08/09/28 12:21:51 gQOZk6Br
みなさんはじめまして。ひとつ教えてください。
イギリスのホテルに滞在したとき、
一回分ずつの牛乳が小さなパックになって置いてありました。
見かけコーヒーフレッシュみたいなんですが、中は牛乳でした。
私はミルクティー以外にあまり牛乳を飲まないので
とても便利だと思ったのですが、
日本でも同じようなのを売っているんでしょうか？
ご存じの方、教えてくださいm(__)m
101:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/28 13:08:18
かなり昔、このスレでウバ茶について聞いたものです。
紹介されたのを飲んでみたらおいしすぎて驚きました。
愛飲することにしますw
教えてくださった方ありがとうございました！
102:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/28 16:23:59
強姦タレントや大麻タレントが出てなくても
強姦や大麻吸引があっても調査も釈明も行わない、
マスコミに圧力かけて事実を隠蔽してきた体質の事務所。
そうした事務所のタレントを起用するということは、
飲料会社として、自社の商品に欠陥があっても、
隠蔽しますよという意思表示に他ならない。
アサヒ飲料の商品は、信用してはいけない。菌だらけの毒かもしれない。
103:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/29 09:02:45 GJAujYRr
>>98
私も同じ悩みを抱えています。
自分はカップに注ぎきってしまいますが、やっぱり味気ないですね。
違うポットに移し変えるのが雰囲気的にもベターかと思います。
ガラスのポットで抽出して、陶磁器ポットに移し変えるのが良いのかなぁと思います。
104:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/29 13:40:55
わたしも>>100に便乗します！
わたしはイギリスでは気が付きませんでしたが、
ついこないだオーストラリアで使ってすごくイイって思ってました。
ちなみに植物性のポーションミルクは大嫌いで、
まだ温めたミルク出される方がマシと思ってしまうくらいなので、
ぜひ普及してほしい！
105:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/29 13:53:32
札幌市内でティーセットを揃えたいのですが、お勧めの店を教えてください。
106:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/29 19:09:13 GJAujYRr
ティーストレーナーは回転式と持ち手が付いてるものがありますが、買うならどちらが良いでしょうか？
また、BOP等の茶葉はきちんと漉せますか？
いつも茶漉し付きのガラスポットを使っていて良く分からないので、よろしくお願いします。
107:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/29 19:40:10
回転式は趣味だと思う。洗うの面倒くさいし。
108:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/29 20:04:15
>>106
手持ちの畳織り茶漉しオススメ
ＢＯＰもきれいに濾せるよ
回転式は使った茶漉しを置く場所がほしい人ならどうぞ
ただ目が粗いのばかり
109:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/29 21:01:41
>>98
自分は水筒使ってます。陶磁器のポットに比べれば味気ないけど
保温性は完璧なので重宝してます。
110:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/29 22:38:46 HBDqjpfT
最近紅茶にはまりのティーバッグを卒業したいのですが、
これ使っとけば間違いないって茶器を教えてください
一、二人分淹れられればいいのですがわかる方よろしくお願いします
111:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/29 22:48:32
平らな感じの急須が案外おすすめです
陶器製のティーポットと適当な軽量スプーンと電気ばかりとタイマーかな
電気ばかりはどれ位盛れば何ｇになるか分かればOK
10杯すくってバネ計りで計って10で割ってもOKかと。
112:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/29 23:03:20
>>100>>104
15年位前には日本でも紅茶専用のポーションミルクがあったんだけどね。
売れなくて製造中止になったみたい。
113:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/29 23:04:49
後出しになってしまうのですがボダムのASSAMか茶茶丸がいいなぁなんて思ってます
どうでしょうか？
114:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/29 23:41:53
ボダムは持ってないから知らんけど、茶々丸は軽いのいいが、茶漉しの目が粗い
まぁ別途シルバーポットの茶漉しでも買えばいいか
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
115:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/30 00:02:03
内部に茶漉しのないティーポット＋茶漉し、または
茶漉しつきのティーポット、になるわけだけど・・・
個人的には前者をお勧めする。なんだかんだで茶葉を捨てるのも洗うのも一番楽。
あとキッチンタイマーがあると便利。デジタル計量スプーンもかなりおすすめ。
116:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/30 04:30:16
茶葉を抜く人はポットが2つあったほうが楽だと思う。
珈琲のサーバーでもいいけど、陶器や金属の方が冷めにくい。
キッチンタイマーも複数持っておくと便利。
超既出だけど、0.1g単位で計量できるスケールも重宝するね。
117:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/30 06:27:46
それはダージリンを飲む人でなければいらないっしょ。
しかもこれも前スレできしゅつだが、0.1G計は全く役に立たない。
買うなら0.01G。
118:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/30 08:14:34
紅茶飲んだ後の茶葉を捨てるのがもったいないのですが何か有用な使い方って無いんでしょうか？
掃除に使えたり消臭に使えたりしたらいいな、とは思うんですけど
119:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/30 09:23:51
>>117
精度による。同じ0.1gはかりでも、誤差±0.1gちょいのはかりもあれば±0.5gのやつもある。
120:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/30 10:04:52
> 0.1G計は全く役に立たない。
何を布教しようとしてるのか知らないけど
薬学の研究をしているわけではないので
0.1g計で十分すぎると思うけど…
むろん厳密ではないが 3.0g なのか 3.5g かがわかるのは
かなり重宝するし安定度も(使い方がわかってくれば)全く問題ない
仕様上 ±0.5g というのはあくまで保証値なので
特に一桁グラム領域ではもっとまともに機能するぜよ
まあ金が余っていてマニア度をアピールしたいというのなら 0.01g計でも
いいけど家庭用には普通のキッチンスケールとしても
十分に使える↓この辺がバランスいいんじゃないかな。
www.aandd.co.jp/adhome/products/balance/uh3200.html
121:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/30 10:45:03
>>120
布教って・・・
確かにものにはよるんだろうけど、前スレで貼ってあったブログ記事でネタで検証してたやつがあっただろ。
細かく覚えてないけど、1.6Gかと思えば2.2Gになったりというレベルだった。
それじゃ役に立たないからね。
122:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/30 10:57:27
私の使ってる物は精度が±0.1g程度だったので疑問を感じなかったんですが…。
結局、0.1gか0.01gか、というより精度の問題じゃないでしょうか。
123:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/30 11:50:30
前にタニタを買おうと思って±0.5だったんでやめた。
124:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/30 14:13:50 32UlHW5g
もう、天秤つかったら？
125:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/30 15:00:14
>>118
伊東家で、魚焼くとき網の下に敷くと消臭になるって言ってた。
126:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/30 20:14:07
【国際】香港のリプトン紅茶にもメラミン
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
1 名前：ちゅら猫 ◆CHURa3Ewlc ＠ちゅら猫φ ★[sage] 投稿日：2008/09/30(火) 20:03:51 ID:???0
リプトン紅茶にもメラミン＝香港
【香港３０日時事】
欧州の大手食品・家庭用品メーカー、ユニリーバは３０日、
香港とマカオで販売されていた「リプトン」ブランドのミルクティーから
有害物質メラミンが検出されたことを明らかにした。
香港のラジオが伝えた。製品は回収するとしている。
原料として、メラミンが混入した中国本土の乳製品を使用していたとみられる。
（2008/09/30-19:40）
URLﾘﾝｸ(www.jiji.com)
127:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/30 20:29:20
残念ながらソフトドリンク板向けだな
128:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/30 21:35:17 9j1nREgc
ハリオのドナウって使いやすいですか？
形がかなり気に入りました
ボダムのASSAMと迷っています
ドナウを買うならキャンドルセットで買おうと思っています
初心者ですが紅茶に使おうと思います
アドバイスお願いします
129:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/30 21:47:37
蓋が茶漉し+ジャンピングティーポット
入り口がデカくて洗い安い ティーコゼ使わなくてよいから楽
URLﾘﾝｸ(www.glassware.co.jp)
キャンドルはやめとけ メンドクサクなって結局使わない
あとは、魔女の箒を注ぎ口にさすって手もあるね。
でもガラスよりも陶器の方がよりお勧めですよ。
130:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/30 22:18:27 9j1nREgc
陶器にするメリットは具体的にはどんなことがあるのでしょうか？
無知ですいません
ガラスだと抽出具合が視覚的にもわかっていいかなと思ったのですが
見てても楽しそうですし
131:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/30 22:28:56
>>130
磁器は大抵ガラスよりも厚いし、ガラスに対して保温力が高い。
なので蒸らしている間に湯の温度が下がりにくく、
またポットに紅茶を残したままにする場合も冷めにくい。
ガラスは視覚的に綺麗、湯量が見やすい、軽い。
熱が逃げやすいがティーコジー等で対策できる。
132:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/30 22:33:43
あとガラスは比較的もろいよね
今ボーンチャイナ使ってるけどアホみたいに頑丈
133:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/01 02:11:51
ドナウは薄手で温度管理が面倒だった。 普通に使ってたら、いつの間にか取っ手の根元にヒビが入ってた。 取扱注意の一品。
134:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/01 23:26:07
ASSAMはティープレスを使わないで紅茶を入れるなら良いと思う。
ただその場合、蓋が使えなくなってしまうけど。
自分はジャンピングティーポット（割ったw）の蓋で代用してる。
ドナウは使ったことない。
ガラス製のティーポットなら、安い物だとジャンピングティーポット、
高い物だとmonoのfilioがお勧めかな。
135:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/01 23:53:59
>>103,109
板のURLが移動したせいで迷子になり亀レスですみません
今のところ>>103さんのようにポットを移し変えて飲んでます
利点としてはゆっくり飲みながら次の茶が淹れられるので続けて飲むには良いですね
ただ、ポットを２回通すとなるとしっかり温めておかないとかなり温くなってしまうので注意が必要です
136:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/02 01:38:17 aONZYLzV
>112さん
亀レスですみません
回答ありがとうございました（100で質問した者です）
…今はないんですね
出来るだけ小さい牛乳をこまめに買うことにします＾＾：
137:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/03 01:09:16
牛乳って冷凍してとっとけないかな？
予め小分けして凍らせておくとか・・・ダメっぽいな
138:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/03 01:24:48
試してみれば分かるが、牛乳を凍らせて解かすと味も香りもひどいことになる。
経験者談。
139:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/03 09:35:06
解凍後に加熱すれば使えなくもないこともないような…
まあ風味を直球で気にする用途には向かないが…
140:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/03 12:24:57
比喩ではなく「乳」とは「水と油」だからな。
なぜ、そのまま冷凍することが、うまくいかないのかの、理論的な説明は、↓を、
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)
では、どうすればうまく冷凍できるかの、実践的な方法は、↓をそれぞれ見ればわかる。
URLﾘﾝｸ(www5.hokkaido-np.co.jp)
141:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/05 01:21:46 woBLE7Dh
他の板で紅茶を質問している人がいた。よければ助けてあげて。
紅茶に詳しいやつちょっと来い
ｽﾚﾘﾝｸ(news4vip板)
142:初心者
08/10/05 03:57:29
質問です。
本格的な淹れ方として、温めたポットに茶葉を入れ、沸かしたての新鮮な熱湯を勢いよくいれ、
茶葉をジャンピングさせ・・・云々、といいますが、
最初の一杯を飲んでる数分の間に、ポットの中に余った紅茶が濃くなって渋くなってしまいますよね？
よく茶漉しが内蔵されたポットをお店で見ますが、どれもポット本体の大きさに比べて茶漉しが凄く小さいので、
飲み頃になったら茶漉しだけ取り出せば残った茶葉が渋くなる事を防げますが、
でもそれだと茶葉のジャンピングがイマイチですよね？
茶漉しの内蔵されてないポットで数配分淹れる場合、どうすれば二杯目も美味しく飲めるでしょうか？
ちなみにティーコゼーも使って保温にも気をつけています。
143:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/05 04:11:20
・蒸らすポットとは別のポットに移し変える
・大きなマグカップに全部注ぎきる
144:初心者
08/10/05 04:23:52
>>143
レスありがとうございます。
その二つは方法として自分も考え付いてはいるんですけど、
人を招いて紅茶をもてなす際などに、決まった作法（適切な方法）があれば
知りたいと思ったのです。
