10/04/11 22:40:46
今ある茶葉と、くせのないケニアとかセイロンとかを
ブレンドして飲むのも、味が薄まっていいかもですよ。
買ってみたら好みでない感じのアールグレイやフレーバーティを
自分の好きなアールグレイとかラプサン・スーチョンと
１：１で合わせて飲みきったことがある。
651:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/11 23:30:35
地方民です。
今度ちょっとした用事で横浜に行くのですが、
１日くらいはのんびり出来そうなので、
紅茶が楽しめるところを教えていただけませんか？
652:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/12 01:46:14
>>651
西口の東急ハンズの中に「コヴェントガーデン」って喫茶店がある。
昨年そこの季節限定何とか農園のダージリンファーストフラッシュって奴飲んだ
ダージリンを心の底から旨いと思ったのはそれが初めて
以来葉を買っちゃ家で試行錯誤
653:651
10/04/12 19:10:12
>>652
ありがとうございます。
お話からするとお茶葉も購入できるみたいですし、
紅茶仲間のお土産も買えそうで嬉しいです。
コヴェントガーデン、行ってみます。
654:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/12 22:26:16
URLﾘﾝｸ(www.coventgarden.jp)
ここか 食べログだと評判よさげだなぁ
655:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/13 00:03:03 DkReI2QH
FFで何かお勧めありますか？
656:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/13 00:22:42
まだ出そろってないからなんとも
657:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/13 04:17:54
欧州在住ですが、なんかリプトン青缶の味が無性に恋しくなりました。
調べると、日本の水にも合うようブレンドされたということで、
日本以外では売ってないのですね。
ヌワラエリアがベースということですが、
ほかに何がブレンドされてるのかわかる方いらっしゃいますか？
わかったらちょっと自分でブレンドして、
緑茶出すときに使っている日本の水に近いミネラルウォーター
使ってあの味を再現したいなあと思ってますが。
ちなみにヌワラエリアも行きつけのところは何種類かあって、
前に買ったのは、リプトン青缶とは随分違う、
もっと力強く、茶葉もそんなに入れてないのに、
かなり黒っぽい色に出ました。
658:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/13 09:30:18 Y8p67Abx
■■ キーコーヒー総合スレ part2■■ レスNo.626
この子、エロ杉。KEYの社員なのか？ 不倫好き？
659:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/15 02:44:35
マリアージュフレールのウエディングはセイロンのブレンドと書いてあるんだけど、
何の葉が使われてるんだろう。
660:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/15 18:06:37
>644 解決済みかな？
ウィタードのアールグレイブレックファストが、キームン不使用らしいよ。
661:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/17 13:03:46
紅茶は毎日のんでも病気になりませんよね？
662:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/17 13:50:51
飲みすぎると胃に悪いけど適量ならまあ大丈夫でしょ
あと便が固くなったりもする
お茶飲みまくりで便秘の人はそれが原因ということもある
胃が弱い自分は一日400ccくらいが限界
663:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/17 15:13:01
私は茶渋が気になる。カップへの付き方なんか見てると。
歯にも着くから歯医者さんにも「紅茶よく飲みますね」と言われたし。
内臓に付着しないかと。
664:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/19 10:04:40 N1Ol42Db
ﾛﾝﾄﾞﾝﾃｨｰﾙｰﾑでチャイ用のお鍋買いたいんだけど、
ステンレスとホーローどっちかで迷ってる(・ω・`)
てかステンレスって紅茶よかったっけ？
専門店がすすめてるしいいのかな？
アドバイスください。
665:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/19 14:43:12
>>664
紅茶駄目なのは鉄だな｡
ミルクティーならホーローがいいと思う｡片付けも楽｡
ステンレスは不味く感じる｡
666:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/20 21:58:26
>>652-654
その店の前やっていたアマルフィも、お茶おいしくて甘いものが
趣向があってよかった。東急ハンズの２Fポイント高いなあ
667:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/21 07:39:14
>>664
665さんの言う様にホーローがいいよ。
こびりつきやすい牛乳の汚れもするっと落ちるし
臭いも付かないし。
個人的には富士ホーローのミルクパンがおすすめ。
内側にメモリ入ってて便利。値段も手頃だし。
668:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/21 08:48:28
むしろ紅茶専門店のくせに
紅茶煮込み用として
ステンレス鍋に自社ロゴいれて売ってる方が恥
669:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/21 21:16:33
>>659
セイロン茶葉、長い葉と短い葉がブレンドされ、長所を引き出しあい、
補い合っておいしくなっている、とあるね。FOP入りってことか？
問い合わせたら答えてくれるかねえ。
670:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/21 23:08:42
そういえばマリアージュフレールのスレって消えたんだね
フエールスレが現行かと思ってたｗ
671:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/21 23:25:05 aHMazv0q
ロンネフェルトの紅茶の直営卸か１次卸を教えていただけないでしょうか？
672:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/21 23:36:23
>>668
確かに。
味に凝る店はテーブルウェア売るにしても
湯沸かしにはホーローか銅の製品にしてるよね。
ロンドンティールームは買ったこと無かったけど
あまり味にこだわらない店なのかな？
673:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/22 19:56:55
>>671
横浜元町に売ってる店があったと記憶するが…
674:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/22 21:45:55
>>671
673の言う通り元町のラ・テイエールって紅茶屋に売ってるよ。
URLﾘﾝｸ(www.latheiere.com)
675:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/23 13:20:07
>>674
こないだ、この店いったわ
カルディみたいな雑多な店内に、およそ愛想がいいとはいえないおばちゃんがいたけど
品揃えはけっこうよかった
676:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/23 21:28:09
ロンネフェルトのアイリッシュモルトっていうのが
もんのすごーくおいしかった。まあウィスキー好きだからかもしれないけどw
ダージリンアールグレイも気になるな。
元町行ったついでに見てこようかな…
677:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/23 21:52:03
>>674
ジャンナッツとかも置いてるんだね。
しかし元町か…。
678:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/24 00:10:02
そこ、ジャンナッツを珍しく量り売りしてるんだよな。
カウンターの向こうに並んだ巨大な猫マークの缶が可愛くてたまらん。
679:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/24 18:02:03
ここ、ジャンナッツの猫マークのエコバッグもあった＠５００円
予定が詰まってたんで買えなかったけど
紅茶好きは一度行ってみてもよさそうだった
アイリッシュモルトも香りだけ嗅いだけどすげーイイニオイだった
680:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/24 18:57:50
地元のデパートにティーラーズオブハロゲイトっていうのが期間限定できてた。
なんとかっていう賞を１６年連続して受賞してますって売り子が言ってて
気になったんだが、おまいら的にそれは買い？？試飲やってないみたいで試せん。
ホテルオークラとかでしか手に入らないとも言ってた。
火曜までしか催事出してないので、迷ってる。
681:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/24 21:07:36
ブランドものの中ではそこそこ老舗かもしれない。
イギリスヨークシャーの紅茶店。一度試してみてもいいかも。
買うときは自分の好みを売り子さんに伝えるといいのでは。
ブレックファストは結構濃い味でミルクティー向き。
ダージリンは渋みもある。
ここのアールグレイはどうですか。知ってる人、よろしく…
682:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/24 23:08:34 qCEgDxMT
かなり昔にファミレスのロイヤルホストで飲んで好きになったのですが、
どこかで買えませんか？当時店員さんに尋ねたところ業者用なので
小売してないとのことでした。まだロイヤルホストに置いてあるのか分かりません。
ここの方なら詳しいかなと思いまして…よろしくお願いします
つURLﾘﾝｸ(imepita.jp)
683:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/24 23:18:35
>>682
プリミアスティーの個人購入のところで買えるのでは？
URLﾘﾝｸ(www.tea-story.com)
684:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/24 23:27:08 qCEgDxMT
>>683
す、すごい(n；‘∀‘)η即レスありがとうございます！！
パッケージの単語や紅茶・マンゴーとかで検索してました･･･早速頼んでみます
ありがとうございました！
685:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/25 01:57:24
【日本人の血税が・・】 子ども手当、韓国人男性が554人分（今年8600万円、来年以降１億７千万円)を申請。孤児と養子縁組…兵庫県・尼崎市★20
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)l50
【財源も作業も他人任せ】子ども手当に外国人殺到、窓口は混乱状態 「養育関係」の確認作業を民主党に“丸投げ”され、自治体からは怒りの声★２
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)l50
686:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/25 15:35:15 vOna4r+4
ディンブラとウバの茶葉を大量にもらったのだけど、ストレートだとなんと香りが苦手なタイプでした。
ミルクティーやレモンティーにして薄めればそこそこおいしく飲めるんですけど、まだ大量にあるもので…
自宅でなんとかうまいことブレンドしてフレーバーティっぽくする良い方法ってありますか？
687:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/25 16:15:13
バニラエッセンスを投入
688:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/25 19:43:32
>>686
国産はちみつ と 低温殺菌牛乳
689:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/25 20:29:39
ペパーミントと一緒にいれれば大概の香りはかき消される。
690:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/26 13:07:41
>>686
水出しにして、飲むときにレモンや柚子、オレンジ等柑橘系のジャムやピールを入れるとか
（ピールは茶葉と一緒に入れておいた方がいいかも？）、
ミルクティーにしてチョコレートリキュールを垂らすとか。
691:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/26 14:08:29
自分の好きな香りのハーブとブレンドしてみるとかは？
692:680
10/04/26 20:19:51
>>681
ありがと。渋みがなくて飲みやすいのって伝えて、一番メジャーなのを
買ってきた。香りもいいしウマーで、コーヒー好きの母親も美味しいって飲んでた。
これからもいろいろ試してみよ。
693:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/26 22:51:52
リンアンのメルマガに、紅茶は長年寝かせると熟成するとありましたが、
それって４、５年前のの方がおいしいってことなんでしょうか。
そういう観点でアウトレット品を買っている方がいましたら
どのように変わるものなのか教えてください。
694:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/27 00:38:27
>680,1
テイラーズオブハロゲイト、ラプサンスーチョンが最強です！
いままでので一番強烈ですた。
モルトウイスキーの会で、その筋の日本では最高峰の方々が
絶賛していました。アイラのモルトウイスキー好きならばっちり！
ラプサンスーチョン初心者ならびっくり！！
695:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/27 00:56:20
アイラみたいにスモーキーなウイスキー好きには
正山小種の水出しを試してみるのおすすめ
味わいのベクトルがアイラ好きにはたまらん感じになるよ
そしてグレンリベットみたいなウイスキーが好きな人には
ルピシアのアールグレイ・グランドクラシックの水出しも試してほしい
696:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/27 19:40:22
ルピシアのアールグレイ・グランドクラシック、評価が分かれて
買うの迷うなー。
695さんには背中を押してもらってる感じですけど（ウィスキー好き）
「どうも合わない」みたいに言う人もいるしなあ
今日店頭で乾いた茶葉の香りをかいだら「…？」という感じだった。
飲んだことある人、どうですか？
697:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/27 23:57:11
>>696
水出しは茶葉の状態でする香りが
割と素直に水に移る感じなんで
茶葉匂って駄目だと感じたならあなたの場合縁がなかったということじゃ
698:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/28 23:16:45
こんど、会社の先輩の結婚祝いとして紅茶のセットを5000円位で送ろうと思います。
そこで連休中に東京に行きますので東京やネットで帰るオススメの店等ありましたら教えてください！
699:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/29 09:11:48
マスカテルでも桑科系の果実の香りでもいいなのですけど、
50g2000円以下くらいで本当に自然の香りがするのってないかな?
