08/11/30 22:08:49
マスカットじゃなくて赤ワインの例えになってしまうが
ぶどう酒みたいな甘い物と辛口の燻製した時のような匂いの物とかがある
マスカットフレーバーって白ワインのそういうものを言うのかなーと思ってたんだが
日本で馴染みの葡萄のでかい粒のってだいたい日本で品種改良された物じゃなかったかな
外国で言う葡萄って＝お酒の事なんじゃないんでしょうか
651:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/30 22:16:20
なんとも形容しづらいんだけど確かに共通した甘いような渋いような香りがあるんだよね
俺の中ではあまりマスカットに結びつかないんだけど、他にうまい例えが出てこなくてもどかしい
甘くて化粧っぽくて粉っぽくてムワッと香る、というか何というか
652:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/30 23:15:51
つまり青臭いくさむらの匂じゃね？
653:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/30 23:20:14
青臭い草むらはそんな良い匂いしねーよｗ
654:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/30 23:24:21
ここいらで、紅茶の香り成分とその匂の特徴について誰かが列挙してくれるとエスパー
食品関係の雑誌によく乗ってるんだが ガスクロがどうとか
655:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 00:07:01
マスカットフレーバーって、マスカテル＝ムスク（麝香）の香りだよね。
麝香ってイマイチわからないんだよな。香水はブランドによって香り違うし……。
自分で入れたダージリンの香りに満足して良いものかどうもわからん。
本当はもっと良い香りになるんだろうか。
地方だから紅茶専門の店もなくて、正しい一杯がどんなものなのかわからないよ。
イメージの問題だから甘くて良い香りってことで、似たようなもんだから
マスカットだと思っててもいいってどこかで見たような……。それでいいのかな。
656:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 00:22:01
おすすめの紅茶いれるアレをおしえてください
657:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 00:24:13
あれ？心意気とか？
658:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 00:24:57
なんか蒸すとかなんかがしゃってやるあれ
659:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 00:25:37
ばかだなーティーカップのことだろ？ ﾊﾊﾊ
ポダムの2重ガラスのやつなんてどうだい？
660:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 00:30:41
>>654
香りの成分なんて、多すぎて列挙できん。全部知りたきゃ辞書か専門書でも買って調べてくれ。
代表的なものとその香りの系統だけ上げると、
リナロール スズランのような香り
ゲラニオール バラのような甘い香り
ヘキセノール 青臭い香り。別称:青葉アルコール。
ネロリドール ウッディな香り
サリチル酸メチル 湿布薬。ウバ臭
ヘキセナール 新緑の香り。別称:青葉アルデヒド。
等々数百種類あるそうで...
661:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 00:36:11
>>655
普通にマスカットの香りでしょ・・・
今年飲んだＳＦで感じたのはキャッスルトンとわずかにジュンパナくらいかな。
>>639
それおいらの書き込みが元だねｗ
そこではそんなに良く書かなかったけど、某店の農園物ＳＦ飲んだあとに淹れたら涙がでるほどおいしかった。
>>646
草むらの香りだからといってマスカットフレーバーとは限らないけど
マスカットフレーバーは草の香りと渋さが元になってるね。
口先で少量含んで舌先で渋さを感じながら、空気と一緒にちょっとずつ液を吸いこんでいくとわかりやすいよ。
662:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 00:47:41
>>661
他にもあると思うけどなーシーヨックとかリシーハットとか
ジュンパナは実にわずかなのは同意。
でもこの甘味みは癖になると100g買ってみた 今の所一番 頻出してるな
663:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 00:53:37
>>662
シーヨックは今年はまだ飲んでない（＾＾；
減ってきたらゴダルバラと一緒に注文しよ。
リシーハットは確かに青臭さと渋み強くて他よりも中国茶っぽいんだけど、マスカットとは違うかな？と思った。
ティージュのだけど、濃いナッツ・バニラ・カカオの甘い香りだったなぁ。
ジュンパナＳＦはマスカット香はわずかだけどおいらも今年のマイベストだよｗ
664:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 01:13:17
トルコ土産にチャイダンルックもらったんですが、茶葉は
何を使えばいいでしょうか？
ググった限りだと、リゼ産の茶葉とか見つかったんですが
近くで売ってないし、どんな銘柄があるのかも謎
代用できるのとか、お薦めのがあったらお願いします。
665:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 01:17:07
あれだよあれ！中で紅茶を蒸して時間たったら金属のなにかでかしゅってしてこうちゃの出汁だけとるやつ
666:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 01:25:03
>>658
>>665
URLﾘﾝｸ(www.netyokocho.jp)
これのこと？
667:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 01:28:37
そんな感じのやつ！
668:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 01:29:13
>>665
ティープレス とか コーヒープレスとかいうやつのことだよね！
669:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 01:31:41
>>666
うわ高っ！！これ豫園（上海）で20元くらいで売ってるぞ
デパートでまともそうなの買っても90元もしない
670:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 01:34:58
それは紅茶じゃなくてコーヒー入れる道具だから使わないほうがいいよ
急須を温めて、熱湯入れるのがいいと思うんだ。
671:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 01:36:19
>>668
それだ！
シンプルでかわいいのおしえてほしいの
672:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 01:40:51
URLﾘﾝｸ(brazilya.img.jugem.jp)
渋みが出るとか言うこれかー
673:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 01:43:10
>>670
個人的にはコーヒーに使ってもイマイチ
ペーパードリップの味に慣れてると違和感ある
674:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 01:44:29
>>670
もともとコーヒー用に開発されたんだけど、今は紅茶の方が有名でコーヒーはごく一部の人たちが推薦してるくらいだよ。
最近はスタバが導入したりしてコーヒー用も増えてるみたいだけど。
紅茶用のティープレスはこういう形が多いかな。
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
675:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 01:49:10
>>670、>>673
コーヒープレス（カフェプレス・フレンチプレス）は、成分がガッツリ出るから
渋みの少ない高品質の豆じゃないとダメだよ。
ペーパーと違ってコーヒーオイルが入るからものすごく香ばしいこってりしたのが入る。
俺はこれよりゴールドフィルター（ペーパーフィルターのような金属フィルター）を推奨するけどｗ
>>671
イメージ検索
URLﾘﾝｸ(images.google.co.jp)
ボダム社のが有名で使いやすいかな。
おされなのならイタリアやフランスの探すとよさそう。
676:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 01:51:55
>673
マメの生生しい味がしていいじゃないですか
粗めにひくといいと思うけどどうでしょ
677:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 02:00:00
>>675-676
そうそう油がっつり入るじゃん
プレス式を推奨してるとこは油がイイ！って言うんだけど俺はどうも苦手なんだよね
豆も丸山珈琲のプレス式推奨してる奴なんかで淹れたりしたけど、やっぱペーパーのほうが馴染むｗ
678:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 02:03:11
すっきりサッパリ繊細な感じがいい場合は、松屋式が良いとおもよ
あっさりした和風も好きだけど、こってりしたナントカモーってのが、オトメ（ン？）心
とどこかの演劇部の変態部長がいってた。
679:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 05:02:09
松屋式を応用したら渋いダージリンティーバッグも飲めるようになったよ。
基本は一緒なんだね。
680:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 05:21:53
松屋式？
681:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 06:37:47
質問です。
紅茶がすごく好きで、紅茶のことをこれからいろいろ知っていって、自分で美味しい紅茶を淹れれるようになりたいな～。って思ってます。
なんか紅茶に関する資格もありますが、実際は皆さん、趣味で楽しんでるだけですよね…？知識を活かせる仕事はないですよね…？
ぜひ、教えて下さい。
682:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 06:51:34
紅茶のお店で働くとか出来るんじゃないですか
お茶に関連する事
683:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 08:09:01
プレス式にはプレスすると濃くならないって書いてあるんですが
プレスしても染み出してくるような気がしてならないんですが・・・
684:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 08:58:55
>>681
資格は仕事を得る際のプラスにはあまりならないらしいです。
東京だったらジークレフのブログでバイト募集してるけど。正社員希望歓迎ともある。
685:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 12:03:11
ないですよね？ だけですよね？ って、気味悪いくらい後ろ向きだな。
ないと思ってたいのならそれでいいんじゃないの。
686:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 12:32:24
皆さんの今年のNo.1セカンドフラッシュを教えてください
687:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 13:23:07
>>686
シルポのサングマ
688:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 13:26:07
