09/08/27 00:36:37 AuwMM1jd
紅茶初心者はなんでも書いとけ！
知ってるヤシは即、答えるし、知らんかったら知らんと書く。
検索なんかクソでも喰っとけ！
教えて君以外は逝ってヨシ！
【鉄の掟】
一、DQN天国といわれても泣かない。
一、出された質問は残さず答える。
一、物凄く勢いがなくても煽らない。
一、>>970取ったやつは次スレ立てる。
■質問者へ
なかなか回答がこない場合は「>>2」のように質問を書いた場所の
左側の番号を半角で書き込んで回答を催促してみましょう
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04 ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
03 ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
02 ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
01 ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
2:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/27 00:37:38 AuwMM1jd
●ショップリンク●
青山ティーファクトリー（東京外苑前） URLﾘﾝｸ(www.a-teafactory.com)
アミーゴス URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
ウーフ（兵庫芦屋） URLﾘﾝｸ(www.uffu.net) URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
えいこく屋（名古屋） URLﾘﾝｸ(www.eikokuya-tea.co.jp)
エンジェルリーフガーデン URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
くもりぞら URLﾘﾝｸ(www.kumorizora.com) URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
紅葉（くれは）（佐賀） URLﾘﾝｸ(www.creha.net)
紅茶屋さん URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
シェドゥーブル URLﾘﾝｸ(www.chef-doeuvre.info)
ジークレフ（吉祥寺） URLﾘﾝｸ(www.gclef.co.jp)
シルバーポット（東池袋） URLﾘﾝｸ(www.silverpot.co.jp) URLﾘﾝｸ(www.rakuten.ne.jp)
セレクティー URLﾘﾝｸ(www.selectea.co.jp) URLﾘﾝｸ(www.rakuten.ne.jp)
セレクトショップ（京都） URLﾘﾝｸ(www.verygoodtea.com) URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
茶イイナ！（福岡唐人町） URLﾘﾝｸ(www.cha117.com)
TAKANO（神田神保町） URLﾘﾝｸ(www.teahouse-takano.com)
ChaTea URLﾘﾝｸ(tea-school.com)
ティー・エム（名古屋） URLﾘﾝｸ(www.tm-tea.com)
テー・イデー URLﾘﾝｸ(teeidee.co.jp)
Teejティージュ（田園調布） URLﾘﾝｸ(www.teej.co.jp)
t-break URLﾘﾝｸ(www.t-break.com)
ディンブラ（藤沢） URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
マカイバリジャパン URLﾘﾝｸ(www.makaibari.co.jp)
マヤティ URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
ミツティ URLﾘﾝｸ(www.rakuten.ne.jp)
ミドリRガマゲ URLﾘﾝｸ(www.midori-rg.com)
夢や（阿佐ヶ谷） URLﾘﾝｸ(www.tea-yumeya.com)
葉々屋（国立） URLﾘﾝｸ(www.yoyoya.com)
ラ・メランジェ（京都） URLﾘﾝｸ(melangee.shop-pro.jp)
リーフル（吉祥寺・銀座等） URLﾘﾝｸ(www.leafull.co.jp)
リンアン（愛知） URLﾘﾝｸ(liyn-an.com)
ルピシア（全国） URLﾘﾝｸ(www.lupicia.com)
3:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/27 00:38:39 AuwMM1jd
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ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
【突然】日本茶総合スレッド 3煎目【ｺﾚだが】
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
台湾茶総合スレ
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
総合質問スレッド＠お茶・珈琲板 4
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)l
ξ ハーブティー ξ ３杯目
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
◎紅茶のバリエーション
ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞの淹れ方を極めるｽﾚ
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
☆★チャイ★☆ ２
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ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
◎道具その他
■□茶器について語るスレ□■
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
国産紅茶＆コーヒー
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
4:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/27 00:39:52 AuwMM1jd
[紅茶基礎知識]
紅茶にはクオリティシーズンといういわゆる旬の時期があり、特にダージリンの
一番摘み『ファーストフラッシュ（FF）』、
二番摘み『セカンドフラッシュ（SF）』、
秋摘み『オータムナル』
が有名です。
ダージリンならキャッスルトン、アッサムならメレンなどの茶園があり、
最も質の高い茶葉が、産地・農園・生産年・時期・ロットで区分され流通しています。
このスレのテンプレにある紅茶専門店は、主にそれらクオリティシーズンの茶葉を扱っており、
ダージリンならマスカテル、ウバならメンソールなど最高の風味が楽しめます。
普段目にする缶入り高級ブランド紅茶は（トワイニング、エディアール等）、
一部の例外を除き、専門のブレンダーがブレンドした紅茶に、独自の名前(イングリッシュブレクファスト等)をつけて販売されています。
ブレンダーの腕により茶園ものに比べると
「いつも安定した風味」が維持されています。
----------
《インド代表産地》
ダージリン、アッサム、ニルギリ
ドアーズ、シッキム
《スリランカ代表産地》
ディンブラ、ウバ、ヌワラエリア、ルフナ、キャンディ
ウダプッセラワ
《中国代表紅茶》
祁門（キームン）、武夷山〈ラプサンスーチョン〉、雲南（ユンナン）
他ネパール、アフリカ（ケニア・タンザニアなど）、インドネシア（ジャワ・スマトラ）
トルコ（リゼ）、日本など
5:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/27 20:47:03
>>1-4
乙です！
早速ですが最近飲んでこれはおいしいと思ったお茶、何だったか
教えてください
色々紅茶を探し中です
6:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/29 14:48:37
台湾茶のスレで今年はｺｰﾋｰﾝ、紅茶も世界的に不作とか書いてあったけど、
本当ですか？
たしかに台湾は、今回被害があった地域は大変みたいですけど。
7:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/29 16:06:41 mtSuScJh
スリランカ産は新興国での消費も著しく、卸で去年の50%高いとかbyﾜｰﾙﾄﾞｻﾃﾗｲﾄﾆｭｰｽ
8:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/29 16:44:44 gOZpAI2K
>>7
加えて政情不安と来たもんだからな…orz
9:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/29 17:29:24
いや、スリランカは内戦終結
10:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/29 19:08:37 mtSuScJh
終結しても、混乱中茶葉の手入れ出来ない状態なら出荷出来ないだろうしね…
11:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/29 20:27:39
セイロンティーの安定供給はもう少し先なのかもね
最近のベストティーは葉々屋の08ＳＦセリンボン茶園
飲み口はスーッとクールで、あとから顎の辺りから
じわりと甘みを感じる
12:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/29 20:57:01
というか、スリランカでも主な茶園地帯はずっと政府の支配下にあったはず。
ディンブラあたりは一時的にLTTEに支配されていたかも知れんが、平成になってから
十数回行ったけど中央部のヌアラエリア～ウヴァなどは一度も外国人立ち入り禁止区域に
なったことはない。その地の茶園労働者にはタミル人がおおいがLTTEには概して批判的です。
13:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/29 22:16:13
質問です。
ルピシアの福袋？に入ってたという、アールグレイのティーバッグを貰ったんですが、
普段飲んでるハマヤのアールグレイより不味い・・というかお茶の味がしない。
香りもイマイチだし、淹れ方が悪いんでしょうか？
色はそんなに濃くなく、茶葉は茎っぽい部分が多いです。
淹れ方は、１５０㏄ぐらいのお湯でカップに蓋をして３分くらいです。
会社なのでティーポットは使えません。美味しい淹れ方があれば宜しくお願いします。
14:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/29 23:01:47
お湯の量を変えるとか、いれてる時間を長くしたり
短くしたりするしかないかねえ
お茶そのものがまずい場合は、どう調節してもだめか…
健闘を祈る
15:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/29 23:31:16
お茶そのものがまずい場合は、お湯割り
まだまずければ、更にお湯割り
16:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/29 23:35:57
>>13
ルピシアのアールグレイはリーフでいれてもあまりお茶の味がしないです。
お湯を沸騰させてすぐの、熱々状態で入れて5分以上様子をみるのはどうでしょう?