もしくは本当に自然の甘さがあるのでもいいけど、本当にないな。
700:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/29 11:49:48
日本語でいいんですよ
701:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/29 17:08:35
初めましてこんにちは。
紅茶の茶葉缶を買いました。
普段はお茶と同じような急須ポットに入れて注いでいるのですが
いかんせん洗浄などの手間が面倒で、もっと楽な方法はないかと
思いまして質問させていただきます。
・茶葉を紙パックに入れて、インスタント紅茶のようにできるものはあるのか？名前は？
・茶葉をケースに入れて、そのまま湯が入ったコップに沈めるものはあるのか？名前は？
・とにかく洗浄が楽なもので何かあればお願いします。
以上、何となくありそうな気はするのですが、名前がわからず検索ができません。
どうか知っている方がおられましたら、お教えいただきたいです。よろしくおねがいします。
702:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/29 18:16:08
前にスーパーで「糸がついてて自分の好みの茶葉でティーバッグが作れる」という
お茶パック見たよ。買ってないので商品名とかメーカーわかんないけど。ごめん。
湯が入ったコップに沈めるものっつーと、こんなかんじ？
こういうの自分では持ってないから片付けがラクかどうかはわかんないけど。
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
自分が持ってるのはチェーンがついててポットに沈めるタイプ。
でもべつに片付けがラクだとは思わないし、茶葉があんまり開いてないかんじが
したので最近はほとんど使ったこと無い。
703:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/29 18:17:08
・紙パック→だしパック・緑茶パックなどの名で100円くらいから売ってるの使用でおｋ
・沈める茶葉ケース→（ティー）ストレーナー、球形
・その他→手持ち茶こし（ストレーナー）、カップに入れる茶こし（急須のようにカップを使う）等
704:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/29 18:23:50
703ですが普段は無印でカップ＋茶こし、洗いやすいガラスポット＋同じ茶こしで使ったり
ハリオのでかいガラスポット（急須みたいに中に網入り）や手持ちのミツティ茶こし、
テーブルに置けるタイプのストレーナー（安物なら100円均一で同型売ってる）を気分次第で併用している
705:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/29 22:13:29
>>698
先輩が紅茶マニアじゃないなら、マリフレとかルピシアとかの見栄えが良いやつでいいんじゃない。
このスレの住人なら美味なお茶を貰った方が嬉しいでしょうが。
自分は今の時期ならリーフルのタルボDJ1とオカティDJ3
GのキャッスルトンDJ12
ルピシアのピュッタボンDJ12、シンブーリDJ20
の詰め合わせ欲しいなー。
706:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/30 00:30:12
>>698
705に便乗して…。
先輩が普通の紅茶好きなら、大手デパートの紅茶売り場で
贈答品用の紅茶セットを買うのが無難だと思う。
エディアール、ハロッズ、マリアージュフレールあたりで缶入セットの見ばえのいいやつ。
一般的な知名度で言えば、フォション、ウェッジウッドなんかも有りかな。
紅茶専門店の農園もの茶葉は紅茶マニア向けだし
そういうものを喜ぶ人なら自分でネット注文してるんじゃないかな。
707:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/30 01:21:40
>>702
ありがとう、参考になりました。
>>703-704
100円ショップも探してみます。
708:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/30 18:45:55
おすすめの紅茶か、紅茶の選び方を教えていただきたいです
恋人に誕生日プレゼントであげたいのですが 私自身が紅茶が飲めなくて…
紅茶関連スレなどいろいろ見て調べてみたのですが、
違いがわからないせいでいつまでたっても選べず困っています
近所にLUPICIAがあるのでそこを利用する予定です
恋人はしょっちゅう紅茶を飲むわけではないし不精なので、
茶葉ではなくティーバックのものをあげようかと思っています
ストレートかミルクで飲むことが多いようなので、
どちらでもおいしく飲める銘柄があれば教えていただきたいです
またフレーバーでないものをあげる予定なのですが、
フレーバーティーの方が珍しいし喜ばれるでしょうか…？
長々とすみません。アドバイスよろしくお願いします
709:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/30 19:57:38
>>708
あなたの恋人が普段、何を飲んでいるのかによってすすめる物が変わる
リプトンとか日東紅茶とかだったら何をあげても良いだろうけど
気に入った銘柄があるんならそれに準じた物の方が喜ばれるだろうし
無難にいくならダージリンとか、ウバとか、アッサムあたり？
ルピで買うと言うのなら、お店の人に直接聞いてみたほうがいいかも
あと、このスレをちょっと読み込んでおくとプレゼントに関する意見が色々読めるよ
710:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/30 21:24:28
>>705、>>706
マリアージュフレールの店が場所もわかりやすいし、品も贈答するのに向いてそうなのでそこにしてみようかと思います。
有難うございました。
711:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/04/30 23:35:19
>>708
「ティーバッグで、ストレートでもミルクティーでもおいしく飲めるやつ」
ってそこまで決まってるなら直接ルピシア行っちゃえばいいのに！
調べたならたぶん知ってるかもしれないけど、ルピシアのティーバッグは
箱入り(5個)と袋入り(10個)があって、プレゼントだから箱入りのほうがいいなー
とか思うならそれだけでだいぶ選択肢が絞り込めるよ。
あと店舗で買うなら、在庫切れで取り寄せとかけっこうあるから、誕生日に
間に合うよう余裕をもって買いに行かれますように。
712:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/01 09:11:02
ゴールデンウィークに、高槻市まで泊まりがけの遠出して、
高槻ジャズストリート観に行くのですが、
高槻市で美味しい紅茶を飲めるスポットご存じの方いたら教えてください。
713:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/01 22:08:00 8jTBvVQ7
質問です。
低い温度で淹れる茶葉の場合（ダージリン1stフラッシュなど）、
普通に沸騰したお湯で淹れるときより茶葉が浮きがちですが、
別に問題ないんですよね？
714:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/01 23:14:31
ＦＦって低温で入れるの？
715:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/01 23:30:31
８５度って書いてありました。
716:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/02 00:49:29 BE:137516328-2BP(10)
テスト
717:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/02 01:23:41 BE:275031348-2BP(10)
おお、やっと規制解除きてた！
>>708
ルピシアに決まっているのならば、強くはオススメはしないけれど
こだわりがなくて可愛いのが好きな子には
カレルチャペックのギフトが無難に喜んでもらえるよ
本格派ならばNGだけどw
普段飲みで薦めるのはアッサムかな…
癖がそれ程強くなくてストレートでもミルクでも合う。
ウヴァ、ダージリン、フレーバー類は好き嫌いがあるから自分はギフトでは使わないかも。
718:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/03 05:51:37
>>712
そんな田舎で紅茶飲もうと思うのが間違い
FFを８５度で淹れた本格手作り紅茶を魔法瓶で持参した方がいいと思われ
だいたいジャズなんてジャンクな音楽は紅茶のイメージじゃないだろｗ
719:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/03 05:58:15
J-POPとクラシックだよな
720:708
10/05/03 09:43:33
皆さんレスありがとうございます。
検討の結果、アフタヌーンティーを買うことにしました。
本当にありがとうございました！
721:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/04 00:35:33
アフタヌーンティーは菓子は上手いけど茶は超フツーなんだけどなあ
722:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/04 10:47:17
会社用にはいつも茶葉を市販の100均お茶パックに詰めて持っていってるんだけど、
こういう詰めるようのティーバッグって三角とかのバリエーションもあったりする？
いろいろ試してみたいけど、全然見かけないもので。
723:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/04 12:17:24
>>722
使い捨ての物は知らないが、ちょっと洗うのが手間じゃないなら、
ステンレスのティーストレーナーでもいいんじゃないか？
100均にもあるよ。
724:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/04 14:48:54
>>721
ルピシアのアフタヌーンティーという商品に決めた、という意味だと思う
725:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/04 20:29:24
>>722
使い捨てのは、紐があるかないかぐらいしか見たことない
三角タイプがないかと以前から探してるけど、見当たらないんだよね
726:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/04 20:30:03
ウェッジウッドのティーバッグのギフトもらったんですが、
ここでの評判はどんなものなんですか？
727:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/04 20:36:14
悪くない。というかギフト用にはお勧めだと思うが。
つか評判なんか気にしてもしょうがない
ここで聞く前に自分が飲め
728:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/04 20:41:57
>>727
ありがとう。
確かに自分が飲んでおいしいと思ったらそれが1番だもんね。
729:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/05 13:30:02
なにこの上から目線<727
よく知らない分野のものもらった初心者に
評判ぐらい軽く聞かせてやれや
730:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/05 14:10:22
>>729
それもそのとおりだな。
しかし>>726の聞き方もよくない。
お返しにどのくらいの心積もりをすればいいのか知りたいので、
とかいう理由ならともかく、「評判はどうなんですか？」って
くれた人に失礼すぎる。
731:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/05 19:55:38
>>730
＞「評判はどうなんですか？」って くれた人に失礼すぎる。
同意。
私も友人にティーバックの詰め合わせをプレゼントすることあるけど
そんな言葉で２ｃｈで聞かれたら悲しいわ。
732:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/06 11:32:29
昨今では2ｃｈに抵抗が無くなった人も多く
普通の掲示板と同じ感覚の人が増えたから
>>726にプレゼントした人がこのスレ見ている可能性もあるもんな
733:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/07 02:33:20
>>732
抵抗は無くなったが2ch自体が衰退してるからなあ
URLﾘﾝｸ(www.alexa.com)
ニコニコやtwitterにも抜かれちまった…
734:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/07 11:21:50
規制の影響も大きそう
それが運営の狙いかもしれんが
735:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/07 13:38:39
別に評判きくぐらいよくねｗ
736:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/07 13:44:19
>>733
今はtwitterが主流だよね
twitterにも紅茶クラスタあったな
737:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/07 23:34:55
>>718-719
自分は紅茶をジャズみたいな感じだと思う。
茶葉の選択から計量、湯加減、はいったときの香り、味にいたるまで
全てインプロビゼーションというか、型にはまらないところが。
たまに博打だったり（で、大負けしたり）もするけど。
飲みながら聞きたい曲は何かと考えるとクラシックなのかなーと思うけどw
738:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/08 04:42:25
父ちゃん母ちゃんマジ感謝 マジ友情大切 俺迷惑だったホントに リスペクト母ちゃん
ってあたりは日本語ラップと通じるものがある
739:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/08 16:37:19
>>736
スレチだが、ｔｗｉｔｔｅｒは2chと違ってコテハンで書き込まなきゃいけないから苦手なんだよな。