そもそもティーコゼーなどは、ポットの保温のためにあるわけで、
ポットのなかに紅茶を残してることが前提なわけですから、
二杯目を渋まずくさせない適切な方法があるのではないかと思ったんですが。
145:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/05 09:56:13
ラフに言うと、イギリスではミルクティーで飲むのが前提だから、
渋く・マズくなっても、お湯で薄めればいい、ミルクで誤魔化せばいい、
っていう程度の注意しか一般には払われていない。
だからティーコゼー被せて保温しておけばいい、ってことになる。
いい茶葉を、ストレートで淹れ、2杯目以降も楽しみたいのであれば、
>>144が言うとおり 別のポットに移し変える、等がお勧め。
ティーコゼーは、抽出用ポットの抽出時の保温、
移し変えた先の、サーブ用のポットの保温の双方に使えばいい。
> ポットのなかに紅茶を残してることが前提
と考える必要はないと思うよ。
146:初心者
08/10/05 11:18:34
>>145
ありがとうございます。謎が解けました。もともと作法はないわけですねｗ
濃くて渋いのはまずいですから、来客時などは、茶漉し内蔵ポットやティーパックも
やむを得ないのかと思っていましたが、
美味しく淹れるには、ジャンピングは外せない、ということですよね。すると、
別ポットに移し変えるか、その都度淹れ直すか、のどちらかなわけですね。
147:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/05 11:38:19
> 別ポットに移し変えるか、その都度淹れ直すか、
（別途温めた）別ポットに移し変える、が一番いいと思うけどね。
個人的な意見だけど、自分が客としてお邪魔したときに、
その都度淹れなおしてサーブされるのは、ちょっと仰々しく感じるかも。
店ならいいんだろうけど。
> 美味しく淹れるには、ジャンピングは外せない
ジャンピングは美味しく淹れるための必要条件という訳ではないよ。
目安程度に考えておけばOKかと。
148:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/05 12:03:02
自分はいつも、パイレックスのジャンピングティーポットで出す→ボーンチャイナのティーポットに移し替え。
どちらも温めたものってのが前提。
これはダージリンの場合のみで、アッサムやウバはミルクティーにするので多少濃くなっても問題ないのでパイレックスのまま。
と思ってやってる。
149:６０４
08/10/05 14:52:53
>>147
>>148
どうもありがとうございました。
＞ジャンピングは美味しく淹れるための必要条件という訳ではないよ。
＞目安程度に考えておけばOKかと。
ええ、そうなんですか？
美味しく淹れるための何よりも重要な点かと思っていたのですが。。。。
ティーパックや、ジャンピングが不十分な小さな茶漉し付きポットでも
味に遜色ないという事ですか？
水はろ過した水道水を南部鉄瓶で沸かしてすぐ勢いよく淹れています。
150:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/05 15:02:56
>>149
> ティーパックや、ジャンピングが不十分な小さな茶漉し付きポットでも
味に遜色ないという事ですか？
いや、そうではなくて、
「沸かしたお湯を勢いよく淹れる」は重要であっても、その結果茶葉が
上下に動く（＝ジャンピングする）かどうかはさして重要じゃない、ということ。
151:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/05 17:28:11
>>149
前にもここでジャンピングの話題が出ていたけど、
・ジャンピングした紅茶は必ず美味しいか？ → NO
・美味しい紅茶は必ずジャンピングしたか？ → NO
と言う結論だった。
152:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/05 20:03:41
>148
パイレックスのジャンピングティーポットはよく出来てるし愛用もしてるが、
本気で入れるときはボーンチャイナで抽出した方が良いと思う。
お湯で暖めてもガラスは陶器に比べて温度が下がりやすいよ
153:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/05 20:33:37
>>152
下にタオルを敷いて、上からもぐるぐるに巻いて保温しながらだからちっとも冷めないよ。
154:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/05 21:15:49
ジャンピングが大切だとか、100度の熱湯で入れろとか、
ティーコジーまで使って保温するのがいいっていうけど、
そんなに熱湯＆対流が大事なら、いっそ煮出せばいいんじゃね？
とか思ってしまう
155:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/05 22:08:59
ためしてガッテンでジャンピングを勧めていた影響はどれくらい残ってるんだろうか
URLﾘﾝｸ(blog.gclef.co.jp)
156:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/05 22:29:28
あのためしてガッテンは強烈だった～ｗ
おかげで翌日以降しばらく、ガラス製の丸いティーポットがデパートで品切れだったのを覚えてるｗ
私も買いに走ったクチだからｗ
お湯も沸騰直前で火からおろす、やかんの蓋を開けて水面が斜めに波立ってきたところが９５度、
すかさず火からおろし、決してぐつぐつ大きな気泡が湧く（＝沸騰）させてはいけない！って
今も鮮明に覚えてるよ～
ジャンピングが命なんだと思ってた～～～～
157:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/06 01:41:04
２杯分作るのにいいティーポット教えてくれませんか？
有名メーカーのポットってやけに大きかったり、
形として茶葉を泳がすのに不適切だったりするのが多いし
めんどくさがりなので茶こしが付いていないとダメです。
今使っているのはそれを満たしているんだけどフタからよくこぼれやすい構造なので
しょっちゅう周りを汚すので不満。
なるべくデザインもしっかりしたものがいいです
158:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/06 02:47:56
>>157
いっそプレスにしたら？
159:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/06 10:38:53
>154
パイレックス+プラとか陶器のポットなら
お湯入れてから電子レンジで10～20秒加熱すれば
ホッカホカだよね。
あらかじめ温めておくとか不要
160:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/06 21:41:53
mabrocの紅茶を肉のハナマサで買っていたのですが、
最近見かけなくなってしまいました
通販している所もなかなか見つかりません
どなたかmabrocの紅茶を売っているお店を知りませんか？
mabrocは安い＆いい香りで気に入っています
161:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/07 00:23:34
>>159
それを煮出してると言うんじゃ
162:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/07 01:04:40
初心者というかそれ以前の話だが紅茶って緑茶とかに比べると味薄いの？
トワイニングのティーパックのアールグレイ飲んだんだがあじがわからん
163:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/07 02:07:23 6r5BiUDG
ティーパック(pack)じゃなくて、ティーバッグ(bag)ね
まず、沸かしたてかそれに準ずる温度のお湯。
紅茶の葉には葉の大きさに応じて蒸らし時間（１～３分）が必要。
バッグとお湯をカップに投入後、お皿で良いので蓋をして必要時間蒸らし
味と香りが抽出されたところでバッグを皿に移す。
バッグは揺らしたり絞ったりしない事。
バッグは使い捨てなので２回目以降は色付き水。
164:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/07 02:08:48
ありゃ、sageチェック抜けてた。
165:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/07 08:52:17
>161
煮出してるのと蒸らしてるのとどう違うの?
166:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/07 08:53:47
>163
絞るのは×だけど揺らすのは普通と言うか別に害はなかろう
167:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/07 09:10:43
>>165
100℃からゆっくり下がるように抽出するのと
100℃を維持して沸騰させながら抽出するのの
どこが同じなんだよ
世界には煮出す紅茶も様々あるが
その場合はたっぷりの砂糖と牛乳で甘甘こってりにしなけりゃ
飲めたもんじゃない
168:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/07 13:18:52
去年の秋か冬開けたと思われるフレーバーのティーバッグ(キャラメル、マスカット)が棚から袋に入った状態で見つかったんだけど、まだ飲んでも大丈夫かな？
見た目に異常はないみたいだけど…
169:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/07 17:54:28
大丈夫。
フレーバーなら葉の香りが飛ぶことを気にすることもないし、茶葉は一年二年でだめになることはない。
袋の口がしっかり閉まっていなかったら、虫が入り込んでしまう可能性はあるけど。
170:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/07 19:43:57
紅茶の保存で気をつけるのは
虫、湿気、カビぐらいなもんでしょうか？
２重蓋のステンレスの容器なら乾燥剤入れとけばかなり持つ？
171:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/07 20:17:36
保存で大事なのは、その3つ以外に密閉する事、直射日光に当てないこと、高温の場所には置かないとか、まぁ当たり前のことだわな。
冷暗所に置いとけば容器の質は、あんま関係ない。容器自体に匂いが付着してた場合は別だがね。
ガラスでも陶器でも木製等々、密閉できる事が大事。
エージレスみたいな脱酸素剤と一緒に密閉できる容器入れとけば、2年以上は持つ。
保存だけなら、真空パックが一番いい。
172:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/07 20:47:48
シリカゲルみたいな乾燥剤でもいいのかな？
容器は見た目で金筒買ってしまったので真空パックはできないや
173:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/07 20:58:56
湿気と酸素、どっちにより気をつけるべきなのかね
174:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/07 21:05:11
シリカゲルでも問題ない。
エージレスにしてもシリカゲルにしても、特有のニオイがあるんで、
お茶･珈琲専用のモノを使用するといい。
一部のエージレスは、シリカゲル等の乾燥剤と併用できるものがあるんで、神経質な人は両方使用するのも手。
175:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/07 21:16:28
買ったときにチャック付きアルミ袋に入ってるんで、
常温でその袋のままだけど問題ないよね
1ヶ月くらいで飲み終わっちゃうし
176:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/08 02:12:23
問題ないと思う。
177:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/08 03:42:33
心配ならさらに別の袋の中に入れておけば安心。
178:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/08 12:48:14
そこでジップロックの出番ですよ
179:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/08 21:52:49
>>160
私もマブロックを良く買っていました。最近はハナマサに行ってないのですが、扱いがなくなってしまったのなら残念です。
マブロック茶葉を購入できる所あれば私も教えていただきたいです。
180:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/08 23:02:56
>>179
MABROCに直接卸先を訊いてみたら？
場合によっては直接売ってもらえるかもしれないし
URLﾘﾝｸ(www.mabroc.co.jp)
181:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/09 03:23:15
ダージリンのファーストフラッシュ、どれくらいの温度で入れてる？
沸かしたて？ 90度くらい？ それとも煎茶なみに70～80度くらい？
182:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/09 08:06:37
リーフル流に沸かしたて
でも一般的には90度くらいが多いような
183:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/09 22:46:17 HvvLSvJS
都内で紅茶の美味い店トップ３を教えて下さい。
184:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/10 00:02:06
実店舗販売店：リーフル、ジークレフ、タカノ、次点青山ティーファクトリー
ネット販売店：リーフル、ジークレフ、シルポ、次点ティーブレイク
飲食店：ジークレフ、青い空(千歳船橋)、タカノ、次点青山ティーファクトリー
ティーサロンは、珈琲に比べると店が少なすぎる。日本茶や中国茶の店探す方が楽だわ。
185:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/10 01:51:50
>>184
ありがとうございます。
リーフル、ジークレフ、タカノ、青山ティーファクトリー
あたりから行ってみたいと思います。
186:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/10 09:16:28
都下だけど吉祥寺行けばリーフルとジークレフが一緒に回れるね
187:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/10 16:11:39
最初にリーフル行くと、わけがわからないまま財布が空になるのでおすすめできない。
188:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/10 21:42:38
またポット割ってしまった。
高いの割ると悲しいから100均でガラスポット買ったら
プラスチックの部分が熱せられて臭い…
みんなどのくらいの値段の使ってる？
189:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/10 21:47:28
4000円の白磁のやつ
そもそも自分は滅多に食器を割ることがないけど、
気に入ってるデザインなので予備も1個確保済み
190:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/10 22:06:44
>>187
ジークレフは、割引制度のおかげで大量買いして、財布を空にしてしまうことが...。
今日もやっちまったぜ。
>>188
国内の若手作家の陶製ポット8,000円*2
ドイツの磁器製ポット4,000円
ｱﾌﾀｰﾇｰﾝﾃｨｰの琺瑯製ポット3,000円
割るのいやなら、金属性が一番いいけどな。陶器の中でも、素焼きは割れやすいから気を付けるべし。
191:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/10 23:08:41
>>189、190
予備も持ってないとダメですね。今日初めて思いました。
とりあえず新しいの見つけるまでのつなぎで買ったらお湯が臭くて無理。
金属のポット買おうかな。
192:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/10 23:35:37
最近ウェッジウッドの８００ｍｌポット買ったぜ！ サイズの合うティーコージーがなくて涙目ｗ
193:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/11 00:05:42
>>192
＞８００ｍｌ
一回につき量どのくらいいれるの？
194:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/11 00:34:21
>>192
ウェッジウッドのティーコジーなら入るんじゃね？
テントみたいな形で結構でかそうだった
195:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/11 01:46:40
あの、紅茶葉って、一回入れたらお終いで、捨てるものですか？
日本茶や中国茶って、種類にもよりますが、一煎目二煎目って感じで、
最初の茶葉へお湯注いで飲むじゃないですか、その感覚で、
紅茶でやったら、なんか二煎目が全然美味しくなくて。
考えてみたら、抽出時間？(お湯注いで待つ時間)が、
紅茶の方が全然長いから、全部出ちゃうのかな？とも思ったのですが、
よくわからないので、教えて下さい。
その紅茶は貰った紅茶葉なので、種類とかよく知りません。
抽出時間３分くらい、と言われたので、その通りにした一回目のは、
普通？に紅茶の味でした、だから、２回目は５分位置いといたのですが、
一回目の方がおいしかった気がします。
196:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/11 02:13:51
確かに紅茶は一煎で出切るように作ってあるけど、質の高いものは二煎目もかなり飲めるものが多い。
Gclefはアッサム バナスパティ茶園ファーストフラッシュとか、何煎かはいる紅茶を幾つか扱ってた。
前にGclefブログでバナスパティFFについて書いてたから、興味があればぐぐって読んでみたら。
197:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/11 02:14:00
紅茶の葉っぱは一回抽出したら捨ててね
２回目以降はただの色水だよ
198:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/11 02:18:19
中国茶は葉っぱでかいし厚い
お湯100ccに対して4～5gくらい茶葉を使う
1分くらいしか蒸らさない
対して紅茶
葉っぱ小さいし薄い
お湯100ccに対して1gくらいしか茶葉を使わない
2～3分、フルリーフなら5分以上蒸らすこともある
煎茶も葉っぱ小さいが、使う茶葉の量は紅茶より多いし
湯がぬるい上に1分程度しか蒸らさないから2、3煎目もいける
199:195
08/10/11 12:02:36
196さん
ぐぐってみました。難しいお話でした。
まだ最初をちょこっとなので、また後でもっと読んでみます。
当り前ですけど、沢山種類があるのですね！
今回貰ったのは、一煎目のみのタイプですね。
197さん
ティーバックはそうだよ、と聞いたことありました。
葉っぱでもそうなんですね。
198さん
そうですね、抽出時間以外でも、色々と違っていたのですね。
すごく納得しました。
皆さん、ありがとうございました。
がんばって、残りもおいしく飲みます。
200:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/12 00:38:47
>193
５００。 基本接待用だな。デカいのは取り回しが大変だ。
>194
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
これが入るけど、結構ぴちぴちだ。
リーフルの大コジ下寸２７ｃｍのやつが使えなかったのは驚いた。ポットは直径１６ｃｍだが、注ぎ口と取っ手でひっかかるｗ
201:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/12 02:54:20
あきらめて手作りしてみるとか。
202:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/12 15:30:59
ダージリンのセカンドをシルポで買おうと思うんだけど、どれがオススメですか？
個人的にはキャッスルトンが気になるけど他の2種類も気になる･･･
203:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/12 16:17:39
サングマはうまいよ。
204:sage
08/10/12 22:07:30 GALbdJRv
マリアージュのグランボアシェリ、購入三日でバニラ風の香りが消え失せた。
なぜ？
205:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/12 22:45:03 wym1wnv4
ＡＮＡ株主優待券５０％ＯＦＦ券 航空機を使うなら、株主優待をヤフオクでゲットしてからがお得？
URLﾘﾝｸ(search.auctions.yahoo.co.jp)
206:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/13 17:25:33
以前アーマッドの「English Breakfast」、「English Afternoon」、「Darjeeling」のティーバッグをもらったことがあり、
その辺に売っているものとは全く違ってとても気に入ったのですが、どこを探しても見あたりません。
果物のフレーバーがついたものは見つかったのですが、通販でないと見つかりませんでしょうか。
一応自分では、リプトンでは満足できないくらいの舌にはなっていると思っています。
207:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/13 18:15:08
>>203 コメント有難うございます
シルポだと２０ｇで安く買えるから試し用に良いと思ったんですよね。
208:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/13 18:50:35
サングマは今年から軽くなったときいて入手をためらっていたけど、買ってみようかな
209:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/13 19:14:19
>>206
「アーマッド」でぐぐればすぐあるよ。リアルの取り扱い店はよくわからないけど。
確かにアーマッドはおいしいよね。値段も抑えているし、日常茶にはとても良いと思う。
ただしダージリンは良いものは望めないので、好奇心があれば今話に出ているシルバーポットのサングマセカンドフラッシュ20gでも試してみてね。
210:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/13 20:11:25
>>209
レスありがとうございます。
アーマッドの公式サイトに載っている取扱店に行ってみたのですが、そこにはフレーバーのものしかなかったのです。
皆さんも普通は通販で購入されているのですが？
20gで1100円は少々値が張りますね…
ちなみに、リーズナブルでそこそこ良質なダージリンといったら、トワイニングやアーマッドでしょうか？
茶園についても全く無知なのですが、商品名に茶園の名前や収穫時期が入っているようなものは良質みたいですね。
211:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/13 20:15:49
重ね重ね失礼します
シルポのキャッスルトンがマスカテルと表記されているけど、
これは信用して良いんでしょうか？
いまだにマスカテルというものがよく分からなくて･･･
212:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/13 20:34:39
>>210
住んでいる地域がわかれば、このスレの誰かが教えてくれるかもしれないよ。
自分の近くではむしろフレーバーの方が売ってない。
ダージリンは茶園ものでない限り、上質なものはないです。高級ブランドでもだめ。
市場に出回ってる「ダージリン」はそもそもほとんどが100%じゃないけど、風味ももどきにすらなってない。
アミーゴスは安いけど評価が微妙だし、マヤティーが信用のおける最安値かな。送料かかるけど。
シルポならマスカテルは信用していいと思うよ。ただ確かにシルポは高いです。
213:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/13 20:40:21
丁寧にありがとうございます
とりあえずサングマとキャッスルトンの２０ｇのどっちかで考えようと思いますﾉｼ
214:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/13 20:48:00
>>206
以前、成城石井で買ったことがあります。
ただ、成城石井は店舗によって品揃えが若干異なるため、店に直接確認することを勧めます。
215:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/13 21:02:12
>>212
埼玉県南部に住んでいます。
このあたりのカルディーコーヒーは見たのですが、フレーバーしかありませんでした…
ダージリン100%ってそうそうないんですね…
200gで1000円くらいでおいしい紅茶が飲みたいのですが、ダージリンだとそうもいかないようですね。
セイロンやキーマン等も同様なのでしょうか。
確か以前もらったアーマッドのティーバッグはブレンドだったと思うのですが、
それでも十分おいしいと感じたので、あれくらいなら私としては十分なのですが…
>>214
成城石井は行ける範囲にありましたので、確認してみます。
216:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/13 21:33:20
>>215
ダージリンは別格に高いからね・・
キームンも良いものはダージリン並みの価格です。セレクトショップに扱いがあるけど、稀少性はダージリン以上。
良いメーカーのブレンドはよく考えて作られているし、ミルクティーにはむしろ合わせて作られたブレンドのほうが向いてます。
お茶のタイプが違うだけだから、ダージリンの方が上ということもないんだけど。
そのくらいの予算だと、ジークレフの茶園以外のシリーズとか、マヤのブレンド系はいいんじゃないかな。
自分はマヤの方は飲んだことないけど、評判が良いので。
アーマッドを含めたブランド系ブレンドは、セイロンもだけどケニアなどのアフリカの茶葉中心のブレンド。
ボディの強いお茶が好きそうだから、アッサムのBOPかCTCで探したらどうかな。安いし。
セイロンは今年は出来があまり良くないんだよね・・
217:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/13 21:46:33
追記
セイロンやキームンの場合、偽物が出回ってるってことはないよ。
キームンやダージリンは高価格帯とそこそこの値段のものは別物だけど。
218:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/13 22:59:31 mgIlINK5
ｱﾌﾘｶの紅茶っていったら何ですか？
219:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/13 23:10:48
URLﾘﾝｸ(www.selectea.co.jp)
単一茶園はセレクティーで扱ってる。
ググればテイスティングレポも出てくるよ。
アフリカの紅茶ってことを売り物にしてる紅茶ってあまり見たことない。
実際にはブレックファストはアフリカが入ってることが多いようだけど。
220:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/13 23:18:24
>>218
主にブレンド用なので、これといった商標やブランドはないと思う。
221:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/14 00:10:56
>>216
良いものはそれは高いのは当然ですけど、ダージリンはその中でも平均して高いと言うことですね。
茶園以外のものはブレンドと考えても差し支えないくらいでしょうか。
どちらにしても、ある程度値段が張らないと本物の100%ダージリンは飲めないのですね。
通販サイトは現地に契約した茶園があるんですね…
種類がありすぎて、何が自分の好みか調べるのも大変そうです。
本当に何も分からないので、質問ばかりで申し訳ないのですが、何から飲んで良いのかも分からないので…
でもブレンドであってもおいしければ構わないのです。
そのアッサムはある程度の値段のするブランドのものならいいのでしょうか。
222:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/14 00:17:54
ポットの管理とか掃除とかってどうしてる？すれ違いならすまん
ちなみにガラスの丸い茶漉し付きの安価なやつな
223:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/14 00:52:55
>>221
＞ 茶園以外のものはブレンドと考えても差し支えないくらいでしょうか。
基本的にそうです。
値段はマヤティーは50g800円から、アミーゴスならもっと安いけど。
時間たっちゃったけど、アミーゴスの去年のプッタボンセカンドは悪くなかった。今300円になってるけど、楽天だから送料代引きかなりかかるかな。
今年のファーストだと、マーガレッツホープはわるかないと誰か他のスレで言ってた。
＞ 通販サイトは現地に契約した茶園があるんですね…
いや、それはちょっと違うかな。
基本はオークション、最高級のものはオークション通さないで卸や小売りと直接取引が多いらしいけど。
＞ そのアッサムはある程度の値段のするブランドのものならいいのでしょうか。
そういうもんでもない。
アーマッドって、品質とコスパ考えるとベストに近い選択なんだよね。
自分はブランド系はあまり飲まないので、他の方いいの知ってたらよろしく。
頭にあったのは価格帯の広いシルポのアッサム。CTCはストレートは辛いけど。
高級なアッサムならシルポかジークレフだけど、まあ値が張るしなあ。
グレードの高いものは風味が繊細でミルク負けすることが多いくらいで、今あなたが持っている紅茶のイメージとは違うかも。
224:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/14 00:54:25
参考に書いておくけど、セイロンティーならミツティー、青山ティーファクトリー、ジークレフがおすすめで、予算に合う紅茶もかなりある。
でも重ねて言うけど、今年はセイロン単一茶園はおすすめできない。
うーん、今年はアッサムが良いようなので、ジークレフの茶園でないアッサムと、ダージリンのセカンド10gサイズを買ってみるとか。シーヨックならしっかりめだし風味もいいし。
強さにこだわらなきゃジークレフの裏看板商品ニルギリ、去年のウバもそこそこだったし。
225:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/14 01:03:10
ファーストフラッシュって100℃の熱湯で入れると結構アクが出るね
やっぱぬるめで入れたほうがいいのかなぁ
226:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/14 01:03:10
埼玉南部在住なら東京に来ることもあるだろうから、吉祥寺か高円寺の近くに来ることがあればジークレフに行ってみたら？
試飲できるから。
買うのは安い方だけとかでも大丈夫だよ。
227:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/14 01:04:12
>>225
ものによるかなあ。
硬水でいれてみてもまた違うよ。
228:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/14 01:33:56
>>223
茶園のものは高そうですし、本当の嗜好なのでもう少し紅茶が分かってからでも良いでしょうか…
それに毎日何杯かは飲むので、200gくらいあった方が良いので。
契約とは行かないまでもやはり茶園から直に調達しているのですね。通りで高いわけですね。
アーマッド、トワイニングあたりなら、たくさん飲むけれどそこまで上質でなくて良い人には丁度良いでしょうか。
そこまで高級でなくても、あくまで毎日飲むようなイメージで考えていただけば幸いです。
皆さん本当に高い紅茶を飲んでおられるようなので…
>>226
このあたりには試飲できる店がないんですよね…
機会があれば行ってみたいと思います。
229:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/14 01:45:04
あの、ジークレフのアッサムやニルギリは50g630円、二袋以上だと二割引なんで、ジャスト予算なんですが。
230:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/14 01:51:23
すみません、>>215で書いたのは、200gで、1000円です。
さすがにこの値段は贅沢ということでしょうかね…
少なくとも100gで1000円くらいが妥当なのでしょうか。
231:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/14 01:57:15