ルピは熱湯と書いてあっても、ポットのお湯だと香りがパッとしない気がします。
17:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
09/08/30 09:07:31
薄めに短めに入れてミルクと砂糖を入れるとおいしいよ。
職場でミルク確保は難しいかな？
18:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/30 21:13:05
>>6
旱魃のせいでどこも不作だったらしいよ。
19:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/30 22:27:09 KK5dr877
鍋に牛乳を入れて、フォートナム＆メイソンのロイヤルブレンド（５ｇ）で
濃～いチャイを作るのが好きなのですが、
昔に比べF&Mが高くなって（２５０ｇで３５００円程度）結構お金かかるんで、
もうちょっと安く抑えられればと思っています。
代わりになる茶葉を教えて頂ければ・・・助かります。
20:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/30 22:37:28
>>19
日東紅茶の、こく味のある紅茶（150gで500円前後）侮れない。
21:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/30 22:52:46
こく味、パッケージに書いてあるのより1.5倍の茶葉の量と蒸らし時間で
ミルクたっぷりで淹れると美味しいって話をどこかで見た気が。
ここの前スレだったっけ？
22:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/30 23:06:09
おお、その話、ミルクティースレでも披露してほしい
うまくいったらあっちでもレポして！
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)l50
23:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/30 23:23:45
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)l50
ここの>>411-414だった。＞こく味
家にちょうど少し残ってたので試してみたけど、
日常茶としてはアリだと思った。
上のスレでも言われてるが、チャイにも使えると思う。
24:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/31 12:50:54
>>19
葉々屋のミルクティーブレンドはどうかな
こっくりしているけどしつこくない
おすすめですよ
25:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/31 18:25:11
>20
なつかしいなあ～
茶園ものに手を出す前に、よくそれ飲んでた
26:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/31 20:14:29
>>23
はじめて見に行った。
お安い茶葉で（茶園ものとかと比べたら）工夫すると結構おいしく入るのが
伝わってきて興味深かった。
でも自分は工夫はせずに一連の手順でうまく入るクラスのが好きだ。
27:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/31 21:19:31
ちょっと相談なのですが
前スレの最後970からくらいを保存している方、読ませてもらえませんか
専用ブラウザとか、機械（古い）の関係で使えなくて、
ちょっとスレをのぞかないうちに終わってしまったんです。
質問に答えてもらっているかもしれないと思い…
図々しいお願いでしょうか…
28:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/31 23:10:41
>>27
ヽ(・∀・)ノ●うんかー０２を使うと大抵読めるよ、覚えてね。
URLﾘﾝｸ(unkar.jp)
29:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/31 23:19:09
27です
初心者質問ですみませんでした。無事読めました。
ありがとうございました。
30:１３
09/08/31 23:30:20
>>14-17
みなさん有難うございます。
カップに5分以上置いて、砂糖入れて飲んだらマシになりました。
ミルクはポーションのコーヒーミルクしか置いてないのでやめました。
自宅では香りの強いアーマッドを好んで飲んでいるので、
持って帰らずに職場専用にして早めに飲みきります。
31:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/01 01:43:58 YE4X44vB
紅茶初心者っていうか飲んでみようと思っただけの野郎です
まとまった金が入ったので、はじめようとと思います
ポットとカップはとりあえずアビランドに決めました
紅茶は午後茶ミルクとかあたりのしつこいくらいの甘めのが好きです
基本はミルクしか飲みません、アッサムとセイロンくらいしか
知らないのですが、なにかミルクに合うお勧めの茶葉ありますか？
ミルクはクリーム使います
32:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/01 01:55:06
>>31
いくらなんでも、ほんの10レスくらい前は読もうよ、な…
33:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/01 20:13:47
お前は>1を読めｗ
34:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/01 20:46:35
物凄い勢いで答えてもらってるじゃん
>>31
ちょっと上のレスにあるこく味の紅茶で試してみるといいかも。
初心者も失敗しにくいんじゃないだろうか
やり方も出てるしいいチャンスだよ
35:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/02 22:35:58 x2w1niRl
最近、ダージリンとチーズのマリアージュ（合わせ）がいいと
リーフルで教わりました。
いろいろに試し中。
チーズの他に、この食品と合う！っていうの、何かありますか
おススメを教えてください。
36:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/02 23:04:24
>>35
自分は普通に甘いものと合わせています。
良いお茶には良いお菓子を食べたくなります。
あまりにも香りの強いものは避ける程度。
まぁ、良いお茶はお茶だけで味わいたい人もいるだろうし・・・。
正直、好みの範疇ではないでしょうか。
37:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/02 23:11:14
ティーパックの金属板？みたいなやつで
お茶葉いれてティーポットに入れて使うやつありましたよね？
アレなんていう名前ですか？
茶こしが丸くなっててチェーン付いてるみたいなやつだったような
38:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/02 23:22:48
URLﾘﾝｸ(a248.e.akamai.net)
これ？
ボール型茶こしとかメッシュボール インフューザーとかいうみたい
39:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/02 23:44:38
>>38
そうこれこれ！メッシュみたいなのだけじゃなくて色んな形あって可愛いと思ったんだ。
で、どんなのがあるのか見てみたかったんだが検索用語が分からなくて。
ありがとう！
40:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/03 21:23:34
家の形してるのとかあって、かわいいよね。
うちのはただの○だがW
41:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/04 00:03:50
>35
ダージリンやヌワラエリアなど、ストレートで香りを楽しむ系には、生菓子やゼリー、干菓子など。
アッサムやケニアなど、ミルクティー向きのこっくり系には焼き菓子やチョコレートが合うと思います。
もちろん好みもありますけどね。
42:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/04 03:42:15
青茶に近いダージリンは和菓子
発酵度の高いアッサムはクリームやバター多用のセオリーだと思いますが
通ぶって気取ってマリアージュとか言うのは恥ずかしいですね
正山小種にソース焼きそばはマリアージュだけどな
43:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/04 12:41:59
干しイモとアッサムはマリアージュだとか言ってみたい、茨城県民ですよ。
44:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/04 15:04:11
「セオリー」も実際口にしてたらちょっと恥ずかしいな
45:35
09/09/04 20:50:22
おお、みなさん、ありがとうございます！
マリアージュなんてカッコつけて言わねーわなwと思いつつ、
ワインと合わせる時にはよく言うので自分的には割と自然でした。
合わせるとおいしいお茶と食べ物、ぜひぜひ知りたいです。
今日はカマンベールチーズの合間にＦＦ飲んでみました。
絡み具合は５０％…？て感じです。
46:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/05 04:11:51
「マリアージュ」より「お紅茶」がありえねーw
更に言うと紅茶好きなオバサンブログで、人形（ヒトガタ）以外の品物を
「お迎えする」とか「お嫁にきた」とかゾワゾワくる。
食べ合わせじゃないけど、粉末コラーゲンを溶かすのにキーマンはいけるよ。
47:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/05 09:47:17
女には女言葉を使う権利がある
48:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/05 16:48:53
「おソース」「おビール」は水商売言葉でNGだけど、
「お紅茶」は団塊世代くらいだと普通に使ってる感じで、
言葉としても間違いではないと思うけどなー
もちろん20～30代前半とかが口語として使ってたら多少引くけどさ
49:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/05 19:03:53
うちの妻も時々「お紅茶」というから、40台くらいまでならありかな。
50:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/05 19:19:15
別にお紅茶くらいいいじゃん
御御御付けなんて過剰なのもあるくらいだし
51:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/05 19:24:25
「お紅茶」は60～70代の上品なご婦人のイメージがある
華麗なる一族の原作の時代だと普通に使われてそうだ
49の奥さんはお母さんがそう言ってるのを聞いて育った世代なんだろうな
52:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/05 20:29:16
自分40代だけど、お紅茶って言う場面があるとしたら、>51のイメージするのと
同じように年配のご婦人にいただいたものとかをその人と話題にする時には
言うかもしれない。「お着物」も同様。
53:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/05 23:01:34
質問です。
いくつかのスレを読んでいると、ダージリンは
去年のの方がおいしいとか。
いくつかあるお店で、去年のを売っているところで買った方が
今年のセカンドフラッシュを買うよりいいのでしょうか？
最近紅茶に目覚めて買い始めたので比較とかもできず、迷っています。
ご助言お願いします。
54:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/05 23:20:54
>>53
ダージリンと言ってもファースト、セカンド、農園別で味が違うし
個人的には去年と今年、両方買って飲み比べて欲しいに一票
ネットでの意見はあくまで参考程度にして
比較というのは最終的には自分の舌でやるしかないんじゃないかね？
55:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/05 23:26:45
お紅茶という言葉は完全に女言葉で、男が使ったらおかまかと思われるが
お茶なら全然平気、この差って何だろう。
56:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/05 23:49:12
>>53
去年のSFなら、ティーブレイクのシンブリおすすめ。
他の店で良かったものはほとんど売りきれてる。
マヤで今年と去年のSFを両方買う事もできるよ。
二つともすすめられる品質だったし、マヤの値段なら
他の店で一つ買う予算で可能。
57:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/06 08:05:17
>>50
飲み会で朝帰りのタクシーの中で読んだので、日頃 御御御付 と呼んでる食品が、標準語でなんというのか思いつかず
熟睡してる旦那を叩き起こして「御御御付って何なんだぁ？」とひとしきり騒いだ挙げ句、沈没したらしい
今し方、モーニングティーをいただきながら、ひとしきり説教されて、
痛む頭を抱えつつ めっさ 反省している
58:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/06 08:39:46
質問させてください。
先日、知り合いの喫茶店でダージリンとアッサムのブレンドなるものを飲ませてもらったのですが、
私にはなんだかよくわからない味でした……。ちなみにミルクティーでいただきました。
ダージリンとアッサムはそれぞれかなり違う特色をもつものだと思っていたのですが、
ブレンドティーではこういう組みあわせもアリだったりするものなのでしょうか。
59:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/06 09:17:34
全くの趣味の問題でしょう
60:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/06 10:41:49
>>55
丁寧語か役割語かの違いです。
61:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/06 10:46:37
難解、国語の勉強をしないと。
62:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/06 12:47:16
>>58 もしかしてブレンドすること自体を見下してたり邪道と勘違いしてる？
ハロッズNo.14あたりを一度飲んでみたほうがいいよ
63:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/06 14:11:36
カレルチャペックも「ブリティッシュモーニング」
と言う商品名で、アッサムとダージリンのブレンドを出していますよ。
福袋に入っていたのでたまたま飲む機会があったんだけど、
なかなか美味しかったですよ。
ほのかにダージリンの香りがするのにミルクに良く合う、
不思議な美味しさでした。
64:53
09/09/06 21:03:10
>>54、>>56
レスありがとうございます。
去年のと今年のを買って、飲み比べてみるのが良さそうですね。
おいしいのに出会えるといいな。
おすすめありがとうございました。
65:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/06 21:56:28
イギリス土産のWhittardが美味しかったので日本で買える所を探しています。
当方関西住民で、関西では京都伊勢丹にあるようなのですが、
京都には滅多に行かないので大阪、特に梅田近辺で捜しています。
梅田近辺でWhittardを売っているところをご存知の方、教えて下さい。
阪急２階と三番街の成城石井、ＪＲ大阪のいかりスーパーにはありませんでした。
66:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/06 22:00:43
ウィッタードと言えば成城石井と思っていたけど、今は置いてないんだね。
共同開発したキャサリンは売ってるんだけどね…
67:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/07 13:51:54
倒産したあとどうなったんだっけか?
68:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/07 15:22:45
自前のサイトがあったよ。Webショップもやってる。
店舗情報はないみたいだけど、電話できけば教えてくれるんじゃない。
URLﾘﾝｸ(shop.whittardjapan.com)
ウィタード オブ チェルシー ジャパン ウェブショップお客様係
フリーダイヤル：0120-353-615 (受付/平日10:00～18:00)
69:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/07 18:22:46
Amazonでも扱ってる。
「ウィタード」で検索を。
70:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/08 19:37:19
スーパーで売ってるような紅茶でいいんですが
赤い紅茶が飲みたいんです
藤子不二雄さんの漫画で「ルビーのしたたり」なんていう架空の紅茶が出て来たのですが
そういえば自分が飲んでる紅茶(リプトンイエローラベル)って赤くはないなって思ったんです
赤い紅茶はありますか？
71:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/08 20:05:29
>>70
ローズヒップティーのような照り映える紅玉色は難しいかもだけど、
セイロン系のディンブラ、キャンディ、ウヴァあたりであれば
ご希望の色に近いものもあるかと
72:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/08 20:13:00
ハイビスカスティーはまさにルビーのしたたり
73:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/08 20:35:08
三角ティーバッグの店ククーのメルマガにあった
紅茶（だと思う）は紅いなー、という印象だった。
見せに行ってみては？
74:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/08 20:35:50
×見せに
○店に
すまん
75:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/08 21:16:43
市販品でいいならリプトンイエローラベルよりは
日東デイリークラブのが紅いんじゃないかね
76:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/08 23:42:06
>>71
77:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/08 23:43:49
うおお、期待以上に沢山レスがつきました
一人一人レスすると全レスみたいなのでまとめてお礼を
>>71-75
ありがとうございました！
こんな変な質問に付き合ってくれて感謝です！
78:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/09 12:11:51
>>66-69
65です。返事が遅くなって申し訳ないです。
サイトに載っていたお客様係に電話で聞いてみたら、
やはり関西では京都伊勢丹でしか売っていないそうです。
ただ、もうすぐうめだ阪急で英国展をするので、そこで販売するとのこと。
そこでひとまず買いだめしておいて、なくなったら通販しようかと思います。
どうもありがとうございました。
79:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/09 13:55:31
>梅田阪急で英国展
いいなあ…近場でそういうのやってくれる百貨店がない
80:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/09 14:22:14
インド展かスリランカ展でもいい
81:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/09 17:35:07
>>80
今週末13、14日に代々木公園でスリランカフェスティバルあるよ。
当然紅茶も出展するだろうから、ちょうどいいんじゃね？
82:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/09 19:10:18
>>81
情報確認しました。
近いので必ずいきます。
スリランカ茶の手持ちが少なくなってきていたのでちょうどいいです。
これが連休にかかっていたらいけないとこでした。
83:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/09 20:12:13
煎茶とかほうじ茶みたいな味の紅茶ってある？
84:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/09 20:16:02
>>81
26、27日にはナマステ・インディア（！）
こちらも買い物のチャンスか？！
85:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/09 20:23:00
スリランカフェスティバル 2009.9.13-14
URLﾘﾝｸ(www.lankaembassy.jp)
86:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/09 20:24:06
ナマステ・インディア 2009.9.26-27
URLﾘﾝｸ(www.indofestival.com)
87:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/09 20:50:56
>>83
マターリスレにこういう書き込みが（いまいちみたいだが）
375 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/09/05(土) 22:25:46 ID:???