２ｃｈみたいなIDが一日でころころ変わる匿名掲示板の方が書き込みやすいし、馴れ合いも
無くて楽だから、廃れていくのは寂しいな。
ネット上でも人間関係構築するなんて面倒だし、、迂闊な事書いて叩かれたりするのは嫌
だしな。
そういえば今年のダージリンFFの話題が殆ど出てないね。
740:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/08 16:39:06
紅茶ってもしかして味が薄いですか？
日東紅茶ティーバッグ、トワイニング５ティーバッグ、トワイニング缶（ビンテージダージリン、アールグレイ）
あたりを試してみましたが、香り・苦味・渋みは感じるものの、基本的な味は白湯っぽく感じます。
抽出時間や葉の量を増やすと、香り・苦味・渋みがアップするだけで、やはり白湯っぽさは変わらないように思います。
余程入れ方が悪いのか、日東紅茶やトワイニングが薄味なのか、紅茶とはそういうものなのか…
美味しい紅茶というものを味わってみたいのですが、もっと値段を出せば、味のある紅茶に出会えるのでしょうか？
それとも私が紅茶の楽しみ方を勘違いしているのでしょうか？
ブラックコーヒーと緑茶は好きになれたので、是非紅茶も好きになりたいと思っています
741:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/08 17:06:22
>>740
ティーバッグ商品やトワイニング缶くらいの格の紅茶は
確かに味も香りも薄いと言われてもおかしくない
だからせめて紅茶専門店で買ったリーフを
ゴールデンルール遵守して淹れた紅茶を一度試してから
紅茶に関する判断をして欲しいところ
ただ、ゴールデンルールで上手く淹れた紅茶は
パンジェンシーと言われる渋味が旨味の一つとなるし
苦みにしても決して忌避されるばかりのものではない
が、緑茶的感覚で紅茶飲もうとする人の中には
この渋みの快さを理解できず
とにかく渋みを抑えた淹れ方しようとしたりの迷走もする
で、緑茶的なお茶の旨味というのは
緑茶に比して紅茶には比較的少ないアミノ酸類由来の甘味のことを
指して言っているのだろうと思われるが
もしそういう味をどうしても紅茶に求めたいなら
日本産品種の「べにふうき」等の紅茶を買い求めて試してみるといい
海外産よりは緑茶的な甘味が強い
742:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/08 17:43:31
>>740
実家の母親が同じようなこと言うよ。
仏事のお返しなんかでそういうメジャーどころのティーバッグが来るらしいんたけど、
「もったいないから飲むけどさー、アンタが買い置きしてくれてあるやつとぜんぜんちがう、
色のついたお湯ってかんじで香りもなんにもしない、おもしろくない！」って。
実家に買い置きしてるのはルピシアのティーバッグだから特にいいものってわけでは
ないんだけど、それでも違いを感じるみたい。
>>741
おおー、わかりやすい！便乗して勉強になりました！
741さんの淹れたお茶おいしそう。
743:696
10/05/08 20:34:10
>>697
直後からアク禁でレスつけられず失礼しました。
水出しの特徴、なるほどと思いました。アドバイスありがとう。
別のアールグレイを買うことにしよう…
744:740
10/05/08 20:45:41
>>741
色々と詳しく教えて頂きありがとうございました。
この板で色々専門店を勉強してみたいと思います。
緑茶には無い、紅茶ならではの美味しさというものを味わってみたいです。
なかなか大掛かりな趣味になりそうで楽しみです。
>>742
お手軽に済まそうとすると、本当の美味しさには辿り着けないようですね
奥が深いです、紅茶。
745:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/08 21:42:17
>>739
ついったーって何？というレベルの自分はレス見て、うーん人間関係構築かー、
2chのゆるさでいいや、やっぱりツイッターはやらないわ、と思った。
ところでほんとにFF話題がないですね。下降線？
746:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/08 23:33:53
FF入手はしたけどテイスティングは月曜以降の予定だから、
今は何も語れない。
規制の多いプロバイダなのでネタが出来た頃には書き込めない悪寒。
747:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/09 00:22:07
近所にジャンナッツと三国屋のＦＦ売ってたからとりあえず買ってみた。
まだ飲んでないが・・・
748:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/09 11:25:38
>>745
ここ質問スレだからじゃね？
マターリすれではFFの話題になりつつあるよ
749:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/09 17:47:20 DPQd0/P9
トリハロメタンを除去できる電気ポット０．８Ｌのものある？
750:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/09 20:15:58
備長炭つっこんで吸着させとけ
751:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/09 20:58:55
ブランドものの各メーカーのダージリンも、その年のどこかの茶園の
ＦＦだったりＳＦだったりするのでしょうか。
それと、農園ものと比較しても遜色ないメーカー品てありますか？
いつも、ネット注文や専門店で農園もの買うか、ブランドもの買うか、迷います。
試してみた方、ご存知の方教えてください。
752:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/09 21:21:35
紅茶専門ブランドもののダージリンは
ブレンドによって、ある程度ブランドの個性を出すにしても
いかにも「ダージリン」という風味に調合されてる
そのブレンドのために様々な茶園の春摘みも夏摘みも秋摘みも
必要なだけ使われ調合されることで年中通して一定の風味を楽しめる
信用のない安物だとダージリン産茶葉ちょっとしか使っておらず
風味の悪いバッタモンもあるのが難点ではあるが
ちゃんとしたブランドのものは素晴らしい「ダージリン」な風味を実現していて
産地ではなく期待される風味としての「ダージリン」紅茶を指す場合はこちらが本来の形
茶園ものの場合は産地がダージリンというだけで
茶園毎の強い個性ある風味が前面に出ていて
いかにも「ダージリン」という風味を期待して飲むと首をかしげることになる
つまり茶園ものとブレンドされてるブランドもののダージリンを比較するのは
同じ土俵ではない比較となり筋違いなので無茶
スコッチウイスキーでも、シングルモルトウイスキーとブレンデッドウイスキーとがあるようなもん
753:751
10/05/09 22:03:14
>>752
なるほど～。詳しいご説明ありがとうございます。
シングルモルトとブレンデッドは違いますもんねえ…
「ダージリン」を味わう意味でブランドものを買ってみるのもいいですね。
ありがとうございました！
754:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/11 09:25:26
今プロでも見分けにくい香料や調味料があるからなー
特に農産物は一定の品質を保つのがほぼ不可能だから
もし自分がブレンダーだったら、使ったら超楽と思う
755:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/11 13:11:20
その、超楽＋付加価値がつくってことで着香しちゃったんでしょう＞ウバ
756:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/11 13:25:08
味音痴なのかも知れませんが、ニルギリとディンブラの違いを教えて貰えますか？
あと、ベルガモットオレンジ以外の（例えばメープル、チョコレートなど）を茶葉に着香させて、フレーバーティーを自作することは出来ますか？
出来る場合、だいたいどのようにやるのが効果的か、教えて下さい。
757:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/11 14:01:52
>>756
自分がやったことあるのはバニラとミント（ハッカ）。
1.茶葉をポットに入れる 2.バニラエッセンスを一滴／ハッカを楊枝の先に
一滴 ポットに落とす 3.お湯を注いで蒸らす
で、おいしく飲んだ。
バニラとミント両方いっぺんにいれるのはやったことないよw
758:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/11 14:43:33
>>756
「茶葉に着香」だけに限定なの？
茶葉と香りの元になるものを混ぜた状態で抽出するとか、
お湯に着香してからそのお湯で入れるとかはダメ？
前者なら、カカオニブを茶葉と混ぜておけば、
チョコレートフレーバーは出来そうな気がする。
やったことはないので分量などは不明だけど。
後者はアップルティー等でのやり方で、
りんごの皮をお湯で煮てお湯に香りを移し、そのお湯で紅茶を入れる。
柑橘類の皮とかでもいけると思う。
あと、製菓用の香料をキッチンペーパーなどに染みこませて、
茶葉と一緒に密封保存しておけば、茶葉に香りは移るよ。
メープルなら↓とか。
URLﾘﾝｸ(www.cuoca.com)
759:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/11 16:11:56
>>752
そういえば、駅前の喫茶店で飲んだダージリンがおいしかったんだけど、
ＦＦでもないＳＦでもない、何だろう？という感じだった。
752読んで、ブレンドものってそういうことなのかな、と思った。
勉強になりました。
760:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/11 17:10:28
>>758
紅玉皮煮汁で紅茶＝最高のアップルティーという考え方は
漫画「美味しんぼ」で紹介され知名度だけは高いが
あの漫画は案外ちょっと首かしげるとこも多く
これもその一つだと思っている
煮汁に茶葉を入れて紅茶抽出しようとすると
リーフがうまく開かずクドくもったりした感じになる
煮汁の風味を最優先して紅茶部分がおろそかな感じの
煮汁に紅茶フレーバーを付けただけになる
持ち味を生かし合った相乗効果とはとても言えない
煮汁使いたい場合は
（濃い煮汁＋ゴールデンルール遵守しつつ水の割合減らして濃く淹れた紅茶）
このカクテルにした方が
煮汁と紅茶の味も香りもアシストされあって楽しめる
フレーバー側を強調したい場合は紅茶を薄く抽出するのではなく
紅茶葉の香りの質自体が弱めの物を使うようにして調整した方が
美味しさのバランスはとれる
フレーバーティーを提供する紅茶専門店の商品レビューで
特定の商品で「フレーバーは良質なのに紅茶葉の質が悪くて残念…」などと
紅茶通ぶった人が評価する時があるけど
個々の要素をクローズアップするのではなく全体像で見た場合
それが意図的に厳選された茶葉だったとわかる物もある
761:758
10/05/11 17:31:44
>>760
＞紅玉皮煮汁で紅茶＝最高のアップルティーという考え方は
いやいや、別に「最高のアップルティー」だとは思ってないから。
ご高説は有り難く受け取るし、あなたのこだわりも否定しないが、
自分は紅茶も珈琲も料理も酒も、程々に美味しければ満足する安い口で、
至高だ究極だと言う漫画も、漫画としてしか読んでないし。
762:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/11 18:58:34
>>756
味を言葉で説明するのは難しいし、茶葉にもよるが、自分は↓のように認識している。
ニルギリは、スッキリさっぱり。ほどよい渋みあり。
ディンブラは、味も水色も強めでコクがあり、ミルィティーにぴったり。渋みは控え目。
どちらもいわゆる「紅茶」らしい味だと思う。
茶葉としての違いという意味なら、生産している国が違う。
（ニルギリ→インド ディンブラ→スリランカ）
763:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/11 19:24:56
ﾃﾞｨﾝﾃﾞｨﾝﾌﾞﾗﾌﾞﾗ
764:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/11 20:35:26
>>758
紅茶にメープルフレーバー付ける場合
メープル未使用の人口香料もいいけど
天然物の「Canada No.3 Dark」使うといいよ
苦味があって甘さは殆ど無いくらいだけど香りはメチャメチャ強くて
ティースプーンにほんの少し垂らしたのカップに入れて混ぜれば
とても味わい深いメープルフレーバーの紅茶になる
甘さは期待出来ないから
甘い紅茶にしたい場合は砂糖か蜂蜜あたりが別途必要になるけどね
765:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/11 21:03:39
>>764
店頭で売られてるのは、ほとんどNo.1だな。
No.3は、通販でしか見たことも買ったこともないけど、
あれはいいものだ。
クローバー蜂蜜とNo.3を混ぜると、
KFCビスケットのハニーメイプルを、超美味くした版になるから、
紅茶に直接入れようとは思わないが、
ティータイムのお茶菓子用に揃えてあるわ。
766:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/12 13:42:26
メープルシロップって甘くはないの？
767:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/12 20:30:01
メープルシロップ甘いよ
精製度で格付けされてるNo.1からNo.3までで
味の差が激しいだけ
768:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/12 23:26:28
いつもNo.2アンバー紅茶に入れてるけど充分甘いよ
769:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/13 10:44:02
おかんが
「ポットの茶葉を洗うのが面倒」と言って、
紅茶ポットに急須用の網（円筒形の小さい奴）をセットしてその中に紅茶葉入れて
湯を注ぐっつーのをやめません。
何せ急須用なもんで、どう考えても葉のジャンピングが足りないと思います
（でかくて丸い紅茶ポット買ったのに意味ねー）
おかんのために、紅茶ポットにセットできる
葉を入れるサック？か何か、そういうのってどこかで売ってませんか
ジャンピングの邪魔にならないけど、あとで葉をひとまとめにして捨てられるようなもの。
770:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/13 11:59:23