あ、すみません。見間違えてました。
マヤブレンド系はその価格帯もあると思うけど。
アミーゴスのプッタボンやダージリン福袋なら、好みが合えば予算内ですね。
232:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/14 02:00:37
カルディが近くにあるなら、ジャンナッツのセイロンティーバッグを試してみてもいいかもね。
100パック（200g）400円くらい。アーマッドのしっかりした葉には及ばないけど。
233:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/14 02:28:42
うーん、個人的にジャンナッツは
100ｐ400円の値段相当の味でしかないと思うよ。
お手軽にティーバッグなら、まだしもイエローラベルのテトラタイプや
日東の方がマシだと思う。
個人的には神戸紅茶のティーバッグおすすめ。
オンラインもある。
234:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/14 02:35:34
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
これやCTCならシルポでだいたい予算内。
ジークレフでもセイロンなら200g1000円くらいか。
235:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/14 02:46:15
アーマッドは値段は安いけど評価はトワイニングより上だという認識だったんだが。
もちろんトワイニングも悪くはないけど。
どうでしょう？
236:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/14 04:37:01
>>234
シルポは100g1000円だ。
間違えたorz
237:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/14 05:05:00
アーマッドで125g1000円はするはずだけど、同等の品質を半額でというのも少し無茶だな。
ミドリRガマゲならディンブラやウバ、ヌワラエリヤが250g1365円。
今年のものはないけど、卸だから安い。
今度からテンプレに安いのはアミーゴス、ガマゲ、マヤティー、セイロンは青山とミツティーってかいとこうよ。
もうこういうの飽きた。
238:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/14 08:34:11
「やまや」にﾍﾗﾃﾞｨﾌﾞっブランドの40Pで100円ちょいのがあったはず…
昔買ったけど、結構美味しかったですよ
239:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/14 09:37:51
> 時間たっちゃったけど、アミーゴスの去年のプッタボンセカンドは悪くなかった。
> 今300円になってるけど、楽天だから送料代引きかなりかかるかな。
お試しという路線の一つはアミーゴス3000円福袋(送料込)かな
ダージリンとして特段の評価ってほどじゃないかも知れないけど
いろいろ入ってて試すのにちょうどいいんでなかろうか。
(あまり口に合わなくても「普段茶」で消費してまえ)
240:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/14 12:46:48
アーマッドはスーパーの他に酒屋とかでも売ってるとこあるね
241:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/14 20:00:54
セレクティーでダージリン他が特売みたいで興味持ったんだが、
ファーストフラッシュのｵｽｽﾒはどこの茶園？
242:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/14 20:04:52
URLﾘﾝｸ(www.ahmadtea.jp)
アーマッドはこれが好きだ。
イエローラベルが嫌いで、どうも自分はケニア茶葉が入ると苦手らしいのだが、
これはセイロンハイグロゥンの香りがちゃんとあると思う。
今年もガマゲのディンブラが買えずもウバも買えそうもないのでついに在庫を切らしてしまい
成城石井で手っ取り早く買えるこれに戻ってきた。
来春までこれでいいや。
243:241
08/10/14 20:09:38
特売とやらは16日からみたいだorz
244:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/14 23:22:31
遅くなってすみません、日中は書き込める状況にないもので…
>>231
プッタボン、300gで1700円は安いですね。
福袋なんてものもあるんですか。
>>232,>>233
日東などでしたら、どこにでも売っていますね。イエローラベルは今家にもありますし。
ジャンナッツは質的にはこの位なのでしょうか？
>>234
ジークレフのセイロンは2つ買えば丁度1000円ですね。
ブレンドでないものでもこの値段はあるんですね。
>>237
トワイニングは200g800円くらいで売っていたので、それくらいが妥当なのか、と思ったのですが、
アーマッドの場合はそうも行かないのでしょうか。
セイロンは基本的に安いのですね。
皆さん本当にもの凄い勢いで答えていただけるので、参考に選んでみたいと思います。
最終的には自分の舌で選ばないと行けませんし、相場もよく分かりました。
245:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/15 14:59:00
若い君たちに知っておいて欲しい事がある。
それはネットの世界は日進月歩だって言うことなんだ。
だから正義を信じるのは危険なんだ。
例えば、ニコニコ動画ってあるよね？ このニコニコ動画、少し前まではアニメや音楽を
アップするのはイケナイ事だって信じられていたんだ。だから一部の正義に燃える人々は
「違法な作品がアップされているぞ」「サイト運営者に通報して削除させなければ」
と熱心だったんだよ。ここがＩＴ革命の恐ろしい所なんだ。彼らは正義を信じて通報してきた、
なのに今では正義どころか社会悪になってしまっている。
みんなで見れるように動画サイトにアップする人は善意で頑張っている。
動画サイトの運営者も活気があってうれしい。
お金がなくて見れない小中学生でも見れるようになった。
動画サイトには広告も張られるようになった。作品も多くの人の目に触れる事になった。
こうしてみんながハッピーになったと言うのに、それを妨害するんだよ？
ボクはどうして妨害するのか気になって聞いてみたんだ。
そしたら「制作者にお金が入らなくなる」と言っていたよ。
これが正義に燃えていた人たちの哀れな末路さ。すっかり金の亡者となっていたんだ。
君たちも正義を信じる時にはくれぐれも気をつけてくれたまえ。
246:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/15 15:50:08
Ahmad の 200g 角缶は1000円しない程度だったと思ったけど
(以前は石井の特売で600～700円程度? 最近は値上がりしてるかも)
Ahmad六角缶の方はもちっと高いしそもそも最近特売の気配すらないという印象だな
Ahmad の楕円柱(Limited Edition)は一回しか見たことないし
特売処分で見掛けたので普通の値段はしらね
247:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/15 20:43:41 4uXdaeM8
マリアージュに行ってみたのですが紅茶が高くて驚きました
ルピシアまでは許せる値段なんですが、アリアージュファンの方どんな点が好きなんですか？
248:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/15 20:56:49
愛知県で紅茶が美味しい喫茶店or美味しい紅茶を置いてるお店知りませんか？
249:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/15 21:29:43
>>248
リンアン
URLﾘﾝｸ(liyn-an.com)
250:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/15 21:46:46
名古屋辺りに店舗置いてあるとこ結構ありそうじゃない？
251:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/15 22:01:09
>>248
リンアン URLﾘﾝｸ(liyn-an.com)<) 一様リーフルの正規取扱店。各シーズンのダージリンが一通りそろってる。
横砂園 URLﾘﾝｸ(www.yokosunaen.com) 味も値段もそこそこ。ドアーズの1st､2ndが買える珍しい店。
252:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/15 22:24:29
>>248
茶葉なら覚王山のえいこく屋
試飲して気に入ったのを買えばよい。ダージリンの品揃えよし。アッサムの
ゴールデンもよい。
隣の喫茶はチャイ以外はおいしくない。
253:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/15 22:26:37
>>247
マリフレのファンじゃないけど
ルピは、雰囲気他色々な面で安っぽい。紅茶の質だけでなく香料の質もイマイチ。
マリフレは、伝統･高級感がある。紅茶の質は、フランス経由で入ってくる分鮮度にかけるが、それでもルピよりいい。
フレーバーティーが売りなだけあって、香料の質は悪くない。
紅茶缶･限定物･ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞ等々見た目がよさげ。
まぁ、異論はあると思うがこんな感じ。
254:251
08/10/15 22:32:27
>>252
えいこく屋のこと忘れてたわ。
URLﾘﾝｸ(www.eikokuya-tea.co.jp)
インド料理店の方は、結構美味しい。
255:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/16 06:24:05
>>241
ダージリンはわからないけど、アッサムのハティアリFFはかなり良かったよ。
256:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/16 06:34:16
船橋あたりでおすすめのお店ありますか？
普段はカルディやルピシアなどで紅茶を購入するのですが、最近もっと上質なものを味わってみたいと思うのです。
257:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/16 08:08:52
>>241
FFだけかと思ったらSFもセールなんだね＞セレクティー
なんか買おうかな。。
258:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/16 13:10:58
>>256
船橋じゃそもそも紅茶を専門的に扱ってるところが少ないからなぁ・・・。都内出たほうがいい。
259:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/16 13:21:45
キャッスルトンＳＦのDJ121って実際のところどうなんだろう･･･？
260:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/16 21:10:23
>>256
千葉に限らず、関東の優良な紅茶専門店は、百貨店を除けば東京都に一極集中しているので、東京に出るか通販にしたほうがいい。
船橋近辺から出やすいのは、銀座･有楽町エリアかな。西船から東西線利用すれば比較的安価でいける。ここの住人に好まれている吉祥寺は、乗換え無しで行けるけど
時間と料金が倍以上かかるのでお勧めできない。
261:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/16 22:30:41
ルピシアはアッサムのSFは
今年は検査で引っかかって
入荷できなかったって言ってたけど
茶園なんていくらでもあるじゃんって思うんです。
んで、シルポで買ったアッサムSFダフラティンには輸入元が明記されていないのに
ウバ・アイスラビーには明記されてるんですね。。。
今年のアッサムSFってどうなんですかねぇ？？
262:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/17 04:00:16
どうなのって飲んでみれば味でわかるでしょう。多
263:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/17 07:45:57
評判を聞いてるんだろう。
そんな言い方するなよ。
264:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/17 11:09:44
>>260
銀座にはリーフルがある、まで言わないとわからないだろう。
都心なら神保町にTAKANOがあるけど、どっちにしろ船橋からは少し離れることを覚悟しないと無理だね。
265:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/17 12:54:16
>>259
実際に飲んだが、確かにキャッスルトンにしては出来がいいかもしれない。
ただ、それ以上にサングマやシンブリの出来がいい
266:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/17 13:20:41
シルポで買ったＳＦのシンブリ何故か香りが弱かったな
267:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/17 14:44:09 CdzNeeoZ
URLﾘﾝｸ(www.verygoodtea.com)
初心者なんだが買おうか迷ってる・・・単品で揃えた方がいいかな？
268:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/17 15:27:38
>>267
カップが気に入ってるんなら良いけど、そうでないなら単品で揃えた方が良いと思う
ダージリンが秋摘みってのもちょっと…
俺の本音としては「たけええええｗ」って感じだが
269:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/17 15:34:22 CdzNeeoZ
>>268
やっぱ高いのか！こんなもんなんかなと思っちゃってたよ
ありがとう！
270:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/17 17:55:05
ボーンチャイナ2客とポットがついてるもんな・・・
そりゃ高いわな・・・
271:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/17 18:51:46
カップの質は良いよ
もっと縁が薄くて外に開いてたらと思うが
半分以上カップ代なので、あれが欲しいならありかな
272:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/17 19:16:30
無印で買ってくるがよろし
273:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/17 21:12:06
＞「2gがきっちり量れるスプーン」
こんな商品名付けてる時点でその店は信用しない。
274:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/17 21:28:59
あそこが胡散臭いのなんて昔からじゃないか
まあ茶葉さえよければ問題ない
275:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/17 22:01:48
ネーミングがいちいち仰々しい
276:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/17 22:13:39 TyDhjvK7
メンド～かも知れんが、毎回秤で２g量るのが一番正しいんでないか…。
277:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/17 22:59:37
ルピシアになってから質が落ちたらしいと聞いたのですが
フレーバー以外の茶葉の質も落ちたのでしょうか
278:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/17 23:15:50
>>276
すごく・・・面倒です・・・
279:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/18 00:17:03
俺は毎回はかりで計ってるよ
20gとか買った時に、きっちり使い切れるように
280:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/18 01:48:11
>>279
20ｇとかで買っても少し多めに入ってることない?