香ばしいという点に興味を持ったので、シルポのダージリン2009年セカンドフラッシュ・プッタボン茶園
を買ってみた。（安かったというのもある）
で、結論から言うと、ちょっと失敗だったかも。
確かに香ばしくはあるんだが、どうも番茶をブレンドしたような香ばしさで、もしかして番茶を発酵させたのか
と思いたくなるような感じ。
もちろん紅茶の味もするんだが、その味わいは限りなく日東紅茶に近い貧しい味といった感じで、味も香りも
ダージリンらしい豊かさが全く感じられないというものでした。
シルポは同じ安いやつでも、ニルギリなんかはどれも逸品なのになぁ…
88:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/10 12:11:42
あと中国展、ケニア展ないかな
紅茶のメジャー産地はこんなもんか
89:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/10 14:03:54
茶葉じゃないけどチャイグラスが欲しいのでトルコ入れておいてｗ
90:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/10 20:48:24
中国は省単位で福建省と浙江省希望、あと雲南省も
91:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/11 11:16:00
邪門なら安徽省
92:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/11 11:46:44
祁門じゃなくて？
93:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/11 12:23:25
その字が正しいが、なかなか変換できない。
94:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/11 12:50:37
「き」で出てくる
「ち」じゃなくってよ
95:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/11 12:59:12
徽も祁も出た
96:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/11 13:00:09
ちなみにWindows Vistaです。
97:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/11 19:55:55
徽章（メダルとかのことね）と書くと出てくる
祁はふつうに「き」で出たなあ
98:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/11 20:17:07
あんきしょうで安徽省と出る
99:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/11 22:52:22
浙江省が出ないなあ。
100:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/12 01:09:23
>>83
前スレの最後の方に日本産の紅茶はほうじ茶に近い、と
ありましたよ
101:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/12 12:40:55
チャイ？ロイヤルミルクティー？を上手く淹れたいんですが、
煮出して淹れるときって水の段階で茶葉をいれるんですよね？
火力はどのくらいがいいですか？
102:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/12 13:05:49
水は沸騰させたあと弱火
103:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/12 13:16:29
>>102
ありがとう。やってみます。
104:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/12 15:17:29
代々木公園のスリランカ展、行ってきました。
予想通りというか、あまり安い店はありません。
買ったのはダスト500g700円、単一農園のBOP125g500円、
OP250ｇ500円。
105:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/12 15:22:53
いや、それ十分安くない？
日本じゃ流通しないような低クオリティの茶葉じゃないよね？
106:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/12 15:28:58
ダストは日本じゃ流通しない・・・・に当て嵌まるかも。
107:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/12 17:09:25
品質はわからないが、日本のお店の2割、3割の値段。
単一農園ものがそれならとてもお買い得。
ダストはチャイ向けかな。
108:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/12 17:49:00
明日晴れだよね♪
109:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/12 22:19:02
>>107
以前何度かスリランカ中部山岳地帯の茶園に行ったが、その時の値段が忘れられない。
uvaのBOPが1kg100ルピー
朝コロンボを出る列車で夕方やっとバッヅーラに着いてホテルを探し
翌日車を雇い茶園まで。その後何度か妻と一緒にスリランカに行ったが
茶園には行けず。
110:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/12 23:06:25
100ルピー = 187.28円、1kgでざっと200杯分?3ヶ月は十分に持つか。
素敵な体験をされてますな。
111:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/12 23:23:40
当時1ルピーで4円程度でした。そのときは10kg以上お茶を買ってきて、
他にも香港その他で中国茶も買い溜めし、かなりの不良在庫の
山を築き、解消には年月を要しました。
112:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/13 18:31:15
みんなディンブラってどこで買ってる？
今までスーパーでトワイニングのリーフ買ってたんだけど、ディンブラがないんだ
通販ﾏﾝﾄﾞｸｾなので天満屋でベノアのを買ったんだが、もっと手軽に、
それこそトワイニングなみに手軽に手に入らないだろうか
113:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/13 18:43:08
通販めんどいか？外出る必要すらないし楽じゃないか
受け取りが面倒ならメール便で送ってくるとこ選べば郵便受けに突っ込んでってくれるし
クレジットカードとか抵抗あるのはわからんでもないけどもう通販に慣れたら
わざわざ店まで買いに行く気があまりなくなるなあ
選択肢がものすごく広がるしね
カルフールにはディンブラのティーバックがあった
ヌワラエリヤとかケニアとかもあって種類だけは豊富 安いし
店舗少ないのとまずいのが問題だけど…
114:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/13 18:46:07
ディンブラ、ヌワラエリア、ウヴァを業務スーパーの肉のハナマサで買っていて
随分安かったけど今年の前半ぐらいに取り扱いをやめたみたいで、
私も購入先を探索中です。連休にバンコクに行くから日本価格より安ければ
紅茶も中国茶も持てるだけ買ってくる予定です。
115:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/13 18:52:01
>>78
亀だけど、千日前商店街の小さめな輸入食品店に、ウィッタードあったよ。
今日見たから間違いない。リーフとティーバッグが４～５種類づつぐらい。
他にはエディアールやマリフレが並んでたかな。
Ｆ＆Ｍあるかなと思ったんだけど、流石に無かった。
116:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/13 19:16:08
>>114
＞ ディンブラ、ヌワラエリア、ウヴァを業務スーパーの肉のハナマサで買っていて
＞ 随分安かったけど今年の前半ぐらいに取り扱いをやめた
今マターリスレでちょうど書いたんだけど、それMABROCだよね。
ネット販売を始めるらしいので、販路を変えるんじゃないかな？
117:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/13 19:17:02
ハロッズの49番が製造中断らしいんですがだれか理由とか詳細知ってますか？
再販のメドも立ってないとか。
118:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/13 19:19:48
>>114
セイロンティーBOPかFBOP、1kg2500円の通販なら知ってるが
119:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/13 19:30:43
>>104です
代々木公園で買ったのの一部もハナマサで買ったのもMARBROCでした。
ハナマサでは125gぐらいの缶が2個399円で数十個買っていたけど8月に終た。
120:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/14 08:14:12
\2500/kgって微妙ですね。
大袋でその値段なら飛び切り安くはないけど、品質しだいで
試しに少し飲むには量が多い。
121:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/14 09:52:16
マヤのアッサムBOPと同じ値段だね
122:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/14 09:57:14
いつの間にsage進行スレになったんだか。
123:112
09/09/14 22:35:31
>>113
面倒くさいって言うか、普段あんまり通販しないから、まぁつまりは食わず嫌いなんだ
いい機会だから通販してみる
124:112
09/09/14 22:38:18
肝心なことを忘れてた
>>113
ありがとう
スレ汚しごめん
125:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/15 14:18:41
>>112さん、ベノアのディンブラってどんな感じ？
126:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/15 18:47:16 hq9hPwCf
>>120
キロ２５００円で微妙って、普段何飲んでんだよｗ
127:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/15 19:04:44
>>126
125g2缶399円のヌワラ、ウヴァ等。
最近はシンガポールで買ってきた中国茶もよく飲む。
10kgぐらい買って安いのも高いのも含めて3～4万。
128:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/15 19:20:14
>>127
微妙と言われてまで奨める気にはならんなｗ
他に当てがあるならそれでいいじゃん
129:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/15 20:12:40
>>128
その安いスリランカ茶もBOPは全部飲み終わって
OPの250g缶が残り６缶
もうすぐ海外旅行に行くのでまた何か買ってくると思う。
そのうち国内で安くてうまいのがあればまた買います。
130:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/15 21:23:17
いいのが買えるといいですね
131:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/15 22:11:55
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板:645-番)
このスレで沸かしたてのお湯で飲むティーバッグとレンジで温め直した
リーフティーのどちらがマシか論争になっているのですが、
紅茶通の方どうですか？
132:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/15 22:20:21
うまくいけばどちらも納得の味に。
つか比べるのがおかしくないか？
133:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/15 22:38:34
沸かしたてのお湯で飲むリーフティー
134:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/15 22:41:13
なんか結論出てるじゃん
135:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/16 03:11:38
自分で茶葉を詰めるオリジナルのティーバッグを作りたいんだけど、バッグだけって売ってるの？
136:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/16 03:42:23
>>135
ティーバッグの形状の物は知らないが、
お茶用の物ならスーパーや百均でよく見かける。
URLﾘﾝｸ(www.hakugen.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.subaru6.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.ochapack.com)
137:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/16 21:13:36
リーフってお茶パックに入れて出して、
ディーバッグと同じように浸出するかなあ。
出が悪いような気がしてしまう。
やっぱりポットがいいんじゃないかと
自分も職場で飲むお茶探索していて、自作もしてみたクチです
138:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/16 21:46:36
俺は職場では浮き上がるよりティーバッグで我慢した。
カップは香港で買ってきた朱泥の蓋付き。
139:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/16 22:04:10
リーフをカップにブチこんでそのまま湯を注ぎ、
茶葉を避けながら飲む本格・英国カントリースタイル・・・は嫌だなぁｗ
140:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/16 22:09:23 KlA5PFAy
そこで蓋椀の登場ですよ
141:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/16 22:26:33
茶葉を入れて使うペットボトル風の水筒があったはず。
142:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/16 22:35:14