そんな都合の良い物は無い
はめて使う大きめの円柱型茶漉しがセットになっているジャンピングポットもあるけど
試しに買ってみたが茶漉しに引っかかって茶葉のジャンピング阻害され
お湯の対流も台無しで球形に近いポット形状の意味無くなってた
耐熱ガラスポットにポットの形状に沿った大きいステンレス茶漉しがついた
bodum社製のティーポット「CHAMBORD」
URLﾘﾝｸ(www.bodum.com)
ステンレスを紅茶蒸らし時浸けっぱなしのデメリットを気にしないなら
こういうのがマシな方の製品かもしれない
でも結局のところ
美味しさを犠牲にして手間を省くか
手間をかけて美味しい紅茶淹れるか
二つに一つだと思う
771:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/13 12:07:04
おかんが納得してるなら別にそれでいいよね
出来る限り>>769が淹れてやれば？
ちゃんと入れた紅茶の味を覚えておいしいと思うようになってくれたら
手間かけても自分でしっかり淹れようって気になるかも
772:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/13 12:16:43
>>770
そのティーポット、別売のスペアパーツで
プラスチックのフィルターあるから
そっち使えば問題無いんじゃね？
ってプラスチックだと、匂い移りするかｗ
まぁ、いつも同じ種類の紅茶飲む人ならってことでｗ
773:766
10/05/13 13:36:35
>>767-768
そうなのか。ありがとう。
何か買ってみることにしよう。
774:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/13 14:40:01
思うんだけどさ、ナイロンメッシュで丸形の（ティーポットの内径くらい
大きい）袋を敷くように入れて、茶葉投入って感じのを売り出したら
売り上げいいんじゃない？ポットの口からはみ出た部分がお湯吸っちゃって
外に垂れるとまずいのかな。
どうでしょ？
775:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/13 15:46:50
午後の紅茶のエスプレッソってどこに売ってますか？
近所のスーパーもコンビニも全然見かけないんですが
776:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/13 16:26:01
先日駅の売店で見たような。
マターリスレが今ちょうどその話題だからあっちにも目撃情報あるかもよ
777:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/13 17:39:42
>>774
そんなかんじのやつ、昔買ったことあるよ、今もどこかで売ってるかな？
プラスチックの丸い枠に使い捨てのフィルターをはめて使うやつ。
すごく使いづらかった。
布フィルターも結局めんどくさいしね～洗ったあと干す場所にも困るし。
洗濯物といっしょには干したくないし、ふきんかけにブラブラしてるのもジャマだし。
たまにふと思い出して使いたくなる→使う→やっぱめんどくせ('A`)
でまたポット＋茶こしに戻ってくる。
778:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/13 20:15:27
>>775
キリンビバレッジに問い合わせてみたらどうだろう
このスレにいる人は、あまり紅茶飲料は飲まないんじゃないかな
779:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/13 21:45:03
住人的には板違いって感じだしね
780:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/13 22:01:31 /OH4tZ9X
>>775
スーパーでは常温の飲み物売り場で見かけたことある。
781:769
10/05/14 16:56:52
皆さんいろいろお答え有難うございました。
イメージしてたのは>>777さんのいう布フィルター的なものなんですが、
やっぱりあんまり使い勝手が良くないらしいですね。
>>771
おいしさを犠牲にしても手軽さを優先する人なのでｗ
（まずいorおいしいだったらともかく、まあまあ飲めるorとてもおいしいの二択なら）
せめてもう少し大きい茶漉しがないか見てみようかと思います
>>772さんの言うプラスチックフィルターも要検討
782:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/15 16:19:15
コーヒーのネルドリップ用のネルをストレーナーがわりに使うことがあるけど
わりと使いやすいよ？
水で洗って、何かに引っ掛けるだけだし
783:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/17 21:17:45 d0wjs+1Y
暖かくなってきたので、普通の紅茶からハーブティへと切り替えようと思っています。
去年はミント、レモングラス、ローズヒップとさっぱりとした物を飲んでいたのですが、
夏の間中飲んでいたためかなりの量になります。
そこで、ハーブ系がお得に買えるお店は有るでしょうか？
たぶん茶葉の方が安いと思うので、会社で飲むときはティーバッグに入れ直して使う予定です。
また、夏におすすめのハーブティがあれば教えてください。
宜しくお願いします。
784:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/18 17:36:44
紅茶以外限定で聞いてくるのはスレ違い臭いからちょっとだけネ
夏にオススメといえば「枇杷葉」
漢方で暑気払いの効能があるし
ノンシュガーでも甘味があって美味しい
785:783
10/05/18 21:54:10
>>784
ハーブティも紅茶かなと思っていたのですが、よく見てみたらハーブティスレが有りました。
スレ違いすいませんです。
早速枇杷葉も試してみよう思います。
ありがとうございました。
786:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/18 22:19:47
ハーブだけのハーブティはともかく
ハーブ入った紅茶ならいいんじゃまいか
787:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/20 21:23:32
ル・パレデテのハーブ入り茶葉はおいしいですよ。でもちょっとお高め。
788:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/21 15:58:36
ロンドンハーブ＆スパイスカンパニーのティーバッグは
色々バリエーションがあって楽しめると思う。
お店によって安く売ってるときもあるし。
789:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/21 23:22:29
夏の水出し用にと思ってダージリンＳＦ仕込んだんだけど
（4.5g 350ml 36時間）ささくれた感じの味になっておいしくない
ＳＦだとダメなんだろうか？
とりあえず今日は熱湯抽出してから常温になるのを待って冷蔵庫に入れた
冷蔵庫のスペース上、容器はこれ以外使えないので、あとは茶葉を
変えることくらいなんだけど
うまくいってる方、ご助言ください
790:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/21 23:29:37
茶葉多くないか？
791:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/22 01:08:46
途中で味の確認した？
確認したのに残念な結果だと・・・
冷蔵庫に入れなくても常温出しという方法もある
この方が早く出来上がりますよ
792:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/22 02:35:37
茶葉7.5G 冷水を500cc 冷蔵庫で7~8時間（常温なら4時間）
リーフルでならったこのやり方で、わたしは旨いけど。
SFもとろ～りとした甘みを感じることさえあるよ？
茶葉なんだったっけな？マーガレットホープ？
793:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/22 02:52:49
まず冷蔵庫とはいえ36時間は時間かけすぎだと思う
あと水を変えてみては？水質でかなり変わるよ
お湯にするわけじゃないからペットボトルのミネラルウォーターで大丈夫
いくつか銘柄試したら好みの見つかるんじゃないかな
794:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/22 02:54:56
ちょっと趣旨がずれていたら申し訳ありません。
紅茶の通販サイトなどで「フレーバードティー」という表現をたまに見かけます。
多く見るのは「フレーバーティー」の方だと思うのですが、この表現の違いは何か意味があるのでしょうか？
何故、フレーバーのあとにドがつくのか、教えて頂けると嬉しいです。
795:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/22 03:00:29
フランス語っぽくしてるかどうかの差だけ
そんだけ
796:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/22 04:44:44
チームをティームと発音するのと同じ
797:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/22 05:31:31
flavor ： 風味・香味（名詞） 風味を付ける（他動詞）
flavored ： 風味付けされた・着香された（形容詞）
英語としては"flavored tea"が正しい。
和製英語は単語の変化を省いて使うことが多いから、
これもその一例として考えていいと思う。
省いた方が日本人には分かりやすい場合が多いので、
それらの和製英語は否定しない。
ちなみに「アイスコーヒー」も、英語なら"iced coffee"が正しい。
798:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/22 07:08:06
8～10gで１L冷蔵庫で８ｈ前後くらいで作るなー
799:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/22 15:19:10
(べにふうき)という品種の、お茶の木の鉢植えを、人から頂きました。
ネットで調べると緑茶より紅茶の方が、加工楽そうなのでやってみようと思うのですが、
調べると色々な機材使える大きな工場単位の製法ばかりでした。
このスレで自家製紅茶作って飲んでる方いらっしゃいましたら、
道具持ってない個人向けで、茶葉摘んでからの加工のコツなど、
伝授していただけませんでしょうか。
高級緑茶で、茶葉一枚丸ごと形を残したものがありますよね？
紅茶でそれを再現出来ないかなと、妄想したりしてわくわくしてます。
800:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/22 18:44:57
>>799
無農薬で栽培して加工したいということなら、買った方が早いと思います。
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp) （虫注意）
＞高級緑茶で、茶葉一枚丸ごと形を残したものがありますよね？
ってか紅茶でも、茶葉一枚丸ごとって、ブロークンやCTCでなければ、
淹れた後にポットを覗くとそんなのが普通に入ってるのをよく見ますけど…。
801:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/22 20:22:23
>>799
他スレから。
871 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/02/06(土) 22:49:29 ID:???
以前のマターリスレに貼ってあった。面白かったよ。ここではフライパンで乾燥。
URLﾘﾝｸ(portal.nifty.com)
電子レンジもありかもね（香りが吹っ飛んじゃうか）
802:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/22 23:43:23
長時間 水出しは結構美味しいよ 濃厚な味になるので一度試してみると良い
リシーハットは合わない
14g 1500ml
803:789
10/05/22 23:46:20
>>790-793、>>798
ありがとうございます。茶葉の量と時間を調整してみます。
今日、熱湯抽出のあと冷まして冷蔵庫に入れたSFは、おいしく飲めました。
水出しに向く茶葉というのがあるのかもしれないですね。
マヤのゴールデンダージリンは、ハズレなしだったので、FFはこれで
いいんですが、SFは模索中です。
804:789
10/05/22 23:51:44
>>802
ありがとうございます。困っていたSFはリシーハットでした。
去年水出しの話題でおいしいとあったので2008のリシーハットで
試したのですがうまくいきませんでした。
濃厚にならず、何と言うかキシキシした感じに。
805:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/23 21:45:18
リシーハットは 早めに摘み飲み？ すると凄い爽やか
２４時間入れると 爽やかさはどこかに行ってしまい、ちょっと強い味になるね
俺は好きで２４時間で入れてるけど。個人的にはリシーハットＳＦはもっとも水出しが旨い紅茶なんじゃないかと思う。
過去の経験上 ８時間では水っぽいので
13-15g/ 1500mlで水出しして１６時間くらいでちょっと飲んでみては？
もちろん飲んだ分は足す。
ケニアのＣＴＣとかニルギニタイガーヒルも水出しは美味しい ２４時間以上の抽出にはまってます。
806:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/23 22:57:56
>>800
いえ、既に収穫可能なお茶の木が手元にある段階でしたので。
一枚丸ごと茶葉は不揃いな物ではなく、
葉巻のように葉っぱ一枚一枚ごとに加工され梱包された物のこと言ったつもりでした。
>>801
ありがとうございます。
リンク先の人も、ネットでやり方調べて試しにやってみた段階のようでしたが、
やはり、実際やった人の記録は参考になりました。
807:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/24 23:52:41
>>806
作業工程と気温をしっかり記録してこまめに日記をつけてＵＰしてくれ
凄く楽しみ
808:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/25 01:14:17
紅茶用にウィスキーシュガーを作っているのですが、
ちょこっと放置していたら、瓶の下の方で固まってしまいました。
