの無い紅茶を求めてダージリンFFを色々試してる人は共感強く読めます
本物の美味はパンチで舌を麻痺させることではありません
227:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/30 20:53:54
香らない、味がないお茶で満足するなら水飲んでるよ
228:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/30 21:13:51
>>225
単純に全力投球なんだとオモ
リアルで知り合いいるけどこんなもんだ
数でひたすら押し続ける感じ
ヴァレーニエやばい…はまったｗ
次はバナナを試そうかと思うが、バナナに合う紅茶ってなんだろ
やっぱり濃く出るやつかな
229:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/30 21:19:20
>>228
バナナの実体が残っている感じでとろとろなんですか？
230:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/30 21:37:45
三国人ってチョンもそうだが下品な事しか言わねえな。
231:m9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬｰ
10/05/30 21:42:30
223 名前： 200 [sage] 投稿日： 2010/05/30(日) 20:21:56 ID:???
>>202-217、>>219、>>221
↓
→>>218←
↑
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
232:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/30 22:14:11
バナナの香りはダージリンと相性良いね
でもバナナって砂糖に漬け置いて果汁染み出る？
233:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/30 22:30:33
フルーツを加工しないで食べて、ダージリンを一口。
癒される。
234:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/30 23:14:54
自分は普通に洋菓子と合わせる。
単純にケーキ好きなんで。
ふぅ、中華野郎に影響されて10春の台湾烏龍茶も購入してしまった。
販売促進おめでとー。
毎年のことながらFFと台湾春が被る時期は出費が多くて困る。
リーフル追加キター・・・けどタルボか・・・いや、タルボ好きだけどさ。
注文待機するのも限界に達しそう。
235:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/31 03:48:27
私も影響されて04年陳香祁紅を購入しました
紅茶は年を重ねれば重ねるほどマイルドになり老紅と呼ばれ価値も上がります
味は少しずつマイルドになり香りも落ち着いた感じがあります
新茶が最高とされるダージリンでは味わえない渋くないけど深い味わいでした
今のうちに祁門や雲南のように世界的人気の高い紅茶を買って寝かしておき
老茶になってから個人オークションに出せば
一攫千金の夢があるかもしれませんね
そのうちプーアル茶のようにブームなるかもしれません
投資する楽しみも味わえます
236:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/31 07:12:25
ktktktktktキター
やっとリーフルにキャッスルトンキタワ。
と、落ち着け俺。
それではリーフルでFF注文してきます。
237:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/31 12:03:18
>>235
ちょｗｗｗ何に影響されたって？ww
238:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/31 14:04:41
なんで構うんだ
初心者かよ。
239:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/31 14:42:24
無視。
240:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/31 18:33:57
ダージリンも良いけど、ニルギリもグレードの高い物は美味いね
普段安いのしか飲んで無かったから、あまりの違いにびっくりしたわ
やれば出来る子だったんだねぇ
241:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/31 19:20:18
>>240
それでマヤのゴールデンニルギリ、いつも買おうかどうしようか
迷うんだよねえ。
242:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/31 20:23:07
>>235
老茶になれるのは一部の紅茶銘柄だけ
ダージリンは長年貯蔵しても悪くなっていくばかりなのは注意
烏龍茶やプーアル茶でもそう
>>240
やはり値段は味に素直です
評茶師の資格保持者が等級や値段を的確に判断してくれた紅茶が増えてるので
値段の期待を安心して高級な銘柄買えます
243:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/31 22:06:26
ダージリンにお茶請け合わせるとせっかくの香りがごまかされるような気がする。
大吟醸と飯合わせちゃうみたいにさ
単独で飲んだ方が美味しいと思うんだけど
菓子と合わせるなら味の強いケニアCTCとかアッサムあたりが良いと個人的に思う
244:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/31 22:25:49
ダージリンも一袋で何度も飲むから、自分も最初は向き合う感じで
単独で飲むねえ。味、香りの傾向つかんだら何かと合わせてもいいかなって
思う。和菓子はなかなか合いますね。
アッサムミルクティーいいですね！
245:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/31 22:31:34
酒につまみは不要！塩でも舐めれば十分！他の肴は邪道！
って九州男児みたい
246:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/31 22:39:35
いあ、飯と合わせるには、そのブランドの真ん中位が良いよ
飯食べる前の一発目に飲むのが味がにごらなくて良いけど
247:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/31 23:26:53 wNbZpDnj
茶栽培の歴史の浅いダージリンでは茶葉の味わいも浅く
日本人の好むストレートダージリンとマリアージュが楽しめる茶食は育っていません
日本人の味覚に適合すると茶だけ飲む貧相な景色です
インド人は日本でチャイと呼ばれる煮出してスパイス添加する飲み方が好きです
イギリス人はダージリンをミルクティにして飲み方が好きです
ストレートの紅茶と茶食のマリアージュを楽しむには
紅茶栽培最古の歴史を誇りストレートで紅茶を飲み続けた歴史が史上一長く
その紅茶とマリアージュする甜點心で知られる茶食文化も
世界一育っていると言われている中国産紅茶が完成しています
＜紅茶とマリアージュする甜點心＞
蛋撻・椰撻・鮮女乃撻・芒果布甸・水晶餅・潮州水晶飽・寿桃
鳳梨酥・伍仁夾心・豆沙鍋餅・芝麻球・鶏蛋仔・鶏蛋巻・女乃黄飽
馬拉？・馬拉？
マリアージュする茶食が無いダージリンに比して
なんと豊富なことでしょう
そして中国茶食を代表する月餅は月餅の種類だけで数万種以上発達し
月餅と中国紅茶ストレートとのマリアージュだけで毎日違う楽しみに吃驚します
248:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/31 23:27:19
アミーゴの100円プッタボン、
ほのかな甘みがあってなかなか旨かった
正規でも30gで380円ならCPは十分だ
249:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/31 23:29:15
最初は単品で大事に飲むんだけど、在庫の山を見るとつい色々合わせたくなる
>>234
やつが売りたいのは台湾産じゃなくって中国産なわけで…
販売促進になってないｗ
250:228
10/05/31 23:32:25
>>229
分かりにくくってごめん
バナナはまだ作ってないので、これからやってみようかと思ってｗ
251:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/31 23:59:59
ダージリンは和三盆が合うよ
らくがんみたいに固まってるやつ
まあ普通に砂糖だから、酒+塩と何ら変わりないけど
おいしいよ
252:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/01 01:46:22
お土産で月餅よくもらうんだけど
確かにお茶にあうよね
緑茶紅茶青茶黒茶、お茶の種類問わずあう万能選手
プリプリした生月餅やパイのような月餅や和菓子のような小豆餡の月餅や
ホールケーキみたいな大きくしっとりした月餅もあって面白い
あまりにおいしいから本場物を通販したいなと思ってた
おいしい紅茶飲むと月餅食べたくなるし
おいしい月餅食べると紅茶が欲しくなる蜜月関係♪
253:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/01 02:08:55
まぁ、お茶を主にするか、菓子を主にするかだよね。
自分はどっちも好きだから状況や気分に合わせるわ。
良いお茶を手に入れたらお茶に合わせるし、
良い菓子が手に入れば菓子に合わせる。
よほどのお茶や一人でテイスティングする時では無い限り、結構てきとーに合わせる。
甘いもの好きだし、何より家族の分も淹れるからなぁ・・・。
254:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/01 03:45:14
バナナケーキはダージリンによく合う。
255:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/01 05:20:46
>>249
台湾は中国の一部です
一つの中国
台湾の茶も中国茶の一部です
256:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/01 13:11:21
紅茶の話題しない人は帰ってください
257:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/01 13:53:01
>>203、>>207
五感、面白いお店ですね。どれもおいしそうでどこから手をつけようか
と迷います。こうして知らない名店に出会えるのも、スレの魅力ですね。
家に、ご近所でもらった旅行先の土産物のおまんじゅうとかがある。
ネパールのヒマラヤンエバーグリーンという、見た目出がらし緑茶wで
味は紅茶と緑茶の中間で淡いもの…をいれて、合わせてみた。
両方の足りない感を埋めるものになってるような…？
258:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/01 19:51:15
>>170ですがHOJOのお茶が届き、さっそく飲んだのでここでレポ。
紅茶ではないので申し訳ありません。
で、結果から言うと滅茶苦茶当たりでした。
香り：滅茶苦茶強烈な果実香（一煎目強烈、２は多少弱くなるが十分、３は弱いがまだ香る）
味わい：高山茶系のスッキリとしたのみ心地、渋み無し、まろやかなとろみあり。
水彩：HPの写真より茶色系になった。FF程度。
と、面白いお茶に仕上がってました。
HOJOのHPの内容が大げさではありません。びっくりです。
似てるのをさがすと、2009ルピの台湾冬茶：奥萬大鉄観音
久々に自分の好み的に当たりといえるお茶でした。
３煎目まで十分に味わえます。４煎目も挑戦してみます。
残りの二つも楽しみになりました。
んむー、ダージリンも欲しくなってしまった。
259:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/01 20:08:22
４煎目かなり弱いけどまだほんのり香る。
（ティーカップに近づいてクンカクンカすれば香る程度。）
味わいは殆ど劣化しない。
お高い値段を考慮しても良いお茶でした。
260:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/01 20:12:47
