紅茶deマターリ総合スレ~14ポット目~at POT
紅茶deマターリ総合スレ~14ポット目~ - 暇つぶし2ch749:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/09 23:00:12

いあいあ はすたあ!



750:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/09 23:08:02
どさくさに邪神呼び出しちゃらめぇ

着香って強烈なのだとあやしくなるの??
以前飲んだアイスレビーはほんのりとわかるくらいだったがあれもなのか?

751:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/09 23:29:55
ジークレフの茶のみ話みてみたけど
アイスレビーについては違うと言ってないから確定なんかな
あのアイスレビーが着香なら着香茶でも良いと本気で思ってる
あれ美味かったからなぁ

752:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/09 23:53:49
表示をしっかりするなら…
ウバ産ウバフレーバードティ?

753:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/10 02:13:23
>>750
スレチだけど>>749で出てくるのは邪神じゃなくて手下のほうだったりするw

そもそもウバあんまり飲まないから、勝手にやってくれと思うばかりだが
セイロンの他の産地でも着香を行う風潮が流行りだしたりするのは勘弁だな

754:746
09/10/10 19:45:36
いやいや しまったあ

変な質問しちゃってすみません。
なるほど問題は数年続いているわけですね。

ウヴァのメントール香を体験してみたいけど、人工物では
イヤだなと思っている昨今だったりします。

755:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/10 19:57:37
連投スマソ

でも>>751さんのように感じる方もいるということは
いつの何を買ってもおいしく感じられればいいのかなと
思ったりもします…

756:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/10 20:42:05
今日銀座の街頭でリプトンのフレーバードティーを
配布していたので数個もらった。
ストロベリーを入れてみた。
んーイチゴと言われればそうとわかる、くらいで嫌みがない
夜のお茶にお茶菓子を伴わなくていいかも

757:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/10 22:14:01
カップにジンジャーパウダーを一振り、なスタイルで
ジンジャーティーを楽しもうと思うが
ベースの紅茶は何が相性いいだろうかね

758:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/10 22:42:13
>>757
パウダーじゃないけど、ブレンドやアッサム、アフリカ紅茶
なんかに生姜を入れて飲んでる。

メンソールの強いウバやFF、ヌワラエリアは合いそうにないけど、
わりと万能だと思うよ。
キャンディやルフナも合うだろうし。

759:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/11 10:14:49
俺はジンジャーティーはもう
ポットにチューブの擂りショウガを
入れて作ってる。
薬味にも使い回せるのでおすすめ。

760:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/11 13:01:59
チューブのおろし生姜は添加物いろいろで薬臭くない?
うちは缶にアッサムCTCとジンジャーパウダーどっさり入れて混ぜてる。
蓋開けた時に、バフッてなるくらい。
濃いめにミルクティーに淹れて、シナモンとカルダモン振ればチャイもどき。

761:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/11 20:11:32
チューブの生姜は添加物の他に色々入ってる他に
主に和食用の薬味用にしてるからか?生のと味が違うよね??
ショウガは摩り下ろしておいて冷凍できると知ってそうしてる

762:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/11 20:18:58
生姜はスライスして冷凍が基本コースかなあ

763:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/11 21:31:20
ジンジャーチャイおいしそう!
秋の夜長にやってみようかな…

764:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/11 21:41:13
>>763
私は、カルダモンやクローブも入れるよ~<チャイ

765:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/11 21:42:00
>>756
フレーバーティースレも見たけど過疎っている…
みなさんの好きなフレーバーはなんですか?

766:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/12 19:28:32
自分はキャラメル系が好き
ククーのティーバッグのとかウマかった

767:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/12 19:57:19
今年もまた、セレクティー紅茶の日セールの通知がきた。
アフリカ紅茶もいいがティーバッグもいいな。
去年より半額の品目は少なくなってるけど、また何か
買い足すつもり。

768:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/12 21:04:21
紅茶の日セールって何ですか?

769:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/12 21:18:04
質問スレの方がいいのかな
初心者なのでようわかりません
紅茶のお店は一斉セールになるのですか?

770:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/12 21:44:30
>>769
ならない、セレクティーだけ
11月1日は紅茶の日なんだけど
他のお店は年末の福袋で半額セールやるからな
セレクティーは福袋やらないから代わりに紅茶の日で半額セールやってるんでしょ

771:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/12 22:00:48
>>770
なるほどそうなんですか。11月1日を
楽しみにします。ありがとうございます。

772:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/12 22:22:08
>>767
ティーバッグとアフリカ紅茶、両方買いたいが宅急便になるのが痛いw

773:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/12 22:38:05
>>771
セレクティーの紅茶の日のセールはもう買えるよ
今日から11月1日までって事

774:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/12 22:47:38
セレクティー今年はこれだけかな?
後から追加するかもしれないから少し様子見るか

775:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/12 23:10:46
家でフォションの金缶@ダージリンをひさしぶりに見たから
どうしたのって聞いたら、大丸で980円だったから買いしめてきただって

これも円高の所縁か・・・

776:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/12 23:11:38
あ、打ち間違え 所為ね

777:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/13 03:03:35
何か去年に比べてセレクティーの紅茶の日セールしょぼくなったな~orz



778:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/13 07:46:40
確かもっと品物多かった?
アフリカのが去年100円でやってたけど紅茶の日だったっけ

779:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/13 09:50:23
去年の紅茶の日もやっていたし
今年は何故か6月にもアフリカフェアーで半額セールやってたな


780:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/13 10:05:36
そのときに売りつくしたのかな

781:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/13 10:42:53
アフリカ紅茶買おうかなと思ったけど
割と種類があって困る
どれがオススメ?

782:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/13 10:58:36
買ったことは無いがブロークンじゃないのとか
紅茶ではなが緑茶があったよねあれ一度試してみたいなぁ

783:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/13 14:52:02
>>781
Kangaita OPは評判がいい。
MATA茶園は賛否あるなー。
でもミルクティーにするとだいたいどれもおいしいよ。

Chemomi緑茶だけははずれだったけど、水出しにしたら飲めた。

784:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/13 22:47:51
>>729
ヒルトンさんって誰?

785:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/13 22:50:33
>>765
ティーバッグだけど、BOH TEAのをいろいろ飲んでたけど、
なぜか急に飽きてきた。
忙しくなってリーフ入れる暇がなくなったら、また復活すると思う。

786:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/13 23:57:48 Ms6SRX0T
 先日の日曜日、関西発紅茶をたのしむ会第3回例会に行ってきた。
上六のたかつガーデンで14時から17時まで。流れは挨拶から始まり、
1時間半ほど吉田女史のプレゼンテーション。後はウヴァのお茶会となった。

 たかつガーデンは近鉄上六の北東側にある建物。
中華料理の百楽を1分ほど東に歩いたところといった方がわかりやすいかもしれない。
ホテルの貸し会議室を集めたような建物で宴会などもできそうだ。
会場入り口で会費のの2000円を払い、資料一式を貰って中に入った。

 プレゼンターの吉田真琴さんは70歳近いおばあさん。
磯淵猛氏の手ほどきを受けて紅茶の入れ方を習得。
古くからスリランカと関わっており、日本スリランカ友の会会長。
スリランカで皇太子時代の天皇陛下ご夫妻を案内したほどの実力者だ。
彼女はクオリティシーズンにウヴァの各茶園を訪問し、生産工程を見学された。

 この中で興味深かったのはテイスティングの水はどこも井戸水を使用しており、
彼女が持参した硬度チェッカーで調べたら
120とか80とか割と硬い水でテイスティングしているということだった。
茶園のマネージャーが硬度チェッカーがどういうものかわからず、
興味津々に硬度チェッカーを眺めていたという。
日本に輸出するものも多いので
私はてっきり、日本の水に合わせた茶作りをしていると思っていたが、
どうやら現地茶園マネージャーレベルでは日本人の嗜好とか水環境を考慮している節はなさそうだ。

 他にもシルバーチップスを生産する茶園は専用のものを用意しており、
それ専用の心配りをして作っているという。
新芽(一芯)は茶摘みを引退したベテラン女性が摘み、
残り(二葉)はその後から別の女性が摘むという。
シルバーチップスは一日中摘んでもあまり量が取れない。
残った二葉は普通の紅茶に混ぜて使う。これは普通の紅茶に混ぜても問題ないとのこと。

 茶の生産工程では発酵をどこで止めるか大事。
味と香りのベストバランス点(Framing Pointという)を見つけるのがマネージャーの腕の見せ所。
しかしいつも全力でやっているわけではない。
実は血眼になってやるのはクオリティーシーズンだけで
他のシーズンの茶は結構いい加減にやっているのだという。

 このような興味深い話を聞かせていただいたのだが
GClefのメルマガで話題になった着香問題は全く話題に上らなかった。
誰かそれについて質問してくれれば面白くなったのだが神は登場しなかった。

 プレゼンテーションの後は紅茶タイム。
まず始めにムジカのヴィンテージウヴァ2009 セント・ジェームス茶園 Broken Orange Pekoe No.1をいただいた。
これがスーッとした感じがするとてもおいしいお茶だった。
ウヴァ好きの私が完全に納得できる味。この日は残念ながら堀江氏は欠席。
他にもいろいろな茶園のお茶をいただいた。
茶菓子はムジカで売っているクッキー類の提供を受けたという。
飲んでいる途中で吉田女史から透明ビニール袋に小分けしたウヴァ茶葉
(確か6グラムとおっしゃっていたような気がする)をいただいた。
全てブロークンタイプでAislaby,Oodoowerre,Thotulagalla,Downside茶園のものを二つずつ。

 最後はみんなで集合写真を撮って終了。
次回は12月に1周年記念の集まりをしたいとのこと。
場所はムジカ横のカフェ・トゥ・レ・ジュールで
イタリア料理を食べながら歓談というのを考えている。次の会費は少し高くなる予定。
今度も是非いってみたいと思った。

787:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/14 00:13:48
残念着香は話題にならなかったか

788:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/14 00:25:05
レポ乙です。
着香のこと、>>786自身は質問してみたいと思わなかったの?

789:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/14 01:34:24
G店は今夏のみならず、有機以外*今後数年間*ウバは見込めないと
書いちゃってるけど・・・
これから数年間分のウバをそれこそ試飲もせずに全否定でいいのか?
いったいどうなってるんだ・・・

790:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/14 03:02:02
>>789
>これから数年間分のウバをそれこそ試飲もせずに全否定
そんなことは書いてないだろ。
この話題荒れるからいやなんだよな。

791:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/14 04:48:14
中の人が火消ししようとしてた様子(?)がうかがえたのに
その部分はいまさら毒吐いてる印象を受けた。
よそが入荷してきてるのみて悔しくなっちゃったのかね…
これから数年間も入荷見込めないなら残念だわ。
何を基準に何を忌避して「数年間」なのかねぇ。


792:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/14 09:29:30
>>790
まだ試飲もできるわけない未来分を
有機以外、今後数年間のウバは見込めない
ってとこに書いちゃってるんじゃね

793:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/14 09:50:59
まぁあれだ、ジークレフは調子こきすぎちゃったってことで

794:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/14 10:22:05
ではオヌヌメのアフリカ紅茶について再開↓

795:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/14 11:21:45
>>786亀だけどレポ乙 改行も適度にされていて読みやすいね
平均年齢が高そうな茶会だから皆空気読んで、ウバ様(笑)とか荒れる話題は避けたんだろうな
セント・ジェームス茶園 Broken Orange Pekoe No.1美味しそうだ~

アフリカ紅茶はセレクティーの紅茶の日のセール対商品を買ってみるといいんじゃね?
値段も安いし試してみるのには良い機会だと思う
今年はラインナップ少なくて残念だけどな

796:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/14 13:15:31
>>786
レポ、興味深く読みました。
大阪うらやましいなと思ったら、講師の方は鎌倉の方なんですね。

797:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/14 14:05:48
>>788
その話題を知ってる人は皆、「誰か質問しないかな」程度だったんじゃね
火中の栗を率先して拾うような人間は、>>768自身を含め居なかったってことかと

798:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/14 14:36:42
GやAの店先に突撃して商売人である店主らに問うわけでなく
紅茶研究家がウバ現地工場を語る場で、着香の真偽を尋ねるのがなんで『渦中の栗』よ?

799:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/14 14:40:15
×渦中
○火中 誤字すみません

800:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/14 15:10:46
>>798
そう思うなら自分で聞いてくれば?

801:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/14 15:38:07
>>800
面倒臭いからお前が聞いてきてくれ

802:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/14 15:52:18
「渦中」の店やしがらみありそうな研究家に聞くより
消費者庁に聞いてみたい。
輸入品の添加物とその表示にまつわる案件と言えそうだし

803:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/14 16:03:18
英国の紅茶文化が好きで本格的なアフタヌーンティ
やりたくてスコーンにつけるクロテッドクリーム買ったが不味かった
動物性脂肪?が強すぎて口に合わなかった
胃にもたれた。国産だからかな…こんなもんなの?

804:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/14 16:09:48
>>801
着香かどうか全く興味ないから聞く必要がない。
知りたい奴が自分で聞けばいい。

805:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/14 16:11:34
>>784
この人
URLリンク(shop.whittardjapan.com)

806:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/14 16:30:25
全くマッタリしていないマターリスレ。

807:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/14 16:44:41
>>803
クロテッドつけすぎかも?
というかそのまえに英国の食べ物はまずいという基本を思い出すべき…
なのかな? でもスコーンは美味しくすればおいしいか…

808:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/14 16:51:02
イギリスで評価すべきことは紅茶とローストビーフのみ
フィッシュ&チップスなんて油ギトギトが名物扱いなんだからな

吉野家の牛丼のが遥かに美味しい

809:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/14 20:17:05
だからイギリスは一部の階級の人だけがおいしい物を食べてて
観光客を含め一般消費者たちにはおいしい物に限界があるんだって。
その限界も日本の味覚に照らすとあまりにもしょぼい。

810:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/14 20:40:57
動画サイトでイギリス料理の紹介のを見たら、パイばっかでワロタw

811:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/14 20:47:38
クロッテッドはスコーンのパッサリ感を
口の中で食べやすくするための物だよ
おいしい味はジャムを一緒につけてそれで味わうべし

812:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/14 21:06:35
>>786
おいしくて楽しい時間良かったね!
東京とかでもこういうのやってくれないかなあ
リーフルとかいっそGクレフとかでw

813:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/14 21:11:51
>>812
最後の一行はウヴァ様(笑)召喚呪文じゃねーかw

814:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/14 21:50:30
他スレであったレスなんだけど…

314 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2009/10/14(水) 01:47:43 ID:???
加工品にマツタケの香料を使ったとて別段問題にはならんが、
たとえばマツタケそのものに香料を添加してあり、しかも表示に
「マツタケ」としか表記していなかったら、そしてそれが
広く公に知れ渡れば、それはそれでけっこうな騒ぎになるだろう

脛に傷でもあるのかわざと履き違えているのかはしらんが、
ようは消費者がまさかと思っているものにこっそりと添加している、
という点が問題なのであって、香料の存在自体はまったく別の話だろ