紅茶通がお勧めするｲﾀﾘｱまたはｲｷﾞﾘｽの香水教えてください
おちんぽにかけます
689:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 13:46:00
ブルガリのプールオム。
ダージリンが入ってる。
690:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 15:33:23
スパイスを入れたミルクティーを手軽に試してみたいと思っています。。
冷蔵庫にはシナモン・しょうが（チューブ入り）・ブラックペッパー・ナツメグ・
オールスパイスがあり、適当に鍋に入れて煮だして飲んだりもしています。
そこで質問です。
1.他に揃えた方が良いスパイスはありますか？
2.職場など、鍋で煮出すのが難しい時にも、ティーカップの中にミルクとスパイスを入れて
混ぜるだけで美味しく飲める方法はありますか？
3.タイガースパイスやマサラチャイなどの、溶かして飲むミックス粉は
いかがでしょうか？ きちんと紅茶の味はしますか？ 甘いのでしょうか？
紅茶通の方々のご意見をお聞かせください。
691:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 15:57:58
>>690
１ → 個人的にカルダモンは外せない。
２ → 少量の水と多めのスパイス類（と砂糖）を煮出して濾した、
「チャイシロップ」を自作したらどうだろうか？
３ → 使ったこと無いから知らない。
692:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 16:04:03
>>690
グローブ、カルダモン、ミント かな。 お好みでフェンネル。
俺もカルダモンは外せないなぁ。
２，３→ 自分はｔｅｅｊのティースパイス使ってるけど、普通においしいよ。
香り付けくらいに少量だけど。
スパイスだけだから甘くはないな。
高級なお菓子みたいな感じになってる。
693:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 19:16:00
>>690
1 チューブじゃなく生の生姜がいい。スライスして冷凍しとくと日持ちするし香りもチューブよりいい。
他に料理とかお菓子も作るなら、バニラ、スターアニスなんかあっても悪くない。
2 スパイスをミルで粉にして砂糖と混ぜたスパイスシュガー状態で持っていく。(多少のざらつきは残る)
3 知らん。
694:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 20:34:15
医者に脂質抑えろ、蛋白質取れといわれ、牛乳の代わりに
豆乳を飲むことになってしまったが、どうも紅茶に入れると生臭さが気になる。
やっぱりチャイがいいのかな。茶葉を変えたらマシになるかな。
美味しい飲み方あったら教えて下さい。
（ブラックティーは苦手なのでティーウィズミルク前提です）
695:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 20:37:10
>>690
1 ナツメグは、刺激の強い香辛料だから苦手であれば、メース(ナツメグの種皮)を使うのも手だよ。
あと、無くても全然かまわないけど、カレーの香り付けに良く使われるアジョワン、コリアンダー、クミン等や
キャラウェイ、ローリエといった西洋ハーブ系を入れるのもいいと思う。
唐辛子系辛味用や酸味用の香辛料でなければ、配合次第で美味しく飲めると思う。
自分だけのブレンドを作ってみるのも面白い。
>>664
トルコは紅茶といったらチャイって国なんだけど、手法や添加する物の違いはあれど、基本的には濃く煮出すので、
インドのアッサムやセイロンのウバ辺りでも問題ないと思う。
下記の店でリゼが買える。
URLﾘﾝｸ(www.chasou.com)
後、マリフレでもトルコのお茶が買えた気がするな。
696:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 20:47:23
>>694
ミルクティーに入れる牛乳なんてたかが知れてると思うんだけど、それだけでもダメなの？
それすらダメだってんなら、他の食事もキチガイじみた粗食にしなければならない理屈になるんだけど
697:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 20:51:29
健康のためじゃなくて、医者に言われてるってことはなんか疾患あるんだろ。
ＴＶでみのが言ってたとかじゃないぞｗ
698:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 20:52:18
上のほうでマスカテルフレーバー云々について話があったけど、
紅茶飲んだら息を吐いてその息を嗅げば分かりやすいよ
葡萄の皮のような香りの息になってるから
699:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 20:57:07
>>698
参考までにどこのを飲まれてますか
700:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 21:01:44
>696
持病持ちなのに紅茶と牛乳がぶ飲みしすぎなもんで、咎められてしまった。
最近は他も粗食だよ。嫌になる。基地害じみてはないけど。
ミルクティースレも覗いてみたんだが、豆乳ってミルクじゃないし、どうすればいいやら。
701:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 21:10:15
>>694
無脂肪や低脂肪牛乳じゃダメなのかい？
他にスキムミルク(脱脂粉乳)使うとかね。
702:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 21:14:44
>>699
リーフルで買ったタルボDJ174を飲みながら書きました
そのほかに自分が飲んだなかでマスカットっぽいかなと思えたのは
キャッスルトンDJ139とDJ109、マーガレッツホープDJ116、サングマDJ131
有名どころの茶園で「Muscatel」のリマークが入っており、甘味があって優しい味わいのものなら
大抵は葡萄っぽい香りを感じられるよ、甘いと果物を想起しやすいしね
逆に火入れが強くて香ばしい風味になってるものは
そっちに意識が引きずられて分かりにくい、自分の場合はね
703:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 21:22:04
>701
普段は脱脂粉乳使ってるよ。あれはダマになってうっとうしい。
牛乳もたまには飲むけど、コクが欲しい時に、豆乳で代用できたらラッキーと
思ったんだけど、ここの人たちはそういう邪道なことはしないんかね。
検索してもあんまヒットしないんで、良い飲み方ないかなと。
704:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 22:16:52
ストレートはどうしても好きになれない？
自分も昔はミルクティしか飲めなかったけど
健康のためストレートで飲むようになった
最初はひたすら渋くて美味しく感じなかったんけど
今は好きになった
705:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 22:31:11
好みなんだからほっといてやれよ。
706:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 22:46:08
好みとか以前に体がやばいんだろ？
707:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/02 06:46:55
スレタイ置いておきますね。
( ･∀･)つ物凄い勢いで紅茶通が答えるスレ
708:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/02 06:54:19
コクかぁ
こんなのどう？
URLﾘﾝｸ(rakuraku-market.com)
無脂肪コンデンスミルク
709:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/02 12:44:36 ftp5HLgK
より紅茶を味わえるようになるには良い物を飲めと聞いています。
通販で、ブレンドされていないダージリンやセイロンの
質の高い物を適正な価格で入手するにはどの店やどの商品が良いか教えて下さい。
ダージリンとセイロンで店は別々で大丈夫です。
よろしくお願いします。
710:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/02 12:58:10
>>709
はい。
■ダージリン
・お手頃価格
Teej ティージュ URLﾘﾝｸ(www.teej.co.jp)
セレクトショップ URLﾘﾝｸ(www.verygoodtea.com) URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
セレクティー URLﾘﾝｸ(www.selectea.co.jp) URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
＜扱い種類少ないけどさらにお買い得＞
マヤティー URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
テー・イデー URLﾘﾝｸ(teeidee.co.jp)
・品揃え良しｏｒ高品質で、やや高価格
ジークレフ URLﾘﾝｸ(www.gclef.co.jp)
シルバーポット URLﾘﾝｸ(www.silverpot.co.jp) URLﾘﾝｸ(www.rakuten.ne.jp)
マカイバリジャパン URLﾘﾝｸ(www.makaibari.co.jp)
リーフル URLﾘﾝｸ(www.leafull.co.jp)
■セイロン
・お手頃価格
セレクティー URLﾘﾝｸ(www.selectea.co.jp) URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
TAKANO URLﾘﾝｸ(www.teahouse-takano.com)
ミドリRガマゲ URLﾘﾝｸ(www.midori-rg.com)
ディンブラ URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
・品揃え良しｏｒ高品質で、やや高価格
ジークレフ URLﾘﾝｸ(www.gclef.co.jp)
t-break URLﾘﾝｸ(www.t-break.com)
711:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/02 13:03:25
俺のオススメは
・ティージュのダージリンセカンドフラッシュ３パックセット
・セレクトのキャッスルトン茶園DJ-156、オカイティ茶園ゴールド、ウバ ハイランズ茶園
・テー・イデーのダージリンセカンドフラッシュ
・ガマゲのディンブラ
・ディンブラのディンブラ
712:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/02 14:40:42
テーイデーは安いのに美味しいな
アミーゴスよりいい
713:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/02 14:45:25
アミーゴスとの比較じゃわかりずらいなぁ。
その上のクラスのと比べてどう？
例えばセレクト、セレクティー、シルポあたりの定番名門農園以外のと比べてどう？
キャッスルトン、オカイティー、ジュンパナ、リシーハット、マカイバリの高いのなんかと比較してとは言わないからさ。
714:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/02 16:50:14
>>698
マスカットの粒の皮の裏の匂いって感じ。
フレッシュというより甘く滑らかな感じ。
しっかり蒸らすと香る気がする。
どなたか教えてください。
今期のウバで、しっかり「シップの香w」がするのは、
どこの農園ですか？
715:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/02 17:04:06
シルバーポットのアイスラビーが
ﾏﾀｰﾘｽﾚで話題になってたかな、とてもよくわかりました。
716:709
08/12/02 19:26:56
色々教えていただいてありがとうございます。
サイトを見て購入したいと思います。
717:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/02 20:35:00
>>715
ありがとう。
718:690
08/12/02 21:17:39
ひとまずミックスのことは忘れて、スパイスを買い足してきました。
シロップ作りを試してみようと思います。
回答して下さった方々、ありがとうございました。
719:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/02 21:20:23 N3HVzlUr
フォションのオレンジペコが好きなんだけど
いつも買うスーパーに置いてない・・・
？と思って検索したらどうもパッケージを一新している様子。
で、名前もオレンジペコ＆ウヴァに変わってるんだけど
これ、味も以前のとは微妙に変わっちゃったんでしょうか？
あと、メーカー問わずオレンジペコ自体数がぐっと減ってる感じなんですけどどうして？
以前のフォションのオレンジペコを他のメーカーで代用するとしたら
どこのものと似ていますか？
720:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/02 21:37:10
前の奴ってコレ？ URLﾘﾝｸ(shop.gnavi.co.jp)
URLﾘﾝｸ(shop.takashimaya.co.jp)
セイロンBOP（ブロークンオレンジペコ）とセイロンFOP（フラワリーオレンジペコ）があるけど
後継はこれっぽくね？
721:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/02 21:51:16 N3HVzlUr
>>720
そうそう。前のは金色の缶、新しいのは黒い缶。
BOPとかFOPってｵﾚﾝｼﾞﾍﾟｺの略号なの？知らなかった。
他にもｾｲﾛﾝ･ｵﾚﾝｼﾞ･ﾍﾟｺ・ｳﾊﾞっていうのがあるけど
オレンジペコが３つ？
どれを選んだらいいの・・・
722:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/02 22:38:24
>>721
えーっとね 葉っぱの大きさがばらつかない様にするための分類ですよ。味とは関係ありません。
オレンジペコ=OP フラワリーオレンジペコ＝FOP 等々
フォションは、其れと同じ名前を紅茶のブランド名として使ってるみたいね。
中身はなんなんでしょうねー
折角の機会なので、↑のリンクからブレンドじゃない紅茶を買ってみるのはどうでしょうか？
723:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/02 22:49:44
>>721
前飲んでた奴と同じ感じのがいいならセイロンBOPかセイロンFOP
リンク先で茶葉の画像を見れば分かると思うけど、抽出しやすいよう茶葉が砕いてあるのがBOP
砕いてなくて、お湯を注げば葉っぱの形に戻るのがOP、Fは葉だけじゃなく新芽もふんだんに入ってますよって意味
時間をかけずサッと入れたり、濃いミルクティを作ったりするならBOPを、
4分くらいかけてじっくり抽出してストレートで楽しみたいならFOPを薦める
724:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/02 22:51:01
URLﾘﾝｸ(teaweb.jp)
この下のほうにあるのならセイロンのオレンジペコ＋ウヴァということかな
725:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/02 22:53:33
茶葉のグレードの中のひとつがオレンジペコー。
紅茶の葉の部位で、上から、
FOP(フラワーオレンジペコー・一番上の新芽)
OP（オレンジペコー）
P（ペコー）
PS（ペコースーチョン）
S（スーチョン）
BOP（ブロークンオレンジペコー）
BP
BPS
BOPF（ブロークンオレンジペコーファニングス）
D(ダスト)・・・と続く。セイロンとウバはそれぞれ紅茶の種類だよ。
726:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/02 23:02:27
725追記。
>>723の言うように、725でBの付いているものが細かくしてあり、
一番下のBOPF、Dは更に茶葉が細かいので抽出しやすいらしいです。
727:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/02 23:02:52
でもオレンジペコーはブレンドの名前として結構使われてるよね
728:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/02 23:09:52
>>727
大抵は
「セイロン・オレンジペコ」
の略で、セイロン茶のOPであることがほとんどだよ。
729:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/02 23:29:32
あー…セイロン（スリランカ）のオレンジペコ等級・ウヴァ茶、てことになるのかな。
730:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/02 23:37:29
豆乳ミルクティーについて質問した者です。
色々考えてくれてありがとうございました。
豆乳は合わないからおすすめできないっぽいですねｗ
無糖練乳試してみます。ストレートも飲むけどあんまり得意じゃないので。
731:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/02 23:50:31 N3HVzlUr
皆さん、すごいわ、詳しすぎ。
ｵﾚﾝｼﾞﾍﾟｺも葉っぱの種類なのかと思ってたｗ
じっくり抽出してストレートorウイスキー垂らして飲むのが好きなので
セイロンFOP買ってみることにします。
新芽が多いほうが香りもよさそうだし。
すごく勉強になりました。
ありがとうございました。
732:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/02 23:54:16
グーグル先生って凄いよね
733:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/02 23:57:04
>>730
豆乳は合わないというより、入れてみた奴がいないんだと思う。
豆乳ミルクティーって、あまりおいしそうなイメージ湧かないからねえ。
734:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/03 00:23:10
コーヒーならもう普通なのにね。
やっぱ香りが微妙だからかな。
735:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/03 10:10:24
コーヒーだとすべての香りを吹き飛ばすパワーがあるからねぇ
736:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/03 10:14:53
かなり前にTVでやってたが吹き飛ばすというより
珈琲の香りを分離させたら色々な臭いが合わさって出来てるようなので融合するんだきっと
737:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/03 12:33:00
紅茶に豆乳投入をチャレンジする強者はいないか～？
……ちょっと勇気が湧かないんだorz
738:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/03 12:34:34 glnD2RvE
何故ﾃｨｰｶｯﾌﾟとﾃｨｰﾎﾟｯﾄを先にお湯で温めてから淹れると美味しくなるの?
739:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/03 12:37:15
紅茶の神様は温かいところが好きなんだよ
740:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/03 12:43:09 eQyTc8cG
ｽﾚﾁだがタンポポ珈琲に豆乳入れたことがある
超健康志向を目指したがあまりの不味さに断念
>731
ブランデーは試したことある？
人それぞれだが、
紅茶に入れるのは通常ブランデーの方だと思っていた銀英伝世代ですｗ
741:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/03 12:53:30
>>737
今の牛乳無くなったらしてみようかなぁ
742:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/03 14:22:50
>>738
香りが立つから。
あと、覚めるとタンニンが析出して渋いお茶だと白く濁って味が悪くなったり
舌が熱い時は感じなかった雑味を感じるようになる。
743:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/03 15:14:31
紅茶味豆乳って、売っていない？
744:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/03 17:48:58
>>737
紅茶に豆乳入れたことあります。
なんか分離してうまく混ざらなかったような・・・
味もイマイチですぐやめました。
ホットのストレートティーに調整豆乳。
745:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/03 17:59:49
>>740
カルヴァドス（リンゴのブランデー）が、ダージリンには結構合いますよ。
お試しあれ。
ちなみに豆乳は素で嫌いなので絶対に入れませんｗ
豆腐も湯葉も好きなんだけどなあ
746:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/03 19:09:36
>>743
売ってるよ。紀文がだしてたはず。
747:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/03 20:49:46
CTCとブロークンは何時砕くかの違いとりかいしてよい？
前者はさらに芯もはいてるから....???
748:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/03 21:05:36
ＣＴＣは茶葉を 押しつぶして 引き裂いて 丸めたものだよ
ブロークンは茶葉を細かくカットしたものだよ 丸めてないよ
749:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/03 21:33:51
D(ダスト)が一番細かい、次にF(ファニングス)、そんでもってBOPF、BOP、BP、OPって順で大きくなっていく。大別するとそんな感じ。
CTCは、製法からして別物といっていい。
750:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/03 21:55:49
丸まってるのか！ アッサムをかってみようかな？ 2006あたりがいいのかな
751:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/03 22:10:10
渋味が好きなら、アッサムがいいんじゃねーかい。
渋味がいやなら、アフリカ系がええとおもう。
752:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/04 03:06:58 AklTCzeY
>>742 さん
(从'v`〇嬉)
本当、物凄い勢いで答えてくれるのﾈﾝ！良いｽﾚやわ。
では、次の質問▼
何故ｱｲｽﾃｨｰを作る際は、熱湯で抽出した後、急冷するのが良いとされるんですか?
また、水出しだと風味は落ちるんですか?ｴｷｽが十二分に出ないんですかね…?
753:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/04 03:31:50
>>752
基本的な考えは742と一緒。
・ ゆっくり冷やすとタンニン・カテキンが結晶化して白濁（＝クリームダウン）することと、香り成分が飛び切ってしまうため急冷する。
・ 水出しだと本来高温で出る香り成分がすべては抽出されない。 そのかわりタンニン等の渋味や雑味も抽出されないのですっきりした味わいになる。
コーヒーでもそうだけど、品質の悪い渋い紅茶を入れるときは水出しだと渋味が出ずにおいしくなります。
754:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/04 03:43:06 AklTCzeY
>>753さん
ﾅﾙﾎﾄﾞ(ﾟ∀ﾟ)!!!