スプーンやフォークでガシガシやっているのですが、なかなか崩れてくれません。
なにかいい方法知っている方いましたら、情報お待ちしております。
よろしくお願いします。
809:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/25 01:44:54
湯煎で温めるとか
810:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/25 09:37:08
瓶入りなら電子レンジにかけてみれば
811:789=804
10/05/25 15:19:18
>>805
アドバイスありとうございます。
4g、350ml、14時間で飲んでみたところ、すっきりさわやかで
おいしかったです。これ以上長くすると渋ニガくなるのかなと思い、
茶葉を引き上げました。
やや薄い印象もあるので、どうかなーと思って、引き上げた茶葉を
ポットに入れて、熱湯いつもの半分、時間倍で抽出したら
結構飲めて驚きました。コスパいいなリシーハッット。
812:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/25 23:58:36
>>811
なるほど お湯で出す手がありましたか。
１６時間で引き上げて水出し（水半分）ではただの色水でした
813:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/27 22:51:58
ニルギリ、アッサムは、二煎目も飲めますか？コツなどありますか？
濃く入るのでいけるかな？と思うのですが、今日試してみたら
薄かったので、一煎目もっと量多くして短時間抽出がいいのかな。
814:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/27 22:59:46
普通に2回作った方がまし
815:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/28 20:02:55
>>814
二煎目はダメなのか(´･ω･｀)
紅茶って以外とコスパ悪いのかな。
ありがとうございます。
816:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/29 06:58:59
>>815
茶葉の量にもよるから何とも言えない。
少量の茶葉で時間長めに淹れれば、当然二煎目は無理。
それを別にしても飲めるお茶とまったく飲めないお茶がある。
基本二煎目は味と香りが落ちる。
自分は味が落ちなかったらラッキーくらいの感覚でいる
817:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/05/30 08:00:03
二煎目ＯＫみたいなのあるけど
明らかに味落ちてるよね・・・
818:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/01 23:10:42
二煎目に茶葉をちょっと足す、とかするといいのかな。
んー、でもそんな面倒するより入れ替えた方が良いか。
819:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/02 13:19:16
シルポは
＞♪一杯淹れたら茶葉を捨てていませんか？！シルバーポットの紅茶は二煎目もおいしくいただけます。
＞一煎目とはまた違った柔らかめの味わいもお楽しみください！
こんなこと言ってんだよね
試す気起きないけど…
820:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/02 13:43:39
柔らかめの味わい…。出会ったことないなあ。
渋みが前に出てくる感じだと思う。
やっぱり一煎目の抽出時間短め、茶葉多めがこつかなあ。
821:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/02 20:02:37
茶葉多めにするなら一煎目で淹れる量を増やした方が良くないか？
二煎目はどうしても渋み雑味が出るし、香りが薄くなる。
殆ど劣化しない紅茶も確かにあるけど稀だわ。
822:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/02 21:16:54
やっぱり最初に出会う味が大事なのね！
ところで一煎でどのくらい抽出してます？
自分は今４gで350ml、マグカップ２杯分なんですが、もう少し飲みたいような
多く作り過ぎてはもったいないような…
823:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/02 21:57:13
ちょい薄めやね しかし大量に飲むとカフェインが胃にくるしなぁ
水出しだと沢山飲めるが茶葉の消費は激しい（在庫い一掃？）
824:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/03 08:01:06
>>822
茶葉の種類と時間にもよるから何とも言えない。
自分は基本的にお店の推奨の淹れ方で一回目は淹れてみる。
淹れる量的には基本は一人１５０ｃｃ弱
あまりがぶ飲みしないです。
多人数分淹れる事が多いので、実際には400cc～900ccくらい淹れる。
アイスティーなら一回に１L作る事が多い。
825:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/04 14:54:28
カレーを大人数分作るとおいしくできる…みたいな話もあるけど、
150ccくらいで淹れるのと、500ccくらい淹れるのとでは
味が違うものでしょうか。
今、大きい容量のポットを買うか小さいのを買うか、迷っているのですが…。
826:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/04 17:34:14
一度に飲みたい量と、蒸らしに使うポットの形状のバランスじゃないかな
うちのポットは600ccで淹れるとベストのジャンピングしてくれるから
いつも600mlで淹れてるけど
大きめのポットに150ccだと
お湯がポットの底に平べったくへばりつくようになって
リーフがうまく開いてくれないかも
827:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/04 17:50:54
水量が少ないと温度が下がりやすくなって温度管理がちょっと面倒。
828:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/04 18:45:12
150ccなら網漉し付きカップで十分だな
というかポット使うくらいならむしろそっちの方がいい
829:822
10/06/04 20:34:36
>>823-824
ありがとうございます。分量、湯量、変えて試してみます。
830:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/05 01:45:55
１５０ｃｃを３回淹れるより、５００ｃｃを一回淹れたほうが茶葉の量が少なくて済む。
一回で飲む量に合わせて淹れるのが良いと思います。
831:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/05 12:37:01
お願いします。
ウエッジウッドのピュアダージリンのティーバッグを購入しました。
一年近く前に飲んだ時より苦さが強く感じられ、あまり香りが感じられません。
賞味期限は2012年12月21日のものです。
時間や水の量、ポット、色々と試しているのですがおいしく思えません。
飲まれている方がいましたらお湯や、抽出時間をどのように調節しているか教えてください。
832:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/05 16:21:49
水出しにでもしてさっさと新しいの買った方がいい
色々試してだめなら、もう茶葉自体駄目なんだろう
賞味期限は未開封時の期限だろうし
833:831
10/06/05 16:50:12
>>832
書き方が悪くてすいません。
お茶は買ったばかりの新品未開封のものです。
以前も同じ名前の商品を買って、美味しかったという印象があるのに
今回は違ったので、淹れ方を変えればおいしく飲めるかもと思いまして。
834:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/05 19:37:30
>>833
品物は前のと同じもの？パッケージ違ったりしていなくて？
会社も同じ？（まあ普通ウェッジウッドを他社と間違えるなんて
あり得ないかw）
一年間で味覚が進化してると。以前感じにくかった渋みを強く感じたり
するってことはあるかなとは思う。ブランドものは年ごとに味を大きく
変えることはないと思うからねえ。
おいしく入るといいですね。
835:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/05 20:18:13
正規品と並行輸入品の差ということも
赤道直下の激暑い船便航路を
家具の隙間とかに詰めた保存悪い状態で長時間置いたりすると
味劣化するよ
836:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/05 22:44:39
プリンスオブウェールズって、略す時ウェールズでいいのでしょうか？
あまり好きな人を見かけませんが、マイナーなほうなんですかね…
それから、ダージリン・プリンスオブウェールズが好きで
よく飲んでいるのですが、上記が好きな人間に
おすすめな紅茶ってありますか？
アールグレイは苦手です…よろしくお願いします
837:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/05 23:51:33
「ウェールズ大公」
838:831
10/06/06 12:32:32
たっぷりのミルクを加えて飲むにはぴったりの苦味なんですが
「ピュアダージリン」はストレートで美味しかったと記憶していたもので。
今度は硬水に変えて試してみます。
昨日はあまりにも大量に試して飲んだ結果、酷い胃痛と頭痛に苦しみました…
お返事くださった方々ありがとうございました
839:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/06 14:59:46
>>836
英国皇太子だよ＜プリンス オブ ウェールズ
840:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/06 15:00:34
>>836
キームン超級とか飲んでみたら？
841:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/06 17:38:48
「マスカテル」「グリニッシュ」を皆さんどのような意味で使ってますか？
「マスカテル」は芳醇な香りだと思っていますが、「グリニッシュ」が今一つはっきりしません。
色んな人の考えが聞けたら嬉しいです。お願いします。
842:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/06 20:47:32
>>836です
プリンスオブウェールズってキームンのブレンドだったんですね
キームンにも興味がでてきました
ありがとうございます
>>839さん
英国皇太子であることは知っているのですが
いちいち「プリンスオブウェールズ」と言ったり書いたりは
面倒でもあり、気取ってるように見えるかと思いまして
何より戦艦だと思われることが多くて…
843:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/06 20:55:03
>>841
そういうのよりワインやウイスキーのテイスティングで使われる表現使った方が
表現力高くて伝わりやすい気がする
844:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/06 21:13:22
>>842
プリンス・オブ・ウェールズは、トワイニングがキームンブレンドに
つけた商品名じゃないかな？オレンジペコみたいに。
だから略さない方がいいのでは？
>>841
若草の持つ生き生きしたさわやかさ、草原の清々しい香り…をイメージして
いるなあ。香水のグリーンノートとは違うけど、受ける印象は似てるかな。
845:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/07 21:31:54
今年２万円使って、やっと自分好みの味に会えて買い足した（＋６千円）
福袋が本当にお得かどうか疑問になってきた半年後です
みなさんは月にいくらくらい紅茶にかけていますか？
846:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/07 22:14:19
1000円くらいかなあ
紅茶は好きで毎日飲むけど
最高の一杯を求めるほど
裕福でもなければ情熱もない
847:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/08 07:36:48
>>841
ＦＦに良くある飲んでみて青い味わい。草っぽい。良く言うと新緑の風味。
香りというより、グリニッシュな味わいのような気がする。
>>845
紅茶だと月でわると５０００円くらい。
でも、クオリティシーズンに集中する。
買わない月も多い。
848:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/08 10:34:44
月平均だと2000円くらいかなー
ふだん飲みは100g700～800円くらい。
100g1000円超えはどーしても飲みたいときだけ。くらいの感覚。
849:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/08 14:44:42
>>825です。
>>826-828
レス遅くなってすみません。容量大きめポットを買うことにします。
茶漉しつきカップで早速やってみました。少量飲むならこの方がいいですね。
ありがとうございました。
850:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/08 17:45:41
>>848
700～800円／100gの紅茶って何処に売ってるんですか？
500円／50gの紅茶しか見たことなくて･･････
851:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/08 20:02:49
>841
マスカテル＝SFの香り
グリニッシュ＝FFの香り
これじゃだめか？ｗ
>845
シーズンになったら3000円ぐらい買う
だいたい次のシーズンになるころに飲みきる
852:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/08 20:15:12
>>850
今年の福袋で、100g７袋、200g２袋、そのほかにティーバッグ、エコバッグ、羊羹
など入って５千円と言う書き込みを見ました。送料1000円かかってても
