09/02/24 22:35:43
>>373
まず厳密な定義はないということは承知しといてください
その上で、
ロイヤルミルクティー：煮出しミルクティー
チャイ：煮出しミルクティー、スパイスを加えたものを指す場合が多い
くらいに考えとけば大体ＯＫかと
ミルクティーとなると全てを含む場合と、
後からミルクを入れる一般的なミルクティーを指す場合が考えられるので
文脈の問題にしかならないと思います
375:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/24 22:57:20
>>374
ありがとうございます。
なんか胸のつかえが取れた気分です。
376:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/24 22:59:58
そういやロイヤルミルクティーは牛乳が25％以上入っていないとダメとか
別に２５％以下でもロイヤルだとか前にどっかのスレで揉めたな
以外とこういう定義って曖昧なんだよね、自分が飲んでうまけりゃＯＫって事だな。
377:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/24 23:07:34
俺は昔、ロイヤルミルクティーは100%牛乳（水を使わず牛乳煮出し）だと思ってたよ。
今は定義が曖昧過ぎてロイヤルミルクティーって言葉は使わんな。
チャイかミルクティーかのどちらかって感じ。
つか何が「ロイヤル」なんだろうね
378:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/24 23:20:56
URLﾘﾝｸ(q.hatena.ne.jp)
ここでいろいろ意見が出てる。
ロイヤルミルクティは日本独自の呼び方で、厳密な定義はないらしい。
379:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/24 23:33:24
>>378
うわー、そうだったのか！勉強になるなぁ。
長年の疑問がとけたよ。ありがとう！
380:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/24 23:34:58
>>378
㌧！ 自分も長年の疑問が解けた・・・成程、こういう事だったのか・・・
381:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/24 23:46:01
>>378
目から鱗です！ありがとう！
382:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/24 23:47:54
つまり、「ロイヤルミルクティー」は和製英語かつ固有名詞的な商品名
だってことだよね（あとでなんとなく一般的に広まったけど）
だってそもそもミルクで茶葉を煮出すやり方なんて
英国王室とまったく関係ないんだし
イギリス人に royal milk tea って言っても ﾊｱ？
なんだから
あれだ
外国人がなんとなく本格的、純日本的雰囲気を出したいときに
「『皇室』盆栽」
とかって名前を勝手につけるようなもんだ
383:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/24 23:49:16
どっかのメーカーが「皇室御用達みたいなネーミングにしようぜｗｗｗ」
って命名したのが広まったのか
んで一つ疑問が浮かんだんだが
イギリスで煮込んだ物は何と呼ぶのだろう
チャイと呼ぶのかインド風ミルクティーとでも呼ぶのか
384:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 00:05:05
ん、なんだっけ。
シチュードミルクティ？そんなのを聞いたことがあるようなないような。
てか、イギリス人はあまり煮込まないんじゃなかろうか。
385:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 02:46:17
>>373
まだ見てるかわからないが･･･。
チャイは煮出しミルクティー全般を指すんじゃない？
スパイスを入れたものはマサラ・チャイとするのが正式だけど、
それを省略してチャイと呼ぶので、日本で使うときには
チャイと言えばマサラ・チャイのことを言っているという感覚でいいと思う。
386:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 03:04:46
さらにチャイは国によってさすものが違う。
トルコだとミルクを入れないトルコ風の紅茶が
チャイと呼ばれている。
ロイヤルミルクティーの呼び方は、
イギリス以外の国で生まれて
日本に入ってきた可能性もあるね。
387:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 06:04:45
>>382
なるほど。
だからミルクティーとロイヤルミルクティーは同じって事ですね。
聞いて良かったよ
388:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 10:14:14
なぜその結論になるんだ。
389:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 10:43:29
はてなＱも質問者と回答者が
噛み合ってなかったな。
質問者の執拗さがよく理解できなかった。
390:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 10:48:01
ご当地紅茶つながりってことで・・・
サモワールで淹れた紅茶を飲んでみたい。
都内で飲めるところないかな？
391:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 13:20:49
>>386
そうか！それでこないだトルコ料理屋に行って
チャイをたのんだ時にミルクの入ってない紅茶が出てきたんだな。
392:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 14:37:15
そもそもチャイってヒンディーで「茶」という意味だったかと。
トルコ・ロシアあたりでも同じく茶を「チャイ」と呼ぶはず。
393:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 14:46:00
初めて茶葉でいれた紅茶を飲んでみたんだ。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
……なんだけど、ティーポットに直に茶葉を入れたから後片付けが大変だった。
何か良い方法ないかな？
空のティーバッグも売ってるけど、あれに茶葉入るとやっぱり味とかかわっちゃう？
394:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 15:30:37
>>393
抽出するのは別の容器にして、それを茶漉し越しにティーポットに注ぐのが本来だけど。
ＨＡＲＩＯのティーメーカーみたいなの使うもいいし。蓋付きカップの中に底が網になってる
カップがもうひとつ入ってて、その中で抽出してから飲むときに内側のカップは取り出す
みたいなお手軽セットもあるし、ティーサーバーとカップを組み合わせたようなアイデア製品もあるし。
デパートとかの食器売り場でいろいろと探してみるといいんじゃね？
395:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 16:24:10
そのうち慣れるよ。
ポットに茶葉をいれる網がついているタイプがあるけど、
それはそれで面倒だよ。
396:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 16:36:01
>>393
いわゆるティーポットは来客時のみだなー。
シルバーポット（楽天）推奨パイレックスのメジャーカップで抽出し
スーパーで買ったハリオのガラス製ポットに注いでいる。
茶葉をサッと捨てて食洗機へ。
うっすら茶渋は残るので、ちょくちょくスポンジでも洗ってる。
空のティーバッグだと、葉が開ききらないかもしれないね。
BOPやCTCを入れて、そのままカップ投入することはある。
397:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 16:51:23 ciKiwNRu
>>394-396
ありがとー。
色々あるんだ。今度大きなお店行った時にやりやすそうなの探してみるよ。
398:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 17:53:38 dULXIJQ1
紅茶初心者です。
パーッとスレを見たんですが、
高級な店の名前をよくみかけます。、
みなさん日東紅茶とかリプトンとかはあまり飲まないのですか？
399:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 18:00:36 BkF+cqkt
>>393
＞空のTバック （Naked Thong） による精神感応
多くの場合、それは変わる
私は数種類の裸のTバックを購入して試してみた
空のものは、既製Tバックよりも品質が悪い事が多い
熱湯にTバックを浸して飲んでみればいい
茶の場合、コーヒー濾紙のように誤魔化せない素材なので重要だ
そして気ずく真理
Tバックは既製品（質は劣る）を野生的に飲むべきだということだ
所詮、カップにそのまま挿れて出すだけの飲み物なのだ
400:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 18:10:14 BkF+cqkt
>>398
耐えられる味がどこにあるかという点だ
例えばリプたんはTバックしかないといっても間違いでない
そして日東紅茶の茶葉はこれだ
URLﾘﾝｸ(www.nittoh-tea.com)
450 yen で 100 g 150 g 200 gと変わっていることが分かる
しかし100 g のものなど、低価格ロットの農園ものと大して価格は変わらないのではないか
ちなみに私はリプトン EXTRASHOT（エクストラショット）かワンダモーニングショットを毎日飲んでいる
401:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 18:23:42
>>398
朝は時間が無いのでリプトンのTバッグ
仕事から帰ってきたら茶園物をマグカップに入れてｸﾋﾟｸﾋﾟ飲んでる
402:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 18:39:17
飲みたいものが多すぎて市販のいつでも買えるメーカーものはどうしてもあまり買わなくなっちゃうな
あれこれ買いすぎてストック溜まっちゃうんだよね
腐るものでもないからあまりピンとこなかったものは一回飲んで仕舞っちゃったりするし
トワイニングとか好きだよ今日久々に買ったままになってたレディグレイ淹れた
403:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 18:39:57
ダマン？のグールースというやつの香りが気に入ったので買ってきました
ここのオススメは他にありますか？体験者の主観で構いませんので
アドバイスお願いします
404:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 18:40:39
>>398
有名店の紅茶も、スーパーで売ってる安価な紅茶も飲んでますよ
ゆっくりお気に入りを見つけてね
405:398
09/02/25 19:09:53 dULXIJQ1
ありがとうございます。
いろいろ飲んでみたいと思います
406:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 19:12:05 5XtNqD+F
>393
もう解決してしまったかもしれないけど
楽天にあるデンメアってところで紅茶用のフィルターがあるよ
専用のフィルターをおさえるやつも必要だけど
セットで千円しなかった気がする
フィルターが大きくて茶葉のジャンピングを邪魔しないんだって
(フィルターはティーポットにいれて使う)
ちょっと便利そう
六本木に実店舗もあるみたいなので
近かったら実物をみてもいいのでは？
407:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 19:26:27
緑茶にも使える、茶場を入れる袋も売られているよ。
自家製の即席ティーバッグ。
ちなみに、鰹節や煮干粉などの出汁にも使えるww
408:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 19:28:06
>>398
必ずしも高級というわけでもない。
ミツティーなら安いし
飲みやすいセイロン紅茶をセレクトしてあるので
一度試してみたら？
そろそろ新茶が入るはずだし。
409:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 19:38:42
ポットをいくつも持っておいて順番に使って全部使ってしまったらまとめて洗う
自分はこれ…
410:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 19:43:59
話がよく分からんけど、注いだ後ポットに水入れて
普通の茶漉しにザバっと空ければ済む話でないの？
411:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 19:58:28 M/0b5xQI
>>407
変な味するから試してみ
繊細なものには使えない種類が多いので探すのに苦労する
コーヒーですら金属のフィルターを使う時代だってのに・・・
あんな粗悪なティーパックなら日東D&Dで十分
>>410
俺、マリオ・ブラザーズ（コンピュータ・ゲーム）っていうのがある
どんなものか、文章で説明されても想像つかんし、よく分からん
412:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 20:12:57
>409
不思議の国のアリスでそんなお茶会やってたなｗ
413:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 20:13:50
>>409
ガラスとか安いやつならいいけど
ちゃんとした白い陶磁器だと茶渋付いちゃって嫌になんない？
414:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 20:23:54
茶渋ってどうしてもつくもんじゃない？使ってすぐ洗ってても長期間使用すればさ