いつも買っている紅茶屋さんは少し多めに入ってる。
281:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/18 10:35:04 Ku2R8LMr
>>253
お礼が遅れてスミマセン。
何かの規制なのかわかりませんが書き込めませんでした。
略してマリフレとかルピっていうんですね。
この板初心者です。
確かにルピ（早速略語を使う自分）はお店の雰囲気とかパッケージなどカジュアルというか手が届きやすいな雰囲気ですね。。
学生の私にとってはスーパーのイエローリプトンを卒業しただけでもなんかリッチな感触でしたが。
マリフレとの香料まではよくわかるほどは飲んでいなくて…でも確かに渋味がなくてまろやかな風味でした。
でもマリフレにもルピにもそれぞれいい面はあるから迷います。
これから飲み比べできるくらいお茶を楽しみたいからお金ためなきゃ。
バイト頑張りますね(^^)
私が好きなのはルピが「パラダイス」「メロンウーロン」
マリフレは「ヴェールプロヴァンス」「洋なし」などです。
ありがとうございました。
282:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/18 14:48:00
セレクトショップて胡散臭いの？
サイトはごちゃごちゃしてて見にくいと思ったけど
283:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/18 15:01:29
>>268
そのセット買って喜んでた俺の立場はｗｗセットの中に入ってた茶葉も無くなりそうだし
新しいの買おうかな
284:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/18 15:06:26
>>282
そんなに胡散臭くは無いと思う
良いキームンが買える数少ない店の1つ
285:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/18 15:11:26
>>283
カップが気に入ってるんだったらいいんじゃね
俺はカップに魅力を感じなかったから「たけええええｗ」と思ったわけで
あと初心者セットならダージリンも秋摘みじゃなくSFを入れてくれもいいと思った
286:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/18 15:25:11
秋摘みのダージリンいいじゃないか
287:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/18 15:37:54
いやいや、秋摘みも美味しいんだけどさ、初心者向けに2種類選ぶとしたら
ストレート向けのSFとミルク向けのアッサムが良いんじゃないと思ったわけですよ。
アッサムの代わりならウバやディンブラもありだろうけど、SFをあえて外すのは
勿体無いかなと。
288:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/18 17:25:46
ストレートに砂糖だけを入れて飲むのって何て言うんですか？
289:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/18 17:43:43
加糖
290:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/18 17:52:40
砂糖入り紅茶
291:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/18 18:20:52
>>289-290
どうも
292:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/18 18:23:54
英語では、tea with sugar
ちなみにミルクティー、レモンティーは和製英語。
tea with milk、tea with lemonが正しい言い方。
293:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/18 22:28:13
初心者にいきなり春摘みをすすめるのはヤバくね？
あれめちゃくちゃ好き嫌い分かれるんじゃないか
294:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/18 22:46:05
同意。
今回の流れにかぎらず何でもかんでもFFの茶園ものを
初心者にすすめる奴がいるが、センスなさ過ぎ。
295:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/18 22:50:02
どこにFFの話が出てるんだ？
296:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/18 23:07:05
お湯にティーパック入れたら白くブワーって泡立ったんだけど…
これってやばそうですか？
一応画像
URLﾘﾝｸ(rx7.s55.xrea.com)
画像だと泡が淵の方にいった後だからそんなにひどく見えないけど、
ティーパック入れた直後は水面が一面、白っぽくなってびびった。
農薬とか心配なんだけど。
297:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/19 00:11:00
>>296
珍しいことではないよ。
問題なし。
298:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/19 23:27:18
リーフルの紅茶についてくる説明書、いままで蒸らし時間5分って書いてあったのに
最近買ったら6～7分に変わってた。なにがあったんだろう。
つーか7分も蒸らしてたら渋すぎじゃね？
299:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/20 01:21:48
それだけ書かれても判断し兼ねるなぁ。長く蒸してもエグくならないのもあるし。個人的にはリーフルがそう書いてるのなら間違いないような気もするけど。
300:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/20 01:25:11
もしやそれって全品共通のやつ？買ったことないからわからんわすまそ
301:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/20 02:19:12
リーフルが力を入れていそうな銘柄が6～7分
それ以外の全品共通が5～6分か3～4分（ブロークン）
になっているのは前からだと思う。
302:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/20 02:23:11
高品質の茶葉はエグくならないから長く蒸して下さいってことかな？
303:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/20 09:30:08
高品質と言うか >299 も言っているように茶葉によって
エグく(渋み?)なりにくいのもあるし
その場合は少し長めの方が味・香りともに
よく出てくるってことじゃないか?
304:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/20 21:48:56
まずは適量を計ることからかな。
305:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/20 23:31:13
カップ２つ用意して
若干短めに蒸らした物と長めに蒸らした物を飲み比べてレポートお願い
306:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/20 23:42:03
SFはポットをしっかり温めて熱湯注いで5分
FFは常温ポットに熱湯注いで6分
茶葉の量は100ccにつき1g
リーフルとかのお高い奴はそんな感じで入れてる
307:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/21 11:33:30 Q11DwicE
都内で、ジャクソンのアールグレイを買える・飲める
店があれば、教えて下さい。
308:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/21 12:36:36 NOSZGsk3
>>282
どこをどう評価しての「胡散臭い」かは知らんが、京都の実店舗に通ってる自分からすると、胡散臭いどころか良いと思うぞ＞セレクトショップ
309:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/21 13:55:27
セレクトの茶葉に裏切られたことはないよ。
ただ、「2gがきっちり量れる」はどうかと思う。
浄水器を売ったりも怪しさを増大させていると思う。
茶葉以外の取扱いは止めるべき。
310:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/21 18:35:43
「幻の」とか「皇帝の」、「優雅な」みたいに余計な言葉が多いな
そもそも初心者セットでなく「達人セット」ってのも…
普通に売ればなんて事ないと思うんだが、完全に蛇足な気がする
311:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/21 19:54:59
実店舗はよいお店だよ
いろいろくれるし、女の子が可愛い。
それだけも行く価値アリｗ
312:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/22 00:40:25
あのHPを初めて見てうさんくさいと思わないのは感心してしまう、煽りとかでなくｗ
一度使えば茶葉の確かさは分かるんだけど
あの煽り文句にはひいてたなあ
313:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/22 03:55:18
自分は近所で実店舗が先だったから
サイトを見てからドン引きしたよ…ｗ
店には怪しいそぶりは一切ないから余計
314:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/22 14:35:45
セレクトショップの茶葉は美味しいんだけど、
あのサイトで損してる気がする
もっと普通のデザインにすればいいのにｗ
315:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/22 15:59:27
ま、店長さんの趣味だからね…
紅茶好きが高じてショップ開いたんだろうし。
316:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/22 16:10:02
セレクトの店長さん、まだメルマガとサイトで細々と商売をはじめた
十年前ころ、頼んだ紅茶の感想をメールで送ると必ず丁寧な返事をくれたな
今でもそうなんだろうか？事業拡大して顧客も増えて忙しそうだけど
317:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/22 19:54:47
>>316
昔の返事がどんなんかは知らんけど
今でもちゃんと返事くれるよ
318:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/22 22:58:38 7xc3qZzO
昔飲んだ美味しい紅茶に感動した記憶を頼りに色々買っている者です。
色々飲みましたが、記憶の中の『薫り高く（フレーバーではない）、
苦み・渋みが少なく、砂糖を入れなくても甘味がある』あの紅茶に出会えません。
普段はウェッジウッドのイングリッシュブレックファストなど、手ごろな価格で
食事に合わせられるさっぱりとした後味のものを飲んでいますが、
紅茶だけでうまい！！と満足できる紅茶に出会いたいです。
ミルクティー用、ストレート用別々でも良いので、上記のような紅茶があればお教え下さい。
（誤爆したので短く書き直しました）
319:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/23 00:29:49
ダージリンのセカンドフラッシュとかでいいんでね？
ブレンドじゃなくて○○農園のDJ-xxってやつね。
TippyClonalなんて表記があるものなら大抵は渋み弱めで甘味が出やすい。
320:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/23 00:48:09
ストレートならヌワラエリアとかいいんじゃね？
あと、わざと少しぬるめのお湯でちょっとだけ長めに蒸らしてみるとかすると
結構味が変わるよね
結構前に香りよし、甘味も感じるウヴァがあったんだが
この数年同じ店で買っても同じ味にならないのは
きっとその年は良い出来だったんだろうと思う
そう言う事も多分ある
321:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/23 01:38:19
>>318
上3行のは、おそらく祁門の超級ないし礼品あたりじゃないかと？
322:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/23 01:56:38
>>321>>318
そこでセレクトショップですよｗ
つ「キームンの礼貴品」
323:318
08/10/24 06:54:53
漠然とした質問だったというのに、親切なご回答ありがとうございます。
缶入りのものから離れて色々買ってみます。
スレにあったセレクティーの半額セールで、ダージリンのセカンドフラッシュを注文しました。
また、手持ちの紅茶で『温度低めで長く蒸らす』を試してみたところ、香りが強く渋みの少ない
一杯になり、とても美味しく目から鱗でした。茶葉が高級品でないせいでしょうか。
キームン超級は、価格に躊躇してしまっていますが、いずれ買ってみたいと思います。
とても嬉しかったので、長々とお礼を書き込み失礼しました。あの一杯に出会えるまで頑張ります。
324:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/24 21:49:17
アッサムって甘いよね？
325:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/25 12:22:37
都内でアフタヌーンティーセットやケーキセットがお得に楽しめる所ってありますか？
京都は沢山あったんですけど、都内だとあまり聞かないので・・。勿論、紅茶が美味しいところですけど、
ご存知の方いらっしゃったらお願いします。
326:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/25 13:01:57
あなたの「お得」って、どれくらいの価格帯？
327:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/25 13:11:42
325ではないけど京都でアフタヌーンティーセットは1500～2000円前後のところが多い気がする
ケーキセットは1000円前後かな。あくまで「お得」と感じる価格帯だったらだけど
328:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/25 13:30:21
URLﾘﾝｸ(hiltonjapan.ehotel-reserve.com)
別にお得でもないけど安全圏
329:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/25 13:55:52
お得とか観念的なこと持ち出されてもね。
味なんかに関しては主観的要素が大きいから仕方ないけどその他の要素はある程度指定してほしい。
330:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/25 19:02:57 6yA8oFau
普通の茶濾し使ってるんですが、わずかに茶葉がカップに入ってしまいます。
目の細かい茶濾し買ったらどれくらい味変わりますでしょか？
331:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/25 20:58:59
>>330
わずかなら変わらない。
コップに入れた時の見た目が変わるぐらい。
332:325
08/10/25 21:14:45
質問がアバウトですいませんでした。
紅茶専門店や喫茶店等で1000～2000円位のセットメニューがあって、紅茶・スイーツどちらも
美味しい所が良いです。あと、カップルで行けてゆっくり出来る所が良いです。
よろしくお願いします。
333:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/25 22:23:52
>>331
変わるよ。
特にダージリンとかは。
しばらく置くと苦くなる。
ハイテックの茶漉しで濾すとよい。
334:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/26 07:09:51
>>332
その価格帯だと青山ティーファクトリーがガチ。ぜひワッフルを。
2000円を少し超えるけど、第一ホテル東京のアンシャンテ
値段は、大幅に超えるけど高くてもこれだけは行っとけっていうのが
ルシャルダンとピークラウンジ。この2つは東京内じゃ別格。
ルシャルダンは、土日祝日は要回避。激混。
>>333
しばらくって、どのくらい置くつもりだよｗ
味が変化するぐらい置いたら冷めるだろうが。
335:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/26 07:48:35
>>334
粉状の物が残ってると、５分もたつと苦くなったりするよ。
だからハイテックや畳織りのストレーナーの需要がある。
336:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/26 07:51:02
ピークラウンジは、リーフルの紅茶を使っているところだよね。
新宿のパークハイアット。
337:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/26 10:56:50
ジークレフのティーサロンもいいよ。吉祥寺と高円寺にある。
紅茶専門店だし、お菓子もおいしい。
大英帝国式のサーブではないけど、よいバターを使ってるからスコーンがうまい。
338:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/26 12:28:25
通はリーフルに菓子を持っていって試飲しながら食べる
339:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/26 16:07:26
紅茶って冷えるとそれだけで少し苦味がでるよね 粉のカスとか関係あるのかな
340:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/26 18:39:57
それは紅茶が冷えてタンニンとカフェインがくっついて固まり、舌に残るから。
341:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/26 20:47:52
水だしだと?