粗悪な茶葉は水出しの方が美味しく飲めるって事ﾈ。
ｽﾚﾀｲ通り、やはり凄い勢いや！！
755:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/04 04:13:58
ｷﾞｬﾙ字？とか久しぶりに見たな
756:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/04 07:05:58
品質の悪い渋い紅茶て・・・
ダージリンやウヴァは品質の悪い紅茶なのかよ。
渋みが強い≠品質が悪い
757:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/04 07:16:10
あきらかにググればわかることを、何故わざわざ質問する？
他人の時間を奪って回答させるのが趣味？ ﾊﾞｶなの？
お前の目の前の箱に訊けよ。
758:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/04 07:33:43
>>757
>>1も読まないやつが何言っても説得力無いぞ・・・
759:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/04 07:47:27
渋みが強い＝不味い≠品質が悪い
760:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/04 08:25:34
>>759
限度はあるだろうが、ボディがしっかりして渋みの効いた、
美味いダージリンやウヴァだってあるだろう？
渋みが強い≠不味い＝品質が悪い
761:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/04 11:23:29
渋みには二種類あるそうだ
渋柿みたいな渋みは紅茶の特徴が現れた良い渋み
苦さを感じる渋みは悪い渋みなんだとか
762:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/04 12:18:12
渋みをうまいと思えないんだろうね・・・慣れの問題だと思うけど
それに高級ダージリンの渋みは飲んだ後スッと消えていくけど、
安物ティーバッグダージリンの渋みはずっと口の中がイガイガして最悪
763:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/04 12:31:44
良いジャイアンと悪いジャイアンみたいなもんか
764:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/04 12:49:43
>>753は、別におかしいこと言ってないと思うが？
質の悪い苦みのことを言ってるんだと、自分は普通に読んだけど。
765:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/04 13:46:31
>>756
「渋い茶が品質悪いとは限らんが、品質悪い紅茶は嫌な渋味や雑味が強いことが多い。
あとウバやダージリンもいいのは渋味きつくないだろ。
>>764
そそ。
まさかこういう誤解をされるとは思ってもみなかったｗ
766:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/04 17:27:41
良い茶葉を水出しして飲むのが好きな人が、
なんとなくカチンと来ちゃっただけだよ、多分。
と、美味しいヌワラエリヤの心地良い渋みを楽しみつつ書いてみる。
767:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/04 17:38:27
水だしヌワラエリヤもおいしいよねー
768:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/04 17:54:39
>>766
なんでわざわざそんな嫌味な言い方すんだよ・・・空気悪いわ
769:766
08/12/04 17:58:48
え、ごめん、嫌味のつもりまったくなかったんだけど。
自分はどんな茶葉の水出しでも好きだよ。多少渋いのも美味しいよね。
安い茶葉の水出しは粗が目立たなくなって美味しいし、
高い茶葉は良いところが引き立って美味しいと思う。
770:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/04 18:18:31
>>756と>>768のような早とちりと物腰が、スレが荒れる原因なんだけどな。
771:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/04 18:33:17
とりあえず>>766みたいな上から目線の書き方はイラッと来る
772:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/04 18:36:08
>>771
紅茶じゃなくてカルシウム取ったほうがいくね
773:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/04 19:51:42
このスレ的にはミルクティーを飲めという事ですね、わかります
774:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/04 20:21:40
>>765
ダージリンの良質な茶葉、とくにセカンドフラッシュは渋みは強い。
ウヴァも同様。
雑味と渋みを一緒にするなんて、紅茶スレとは思えない。
775:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/04 20:30:43
ストレートティーに煮干でも入れてみるか
776:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/04 20:37:01
確かにウバは苦みがないとうまくないね。
777:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/04 20:43:30
紅茶の味の三大要素は渋み・苦み・旨み（ほのかな甘みに近い）。
良質な渋みを楽しむ紅茶であるダージリンやウヴァの特にクオリティシーズン
のものは、とても渋みが強かったりする。
（ダージリンで言うと、名園であるタルボ農園の茶葉は渋みが強いことが多いね）
>>766
> あとウバやダージリンもいいのは渋味きつくないだろ。
さすがにこれは、>>753よりも突っ込まれても仕方ないと思う。あと、勘違いしてい
るレスもあるけど、アッサムは一般的には渋みは強くない。ボディはしっかりして
いるけど。
778:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/04 22:50:21
アッサムはリーフの奴ならたいてい香りも味も蜜みたいに甘くね？
CTCなら渋いかもしれんが
779:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/04 23:04:41
なんか知らんがお茶でもﾄﾞｿﾞｰ( ･∀･)つ旦~
リーフのアッサム（クオリティー）最近初めて飲んだんだけど、
青臭さまであってびっくりしたよ。CTCやBOPとは全然違うんだね。
まだヒヨッコだけど、紅茶って摘み取り時期や産地や加工や淹れ方によって
全く違うのがわかってきて、色々試すのがホントに楽しい。
詳しい人にとっては当たり前のことだとおもうけど、ホントに驚いたもんで。
780:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/05 00:23:47
ダージリンの渋味ねぇ…
てかさ、ダージリンでも何でもそうだけどさ、紅茶ってお茶請けのケーキなりスコーンなりクッキーなりパンなりを食べながら飲むもんじゃない？
渋味もさ、お茶請けに食べるものによっては心地良い風味になるんだよ。
甘いケーキ食べてる時なんて、あの渋味と調和されてイイ感じになってると思うよ(・∀・)
781:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/05 00:30:36
>>780
渋みと一言でいっても、口の締まるキレの良い渋みと、雑味の多い不快な渋みの
2種類あるって話になってんじゃん
782:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/05 00:31:18
おまいら、いいお茶ばかりのんで質の悪い葉の渋さを忘れてやがりますね。
783:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/05 00:35:58
カロリーは要らん
784:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/05 04:11:25
良いやつと悪いやつは渋み自体が違うのでしょうか？
785:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/05 13:26:26
安い紅茶しか飲んだことのない俺が颯爽と登場
渋いってかエグいです。
アクみたいな味
786:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/05 13:52:35
安物は濃く入れるととたんに化けの皮が剥がれるんだよな
雑味が無視できなくなるからごまかしが効かなくなる
787:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/05 13:58:19
エグくていつまでも口の中に残って、まずい後味がずっと尾を引くような……。
あと、悪いお茶って酸味があるよね。古いから？ 変な芋栗っぽさがあったり。
別に安いからってワケでもなく、ブランドものの缶紅茶でも↑こういう紅茶ある。
紅茶にはまってからも、しばらくはそういうのが紅茶だと思ってたので、
我慢して香りを楽しんだり、ミルクでごまかしたりして飲んでたなぁ。
茶園ものを初めて通販で買ったときの衝撃はパネェーwwwだった。
788:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/05 13:59:50
良い茶葉淹れても不味い時は、水道のカルキ臭が抜けてない可能性もある。
789:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/05 15:07:59
いい茶葉でも酸味を持ってるのはあるよ
790:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/05 18:06:32
>>780
自分は茶だけ飲んでるなあ。
気が向くとお茶請け食べるけど。
791:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/05 18:34:07
俺もだ
食後に飲む事は有るけど
何かと一緒に飲む習慣がない
792:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/05 19:02:07
んだね。
いいお茶は基本的にそれだけで楽しみたいかな。
なにか食う時もたまにはあるけど、やはりお茶がメイン。
793:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/05 19:16:58
茶菓子のほうをメインとする場合は
やはりセイロン系が合うのだろうか？
794:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/05 19:35:18
ディンブラ、ルフナは万能だね。
意外とキームンいける。
795:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/05 20:15:52
万能といえばキャンディ。
あと、茶菓子メインなら（メレン等特殊なのを除く）アッサムも良いね。
あと、地味にニルギリも良い脇役になる。
逆に茶菓子メインならダージリンは辞めようｗ
ネパールやシッキム、ヌワラエリヤも辞めた方が無難～。
796:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/05 20:18:14
キャンディはクセなさすぎて飲んでる気がしないの・・・
797:793
08/12/05 20:26:05
なるほど。皆さまいろいろ教えてくれてありがとう。
自宅にダージリン数種類しかないので
今度ディンブラとニルギリあたり買ってみる
798:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/05 20:32:48
セイロンは下手にストレート買うよりブレンドのほうが好きだな
799:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/05 22:24:32
紅茶の二煎目って、一煎目と比べてカフェインは
大体どれくらい残ってるのでしょうか？
800:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/05 23:24:31
実験とかしたことないから定量的なことは言えないが
1煎目でほとんど出尽くすんじゃないかなあ
カフェインって高温で一気に抽出されるんだよね？
801:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/05 23:27:33
ヌワラエリアやダージリンと二人静みたいな和三盆は合うぞ。
普通のケーキとかだと微妙だけどな…
茶菓子メインだとやっぱディンブラとか？
802:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/05 23:33:46
ダージリンとチーズケーキはなかなか合うと思う。
803:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/05 23:37:29
前スレでもあったけど、ダージリンとチーズの相性って結構いいみたいだね。
804:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/05 23:42:19
どのチーズが合うんだい？
805:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 00:08:21
匂の強いのがいいよ
ダージリン好きは匂が強い食べ物が好きな傾向がある気がする
806:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 02:21:41 Wn4mo/3I
質問なんですが
紅茶の茶葉や煎れ方について等
知識を付けたいんですが
何かオススメの本はありますか？
807:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 02:38:10
まずはネットで
808:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 03:43:12
大体書いてあることは一緒だからな
一つに絞るんじゃなくて図書館とかネットで
色んな本見た方が良いんじゃないかな
809:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 04:56:47
三大銘柄ってダージリン、ウバ、キームンって言われてるけどさ