でもお湯は使えないんでしょう？
143:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/16 22:41:50
職場で飲むのに茶漉し付きのガラスマグ買ったが、マグ本体が気に入らず
ボーンチャイナのマグに茶漉しを流用して使ってる。
ティーバッグよりは多少はよいかも。後始末はちょっと面倒だけど。
144:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/16 23:03:07
茶こし、いいよね。
職場で洗い流しが出来ることが条件になっちゃうけど
145:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/17 23:56:49
みんなこういうの、使わないの？
めっちゃ便利だし、ハーブティー用で女性好みの
かわいいのもあるよ（そっちの茶漉しは樹脂製だけど）
URLﾘﾝｸ(yousworld.com)
146:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/17 23:59:02
あ、ごめん
>>143の書いてるのってこれのことだよね
ちなみに香港の会社で、お茶にこだわるおっさん連中はみんな
これ使ってました
147:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/18 18:50:26
>>139
中国がそうだった。イギリスでもやるんだ･･･。
148:143
09/09/18 19:03:24
>>146
そう、こんな感じだけど、茶漉しはハリオの茶漉しマグの中身（樹脂製）を
流用している。
>>145のタイプのは、中国茶なら問題ないけど紅茶のBOPの細かいやつなんかだと
茶漉しの穴から茶葉が出てきそうだね。
149:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/18 20:12:15
樹脂性のって熱湯入れていいんだろうかって気がしちゃうんだけど、
よけいなこと考え過ぎ？
味とか、変わりないですか？使っている人どうですか？
150:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/18 22:10:27
冷え性につき、生姜を入れてみたいのですが
注いだカップに、チューブの生姜をにゅっと出すだけでＯＫでしょうか？
おＫな場合、量はどのくらい…？
151:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/18 22:21:50
>>150
ジンジャーティーにするならば、
・ナマの生姜をスライスして紅茶と一緒に煮出す
・パウダージンジャーを使う
などの方法がありますし、
カップにチューブ生姜を出すのも手軽な方法としては
アリだと思います（ただしお茶に繊維が混じりますが）
まずは1cm程度から試してみて、お好みで増減してみては？
ミルクを入れても違った味わいになりますよ
152:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/18 22:23:12
>>150
おろし生姜はよくやるけど、量は少し入れてみて大丈夫そうならもっと入れる
って感じじゃないかな。
面倒くさいけど、おろした方がおいしいと思う。
冷え症にはおすすめ。シナモンも。たしかに温まります。
153:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/18 22:25:15
>>151
あ、パウダーがありましたね。これもやってます。
>>150
チューブよりパウダーおすすめします。
154:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/18 22:30:10
チューブ生姜で飲んでますよー。一緒にシナモンも入れると
インスタントチャイという感じで和む。
確かに繊維はちょっと気になりますが、購入方法も含め手軽さ重視。
自分は大きいマグで作って２センチくらい入れています。
155:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/18 22:33:54
チューブからいきなりカップに入れずに、味噌汁の味噌のように
少しスプーンにとってから溶かせばよいと思うのだが。
パウダー推奨であることを申し添えておきます。
156:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/18 23:22:41
パウダーはなにげに喉粘膜にひっついてせき込むよ（スパイスの生姜
ってほぼ中国産だし）
味重視ならやっぱ生をすって汁だけ入れる方法かな
でも職場なら断然チューブが便利だろうね
いや
チューブの生姜もシナ産かも・・・
あと保存料とか増粘剤とか（ｒｙ
157:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/18 23:32:58
パウダーは探すとスリランカ産のがあるよー
158:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/18 23:42:20
>>151-156
わぁ。すごい勢いですな（´∀｀*
チューブで味に抵抗なかったらパウダーもナマ生姜も比較してみます
シナモンも応用ききそう。
カフェインなしなら今すぐお湯沸かしに行くのになぁ
レスありがとうございました。朝よ来い…！
159:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/18 23:46:16
てかジンジャーパウダーの存在を生まれてはじめて知る。
産地も含めてぐぐってきます。連投ｽﾏｿ
160:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/18 23:55:13
茶殻でもう一回淹れる人がいるようですが。
紅茶に二煎目なんてあるんすか（´・ω・`）
いつも一回目で捨ててましたよ。
161:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/19 00:13:17
>>160
それが作法的にどうだとか、
出がらしで味がどうだとかを別にすれば、
やってる人は実は結構多い。
162:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/19 00:37:41
「二煎目で味と香りが丁度良くなるんです！」とか言う奴いるよね。
163:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/19 01:46:03
>>160
銀座のザ・ダージリンというお店だと、二煎目のお湯を
入れてくれるよ。
ものによるけど、二煎目がおいしく入るものもありますよ。
164:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/19 02:57:19
ジャンピングって必要だと思いますか？
165:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/19 06:29:19
BOPで二煎目はさすがにないだろうけど、FOPならわからなくもないね。
166:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/19 07:44:33
ティーバッグで飲んでるようなトーシロに多いよね。
2回取る奴w
167:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/19 10:00:58
>>166
釣れますか？
168:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/19 14:15:50
>>167
とりあえずお前がな
169:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/19 16:10:39
苦みがない紅茶ほどカフェインが少ないんでしょうか？
170:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/19 16:27:32
>>169
中々難しい質問だが、ザックリ答えると違う
カフェインも苦味の原因のひとつだが、その占めるところは少ない。
171:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/19 16:29:20
>>164
おもいません。茶柱程度の価値しかないです。
汲み置きの水と、水道から取り立ての水も差はありません。
酸素の含有量は、高校化学的には温度で決まります。
172:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/19 16:46:52
>>170
紅茶における苦みの主成分はカフェインだよ？
渋みの主成分はタンニンだけど
173:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/19 16:51:36
>>171
高校化学では、温度と比例するのは「溶解度」だろう。
飽和水蒸気量と同じで、あくまで水が溶解する限度が変化するんだよ。
だから、汲み置きの水と水道水とで差がない、というのは誤り（残留塩素
という概念からも簡単に証明できる）。
ただ、残留塩素濃度以外で味に差が出るかと言われれば疑問だが。
174:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/19 20:11:34
酸素の場合は大気分圧に比例しそうじゃない？
175:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/19 21:19:33
>>162
自分はそういう人を見たことはないが（スレにいたかな）
紅茶の勝負はやはり一煎目だと思う
ただ、一煎目がおいしく入った時にすかさず熱湯を半量入れる
待つこと倍の時間
なんだか一応飲めるものが入る。時々おいしく飲める、ことはある
176:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/19 22:13:32
ダージリンファーストフラッシュは二煎目もお試し下さい、と
ルピシアが宣伝してたと思う。
某紅茶教室でもたしか>>175のような感じで
内輪で喉を潤すまかない茶として使ってた、はず。
177:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/19 23:54:16
これほど知ったかぶりで見当違いなレスしてる奴久々に見た>>171
酸素の含有率が温度次第のわけないだろw
水に酸素を含ませる方法なんて凄くシンプルだし、そんなの水棲生物の飼育知識でもあれば誰でも知ってるぞww
,, -─- ､._
．-"´ ＼．
：/ _ノ ヽ､_ ヽ.：
：/ oﾟ(（●）) (（●）)ﾟoヽ：
：| （__人__） |：
：l ) ( l：
：` ､ `ー' /：
：, -‐ (_). ／
：ｌ_ｊ_ｊ_ｊ と)丶─‐┬．''´
：ヽ ：i |：
：/ ：⊂ノ|：
178:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/20 00:13:37
ママー、>>177が下手な釣りしてるよー
179:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/20 00:24:13
>>178
ＡＡのチョイスも微妙だし、出直してこいって感じだな('A`)
180:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/20 01:42:41
でも有名どころでも、一昔前はジャンピング大事とか抽出が5～７分、とか言ってたよな・・・
まあプロであっても日々精進、なんだろうな
181:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/20 01:47:10
>>180
ダージリンなんかの茶葉が大きいお茶の場合は、5分以上抽出ってのは今も
普通だぞい
182:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/20 01:51:35
>一昔前は
…んじゃ今は？
183:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/20 06:03:08
>172
苦みと渋みはどう違うの？
コーヒーはカフェインが紅茶の2倍ぐらいあるけど、それはあの苦さを考えれば納得できない？
ほうじ茶のカフェインが少ないのは、苦みも少ないからだろう。
ルイボスティーに至ってはノンカフェインで苦みもないし。
だから紅茶もウバとかダージリンはカフェイン強そうだけど、ヌワラエリヤなんかは低そう。
184:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/20 12:29:54
>>183
渋みと苦みの違いが分からない……というのはさすがにちょっと。
お店にいって、渋みと苦みの違いが分かるお茶を出して欲しい、と言って
教えてもらうのが一番良いよ。
まあ、ダージリンを濃いめに入れたときに舌が縮むようなのが渋み、だと
思えば間違いない。
185:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/20 12:48:35
>>184
そういうお前もわかってないんだろうけどね。
186:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/20 13:41:17
>>185
煽りはいらない。
渋みと苦みはすぐに区別できるから、だまされたと思ってお店で貯めさせてもらえばいい。
……あとは、そうだな。やぶきた茶を濃いめに淹れれば、渋みがどんなものか分かるな。
187:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/20 13:45:43
緑茶のカテキンは渋みの主な成分だったような気がする
188:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/20 13:51:46
>>187
そだよん
カテキンが酸化してちょっと変化するとタンニンになるんだよ。
どちらも渋みの主成分
189:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/20 13:57:13
すごい天才がいるみたいなので、
気体の状態方程式を使って、１００度になった汲み置きの水と、汲み立ての水道水で
解ける酸素の物質量に差がでることを証明してくれｗｗ
190:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/20 13:58:56
今の時期なら青柿食えば、渋味は嫌って程良くわかる。
…が、実は、生理学的には苦味と渋味は同じ物。
甘味と塩味のように、はっきりと区別出来るものではない。
だから、必ずしも全ての人がきちんと区別が付くとは限らない。
タンニン・カフェインいずれも、渋いと感じようが苦いと感じようが、それはおかしくはない。
一般に区別が付くのは、食文化的経験によるもので、
それが不足している人には違いが判らなくてもおかしいことではない。
191:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/20 14:10:42
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)
192:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/20 14:22:00
>>190
まあ、生理学的なことを言えば、辛みは痛覚だしねえ。
同じものというか、生理的味覚の組み合わせによって区別できるものだと
思うけど。
その辺はまさに食文化的経験かな。
193:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/20 16:43:35
＞ 食文化的経験
昔テレビで見たんだが、味の素を開発した博士が
海外の論文で「うまみ」について書いたんだけど、
日本と食文化の異なる米国(?)ではグルタミン酸由来の
「うまみ」という概念がピンと来なくて・・・
とかいう話を思い出した
そーいやお茶の「うまみ」というのは欧米人にはわかるのだろうか？
紅茶の味や風味を表すための英語の形容詞はたくさんあるけれど
194:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/20 16:58:43
>>193
「あるヨーロッパ人は上等の煎茶を飲んで”魚の味がする”と顔をしかめた。」
こんな話があるから、”旨い”とは感じなくても一応知覚はしてるようだよ。
195:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/20 18:16:44
はたして英語では苦いと渋いはどう区別されているんだろうかと、
和英辞典のサイトで調べてみたが、よくわからん。
196:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/20 20:58:07
bitter: 苦い
astringent: 渋い（「収斂」を意味するラテン語に由来）
URLﾘﾝｸ(en.wikipedia.org)
↑によると「紙やすりみたいな感じ」で「口をすぼめ」たくなる味だそうで
197:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/20 22:56:52
>>196
あーありがと。
そこは調べたらわかったんだ。
でも一般的な味覚表現としてアストリンゼントが使われてるのかとか、
ビターには苦いと渋いの両方の意味があって、
それをどう使い分けているのかとか、そのへんがよくわからなかったんだ。
ワインとかだと、その渋みをアストリンゼントと表現しているのもある。
198:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/20 23:29:15 Mh5nAWEm
遠慮なく質問！
トワイニングの茶葉で一般的にミルクと合うのって、イングリッシュブレックファストとプリンスオブウェールズとダージリンとアールグレイとオレンジペコとレディグレイの中ではどれですか？！
なんとなくレディグレイとダージリンとアールグレイが違う気がするけど。わからんくて。
199:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/20 23:35:19
たかだか1年半の留学程度で偉そうなことは言えないけれど、
英国にいたときはbitterは聞いたけどastringentは聞かなかったな
しょっちゅうお茶を買っては淹れて、英国人のルームメイトにも飲ませてたんだが、
その時のリアクションは、まさに>>191みたいな表情でbitterを連呼するというもの。
（今から思えばちょっとアタマ弱かったんだじゃなかろうか）
口に合う紅茶を飲ませた時の反応も大抵、
ソゥ ナーイス か オーゥ、テイスツ グーゥッド の二種類くらいだったので、
思うに、astringentなんて単語は、味や香りにそれなりの興味や関心がなければ
出てこないものなんじゃなかろうか。
200:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/20 23:37:22
>>198
URLﾘﾝｸ(www.twinings-tea.jp)
ここに「オススメの飲み方」って出てるよ。
201:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/21 00:00:05
>>198
教科書的な回答をするならば、
イングリッシュブレックファストとセイロンオレンジペコ。
>>200のURLにあるものを加えると、
アイリッシュブレックファストとゴールデンアッサムも。
ただ、ダージリンだろうとアールグレイだろうと、あなたが
ミルクを入れて飲んでみて「美味しい」と思えばそれが正解です
202:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/21 01:51:50 FDRxwAO1
個人的にはミルクティーって、セイロン系やアッサムを使うイメージがあるな…
203:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/21 14:10:49
>>202
と思うでしょ。
でもダージリンのミルクティー飲んでみるとありだなと思う。
懐かしい気分になる。
204:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/21 15:02:26 FDRxwAO1
>>203
ＦＦではする気しないけど、オータムナルだったらありかな～。
205:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/21 16:32:28 yB5qFljQ
みなさんありがとうです
206:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/21 18:21:38
混ぜもの話に便乗
スプーン一杯のブランデーに角砂糖を載せて火をつけ、
それを紅茶に混ぜるというスイーツ(笑)な遊びに凝り始めたのですが、
それをダージリン（トワのヴィンテージ）でやるのは邪道でしょうか？
キャンディやディンブラだとどうも好みの味にならなかったので
207:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/21 18:24:41
だからそれは自分でやってみれって何度言えば…
208:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/21 19:04:34 FDRxwAO1
>>206
試して美味しくなかったら失敗ってことだ。
いちいち人に聞いてから試す前に自分が人柱になれ。
209:206
09/09/21 19:29:27
>>207-208
ごめんなさい、言葉が足らなかった。
現在ダージリン×ブランデーで美味しく飲めているんだが、
（農園もののはストレートで楽しんでいます）
ここのスレ住人の方たち的にはどうなのか、と
確かに
「お前が飲んでそれで美味いならそれでいいだろ」でFAなんだけど、
「ダージリン以外でこんな茶葉もブランデーに合う」とか
「ダージリンならトワよりもこっちのがいい」とか
そういう意見がいただければなー、と思った次第なんです
210:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/21 19:40:09
キーマンがダークホースな予感。
211:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/21 20:26:55
>>209
茶園ものより、紅茶店とかのノンブランドのダージリンでやった方が
ブランデーの味が引き立っていいんじゃないか？と思ったりする
自分はワインが好きなので、食事とともに飲んだ後
今の後口に合うのはどのお茶かとか考えながらいれてる
>>206のトワでの実験(?!)もレポよろ
212:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/22 01:52:44
ブランデーとあわせて飲んだことないんだが、
ダージリン2nd見たいに香り強いやつと
ケニアCTC見たいな、味が強くて香りないやつ
どっちがいいのかな
213:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/22 05:29:55
BOPってなんであんな粉状にするの？
ストレーナー必要になるからめんどいんだけど。
普通に葉っぱのまま提供して欲しい。
214:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/22 09:58:16
ならフルリーフ買えばいいじゃない
215:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/22 10:31:17 5ArqWvOf
>>212
＞紅茶にブランデー
自分は寒い時期にミルクティーに入れてる。
甘くして、スプーンに一匙だけ入れると美味い。
216:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/22 12:06:17
>>215
ミルクティーだとケニアがよさそう thx!
217:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/22 13:57:27
紅茶ってカテキンどのくらい入ってますか？
カテキンの取りすぎは体によくないって聞いたので。
218:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/22 22:04:00
紅茶にブランデー入れるならストレートでそ。
なおかつブランデーが引き立つような渋み少なめがいいと思う。
でもダージリンで組み合わせに成功したら
すごくおいしいものが出来そうな気がする…
219:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/23 02:51:33
>>215見て思いついたが
ミルクティーにラム酒ってうまいかなあ。
今度やってみよう。
220:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/23 04:46:09
ダージリンに大吟醸がフルーティさがあいまってうまいなぁと。
221:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/23 11:02:35 hSHHaoew
>>219
やったことあるｗ
美味いよ。
コアントローやウイスキーも試した。
でも酒飲まないから違いが分からなかったのが………orz
222:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/23 14:27:17
ミルクティーには養命酒！これ！
223:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/23 16:40:32
BAILEYSはどうだろう
224:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/23 18:03:21
>171
今さらなレスだけど
茶葉の量、お湯の量と温度など全く同じにして
ジャンピングさせたやつ、させなかった奴飲み比べたことあるの？
この違いが分からないのは味障だよ
225:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/23 18:07:48
>>224
イサキは？イサキは釣れたの？
226:sage
09/09/23 19:50:04 TXieaiMD
今度ティーポッドを買って紅茶を煎れてみようと思うのですが、
紅茶の葉っぱは茶漉しに入れればよいのでしょうか？
あと、カップ一杯分の紅茶を作るにはどれだけの葉っぱを入れればいいですか？
227:226
09/09/23 19:51:22
間違えてあげてしまいました。
すみません＞＜
228:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/23 20:01:07
丸形のティーポットを買ったら、よく洗い、紅茶を３g入れる。
沸騰仕立てのお湯を350cc注ぎ、３分～５分待つ（茶葉の種類により違う）
端のカップから順番に注ぎ、反対のカップまで来たら折り返す
（すると、お茶が均一の濃さで注がれることになる）
３～４杯分のお茶が出来上がります。
どうしても１杯しか作りたくない時は、上の量を３で割ってください
お茶はある程度の量入った方がおいしいよ。試してみて
229:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/23 21:09:04 hSHHaoew
>>227
そもそもsageスレではなかったはずだが…
230:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/23 21:09:48 hSHHaoew
>>227
そもそもsageスレではなかったはずだが…
231:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/23 21:55:48
茶柱たってると美味くかんじますよねぇ 藁
232:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/24 02:47:28
>>228
横からごめんだけど
1杯に1グラムで120mlってのは少ないんじゃないの？
233:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/24 06:11:07
同感。個人的にはちょいと薄くて物足りない気が。
一杯140-150ccと考えて、茶葉が2.5-3.0gぐらいではないか、と。
234:226
09/09/24 06:54:28
皆さんありがとうございます。
茶葉の量や煎れ方など詳しく書いていただき、とても分かりやすいです。
ポットを買ったら早速入れてみたいと思います！
235:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/24 08:36:36
んー、フルリーフかブロークンかで全然違うからなぁ。
見た感じフルリーフっぽいけど。
二杯３００ｃｃなら３ｇで５分、４ｇで２．５分だけど、
一杯１５０ｃｃなら２ｇで５分、３ｇなら２．５分。
一杯分だけ淹れるときの方が茶葉多い。
後は１５０ｃｃくらい増えるにつれて、大体茶葉＋１ｇにしてる。
次に同じお茶を淹れる時は、茶葉の量は固定で時間は微調整。
まぁ、推奨の淹れ方ってお茶に書いてあるよね。
236:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/24 08:57:43 bPq0UlSO
携帯から失礼します。
フォションのダージリンでミルクティ、って一般的に合いますか？
ダージリンはミルクティには向かない、とは聞いたんですが…。
もしミルクティにする場合、お鍋で一緒にいれちゃってもいいんだろうか…(ポットでは蒸らさずに)。
237:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/24 09:09:46
>>231
だから飲み比べたことあんのかって聞いてんだよ、わかる味障君？w
茶柱とかワロスwww
238:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/24 14:05:11
そんな草生やしてまで見えない敵と戦わなくても
239:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/24 14:52:52
＿,====ミミﾐヽ、
,,==≡ミヽミヾミミミ、ヾ、
_=≡≡三ミミﾐ ミﾐヾ、ソ)),,》 .