342:332
08/10/26 22:00:32
皆様ありがとうございます。時間を見つけて是非行って見ますね。
343:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/26 23:07:33
>>341
徐々に冷えていくから結晶になってしまうのであって、
水出しだとほとんど温度変化がないから問題ない
344:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/27 00:13:29
ノーマル茶漉しを通り抜ける粉って、茶葉１カケラにも満たないじゃん。
その程度のもので味に違い出るかな？
345:sage
08/10/27 02:06:19
> 318
もう見てないかな？
上3行がまさしく自分と同じだった
いろいろ試したがアッサムリーフとキームンのブレンドが
自分の中では懐かしい味に一番近かった
346:318
08/10/29 11:34:13
何度も失礼します。時々覗いていました。
（ダージリンの茶園ものセカンドフラッシュ初体験、缶ものとは別物で
非常に美味しく常備することに決めましたが、あの味ではありませんでした）
>345さん
情報ありがとうございます。検索したのですがヒットしないため、
店名・ブランド名・商品名等、もうしだけﾋﾝﾄをいただけないでしょうか。
347:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/29 19:28:27 wDh5zQ7l
>>345
>>346（＝>>318)
うーん、私が思うにブレンドでないシングルエステート物ならば、
・アッサムのセカンドフラッシュ（香あり、やや甘い味わい。）
・ディンブラのクオリティシーズン（香あり、やや渋いがとても飲み易い。）
・キャンディの大きい茶葉もの（香なく、渋み・苦味なしの甘い味わい。）
特にアッサムのセカンドで茶葉の大きい物を、お勧めします。
キャンディかもしれません。
どれもミルクティにしても良いのですが、ストレートの方が私は好きです。
348:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/29 21:15:52
最近のディンブラはあまり良くないから薦めにくいなぁ。
349:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/29 21:59:36
ディンディンブラブラ
何かゴメンナサイ
350:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/29 22:54:29 wDh5zQ7l
>>348
そうですか、スリランカ事体が色々大変ですものね。
351:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/30 23:43:09 WdEJL9ao
みなさま、家で自分でブレンドして、成功したor失敗した作品のレシピを
教えていただけますか？
352:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/31 00:10:02
自分で美味しいと思っても他人にケチつけられると嫌だしなあ
353:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/31 12:17:51
紅茶は人によって好みが違い過ぎるからな・・・
ミルクティーしか飲まない奴もいれば
ストレートしか認めない奴もいるし
ウバの香りをクセが強すぎると嫌がる奴もいるし
それでも、他人の趣味を知るのは興味深いので
感想を書ける人には書いてもらえると嬉しい
354:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/31 15:02:51
みなさんミルクティーには砂糖入れてますか？
355:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/31 15:12:55
通常は入れないな。チャイだと入れるけど。
でも疲れてる時にはスプーン一杯の砂糖をミルクティーにいれる
356:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/31 15:15:54
砂糖入れるよ。
ブレンドはやらない。
357:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/31 17:04:41 j3DLY6rG
普通のミルクティは、砂糖なし。
どんな食事にもお菓子にもあいます。飲み物としてそれだけでも美味です。
朝食の定番。
鍋で作るチャイは、砂糖をたっぷりいれます。
揚げ物と相性が良いので、コロッケや春巻き（パンや米は食べない）
と一緒に食べます。
358:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/31 18:19:43
この板見るようになって、世の中には「紅茶にミルクや
砂糖入れるなんてクソ邪道！」みたいな意見があるということを
知って以来、人前で「紅茶好きです」って言えなくなったの思い出した･･･
何事も奥深く極め始めるとこだわりがきつくなって好みが
別れていくんだな、と思った
そんな自分はミルクは当然、さらにてんさい糖と生姜を入れて朝飲みます
時々養命酒なんかも数滴入れる 体がすごく温まる
どこかでメープルシロップを入れると美味しいと読んでマネしだした
けど、それは収穫だった
359:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/31 18:48:40
>>358
養命酒にはツッコミたいｗ
でも好みの飲み方はいろいろあっていいよな
360:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/31 19:10:30
私感だから例外もあると思うけど、
紅茶のことを本当に大好きで、みんなに飲んで欲しいと思っていて、
ものすごく詳しい人って、他人の飲み方に関して意外と寛容な気がする。
ダージリンに少しだけミルク入れるの好きなんだけど、
ちょっと紅茶に詳しい人には常識がないとか味覚が変だとかバカにされるので言えない。
もっと知識が豊富な人だと、イギリスではダージリン頼むとミルクも出てきますよねーとか言ってくれる。
361:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/31 19:11:49 j3DLY6rG
>>358
>そんな自分はミルクは当然、さらにてんさい糖と生姜を入れて朝飲みます
>時々養命酒なんかも数滴入れる 体がすごく温まる
なんか健康茶の世界ですね。
ちなみに私は、ダージリンには何もいれません。
アールグレイにはレモンスライスを一瞬いれます。
シンブリ農園の2008セカンドにレモンを入れてみたら、
マスカット風味は消えませんでした。
2008セカンドフラッシュは、上出来ですね。
362:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/31 19:53:26
>>360
イギリスで紅茶って言っても9割以上はティーバッグだしね
頭の固い人が多いのは確かだと思う
363:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/31 19:58:11
ミルクティー大好き。朝食に濃い目に淹れたミルクティーは定番。
でもヌワラエリヤやダージリンにはミルク入れる気にならないなぁ。
ほうじ茶や緑茶にミルクを入れるような抵抗感がある。
364:３５８
08/10/31 20:07:49
ああ、養命酒にツッコマれるとは思いましたｗ
でも肉桂の香りがたっているので、チャイの好きな人には意外にウケが
いいですよ
あれ自体がものすごく甘いので、甘味料入れずに養命酒小さじ１～２杯で
けっこう甘みが出ます
まあ、こんな奴もこのスレ読んでるっていうことでｗ・・・
365:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/31 20:33:30 j3DLY6rG
>>360
英国F&Mのダージリンは、ミルク少々でのむと結構いい感じ。
ティーバッグのものでも、日本の水で美味しくできるよ。
ダージリン的風味が残ったまま、ミルクティのコクが楽しめるの。
でもやっぱり、ミルクティはアッサムだー。
ウバも良いけれどウバ100％だと、まろやかな感じで物足りない。
（除・クオリティシーズン）
午後の紅茶の青いミルクティにアッサムが加わったのも納得。
ケニアが混じったのは好きでない。エグミみたいのが残るから。
366:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/31 20:38:49
ダージリンにいきなり色々入れちゃう人は、別にダージリンじゃなくてもいいんジャマイカと思ったり、思わなかったりはするな。
367:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/31 20:43:11
ルフナを濃い目に淹れてミルク入れるのが好きだな
368:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/31 20:52:19
>>367
それは思いっきり定番では？
369:360
08/10/31 21:37:07
やっぱりストレートの方が美味しいし、変な飲み方だと思うのでオススメはできないけど、
ダージリンの、【コクのある緑茶】っぽいところにミルクをほんの少し入れると、
グリーンティーみたいだけど甘くないフレッシュさが感じられて不思議と良いと思う。
香りを邪魔しない程度に少しだけ入れるのが好きで、ストレートをたっぷり楽しんだ後にやります。
とはいえ、毎日味わうミルクティは濃いめに入れたアッサムだけどw 香りの良いものが最高。
つい語ってしまった。名無しに戻ります。
370:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/31 21:59:06
失敗した（長く置きすぎた）ダージリンを飲むにはミルクティーが一番かと…
371:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/31 22:19:23
ダージリンにミルクってぷぷー
とか思ってたけどやってみるとあぁなるほど、懐かしいなぁとか思った。
372:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/31 22:42:11
セカンドでもボディの弱さが物足りなく感じるんだよなあ
でもオータムナルにちょっとミルクは好きｗ
最近の秋摘みは青っぽさばかり強調してるから困る
373:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/31 22:49:32 j3DLY6rG
ダージリンの方がアッサムより胃に悪いように思うから、
ミルクを入れるべきなのかも知れんが・・・。
374:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/31 23:46:21
すいません
初歩的なことなんですが
例えば、お湯４００mlに大しては
茶葉何グラム程度が適切なのでしょうか？
細かい葉、大きい葉でそれぞれ教えていただきたいです
好みの問題もあると思うのですが
大体何ｇ～何ｇとか教えていただきたいです
375:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/31 23:52:31
パッケージの裏を参考に試行錯誤してくれ
376:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/01 00:04:26 rsYUarSY
>>374
私は、カレー用スプーンで軽く山盛２杯。
細かくても大きくても同じ。
377:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/01 00:50:08
大体通常は１５０～２００mlに対して２．５～３gぐらいっすかねぇ
小数点まで測れる秤が無いからいつも３gにしてるな
378:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/01 01:05:37
紅茶にミルクは当然、砂糖もほんの少し入れる派。
知り合いには紅茶好きなのに砂糖もミルクも入れるなんて！と驚かれ、
更にはそんな量の砂糖入れても味なんて変わらないじゃん！と言われてしまう。
アッサムもいいけどディンブラのミルクティーもいいよね
個人的には、ほうじ茶ミルクティーもイケるとおもうｗ
379:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/01 01:40:38
>>374
茶葉の大きさは蒸らし時間を変えて対応する人が多いような。
一般的には6gぐらい（ゴールデンルール）で3分前後の蒸らし時間。
でも、私は4gか5gにして長く蒸らすことが多い。
380:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/01 01:54:51
ゴールデンルールは昔の話だからね・・・
ストレートならだいたい300ccあたり3.0～4.5g、ミルクティーなら4.0～5.5g。
葉の大小で量は変えない。
自分のやり方でも、一般的に言っても、葉の大きさで変えるのは抽出時間だね。
381:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/01 02:01:08
ダージリン中心に飲む人とセイロン中心に飲む人の感覚も全然違うし・・
大きな葉（OP）は５分が基本。小さな葉は３分（BOP、CTC）。
でもこれも好み。
382:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/01 07:08:04
こうやって見ていると、みんな好みが違っていて面白い。もっと聞きたいな。
それぞれこだわりを持った紅茶好きなんだね。
味だけじゃなく、“紅茶の香り”の好みも人それぞれ違うよね。
お菓子に使われているアールグレイこそ紅茶の香りだ！ って人もいるし、
いやいや、紅茶の香りはマスカテルフレーバーだって人もいるし、
アッサムの薔薇香とか、キームンの蘭とか……。
一般的には午後の紅茶に使われてる香料みたいな香りが紅茶っぽいのかな。
ディンブラなんだっけ？ 買わないからどんな香りだったか思い出せない……。
383:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/01 07:24:36
ドライアップルが入ってるアップルティーのお薦めがありましたら、お教え下さい。
384:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/01 09:41:08
>>382
＞ こうやって見ていると、みんな好みが違っていて面白い。
わたしもそう思った。