日本人の感覚だと ディンブラ（セイロン）、ダージリン、アッサム だよな。
810:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 09:03:32
>>809
意味不明でございます・・・
811:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 10:29:43
私もよく意味が分からない…
812:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 10:46:18
俺も意味が分からない(´A`)
813:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 10:46:37
ウバやキームンよりは、ディンブラやアッサムの方が日本人好みっぽい、ってことかな？
ディンブラ（セイロン）なのにウバには注釈なしとか、よくわからんけど。
てか、ディンブラはかなりマイナーじゃね？
せいぜい午後の紅茶の材料として飲んでるくらいで、
リーフで飲んだり、産地名まで知ってる人は少ないよね。
むしろ自分の周りには紅茶＝アールグレイという感覚の人の方が多いけどなー。
解釈間違ってたらごめん。
814:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 11:15:39
専門店以外だとウバやキームンよりは
ディンブラってかセイロンやアッサムの方が見かけ易いから
そっちの方が知られてる＝三大銘柄ってことかと思った。
815:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 11:47:57
ダージリン・アッサムは分る。
ディンブラは、日東紅茶の黄色いパック、昔はディンブラだったので
飲み易いとか慣れているという意味じゃない？
今はブレンドだけど。
816:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 13:26:36
ディンブラはマイナーじゃないみたいだよ
自分も日本ではマイナーだと思ってたけど
最近はウバより人気が高いらしい
817:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 13:29:48
認知度だったらアールグレイだよ
818:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 13:39:24
午後ティー 粉末レモンティー リプトン(日東)ティーバッグ
819:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 14:57:29
>>813
ディンブラという名前はメジャーじゃないけど、セイロンティーと言われて思い浮かべるのがディンブラの味ってことね。
>>814-815
そんなかんじ
820:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 15:04:04
ダージリンという名前は聞いたことあっても
セイロンもディンブラも普通は知らないけどな
821:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 15:06:09
チャイ ダージリン アールグレイ
822:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 15:08:30
ウバ様 超級 ry
823:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 15:12:28
紅茶花伝に「ウバ茶葉100%使用」ってでかでかと書いてあるから
ウバの名を目にしたことがある人は多そう
俺がリプトンと日東しか知らなかったころに聞き覚えがあったのは
ダージリンとアールグレイだけだったな
824:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 15:15:57
スターバックスはコーヒーだとおもうけど
紅茶を売ってる大規模チェーン店ってある？
どうも個人経営のは入りにくいしおいしい紅茶を手軽に飲みたいんだ
825:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 15:18:08
>>620
セイロンティー知らないってどんだけだよｗ
826:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 15:19:46
タリーズはあったはず。
おいしいかどうかはわからんが。
827:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 15:31:00
>>824
ルピシア
あるいはフォションとかのブランド物
828:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 15:40:11
>>824
店内で飲みたいの？
それとも茶葉？
チェーンで前者ってのはないです。ゼロ。
829:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 15:43:06
いやいや、喫茶店のチェーンに入ればいいだろｗ 普通に。
830:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 16:13:45
>>829
あるかー？
たとえばどこ？
831:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 16:48:09
前者って店内？ならドトールとか
832:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 17:11:42
英國屋…は大阪か
833:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 17:16:52
英國屋は無駄に高い記憶が…
大阪の地下であそこに逝くなら他に紅茶屋がいくつかあったはず
ドトールは近くに見つけたので逝ってみたが一度に量が飲めないね
いつもマグカップで大量に飲んでるほうなので
頼んだら多くで貰えるのかな
コーヒーも飲める所で紅茶は良いものであっても
店内が珈琲の香りで満たされてるからよくわかんなくなってくる
大体区切られていても喫煙も出来たりするから紫煙が漂ってくると余計に
この間ダージリンを飲んだとこなんかそんな感じで
香りは良かったのに残念だった
834:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 17:24:24
>>831
＞ 前者って店内？ならドトールとか
うまくはないだろ。
835:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 17:25:12
えいこく屋はやすいのにねｗ
てか、利用してる人いる？
サイト見たら農園ものダージリンが驚きの安さで気になってるんだけど、どの程度の味かな？
836:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 17:36:07
>>835
まじでｗ安かったっけ
どんだけ貧乏だったんだ自分ｗ
今逝ったら安く感じるかなｗ
837:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 17:41:09
いや、英国屋じゃなくえいこく屋
838:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 17:49:56
>>837
名古屋か
839:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 17:58:14
名古屋の親戚がお土産にいつもくれる、えいこく屋
いつもちょっと困る
840:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 18:41:15
>>839
あんまおいしくないの？
841:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 19:06:05
いや、なんかドライフルーツ紅茶とか不思議なチョイスなんだ…
図々しいけど今度は普通のをリクエストしてみようかな。
チャイはおいしかったよ。
842:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 21:41:01
>>834
知らん
質問に答えたまで
843:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 23:34:52
まぁ、実際多くの日本人の紅茶のイメージといったらディンブラかもね。
自分もリーフで淹れるようになる前は午後の紅茶の味が紅茶だと思ってた。
初めてまともなダージリンを飲んだとき、「これが紅茶？？」って思ったし。
みんなはどうですか？
844:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/06 23:50:16
ティーバッグのダージリン飲んだ時はナニコレ（´Д｀；） 状態だった。 マジ渋すぎｗ
その後、収穫されるダージリンの１０倍以上がダージリンとして流通してることを知り納得。
始めてちゃんとしたダージリン飲んだときは、
「東方美人じゃん」 だった。
845:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 00:02:08
子供の頃だけど、初めて旨いと感じた紅茶がF&Mのダージリンだったせいか、紅茶＝ダージリン(ブレンドの)になった。
でも、ダージリンが産地ではなく単なる銘柄の一つって認識だった気がする。
ディンブラどころか、セイロンがスリランカの事言ってるとは思いもしなかったね。インドのどっかにあるもんだと思ってた。
ウバ＝渋い、アッサム＝渋い、よってウバ＝アッサムとか今思うとすげー恥ずかしい事を平気で考えてた。
846:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 00:15:06
自分はティーバッグの紅茶多分日東かリプトンが初だったのかなぁ
でも午後ティーは普通に飲んでた、だんだん甘さがしつこくなってきてやめたけど
このスレのレベルで程度は落ちる物だけど
FFダージリン淹れた時は茶葉の色でまずびっくりして飲んでびっくりだった
847:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 00:19:19
初めて茶園もののダージリンを飲んだ時は、
「なにこれ緑茶じゃん」って思ったなー。ヌワラエリヤも。
紅茶に甘味があることすら知らなかったからな……。
グリニッシュな感じは未だに全部緑茶っぽいと思ってしまって苦手。
自分もティーバックや午後ティーのディンブラ、アッサムのミルクティー、
喫茶店のアールグレイのアイスティーを紅茶だと思ってたな。
紅茶は渋くてまずくて、砂糖や牛乳入れなきゃ飲めないものだと思ってた。
848:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 00:24:08
スリランカ＝セイロン島なんて小学生の頃にやらなかったっけ？
849:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 00:28:29
>>844
似てるよね。東方美人は渋みが全然ないけど。
850:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 00:28:34
春摘みで、できたてのものは事実上、緑茶だね。
夏摘みは、緑茶ではなく、ウーロン茶に近い。
秋摘みは、どことなく番茶だと思う。
ディンブラのミルクティ（砂糖有）が、私の紅茶初体験。
ミルク多めで乳幼児用のプラスチック製マグカップで、午前10時のおやつに。
おいしかった。
年齢は書かないけれど、www、昔のセイロンティ（ディンブラ）の方が
丁寧な作りだった気がする。
美味しいディンブラには、今、なかなか出会わない。
当時の方が、スリランカは国内情勢（茶園経営）や気候が安定していた
のかな？
851:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 01:02:47
>>845
おれもＦ＆Ｍのブレンドもの（何かは忘れたが・・）飲んだ時は
「ああ、こんなにおいしいんだ」と思った。
あの頃は子どもだったから買えなかったけど
今は自分で茶葉買って少しずつ勉強してる。
852:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 15:12:45
ダージリンが得意じゃない自分に教えて欲しいんだけど（煽りっぽかったらごめんね）
ダージリンのFFは緑茶、SFは烏龍茶ってよく言われてるけど、
それなら緑茶や烏龍茶の美味しいのを飲んだ方が良いのでは？と思ってしまう。
あえてダージリンを選ぶのはなぜ？ 価格の安さ？ 香りが緑茶やウーロン茶と違うから？
いかにも紅茶！ってのを飲みたい人間におすすめなのは、ディンブラやアッサムでおｋ？
853:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 15:26:09
>>852
わたしはFFは烏龍茶っぽいと思うけどねー
葉を見るとかなり青いけれど。
ダージリンは好きじゃない人は絶対好きになれないお茶だと思うけれど、ぽいと言ってもそれは似た風味があるというだけで、同じ物だといってるわけじゃないから。
たとえが悪いかもしれないけど、焼き芋を栗のような風味と言っているようなものかな。
854:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 15:32:56
FFはともかく、SFだとどーんと来るこれぞ紅茶的紅茶もあるよ。
確かに日本人が連想する紅茶はディンブラ、アッサムの方かも。
全体的にはセイロンのイメージだと思う。
855:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 15:37:19
FF→凍頂烏龍茶
ＳＦ→東方美人
856:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 15:39:50
>852
「いかにも紅茶」って何を紅茶に求めるかは人それぞれ
表現する際にたとえていうならということで緑茶っぽいとか
○○っぽいという表現をするときに○○自体を求めてるわけじゃないでしょ
857:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 16:20:15
>>852
＞ダージリンのFFは緑茶、SFは烏龍茶ってよく言われてるけど、
そうなの？個人的にはまるで別物なんだけど。
俺は緑茶も烏龍茶もダージリンも揃えて飲んでるよ。
だって全部味も香りも違うもの。代用が効かない。
というかぜひ一度農園もののFFを飲んでみてよ。
それでもまだFFと煎茶が同じような飲み物だと思えたらある意味すごい。
858:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 16:50:00
煎茶じゃなく中国茶の緑茶（＝清茶）じゃない？
859:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 16:58:20
