08/10/05 09:56:13
ラフに言うと、イギリスではミルクティーで飲むのが前提だから、
渋く・マズくなっても、お湯で薄めればいい、ミルクで誤魔化せばいい、
っていう程度の注意しか一般には払われていない。
だからティーコゼー被せて保温しておけばいい、ってことになる。
いい茶葉を、ストレートで淹れ、2杯目以降も楽しみたいのであれば、
>>144が言うとおり 別のポットに移し変える、等がお勧め。
ティーコゼーは、抽出用ポットの抽出時の保温、
移し変えた先の、サーブ用のポットの保温の双方に使えばいい。
> ポットのなかに紅茶を残してることが前提
と考える必要はないと思うよ。