でもこんなに違うから紅茶スレは荒れやすいんだな～とも思った(苦笑)
385:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/01 10:51:59
いや、ものすごくいいスレだと思いますよ、ここは
すごく勉強になるもん
386:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/01 11:06:29
ブロークンの葉でうんと濃く淹れてミルクと砂糖をガッツリ入れる、
昔の労働者階級っぽい飲み方が好きだ。寒い時期は特に。
心身ともに気合いが入る一杯。
387:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/01 12:08:26
>383
ウィッタードの青い袋のアップルティーにはチップ入ってたよ。
でも、今は販売されていないかもしれない。
缶紅茶は中身が見えないから、ネットショップの方が探しやすいかもね。
テンプレにあるお店でアップルティーを探してみたらどうかな。
大抵茶葉の画像が添えられてるし、少量を飲み比べることもできるし。
388:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/01 12:13:35
とくにこだわり無しかなぁ
男は度胸、なんでもためしてみるのさ
自分の好みを言うだけなら問題無いけど、
他人の飲み方にケチをつけるのはよくないな
389:345
08/11/01 17:25:12
> 346
リーフル ＞ テイスティングセット ＞ 世界の紅茶11種（1,575円）
この中のアッサムリーフとキームンを混ぜてみました。
茶園やクォリティーなどは不明です。お店に問い合わせたらわかるかな。
あとはカレルチャペックのホリーミルクティー（1,418円）も近い味・香りかな。
自分が飲んだのは昨年のものだけど。
懐かしの味、自分ももっと追及したいなー。
ちなみに今は茶園もののダージリンセカンドフラッシュも大好きです。
390:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/01 18:04:23
>>383
ふつうのアップルティーならカレルチャペックのクイーンズアップル
色々混ざっててもいいならティーパレスのジュウェルド・アップル、パレデテのテ・デ・アマンあたりがお勧め。
391:383
08/11/02 07:12:24
>>387
レスありがとうございます。
ウィッタードのアップルティー、ちょっとの検索じゃ売ってるかわかんなかったです。
今度、テンプレのものとちゃんと検索してみます。
>>390
レスありがとうござます。
取り敢えずカレルチャペック試してみます。
混ざってるのも美味しそうなので、その次、挑戦してみます。
392:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/02 15:42:11
こんな所で古典SFの名作「ロッサム万能ロボット会社」の作者の名前を見るとは思わんかったw
393:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/02 16:59:52
童話作家っていうイメージが強いけど、色々な作品を残してるんだね。
でも日本では紅茶店のほうが有名かな。
394:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/02 17:19:35
男だと「チャペック＝ロボットを造語した人」のイメージの方が強いかも。
395:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/05 03:17:58
ご意見伺いたいです。
カップで出してくれる店でキームンというのを飲んだ時の事です。
おすすめがミルクを入れてとのことでしたが
最初２口くらいストレートのまま飲んだ時は香りがしておいしいと思ったのに
ついてるミルクを入れてみたら香りが消えてしまい気のせいか味もしなくなったように。
これは私がミルクを入れすぎてしまったのでしょうか？
単に私の臭覚や味覚が未熟なのでしょうか？
このことがあってから温かい紅茶を飲む時なにもいれなくなりました。
ミルクはどのくらい入れるのがおすすめでしょうか？
茶葉を抜いてくれるポットのお店とかだと
なんかミルクいれると風味が消えちゃわないかとか心配してしまって
ロイヤルミルクティー頼む時以外ストレートでばかりです。
みなさんのように楽しみたいです。
やはり家でいれて自分でいろいろ勉強してみないとダメみたいですよね。
396:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/05 03:30:59
キームンは独特な香りがあるから、ミルク入れると印象がだいぶ変わるよね。
味が薄くなったように感じるの、わかる気がする。
キームンに限ったことじゃないが、ミルク入れるときは濃いめにするのは鉄則。
あと、ミルクの種類にもよるよね。
入れる量はもう、好みとしか・・・
少し上のレスにある、濃いめのルフナにミルク、は定番だしおすすめ。
397:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/05 03:55:11
>>396
レスありがとうございます。
独特の香りがミルクで印象変わったので香りや味がしなくなったような感覚だったんですね。
なるほどと思いました。カップだったので残念な感覚のまま飲み終わってしまって。
もしかしたらそのお店ではミルク用に濃い目に入れたりしてくれてなかったのかもしれません。
ストレートで口に運んだ時美味しい♪といい印象だったので。
ミルクは冷たいたぶん牛乳だと思います。
濃い目のルフナにミルクも飲んでみたいと思います。
そういえば先日行った喫茶店は小さなピッチャーのミルクが
ほかほかに温かいものでした。友人が頼んだものですが。
紅茶を濃い目ならミルクたっぷりでも味が消えたようにならないんでしょうね。
398:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/05 21:12:46
ミルクにもこだわりがある店があるよね。
生クリームのように濃いのを出すところもあれば、
低脂肪乳がいい、というところも。
ミルクの温度も、温かいミルクのほうが紅茶の温度が下がらなくていい
という店もあるし、逆に暖めるとミルクの臭みが出てしまうから
冷たいミルクを出すところもある。
これは本当に個人の好みとしか。
399:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/06 06:13:14 rOY248wL
差し湯はカップに注いだ紅茶に差すもの？
ポットに差すもの？
400:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/06 10:13:48
普通はカップじゃないかな。
ポットだと加減見るにもいちいち注がなきゃいけないし、
さし湯があるってことは茶葉はいってるんだから
しばらくするとまた濃度変わってくるだろうし。
401:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/06 10:34:44
個人的には茶葉は抜いてサーブして欲しいな
よほど良い茶葉じゃないと、蒸らしすぎたら薄めてもあまり美味しくない
402:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/06 13:46:19 OvEeeLE3
紅茶のキャリー缶を買ったんだけど、
これは洗ってから茶葉を入れる物？それともそのまま入れていいの？
403:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/06 15:15:25 rpWIsJzU
お尋ねします。
先日、コーヒーは飲まないという知人からボダムのコーヒープレスを貰いました。
早速豆を買おうとネットで調べたところ、細挽きがお薦めってところも粗挽きが良いって
ところもあって混乱してます。
あと、ローストは何を選べばよいでしょうか？
分らないことばかりですみません。宜しくお願いします。
404:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/06 15:39:43 xESBpPxo
先日、大分の杵築の紅茶（桜花）を貰った・・
最高って言葉を使うのもなんだが、今まで飲んだ
どの紅茶より美味かったと思う。
405:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/06 15:42:17
>>403
ここのスレタイ読める？
406:403
08/11/06 15:59:06
うわー、すんごいはずかしー。コーヒースレ行ってきます。
>>405さんありがとう。
407:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/06 17:37:23
>>404
それどこの店かわかったら教えてください
たまに国産紅茶買うけど、ここんとこ連敗続きで・・・
408:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/06 17:41:13
ラトナピュラが買えるお店ってどこかにありませんかね
ルピシア以外で
409:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/06 17:52:31 OvEeeLE3
分かる方がいましたら、>>402の回答お願いします。
当たり前なのかもしれませんが、分からないので
410:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/06 18:20:13
そのまま使うのが不安だったら洗えば良いだけ
気にしないならそのまま使え
アルミパケとか入れたままつっこっめるタイプなら洗わなくてもいいんだろうけど
411:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/06 18:33:53
なるほど、ありがとう
面倒だし洗わないで使ってしまうよ
412:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/06 18:36:43
>>408
マリフレにある。
413:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/06 20:39:00
>>412
ありがとう見てみます
414:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/06 20:51:28
>>400
なるほど。考えてみたらその通りですね。
ありがとうございます。
415:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/07 05:36:02
>>399
差し湯はカップへ。
十分開いた茶葉にさらに刺激を与えると、
渋みとかえぐみとかが出過ぎてしまってまずいよ。
この間紅茶専門店で近くに座ってたカップルの男の方が、
「これ入れるとまだまだ飲めんだぜ」と得意気にいいながら
ポットへジョバー。
二人用のポットで・・・
い、痛い。
416:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/07 09:23:58
美味しい紅茶の入れ方と水の量についてお訊ねします。
（分量は茶葉の種類や分量、個々人の好みや水質によって違いますので、あくまで一例です）
茶葉2.5g～3gに対して水150～180ml（沸かす量180～200ml）くらい、
二杯分で茶葉5～6g、水300～350mlくらいが一般的だと思っていたのですが、
イギリスでお茶を淹れる時は、一人分をカップ二杯で計算するので、
この計算は間違っており、3gで水350ml（沸かす量400mlくらい）が
正しいのだとする意見があることを知りました。
水量が倍では、好みの問題どころではなく味が全く変わってしまうと思います。
もしも後者が正しいのだとすれば、私が今まで飲んでいたお茶は一体……。
一体どちらが正しいのでしょうか？
お茶の産地やイギリスではどうやって飲んでいるのですか？
350mlに3gでは、5分蒸らしたとしても美味しいミルクティーになるのか等、疑問です。
417:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/07 10:05:32
正しいとか間違いとかそういう考えはどうかと思うが・・・
ストレートで350ccだと3.5～4.5gくらいって人が多いんじゃない？
ミルクティ作るなら350ccに3gじゃ少ないだろうね。俺なら5～6gくらいドサッと。
まぁあなたの場合は濃い目が好きなんだろうね。
418:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/07 11:00:37
自分が一番美味しいと思ったのが正解だよ
419:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/07 11:29:53
蒸らしは2分で良いとか、7分しろとか、
ポットのための一杯は、軟水の日本には必要ないとか、
カルキを抜くために水は2～3分沸騰させろとか、
逆に沸騰させると酸素が抜けるのでぶくぶく言ったらすぐ注げとか、
人によって違いすぎる。
420:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/07 12:42:40
>（分量は茶葉の種類や分量、個々人の好みや水質によって違いますので、あくまで一例です）
>一体どちらが正しいのでしょうか？
個人の好みってわかってるなら、だからこそ意見が分かれてるんじゃないかと。
好みなのに正しいも何も無い気がする。
>350mlに3gでは、5分蒸らしたとしても美味しいミルクティーになるのか等、疑問です。
これは試せばすぐ答え出るでしょ。自分が美味しいと思えばそれが一番確かなんだし。
科学的には軟水の紅茶のがうまいらしいけど比べたこと無いから違いわからんなぁ。
421:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/07 12:52:08
どれくらいの濃さが普通なのかの基準が欲しいんだったら
喫茶店やティーサロンに行って飲んでみればいいんだよ。
人に出すときにはその濃さを参考にすればいい。
自分で飲むときはそれこそまさにお好きなように。
でも良い茶葉はよほど変なことしてない限りどう入れても美味いけどね。
422:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/07 13:03:02
イギリスのサイトから引っ張ってきた。
6
Get the tea ready. Just before the water comes to a boil, pour the hot water out of the standing tea pot and add your tea.