彡彡二二三≡ミ-_ ﾐﾐ|ノﾉj )||ヽ, )、
__,,,,,,,,,／彡二二二 ,- __ﾐ|/ﾉ ﾉﾉﾉﾉ) ||
-=二ミミミミ----==--'彡 ∠ミﾐ_ソノノノﾉ ﾉ
/／＞=''"二二=-'"_／ ノ''''')λ彡／
,,/￣''l 彡/-'''""￣-=彡彡／ ,,-''",,,,,,,ノ .彡''"
(, ,--( 彡 ,,-- ===彡彡彡"_,-＿ ヽ Υ
ヾ-( r'''''＼ ／／=二二''''''彡ｿ￣ ∠__＼ .＼ｿ .|
＼;;;; ＼ Ζ彡≡彡-'''',r-､> l_"t。ﾐ＼ﾉ,,r-v ／￣￣￣￣￣￣
＼;;;; ＼ 彡""彡彡-//ヽ" ''''''""￣'''""(ｴｱ/ ／
＼;; ＼'''''')彡ヽ// | (tv ／| , r_>'| ＜一体みんな誰と戦っているんだ
＼;;; ＼'" ＼ ,,"''-,,ﾉ,r-", / r'''-, .j ＼
＼;;; ＼ ／,,>--'''二"''' r-| 二'" / __ ＼＿＿＿＿＿＿
＼;;r'""彡_l:::::::::::::::::::::: /./_ " ／￣￣"===-,
)''／／rl_--::::::::::::::::/:/ヽ"'=--":
240:228
09/09/24 19:25:07
>>232-233
補足ありがとう。
241:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/24 21:07:38
>>226
茶こしはよくある網のか、銀色で穴開いてるやつかでしょ？
ポットのお茶を注ぐ時に、カップの上においてお茶を入れ、濾すのだよ～
242:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/24 21:49:49
>>226
茶葉を始めに買った方がいいよ
243:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/24 23:00:35 MC465I4h
>>236
いれ方をいろいろに試行錯誤して、おいしいと思えるものが
入ればいいのではないだろうか。
ミルクティは、最初はポットで蒸らす方法をおすすめします。
濃さの調節とかもしやすいし。ただ、ダージリンだからあまり
濃いのは渋みが増すばかりの様にも思う。
244:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/24 23:01:24
>>226
紅茶専門店のＷＥＢサイトだと初心者用セット売ってるよ
茶器＆茶葉＆説明書の３点セットで売ってる
割高になってしまうのが難点だけど何を買ったら判らないという場合はいいかも
245:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/24 23:05:21
フォションのダージリンならできればストレートで味わってほしい
ミルクティはミルクティ向きの茶葉で飲む方がいいのでは
246:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/24 23:15:48
そもそも、今まで飲んでたダージリンが午後の紅茶とかだとしたら
チャイをすすめたほうがいいんではなかろうか。
あるいは、王道でウヴァのミルクティーとか。
247:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/24 23:53:32
ウヴァの苦いストレートが好きです。
248:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/25 01:22:14
>>223
以前、美味くない茶に入れると良いと言われて購入しましたが、BAILEYS風味の紅茶になりました。
個人的にはブランデーの方が好みですね。
249:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/25 20:31:33
BAILEYSはロックで。これにつきる
紅茶はじめての人はブランドものとかで飲んでいった方が
自然に入れると思う
250:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/25 21:05:39
初めての人、ウェッジウッドのアフタヌーンとかいいと思う
ピーターラビットもおいしかった
251:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/25 22:00:44
ブランドというとキャッスルトンとかシンブリとか？
252:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/25 22:22:20
ハロッズのブレンドが美味しいと聞くけど、どれぐらい美味しいの？
253:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/25 22:45:25
>>251
いえ、テトレーとかフォションとかのブレンドもの
平均的な味で入門しやすい気がする
書き間違えてたね。スマソ
254:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/25 23:28:55
スリランカ茶ならDirmarが好きです。
255:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/26 00:30:21
ハロッズの初心者ｵﾇﾇﾒブレンドを教えてくで
256:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/26 00:55:30
一番有名なのはNo.14
257:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/26 04:02:28
ロイヤルコペンハーゲンでいいじゃん
258:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/26 16:34:44 lbyEQcYv
流れ豚切りでｽﾏｿが…
自分の紅茶初体験は、３歳の時だった。
亡くなった祖母ちゃんがいれてくれたフォションのアップルティー…
甘いミルクティーにしてくれたのだが、幼心にも美味しかったのを覚えてる。
今でもフォションのアップルティーは大好きです(´･ω･`)
そんなことを思うお彼岸（-人-）合掌
259:sage
09/09/26 17:07:01 YVNZanJr
>>226
紅茶おいしいたて方っていう本を買って読んでみたらどうかな？
260:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/26 17:07:41
みすった・・・・
261:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/26 19:13:15
自分も墓参りに行ってきた。
往復で5時間以上かかるし、昼食の場所もないようなところなので
しんどかった
家に帰ってきてお茶を飲んでほっとしています…
262:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/26 19:27:38
>>258
自分の紅茶初体験は多分小学校の遠足で友人から注いでもらったもの。
甘かったのを覚えています。
おいしい飲み物があるんだなあと思った。
263:262
09/09/26 19:32:35
質問スレだった…なので聞いてみようと思う
みなさんの紅茶の最初のイメージってどういうものでしたか？
264:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/26 19:58:53
>>263
自分も子供のころ飲んだお婆さんの家のフォションのアップルティーだったよ
大人になって、どうしても市販品の独特の渋みが苦手だったけど
中国茶から農園物を知ってだんだんハマっていまは泥沼化w
265:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/26 20:50:42
伯母の家ですんごく高そうなカップに入れられて
出された茶色の液体に砂糖と輪切りのレモンを入れて飲んだ
（なんか良くわからない味がした）
その後十数年を経てイギリスかぶれになり、F＆Mで飲んだ一杯に
近づくべく淹れ続け、飲み続ける人生に
266:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/26 21:57:22
>>263
日東紅茶の黄色いパッケージののティーバッグ。
朝食がパンの時、大人はコーヒー、子供は紅茶。
ティーバッグは2人に一つ。
砂糖をたっぷり入れて飲む甘い飲み物。
URLﾘﾝｸ(www.nittoh-tea.com)
267:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/27 01:55:37
自分が小学生の頃（２０年前）、都会に住む親戚が送ってくれた、トワイニングのティーバッグ詰め合わせ。
ダージリン、アールグレイ、プリンスオブウェールズ等、紅茶にも色々種類があることを初めて知った。
一つ一つ、宝物のように大事に飲んだのを今でも覚えている。
しかしプリンスオブウェールズは濃くて苦かった記憶がｗ
268:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/27 13:33:56
友人の家で出された コーヒープレス+フルリーフの旨さに感動して。
それまでは、ティーバックしか飲んだことなかった
269:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/27 14:05:47
高校のとき高知県春野町の友人宅で飲んだ井戸水でいれたブルックボンドがうまかった
270:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/27 16:40:06
ナマステ・インディア 2009.9.26-27
URLﾘﾝｸ(www.indofestival.com)
行ってきた。お茶屋が少ない、安くない。いいのがない。
271:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/27 18:28:04
行ってきた。お茶屋が少ないと言うか無い
トゥルシーティーを試飲して悶絶…
272:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/27 20:27:04
トゥルシーってなんだ？と思って読んだらすごい効果が書いてあった
>“アーユルベーダー”の教本によると、
>【トゥルシー】は、大量のオゾンを発生し、空気を浄化すると共に、
>インターフェロンを誘発し自己免疫力を高め、古くは、ウイルス肝炎、
>マラリア、気管支炎、喘息に有効であると書かれています。
URLﾘﾝｸ(www.tulsi-organictea.com)
そんなすごいものなのにおいしくなかったのか…乙
273:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/27 20:39:10
ともかくダージリンも無し、アッサムも無し
２種類ほど際物っぽいお茶を売っているお店があって
試飲もしてたが飲まず買わず。
274:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/28 00:15:22
名古屋のルピシアのグラン・マルシェ行った人いますか？
試飲会すら行ったことない自分が参加してみようかな、と思っているのですが
どんなだったか大体でもいいから感想聞かせてくれたら嬉しいです。
275:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/28 00:18:26
>>274
ルピシア専用スレあっただろ。そっちのほうが詳しい情報貰えると思うよ。
276:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/28 00:25:25
>>275
なるほど。スレチ失礼しました。早速専用スレ行ってきます。
277:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/28 01:13:34
>>272
トゥルシーのフレーバーなのかな？クセが強かったんでちょっと無理でした
今までの経験で言うと歯医者で治療した時の味！？
まぁー確かに体には良さそうな味でした
278:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/28 21:07:50
健康茶を飲んだりしていると紅茶の消費がすすまないんですが…
どうしたらいいんでしょう？
ちなみに健康茶は家族が私のために作ってくれるので、飲むのを
やめられません。
しかし口はおいしいダージリンを飲みたくて…
279:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/28 21:14:16
さすがにそれは自分で考えてください
280:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/28 21:44:15
>>278
「このお茶を淹れたのは誰だ～～～～！」と叫ぶ。
紅茶マニアなら、
「お茶の味＞＞＞＞＞＞家族の親切」
し好品に健康なんて必要ない！
すでに後戻りできない外道に堕ちていますので、自らの味覚と嗅覚に正直に生きましょう！
（＊尚、職場では空気を読みましょう）
281:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/29 00:45:11
なんで健康茶とダージリンを両方飲まないの？
282:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/29 08:00:10
健康茶なんて健康に悪いから
283:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/29 11:58:52
健康を気にして健康茶を飲むより
本当に飲みたい物を飲んだ方が心身ともに良さそうだ
284:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/29 12:15:04
そんな考えで欲望の赴くままに暴飲暴食してたら
アメリカ人みたいになるぞ
285:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/29 13:10:23
っていうか健康茶ってナニ?
あの手の「xxに良い」なんてどこぞの TV 見ればわかるけど
どんなものでもすばらしいものに仕立上げられるし
その意味では紅茶だって健康にいいんだぜ?
286:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/29 13:34:26
作ってくれるって事はとりあえずヘルシアではなさそうだな
287:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/29 15:25:14
1. むりやりに両方のむ
→健康にわるい
2. ダージリンを我慢して健康茶をのむ
→精神衛生的にわるい
3. 家族の健康茶を捨てダージリンを飲む
→健康にも精神衛生にもよい
288:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/29 16:26:11
家族が健康のために作ってくれる茶を捨てて
精神衛生上良いと思える>>287は性格悪いよ。
>>278は、飲み残すか、家族に作成量を減らすよう伝えれ。
289:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/29 16:30:18
つか好きなもの、嫌いなものを家族にはっきり言えない、ってところからして
いろいろ察してやれよ、みんなw
290:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/29 17:11:12
ダージリンと健康茶を飲む=>健康に悪い
健康茶を飲む=>健康に悪い
ダージリンを飲む=>癒される
何も飲まない=>癒されない
291:278
09/09/29 20:49:16
>>279-290
みなさん、すみません…
愚痴みたいな質問だったのに色々考えてくださりとてもありがたいです
別に家族間で気まずくもないのですが、デトックスを考えて
親が作ってくれるドクダミ茶を飲まないのも悪いなと思って…
しかし鼻と舌はダージリンを求めてしまうんですよねえ
>>288さんの言うように、量の調節を相談してみます
みなさん本当にありがとうございます
292:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/30 00:24:55
マリナ・ド・ブルボンはどうしてマンスリーティの取り扱いを止めたのでしょうか？
ジャンヴィエ好きだったのに
293:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/02 22:52:33
経験ある方がいるかもしれないので質問です
口角が切れてしまい紅茶がしみて痛いです
かさぶたになるのですが何度もはがれてしまい治りません
どうすれば早く治りますか？
しみる…（泣）
294:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/02 23:17:44
皮膚科に行くべきでしょう
295:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/02 23:34:40
チョコラBBあたりを飲んで、2-3日早寝と腹八部目を心がければ治るよ
296:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/03 00:02:52
>>293
たぶん口唇ヘルペスだとおもうが、医者に行くのが一番。
医者の正しい診断を受けずに、素人の判断で塗り薬とか塗ってると、
余計治りにくいことも多い。
抗生物質とステロイド入りの軟膏塗ってて余計酷くなったことがある。
（これはヘルペスを悪化させる）
医者にヘルペス用の抗ウィルス薬処方して貰って塗ったら、
たった3日で治った。
297:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/03 00:31:42
>>296に同意
自分で判断せずに医者に診て貰ったほうがいいよ
これは大丈夫だと思っていた塗り薬が実は相性悪かったりとかね
298:293
09/10/03 17:56:36
>>294-297
みなさんありがとう。医者に行くことにします
治りが早くなるように、ビタミンもとることにします
しかししみて痛いものだと改めて思う
299:sage
09/10/04 21:35:03 546lvq1j
アールグレイが大好きという目上の方へ紅茶をプレゼントするのですが
アールグレイで有名なお店、あるいは評判の良いお店があったら教えてくｋださい。
300:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/04 21:49:10
フォートナム&メイスンが無難じゃないかねぇ
301:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/04 22:00:03
>>300
ありがとう
302:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/04 22:08:32 7UYPQcbi
いや、F＆Mはラプサン・スーチョンが入ってるのとかあるぞ。
アールグレイ好きもラプサンの入ってないすっきり系のが
好きな人もいるから、一概には無難と言えないんじゃないか。
フォションとかのほうがいいんじゃないか？
303:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/04 22:36:11
トワイニング、フォートナム・メイソン
304:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/04 22:46:37
ラプサン入りは「スモーキー・アールグレイ」
すっきりは「アールグレイ・クラシック」て名前だね、F&M
305:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/04 23:14:51
通販でも良ければジークレフのアールグレイ・ランカクラシックが
おいしくて、ちょっといいと思った。
あと、リーフルのダージリン・アールグレイとか
306:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/05 12:09:02 kfq+tFgo
質問です。
母親から高島屋でつかえる商品券貰ったんで紅茶を買いたいんだけれど、
フォッション・ティピオ・ペック・ダルマイヤーの中で、フレーバー以外の
おすすめの紅茶はないだろうか。3000円まででクッキーに合いそうなもので･･･。
何買ったらいいか悩みすぎて頭痛くなってきた。
307:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/05 12:23:19
むしろクッキーを買うという選択肢もあるぞ
308:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/05 12:40:43
そうだ、うちは飲みきれんぐらいお茶の在庫があって、老後の楽しみの普耳茶まである。
クッキーを買うに一票。紅茶はスリランカのBOPでも適当に買ってればいいんだ。
309:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/05 13:26:34
ペックのアールグレイはウマいよ。
でもフレーバーだね。
310:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/05 18:46:58
フォションのアッサムでミルクティーは？
モーニングも美味しいよ
フレーバー以外といったら、上記ブランドのアッサム、
ダージリン、セイロンあたりのどれか選んどけばいいと思うんだけど。
311:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/05 20:59:25
フォションが良いかと思われ。
312:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/05 23:04:11
紅茶を飲むのが初めて見たいな初心者だったら、入門編として
どこのメーカーのでもセイロンを選んでおくといいんじゃね？
313:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/05 23:21:18 gkCK4HID
紅茶つう
URLﾘﾝｸ(www.tearoom.jp)
314:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/06 19:06:15
渋み・えぐみが少なくて、
香りが良くて甘い感じの（砂糖ではなく）
紅茶の銘柄を教えて戴けますか？
濃いめのストレートを飲むと少し気持ち悪くなってしまうんです。
お願いします。
315:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/06 20:29:39
>>314
スレをずっと見ている感じではヌワラエリヤとかがいいんじゃない？
自分は飲んだことないけどさ
ダージリンですすめるならＦＦかなあ
316:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/06 21:21:52
>>314
その、飲んで気持ち悪くなる銘柄をまず教えて
317:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/06 21:27:35
>>315
ありがとうございます。
ヌワラエリヤはぐぐってみたところ爽やか系の紅茶なんですね。
たぶん好みだと思うので試してみます！
>>316
今飲んでいるダージリンがまさにそんな感じですが、
スーパーで売っているようなごく普通のブレンドのティーバックでも
濃いストレートだと気持ち悪くなってしまいます。
ミルクティーならかなり濃くても平気です。
318:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/06 21:34:50
ストレートにするにはチョイスがまずかったんじゃないか？
＞スーパーで売っているようなごく普通のブレンドのティーバック
ジークレフあたりで相談して買ってみるのもいいんじゃない？
319:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/06 21:58:33
>>317
癖が無い紅茶が好きなのかな？
他の人もオススメしているヌワラエリヤは自分もオススメだ
後は通販で買いたいのか、店頭で買いたいのかも書いておくといいかも
320:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/06 22:05:41
>>318
ダージリンFFもジークレフはわりと味が強いと思う。
あの店の好みの傾向なんだろうけど。
淡くて、甘い味わいの香りの華やかなお茶なら、
リーフルのFFグムティ農園 ムーンドロップ
キャッスルトン農園 ムーンライトダイアナ
等をお勧めしてみるが、売り切れだな・・・。
ホワイトシャニー系もそんな感じかも。
グムティ農園 イエローティーはちょっと淡すぎた。
まぁ、この辺は高いのが難点ですね。
個人的には癖が無さ過ぎて物足りないですが・・・。
321:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/06 22:14:56
あー、ホワイトシャイニーとかいいかもね。
でもスーパーのティーバッグからいきなりでは
薄いと思われて終わりかもね…
322:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/06 22:50:37
どの茶葉も分量守って、濃くしなければいい話じゃないの？？
323:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/06 23:18:30
TeaBag は1分程度で十分抽出できるものが多い(ダスト)けど
それを5分以上やっちゃってるとか
324:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/06 23:43:16
ヌワラエリヤに甘みは皆無なんだけどいいのかな？
すっきり爽やかイメージが強いけど裏を返せばペラペラとかいわれかねないから心配だ
甘みがあって渋みなどが少ないのはマヤティーで売ってるニルギリゴールデンチップ
文字通りゴールドチップのみのお茶でエグミや渋みとは無縁のお茶
普通はチップだけのお茶だと味に深みがなくペラペラだったりするけど
これはちゃんと味わいがあるからオススメ
普通でクセがなく上品で美味しいお茶
100g1500円とちょっと躊躇する値段だけど他で売られてるなら倍以上はするだろうし
個人的には3倍くらいの美味しさを感じるからコストパフォーマンスは良い
問題はこれに慣れちゃうと後が大変
325:314
09/10/07 00:11:23
皆さん色々アドバイスありがとうございます。
対面で相談しながら販売してもらえるような紅茶の店は残念ながら近くにないので、
おすすめいただいた銘柄、財布と相談しつつネットで探してみます。
ヌワラエリヤは手に入りやすいみたいですね。
ホワイトシャイニーはちょっと手が出そうにありませんが、
ニルギリゴールデンチップなら大事に飲む用に買えそうです。
たくさん教えていただいて参考になりました。
ありがとうございました！
326:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/07 20:14:02
>>325
通販の店で電話注文も出来るところは
電話口で色々きいて、おすすめを言ってくれたりするよ
やってみ？
327:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/07 21:29:10
電話と言えば親切だったところがある。
応対が丁寧でわかりやすかったのでまた買ったよ。
328:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/07 22:09:36
自店の取り扱い全茶葉サンプルセットを
売り分けてくれたら真に親切な店なんだけどねぇ。
世界三大紅茶飲み比べとかセイロン産地味比べとかそういうのでなく、
お宅の店のソレを一口飲んで買いたいんだよねぇ、とネットショップ眺めて思う。
329:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/07 22:15:09
>>328
そうだよねー。
ジークレフとか葉々屋は、10gで売ってて試しやすいと思った。
実際試しておいしいのをリピートできたし。
330:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/08 11:05:25
ティーバック１つにお湯300mlで3分
これでティーバック出したらほんのり甘味を感じ、渋味はさほどなく苦味はない、感じに入りました。
この淹れ方は正解?
もっと美味しくなる方法とかありますか?
ちなみにイングリッシュブレックファースト というお茶です。
他にイングリッシュアフターヌーンとアールグレイ
というのがありました。
331:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/08 13:24:19
お湯はぽこぽこに沸騰したので入れると良かろ
全部飲んでみたら自分の好みがわかりそうだね
332:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/08 14:28:26
>>330
人それぞれと思うけど
１回目、やや少な目の湯で入れる。
底近くで苦くなってきたら２度目のお湯を入れる。
333:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/08 21:24:15
クローン、クローナル？というのがイマイチよくわかりません。
値段とかにも反映されるのでしょうか。
接ぎ木をしたものという意味だけわかっているのですが…
説明をお願いできますでしょうか…
334:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/08 21:48:31
>>333
や、接ぎ木で良いとおもうけど、何処に疑問をもってるの？
335:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/08 22:05:34
「接ぎ木」という言葉から、
「種から成育した木」とか「原木」というものの存在を類推して
元の木による茶葉に優劣がありますか？という勘違いをしてるのかな。
336:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/08 22:15:18
>>335
あ、それもあります。
一番知りたいのは中国種との違い？って何？ということなんですが…
中国種のと、それを接いだ木との違いみたいに味わうことは
出来るんでしょうか…
337:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/08 22:16:43
>>335
それじゃ、クローナルってどういう意味ですか？
338:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/08 22:41:57
自生してたお茶の木・アッサム種と
持ち込まれたお茶の木・中国種の２種があって
それらを接いだりなんだりしながら成育産地に合う木にしてる、はず。
茶園の製茶レベルでは収穫区画や管理されてる木の種類で
ロット分けされてる段階もあるかもしれないけど、
そこを飲み分けたいとか日本の一般消費者には無理と思う。
自分で業務仕入れするくらいの量と気持ちで、輸入業者（店）に相談してみたら。
339:333=336
09/10/08 23:04:27
>>338
ありがとうございます。さすがにそこまでの財力はないので…
一般的な、クローナルと中国種の優劣ってどういうところなんでしょうか？
340:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/09 07:32:07
>>339
中国種とアッサム種がある。
後は、そのハイブリッド（交配種）がある。
ハイブリッド種はクローナルでしか次世代につなぐ事ができない。
基本的にクローナルといえばハイブリッド種の事をさす。
（チャイナクローナルとかもあるけど）
中国種が多い茶園、クローナルが多い茶園など、茶園によって特徴がある。
味や香りに違いはあるが、優劣というよりは好みの問題。
普通に飲み分け可能。
リーフルなら基本的に全部記入してあるし、他の店でも慣れると飲めば分かる。
また、茶園と説明文を読めば、どちらっぽいかの判断もある程度可能。
ロットナンバー付なら混ぜる事はほぼ無いと思われる。
そこまで気にする必要性があるとも思えないが。
341:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/09 07:36:11
>>339
【茶園物】ダージリンを語るスレ【ブランド物】
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板:445-463番)
ここでも、似たような話題が出ていたので参考までに。
342:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/09 19:25:57
>>340-341
なるほど…。
クローナル・ティッピーというお茶がおいしかったので
クローン樹と中国樹で味の違いはどうなのか、知りたかったのです。
やはり同じ茶園で違うロットのものを飲み比べてみるしか
なさそうですね。お財布と相談しつつがんばってみます。
ありがとうございました。
343:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/10 20:00:05 Ib547Kbi
回転式ティーストレーナーを、そのままドボンてカップに入れちゃった人いますか？
自分二度とあの店いけません。
344:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/10 20:16:16
え？入れるでしょ。
そしてその上からお茶を注ぎ、上の方まで来たら
そっと取りのけて飲む。
…でしょ？
345:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/10 20:25:41
もしかして下の受け皿ごと入れちゃったの？
346:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/10 20:30:04
そんなの誰も気にしないよｗ
347:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/10 21:03:13 Ib547Kbi
そそ、躊躇せず受け皿ごと入れちゃった!