>>258-259
レポ乙です。マルチに間違われない程度に加筆して、ぜひ
烏龍茶スレにも（あそこも人がいない）投下してください。
HOJO、良さそうだね！自分もＦＦ買ってみよう。
261:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/01 20:14:58
GOKAN行くと旬素材にあわせてHPに載ってない種類作って置いてある方が多いから
店員さんに今日はどれが旬で美味しいか聞いて買う
甘さの強い洋菓子苦手なうちの旦那もGOKANのと聞くと喜んで一緒にお茶してくれるｗ
GOKAN北浜本館ティーサロンの
>●有機栽培の紅茶（ホット・アイス）税込価格 525円
>シェフのこだわりで選び抜いた紅茶です。 セイロンティの優しい味わいをお楽しみください。
これ飲みながら旬作食べてみたいけど本館遠いし
この紅茶だけ支店やオンラインショップで販売してくれないものかなぁ
262:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/01 20:17:20
あ、何を飲んだか書いてなかった・・・。
飲んだのは「蜜香高山茶」です。
263:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/01 20:22:21
アミーゴスのプッタボンが正価で30g380円のところ100円、
HOJOのグームティーが30g1100円か…w
264:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/01 20:54:27
>>263
リーフルのグムティFF DJ1 30g 1,890円
ルピシアのグームティーFF DJ12 50g 2,400円
いやいや、このへんと比べてやれよ
グームティーDJ5 30g1100円のFFなら高い方では無い。
比較対象がそれだと大抵のお茶は高いよｗ
265:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/01 21:03:11
イイ感じに中国茶礼賛スレ化進行してますね
266:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/01 21:11:19
>>265
みんなちゃんと無視してるだろ。あんたも構うのやめれ。
267:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/01 21:28:13
>>258を良く読みましたか？ちゃんと最後の行で紅茶の話題してますよね。
中国産食品が高品質で美味しいのは世界的に認められてる事実。
それを紅茶の話題と交えて語るのは、当スレで問題無し。
洋菓子の話する民より、ずっと紅茶の話題に近い。
興味無いなら個人的にスルーするのが2chのマナーなのに、
わざわざ、スルーしろと、他人を煽動する書込みに来る卑劣漢が、当スレの害悪です。
268:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/01 21:42:32
洋菓子の話する吉村民(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ
269:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/01 21:57:51
いあ いあ はすたぁ はすたぁ くふあやく
ぶるぐとむ ぶるぐとらぐるん ぶるぐとむ
あい あい はすたぁ ふんぐるい むぐるうなふ
くとぅるう るるいえ うがなぐる ふたぐん
くとぅるふ ふたぐん にゃるらとてっぷ つがー
しゃめっしゅ しゃめっしゅ にゃるらとてっぷ つがー
くとぅるふ ふたぐん あい あい はすたぁ
んむー ダージリンうまい！
270:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/01 22:08:20
イケメンの彼氏ができますよーに（-人-）
アッサム美味い
271:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/01 22:13:13
>>267
もっと中国食品についてよく理解してもらいたいですよね。
うちでも月餅とかよく食べてますが他の食品についても、もっと
くわしく知りたいと思っています。中国は歴史も長いですしいろ
んな食品がいっぱいあるのに皆知らないままなのはもったい
ないかな？なんてちょっと思います。
272:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/01 22:27:23
毒食品の販促お断り
月餅よく食べるって危ないだろソレ「中国 毒 月餅」でググってみ
ってスマン、中国は情報統制厳しくてgoogleすら撤退してるんだっけ
中国に住んでる人の方が中国お得意の毒食品事情に疎かったりするのかもな
273:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/01 22:35:45
2ch上なんかでやれここの国（と自分）が一番だ、あとはダメだ、みたいな
ことを言うレスが著しく気持ち悪い、というだけでしょ。
>>258はお店の紹介としてもよく伝わったし、個人の感想なんだから
誰もイヤな顔しないよ。
そのレスを例の国攻撃に使ったり、みんなで楽しく話していた洋菓子の話を
蔑むようなレスの方はどうかと思う。
274:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/01 23:01:23
>>259
オリエンタル式ゴールデンルールの神髄ですね。
多少香りは減少しても、何煎も味わい深い。
むしろ一煎目では雑味に邪魔されわからなかった味わいも
澄み渡ったように、わかるようになります。
高いポテンシャルを秘めた本物の茶葉は、一煎目で駄目になったりしません。
275:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/02 00:44:14
中国産紅茶スレでも立ててそこでやってくれないかな～
中国産のお茶は気持ち悪くて飲みたくないって人このスレに大勢いるでしょ
276:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/02 00:55:00
大勢か？
声のでかい奴が居るのは判っているが