平均して100g546円（安い！）
そういう回答ではないかと。
853:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/08 20:48:34
大量にはちみつをもらったので
紅茶に入れて消費したいのですが、
はちみつに合うオススメの茶葉はありますか？
色は気にしないのですが、どうしても
匂いや味が気になって・・。
「はちみつを入れると更に美味しくなった！」
というものがありましたら、ぜひ教えてください。
854:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/08 20:50:39
がぶ飲みを安くならスーパーで売ってるリーフも有りなんじゃない？
855:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/08 20:50:59
>>853
個人的にはアッサムのミルクティー
856:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/08 20:54:29
バニラティーを探してるんですが(リーフティーで)おすすめはありますか？
857:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/08 22:04:33
>>856
通販でも良ければ、セレクティーのミルキーバニラが美味しかったよ。
ケニアベースだからミルクでもストレートでも美味しく飲めるのが良い。
858:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/08 22:19:44
>>850
通販でアミーゴスとかマヤティのバリューパックなら
ダージリンでもその価格はあるよ
マターリスレのテンプレにお手頃価格とかの情報があったんだけど
今のスレではなくなってた…
859:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/08 22:51:32
>>853
コクと渋みのしっかりしたダージリンやウバを特濃抽出して
たっぷりの蜂蜜とカップ1杯にレモン半個～1個分の果汁を混ぜ
電子レンジで追チンして温めた蜂蜜レモンティーうまいよ
860:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/08 22:58:31
これから夏になるから、蜂蜜レモンを作るだけでも結構消費しそうな？
あと、オレンジ中の皮も向いて紅茶のティーバッグと一緒にお酢に漬ける
するとおいしい飲む酢ができる…と今日どこかに書かれているのを見た。
861:845
10/06/08 23:03:22
>>846-848、>>851
ありがとうございます。既に２万６千円も使って、まだＦＦもＳＦも
買ってないのでは今年後半どうしよう…と恐れていました。
買いすぎないよう気をつけることにします。
862:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/08 23:59:18
>>856
ルピシアでラ・バニーユとバニラというのがあるけど、自分は前者がおすすめ。
両方とも説明には天然バニラ使用ってあるんだけど、
後者は（好きな人には悪いんだけど）全然飲めなかった。
ラ・バニーユの方が香りが自然な感じで、茶葉はブロークンで濃く出やすくて
ミルクティーもおいしい。
863:853
10/06/09 07:27:06
>>856、>>859－860
ありがとうございます。
とりあえずプリンス・オブ・ウェールズに
たっぷりとミルクとはちみついれて飲んでいます。
キームンに負けない風味で美味しいです。
アッサムみたいなミルクティーには合いますよね、楽しみです。
はちみつレモンティーウマそう・・え？ダージリン！？
盲点だった・・！うちに数年前のSFあるからやってみます。
蜂蜜レモンいいですよね・・しかしうちの近辺には
国産レモンを扱っている店がないｏｒｚ
864:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/09 09:08:49
>>856
マリアージュフレールのグランボワシェリは？
自分はバニラ系の香りが基本そんなに好きじゃないんだけど
グランボワシェリはうめーと思った。最近買ってないな～
865:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/09 09:22:10
国産の無農薬レモンがあればいいんだろうけど
もし見つからなければこういうのもあるよ
【イタリア産無農薬有機栽培レモンの100%ストレート果汁】
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
瓶詰めレモン果汁だけど
イタリアのレモン品種はレモンティー向けの味で
かなりの量を紅茶に絞りいれても美味しい
イタリアで紅茶頼むとこのレモンが丸ごと一個付いてくるくらい
イタリア産のミカン類の生果実は虫害の防疫の関係で
日本では輸入禁止品に指定されてるから
こういうのしか無いのが残念
866:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/09 09:48:51
>イタリアのレモン品種はレモンティー向けの味
そうなんだ！いいこと教えてくれてありがとう～
たまたま国産が買えなくてスーパーでこれの小さいビン買ったんだけど
国産のレモン果汁よりずっと鮮烈ないい香りがするんだよね。
もう外国産でいいから次からもこっち買おうと思ったくらい。
ふだんレモンティー飲まないけどやってみたくなった！
867:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/09 14:24:53
普通の紅茶でも蜂蜜とあわせて不味いということは無い
でも本格的にマリアージュを、と考えるならば
蜂蜜の詳細情報も無いとなんとも言えない
よく売られてるアカシアやクローバーやレンゲだけ比べても風味がかなり違い
あわせたくなる紅茶も変わってくる
868:853
10/06/09 18:19:10
>>865
ありがとうございます！
外国産のレモンに防カビ剤を塗るのは
長い船旅でも腐らないようにするためなのだから、
現地で絞ったレモン汁は逆に安全じゃないか？と
常々考えていたので、そういうのがあって嬉しいです。
>>867
今さらですがアカシアの蜂蜜です・・。
情報不足ですみませんでした。
蜂蜜をいれたストレートティー（ダージリン）は
自分にはクセが強すぎましたｏｒｚ
869:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/09 21:38:41
俺は犬並みの嗅覚なんで、濃いみかんハチミツがお気に入り。
そんなの俺だけか(´・ω・`)
870:825
10/06/09 21:40:38
＝>>849です。
>>830
アンカー落としてしまい、すみませんでした。アドバイス、ありがとうございます。
茶漉しつきカップで飲んでいます。いい感じで作れています。
871:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/09 21:44:49
>>845
2000円/月
そもそも高いものが好みになるとは限らない。
自分の好きなものを見つけたらそれを飲み続けるかな。
あれこれ試すのは自分はしない。
っていうか、紅茶好きっていいふらしてるから土産等でいつもいい紅茶くれるｗ
872:845
10/06/09 21:54:42
>>871
なるほど。お気に入りだけを飲んでいくわけですね。
お土産となると、どこかのPAで買った「ぶるうべりいの紅茶」瓶入り40gとか、
ウームとなってしまう紅茶ももらっちゃったりしませんか？
873:845
10/06/09 21:55:34
（しまった、すいません。）
レスありがとうございます。
874:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/09 22:11:44
>>869
みかんハチミツ好き！
前にここかマターリでハチミツの話になったことがあったような
875:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/09 22:18:11
>>853は、マターリの過去スレが読めると参考になるかもね。
876:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/09 22:28:28
>>875
あったよ。そんなに前じゃなかった。
このスレの551あたりからハチミツ話。
URLﾘﾝｸ(www.unkar.org)
877:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/09 23:44:34
>>872
フレーバーやゲテモノはキライっていってあるからｗ
でも国内の産地で国内産を試し買いしたことあるよ。
ちょっと香が弱いかな。
お歳暮でWEDGWOOD、Whittard、ROYAL COPENHAGEN辺りが来ると歓喜で発狂するｗ
缶やつぼ集めてるんで。
でもやっぱ専門店のファーストフラッシュは絶品だったなあ。
もう数年も行ってないわ
>>874
おいしいし香いいよね～
最近ちょっと高くなっちゃったな
878:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/10 00:09:26
>>857
>>862
>>864
ありがとうございます！
マリアージュフレールとか高いのはちょっと手が出そうにないです・・・ｗ
挙げて頂いた中ではセレクティーの奴が興味をそそられたので購入してみたいと思います！
879:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/10 11:17:08
>>872
>「ぶるうべりいの紅茶」瓶入り40g
ﾜﾛﾀ、あるよねーあるある。
フレーバーの紅茶をもらう確率のが高いのは何故なんだぜ。
フレーバーは好みのがあるとは思うんだけど
50ｇを一人で飲みきるのはたいへん。
分け合える紅茶友達がいると楽しそうだね。
880:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/10 11:29:59
季節ごとに、さくら、いちご、ぶどう、栗、てフレーバーなものを
試飲させまくってる店が近所のイオンにあるｗ
なにとりつかれたようににおいものを俺を見るたびに飲ませたがってんだよｗ
881:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/10 14:12:29
紅茶と思って飲むからダメなんだよ
ファンタと思って飲むとうまい
882:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/10 15:14:09
三国屋善五郎で、いつも季節のおすすめ試飲させるよね。
先日リンゴの麦茶というのを飲んだら香りがリンゴリンゴしていて
一口飲むと麦茶だった。姪っ子は大喜びで飲み、甥っ子は騙された！という
顔をして飲むのをやめたw
ここのフレーバード紅茶はどうなのかなと思って、試飲しつつ
良さげなものに出会うのを待っている。
883:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/10 19:41:28
フレーバーティーって水出しでも香りますか？
また、どこの店の何が水出し向きでしょうか。
作っている方のおすすめが聞けたらと思います。
884:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/10 20:37:03
お湯の熱で香り出さないといけないフレーバーでなければ大丈夫
だいたい茶葉の袋開けた香りは素直に水にのる感じ
フォションアップルを水出ししたらフレーバーの香りばっかりで
紅茶どこー？て味になったりするけど
885:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/11 00:22:26
>>882
春「さくら紅茶をどうぞ♪」
夏「ぶどう紅茶をどうぞ♪」
秋「くり紅茶をどうぞ♪」
冬「みかん紅茶をどうぞ♪」
ふつうのくれや(´・ω・`)
886:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/11 16:15:30
>>885
あははは、そうそう。行って試しで飲んで吟味しては買わずに帰ったりw
あの店のフレーバーティーなら、水出しで香りも味も満足いくものに
なるだろうか。
887:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/11 16:20:49
この前、新入り店員が何度も紙コップとりにきたのはﾜﾛﾀ
おいらダラダラ飲むからなかなか飲み終わらないし、しかも２種類くれたしｗ
たまになんか買おうかな
888:853
10/06/11 21:26:48
キャッスルトンムーンライト08年SFが
レモン＆カモミールの香りがすると思うのは
自分だけでしょうか？（茶園もの初めて）
蜂蜜とベストマッチ！
質問に答えてくださった皆さんありがとうございました！
しかし味よりも茶葉の香りがはるかに強い・・！
味のために茶葉の量を増やすのはもったいないし・・
こういうとき他の茶葉と混ぜればいいんでしょうか？
もしそうなら上のダージリンと合う茶葉はありますか？
情報乞食ですみません。
889:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/11 22:25:10
>>888
そのムーンライト、蜂蜜と合うんなら良かったね。
自分の飲んだムーンライト08は香りがなく（茶葉にはあるのに）
味もなく（二煎目も渋くならないけどつくづく無味）
騙された気分になったものです。腹立たしくて香る08年ものと
ブレンドしてようやく消費したから。
持ってるムーンライトが素でおいしいなら、その味をじっくり
味わって楽しむ方がいい。茶園ものは同じ味のものはないから、
他のを飲む時の参考になるよ。
890:8888
10/06/11 22:54:11
>>889
同じムーンライト08でもそんなに違うんですね！
うちのは、香りは強いけれど味はそんなになく、
（大きい茶葉でスプーン一杯は量が不足でしたｏｒｚ）
二煎目は渋目で茶葉からわかめ臭がしました。
もうちょっと茶葉＆蒸らし時間を多めにして
試してみます。
確かに、一期一会の茶葉ですものね。
混ぜずにそのままを楽しみます。
アドバイスありがとうございました。
891:890
10/06/11 22:59:18
8888って何だ自分
888でした。
>>875－876
なんという蜂蜜スレｗｗｗｗ
とても参考になりました。
ありがとうございます。
892:883
10/06/15 23:13:51
>>884
ありがとうございます。ホットでいれるとちょっと香りがきつい紅茶などを
水出しにしてみようと思います。
フォションアップルもありますので試してみますw
893:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/16 16:31:42
