09/04/17 23:40:53
緑茶なら６０度以上だとカフェインが大量に出てしまうから温度を抑えて淹れろ
と聞いた覚えがあるんだが。
紅茶は熱湯を注げとしか聞かないしなあ。
834:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/18 12:55:31
成程、やはり水出しのほうがカフェイン少ないのか～
これは勉強になった
ここの住民の引き出しはマジパネェなｗｗ
835:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/18 14:13:00
みなさんミルクティーを作るときにどれくらい(何mlの紅茶に何ccとか)
入れてますか？
美味しくて産地の違いを味わえるミルクティーを飲みたいんだけど、ミルクが
ちょこっとだとなんだか間の抜けた感じ(中途半端な感じ)だし、ミルクが
たっぷりだと、ルフナだろうがディンブラだろうがアッサムだろうが
同じ「ミルクティー」って感じになってしまう、、、
ストレートで飲めば全然違うのになぁ。
836:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/18 14:18:17
>>835
量は自分で色々やってみて好みの濃さを各自探すしかないと思う
どちらかというと問題は牛乳の種類だね
どの種類の牛乳を飲んでいるのかも書いておいたほうが
いい回答して貰えると思うよ。
837:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/18 15:28:12
まずはミルク100%から行ってみては？
838:835
09/04/18 18:28:38
普通の牛乳(3.6％とか？)です。脂肪が少ない方がいいのでしょうか？
839:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/18 18:36:35
>>838
低温殺菌やノンホモをミルクティー用に買っている人が多い
これらの牛乳は日持ちしないという欠点があるから
最初は500ccくらいのハーフサイズで試してみるといいよ
メジャーなのはタカナシの低温殺菌乳ってやつかな？
地方とか田舎でも普通に売っているから手に入りやすい
味が全然違うから一度お試しあれ～
840:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/18 20:57:10
ユニクロでカレルチャペックのキッズ用Ｔシャツ売ってる。
ここのお茶は買う気しないけど、かわいいなー。
リプトンやトワイニングのＴシャツ売ってくれないかな。
スレの方、紅茶関係でこういうＴシャツ欲しいっていうのある？
841:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/18 21:14:26
>>833
それ、たぶんカフェインではなくタンニン（カテキン）の聞き間違い
だと思われる。
茶の渋みの主成分のカテキンも、高温で抽出されやすく、低温で
は抽出されにくい性質を持つ。
842:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/18 21:17:09
>>838
我が家は普通の「おいしい牛乳」です。
たまに低温殺菌を買ったりするけどやっぱり日持ちしないし、そんなにがぶがぶ飲むわけじゃないし・・・と。
それなりに美味しいです。味音痴なだけかもしれないけど。
843:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/18 21:37:58
>>838
牛乳も、ちょっと目先を変えて特濃4.5とかにしてもおいしいと思われ。
低温殺菌乳のおいしさは格別ですよ。
>>840
ギネスは粋なイラストのTシャツとかあるよね。
あんな感じで紅茶メーカーも出してくれたらいいのにね。
ぱっと見紅茶メーカーとわからないようなのでないかねえ。
F&Mの時計人形とか？（そりゃベタか）
844:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/18 23:16:12
>>840
あのキッズ用Tシャツ、生地もいいしパフスリーブになってたりして
かわいいんだよね。
タグがコースターになってるのも、なかなか芸が細かい。
子供は居ないので、親戚の子供用に買ってさんざんながめてから
夏の着替えにもらってもらった。
845:835(838)
09/04/19 14:16:31
低温殺菌牛乳とおいしい牛乳、特濃牛乳など、試してみたいと思います。
ありがとうございます。
田舎の一人暮しなので小さいパックが売っているといいなあ。
846:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/19 16:14:07
試供品で貰ったリプトンのストロベリーを今飲んでるけど
飴のイチゴミルクの香りが(；´Д｀)
847:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/19 21:08:54
まぁ リプトンだし 着香茶だし
848:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/20 00:00:08
神保町TAKANOに行ってきました～
さわやかな感じの店内でﾏﾀｰﾘしてきました。
普通のセイロンのほかにストロング（ミルクティー向き）というのがあって
なんか笑った。茶葉２倍、みたいな。
今回はスタンダードなセイロン頼んでミルク入れて飲みました。
シンプルで、おいしかった！本屋めぐりの途中に入ると楽しいところでした。
849:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/20 07:40:27
祁門を水出ししたんだが。二度とやらねー。
マジ勿体無い。独特のあの香りが薄すぎる。
850:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/20 20:56:20
>>840
キッズ用のしかないんですかー…
あ、俺もF&M とかWW …会社側がおk出さないっつーのもあるかもしれませんね…
リプトン、どっかで見た気がｽ その人の手作りTシャツ（プリントアウトするやつ）かもですが
851:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/20 21:11:01
アールグレイ飲んだ直後と後味に、何かダシのような甘みを感じるんだが･･･
これって変な添加物が入ってるんだろうか？と怪しむ
香りはいいんだがなあ
ちなみに直系（中国茶）です
852:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/20 23:10:40
>>850
しかも買いに行ったら売り切れてた。ネットではまだあったけど。
リプトンは自分もどこかで見た気がするんだけど…
853:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/21 20:31:21
>849
黒い粒を入れると補えるんじゃい？