これに禿同なんだよね。こっそりというのがいやだから、
自分はジークレフの判断もありだと思ってる。
ちなみに中の人じゃありません。前も間違われたけど。


815:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/14 21:53:34
あ~あ 本当にウヴァ様召喚しちまったじゃねーか
シラネ

816:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/14 21:56:31
方向修正。
>>807
だいぶ昔だけどイギリス人シェフが料理ビデオで
「ここでハーブを入れると味が一気に変わります」
と言っていて激しく笑った
常識だよ

817:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/14 21:59:53
>>814
いい加減にしろよこの糞KY野郎
二度とこのスレに来るな、消えうせろ

818:784
09/10/14 22:12:30
>>805
tx

819:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/14 22:34:05 Cf/K3ThD
いっそ青山のじいさんの前で「このウヴァも着香ですか?」と聞いてみたい

820:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/14 23:45:13
青山の世界最強発言も苦笑だが
ジークレフの今後数年間見切り発言は陰湿すぎかと。
来年も再来年もウバはきっとダメと今言う根拠を教えてほしい。

821:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/14 23:46:02
>>819
骨は拾ってやるぞ。
やってみなw

822:786
09/10/14 23:46:06
>>787-788,>>797
訊いてみたいと思いましたが空気を読みました。

>>795
>平均年齢が高そうな茶会だから
年齢は老若男女いろいろ。確かに高年齢方向にシフトしていましたが。

>>796
>講師の方は鎌倉の方なんですね
私も今ググってわかりました。どおりでアクセントが違うと思いました。

>>812
>東京とかでもこういうのやってくれないかなあ
東京の方がこういうイベントをやっていそうだと思っていたのですが。

823:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/15 07:28:18
マヤのニルギリゴールデンチップ買ってみたけど、茶殻がキレイなことに感動した
緑茶も紅茶も茶殻って生ゴミっぽいけど、こいつのはすげえキレイでやんの
だから、なにかプラスになることがあるのかと聞かれるとないんだが

824:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/15 08:00:20 DhzARjTb
肝心の味は?

825:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/15 13:39:41
昨日成城石井に行ってきた。
ずらりと並んだ紅茶のパッケージを見ていて癒された。
外の絵柄が好きなのはARMADと東インド会社。
ARMADのは特にロンドンで訪れた場所が思い出されて懐かしい。
ウィリアムソンの像の形の缶もかわいかった。

826:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/15 13:41:15
あ、像× 象○でした。

827:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/15 14:54:06
自分もあそこでピンクの象(ダージリン)買ったなぁ
味はよくわからんかった…

828:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/15 21:25:33
>>827が逆においしいと思ったダージリンはどこの?

829:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/15 21:27:03
>>822
×どおり(通り)
○どうり(道理)

830:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/16 01:50:22
>803
イギリスから輸入されている瓶を買って食べた時には
胃弱胃酸過多のわたしの胃にもたれませんでした、、、
牛乳みたいに脂肪分の量とかがちがうのでしょうか?

去年どこぞの紅茶講習会にてスコーンの話題になった時
イギリスの人はスコーンを食べるためにクリーム塗るんじゃ
なくて、小さいスコーンにこれでもかってクリームをのせて
クロテッドクリーム食べるためのスコーンなのよねぇ。って
話をイギリス行かれた方々が言っていました。ふぅ~ん、、、

831:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/16 08:19:21
茶が底をついたので200gほどアッサムを注文した
そしたらセレクティーが半額セール始めたので240g追加
さらに青山の新茶が入荷してて、追加で200g買ってしまいそう…

小遣いが…でも幸せすぎる…

832:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/16 10:32:19 ySOsDoNf
偉い人教えて(><)
台湾茶(フルリーフタイプ、アルミパック、500g)を貰い、紅茶ポットで飲んでた
したら!ポットの茶渋落ちた…
台湾茶にはそんな効果あるのか!!!!教えてくんなましm(__)m

833:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/16 10:56:30
凄いアルカリ性のお茶…だとか?w

834:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/16 11:01:34
茶葉がポット内で開く時、葉の先や茎でこすれて
茶渋が落ちたんじゃない?
ラッキーなこととして定期的に飲めば?

後は茶渋も落ちるような農薬をつかってい(ry

835:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/16 12:16:15
とりあえずリトマス試験紙使ってみるとかw
台湾産が全面的に安全とも言えんけど
中国で作られて台湾経由しただけってていう危険性が怖いよね

836:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/16 14:43:02 ySOsDoNf
832どす
抽出液出し切って、茶葉に入れてっぱなしにして4時間程放置しとりました
試験紙無いから、レモンでも買ってきます
あぁ…もう怖ぇーよorz

837:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/16 18:27:10
一口に台湾茶と言っても色々あるからなぁ・・・。

838:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/16 20:16:02
>>830
イギリス人てとにかくクリーム好きみたいだよねえ
マックのデザートにも余さず生クリーム乗ってるし、
お菓子にクリームつけるのもお約束って感じ

839:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/17 09:48:37
ティーブレイクの実店舗ができたんだね。
せっかく吉祥寺にあるのにもったいないなあと思ってたけど、
これでやっと行くことができるw

840:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/17 22:53:03
どこ?

841:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/17 23:41:51
武蔵野市御殿山1-3-2

よそで紹介されてるのに自分のとこのHPには載せてないのね

842:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/18 00:04:34
武蔵野市御殿山って俺が住んでるとこのすぐそばじゃねーかw
つか俺も御殿山に住んでるんだがw

843:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/18 00:09:22
御殿山……歩いて7分くらいか

844:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/18 00:34:26
行った人レポートplz

845:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/18 00:48:15
土日は人大杉なロケーションだね

846:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/18 09:18:20
>>828
ダージリンに限らずネットで頼み始めた茶園物が私の鈍い舌にも美味しいとわかりました。
茶園物を飲んだ前後どちらでも、日東・トワイニング゙・他、数種類くらいしか飲んだことがありませんが
ブレンド物の味は抽象的な言い方ですがよくわからなかった、ピンとこなかったです。
お砂糖を入れると美味しいかな?と言う感じで

後、ウィリアムソンの缶はテトラ形のティーバッグだったと思うんですが
舌以上に鼻が悪い私には、あの形のディーバッグは、ダージリン、アッサム他どれでも
封入の時の窒素?のせいと以前ここで聞いた気がするんですが、総て同じにおいがする気がして困ってます。

ブレンド物というとウィッタードは確かまだ意識して飲んでことが無いと思うのですが
茶葉の個性を失わないようなブレンドと見かけたんですがここの皆さんの評判は如何でしょう。

847:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/18 10:08:56
>>841
吉祥寺の喫茶店スレにあった、もかの跡地のチャイと紅茶とお菓子の店か

848:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/18 10:09:42
ティーバックの紅茶ってベースはなんだろうね?
リプトンの三角のやつとか
ヌワラエリヤあたりじゃないかと思ってるんだが

849:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/18 11:14:39
>>848
ヌワラエリヤ飲んだことあるか?

850:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/18 11:29:29
昨日名古屋三越の英国フェアへ行ってきた。
売られていた紅茶は
・ハロッズ
・べノア
・ダッチー
・F&M
・マックウッズ
・ヒギンス
・トワイニング
ぐらいかな?
客の数はそんなに多くないけど、少なくもなく。
買おうと思っていたところのものを試飲させてもらったが
水がカルキ臭くて美味しさが分からず購入できなかった。

その後名鉄百貨店のウイッタードの売り場へ行ったら
オレンジペコ、クラシックアールグレイ、スパイスインペリアルがセールになってた。

851:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/18 11:58:58
>>849
もちろん

852:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/18 13:15:17
最近のティーバッグってケニアが多く使われてるんじゃなかったっけ?
何となく味が弱いな~と思うのは大抵ケニアブレンドだったりする。

853:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/18 18:06:40
リーフルにも09ウヴァ入った、ハイランズ

854:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/18 18:41:39
英のウィッタードって潰れなかったっけ?
生き残ってるのか

855:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/18 18:47:11
つぶれる前に売却されたか。

一時期、輸入品販売屋で7割引とかで売られてた
>ウィタード

856:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/18 18:58:04
再建中なんじゃない?
京都の伊勢丹でも売ってるし、少し前にあった阪急の英国フェアにもあったよ。
アマゾンでも買える。

857:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/18 20:02:23
売却されたのなら創業の頃の精神
>茶葉の個性を失わないようなブレンド
みたいなのは残ってないのかな

858:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/18 20:31:58
でもウィッタードのレスはだいたい良い感触だよね。
創業の頃の精神が残っているのでは?

859:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/19 22:56:57
熱々のお茶にミルクを入れて
しっとりお茶菓子とともに楽しむ秋の夜長

860:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/19 23:14:14
オリオン座流星群観測をしながらミルクティーを飲むといいかもね

861:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/20 11:37:54
無印良品でアッサムのアールグレイを買った。
アッサムでアールグレイ?なんだそりゃ?珍しいなと思ったので買ってみたが。
アールグレイの味と匂いしねえww
普通にただのアッサムだった。全くアールグレイ意味なしw
よくこんなものを商品化しようと思ったな。信じられん会社だwww

862:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/20 13:53:27
普通の人はアッサムの臭いと味なんて知らないからおk

863:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/20 19:14:33
ああ、嵐の音を聞きながら紅茶飲んでるよ
今年は流星群駄目かもね

864:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/20 21:37:09
残念だな~紅茶飲みながら観測しようと思っていたんだけどね
23日未明までチャンスがあるらしいから
明日&明後日は雲が無いといいんだけど

865:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/20 21:57:07
せっかくの新月なのにね

866:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/20 22:41:03
>>861
ありがとう。教えてもらえたので
数日間気になっていた無印のアールグレイは
買わずにすみそう。
おいしいアールグレイジプシー中なんだ…
アールグレイスレ逝ってくるノ

867:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/22 16:09:26
何でもない紅茶に黒糖入れると、とろりとした感じになっておいしい!
ダージリンも丸くなる不思議

868:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/22 18:47:12 ep0DW6R9
>>867
黒糖に、ミネラルが含まれているからだと思うよ。

869:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/22 20:04:13
でも黒糖の風味の方が勝ってしまって
繊細な茶には合わない、つかもったいないと思う
安い茶、個性のない茶の消費にはいいけど

870:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/22 20:17:18
教えて君スマソ
市販のピーチティー飲んで美味かったんで自分でもやってみようと帰りに桃をかったんだが
どうやってやるんだ?
桃を潰すの?搾るの?着けるの?
使うのはダージリン

871:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/22 20:18:24
訂正
着ける→×
漬ける→○

872:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/22 20:36:36
>>870
こっちはマターリ進行だから
物凄い勢いで紅茶通が答えるスレで質問したほうが早くね?
あっちは質問専用だしな

873:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/22 20:38:59
全部試してみるんだ。
順番は1.皮を剥ぐ 2.したたる果汁をお茶に入れる 3.実を切ってしぼってお茶に入れる
4.みじん切りにした実をお茶に入れる 
3杯を飲み比べでドゾ



874:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/22 20:40:52
あっマターリスレだった。ま、いいよな。
うまくいったら報告してね。


875:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/22 20:41:48
まあ、基本は皮だな
乾燥させて、お茶と混ぜて淹れる

876:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/23 00:42:27
自分は皮乾燥させないでそのまま使っちゃう。
実は果物の味出過ぎて、紅茶にする意味ないよって感じだ。

877:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/23 01:56:54
アップルコンポートティは
2センチ角にカットしてひたひたの水と
グラニュー糖入れて柔らかくなるまで煮て
その煮汁と実を紅茶に入れて飲むって書いてあった
桃も同じ要領でいけるんじゃね?

878:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/23 12:04:32
>>870
ムレスナティーハウスの白桃を試してみてー。
すんごいジューシーな桃の味がするよ。

879:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/23 20:41:56
ダージリンじゃないほうがいいんじゃないか?
ニルギリとかキャンディとかの方がピーチの味が出ていいんじゃない?

880:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/24 02:48:19
レシピみるとニルギリとかアッサムとか見かけるね
アイスでつくるの?

↓のリシピじはニルギリでアイス
URLリンク(www.mayoor.jp)

881:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/24 02:52:19
>>867
自分はダージリンにはもったいないから黒糖いれない。
とろりとした甘みが気に行ってた2008SF、最近すっきりした味にしかはいらない。
飲んだ後のカップの香りは同じだし、前もそんなに淹れ方に気はつかってなかったんだけど
茶葉の変化なのかな。

882:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/24 14:51:05
>>881
えー、やっぱり熟成変化ってあるのかあ
自分も08が気に入っていたので買い足そうかと思っているのだが
でもまあ今年の買うより去年のにしとこうかな…

883:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/24 16:15:08
自分は今年ので満足するものがいくつか見つかったんでいいや。
一度08に逃げようかと思ったけど、やっぱりそれなりに味わいが劣化してるんだよね。

884:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/24 19:17:41
>>883
いいなあうらやましい。
もうすぐオータムナルだけど、今年のは
FF,SFともに納得のいく物がなくてちょっとさみしい。

885:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/25 08:50:46
チャイブレイク行ったよ。
いせやを通って井の頭公園に入り、橋を渡らずに池の縁のまま右に、
突き当たりに見えた道を右に上がるとお店が見える。

店は町屋みたいに細長い作りで、入ってすぐに茶葉とお菓子を
置いているスペースがある。
メニューはケーク・サレ(塩味のケーキ)などなかなか凝って
いて、女の子を連れていっても親世代を連れていっても
受けがよいと思うよ。

イートインだと茶園物紅茶はむしろ脇役で、スパイスチャイが
メイン。割安の「季節のダージリン」として今はSFが出てる。
お菓子と紅茶のセットとして950円くらいだったか、季節の
ダージリンもセット紅茶に選べるのが嬉しい。

カウンター席も狭苦しくなく、居心地いいよ。
もちろんお茶もおいしかったです。

886:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/25 13:01:14 Dzx2BrcX
和紅茶 フルルガーデンハ千代で 梨の和紅茶をもらいました。
とっても美味しかったですが、非売品とのことで
製品を聞いたところ 佐賀県の和紅茶専門店「紅葉(くれは)」と
いうショップが作ったそうで、鳥取梨の紅茶はあるそうです。

887:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/25 15:13:54
>>886
> 製品を聞いたところ 佐賀県の和紅茶専門店「紅葉(くれは)」
テンプレにあるってば。

888:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/25 16:35:36 Dzx2BrcX
>>887
m(_ _)m 近所のショッピングセンターでやっていて
NHKのインタビューを受けたものでつい舞い上がって・・・
私は出ていませんがNHKのHPの千葉のところでニュース映像見れます。
ホント スマソ

889:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/25 17:51:01
まぁいいんじゃね?
NHKのその番組見た人が紅茶貰ったけど何処のメーカーよ!
って聞きに来るかもしれないしな

890:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/25 19:08:43
紅葉の和梨紅茶がおいしいという有用な情報が得られたので
このスレ的に良いと思う。

891:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/25 20:42:29
国産紅茶ってカフェインが少ないって書いてあったけど
どんなもんなのかしら

892:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/25 20:46:40
国産紅茶は残念ながら総じてほうじ茶風味。

893:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/25 20:58:06
紅葉のサイトもきれいで時々見るんだけど、
国産紅茶の味の感じがわからないので腰が引けて
結局買わないでいる。
和梨紅茶、おいしいのか…ってそれはフレーバードってことだから
挑戦し甲斐があるようなないような…

894:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/25 21:36:33
>>892
そうでもない。
リーフルやジークレフも目を付けてるくらいだから。
私も最近いくつか飲んでレベルの高さに驚いた。

でも逆に日本茶を扱うお店が日本の紅茶に否定的だったり、
情報の差がかなりあるように感じる。

895:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/25 22:02:21
>>894
なんにせよ、自分の舌で確かめてみろって話だな。

896:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/25 23:57:12 EMA/rW8P
 今日、大阪であったルピシアのグラン・マルシェでも国産紅茶のコーナーがあった。
ウェブでも本格通販展開していくという予告があったから静かなブームに
なりつつあるのだろう。

 私もここ10年ほど国産紅茶には興味があってウェブページを作ろうと思うのだが
邪魔くさくて手をつけていない。国産紅茶の歴史、現状、味の評価といったことを
紹介するページを作ろうと思っているのだが。
(ここのみんなが背中を押してくれるならやってみようかな)

897:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/26 00:46:07
ジークレフに入ってる去年のシーヨックDJ-84が今頃化けた
去年のサングマには及ばないけど、
シンブリDJ-202あたりが相手なら十分比較できるレベルの香りに仕上がってる
飲んでみてびっくりした

898:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/26 00:59:27
>>896
喜んで背中を押しましょう。

899:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/26 01:32:09
>>897
そうそう、シーヨック本気出してるよね
もう無くなるから追加するつもり
>>896
全力でまかせた!

900:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/26 05:01:26
もろ商売敵のはずのジークレフの人は嬉しげに開店を告知し、
滅多に人を誉めない青山の人も好意的にお店を紹介、
このスレでさえレポが出たのに、まだ自分ちのHPに開店の
お知らせが出てないティーブレイク。

せっかく揃って誉められてるのに、何やってるんだろうか。

901:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/26 07:52:32
お菓子の協力してるオーブンミトンもリンクしてくれてるのにな。

てかチャイブレイクのサイト作ったんならアップついでに
本家からリンク貼りゃあいいだけの話だよな。
あんな簡素なサイト外部に頼んだとは思えないし…

902:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/26 09:29:33
>>897
シーヨックそんなに今いい感じなの?去年飲んだ時はサングマやプッタボンより下に思えたけど。


903:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/26 11:16:10
>>897
シーヨック渋みが強かった記憶があるんだけど(定かでない)、サングマみたいな感じになったの?

904:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/26 14:05:34
シーヨックの人気に嫉妬w

905:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/26 18:45:56
去年のシーヨックは2袋くらいあるが、まだ開けてないぜ
てか在庫がヤバイ

906:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/26 20:08:20
シーヨックおいしかったよー
バターのようなマスカテル香がした。

うちも在庫があってなかなか買い足せない。

907:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/26 21:38:42
シーヨックは欧州向けに長期間保存の利く製茶やってるんで、
後になってから化けることが結構あるらしい
逆に、去年のサングマは極端に焙煎が浅かったらしく、
最初の香りのキラキラっぷりは凄まじかったけど
今じゃすっかり丸くなってしまった

908:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/26 22:02:41
>>907
買いだめした(´・ω・`)<サングマ

909:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/26 22:04:07
なんだー。うちシーヨック早いうちに飲みきっちゃって
サングマを後生大事にとってあるよーorz
それでも今年のよりおいしいのかもだけど…

910:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/26 23:44:15
>>907
プッタボン(ピュッタボン)はどうですか?

911:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/27 00:10:22
>>896
wktkしながら待ってます。

西製茶所の国産紅茶飲まれた方いらっしゃるかなぁ

912:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/27 01:01:37
>>907
去年の今頃飲んだサングマは確かに素晴らしかったな。
一方のシーヨックは苦味が強かった気がする。



913:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/27 06:41:48
熟成紅茶もまた楽しいものよ・・・。
全然、違う味になる事もあるしね。

914:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/27 07:06:32
ジー○レフの薔薇紅茶を、以前愛飲していたんだけど、
昨年なんかゴミの多いときがあって、
鳥フンみたいなものが入ってて購入を止めてしまった。
なんか、クルッと丸まった6mmくらいのもので、濡らしてみたら白く溶けた。
あれ、なんだったんだろう。
味はすごく好きだったので、また飲みたいけど、最近質とかどう?

915:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/27 07:25:43
香料のカケラ?

916:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/27 09:18:11 5fsXsFGU
>914

それ、通販で買ったの?店頭?

917:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/27 10:51:22
>>914
アミーゴスで似た話があって、その時は新芽の産毛が絡まった物
というオチだったけど、溶けたなら違うかな。何だろう?

918:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/27 11:39:51
国産紅茶の地元民ノシ
前は惜しむらくもほうじ茶風味だったけど
最近「紅茶としておいしい」ものも出てきてるよ。
低温でじっくり淹れると甘みが出てなかなか。
「紅茶の渋み」が苦手なひとに好評です。

惜しむらくはあまり香りがないんだよね、国産紅茶。

919:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/27 12:12:48
国産紅茶は渋味がなくてつまらない。よくも悪くも味が丸いイメージ

920:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/27 12:23:12
>>919
今まで飲んでみたものをピックアップしてくれ

921:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/27 14:58:11
>>918
ほー 試しにどれか買うとしたら何がお勧めかな?

922:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/27 16:57:50
>>916
店頭で買った。去年の11月だったかな。
そのちょっと前に、大きいパックが急になくなって、小さい袋だけになったんだよね。
聞いて観たら、香りが逃げるので早めに飲みきってほしいから。って言われたんだけど。
なんかそれも合わせて気になって。

インド産のバラの花びらと紅茶しか入ってないやつなんで、香料ではないと思う。
新芽かと思って水につけてみたんだけど、溶けちゃって、
証拠もないんでクレーム出せなかったんだよね。
大パックを数回買っていたので、なんか気持ち悪くなっちゃって。

923:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/27 18:51:09
ゴメン流れ読んでないが
ちょw 紅葉ってクレアール学園とコラボしてたのかw

924:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/27 21:51:49
クレアール学園て?

925:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/27 22:07:29
>>923
紅茶吹いたwwwwww
流石にそれはねーよ、と思って見に行ったらwwww
紅葉何やってんだよw

926:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/27 22:23:56
見に行って自己解決した。
学園生活を架空で楽しむんだね。しかし高校生男子は
紅茶好きなのか?これを飲むのか?
疑問はつきない。

927:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/27 22:51:47
自分はカフェインがダメなんだけれど、国産紅茶はカフェイン少なめって本当?
飲んでみようかなぁ…

928:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/27 23:05:20
先日ちょこっとのぞいたブティックで、生活雑貨とともに国産紅茶が売っていた。
しかしこのスレでほうじ茶という話を見ていたのでスルーで帰ってきてしまった。
香りとうまみがきちんとある国産紅茶ってどこの何か情報ほすぃ
どなたかお願いします。

929:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/28 02:29:38
出雲産の紅茶を買ったことあるけど、確かにほうじ茶よりだけど美味しい。
外国と同じ味だったらつまんないから、これはこれでいいんじゃない?

930:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/28 07:37:20
>>926
対象ユーザーが若い女性メインみたいだから
コラボしただけじゃね?
リアルはともかく少女漫画のお坊ちゃん男子高校生なんかは
結構紅茶飲んでたりするからまぁ世界観とも合ってんじゃないかと思う。

931:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/28 09:19:06 SX2cnISy
>>928 
日本の紅茶は香りとなると厳しいですね。
くれはのいくつか飲んでみましたが、「杵築(きつき)」が美味しいですよ。
あとアールグレイはアールグレイで美味しかったです(笑)
きつき茶葉は大分空港のおみやげHPみたいなとこにも売っています。
そこで、「さくら」と「ローズ」を購入しました。
さくらはいわゆる桜の葉のしょっぱいやつじゃなくて、桜の花の香りでしたが
飽きてきて飲みきるのに苦労しました。ローズはまあまあでした。
高額でもないので試してみてはいかがでしょうか。



932:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/28 20:43:09
>>929>>931
なるほど、参考になりました。
国産は国産のおいしさを楽しむのがいいかもね。
ありがとう。

933:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/30 19:18:31
こんなので淹れた紅茶ってやっぱ味落ちるかな?
URLリンク(www.muji.net)

934:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/30 19:34:55
物凄い勢いで紅茶通が答えるスレ で質問したほうが早くね?
今それでなくても大規模規制中だし

こういう形のストレーナーは多いけど中に大きさがあるみたいだし
もっと対流する所の狭い細長いストレーナーもあるから
いいんじゃないかなと思う、
でも忙しい時にはこれで充分って思う人も
やはり無理って思う人も、流石に人それぞれだろうからわからん
中に入れる茶葉を工夫することで変わってきたりするのかな
でも乾かしてそれで直接救うってのはうまくいくのかなw

自分は急須タイプの直接茶漉しが付いてるポットがすごく使いやすいなぁ

935:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/31 05:11:19
>>867
亀レスで悪いんだけど、ルピシアにダージリン用の砂糖ってのが売ってて美味しかったよ
これも黒糖がベースっぽかったし、意外とダージリンに合うよね
ただ、ルピのは値段が無駄に高いような・・・
だから自分で黒糖とグラニュー糖を混ぜてそれっぽいのを作ることにしたw

936:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/31 08:43:32
>933
どうせならコップにギリギリ入るくらいの大きさに
してくれた方が安心感があるんだけどね

安いから便利だと思う人は使えばいいんじゃないかな…
(会社オフィスで使うのに便利かなー)

937:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
09/10/31 10:29:03
>>933
これメラミンなのかな、素材がわからん…


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