都内で色んな種類が飲めてオジサン一人でも入りやすい感じの店を教えてください
894:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/16 20:39:33
神保町のTAKANOがいいと思う。
895:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/17 18:22:16
はじめまして。質問させて頂きます。
最近、茶葉から紅茶を入れる事を覚えた初心者です。
茶葉を購入した時に書かれてるお勧めの入れ方をしても、どうにも美味しく入れられません。
（例：1杯分150ｃｃの場合、茶葉2.5ｇで蒸らし時間は3分）
紅茶の本を見ながら、入れています。（2杯作ることが多いです）
水道からくんだ新鮮な水を沸かして、ポットとカップを暖めて
お湯が沸騰して泡が出るようになって、そのまま3分沸かし続けたお湯を
茶葉を入れたポットに勢い良く注いで蒸らしています。
ジャンピングは気泡の付いた上側の茶葉が１０枚前後、浮いたり沈んだりしてます。
蒸らし時間が終わったら、ポットを水平に軽く回し、茶葉を漉ながら別の暖めたポットに注いでます。
大事な最後の1滴まで、全部注ぎきっています。
入れ方に間違いはないと思うのですが、どうしても苦くなります。というか苦いと感じます。
もっと良い香りのするはずの茶葉なのですが、あまり香りも出てないような気がします。
苦味を無くすには、単純に茶葉か蒸らし時間を減らせば良いのでしょうか？
それと、この入れ方をしても香りがあまり出ないと言うことは、これがこの茶葉の限界なんでしょうか？
なんか長々書いてしまいましたが、アドバイスお願いします。
896:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/17 18:54:10
>>895
最初に質問します。
2杯作るとありますが「300cc茶葉5g3分」って事はないよね？
897:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/17 19:43:33
>>895
苦味って渋み（しぶみ）の事？
もし渋すぎたら煎れた紅茶に直接熱湯入れて薄めても、
これは間違いではない飲み方ですよ～
898:895
10/06/17 20:59:48
回答ありがとうございます！
>>896
はい、そうです。お湯は300ｃｃ強。 茶葉は5ｇで3分蒸らしてます。
単純に×２じゃ駄目だったんでしょうか。それが間違ってたんでしょうか・・・orz
>>897
そうです。渋みです。結局飲める位までお湯を入れて飲んでるのですが。
これはこれで合っているのですね。
ちなみに茶葉は「シャングリラ」と言います。
前に東京のお店で飲んだ時に、とても良い香りでストレートでもすごく美味しくて。（ほのかに甘かった？）
それまでストレートをあまり飲む事はなかったのですが、これで紅茶の美味しさに目覚めたって言うか。
あの香りと味が忘れられなくて、もう一度飲みたくて茶葉を買ってみたのですが・・・。
やっぱお店の人の入れ方が上手いからでしょうか。たぶん茶葉も同じではないだろうし。
とにかく、期待してた全然香りが出ない感じで。く、悔しいなぁ・・・orz
899:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/17 21:34:47
>>895
濃いなら茶葉を少なめにして、ポットの保温にタオルかコゼー使用してみては？
ジャンピングの説明からして、多分ガラス製ポット使ってるんだよね
同じ銘柄（シャングリラ）でも味が違う事は農園物などでよくある話なので注意
紅茶の場合は、基本カップ2杯半を淹れる（一番おいしく淹れやすいので）
大量に入れる場合は人数分プラス一匙、5杯以上淹れる場合は逆に茶葉を減らす事になっている
（この辺は個人の好みや茶葉にもよるので、調べるなり模索で）
900:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/17 21:49:57
>>895
300ccなら4gぐらいでいいような気もする。茶葉にもよるけど。
あと、蒸らし時間も長くしたり短くしたりして、ベストを探るのがいいと思う。
という自分も高い茶葉買ったのにこれぞ！と言うレベルまでいけてない気が
して、50gを使い切っちゃったりしてるんだけどね…。修行が必要だなあ…
901:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/17 22:01:04
シャングリラって、ネパールのシャングリラ？（フォションかどこかに
同名のブレンドがあった記憶が）
絶対とは言えないけど、ネパールものは今まで飲んできたものを考えると
総じて香りが薄い、というのが自分の印象。店頭試飲とかでは、少量なので
香りも強く感じてしまうことなどもあるようですよ。
902:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/17 22:07:51
漏れが飲んだのは濃いタルボっぽい香りがしたぞｗ ７．４ｇ／５００ｍｌ、６分で苦くならなかった。
903:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/17 22:16:31
>>902
それはまたお湯に対して茶葉大量だねえ。それも長時間で渋くならないとは。
904:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/17 22:38:38
>>895
関係ないかもしれないけど、お湯沸かしすぎじゃない…？
お湯の温度とか見てみたらどうだろう
905:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/17 23:13:33
>>895、>>904
あ、それは自分も気になってた。気泡が出始めてから勢いよくなったのを
見計らって（30秒くらい？）火から下ろしていいと思う。
沸かし過ぎのお湯ではおいしくならなかったとリンアンで実験があった。
906:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/17 23:21:24
温度は100℃超える訳じゃないし、カルキ抜き考えたら長めでも大丈夫じゃない？
流行の溶けてる空気？とか考えるならアレかもしれんが
自分は長々待ってるのやだからボコボコ沸いた時点で注いでしまうけど
907:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/17 23:38:36
とりあえずPOTをお湯で温めて置いて、沸かしたお湯300ml 4g 4-5分を試してみたら良いんじゃないかなぁ
POTはタオルで包んで保温するように
908:895
10/06/17 23:47:12
回答ありがとうございます！
>>899
はい。ガラス製のポットで入れています。コゼーは持って無いので、代わりにタオルで巻いています＾＾；
農園物？だと、同じ銘柄なのにここまで味や香りが違うんですね。
でも地元じゃ売ってなくて通販でしか買えないから、試飲とか出来ないのが辛い所です・・・orz
基本の２杯半量で、自分好みの茶葉の量を模索してみます。
>>900 >>907
紅茶を淹れるのは難しいんですね。次はその量で試してみます。保温もきっちりと。
ジャンピングさせた方がより美味しいそうなので、２杯分の量で淹れてるのですが、
私も美味しく淹れられる前に買った茶葉を使い切ってしまいそうですｗ
>>901
私が買ったのはインドの「アッサムシャングリラ」と言う茶葉です。（ネパールのは売り切れで）
香りが出ないのは、もしかしたら、既にこの時点で茶葉が違っていたからでしょうか・・・orz
香りが薄いか濃いかはあまり判りませんが、とても良い香り（好み？）でほのかに甘く飲みやすかったです。
お店では試飲ではなく、スコーンと一緒に頂きました。
>>902
タ、タルボ？？ダージリンなのでしょうか？？渋くならないのは良いですね。
香りもそうですが、私が飲んだのはダージリンのシャングリラだったのかもしれないですね。
>>904 >>905 >>906
お湯は３分も沸かさなくても美味しく淹れられるのですね。私もたった３分とは言え、待つのが面倒でしたｗ
色々とアドバイスありがとうございました＾＾
それぞれを参考にして、自分が美味しく飲めるポイントを探してみます。
909:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/18 00:35:29
「シャングリラ」とはナウイがな！(｀･ω･´)
910:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/18 01:33:36
>>906
水に溶けてる空気が重要なのは今更流行とかじゃなく
常識レベルの話じゃないか
911:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/18 07:32:56
300ccなら3.5g～4.0gで３分で良いと思う。
自分は+150ccにつき+1g弱程度。
淹れる量が多くなればなるほど減らしぎみ。
単純に倍にしていくと濃くなる。
茶葉の量が多すぎるだけ。
アッサムシャングリラ？はよくわからん。
尚、シャングリラはダージリンではなくネパールだと思う。
自分も好き。ネパール物が総じて香りが弱いという事は無いなぁ。
去年のジークレフのジュンチャバリなんか凄かったし。
って、リーフルにシャングリラ入ってたなーと見に行ったら・・・
SF出てる！！！
912:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/18 12:52:45
アッサムシャングリラを調べてみたが、
シャングリラは農園名や地名でなく商品名っぽい？
普通のアッサムかな。
913:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/18 14:22:05
>>911
横レスですが茶葉の加減参考になった。ありがとう。
リーフル見に行った。いよいよだね。
しかし30g1575円とかに慣れてしまうと、散財になってしまって困る。
普通に125g缶で売ってるとしたら６千円か！
マリアージュフレール高いとか言ってる場合ではない；
914:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/18 23:56:12
午後の紅茶を一日に１,５リットルほど飲んでいたのですが、節約のために家で紅茶を沸かして
砂糖をいれて冷やして飲むことにしました。
しかしスーパーで買ってきたティーパックのでは紅茶の香りもしないし
砂糖水みたいな感じです。。。
そこで質問なのですが、
アイスティーとして飲むのにそこそこ美味しくて安いオススメな紅茶はありますか？
楽天でフォションティーというのを買おうか悩んでいるのですが美味しいでしょうか？
お願いいたします。
915:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/19 01:01:07
フォションにも色々あるけど詳しくない。
●香重視なら
・アールグレイ、アップル他フレーバー系
●経済的なら
・セイロン系全般（イングリッシュブレイクファーストとかアフタヌーンティーとかいう種類）
・ジャンナッツのセイロンティーバッグ（バッグのくせに香がよくしかも100個！）
916:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/19 09:50:35
>>915
ありがとうございます！
ジャンナッツ調べたら安いので買ってみることにします！
917:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/19 10:43:10
>>914
午後の紅茶って香料入っているからね。
砂糖入りのを1日1.5リットルも飲むと糖尿になっちゃいますからね。ご自愛を。
918:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/19 10:48:56
1日1.5リットルｗ
919:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/19 14:10:39
午後の紅茶、いっさい飲めなくなった。香料強すぎて不自然な感じがして。
はまってたときは１.５Lを買ったりもしていたけど…。
無糖紅茶はなかなかおいしかった記憶が。今ないのかな。まあ、香料入り
だろうけど…。
920:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/19 15:25:30
>>916
ティーバッグもリーフ同様、皿でフタするなどして蒸らすんだぜ？
921:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/19 21:23:18
午後の紅茶、無糖がまた発売されるらしい。
>渋みが穏やかで後味がすっきりしている「ジャワ」産の紅茶葉と、
>豊かな香りと味わいのある「セイロン」産の紅茶葉を７：３の割合で
>ブレンドし、低温（７０℃）で丁寧に抽出することで、苦み・渋みを
>抑えたすっきりとした後ギレの良さを実現しました。
だって。
922:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/19 22:51:53
無糖の定義が問題だぜ
923:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/19 23:02:20
無糖といったって、所詮は清涼飲料水。冷えてても臭いがするように香料添加だろ。
924:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/20 03:04:59
無糖の紅茶をペットで買うくらいなら、自分で淹れるわｗ
庶民には手も出せないような、超高級茶葉を使うってんなら話は別だが、午後ティーじゃなぁ･･････
925:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/20 03:19:09
URLﾘﾝｸ(www.ucc.co.jp)
この前、これ飲んだのよ。
ダージリンの味どころか紅茶の味もしなかったわｗ
正直何を飲んだのかと・・・(´・ω・｀)
926:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/20 11:31:51
見た目ムダにかっこいいなｗ
でもブラックコーヒーと間違って買う人多そうだね
927:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/20 11:38:08
>>925
おまえのその感想をそのＨＰの後ろで流れているコメに出してえ。
すげえ出してえｗ
「ダージリンの味どころか紅茶の味もしなかったわｗ 名無しさん」
928:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/20 11:50:49
HPをみると それなりの茶葉っぽく感じるが...
