08/12/28 00:10:14
CTC＝○味が濃い 誰でも簡単に早く抽出できる ミルクに負けない 大量生産できて安価。
×味わいが平坦 香りが弱い 濃く出過ぎるのでブラックではきつい
OP＝○香りが高い 味わいが豊か ブラックでもうまい
×抽出に時間が掛かる 濃く出そうと長く置きすぎると雑味が出る
飲んでるだけの素人だけど↑のような気がする。詳しい人ヨロ～。
ミルクティーにするには茶葉たくさん使うから、CTCの方が経済的っぽいね。
08/12/28 00:10:14
CTC＝○味が濃い 誰でも簡単に早く抽出できる ミルクに負けない 大量生産できて安価。
×味わいが平坦 香りが弱い 濃く出過ぎるのでブラックではきつい
OP＝○香りが高い 味わいが豊か ブラックでもうまい
×抽出に時間が掛かる 濃く出そうと長く置きすぎると雑味が出る
飲んでるだけの素人だけど↑のような気がする。詳しい人ヨロ～。
ミルクティーにするには茶葉たくさん使うから、CTCの方が経済的っぽいね。