最近注ぎ口の細い部分の茶渋が気になるんだけどあれってどうしてる？落とせないよね
415:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 20:35:19
漂白剤に漬けるか
あの白い密度の高いスポンジ？っぽいやつでゴシゴシすれば取れる
でもあんまりゴシゴシすると傷付くから優しくｺｼｺｼしてる
茶渋が薄く付いてるぐらいでやめとく
416:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 20:48:46
漂白剤はなんとなく抵抗あってなあ
注ぎ口内部狭くてスポンジは入らないんだよ
調べてたら綿棒で～っていうのがあった
落ちるかどうかわかんないけど今度やってみる
417:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 21:44:36
>>416
注ぎ口用のブラシはホームセンターに売ってるよ。
>415
メラミンスポンジ。
418:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 22:03:04
やっぱりネルよ！
茶色に染まってのも楽しい。
419:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 22:07:31
しかし裸云々の文脈でTバックとか連発するから最初はネタかと思った
420:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 22:16:46
カップと蓋と茶こしがセットになったアレに正式名称ってありますか？
欲しいんだけどどう探していいかわからない…
421:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 22:28:42
みんなTバックをはくときは真剣だよ！
422:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 22:48:14
Tバックごときで盛り上がれるとは。
女の下着に幻想を持てるとは
まだまだかわいいな。
423:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 23:02:31
>410
ですよねー。
急須みたいに茶こしネットみたいなのがポット内にあるやつは、
茶葉出すの面倒そうだけど、普通のポットなら洗うの楽。
424:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 23:39:55
>>423
分かってもらえる人が居て良かった…
そのあと変なレス付いてるし、凄く変な書き方したのかと心配してた
425:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/25 23:41:26
>>420
「ふたつきマグ 茶」で検索したら発見できるかと。まあ、サイズの合う茶漉しだけ買えば、
用は足りるかもしれんが。
426:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/26 00:04:45
>>411
マリオってなに、どういうこと？
427:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/26 09:56:01
>411
> 繊細なものには使えない種類が多いので探すのに苦労する
変な味って… どんだけ酷いもの使ってるんだよ。
生協で1枚1円程度のやつだって全然問題ないぞ。
紙じゃなくてプラスチック系のヤツね。
(100円ショップの方が作りが悪いけど
それでも問題あるものにはまだ遭遇してないな)
だいたいお茶ポットの茶漉しがPPで出来ているものだってあるわけだけど
428:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/26 14:33:48 +qXOCxjK
ポットに入れ放しておいたお茶の
濃茶への変化を楽しむのが普段の飲み方
茶渋はブラシ＆ぐりぐり洗って落とす
ティーストレーナーを使う時もTBの時もある
PPも便利だと思うよ
飲んでマターリすれば幸せ
429:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/26 14:45:34
>>424
>>426
マリオの話は私もわからんかった。でも、
ハクジン、森アラス。インディアン、ウソツカナイ。
みたいな趣があったのでそっとしといたｗ
オレ、マリオ、ワカラナイ。
430:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/26 16:37:03
>>416
漂白剤に抵抗があるなら重曹+酢はどうですか
ちょっと酢臭くなるけど
>>422
Tバックは女だけのものではないぞ！
431:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/26 17:12:44
>>416
レモンでこするのもいいよー
432:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/26 19:15:45
オレサマオマエマルカジリ
433:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/26 22:37:40
チャッツ・フォード社のティーストレーナーが
マグカップサイズで深い。
カップの中で茶葉をジャンピングさせて、引き上げて飲める。
便利だよ
434:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/26 23:35:11
みんな注ぎ口が細いいわゆるティーポットを使ってるんですか？
自分は中国茶の茶海（ピッチャー）みたいなのにフタがついたタイプの
どこでもスポンジが当てられるタイプの急須を使っています。
洗いやすくてらくちんですよ。
435:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/26 23:57:16
>>434
HARIO急須使ってる、洗うの楽々～
ガラス製だから、ティーコジーで保温しないとこの季節はツライけどな～
436:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 00:06:02
最近急に紅茶にはまり、スレを見てるうちにどうしても飲んでみたくなり、
近所にあり手軽に購入できるルピシアでラプサンスーチョン買ってみたんですが、
これはきつい・・・・・・
どうも今の自分には会わなかったみたいなのですが、葉が痛む前に
あと45ｇ位、うまく消費できるアイディアってないでしょうか?
他の茶葉に一つまみいれて見ると良いという情報をどっかで見た気がするんですが、
正直どう混ぜればよいか見当もつかないです。
437:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 00:13:19
魚美味いな！っていきなりクサヤに手を出すようなチャレンジャーぶりだなｗ
438:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 00:15:32
>>436
私にくださいｗ
・・・とまあ、それはさておき
とりあえずミルクを入れてみるのをお勧めしますよ。
439:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 00:18:01
でもわかるわ。
三大銘茶ならうまいだろって試飲無しでキーマン買ったことがある。
がんばって食事中に飲むといい。
440:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 00:53:11
水出しおすすめ
１リットルにつき9～12gで一晩冷蔵庫に入れておく
ホットのときよりクセが抑えられる
441:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 07:54:26
勇気あるチャレンジ乙ｗ
ラプスレに誘導しようかと思ったが、あそこ超過疎ってるからな。
燻製茶は癖の強いワインみたいなもんだと考えて、食事に合わせるのがいい。
ラプサンはローストチキンやスモークサーモンのサンドイッチなんかと合わせるとｳﾏｰ
他の茶葉とブレンドするとして、何が合うかな？
雲南紅茶とかなら無難に合いそうだけど、ルピでは扱いないし。
で、今思い立って番茶に混ぜてみた。
京番茶っぽくて悪くない。
442:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 08:53:38
>>437
すごく適切な例えだｗ
443:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 09:23:25
シュールストレミングでないだけましだ
444:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 10:16:59
シュールもいずれは覇すべき山と思っている
同志さえいればねｗ
>>436
お店で聞くか、ネットショップで調べて、多少パンチのある
アッサムとかニルギリとかとブレンドして消化したら？
傷むものではないから、しばらく封印という手もある
445:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 10:34:07
アールグレイに混ぜ込むとかは？
香りがうまくまとまれば苦にならず飲めるかも・・・
446:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 12:34:13 ydDMuNTE
＿_,,,,、 .,、
／'ﾞ´,_/'″ . ｀＼
: ./ i./ ,,..、 ヽ
. / /． ｌ, ,! ｀,
.| .,..‐.､│ .|
（´゛ ,/ llヽ |
ヽ -./ .， lliヽ .|
/'",i" ﾞ;、 ｌ'ｉi,''く .ヽ
/ ...│ ﾞl, ｌﾞﾞt, ''ii_ :.!
: /.._ / ヽ ＼＼.｀ﾞ~''''''"./
.|-ﾞノ/ : ゝ .､ ` .｀''←┬゛
lﾞ /.ｒ ゛ .ﾞﾋ, .ヽ, ￣ﾞ|
. | ./ ｌ ”'､ .ﾞゝ........ん
l / ヽ .`' ｀､、 .,i゛
.l| ! ''''v, ﾞ''ｰ ．l、
|lﾞ .il、 .l .ヽ .￢---イ
.llﾞ, ./ ! ,!
.!!...!! ,,ﾞ''''ｰ .|
l.",! .ﾘ |
l":| .～''' ,. │
l; :! .|'" ...ノ,ﾞ./ │
l: l｢ ! .￣ﾞﾞ / !
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:! .| :| . / .|
:! | ;! " .|
:! ! │ │
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:! ， .ｌ, / .lﾞ !
:! | ， ｌ. | .| :，
: v'" .! |'i .ヽ, ./ :! .ヽ
_, _/ / .ｌ ゛ ._/ :lﾞ
447:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 13:50:44
>>441じゃないが、食べ物と合わせると結構いい感じだよ
自分はカツ丼とか中華料理みたいな重かったり油っこい料理とか
お菓子でも月餅みたいなヘビーなものにはよく合うと思う。
自分も最初香りをかいだ時はｳｹﾞってなったけど、今じゃすっかりお気に入り
448:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 18:05:34 pJR3P74J
>>436
中国のお茶は油っこい料理に良く合う。
上海行ったときに店で出る茶が全部ジャスミン茶だったのは驚いたが、どうも胃もたれになりにくいらしい。
中国のお茶は総じてそういう傾向があるらしいから、食事中に楽しめば健康増進するぞ。
ちなみに俺からの質問。
こんど来週あたりに東京行くんだけど、吉祥寺って紅茶専門店は何件ぐらいあります？
449:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 18:38:27
>>448
リーフルとジークレフしか知らないや。
両方とも試飲できるし、この２件だけで十分満足かと。
ジークレフはサロンと茶葉販売はお店の場所が違うので注意。
450:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 19:57:40
名前忘れたけど、吉祥寺北口の左手にいくと、すぐに一件ある。
２階。
451:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 20:15:41
スィーツの充実を考えるなら、多奈加亭も良い。
隣駅の西荻窪にもあった気がするけど、吉祥寺だよ。
か、
もし時間があり、他の街にでるならば、
神保町のTAKANOとかもね。
ホテルのアフタヌーンティなら、パークハイアットか
フォーシーズンがお勧め。
ジークレフ・リーフルは、このスレでは必須でしょう。
単にお茶するとか待ち合わせなら、>>450やその多奈加亭 で。
TAKANOまで脚のばして、お茶したついでに昨秋のウバ（ボンバガラ）
でも買ってきてみてはどう？
452:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 20:17:40
美味しいレモンティーが飲みたいのですが、
市販されている物でレモンティーにするのにお勧めの紅茶はどれですか？
葉っぱ的にはヌワラエリア、ニルギリ、ディンブラ 、ウバが向いているらしいですが、
どこのブランドから出ている物が美味しいのかイマイチ分かりません。
○○というブランドの△△という紅茶がレモンティーに向いている、とかありませんか？
453:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 21:24:08
紅茶の茶葉なんてどこに売ってる？
以下が私の主な行動範囲なんですが売ってますか？
お勧めあったら店・銘柄など教えてください。
日本橋銀座新橋赤坂品川
454:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 21:44:07
このスレ見てたら紅茶が飲みたくなってきました。
そこで質問です。
初心者は同じ金額を出すなら専門店て入れてもらった紅茶か
自分で淹れて何杯も飲むかどちらがお勧めですか？
どちらも利点が違うので一概には言えないでしょうが。
時間のある方お願いします。
455:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 21:54:24
>>454
専門店で入れてもらったお茶を買い、自分で入れてみる
もしくは
専門店でも楽しみつつ、買うのは別の茶葉にする
こっちの方がいろいろ楽しめる
型にはまらないのが大事
456:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 22:12:38
>>453
ブランド物でよければ適当なデパ地下で。専門店のがいいのなら銀座にリーフルがある。
あとルピシアって店なら店舗が多いのでHP見れば行動範囲の中に何軒かあると思う。
457:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 22:18:25
日本橋銀座エリアなら明治屋もあるな
458:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 22:22:30
>>456-457
おぉ、ありがとう。
来週行ってみます。
459:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 22:23:03
>>454
その場でお茶を飲めるお店で（試飲でも可）、気に入った味の茶葉を買い、
できれば淹れ方などを教えてもらって、家でお店の味に近づけるように淹れてみる…
てなことをやると上手くお茶を淹れられるようになるかもしれない。
最終的には自分の好みに合うように淹れるのが一番だけど、
初心者のうちは茶葉それぞれの正解の味（推奨の味？）を知っておくのも良いかと。
460:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 22:23:40
場所に限らずブランド物なら輸入食材屋とか酒屋とかでも結構売ってるよね
461:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 22:32:19
>>455
違う物を買えば２つの茶葉が楽しめますもんね。
>>459
試飲したいんですけど勇気？がなくて(´・ω・`)
自分に合った茶葉や方法が見つかるようマターリ
試行錯誤してみます。
462:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 22:40:40 pJR3P74J
>>454
東京に近い、もしくは東京在住ならジークレフやリーフルといった試飲させてくれる店がある。
そこで茶葉を選んで淹れ方のコツとかを教えてもらって淹れるのがベスト。
自分の場合はブランド物から始まり、デパートの喫茶店で茶園物の美味しさを知りジークレフとかで買うようになった。
とりあえず専門店に行けばおｋ
463:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 22:49:54
>>450
＞ 名前忘れたけど、吉祥寺北口の左手にいくと、すぐに一件ある。
＞ ２階。
NARROW K's（ナローケーズ）
ただ茶葉の質はあまりおすすめしない。
464:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 22:54:10
>>454
東京周辺なら>>462のお店お勧め。
あと初心者ってことなら最初はあえて茶園物には手を出さず、ジークレフとかの
人気の詰め合わせにある
CL-4 新茶の紅茶５種のセット（リーフ）
CT-4 新茶の紅茶５種のセット（ティーバッグ）
みたいなセット物なんかは、味や香りの傾向も掴めて結構良いと思う。
淹れ方は難しく考えなくても説明書き通りに淹れれば大きな失敗はないと思うよ。
個人的には専門店（喫茶店？）で飲むよりも、自分で買って淹れたほうが
安上がりで色々楽しめると思う。
465:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 22:54:15
いきなりリーフルに行っても、
初心者にダージリン100種類から選ぶのは荷が重い。
いろんな産地を安いのは600円くらいから買えるから、
ジークレフの方が良いよ。
466:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 22:54:52
>>462
残念ながら東京じゃないの。
でも専門店は見つけたから行ってみます。
467:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 23:01:22
>>461
＞ >>459
＞ 試飲したいんですけど勇気？がなくて(´・ω・`)
心配だったら下調べで安めの紅茶で好みに合いそうなのを
一つ見つけておいて、それプラス他のを試飲してみればいい。
少なくとも一つ買うなら
試飲して肩身が狭いって事はないでしょ？
468:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 23:03:48
>>466
マターリスレのテンプレにはお店のある場所も書いてあるよ。
469:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 23:06:52 Uc3ksfnR
>>466
専門店っていっても質も力点も多種多様だから、
「東京じゃない」だけじゃなく、行動範囲を書いたほうが
よい意見聞けると思うよ。無理にとは言わんが。
世の中、お勧めできない専門店もいくつもあるorあったしね。
470:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 23:08:23
>>454
ダージリンはいれるのが難しいので、一度は専門店でいれてもらったほうがいいです。
そのお茶が気にいればあとは自分で試行錯誤。
471:436
09/02/27 23:11:14
返信遅れましたが、みなさん暖かいレスをありがとうございます。
正直昨日の時点では、ストレートで（しかもやや濃めに）淹れたラプのにおいに
やられて、『これはひょっとしてこのまま一生飲まないのでは・・』
などと思っていましたが、このスレのおかげで水出しやらミルクティーやらを食事に合わせつつ
飲んでみる勇気がわきましたｗｗｗ
さらに明日くらいにはここで以前にお勧めしてもらったジークレフさんから
ダージリンとウヴァ、キームンが届くのでいろいろ合わせながら飲んでみます！
472:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 23:13:05
>>471
今はもう扱ってないみたいだけど、ジークレフのラプは美味しかったよｗ
473:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 23:14:21
>>464-465
ちょっと東京行くわｗ
お値打ちな物を探して
少しずつ飲み比べみます。
>>467
そっかぁ。
そんな事思いつかなかったよ。
試してみます。
>>468
テンプレ見てきた。
少しし遠いけどリンアンが気になってます。
レスくれた方ありがとうございます。
方向性が見えてきた感じです
474:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 23:16:01
こういう話題見てると都会に住んでる人間が妬ましいぃぃぃ（ ゜ﾛ゜）ｷｨｨｨｲ
475:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 23:23:25
>>471
ラプは何とかして飲もうと思ったり、頻繁に飲もうとすると嫌いになるだろうから
たまに飲むくらいで良いと思うよ。
自分も割とラプ好きだけど、月に1回位無性に飲みたくなる時があるので
そういう気分の時に飲むのようにしてる。
476:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 23:24:37
>>469
名古屋に近い田舎です。行きやすいのはえいこく屋で気になったのがリンアン。
ルピとかブランド？なら行きやすいんですが。
>>470
トワイニングのダージリンを英国土産でもらって今飲んでたりします。
あと50g位残ってるのに(´・ω・`)
477:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 23:28:19
>>473
リンアンならダージリンオータムナルおすすめ。
比較的重厚なお茶受けにも合うような紅茶がセレクトされているお店。
478:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 23:31:51
>>476
名古屋に近いって名古屋より南側？
岡崎にある源っていうカフェで色々紅茶飲めるぜ
ちゃんとメニューにロット番号まで載ってる
479:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 23:34:55
>>473
464だけど吉祥寺まで遠いなら通販でもいいんじゃない？
もし行けるならショップ巡りはテンション上がるし楽しいからお勧めだとは思うけど。
俺はリンアン行った事ないんでそっちは分からないけど、ジークレフならお店の中
眺めてると、気になるのがありましたら試飲淹れますのでどうぞって
声掛けてくれるので気軽に試飲出来ると思うよ。
>>476
名古屋周辺なのか。それならテンプレ議論スレに貼ってあるお店のリンク置いとくよ
ｽﾚﾘﾝｸ(siberia板:137番)
■中部
えいこく屋（名古屋） URLﾘﾝｸ(www.eikokuya-tea.co.jp)
ティー・エム（名古屋） URLﾘﾝｸ(www.tm-tea.com)
リンアン（愛知） URLﾘﾝｸ(liyn-an.com)
■近畿
ウーフ（兵庫 芦屋） URLﾘﾝｸ(www.uffu.net) URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
セレクトショップ（京都） URLﾘﾝｸ(www.verygoodtea.com) URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
ラ・メランジェ（京都） URLﾘﾝｸ(melangee.shop-pro.jp)
480:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 23:38:06
>>479
×俺はリンアン行った事ないんで
〇俺はリーフル行った事ないんで
481:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/27 23:55:41
>>474
こういう話題見てると吉祥寺に住んでる自分の幸せを噛み締めるﾟ+｡(*′∇｀)｡+ﾟ
482:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/28 00:02:09
>>477
参考にします。
ＨＰからもお茶受が美味しそうな感じもします。
>>478
西側なんです。
でも岡崎に行く機会もあるかも、なのでチェックしておきます。
>>479
ジークレフの通販気になってます。
こちらでお店に行くかポチるか。
幸せな悩みです。
>>481
噛み殺すｗ
483:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/28 00:02:20
吉祥寺・・・というか、中央線（並行して走っている東西線や丸ノ内線）
はコーヒーの方が似合うけれどね。
紅茶は城南地区の方が、イメージ的にあう。
484:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/28 00:13:04
>>483
元々紅茶の店よりコーヒーの店の方が多いしね
>>482
ジークレフ、期待が大きいかもしれないけど店舗自体は結構小さいよ
雰囲気は良いと思うけど
485:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/28 01:09:31
HANAKOに特集されてるらしいから、気になれば見てみたら？＞ジークレフ
486:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/28 01:16:44
え？まじ？
店にとって客が増えるのはいいことだけど、変な客がぞろぞろ来るのも嫌だなー
とか思いつつ俺が嫌とか言う立場でもない訳ではあるが…
487:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/28 01:33:19
>>483
意味が分からん。
>>482
実際に店舗に行くなら、リーフルの方が感動するかも。
あの室内の香りは、行くと本当にびっくりするよ。
>>481
ﾅｶｰﾏ
488:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/28 02:39:04 q0L58RGC
>>474
ジークレフに電話だ！
試飲はできんが、懇切丁寧な説明をしてくれるぞ。
ちなみに俺は今までの購入履歴からいろいろすすめてもらった。
しかし、アッサムがあんまり好きじゃないのに最近のオマケが全部アッサムorz
ウヴァとか他にしてくれ・・・
489:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/28 02:41:17 q0L58RGC
>>482
488だが電話すればよろし。↑
490:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/28 15:39:08
＿_,,,,、 .,、
／'ﾞ´,_/'″ . ｀＼
: ./ i./ ,,..、 ヽ
. / /． ｌ, ,! ｀,
.| .,..‐.､│ .|
（´゛ ,/ llヽ |
ヽ -./ .， lliヽ .|
/'",i" ﾞ;、 ｌ'ｉi,''く .ヽ
/ ...│ ﾞl, ｌﾞﾞt, ''ii_ :.!
: /.._ / ヽ ＼＼.｀ﾞ~''''''"./
.|-ﾞノ/ : ゝ .､ ` .｀''←┬゛
lﾞ /.ｒ ゛ .ﾞﾋ, .ヽ, ￣ﾞ|
. | ./ ｌ ”'､ .ﾞゝ........ん
l / ヽ .`' ｀､、 .,i゛
.l| ! ''''v, ﾞ''ｰ ．l、
|lﾞ .il、 .l .ヽ .￢---イ
.llﾞ, ./ ! ,!
.!!...!! ,,ﾞ''''ｰ .|
l.",! .ﾘ |
l":| .～''' ,. │
l; :! .|'" ...ノ,ﾞ./ │
l: l｢ ! .￣ﾞﾞ / !
.| .| ! ,i│ |
:! .l. ｝ ,i'./ |
:! .| :| . / .|
:! | ;! " .|
:! ! │ │
:!:| ,! i ,!
:! ， .ｌ, / .lﾞ !