>>848
やってないな。スリランカは社会の授業での重要性皆無だったし。私立校はやってたかもしれんがね。
スリランカについて知ってたことなんて、無駄に長い首都名だけだったな。スリジャヤワルダナプラコッテだっけか。
860:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 17:27:54
龍井茶っぽい香りがそこはかとなくしなくもないかな？ ていどの雰囲気は
春摘みダージリンにはあるかもね。
>>859
ニュース見てればやってるし、世界史では結構重要だし・・・
でもアフガニスタンだって世界史的には重要な場所だけど、どんな場所か知
ってる人なんてほとんどいないよな。
861:859
08/12/07 17:49:25
>>860
845は俺なんだが、15～20年くらい昔(小～中学生の頃)の話だよ。
862:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 18:19:55
私立だが中学からは受験とかで全国教える事が統一してくるが
小学校はそれぞれなんじゃないかな
自分が地理くらいしか得意じゃなかったのもあるがｗ
863:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 20:17:34
>>852
それってつまり、ワインを飲んで
「熟したブラックベリー、プラム、チョコレートの香りが･･･」
とか表現した人に対して、
「じゃあワイン飲まずにチョコレート食べればいいんじゃない？」
って言ってるようなもんだよね。
ダージリンは緑茶や烏龍茶とは全くの別物です。
864:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 20:43:02
紅茶らしい紅茶ってなんだかなー。
イメージの固定化のアホさ加減は、ここ見ると良くわかるぞ。
URLﾘﾝｸ(ac-tea.net)
烏龍茶だって、発酵の度合いにかなり差があるしな。煎茶だっていろんな種類あるしな。
865:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 20:57:41
>>863
別物だとは分るけれど、出始めたばかりの新茶のＦＦって口に含んだ瞬間、
「あ、緑茶だ！」と思うよ。
ＳＦだって、ウーロン風に作ったとか能書きのあるものもあるよ。
自分は紅茶が好きだけれど、日本茶は好きでない。
ウーロン茶は飲み易いので、居酒屋で時々。。。。
866:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 21:01:33
>>824
強いて言えばAfternoonTeaかな。
紅茶を売ってる大規模チェーン店ではあるよ。
867:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 21:04:58
>>866
アフタヌーンティは初心者ぽいなあ。
紅茶らしい紅茶っていうと、ディンブラのクオリティーシーズンのものかな。
868:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 21:08:38
>>864
そのページも極論じゃないかな。
ヌワラエリヤをそういう売り方をしてるのは日本だとどこででもだけど、磯淵氏をターゲットにする事で、自分を売ろうとしてるように感じる。
869:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 21:19:05
んな売名行為して、何の利益があるんだ？
870:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 21:20:48
信者も大変だね
871:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 21:26:56
信者って(苦笑)
自分は磯淵氏のことなんか知らないよ。
872:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 21:28:49
>>865
＞ ウーロン茶は飲み易いので、居酒屋で時々。。。。
居酒屋の烏龍茶じゃ本来の烏龍茶の風味と同じものとは言えないと思うけど…
873:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 21:33:03
つまりヌワラエリヤについてのその批判をするなら、磯淵氏だけでなく日本の紅茶業界全てを相手にして言わないと変だよね、ということ。
そこに違和感を感じたんだけど、スレに関係ないからこれで引っ込むよ。
874:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 21:37:38
>>872
中国安ツアーで何度も連れて行かれる、各地茶芸館の中国茶も、
味がわかりません。ww
馬鹿高いし。
875:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 21:38:47
>>872
あれはあれで烏龍茶だろ。おまえさんの言ってる本来の烏龍茶がどれの事さしているか知らんが。
烏龍茶だって、安いものもあれば高いものもあるし、産地や発酵度、焙火の加減で味も変わるんだが。
876:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 21:43:30
>>875
居酒屋の烏龍茶だけで烏龍茶をイメージしてるなら、ダージリンに似てるとかいろんな連想がそもそもつうじないじゃん。
文脈を見てくれ。
877:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 21:47:07
>>874
＞ 中国安ツアーで何度も連れて行かれる、各地茶芸館の中国茶も、
＞ 味がわかりません。ww
最初に質問した人？
それなら烏龍茶や緑茶飲んでればいいという最初の言葉がもうおかしいでしょ。
ダージリンを飲んでる奴らをへこましてやりたいと思っただけだよね？
878:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 21:53:48
どうせシングルエステートのダージリンが高くて買えないだけだろ？
250g1000円のCTCで十分美味いよ(´・ω・`)、とか言って貧乏自慢しちゃうタイプだろ
879:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 22:02:20
>>876
どの本来の烏龍茶だったら、ダージリンと連想できるようになるんだ？
俺は、ダージリンの連想どうのこうのなんてどうでもいいんだよ、『本来』の意味が知りたいんだよ。
880:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 22:03:56
好きだったお茶が突然ダメになることってある？
今までこくと旨みをおいしいと感じてたお茶が今日はおいしくなかった…
体調とかで変わるのかな？
もちろん朝はコレ食後はコレと時間や気分で選ぶ茶葉は変えてるだけど、
お気に入りで買い足そうと思ってた茶葉が急においしく感じられなくなって
なんとなくショックだった。
881:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 22:06:21
う～～ん、武夷山の岩茶が烏龍茶の本来の姿（発祥だからね）とすると、
ペットボトルの烏龍茶のほとんどは烏龍茶の味じゃないですね。
ペットボトルの紅茶飲料が、紅茶の味がしないのと同じで。
（日本茶は頑張ってると思う。特に最近）
882:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 22:08:19
>>880
お茶は香りのウェイトが非常に大きい飲み物なので、鼻が少しでも
詰まっていたりすると、味の感じ方が大きく変わったりします。
あと、お酒や珈琲も同じですが、肝臓辺りが弱っていると、やっぱり
美味しく感じられなくなることがあるそうです。
883:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 22:10:20
>>882
へーなるほど。
今日少し体調悪かったからかな。
元気な日に飲み直してみるよ、どうもありがとうございます。
884:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 22:10:47
>>880
胃の調子が悪いときはてきめんに不味く感じるな、俺の場合
いつも同じ条件で淹れられるわけでもないから
しばらく飲んでみてから考えればいいんじゃないか
885:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 22:20:30
>>880
めっちゃよくあるよ、へんなタイミングで個性の強い高級茶飲むとマズッてなる
おいしく飲むための基本中の基本として、喉が渇いてるときに飲むことをすすめる
紅茶に限らず飲み物は喉が渇いてるときに飲むのが一番美味い
そして最高に美味いのは、飲みの後に家でリラックスしながら飲むセカンドフラッシュ
886:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 22:22:34
>>884
ああ～確かに胃の調子もあまりよくないです。
2,3ヶ月飲んでいる茶葉で毎回おいしかったのが急に変わってしまったので、
やはり自分の体調のせいかもしれません。
紅茶を飲むのは元気な時の方がいいんですね。どうもありがとうございます。
887:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 22:23:00
ラプサンスーチョンを初めて試そうと思ったんですが
ラプサンといっても店によって味が違いますよね？
普通というか平均というか、初めて買うにはいいんじゃねえの
みたいなラプサンを教えてください。
できれば通販で買えるとありがたいです。
アドバイスお願いします。
888:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 22:25:37
>>885
飲むタイミングも大事ですよね。どうもありがとうございます。
今度お酒のあとにSF飲んでみます！
889:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 22:36:31
ラプサンは専スレあるから覗いてみたら？
890:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 22:38:37
>>879
何のダージリンＳＦと烏龍茶かって？
う～ん。難しいね。年によって・茶園によって・ロットによって、異なるし。
ウーロン飲み比べをしたこともないしな。
香りがマスカテルではない草花っぽくて、味が濃い感じだと
「あれ？」と思う事があった。
マスカテルというかフルーティな香りを漂わせたものは、
ダージリンだ。と思うなあ。
891:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/07 22:57:19
リーフ、キロ単位で業務用の紅茶で安くて美味しい所はどこですか
ウバが良いのですけど
信用があるところでしたら外国でも構いません
どなたかおながいします。
892:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 01:23:34
>>886
毎日、同じお茶をずっと飲んでいて･･･
という状態じゃないのなら、臭いが移っちゃったのかも
893:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 03:46:54 3/4nVvfQ
>>694
動物性脂肪の摂取がダメな病気でなければ
無脂肪乳がおすすめ。タカナシのが美味しい。
ちなみに豆乳は思いのほか脂肪分が多い(牛乳より多いくらい)ので
糖尿の場合は、大丈夫だと思ってガバガバ飲むと悪化する。
コレステロールをコントロールする病気の場合(心臓とか血管の病気)は
豆乳がよかったりもするけどね。
まずは食品成分表を買ってみたほうがいい。
おだいじに！
894:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 13:07:39
>886です。
895:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 13:11:44
途中で送信してしまったorz
>>880です、調子が悪かったので病院へ行ったら妊娠していました。
そのせいで味や香りの感じ方が変わっていたようです。すみません。
色々お返事くださった方ありがとうございます。
896:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 13:27:28
おー、そんなことってあるんだね。
おめでとう。お大事にね。
897:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 13:47:04
>>895
へえ、そうだったのか。
おめでとう！
でもこれでお子さんが産まれるまでしばらく紅茶はおあずけだねｗ
898:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 14:10:50
授乳期間終わるまでだから、3年くらいは適量を守ることになっちゃうね～。
2～3杯くらいは大丈夫っていうけど、カフェイン完全に絶つ人もいるね。
899:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 14:19:47
>>898
普通に飲んでる量なら大丈夫なんだ～
＞ 授乳期間終わるまでだから、3年くらいは適量を守ることになっちゃうね～。
そんなに長く気を遣わなきゃいけないのか。
うむ。体を大事によい子を産んでね。
900:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 14:24:18 h6ItFpqU
>>895
おめでとう～（゜▽゜）
良い子を産んでね
>>898
え、離乳なんて１歳には済んでるんじゃ…
それに、６ヶ月くらいにもなったら粉ミルクに切り替えたりもするだろうし、３年もってことはないんじゃ…
901:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 14:35:23
ちょｗ
一瞬スレ間違えたかと思って超あせった・・・ｗｗ
902:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 15:17:30
わー皆さんありがとうございます。
規定量を守ればつわり時にアイスティーが飲みやすかったりするらしいので、
家にあるものを少しずつ飲みつつ過ごそうと思います。
福袋に参戦できず残念ですが皆さんのレポ楽しみにしています！
903:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 15:50:04
少子化問題があるこの国にとって喜ばしいニュースじゃのう
904:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 15:57:49
たびたび話題になるカフェイン。
既出だと思うけれど、手元の食品成分表だと、抽出液（茶葉でなく飲むもの）は、