If you're using tea leaves, spoon in a teaspoon for every cup plus "one for the pot."
You may want to use a tea ball to hold the loose tea and that's fine, just be aware that the tea may taste slightly different than if it was loose in the pot because it doesn't have as much room to unfurl in the tea ball and develop its full flavor.
If you are using tea bags, add two or three to the pot, depending on your preference.
この理屈だとたぶん>>416の前者の入れ方はポットのための一杯抜きってことになるから、やっぱり「正しい」んじゃないだろうか。
自分は350-380ml,5-6g位で入れてるよ。
423:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/07 13:50:59
トワイニングのアールグレイを貰ったんだけど、
よくある紐付きパックかと思いきや、紐の付いてないパック(麦茶パックの小さいやつみたいな)
これ何で煎れるべき？ティーカップ？ティーポット？パッケージには2-3分としか書いてない
困った
424:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/07 14:44:46
>>415
便乗で聞きます
ダージリンとかいい茶園もののは
にせんめも美味しいですよ、なんて
紅茶専門店の人に言われたけど
家でやるならともかく
カフェでやっちゃダメなのだよね？
425:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/07 15:10:10
どんな高級茶葉でも二煎目はうすく感じるな・・・
426:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/07 15:33:29
初めと同じように熱湯できちんと抽出しないと、あまり美味しくないんじゃないかな。
差し湯は少し冷めちゃってるだろうし。
一煎目の美味しさを味わった後に二煎目を飲むと美味しい後味を消してしまうので、
一度しかやったことないけど、薄くてペットボトルの緑茶っぽいよね。
427:426
08/11/07 15:39:41
ごめん、批判してるみたいな書き方になってしまいました。
渋くなく、するする飲める感じでさっぱりしてるねというつもりでした。
自宅でティータイムの最後にさっと飲むには良いと思う。すっきりして。
428:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/07 17:17:18
味の問題じゃなくて、新しい熱湯「だけ」頼むのは、お店への営業妨害になるのでだめでしょう。
429:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/07 17:21:56
個人的には、緑茶や台湾茶なんかの２煎目は
別の味わいがあって美味しいと感じるのだけれど
紅茶の２煎目はどんな高いものでもやっぱり風味が飛んでしまって薄くなる。
１煎目が美味しかったのなら、その美味しさの余韻を大事にしたい気がする。
430:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/07 17:23:35
>>428
>新しい熱湯「だけ」頼むのは、お店への営業妨害になる
誰がそんな話をしてるんだ？
431:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/07 18:02:44
烏龍茶は二煎目が一番好きだ
432:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/07 18:12:21
>>430
>>424
＞ 家でやるならともかく
＞ カフェでやっちゃダメなのだよね？
だろ。
荒れるような言い方はちと気を付けてくれ。
433:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/07 18:17:31
紅茶も中国茶風に入れれば何煎も楽しめるかもね
ダージリンの茶園で烏龍タイプ作ってたりするけど、
あーゆーのとかいけそうじゃね？
434:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/07 19:39:02
>>423
水が何ｍｌか分かんないけどたぶんそのままポットに入れるんじゃないかな？
昔バイトしてた店の紅茶がそんなんだった
435:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/07 19:43:52
食べ方のマナーとコツって本があって
いろんなタイプのお店での作法や食べ方が紹介されるんだけど
アフターヌーンティーの流れのところに「ポットが空になったら差し湯してくれるところも」
ってあったけどやってくれるところもあるかもしれん。
読んだときは「差し湯ってカップにだろ」とか思ってたけど。
436:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/07 19:59:33
>>433
キームンや正山小種なんかの中国紅茶は中国風に淹れて楽しめるので
普通（っていうかなんていうか）の紅茶でもいけるかも
437:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/07 20:57:29
そもそも耐杯が利くのと利かないのがあるし、殆どの紅茶は利かないでしょ
利く奴だって1煎のみの時と煎れ方違うし
自分はラプサンで時々耐杯するけど、やっぱ1煎だけでやった方がうまいな
438:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/08 00:54:22
>>432
わかってるよー荒そうと思ってる訳じゃないの。
カフェの紅茶専門店で２せん目も美味しいですよーって
言われたんだ。
そのまえに違う茶葉だけのお店でも同様のことを言われた
高い茶葉だから２せん目も楽しんでくださいと
もちろんマナー違反だと思ったからやってはいないけど
もしアリで進めてくれたのに断ったらかえって悪かったのかなーって・・
自分は濃い渋めのダージリンが好きなので
そもそもそんなに飲みたいわけじゃないですが…
最近のうすー甘い入れ方だったらアリなのかな？と。
439:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/10 23:45:12
今度銀座に行ってみようと思っているのですが、
マリアージュフレールとベノア、どちらのサロンのほうが
紅茶や食べ物の種類が豊富でお勧めですか？
サイトを覗いても、メニューが載ってなかったり、少ししかなくて
何があるのか全然わからないので、よろしければ教えてください。
440:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/11 01:13:13
とりあえず
URLﾘﾝｸ(www.benoist.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.mariagefreres.co.jp)メニューのとこクリック
で結構見れるじゃん？
441:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/11 01:20:33
>>440
ありがとうございます！参考にさせてもらいます。
442:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/11 07:30:53
キームンはセレクトショップとキームンジャパン以外はダメだって初心者スレに書かれていたんですが
リンアンのもダメですかね？
443:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/11 11:25:38
茶園もののダージリンをストレートで飲むのが好きなのですが、最近ハズレを引きまくってます。
（ファーストよりセカンドのほうが香りの好き嫌いが激しいみたいです。ファーストは大抵平気）
財布も寂しくなってきたので、味が安定しているであろうブランド物に手を出そうと思ったのですが、
種類が多すぎて迷ってしまいます。
できればフレーバー系以外で、ストレート向けで何かお勧めがあったら教えてもらえませんか？
444:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/11 11:37:25
今年のSFは当たり年だって聞くけどなぁ。
どんな味が好みなのか分からないとオススメも何も無いよ。
445:443
08/11/11 12:05:30
>>444
確かにそうですね、すみません。
ストレートで飲みたいので甘味が感じられるものが良いです。
ただある程度は渋みも欲しいです。コクがあればなお良いのですが・・・
香りはファーストフラッシュのフラワリーな香りが大好きです。
セカンドだと「マスカテル」「マスカテルディライト」の表記があるものはおおむね好きです。
リーフルのマーガレッツホープでいうとDJ116は好きですがDJ105は駄目でした。
アールグレイ全般、ハロッズNo14やフォションブレンドなんかは香りがちょっと苦手です。
ブランド物のダージリンってどうなんでしょう？
結構な値段だし、何より大抵100g以上で試すには量が多すぎるので
なかなか買う勇気がないのですが、あれはあれでおいしいものなんでしょうか？
446:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/11 18:34:11
>>442
美味しいと思ったよ、リンアンのやつ
ただ、高級キームンによくある蘭の香りってのは殆どなかった
普通より少しいい感じのキームンとして楽しめるかと
だけど良質のキームンを飲みたいならセレクトショップをお勧めする
447:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/11 19:40:44
>>442
紅茶を専門に扱う店としては、その2つの店がベストの選択だと思うけど
中国茶を全般に扱う店を含めれば、その限りではないよ。
448:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/11 19:56:32 d0eAItcs
セレクトショップの「キームンの超級」「礼品」って、
キームンの常識を覆す！というほど美味しいのでしょうか。
たびたびスレに出てくるので気になっているんですが、
お店のHPの説明を読むと、何だかちょっと怪しげに感じてしまって……。
449:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/11 20:36:48
怪しげなのは店の趣味
良く出る話題ではあるが、見た目とは裏腹に普通の店なので安心してくれ
450:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/11 20:44:26
やっぱ怪しいって思うよなぁ
ストランドのロシアンキャラバンってどういうお茶？
スモーキーとだけじゃいまいち分からない･･･
ラプサンみたいな感じ？
451:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/11 21:26:48 s+L1w18b
紅茶通とまでは言えないかもですが、茶園物を毎日飲んでる者です。
中国茶に興味が少し出てきて、試しに自分で淹れてみたいと思っているのですが、
何から飲むのがお勧めでしょうか？凍頂ウーロンやプーアール茶程度しか飲んだことないのですが。
ちなみに、茶器を新たに買う必要はありますか？（ガラスポット、ティーカップしか現在ありません。）
よろしくお願いします。
452:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/11 21:33:51
中国茶全般の質問を受け付けるスレ【三煎目】
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
453:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/11 21:50:07
>>450
ロシアンキャラバンは、英国系メーカーでは割と見られるブレンドだがね。
グルジア産紅茶とキームンのブレンド。F&Mのが有名だけどウィッタードとかにもある。
コクのあるお茶だから、ミルクティーで飲むとええよ。
低い等級のキームンが多く流通しているせいで、キームン＝スモーキーって事になってるけど、
3大紅茶としてのキームンは、446が言ってる蘭の香りする茶の事。薫香は、等級が高くなる程
和らいでいく感じかな。
454:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/11 21:55:02
>>448
セレクトショップのキームン礼貴品、安物との飲み比べをお勧めする。
一つ開けてから、もう一つ買いに走った人 (´･ω･｀)ﾉｼ
455:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/11 22:11:23
>>451
リーフルあたりで、ダージリンのウーロン加工されたロットでも試してみなよ。
青茶を購入する場合、ダージリンFFが好きなようなら、文山包種、四季春。SFが好きなようなら鳳凰単？や岩茶あたりがいいんじゃないんかね～。
茶器は、一人で嗜む程度なら蓋碗を買うといい。茶壷を買う場合は、初心者は土物じゃなく磁器製のを買うといい。
茶海とかは、大きめなコップ等々の代用品で問題なし。