:! | ， ｌ. | .| :，
: v'" .! |'i .ヽ, ./ :! .ヽ
_, _/ / .ｌ ゛ ._/ :lﾞ
491:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/28 19:16:52
そういえばチャイに使うシナモンスティックが切れてたな
買いに行くか
492:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/28 20:13:46
ついでに私の分もお願い
493:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/28 23:39:08
>>491
あ、行くなら俺のカルダモンもお願い。
494:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/01 00:07:25
クローブも追加ね。
495:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/01 00:18:49
･･･ジンジャーもお願いして･･･いいですか？
496:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/01 00:24:05
>>491
携帯鳴ってるぞ！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
| ＿＿ |
| ＼|／ 受信. |
| | | メール. |
| | | | |
| |
| |
| >>491 |
| ナツメグよろしく |
| |
| |
| |
| [クリア] [返信] [転送] |
| |
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
497:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/01 01:01:01
みんなどんだけ香辛料にこだわってるのかとｗ
498:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/02 00:29:07 MEJp/NHA
家庭用、ミルクティー向き、早く濃く出る紅茶を探しています。
現在茶園もの・クオリティーシーズンの50g1000円くらいのものを
飲んでいますが、たくさん飲むのでもう少したっぷり入ってお得なものに代えたいです。
美味しいブレンドBOPか、アッサムCTC、ウヴァ・ルフナ他ミルクティーにできるBOPを
安く買える、インターネット上のお店はありませんか？
普段用なので、茶園ものほどの美味しさは求めません。缶も必要ありません。
デパートで販売しているブランド紅茶程度の質のものを、卸などで安く買えるのが理想です。
それと、これはご存じの方に伺いたいのですが、マヤティーの送料込みセットを
アッサムCTC100g、マヤブレンド300gとマサラで送料込み2000円）を頼もうかと
考えているのですが、マヤブレンドはどんなお味でしょうか？
499:↑
09/03/02 04:31:01
三井ブランドのお紅茶だけど、日東紅茶渋みの少ないお茶が(・∀・)ｲｲ!!よ
500:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/02 12:04:59
>>491
お、遅かった…(ﾉД`)ﾟ｡
…おいらのピンクペッパー………(´；ω；`)
501:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/02 14:11:31
>>498
＞ウヴァ・ルフナ他ミルクティーにできるBOPを
＞ 安く買える、インターネット上のお店はありませんか？
ジークレフのお徳用ラインは100g630円で結構おいしい。
でも購入が少額だと送料がお高め。
502:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/02 14:12:32
あー、OPタイプだったか。
忘れてくれ。
503:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/02 15:28:23
>>498
>>2にある葉々屋が、今ちょうどミルクティーフェアやってるよ。
504:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/02 16:12:40 y/34GNU1
ミルクティーならグランボワシェリを奨める
高いけど
505:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/02 19:53:15
以前こちらのスレでダージリンのオススメなどを教えていただいたものです。
念願かない、本日ジークレフから各シーズンごとのダージリンが届きました。
wktkしながら早速淹れて見たところ・・・・美味しい!!
それに関してはとてもよかったのですが、また新たに疑問がわいて来たので
質問させてください。
ジークレフから届いた茶葉で淹れると、かなり明確に青っぽい香り
（うまい言葉がわからなくてすみません、特にFFとSFで感じます）
がするんですが、今まで飲んでいた、デパートで買ったダージリンでは
この様な香りはほとんどしなかったのですが、これはジークレフの茶葉が
新鮮だからなのでしょうか?
今まで飲んでいたやつも結構良い値段のするものでしたし、味的にも全然負けていないと
思うのですが（ウェッジウッドのやつでした）、上記の香りだけが明らかに違っていたので
気になりました。
長文ですみませんが、どなたか教えていただけませんでしょうか。
宜しくお願いいたします。
506:453
09/03/02 21:10:24
とりあえずプランタンのルピシア行ってきた。
アールグレイ買ったけど結構おいしいね。
いままでペニンシュラとウェッジウッドと交互に
飲んでたんだけどこれもこれから飲むわ。
ただ、スイーツ階に店があるのが
ダイエット中の身には辛いｗ
507:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/02 22:05:25 UexuoDrf
>>505
新鮮だというのもありますが、基本的にデパートなどのダージリンはブレンドなので全シーズンごちゃ混ぜです。
なのでFFやSFといったシーズンのものになると各々の香りの特徴が強く出ており、そのような青っぽい香りを感じます。
デパートのダージリンに近いと思うのはオータムナルですね。
でも、風味や味わいは別格ですｗ
508:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/03 00:48:32
>>505
ブランド缶には明記されてないけど、グレードも違うはずだし。
流通や缶のコストがあるので茶葉の品質がそもそも違う。
509:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/04 00:15:28
ジャクソンのアールグレイと
ル・コルドン・ブルーのブレックファーストを探しています。
ネット通販または、都内で購入出来るお店を教えて下さい。
510:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/04 00:21:57
>>509
ジャクソンは過去スレでも書かれていたけど、もう国内では手に入りにくいみたいだね
輸入していた会社が取り扱わなくなったんだって。
それをキッカケに通販からも姿を消したよ・・・結構好きだったんだけどなぁ・・・
511:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/04 07:52:03
>>509
ル・コルドン・ブルーのブレックファーストはＪＲ品川駅のクイーンズ伊勢丹にあった
512:509
09/03/04 23:11:48
>>510
レスありがとうございます。やはり国内入手は難しいのですね。
１度くらいは飲んでみたかったのですが、残念。
>>511
本日、品川駅のクイーンズ伊勢丹にて買うことができました。
ありがとうございました。
513:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/05 15:38:31
:: .|ﾐ|
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:: ／ ,,.-'" ヽ ヽ、 ::
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:: / ヾ ( _,,.-='==-､ヽ ヽ、
:: i へ＿__ ヽゝ=-'"／ _,,> ヽ
:: ./ / ＞ ＝'''" ￣￣￣ ヽ
:: / .<_ ノ''" ヽ i
:: / i 人＿ ノ .l
:: ,' ' ,_,,ノｴｴｴｪｪ了 /
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ヽ､_ __ -_'"--''"ニニニニニニニﾆヽ ::
｀¨i三彡--''"´ ヽ ::
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/ ヽ::
514:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/05 15:44:11
>>512
ル・コルドン・ブルー買えてヨカタッね！自分も飲みたくなって探したんだけど
意外な所で発見した、イトーヨーカドーのＷＥＢ通販(ﾟдﾟ)
ヨーカドーの店頭にも並んでいる可能性が高いから、後でチェックしてみる。
515:>>448
09/03/06 00:06:25 ukrDsiM0
東京に来ましたｗ
今日か明日にでもジークレフとリーフルに行ってきます！
でも、ホテルが南千住なんだ（ｼｮﾎﾞｰﾝ）、吉祥寺まで少し遠い・・・
ついでに質問ですけど、リーフルでお勧めのSFかオータムナルの茶葉あります？
ジークレフはほぼ全種類飲んだのでお気に入りを買ってサロンでﾏﾀｰﾘ予定。
516:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/06 01:01:35
>>515
ようこそ！どこからお越しなのですか？
リーフルは、
【08セカンドフラッシュ】 サングマ農園 クローナルディライト EX-11
が良いと思う。
人気もトップみたいだし。
リーフルだけなら、銀座にでてもいいね。乗り換えなしでＯＫ．
銀座三越の近くだった・・・はず。
ジークレフなら試飲も色々できるから、全種類制覇したのなら試飲不要だけど、
販売店舗の方もお勧め。独特の良い雰囲気がある。
小さなお店で、ゴチャゴチャした細い通りに面しているのでご注意を。
東京に慣れていなくて、南千住から吉祥寺なら、
南千住→秋葉原→吉祥寺で、時間がかかるけど秋葉原から吉祥寺は
黄色い総武線の三鷹行が楽だよ。乗り換え一回。
517:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/06 01:14:09
>>516
大分県別府市です（温泉が有名かな）！
9日まで滞在予定なのでﾏﾀｰﾘしていきます。
リーフルって本店が吉祥寺でしたっけ？
銀座はすこし雑多なんであんまり好きじゃないですね。
板違いですが、食事の美味しい店なんか近くにありませんか？
ちなみに男一人ブラリ旅ですorz
518:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/06 13:25:14
>>516
＞ 【08セカンドフラッシュ】 サングマ農園 クローナルディライト EX-11
残念ながら売り切れてる。
タルボDJ-170 174 とかはおいしかったとおもう。
>>517
吉祥寺で食事は昼？夜？
519:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/06 13:34:05
>>517
スイーツは小ざさの最中推奨
バラで買えるから安いし。
520:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/06 14:30:42
いまの話題の「近く」って、南千住の近くか吉祥寺の近くか、分らんねー。
吉祥寺で男性一人かあ。
最近行っていないので分らないけれど、南口の方の駅地下にある回転寿司は
結構美味だった。井の頭公園のフレンチレストランは、まだある？
一人じゃ無理か。
南千住は知らないけれど、蕎麦の昔ながらの名店があった記憶が。下町だから
浅草まで出れば「どぜう」とかもあるね。もんじゃは、好き嫌いが激しいので、
勧めにくい。
銀座嫌いなら、ついでに、新宿のマリアージュフレールなんかも良いのになあ。
そこから都営新宿線で神保町にでて、TAKANOへ。
全然関係ないけれど、天気や気候次第では北千住まででて、
世界遺産・日光も良いかも。急行で安くいける。時間かかるけどww
521:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/06 14:43:52
>>520
＞南口の方の駅地下にある回転寿司
てんか寿司。回転にしてはうまいが、わざわざいくほどのところじゃない。
＞井の頭公園のフレンチレストラン
芙蓉亭。景色はいいけど、言われるほど美味ではない。
全体的にもうちょい親切に案内してあげないと、相手がわかんないよ～
522:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/06 14:59:27
>>521
駅の地下ってことは、「まぐろ人」のことじゃないのか？
それにしても何でネガティブなことだけ言い捨てるかね。
そこまで言うならお勧めの店とか書けば良いのに。
523:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/06 15:04:18
>>522
＞ >>521
＞ 駅の地下ってことは、「まぐろ人」のことじゃないのか？
あ、そうか。
あまり最近一人で行くことが無いので、
ひとりにちょうどいい店が浮かばなかったんだよ。
「えん」はどうかな。ランチならひとりでも。
524:マーボー神父
09/03/06 17:14:34
>>516
リーフルのオータムナルでは、サングマのEX－27がおすすめ。
525:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/06 17:58:34
千住の蕎麦屋っつうと竹やぶかな？
行ったことないから味はわからないけど、そばの量は少ない。
東京の蕎麦屋文化を知らないで行くと「なんじゃこりゃあ！？」と思うかも。
ま、板違いなので、もうちょっとポイント絞ってよそで聞くか、
食べログあたりで探した方がいいかと。
526:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/06 18:23:36
>>520です。
そう、まぐろ人。腹ごしらえには充分。確かに「わざわざ」行くまで
ではないけど。
あとはチェーン店ばかりなのだけど、大分界隈に出店していない店が
何なのか分らないので、お勧めが見つからない気がする。
>>525
ちがう、自分が言いたかったのは今調べてきたら、「砂場」だった。
東京の蕎麦屋文化ってそんなに個性ある？
蕎麦一人前では、物足りないけどねww
別府にお住まいなら、ついでにマリアージュフレール、やはり推奨。
527:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/06 19:08:58
ちょうどHANAKOの吉祥寺特集が出たから参考になるかもよ。
カフェ二つも行かないだろうけど、
多奈加亭もオリジナルブレンドの紅茶があるんだっけ？
意外とジークレフの店員さんに聞けば、おいしいお店は教えてくれると思うよ。
528:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/06 19:58:00
試飲でお腹一杯の罠ｗ
529:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/06 20:12:43
>>526
東京の蕎麦屋っつうか、一部のこだわりの蕎麦屋の話だけど、
禁煙・禁携帯・禁お子様・ソバ少なくて高い・つゆが少なくて辛い・うどんがない・丼ものがない…
知らない人には結構カルチャーショックらしいよ。
530:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/06 20:35:19
>.528
ジークレフで試飲した後は舌が茶色く染まるでござる
あそこの推奨抽出時間絶対長いよ
531:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/06 20:40:48
>>528 >>530
ダージリン（春摘み除く）は、しっかり蒸らすのが大事だと思うけれど、
飲みきるのが大変だww
ちゅーか、何種類もあるときれない。
カップにしっかり入ってくるし。
小さな陶器で何種類も試飲したいと思う。
しかーし、この試飲分も、代金に上乗せされていると思うと・・・・。
532:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/06 20:51:06
>>530
＞ あそこの推奨抽出時間絶対長いよ
５分だよね。他の紅茶屋もだいたいおなじだけどなあ。
533:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/06 21:04:26
>>531
ジークレフの店のコンセプトを全否定するような感想だなｗ
まあ気持ちは分かるけど。
>>530
逆にリーフルの試飲は、自分的にもうちょっと濃くしてほしい。
534:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/06 21:05:37
>>529
砂場、藪系のおそばやさんだね。
東京には確実に独自のそば文化がある。
>>530
むしろ薄く感じることすらあるんだが・・・
>>531
ジークレフ、別に高くないだろ。
リーフルは確かに高めだけど、あの高いお茶を試飲なしで買う気には
なれないな。
それに試飲のおかげで飲むようになったお茶もあるし、基本的に試飲
無しのお店で紅茶は買わなくなったな。
535:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/06 21:26:15
>>534
自宅でいれると紅茶って濃いめになる。
どの店でも、外で飲むの（特にダージリン系）は薄い気がする。
気のせいかもしれない。
ジークレフは特に高くはないけれど、毎日何度も飲む専業主婦としては、
もう少し気軽な価格が良いなあ。
丁寧な応対は好きだけれど、一度に何杯も試飲は飲みきれない。
536:>>517
09/03/06 22:37:26
>>518
昼です
>>520
吉祥寺駅の近くです
537:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/06 23:38:54
すっごい、ごめんなさい。
話題変えてしまいますが、今季のクオリティーシーズンのディンブラの
傾向はどんなものでしょう？
538:>>517
09/03/07 00:34:42
皆さんのレス見てて思ったんですが、試飲の時に出てくる量って普通にティーカップ1杯分ですか？
あと、試飲代って1杯あたりどのぐらい加算されます？
楽しみですが、紅茶でｶﾞﾎﾟｶﾞﾎﾟはちと困る。
539:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/07 00:40:22
知らないくせに書くなだけど…
タカノの人の話だとセイロン茶はここ4～5年全般的に味が落ち続けてるらしい
ディンブラってヌワラやウバに比べると
地味でこれといった特徴がないきがしてよくわからん
白身魚みたいに好きって言うと玄人ぽいかんじがするから時々買ってるけど
正直上手いと思った事ないな
540:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/07 02:02:29
数年前は「美味い！」というディンブラがあった気がするけど、ここ数年
は確かに当たりがないような気がする。
>>539
ただ、ディンブラって初級者御用達じゃない？
541:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/07 02:13:15
最近、紅茶を飲み始めました。
トワイニングのゴールデンアッサムが美味しいと思ったのですが、
次の一手にお勧めはありますか？
ちなみに、トワイニングの５種類パックも買ったけど、
どれも好みではなかったです。
542:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/07 07:52:38
>>541
ストレートで飲むかどうかでも何をすすめるか変わってくる。
アッサムならエンジェルリーフガーデンがわりと評判いいね。
CTCはチャイ向きなのでとりあえず避けて、
今あるのはグレードの高い（＝ストレートに最適）ノナイパラと、ハティアリ。
値段を上げるとジークレフやシルバーポットのアッサムが良い。
マヤティーの紅茶もおすすめできそうだな。値段も安いしね。
543:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/07 07:56:42
>>538
＞試飲の時に出てくる量って普通にティーカップ1杯分ですか？
その通り。
＞ あと、試飲代って1杯あたりどのぐらい加算されます？
無料だよ。
リーフルと両方行くとかなりガポガポになるけど、
ジークレフだけだとほしいものが絞れていればそんなにならないと思うけど。
544:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/07 08:04:32
試飲無料だけど、茶葉の代金そのものに上乗せされているのだよー。
クオリティーシーズンで比較した場合、良質のディンブラはウバと似ている。
スリランカの紅茶の出来が悪いのは、内乱のため？
インドの方が商売熱心だよね？歴史的にも他国との交流が色々あったし。
545:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/07 08:05:05
>>542
＞ 今あるのはグレードの高い（＝ストレートに最適）ノナイパラと、ハティアリ。
これだとハティアリもストレート向きに読めるね。すまん、ハティアリはミルクティーもOK。
546:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/07 09:21:07
>>537
＞今季のクオリティーシーズンのディンブラの
＞ 傾向はどんなものでしょう？
今季ものはまだあまり出回ってないので、傾向がわかる段階じゃないんじゃ。
547:541
09/03/07 09:33:55
>>542
まだ自分でもよくわかってないけど、
たぶんストレートの方が好きなようです。
今から、名前の挙がったのを検索してみます。
アドバイス、ありがとう。
548:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/07 09:56:11
>>547
お店はこのスレのテンプレにあるよ。
549:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/07 10:00:05
>>547
ストレートを飲むなら、ジークレフのハルマリは飲んで損はないと思う。
550:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/07 14:01:32
吉祥寺の話に戻るが、観光もするなら井の頭公園あたりに行って
イセヤで焼き鳥食べるのがいいんじゃね？
隣の西荻窪駅には有名なケーキ店アテスウェイがあるから東京土産で買って帰るのも
いい。（モンブランやシュークリームがうまい）
駅からは１５分くらい歩くが女子大前なので分かりやすい筈。
同じ駅のウォーターブルーカフェのケーキもうまいし、食事はのらぼうがお勧めだが予約が要るし
一人では行きにくいかもな。
吉祥寺は店は沢山あるが特にうまい店って浮かばない。
551:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/07 14:21:05
猫が好きならドナテロウズカフェで猫と景色で和みつつ、アイスを
食べるのも良いかな～。
あと、アテスウェイは（西荻窪の方が微妙に近いけど）吉祥寺だと思うｗ
・・・焼き肉の李朝園は美味しいと思うのですよ？遠くからわざわざ
行くような店ではないけれど。
552:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/07 15:10:56
アテスウェイもいいけどレピキュリアンの方が好きだな～。駅に近いから行きやすいし。
ドナテロウズは井の頭公園の見えるロケーションが最高だぁ。
553:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/07 16:09:35
アテスウェイは、店で食べた時紅茶がおいしくなくてがっかりした。
せっかく吉祥寺にあるんだから、よい茶葉を仕入れればいいのにと思った。
554:>>538
09/03/07 19:27:17 2PHMTP+X
ジークレフ・リーフル両方行ってきました。
両方とも丁寧な対応にノンビリできました。
ジークレフさんでは1杯試飲して1袋購入しましたが、リーフルさんでは、8杯も試飲してしまい。ｶﾞﾎﾟｶﾞﾎﾟになってしまいました。
最初マーガレッツホープDJ－１１４を試飲していたところ、隣のお客さんが桜フレーバーとキャッスルトンEX－１を試飲しており振舞われました。
次に来たお客さんがタルボFFを3種類試飲していると、3種類とも振舞われ、これで6杯。
すぐに私の頼んだマガレッツホープDJ-116も来て7杯。
その後頼んだオータムナル（名称忘れた）で計8杯でした。
おかげでジークレフのサロンは明日に持越しです。
軽く今もカフェイン酔いです・・・
555:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/07 20:36:37
とある土曜日の午後、リーフルに入った俺は他に客がおらず、一人試飲大会を開くはめになったことがあるぜｗ
これは小一時間にわたり紅茶だけを黙々と飲みつづけるという荒行（ｒｙ
556:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/07 21:01:13
>>554
まぁいいんじゃない？
試飲なんて東京みたいに紅茶店がガッツリ並んでいる場所じゃないと無理だから
自分も東京に出張した時には試飲は必ずやってくるｗ
557:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/07 21:14:51
セレクトショップ（京都の実店舗）で試飲しまくったことある…
558:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/07 21:21:42
>>555
平日の夕方、仕事終わった後に行くことが多い俺にはいつものことだぜ？ｗ
559:>>554
09/03/07 21:26:39
>>558
あなたが羨ましすぎる。
ちなみに買ったのはキャッスルトンのムーンライトダイアナ・タルボのホワイト～とブラック～。
マーガレットのＤＪ－１１４です。
560:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/07 22:29:03
流れ切ってすみません。質問があります。
私は最近紅茶をリーフで飲み始めたばかりの初心者です。
茶葉は密閉容器で保存しないとすぐに悪くなってしまうと聞きましたが、
どのようなもので保管すればいいのかわかりません。
今は一応使い終わって洗ったジャムの瓶に入れてます……
みなさんはどのような容器に入れていますか？
教えていただけると嬉しいです。
よろしくお願いします。
561:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/07 22:42:38
>>560
茶葉に影響を与えるのは光と空気です。
ジークレフやリーフルで買ったならジップ付きの不透明な袋なのでで特に問題はありませんが。
ジャムの瓶は光を通すのでやや問題有りかと思います。
紅茶専門店ならティーキャディー（茶筒）を売っているので、それを買うとよいと思います。
私はジークレフ・リーフルで購入するので特に容器は使っていません。
562:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/08 00:20:18
紅茶好きの子にホワイトデーにダージリンティーを贈りたいのですが
お勧めのものはありますか？？
563:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/08 00:29:04
>>562
予算も書いてしまったほうがアドバイス貰いやすい
通販で買うのか、店頭で買うのかも追記しておけばＯＫ。
564:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/08 00:33:45
普段どんな紅茶を飲んでるかわかると更に良い。
565:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/08 00:33:50
>>563
予算は2000～4000円程度です
送料は別にかかっても構いません（海外のものでもOK）
ギフト用なので包装などもお洒落なものだとうれしいです
通販を考えてますが、店頭でもＯＫです
566:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/08 00:38:44
>>564
う。。。。自分は無頓着なものでダージリンが好きということぐらいしかわかりません
567:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/08 00:41:01
>>566
それだったら無理して茶葉を買わなくても、茶器という手もあるぞ。
茶器のほうが綺麗にラッピングして貰えるよ。
568:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/08 00:45:44
ダージリンをいくつかまとめたギフトセット辺りでもいいかもね。
569:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/08 00:46:09
>>568
鬼才現る、ギフトセットという手があったな。
570:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/08 00:49:33
ダージリンと一口にいっても、FF命かもしれんし、
特定ブランドのブレンドものかもしれんし、難しいんだよね…
あくまで紅茶にこだわるなら、>>568に一票。
そうじゃなければ、美味しいお茶菓子とか。
571:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/08 00:52:05
>>566
ここまでのまとめ：茶器：ダージリンのギフトセット：お洒落な茶菓子
とりあえずこの中から絞ってみたら？
572:571
09/03/08 00:52:56
美味しいがお洒落になってしまった。>>570スマン。。。
573:566
09/03/08 00:55:09
難しいんですね…
大した予算でもないので消費する物で高いものにした方がいいと思ったんですが、結構好みが分かれるみたいですね
茶器だといい茶器持っていた場合、微妙になるなのでお菓子にしようかな
ここのチョコじゃないと嫌だみたいなのはないだろうから・・・
うーん、去年と同じようなお返しになりそうだ
574:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/08 01:41:53
すいません。。。
銀座、青山、代官山近辺のお店でフルーツティーを売っているところありませんか？
知っている方いましたら、教えてください。
575:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/08 02:13:17
>>565
リーフルのダージリンテイスティングセットなんぞ如何
URLﾘﾝｸ(shop.leafull.co.jp)
576:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/08 02:16:16
>>574
いくらでもあるだろうが
マリアージュフレールとか？
東京都中央区銀座 5-6-6
577:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/08 11:19:37
すいません。
ホワイトデーに紅茶好きな女友達に紅茶を送りたいと思ってるんですが、
そんなに重たい感じでなく、リーズナブルでお洒落なギフトみたいな紅茶でオススメというものはありますか？
抽象的な書き込みですいませんが、知恵を貸していただけたら幸いです。
578:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/08 11:49:02
>>577
セイロン専門ミツティーでちょうどホワイトデー用お試しセットが出てる。
1000円。
セレクティーのいろんな種類のお茶が入った香茶の玉手箱3500円。
ティージュはダージリンシーズナルが三つセットでリーズナブルに売ってる。
何がいいかは価格帯にもよるけどね。
579:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/08 12:04:58
>>578
ありがとうございます！チェックしてみます！
580:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/08 17:10:27 L8koZG5p
パルフェタムールって、どんな味の紅茶ですか?
581:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/08 18:49:40
>>580
完全なる愛の味。
582:574
09/03/09 01:17:56
>>576
どうもありがとうございます。
参考にします。。。
583:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/09 21:35:51
>>349
超遅レスになってしまって申し訳ないですが
今日池袋のフォションに行ったら売っていましたよ。
584:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/09 22:59:02 05ev0ubv
テイスティングカップで一人分の茶を淹れたり、飲み比べをしたいのですが、
農園マークが入ったカップ等を販売している所はありますでしょうか？
マニアック？な質問ですが、よろしくお願いします。
585:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/09 23:05:05 OzM/QPNo
>>584
ゴパルダーラだったと思うけど、吉祥寺のジークレフで見たよ
586:584
09/03/10 20:54:18
ありがとうございました。問い合わせてみます。
587:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/11 23:03:31
なぜこんなに止まっているのだろう。
別府からきた方はどうなぅたのだろう。
588:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/11 23:16:59
大規模規制中なんだってば。
だいぶ解除されたみたいだけどまだのとこも多い
589:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/11 23:26:12
>>588
そなの？
今回は規制されなかったようだから気付かなかったよ。
590:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/11 23:31:45 qAeR5rbT
別府から行った者ですｗ
初日は>>554です。
2日目にサロンに行きました。
美味しいワッフルと紅茶で30分間マターリできました。
ノンビリしたあと出たら行列ができていたのにビックリしましたよｗ。
そのあとマーケットに行って、サングマを試飲したりジャムを選んだり、ティーコジー買ったりしてました。
やはりジークレフさんの方が従業員がフレンドリーでとても良かったですね。
また行きたいです。
ちなみに2日前に別府に帰ってきてます。
書き込みしながら紅茶でﾏﾀｰﾘ
591:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/11 23:34:28
>>581
薄紫色のリキュールじゃなかったっけ？
女が男振る時に使うカクテルに使う奴。
紅茶にもあるの？
592:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/12 07:30:51
ググればそう言う名前の紅茶が出てくるよ。
フレーバーティーみたい。
593:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/12 17:25:28
>>590
おー、お疲れ。
ちょうどさっき自分のサングマがなくなったところだｗ
またそろそろジークレフ行こうかなー
594:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/12 18:27:48 Vo1ji4C/
紅茶のどこがおいしいの？
こんな感じの紅茶がおいしい紅茶だっておしえてあげてください
595:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/12 18:31:06
>>594
嫌いなら無理して飲まなくてよろし！
596:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/12 18:34:19 Vo1ji4C/
ミルクティーが好きだけどストレートでものんでみたいな、とおもって飲んでみたらよくわからんかった。
別に嫌いじゃないけどどこを味わえばいいのかわからんから教えてあげてください。
597:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/12 18:59:51
>>596
ガチのダージリンならシルバーポットのサングマ セカンドフラッシュ（夏摘み）。
春摘みはもっと青く日本茶のイメージに近いところもある。
日本人が馴れ親しんでる味はセイロンのディンブラなんかだけどね。
セイロンはちょうどこれから新茶が入って来る時期。
598:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/12 19:11:43
ストレートだとグレードが高い紅茶が適しているので、
ダージリンやアッサムなどのインド紅茶なら、FTGFOPなど表記のあるものを選ぶといいよ。
ディンブラやウバなどのセイロン紅茶ならまた違うけど、
少し待って新茶が出てからミツティーのお試しセットがいいと思う。
値段は大まかに言って、
ダージリン＞アッサム＞セイロン
アッサムならジークレフがよい。
599:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/12 19:35:21
>>596には紅茶が向いてないんだと思う。
友達が遊びに来た時色々出したりする事もあるけど、興味ない人は大抵そんな感じ。
そういう人でも美味しいかなと感じたのは大概フレーバーだった。
600:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/12 19:39:49 Vo1ji4C/
高い紅茶と安い紅茶って何が違うの？（うちで淹れるやつで）
香りが違うのはわかったけど味的にどう違うのかよくわからんから教えてあげてください。
601:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/12 20:11:00
高い紅茶→美味しい
安い紅茶→不味いor普通かな
602:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/12 20:46:40
>>600
高い紅茶は新芽が多いんだよ。
つかさすがに聞き方が失礼。
603:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/12 20:59:03
>>600 天然なのか、ふざけて聞いてるのか判断に困る子だな～
604:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/12 21:17:01
高い紅茶ってもスリランカ紅茶なら100g1000円くらいでいいのが買えるわけで、
値段なんてコストの反映があるから品質と別問題だしな。
ブランド紅茶が高いってのはスレでさんざん言われてるし。
605:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/12 21:43:12
ただ同じ産地のものだと値段が高いほど香りが強く複雑になる傾向にある気がする
ブランドや有機栽培で値段上乗せされてる場合もあるけど
606:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/12 21:48:52
ネットで農園別に細かいロットで、紅茶を買えるようになって以来、
紅茶ファンにとってブランド各社の紅茶の価値は、下がってしまった。
贈答用だな。
607:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/12 21:51:03
＞ >>596には紅茶が向いてないんだと思う。
そうとも限らない。
電気ポットから冷たい湯飲みに温んだ湯を注ぎ
ティーバッグを数回ジャバジャバ振って
「色が出たからOK。あと３回はいける」
という人複数から
「紅茶ってそんなに美味しい？」
と真剣に聞かれたことあるよ。
1 ポットをあらかじめ温める
2 汲みたて水を沸騰させる
3 フタをして３分～（茶葉によって違う）蒸らす
これだけで「同じTBが全然違う！」と感動された。
喫茶店でもまともに紅茶をいれられない世の中じゃ。
608:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/12 22:12:54
>>607
>>599だけど、596がどういう淹れ方してるかはわからないけど、
俺がきちんとした淹れ方でいい紅茶を淹れても、紅茶に興味ない（好みでない？）人だと
たいして美味しいとは感じないって書いただけなんだけど。
俺やここの住民にとっては味や香りは大きな違いあるけど、人によっては大きな差では
ない場合もあるでしょ。
逆にお酒なんかは他の人にあれこれ教えてもらっても、下戸な俺には差がよく分からんし。
609:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/12 23:11:26
>>584
自分も欲しくて相当探しましたがネットでは無さそうですね
大体どこかメーカーの名前が入ったりとか
テンプレにあるセレクトショップで真っ白なやつならあるんですけどねぇ
茶園マークなんてそれこそオーダーメイドするぐらいしないと無いんじゃ
610:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/13 00:54:27
ダージリンFFのマスカットフレーバーの香りに近い香水…って何だろう
微か～に、ほんの～り、ブルガリのプールオムに近いとｵﾓ ウッディー系だよなぁ…
611:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/13 01:45:01
>>610
マスカットはどっちかつーと、ＳＦだよね～
自分もＦＦはウッディー系が多いと思ったよ。
612:584
09/03/13 21:19:23
>>609
ちょっとマニアックなんですかね・・。買えてもお店等で直接買うしかなさそうですね。
G-Clefにはまだ問い合わせていませんが・・。
613:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/13 22:43:55
テンプレにある『夢や』って茶葉の質はどうなんですか？
10ｇ単位で買えるみたいなので試してみようかと思うんですが。。。
614:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/13 23:33:53 iOUghuoB
紅茶のジャンピングについて質問があります。
ポットに入れてもジャンピングしてくれません。
手順は水道からガラスポットに入れてすぐ沸かし、100度になった時点で火から外し暖めておいたポットに茶葉-->お湯の順番に注ぎ入れました。
ポットにお湯500ｃｃを入れ終わった時点での湯温は90度でした。
すると茶葉が8割ほど浮いた状態でほとんどジャンピングしません。そのまま見ているとパラッ、パラッと下に落ちていくのですが
落ちた葉は沈んだままです。10分後に9割が下に沈んでいます。
お湯はどのような温度、タイミングで火から外せばジャンピングするのでしょうか？
ちなみに使用茶葉はミツティのルフナBOP、ポットは500ml丸形フラスコ、測定はサンワPC510＋K熱電対で測定しました。
615:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/13 23:41:21 /C696RlB
>>618
ジャンピングは紅茶を淹れる際の絶対条件ではないので気にしなくても良いと思います。
それでもジャンピングをさせたいならば。
・お湯を勢いよく注ぐ
・ティーコジーを使い保温させる。
など試してはどうでしょうか？
616:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/13 23:53:03
水を良く振ってからお湯を沸かす。
617:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/14 00:01:24
お湯を注ぐ時に横から見ていると、多分、ジャンピングしていると思う。
私はウバやディンブラ（ＢＯＰ）が好きなのですが、それなりにジャンピングしてます。
100度になった途端に火を止めず、しばらくそのまま火をかけているのだけど。
沸騰させすぎも良くないのだけどね。
618:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/14 00:39:32
試しに違う茶葉を使ってみてもいいかもね。
手順が正しくてもジャンピングするとは限らないし、おいしくはいるとも限らない。
619:614
09/03/14 00:52:41
>>615-618
レスありがとうございます。
茶葉が沈んだままだと上層と下層で紅茶の濃さ（色）が違っていたためジャンピングは必須かと思ってました。
参考までに、100度になってから
10秒ほど沸騰させたお湯では、8割沈んだままで、2割ほどが3分間ジャンピング。
3秒ほど沸騰させたお湯では、5割が沈んでおり、6分後から約3分間多少ジャンピングしていました。
今度は茶葉を変えたり、保温するなど条件を変えて実験してみます。
ありがとうございました。
620:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/14 00:58:09
>>614
ジャンピングは、そんなに気にしなくてもいいよ
ただ、茶葉のジャンピング見たくて、10分も放置は、美味しい味と、せっかくの香り等々に大ダメージだよ
621:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/14 01:11:11
実験気質がリンアンの中の人と気が合いそうだ。
でもそんなに神経質にならなくていいと思うよ。
622:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/14 03:18:43 8GWhJvuJ
>>619
濃さが違うのは普通です。
ですから注ぐ直前にかるくスプーンで混ぜてください
623:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/14 08:46:08
ポットを持ち上げたり注いだりする時に、自然と混ざるので何もしないで良い。
624:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/14 14:32:15
>>613
夢や、阿佐ヶ谷に用事がある時に何度か寄ってみた。
ディンブラ、アッサムあたりを数種類買ったけど、美味しかったよ。
気さくなご主人で楽しかった。
625:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/14 15:41:03
>>624
夢やのアッサムメレンは、根強いファンが多いよね。
626:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/14 15:44:56
>619
くみたてな水とジャンピングは意味ないと個人的には思うが
レポートには激しく期待している
１、３，６時間置いた水と、水道から汲んだ水では味の差は検出できなかったなぁー
627:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/14 17:47:23
水道汲みたて水も状況によっては、水道管に数時間置いた水だしねー。
そういうの調査してレポすると面白そう。
628:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/14 18:08:00
蒸留水使ってやってもらいたい
629:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/14 19:00:51
お湯に味が変わらない程度に塩入れたら硬水っぽくなるのかな？
630:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/14 19:06:44
>>629
なるよ。
631:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/14 21:37:17
蒸留水というか、イオン交換水は激しくまずいぜ？
632:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/14 21:38:32
>>559の行状気を読んで、リーフルが気になっていたので
今日行って来ました
試飲させてもらったのだけど、気後れしてあんまり色々言えなかった
もっと飲ませてもらっても良かったかも
タルボのSFクローナル ティッピーDJ170がまろっとしてておいしかった
それと、オータムナルのDJ711を買ってきました
人にもプレゼントしたいのだが、オータムナルでおいしかったのとか
あったら、おしえてください
633:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/14 22:21:54
>>632
ジークレフの、Gopaldhara DJ-286.