取り除いたら、あら？何かへん。。ﾋﾞｼｮﾋﾞｼｮ。
348:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/10 21:08:37
うぎゃっとか叫んでいなければその店再訪可能だよ。
349:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/10 21:25:50 Ib547Kbi
んだね!
ありがと!!
350:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/11 03:35:02
んー 正確にはクローナルは 種類は中国種でもアッサムでもハイブリッドでもいいんだが、
元の素敵な味のする木の枝を挿し木で複製しました 同じDNAの木ですよーっていう意味しかないよ。
351:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/11 03:37:24
因みに中国種でも挿し木で増やすのが一般的だぜ
種で育てるのはだるいし、枝挿しときゃ生えてくるんだしな
352:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/11 07:51:55
>>350
クローナルが挿し木の育成方法をさす場合と、
ハイブリッド種そのものをさす場合があるからややこしいんだよね。
前者だとすると、>>350-351の言うとおり。
クローナルではなく交雑種やハイブリッド種と表記すれば混乱しないのに。
353:339
09/10/11 21:28:48
>>350-352
ありがとうございます。
ハイブリッド種か！よくわかりました！
理解を深めつつ、楽しんでいきたいと思います。
354:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/15 13:45:16
ホワイトシャイニーなんとか、とかムーンドロップなんちゃら
というのが売り出されていますが、
味わいで行くとＦＦですか？ＳＦ？それとも緑茶ぽいですか
（それとも烏龍茶とか）
淡いというのはスレで見かけましたが、
具体的な味を知りたいです。
355:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/15 16:35:43
>>354
＞売り出されていますが
って事は店頭で見掛けたと判断していいのかな？
試飲やっている所だったら試飲させて貰ったほうが確実なんだが
356:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/15 17:53:54
>>354
ホワイトシャイニーは緑茶です。
両方とも製法による名前なので、FFにもSFにも存在します。
ムーンドロップやムーンライトは、淡い以上のことは
自分で飲んで確かめてね。説明しにくいから。
それから、EXロットはリーフルでは試飲できない。
357:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/15 21:19:46
茶園ものを飲んでいる方達に質問です。
茶園ものと比較してまあこのレベルなら飲める、くらいでいいのですが
市販品のダージリンを何かご存知ではないでしょうか。
今のところ買おうか迷っているのはフォションですが
意外とリプトンとか侮れないのかなと思いまして。
もしそうならすばらしいコスパなのですが…
店先で50gに割り算しながら迷いに迷っています。お助けください！
358:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/15 22:20:41
>>357
市販品のダージリンは本物が混じっているという程度だから…
ブレンドならリプトンでもいいのはあるだろうけどねえ。
359:354
09/10/15 22:36:34
>>355-356
そうなんですか…やはり買って飲んでみるしかないですかねえ
味がわからないのとお値段がいいのでためらうのですが
ありがとうございました！
360:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/15 22:58:48
>>358
あ、表現が下手ですみません。
ブレンドもの、いわゆるブランド物という意味です。
町中の百貨店等や食料品店などで買える物の中で、
お手頃価格のがあったらいいなと思いまして。
361:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/15 23:03:11
>>357
マリアージュフレールなら、農園ものがあったと思うけど、割高ですよ。
ブレンドならハロッズが定評あるかな？
362:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/16 00:12:43
農園ものが欲しいなら農園ものを買えばいい
手頃な値段の店だってあるし
ブレンドのものはまた別のものとして
楽しめばよいのであって
そこに「農園もの」を求めるのは間違っているのでは?
363:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/16 00:37:22
よく安売りしてるフォションの非ビンテージが一番コスパ高いと思う
人工的な？香りがする以外はよくできとる
364:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/16 07:32:14
>>359
たぶん>>314さんだと思うけど、
「ホワイトシャイニーなんとか、とかムーンドロップなんちゃら 」
（特にFF）とか言うのは、>>314さんが言っている事のかなり究極系です。
普通に飲むと紅茶としては物足りないというレベルです。
>>314さんが気持ち悪くなった「今飲んでいるダージリン」が、
どのようなダージリンか分かりかねます。
つまり、一般的に濃いめのダージリンを飲んで濃く感じたのか、
それとも、一般的に薄めのダージリンを飲んで濃く感じたのか、
判断しないで最も淡いと思われる品をお勧めしているのです。
（まぁ、皆様、相当【薄いよ】と注意書きはしてあるけど）
別人であれば読み飛ばしてください。
365:359
09/10/16 10:55:00 e/anHItf
>>364
別人です。
しかし、究極系、普通に飲むと紅茶としては物足りない
というお話はとても参考になりました。
ありがとうございました！
366:紅茶
09/10/16 12:25:31
突然すみません
トワイニングのカモミールハニー&バニラを探してます
千駄ヶ谷から成田まで電車使って探せますのでもしよかったら、教えて下さい
お願いします
367:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/16 14:03:37
>>366
ネットじゃだめなの？
368:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/16 14:50:18
>>367
できれば直接買いたいです
369:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/16 15:03:07
シルポでダージリンSFを買って店推奨の淹れ方(3g200cc3分)で淹れたらとても渋くなってしまいました
どうやって淹れたら渋くなくなりますか？みなさんの淹れ方を教えてください
370:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/16 16:36:07
>>369
お湯の温度を低くしてみたら。
後、蒸らし時間は何度か味見して決める事。
371:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/16 16:43:08
>>369
3g300cc5分という入れ方もあります。
OPは5分抽出が基本なので適当に試していってください。
372:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/16 17:12:40
浄水器の水だと香りだけでなく渋味も出やすいので
同量同時間で、普通の水道水使用も比べてみてね
373:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/16 20:46:03
ダージリン2ndのマスカテルについて質問なんだが
草むらを草刈したあと的な匂いはするのだが、
マスカットの香りなんて一度もしたことないのです。
一応、今日マスカットを買って来て食べたんだが、
ほんとにみんなマスカットの匂いを感じ取ってるのか？
374:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/16 21:04:34
>>373
マスカットの果実の香りとは、違う。
もっとこう、植物的な香りだと思う。
リーフルの方は茶樹の香り、とか言っていたようにも思う。
樹から香るかどうかわからないが、ワイナリーに行った時に
芳香というのとは違う漂う香りが感じられたのを思い出す。
375:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/16 21:22:59
>>358、>>361-363
ありがとうございます。農園物とは別物という意識のほうがいいですね。
ダージリンが混ざっている、くらいのでも、おいしければ日常使いに
いいかなと思ったりもしますが、やはりマスカテルを楽しみたい…。
ノンヴィンテージのブランド物もくじ引き的に買ってみることにします。
フォションかなやっぱり…。
376:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/17 00:02:52
一部の通販の農園もののほうが
そんじょそこらのブランド物よりやすいんですけど…
なにを求めているのかさっぱりわからん
377:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/17 00:46:06
>>375
マヤティーかザ・ダージリンで買ってみなよ。
送料込みでも1500円以内くらいで買える。
ハロッズは農園ものを出してるくらいだから良さそうだけど、
農園ものと同じくらい手に入りにくいよね。
378:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/17 01:38:52
>>375>>377
マヤだったらストレートティー送料込みお試しセットがあるしね
フォションのヴィンテージダージリンのほうが高いという罠
好みにもよるけど自分だったら通販で買っちゃうな～
通販嫌い！店頭しか買わない！という拘りがある場合は無理に進めないけど
379:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/17 03:23:48
>373
今年、来日したタルボ農園のマネージャーのライ氏は
マスカテルフレバーは鹿のおへそ？の匂い。と言っていた
から、麝香の香りがもとになっているんだと思う、、、。
嗅いだことないんだけど、もしかすると動物的なのかも？
鹿のフェロモンの香り？嗅ぎに奈良に行くべきなのか？
380:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/17 05:17:35
奈良に行っても厳島に行っても、それを嗅ぐのは無理かとｗ
381:375
09/10/17 10:46:11
>>376-378
店頭で手軽に買えて450g2290円とか見ると、
これでおいしかったら幸せなのだが…と考えて
迷ってしまっている次第です。
でもお手頃価格の農園物を買うほうが
マスカテルフレーバーを楽しめますよね…
マヤティー、気になっているので買ってみることにします。
ありがとうございました！
382:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/17 13:04:38
マスカットフレーバーはmuscat flavor.
musk 麝香の香り。
383:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/17 20:53:02
ムスクが近いんで名前がついたんだろうけど、
実際違うから表現が難しいよね…
384:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/18 10:14:38
ジャコウの匂いだったのか....嗅いだ事ないが、鹿っぽい動物の尻にある分泌腺の匂いだったかな？
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)
によると、良くて強い香りがしてもmuskということがあるらしい
385:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/18 11:09:04
リーフルだとムスク、チャイナムスク、マスカテル表記があるけど、
実際のところ違いはなんだろうね？
386:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/18 15:18:29
>>385
聞いた事あるけど、自分の時は曖昧な感じだったよ。
どうやって名前付けるのか知りたい