09/02/19 15:47:45
>>4
新鮮な豆でも粗挽きは、中挽きや細挽きに比べてドリップする時に膨らまないよ。
俺の知ってるお店で、挽き加減を指定しないとかなり粗挽きにするお店がある。
お客さんに苦くなく香り高いスッキリしたコーヒーを薦めるお店なんだけど。
新鮮な豆だけどドリップする時にあまり膨らまないし、落ちるのも凄く早いよ。
ボディ感と苦味は弱くなるから俺の好みじゃないけど美味いコーヒーだよ。
>>4のコーヒーが不味いなら古い豆なんじゃね？
09/02/19 15:47:45
>>4
新鮮な豆でも粗挽きは、中挽きや細挽きに比べてドリップする時に膨らまないよ。
俺の知ってるお店で、挽き加減を指定しないとかなり粗挽きにするお店がある。
お客さんに苦くなく香り高いスッキリしたコーヒーを薦めるお店なんだけど。
新鮮な豆だけどドリップする時にあまり膨らまないし、落ちるのも凄く早いよ。
ボディ感と苦味は弱くなるから俺の好みじゃないけど美味いコーヒーだよ。
>>4のコーヒーが不味いなら古い豆なんじゃね？