リシーハットの水出しとのみくらべてみよう
929:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/20 12:02:56
>924
が言うような、庶民には手も出せないような超高級茶葉ってどんなのがありますか？
日本茶は一缶で万越えのお茶が簡単に見つけられるけど
紅茶は一缶数千円のしか見つけられないから、どれぐらいの値段の物が存在するか気になって
930:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/20 12:24:45
どの世界にもピンからキリまであるんだおｗ
俺は通ではなくただの紅茶好きだと思い知ったのは、
現地直送しか飲まず、TｶｯﾌﾟもｳｨｯｨｳｯﾄﾞやR.ｺｯﾍﾟﾝﾊｰｹﾞﾝでしか飲まない人間に
会ってからだ。
現地直送は缶に入ってないと思うんだぜ？
931:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/20 12:57:50
>930
好みや個人の拘りじゃ無くて
権威とかブランドを含めたピンが知りたいだけです
蘊蓄的な事が気になっただけです
932:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/20 13:32:40
英国女王のゴールデンジュビリー記念茶葉というのが
豪華な缶に入っていてなかなか高価だったと思う。
あと、マリアージュフレールやシェドゥーブルにも
かなり高価な茶葉があったように思う。ここでの高価は
イコール希少ということで、おいしいかどうかは個人差が
あると思うけど。
933:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/20 14:10:16
紅茶で権威といえば
判りやすいのはロイヤルワラントかな
フォートナム＆メイスンとＨ．Ｒ．ヒギンスが現在の紅茶ワラントだったはず
934:929
10/06/20 17:30:50
>931>932
ありがとうございます
そんな感じの事が知りたかったんです
935:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/20 19:54:19
高い紅茶ったら、台湾紅茶じゃないかな
936:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/20 20:51:16
ワインも高いよね…天井知らず…。
あと、一本21万円のワインボトル入り緑茶は何なんかな～と思う。
おいしく感じられなかった日にゃ、暴れるくらいじゃすまないぞ。
937:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/20 21:46:57
紅茶をマイボトルに入れて外で飲んでるけど、香りが飛んで単なる色水に近い…
多少濃い目にはしてるのだが…
938:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/20 22:10:20
>>937
そこで人工香料の登場ですね。世の中のPET産業はそうして回っているのか…
939:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/20 22:35:21
香料等が安全だって前提のうえで、
無香料で満足感が得られないものと、
香料入りだけどそれなりに満足感が得られるもの。
嗜好品としてどちらが正しいかは難しいところ。
940:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/20 22:40:48
飲む人がいいと感じられればいいからね。
香料とそれるけど、
茶葉を従来の2倍にしました！増やしてみました！ってたまにあるけど
あまり変わらんのはなぜだぜ？
941:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/20 23:20:54
>>940
元々茶葉の存在感がほとんどないから
942:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/21 03:53:46
量増やす分茶葉自体のグレードは落としてるんじゃないだろうか
943:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/21 09:59:39
日本茶のPETの茶葉も相当な物を使っているからな
おっと誰かきｔくぁえｓｒｄｔｆｙぐひじょｋ
944:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/21 14:09:15
冷茶はみなさんどういう風に（また何の茶葉を使って）作っていますか？
自分は薄味に出る茶葉（ネパールジュンチャバリ、ヒマラヤンオレンジ、
FFで香りの良かったもの、SFの香りの弱いもの等）を熱湯抽出し、
冷まして冷蔵庫に入れています。
水出しにしたらさらに薄く、よく抽出できない感じだったので、上のような
方法でつくっていますが、水出しで手軽に作れるものに憧れます。
945:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/21 15:21:56
>>944
紅茶＝高温抽出が基本だからねぇ
オレはディンブラとか使って水出ししてる
946:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/23 08:12:40
セイロンBOPなんかは水出しでも出るのが凄い早いと思うけどね。
947:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/23 18:51:32
ケニアは？ケニア(´・ω・`)
948:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/25 16:39:44
ババンがバンバンバン♪だお
949:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/25 23:08:45
(ﾟдﾟ)
950:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/26 05:52:57
ケニアのゲレＣＴＣは、水出し、ＨＯＴ、ミルク、チャイ
どれでもいける上に安いと言う素晴らしい紅茶
香りは無いが味は旨い
951:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/26 11:05:23
だよねー
952:567
10/06/27 19:49:06
ガラスのポットを使ってるのだけど、この前友達に淹れて上げた時に
やっぱり紅茶は陶器のポットで淹れなきゃ真の美味しさは出ないよね～
みたいな事いわれちゃった(-"-)
もうあんたなんかにお茶出してやんなーい！
でもさ、陶器とガラスで言うほど味が変わる？
大事なのは温度だと思うんだけど。
紅茶通って訳でもないから良く知らんのですよ。
953:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/27 20:14:36
ティーコージーかぶせて、予熱すれば問題ないさー。
954:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/27 20:57:41
え～そうなんだ～知らなかった～☆
ごめんね～そんな舌が肥えてる人にガラスのポットなんかで淹れたお茶飲ませちゃって～
じゃあ今度あなたが陶器のポットで淹れたやつ飲ませてね～楽しみにしてる～！
くらい言ってやればよかったのに。
ガラスポットも使うけど味の違いなんかわからん。
そいつに目をつぶって飲ませて
「クイズ！どっちが陶器でどっちがガラスで淹れたやつでしょう～！」
って問題出してやれ！
955:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/27 21:34:39
それをやるときはどっちもガラスでなｗ
956:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/28 05:10:27
葉っぱが広がる空間を確保して、保温すれば変らないと思うよ。
ポットの中に茶濾し系をいれて、葉っぱが広がりきらないと駄目だけどね。
自分は区別できない自信がある！
葉っぱの量と時間のほうが影響が大きいと思う。
957:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/28 19:12:02
陶器って言うくらいなら
まだボーンチャイナって言って欲しかったよな
958:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/29 02:05:27
こまけぇことだけどよ、ボーンチャイナは磁器じゃねぇか。
自分は陶器のポットしか持ってないし、ふだんはただのマグカップだけど、
ちょっといいお茶淹れたときはせっかくだから口当たりのいいカップで
飲みたいと思ってる。
どんなカップに注ごうが、お茶の味そのものは変わらないと思うけど、
口当たりも味のひとつと考えるなら、カップに関してはガラス陶器磁器で
違いは感じるかもしれない。気のせいって言われたらそこまでだけどw
952の友達の言ってること(陶器のポットでいれなきゃ～とかいうの)は
自分もまったく意味がわからないw ていうかほんとにそういう説があるの？
初めて聞いたんだけど。
959:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/29 05:09:23 bjjf+lTl
都内の新宿付近にコモンマロウ売ってる店ってある？
960:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/29 08:38:46
ミルクティー用のアッサム紅茶葉を買おうと、こちらで教えてもらったネット通販のお店を
のぞいたのですが、6品中5品が在庫なしなんですが、
紅茶葉には時期があるんですか？
現在新茶待ちで、今買うのは非常に損とか？！
961:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/29 10:22:51
>>960
一応アッサムは9月のセカンドフラッシュが何処でもメインだから、販売店は大体かぶらない様に売り切っちゃうよ。
ジーグレフあたりでまだSALEやってるマンガラム辺りが個人的には好きだけどな。
因みにファーストフラッシュも無い事はないけど、ミルクティー前提ならセカンドのほうがオススメ。
962:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/29 10:26:36
◯ジークレフ
×ジーグレフ
間違えたｗ
今年はメレンが出てくるといいな。
その前にダージリンで散財しそうだけどｗ
963:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/29 11:45:14 N7Iw5bCQ
親友の家のマイセンのティーポット2回もかけさせてしまったけど
親友は「とっての部分だし紅茶淹れる分には味かわんないからいいよ」と全く気にせず。
世の中には色んな人がいるもんだ。
泊まるとリーフルの紅茶と高い台湾茶を次の日水筒に入れて持たせてくれる。
高いだけで味はいまいちに感じるから伊藤園のお茶を今度薦めてみよう
964:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/29 12:32:51
QでもAでもない
つぶやきは総合スレでどうぞ
965:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/29 12:46:39
>>963
気持ちは分からなくもないけど、たぶん礼儀に欠けるよ＞伊藤園
水筒断ればいいじゃない
966:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/29 12:55:54
どんだけでかい釣り針
967:963
10/06/29 17:01:46 N7Iw5bCQ
値段に対してうまくないけど普通の飲料水よりはかなりおいしい
だから断りはしないけどまあ味がわからんのかもね自分は
伊藤園の方が値段にあったおいしさを感じられる
なんでも言い合えるような仲だから今更何をいっても平気だとは思う。
親友はダージリンをミルクティーにして飲んでるけど
アイスティーの時べらぼうに茶葉をいれまくってるから
カフェインの取りすぎになることを私は心配している。
つかダージリンアイスミルクティーってここの人達からするとどうなの？
ダージリンは普通ストレートで飲むもんだよね。
ファーストでアイスミルクティー作ってるの見ると茶葉の多さに卒倒しそう
968:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/29 17:07:06
>>961
私は>>960ですが、どうもありがとうございます。
途中で飽きたﾌﾚｰﾊﾞｰﾃｨｰの飲み残しがごっそりあるので、
それをｱｲｽにしながら、あと2ヶ月待っておいしいアッサム買うことにします。
969:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/29 17:20:21
ツッコミ待ちが見え見えのレス
釣り針デカすぎて反応悪いから ID:N7Iw5bCQ が撒餌に再登場
そして ID:N7Iw5bCQ に対する ID:??? を装った自己レスのターン
自演劇場でツッコミ所を増やし重ね友釣りを期待ですね、わかります
970:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/29 17:29:44
自治厨ウゼェ
971:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/29 17:39:52
ダージリンにアイスティーは向かないよ。
茶葉多く入れても薄くしかでないから。
それに茶葉が勿体無い
972:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/29 21:55:00
俺はダージリンも水出しにしてるぜ
在庫的な意味合いでな
973:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/29 22:45:05
アイスミルクティーに向かないって意味ね
974:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/29 22:55:54
買ったＦＦが残っているのですがそろそろ暑くなってきて
ＦＦとかＳＦを水出しにしたいのですが
やった事が無くて心配です
なにか注意すべき点はありますでしょうか？
975:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/29 23:29:09
傷みやすいから、入れてから２日以内に飲んだ方がいいと思われ。
976:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/06/30 12:58:56
質のいいダージリンを贅沢に使ったアイスミルクティーはうまいよ。
金かかるけど
977:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/07/01 00:42:27
1.5Ｌに14ｇは入れたい所
48時間抽出すると凄い旨い場合があるんだぜ？
消費は1日～2日で
978:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/07/01 01:29:01
そういえば水出しだと消費が早いみたいなレス見るけどなんで？
別にお湯で作るのと茶葉の消費量変わんないよね？
979:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/07/01 15:40:33 6CS+f8fy
HOTだと二煎目まで飲める場合が多いし
水出しは茶葉を入れれば入れるほど濃厚で美味いのが出来るからかな
冷たいとガブガブ飲んじゃうしね
980:BOO BOO
10/07/01 22:19:16 IemTQ302
詳しいことは覚えてないのですが、硬水（？）で紅茶を入れると膜が出来る為、ヨーロッパではミルクを入れるようになったと聞きました。
なぜミルクを入れると膜がなくなるのですか？
981:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/07/01 23:18:24
>>980
タンニンとカルシウムが結合して膜ができるらしいが....フレーバーティーは付きやすいらしい。
ミルクを入れると無くなるのは そういう現象を含めて知らない
982:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/07/01 23:31:17
Surface films formed by milk in hard water
siencedirectでミルクのみでも膜が出来るとあるが....ﾌｰﾑ
983:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/07/01 23:38:07
和文標題：茶浸出液の反応速度と平衡 14 牛乳を含む紅茶煎液による硬水中で生成した表面膜
英文標題：Kinetics and equilibria of tea infusion, Part 14. Surface films formed in hard water by black tea brews containing milk.
抄録：加工乳を添加すると加熱したロンドンの水道水で調製した紅茶煎液表面の皮膜生成量が増加した。
生成した皮膜量は脱脂乳,均質全脂乳,非均質全脂乳,UHT殺菌シングルクリ-ムの順に多かった。蒸留水では
皮膜は生成せず,硬水中でも茶の濃度が高いと少量しか生成しなかった。皮膜は茶の多価フェノ-ルによって変えられた
乳成分から成っており,カルシウムイオンにより凝集していた。茶の多価フェノ-ルは,乳脂肪球の蛋白質膜ヘの結合同様,
カゼインミセル中に封鎖されていた。加工乳は硬水中で調製した紅茶表面に見られる大部分の黒ずんだスカムの生成を防止した
ｳｰﾑ 消えたように見えるだけじゃね？
984:BOO BOO
10/07/02 00:59:54 KZmsGFTw
ありがとうございます！
985:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/07/02 15:01:15
紅茶飲んで尿管結石になった人いる？
自分、ちょっと怪しいかも・・・
石って紅茶のどの成分のせいでできやすくなるんだっけ？
あと、どんな食材を採るようにすれば石になりにくいんだっけ？
試してガッテンかなんかで最近見たんだけど忘れてしまった。
986:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/07/02 15:03:41
ミルクはアールグレイもオヌヌメ
987:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/07/02 15:46:28
>>985
シュウ散
「１日に１～２杯程度にして下さい」だって。
URLﾘﾝｸ(www.kpum-urology.jp)
988:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/07/02 15:55:51
ガッテン!ガッテン!(｀･ω･´)
989:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/07/02 18:53:47
そろそろ次スレよん
990:895
10/07/02 22:40:17
ご無沙汰しました。>895です。
先日は質問への回答ありがとうございまいました。
>>909
ナウイですか！（｀・ω・´）
>>911
シャングリラお好きですか＾＾ 私も次はちゃんとネパールのシャングリラ茶葉を購入して飲んでみたいです。
渋いのはやはり茶葉が多いようでした。本の記載と実際とは違うんですね・・・(´･ω･`)
>>912
私もよく判らないのですが、シャングリラは茶葉名のようです。
ただ、私が購入したのはアッサムの茶葉でシャングリラのブレンドorフレーバードティーだったみたいです。
実際のシャングリラはダージリンに風味が似ているそうです。
あの後で練習用の茶葉を購入し、何度か淹れる練習をしました。
ジャンピングもなかなか上手くいかず、色々調べて動画も見てみました。
（９５度が一番良い温度、とあったので温度計で確認もしたりしてｗ）
今はなんとか自分の好みに調節して時々すごく美味しく淹れられるようにもなりました。
ただやはり香りに関しては、この茶葉は今ので限界のようです・・・orz
でも、茶葉がアッサムだったから香りが違うのは仕方ないかもですね＾＾；
練習して美味しく淹れられる自信ついたら、ネパールのシャングリラを購入しようと思います。
そろそろ暑くなってきたのでアイスティーを淹れる練習もしてみたいですね。
今話題になってる水出し紅茶もやってみたいですｗ
これで名無しに戻りますが、引き続きロムしながら勉強させてもらおうと思います。
（シャングリラを美味しく淹れられた時には舞い上がって報告に来るかもしれませんがｗ）
色々教えて頂きありがとうございました。