紅茶5ｇでカフェイン0.03ｇ。
妊婦のカフェインは一日200ｍｇが目安。多くても300ｍｇまでだった気がする。
濃く入れるにせよ薄くするにせよ、計算して安全な範囲でどうぞ。
眠気でボーとして、怪我や火事でもなったら大変だしね。
安産とお子様の成長をお祈りします。
905:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 16:18:16 3/4nVvfQ
ひさびさにうれしくなるニューズを聞いた気がする！
おめでとう！
906:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 16:33:09
ついでに聞きたい。
英国でも妊婦は紅茶を控えるのかな？
英国以外でも、日常的に茶を飲む文化のある、
中国・インド・パキスタン・スリランカ・チベット・モンゴルなどはどうなんだろう？
これらの国はもしかしたら、
妊婦のカフェイン摂取についての啓蒙が、
それほど浸透していないかも知れないけど。
「妊婦がカフェインを控える」事について揶揄する意図はないので、
そこのところはよろしく。
907:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 17:55:08
ニューズ((笑))
908:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 17:58:31
薬用石鹸か
909:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 18:05:36 R2YZSk9p
Newsの正しい発音はニューズだろ？
910:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 18:13:39
一日に3gで350cc（カップ二杯）入れて飲むくらいなら
問題なさそうだね。良かったー。その計算だとけっこがぶがぶ飲めるね。
妊婦さんでも大丈夫な量なら、普通の人間にも良いよねきっと。
自分もカフェイン気になってたんで参考になりました。
911:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 18:24:27
一般に認知され国語辞典に載ってるのはニュースだろ。
チームをティームとか言う古舘伊知郎の仲間か。
本人は正確に言ってるつもりが
語尾の発音がしっかりmuになってて恥の上塗り
912:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 18:29:50
どっちでも良いじゃない・・・意味伝わるし。
913:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 18:32:24
ティームよりティーの話をしようよ、
紅茶スレだけに。
正直すまんかった。
914:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 18:32:49
発音なんて関係ねーよ。ニュースはそもそも日本語だし。
突っ込み入れられたくなかったら、ニューズなんて片仮名で書かないで
最初からnewsって書きゃあいい。
915:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 18:34:26
テー飲んでマターリ汁
916:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 18:43:15
恥を忍んで繰り出した913のダジャレが華麗にスルーされて鬱。
917:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 18:44:23
>>909
カメラをキャメラ、ウォーターをワラと発音する人なんですね。
918:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 18:45:13
誤 マターリ
正 ムァティーリ
919:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 18:50:40
ホントくだらないことで荒れるスレだな
やっぱ紅茶好き、とくにダージリン好きなんてのはみんな性格悪そうだな
920:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 18:51:18
ホットワラ沸かしてテーつくってムァティーリ汁
921:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 18:51:36
× 物凄い勢いで紅茶通が質問に答えるスレ
○ ﾓﾆｮｽｷﾞｮｲ ｲｷｦｫｲﾃﾞ ｸｫｰﾂｧﾃｭｰｸﾞｧ ﾃｨﾃｭﾑｫﾝﾆ ｸｫﾄｩｧｳｪﾙ ﾄｭﾙｳｪ( ･∀･)つ旦~
922:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 18:53:45
ごめん、正直ニューズはどうでもいいし揚げ足取る方がイカンだろと思ったけど
マターリ汁書いてもマターリしてくれないので、つい変換してしまいました。ごめん。
そんなわけで紅茶のカフェイン。
デカフェはカフェイン少ないけど、コレステロール値上がるとか言うよね。
カフェインレス紅茶はどうなんだろう。普通の紅茶を少しだけってのが一番良いのかな。
923:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 18:54:04
>>916 ま、元気出してｗ
924:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 18:55:21
>>922
カフェインレスは、紅茶の味がしないので、あまりお勧めは出来なかったり。
健康云々よりも味がね・・・
925:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 19:01:45
カフェインレス紅茶飲むなら麦茶やルイボスティーやハーブティーのがいいなぁ。
926:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 19:02:21
>>919
＞やっぱ紅茶好き、とくにダージリン好きなんてのはみんな性格悪そうだな
なんでダージリンが出てくるんだｗ
927:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 19:17:43
プレゼント交換（誰に渡すか分からない）にマリアージュのウェディングインペリアル。
万人受けするかな？ミスったかしら…
自分で淹れた紅茶は薄い気がします。カップ１杯にどのくらいの茶葉が基本なのでしょうか？
928:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 19:21:22
>>927
好みの問題だからなぁ、種類や飲み方にもよるし。
よく言われてるのはカップ1杯分（150ccくらい）に2gとかじゃね。
まぁ量だけじゃなくて抽出時間でも調節するわけだけど。
929:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 19:24:32
ダージリンとか２煎目も行けるけど
カフェインも残ってんだろうか？
930:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 20:46:45
すごくド素人な質問なのですが、
紅茶って麦茶みたいに作り置きとかってできますか？
紅茶って淹れたらすぐに飲まないといけないイメージがあるのですがどうでしょうか？
931:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 20:51:24
>>927
そもそも紅茶自体飲まない人は飲まないから
万人受けするかと言われると……
ティーバッグすら面倒だから貰っても飲まない人もいるし。
932:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 20:55:55
淹れるのがめんどいって人は結構いるよね。
網つき急須で淹れてオケーということに気づいてからはしょっちゅう入れてるけど
まるっこいポットでコジーかけてジャンピングさせて網で濾して。。。とか超めんどくさいイメージだった。
933:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 21:17:22 LREbTFBP
>>928
ありがとうございます。色々試してみます。
>>931
興味ない人にも楽しんでもらえれば…
と思ったのですが、ミスりましたね；
934:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 21:24:04
>>930
できるよ。でも、麦茶ほどには保存はできないけどね。味や香りの劣化が早いから。
麦茶だって、熱いの飲むときは、冷たいのを再度暖めるとかしないで、煮出してすぐのを飲むでしょ？
935:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 22:28:22
>マリアージュのウｴディングインペリアル
器具が揃っていなかったり紅茶に興味ない人間はリーフをもらうと困る。
紅茶好きでもフレーバードは好みじゃないのをもらうと非常に困る。
マリアージュは缶が可愛いので若い女性には喜ばれるかも。スイーツ向け。
と、俺は思うけど、自分がもらって嬉しいものを買ったんだろ？
あなたの友人ならあなたと似た感性だろうし、喜ばれるんじゃない？
936:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 22:30:56
紅茶好きじゃなさそうな人にはティーバッグの方がいいな
937:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 22:43:11
妊婦とカフェインの話なんだが、カフェインの上限は200mg/dayとされてるけど、
それでも、カフェインとってる場合と取ってない場合で、出生体重に差があるとかいうイギリスの連中がやった
論文が、今年後半でなかったっけ？
たしか、なるべく取らないようにしろっていう風に最後まとめてたような
探してるがどうもみつからない
938:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 22:46:13
日本語で探したらボロボロでてきたｗｗ 検索へたくそすぎる ﾊｧ
ｽﾚﾘﾝｸ(scienceplus板)l50
とか その他諸々
939:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 23:07:16
出生体重は、喫煙の方が重要だと思ったけど。
コーヒー派まで含めると、200mgなんて一日ですぐ摂取してしまうよね。
カフェイン流産・低体重説は、医師の間でも賛否があるみたい。
カフェインが、卵胞の成長の際に良い作用をしない。という噂もあるよ。
カフェインは精子活性化するらしく、男性ホルモンが何とかかんとか。
温かい紅茶なら身体も温まるし、気を付けていれば大丈夫だと
おもうけれどねえー。珈琲はホットでも冷やすのよ。
940:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 23:10:43
一日何杯までなら飲んで良いの？
941:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 23:13:11
>>939
母親が薬物依存かどうか、母の極端な痩せも重要ですよ。
色々あるし、ドレが重要という主張ではないぞと言っておくよ。
そして、医学に関する話題で賛否がない物の方が少ないよ。
せめて原文のサマリーだけでも読んでからドウゾ。
942:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 23:17:29
>>940
濃さ次第。
カフェインは胎盤の血流を悪くするという話も、今年の正月明けくらいに
何かで読んだ。
本当の所って、分からないのじゃないの？
女性の場合妊婦に関係なく、カフェインによる貧血は、気をつけないとね。
胃が荒れて、栄養不足とか。
ハーブティの一部やはと麦などは、妊婦に禁忌だったはずだ。
コーヒーよりは紅茶の方カフェインの作用が穏やかだ。って本当？
>>941
そうだね。
943:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 23:34:40
>>935
ありがとうございます。いい人で感動しました。
大学のサークルで色んな方がいらっしゃるので、少し自分勝手なチョイスかもしれません。
実家暮らしのスイーツちゃんに当たることを祈ります…
944:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 23:41:09
取り敢えず医者に聞くってのはどうだ？ｗ
945:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/08 23:48:33
>>942
本当。
単純なカフェイン量は茶の方が多いけど、タンニンがカフェインの働きを抑制するらしい。
コーヒーだと一日２杯が限界の俺もお茶・紅茶なら１０杯でも行ける。
むしろコーヒー飲んだ後に茶を飲んで中和させることもある。
946:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 00:07:38
>>895
おめでとう！！吃驚したｗ
947:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 00:18:15
>>919
こんなの荒れてるうちにはいんないだろｗ
948:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 00:25:32
>>937
外国なんかだと日本で市販されてるものよりは高濃度にしたり
単離したサプリメントをとるからよくわからないけど
サプリや栄養ドリンクである無水カフェインを取った時なんじゃないかなぁとも思える
それでなくてもローカロリーの日本料理に生クリーム等を加えたもので
数百倍くらいのカロリーにしてしまうイメージが欧米にはあるし
飲料中のカフェインは１日１杯とか普通に気にしなくて良いと思うんだけどな
後、妊娠中だったら初期が影響が大きいから最初１.２ヶ月くらいかな、
取らないようにするとかで良いと思うんだけどね
949:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 01:06:08
ダージリンに敵意を燃やしてるようだ
950:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 01:09:54
ダージリン買えない貧乏人が僻んでるだけ
951:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 01:30:24
ダージリン買えないって、アミーゴスとかセレクティーで買えば
セイロンティーより安いだろうが
952:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 01:33:40
アミーゴスで安売りしてる500円の物とかならセイロンティーより安いかもね
953:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 01:41:05
“本物の”ダージリン買えない貧乏人が僻んでるだけ
954:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 01:46:38
高いのは中国茶
955:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 01:46:56
>>953にとって
セレクティーのDJ121は本物でおｋ？
956:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 01:50:49
アミーゴスも去年まではそれなりに評価良かったんだけどね。
957:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 01:51:30
へええ
958:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 02:13:47
むしろ、>>953みたいな奴がいるせいで一部から嫌われてるんだと思う
ダージリン好きとして迷惑
959:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 02:18:04
100gにたかだか1万円も出せば世界最高級の茶葉が買えるんだぜ
酒や中国茶に比べたらダージリンなんて高が知れてる
960:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 02:19:39
どんだけバブリーなんだよｗ
961:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 02:28:57
そうだなぁ。。俺がこないだ買ったルイ１３世一本でここで出てくるようなダージリン一通り全部買えちゃうんだよな。
962:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 02:36:13
「サングマ農園セカンドフラッシュ123番グリニッシュ丙」
とか言ってるダージリン厨のカッコよさに
ルフナ厨が嫉妬してるんだと思う
963:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 02:38:06
グリニッシュ丙ってなんですか？
964:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 02:56:59
玉露の最高峰だと、100g10万とか20万とかだよな。
965:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 08:03:56
最高級のダージンリン（値段も味も）が通販で買えるところ教えて
966:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 08:12:18
>>965
URLﾘﾝｸ(www.makaibari.co.jp)
はい。
967:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 08:13:11
間違った、こっち
URLﾘﾝｸ(www.makaibari.co.jp)
968:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 10:00:54
>>967
どうしよう、買ってしまいそうになる。というかそこのHP面白いね。
ビオディナミ農法がワインだけでなく、茶園にまでΣ(･ω･ノ)ノ
969:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 10:02:40
ありがとう
でも本当に高いねｗ
970:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 10:18:17
てか、ほんとの最高級はなかなか市場に出回らないんだよね。
オークション通さずに専属契約してる茶商が買い取ってＶＩＰ客にだけ売るから。
このマカイバリはこの店のルートがあるから高級品ほとんど日本に入ってきてて
キャッスルトン茶園なんかは高級品もオークションに出す少数派だから日本でもいいのが買えるみたい。
971:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 10:40:57
すげー
972:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 10:52:22
マカイバリ、そこで買う値段はけして高くないよ。
更に下、卸したのを買ってる店だと倍くらいになってる。
こことか。（なんかスピリチュアル（笑）な店で痛いけど）
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
973:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 10:52:53
うわ、ごめん、URL削り忘れました；
974:966-967
08/12/09 11:24:30
>>965
まぁ、普通においしいセカンドフラッシュが欲しければこれオススメ。
URLﾘﾝｸ(teej.co.jp)
ティージュのジャンパナ茶園
セカンドフラッシュの名門で、今年自分が飲んだ中で一番バランス良く完成されてると思った。
値段もこのクラスにしては破格。
次点は、ＤＪ121～156くらいまでのキャッスルトン茶園。
今年は小さくまとまってるけど、他ではなくなりつつあるマスカットの香りとバランスの良さ。
日本で一番有名な茶園だろうけど、ネームバリューだけじゃない。
他にも自分が飲んだ中では今年はオカイティー、リシーハット、マーガレッツホープが良かったけど、
前者２つは個性がかなり強くて後者は去年までそれほど良くなかったから格が落ちるので最高級とはまだ言えないかな。
リーフルの試飲セット飲んでみるという手もあるｗ
URLﾘﾝｸ(shop.leafull.co.jp)
URLﾘﾝｸ(shop.leafull.co.jp)
975:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 12:08:37
>>974
>次点は、ＤＪ121～156くらいまでのキャッスルトン茶園。
>今年は小さくまとまってるけど、他ではなくなりつつあるマスカットの香りとバランスの良さ。
>日本で一番有名な茶園だろうけど、ネームバリューだけじゃない。
>他にも自分が飲んだ中では今年はオカイティー、リシーハット、マーガレッツホープが良かったけど、
>前者２つは個性がかなり強くて後者は去年までそれほど良くなかったから格が落ちるので最高級とはまだ言えないかな。
納得ですー。
全農園・全ロットを飲んでいないのでわかりません。
オカイティーは飲んでいないので、なんとも言えませんが。
キャッスルトンのDJ139/DJ143.
リシーハットもマーガレットホープも飲みました。
キャッスルトン139＞マーガレットホープ＞リシーハット＞キャッスルトンDJ143
の順でした。
976:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 12:20:38
ここ数年は、キャッスルトンよりマーガレッツホープの方が評価が高かったような
気がするが・・・
977:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 12:57:19
今年のMHは印象薄い
978:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 14:08:07
キャッスルトンの方がストロングな風味ので、好き嫌い別れそう。
その、総合的に良い優等生的印象薄さ、がバツのつかない銀行員、
として良い感じなのよ。
979:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 15:09:03
>>976
そうだよね。
加えてシンブリの評価が急激に上がってきた。
キャッスルトンの評価は近年下がり気味。
980:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 15:39:16
>>979
シンブリも好きだけど（必ず家にそろえている）、某店売り出しの人気先行
なイメージが強くって。
シンブリって東京圏の人に人気ない？水質とか気候によるのかもしれんが。
飲み比べて最後に帰るエステート、とか、ダージリン代表とか、って感じ
じゃないなあ。
981:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 15:48:25
シンブリはいろんな店が入荷してるけどねえ。t-breakのが良かったよ。
キャッスルトンは今年は良かったけど、マーガレッツホープが格が落ちるという評価はちと違うんでないかい？
982:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 15:52:08
シンブリはリーフルが入荷してないよね。
たぶん評価や好みがくっきり分かれるお茶なんだと思う。
983:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 15:56:05
>>981
もう別店のを買ってしまったよ、数ヶ月後ポチることにします。
キャッスルトンは別格なんじゃない？老舗と言っても良いと思う。
今後維持できるかは、なんとも言えんが。
マーガレットホープも老舗だけどww
次スレは970さんが立てていないのだけど、自分もはねられたので、
どなたかお願いします。
984:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 16:05:56
逆にキャッスルトンは名前買いしてる業者もいるよね。
あまり良くない品質のものまで出回りがち。やっぱりリーフルで試飲して買うのが一番安全かな。
985:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 16:06:19
リーフルが入荷していないのは、対抗意識じゃないの？
986:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 16:12:06
ジークレフがキャッスルトンを入荷しなくて、リーフルがシンブリを入荷しないよね。
店の個性の違いなんだろうけど、確かに勘ぐりたくなるほど目立つねえ。
987:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 16:54:44
>>984
最後は値段なんだけどね（苦笑）
>>986
そうそう！
吉祥寺で両店まわる人も多そうだからね。
988:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 20:42:45
まあでも、タルボとサングマはどっちも入荷してるし
989:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 20:47:34
>>983
別格だったのは5年くらい前までの話で、マネージャーがマーガレッツホープ
に移ってからは一気に評価が逆転したんだよ。
キャッスルトンはブランドは確かにあるけれど、今やマーガレッツホープやタル
ボ、ジャンパナとかと同レベルの農園としか言えない。それでも超一流農園なん
だけどね（これらの農園全てが超一流の部類）。
>>986
キャッスルトンとマーガレッツホープは他の店がいっぱい入れたから、今年は
外したと川崎さんが言ってたｗ
990:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 21:03:06
>>989
へえー。
ロットや年にもよるのだろうね。
自分は、ウィッタードＵＫのオンラインショップで、英国から
キャッスルトンとマーガレットホープのＳＦを、ポチしている。
キャッスルトンの方が高いのに、マーガレットホープの方が
美味に感じていた。
キャッスルトン強過ぎというか、少量の茶葉でしっかり蒸らすと
良いのだけど。
日本と英国の差なのかもしれないなあ、と思っていたのだけれどね。
でも、人にプレゼントする時とか棚にならべる時とか、「キャッスルトン」
の名前があると、箔が付くww
お届け物には三越wwみたいな。（三越はずっと凋落中なのだけど、包装紙で
老舗感あり）
すみません、どなたか、次スレお願いします。
あと、川崎さんって？
991:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 21:11:17
ジークレフのオーナー 川崎武志
992:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 21:27:12
>>990
そうそうｗ
コーヒーのブルーマウンテンみたいな。
993:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 21:37:14
他店との差別化を図ったわけだ
塩を入れる店もあるというのに･･･
真面目に茶を提供している川崎さんを応援する
994:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 21:40:02
川崎さんっどなただろ、何歳くらいなのかな、お見かけしたことあるかな。
今期のウバは残念でした。
995:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 22:05:20
すいません。
>>970ではないですが立てました。
★物凄い勢いで紅茶通が答えるスレ 16ポット目★
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
996:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 22:30:49
>>995
すいません、なんていう必要ない。
ありがとー。
997:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 22:41:13
>>993
塩？
スレ終わっちゃうけど。
998:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 22:51:57
>>990
＞ 自分は、ウィッタードＵＫのオンラインショップで、英国から
＞ キャッスルトンとマーガレットホープのＳＦを、ポチしている。
送料どのくらいかかる？
スレ終わっちゃうけど。
999:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 22:53:59
次スレたってるんだからそっちでやれｗ
梅
1000:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/09 22:57:12
塩
1001:１００１
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) ) ,'
( ( ( )
r;:'ニ:ヽ、 1000杯目のお茶が入りました。
|｀ ｰ 彡| もう出がらしなので新しいお茶を
| . .:;彡| 淹れなおしてくださいです。。。
!､....,,;彡!:::::::::::..
ﾞー‐''’:::::::::::: お茶・珈琲＠2ch掲示板