スタンダードな美味しさ。
634:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/14 22:53:05
>>620
前に苦いお茶が飲みたいと思ってBOPのディンプラを12～3分放置しといたんだけど、
3分蒸らした時より苦みや渋みがまろやかになってびっくりした。
香りは飛んでしまうけど味は少し時間おいた方まろやかになる気がする。
635:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/14 23:03:22 8GWhJvuJ
>>633
売り切れだ
>>632
サングマが似た感じで美味しいよ。
オータムナルらしいマッタリした美味しさ。
同じくジークレフ
636:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/14 23:33:01
>>634
な、なんか激しくストロングですね。
5分以上蒸らしても、もうあまり変化がないのかもしれませんね。
>>635
>>633です
お詳しい方なので、便乗して質問です。すみません。
タルボやサングマはクローナル種？
Gopaldharaはチャイナ種？
昨秋のダージリンの作柄は良かったのですか？
637:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/14 23:47:36 8GWhJvuJ
>>630
確かジークレフの店員さんがゴパルダーラとサングマはクローナルだと言ってたと思う。
タルボはよくわかんないな。
農園にはチャイナ種とクローナル種の両方が栽培されてるから、お店で聞かないとわかんない。
まぁオータムナルはクローナルがジューシーで美味しいよ。
638:>>637
09/03/14 23:48:12 8GWhJvuJ
間違えた。
>>636さんへ
639:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/15 01:12:46
>>631
イオン交換水でもミリQでもいいけどそのまま飲むとマズイやろね。
不純物を全く含まないので。
不純物を含まないからこそ茶葉に含まれる物質を奪うような形で水の中に抽出できる。
コーヒーを蒸留水でいれるとおいしいと言われるのはこのため。
そのまま飲むと胃の中のイオンが奪われる、というか薄くなるのでお腹壊す。
640:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/15 14:42:54
ルピシア川崎にもあるのね・・・
近所に出来てたのしらんかった
641:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/15 19:43:20
お！川崎在住発見！
去年の11月からだよね。自分も地元なのでよく行ってるよー
642:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/15 21:33:56
>>641
職場が日本橋だから今までプランタンに行ってた・・・
BEの地下も何度も今まで通ってたのに
今日まで気がつかなかったよ
643:632
09/03/15 21:45:42
>>633さん>>635さん
ゴパルダラ、サングマですね。
参考になりました。
ジークレフの通販がなぜかできないので（画面が出てこない）
リーフルで買うことになりそうです。
＞オータムナルらしいマッタリした美味しさ。
自分でも試飲などして探っていきたいと思います。
ありがとうございました。
644:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/15 22:47:57
>>637
>>638
ありがとう。
秋摘ダージリンって、味わいはキーマンに似ている気がするのは、
私だけ？
645:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/15 22:49:43 MFLasmh7
以下の条件に合う茶葉を教えて下さいな。
用途：パン屋でのサービスティー
価格：サービスであるため、安価であればあるほど俺の生活が楽になりまする。
種類：ネタとして楽しめたら最高なので、ある葉を起点として何かしらの繋がりがある葉、味や香が対極にあるような葉、超が付くくらいマイナーな葉、等数種類上げてもらえたら
よろしくお願い申し上げまする。
646:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/15 23:03:28
10年ぶりくらいでキーマン飲んだら
一口目の香りで10年前にタイムスリップした。
失われた時を求めて状態ｗ
味覚・嗅覚ってすごく重要なんだなと思った
647:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/15 23:30:15
>>645
ネタになるなら、ラプサンスーチョンしかw
あとは識者に任せた！
648:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/15 23:37:37
パン屋でラプサンはイカンだろう
649:645
09/03/16 00:08:11 g6ivmFru
>>647
うちのパンを食べて腹痛になったお客様に『はい、正露丸！』と言ってラプサンを出すというネタですか？勘弁してくださいｗ
店でサービスティーが根付いた後で〔本日のネタ茶葉〕とかいって稀に出すならともかく、スタートからの常備用茶葉にはできません(香的にｗ
650:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 00:12:55
ディンブラＢＯＰが良いのではないの？
ティーバッグも良くあるし、香りもパンを邪魔しない。
薄くすればストレート、濃くすればミルクティ、レモンでも無問題。
出来ればアルミバッグが良いね。
中国茶葉で安くあげたいなら、アールグレイ。
これもティーバッグたくさんあるよ。
651:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 00:22:22
>>649
ニルギリなんか良いんじゃない？
癖とか少なくて飲みやすいよ。
652:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 00:44:45
無難にセイロンブレンドの紅茶が良いと思うけどね・・・
653:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 01:00:40
>>645
ネタ的で変態的でないなら、国産紅茶はどうだ？
ぐぐれば色々出て来るぞ。
同じ葉を使った緑茶と同時に出してみるのも面白いかも。
654:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 01:27:02
>>645
ご近所とか知り合いのつて経由だったら、
ネタにもなるし経費も浮いていいんじゃない？
バーターって言うのかな？お互いの店に試食を置きあうみたいなやつ。
655:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 02:44:31
セレクティーで漁ればいろいろある。
アフリカ紅茶とかいろんな国のがあるし。
656:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 03:45:31
セレクティーだとネパールもあるし、ジャワティーもある。
茶葉からいれたジャワティですって出したら、話の種にはなりそうだ。
657:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 04:26:48 4WTrKHOs
町田あたりにおいしく紅茶飲める店はありませんか？
できれば店内の雰囲気も寛げる感じだと嬉しいです。
車がないので電車バスで移動できる範囲がいいです。
658:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 04:31:22 4WTrKHOs
おいしく…は個人によりますよねすみません。
ポットで出してくれる店でお願いします。
今名前ど忘れしてしまったのですが２階にある
中国茶なども豊富な店の名前がひらがなでなんとか屋
という店は行きました。
タイミングが悪く？常連さんがダラダラと広がって盛り上がっていて
なんか雑多な散らかった印象でした。
659:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 10:44:52
パンの味を引き立たせるためには、安い紅茶の方が良いのでないの？
日本人が幼い時に飲んでいる・・・日東紅茶のティーバッグあたりが無難でしょう。
産地別は多くのひとは興味がないと思う。
660:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 12:02:56 t9G3FCvN
紅茶、というかお茶全般で蒸らしをする理由を教えてください
珈琲だと、検索で蒸らしによって起こる変化とか理由がすぐ出るのですが
紅茶は蒸らし時間ばかりでうまく引っかからない…
どういう理由で、どういうふうに美味しくなるのか、がなかなか見つからんのです
661:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 20:44:10 bbnTEMna
>>660
緑茶ならうまみ成分とかテアニンだかが浸出されるからだったと思うが
紅茶はどうなんだろうね
やはりうまみが出る時間なのだと思いたい
662:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 21:44:57
紅茶も緑茶も基本的に「お茶」なのだから、理由は同じだよ。
正直言って>>660の疑問が分からない。
663:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 21:49:26
>>660
単純に、湯通ししただけの紅茶と
ちゃんと蒸らした紅茶とを飲み比べたら
理由がわかるんじゃない？
664:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 21:53:24
お茶の「蒸らし」を、コーヒーみたいに少量のお湯を含ませて置いておくことだと思ってないよね？
665:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 22:00:37
・ダージリンのファーストフラッシュ（現在、茶摘み＆製茶中？）
・ディンブラ（現在、流通待ち？）
今期の作柄の噂を、どなたかご教授いただけませんか？
666:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 22:18:24
蒸らすのに使う蓋付きのコップの名称わかる人いますか？
667:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 22:24:16
＞666
蓋付きマグカップだよ
紅茶専門店のＷＥＢ通販に高確率で置いてある
668:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 22:31:41
>>659
＞パンの味を引き立たせるためには、安い紅茶の方が良いのでないの？
あくまでパンが主役な訳だしね。ただ不味い紅茶だとパンの味も香りも
消してしまうから、やはりそこそこの物を使った方が良さそう。
理想はあくまで引き立て役でありながら、紅茶自身の味や香りもそれなりに
良いもの、かね。相乗効果が期待できそうなものみたいな。
やっぱディンブラとか、あと物によってはアールグレイも良いかもしれない。
あとミルクティーと組み合わせのいいパンもありそうだ。
669:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 22:44:35 0g10elJz
>>664
コーヒーの蒸らし自体、コーヒー抽出は匠の技で喫茶店のマスターはシェフっていう、
日本のスプーン・クルクル～ン・スパゲッティ・パスタに近いので論外。やんのは日本くらい
機械にやらせんのが普通だし、手動ならフレンチプレスの方が主流・・
・
・
ってことを1行で述べるのは酷でないかい？初心者が可愛そうだＹＯ！
紅茶の蒸らしってのは何なのかを説明すると、だなぁ。。。茶葉を開かせるだけ。
ここの紅茶好きが緑茶に造詣あるのかわ知らんが、緑茶っつーのが、
いわゆるヤブキタ深蒸煎茶のことを指しているのだとすれば、深蒸の煎茶の時点で、
茶葉の開きやすさは紅茶の通常の3倍は早いのだ、ということ。
Ｔバック紅茶を蒸らして飲むか？と考えてみれば分かるだろう。
670:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 22:48:32
>>669
・・・「ティーバッグ」も普通は３分くらい抽出して淹れるものだが？
それと、紅茶の抽出時間ってのは「茶葉を開かせるだけ」ではなく、茶葉
に含まれる成分を水に抽出するためだ。
あと、日本語で頼む。色々な意味で。
671:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 22:53:13 0g10elJz
茶葉吸水、開く、抽出される、同じことね
水の温度により、冷水、温水、熱湯により、
成分の抽出に差は出ても、開かせることが目的ね
開かないウーロンの大葉は抽出されないね
672:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 22:54:48
Ｔバックは蒸れないよね、って話はおいといて。
タンニンとテアニン（カテキンだったかも）？が抽出されるのに時間差があるって
どこかで見たような気がするけど、そのサイトが見つからない。
んで、何かと何かが結合するのに時間がかかって、
ある程度蒸らし時間をおくと苦みが減って旨みが出るとか書いてあったような。
どこだっけかなぁ…。
673:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 22:55:47
>>667
あー、そういうのでなくこんな感じの
URLﾘﾝｸ(www3.uploda.org)
ジョナサンとかにおいてあるやつです
674:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 23:00:51
>>673
蓋付きマグにしか見えないのだが。
耐熱ガラスのカップが欲しいの？
675:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 23:03:20
高温だとカテキンが抽出されて
低温だとテアニンが抽出されると記事か何かで読んだなあ
676:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 23:07:43 0g10elJz
>>675
質問ですか。そうですか。農水省のコレでしょう
URLﾘﾝｸ(www.famic.go.jp)
677:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 23:08:55
そもそも669の最初の3行が意味不明すぎる
解読すると、コーヒーの蒸らしはパスタをフォークでくるくるまいて食べるような物で日本でしかやらない。
機械にやらせるのが普通。ってことか？
機械にやらせる＝蒸らしをやらないって意味ではないような……
そもそも、664はこのこと述べたかったわけでもないだろうし
660の質問の蒸らしが想定しているのは通常の喫茶店でコーヒーを入れるときにやっている蒸らしだろうからこの薀蓄全く意味がない。
下の話も意味不明。
紅茶の蒸らしの話まではまだいいとして、何故かその次は緑茶の説明で紅茶の3倍は早いとかいう話になｔっている。
蒸らしの意味を聞かれているのに3倍早いとか意味不明。
まあ、Tバッグ云々のあたり見るに、紅茶は飲まないんだろう。
678:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 23:13:18 0g10elJz
ちなみに今時の緑茶（深蒸し強火入れ）は抽出温度が高くても、
渋味が出すぎるってことはないように作られた商品だから豆知識な
普通に熱湯でじゃぶじゃぶ入れて飲むように作られているので誤解しないように
679:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 23:14:31
スレ違い
680:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 23:16:47
>>671
> 茶葉吸水、開く、抽出される、同じことね
中国茶見ていれば分かるとおり、茶葉が開くのと抽出は意味が違う。
中国茶、とくに台湾高山茶の様に丸まっている茶葉の場合は、茶葉
をまず開かせないと、上手く抽出されない。
それに対し、紅茶は茶葉を密集させないようにするだけで基本的に
抽出される。
>>677
ちなみにロングパスタは、正式なテーブルマナーでも巻いて食べるもの。
音を立てて吸うのは完全にマナー違反だし、スプーンを使うのも上品では
ない。
681:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 23:17:06 0g10elJz
薀蓄の為のハンドドリップだってことは周知の事実だからな。
細口薬缶は日本くらいしか使わないし、そもそも売っていないのだから察するべきであろう。
もっとも、紅茶専門の人には理解できないだろうし、その様な例えをした>>660が腹を切って詫びるべきであろう。
そして、緑茶の話も混じると、その知識も必要とされるから理解できない人が出てきて困る結果となる。
682:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 23:20:04
660ｶﾜｲｿｽ
683:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 23:21:54 0g10elJz
>>680
開いていない茶葉の紅茶を飲むことは無い
そして、｢日本人のパスタがスパゲッティであり、スプーでくるするするのと同様の概念であるコーヒー蒸らし｣と、
一見似ている茶類の抽出は全くの別物である
684:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 23:23:12 0g10elJz
>>660じゃなくて>>664な。スマンコ
685:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 23:23:46
だから、日本語で話せよ。
686:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 23:25:42
>>673
↓の「おすすめ」の二番目の奴かな？
URLﾘﾝｸ(www.hario.co.jp)
687:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 23:25:53
>>674
大きめのグラスにティーパック入れて蓋して蒸らして小分けに注ぐってのがしたいんですが…
すいません知識がないのでどう例えればいいのか…
688:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 23:28:14 0g10elJz
分かりやすく言えば、茶殻を手で擦ると粉々になるのが9割の日本緑茶
昔の緑茶はダージリン1番摘みのような茶殻の硬いもので、渋みも強かった
なので、抽出温度を低くして渋みを出にくくしていた、という話
しかし抽出温度を低くしても抽出時間は長くし、茶葉を開かせて抽出することはガチであり、
それがいわゆる村氏という用語となったのさ
蒸らしは蒸らしでなくて、単にカップ麺に熱湯入れて待っている時間と同じってこと
689:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 23:29:16
NGワード：ID:0g10elJz
690:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 23:31:47
こいつは、意味不明な言語を使ってレスしたかと思えば、常識的な
知識をえらそうに語る・・・何かの病気か
691:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 23:40:48 0g10elJz
フッ・・・また質問者の>>660を納得の荒らしで昇天させてしまったＺＥ(爆)
692:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 23:42:33
頭の隅々までキチガイだな。
693:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 23:48:23
>>687
グラスで蒸らして小分けに注ぐ…？
プレス式コーヒーメーカーでも探してるのかな
694:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/16 23:59:20
>>687
名前が知りたいんだよね。
「大きめの蓋つきグラス」じゃない？
695:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/17 00:02:43
>>687
ＨＡＲＩＯのティーメーカーでもないとすると
普通のガラスのティーポットに、ティーバッグ突っ込むしかないなｗ
696:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/17 00:23:30
ジョナサンの～、と言う事なのでググッてみた。
上でも言われてるように｢HARIO ワンカップ ティーメーカー｣というのが出た。
それではないのか?
697:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/17 00:30:18
ジョナサンしばらく行ってないけど、そんなの使ってるのか。
ファミレスのドリンクバーは100均レベルのポットしか使わないものだと思ってた。
698:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/17 00:35:03
>>687
687はここで聞かないで、ジョナサンの定員さんに聞いたほうが早くね？
オーダー聞きに来たときにさりげなく聞けばいいじゃん。
699:660
09/03/17 00:57:55 v9q1fwN5
いっぱいレスくださってありがとうございます
紅茶にはまったく興味なくて、蒸らしをするという事実を知ってるだけだったんですが、
ふと、なんで珈琲にも紅茶、緑茶にも蒸らしがあるんだ？と思って理由だけを調べようとした結果質問に至りました
なので、蒸らしも珈琲と同じように少しのお湯を注いで放置することだと思ってまして…
抽出することを蒸らすというんですね、混乱させて大変申し訳ないです
700:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/17 19:09:45
ティーメジャーが手元にないんですけど、
小さじに置き換えると、一人分の茶葉って何杯ですか？
701:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/17 19:27:38
母が30年ほど前にお土産で貰ったという紅茶を探しています。
・赤くて四角い缶
・子供の兵隊のようなイラスト
・イギリス産のような印象
という容器だったようなのですが、
ご存知の方がいらっしゃったらぜひ、商品名を教えて下さい。
702:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/17 21:18:13
白い缶のならハロッズにあるらしいね
サイトで見たが、赤い兵隊が並んでてかわいかった
703:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/17 21:22:36
>>701
たぶんブルックボンドだと思うんですが？
画像探したけど見つからない・・・
704:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/17 23:40:21
他スレから誘導されてきました。アドバイスお願いいたします。
一日ポット３杯（マグ７～８杯）くらい飲みます。
デイリー用と、ちょっと特別に飲む用と両方のダージリンを探しています。
量を多く買って失敗したくないのですが、
それぞれのお勧めのお店、茶葉とかありますでしょうか。
何ｇくらい買えばいいのか迷っています…
705:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/17 23:57:38
>>704
自分は今トワイニング（リーフ缶）飲んでるけど、失敗したくないなら
最初はティーバッグで味や香りを選ぶのもおすすめ。
ｇ計算しなくても淹れられる量が大体分かるし、バリエーションも豊富で簡単。
茶葉の種類や好み、またミルクティー等にするなら必要量も変わってくるので、
これにすれば絶対・・・というのは一概に言えないと思う。
706:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/18 00:09:55
>>705
ありがとうございます。
確かに好みもあるので、あくまでも参考にさせていただきたいのですが
何種類くらい（銘柄）を何ｇずつ買われているのか知りたいです。
いくつかのショップサイトを見たのですが、あまりにも商品が多くて
わけがわからなくなってしまって…
とりあえず、このスレを読んでリーフルかジークレフで買ってみようかなと
思っています。
707:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/18 00:30:17
デイリー用はメーカー物
特別に飲む用は茶園物
と分けてみては？
茶園物はやっぱり茶園、季節で全然違ったりするので
その違いを飲み比べてみるのも楽しみかと
708:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/18 00:38:17
>>706
アミーゴスのダージリンオススメですよ。
安いし品質も最高だしでデイリー用に調度良いかと。
ちなみに私はジークレフさんでいつも購入していますが、セカンドフラッシュとオータムナルは50gを全種類買ってしまいましたorz
個人的にはシーヨックとプッタボンが濃厚なマスカテルで好みでした。
シンブリはDJ-200とDJ-202の2種類ですが、前者のほうが伝統的な繊細で香り高いマスカテルで、後者はまろやかで濃厚なマスカテルでした。
サングマはバランスがよく、旨いＳＦでした。
オータムナルに関してはサングマがジューシーで旨いタイプで、セリンボンはＳＦのような香り重視という感じでした。
長文でしたが、参考になれば幸いです。
709:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/18 00:50:17
>>706
一ヶ月で飲みきれるくらいの量を買うのが良いと思うよ。
デイリー用、特別用、それぞれ計算してみてさ。
特別用のダージリンはお値段もはるので50ｇずつ試してみては。
デイリー用は普段どんなのを飲んでるかにもよるかな？
葉々屋もリーズナブルで良いかも。