08/07/07 00:37:44
ロブスター種ってだめなもんなの？選ぶ目安になる？
ブルックスとか激安な豆が多いけど、あれはどうなんだろう。
51:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/07 00:39:08
うわー投稿ミスった、すまん。
52:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/07 01:02:01
駄目かどうかは焙煎であったり、ブレンド次第だよ
腕の無い店にこの手の欠点の多い豆を扱わせたら
何も出来ないだろうね、その結果が不味い１ｇ1円が出来上がる
じゃあ旨いコーヒーができるのかと言えば出来ます
53:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/07 07:37:08
おはようございます。
職場で飲むのに１ｇ１円とか悪くなさそうです。
実際に飲んでみておすすめっていうお買得ショップはありますか？
いつもブルックスで買っていたんだけど、ここ見ていたら
もっと違う店のも試したいと思うようになりますた。
54:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/08 01:35:23
ここ見てる奴が自分で店を見つけられないわけがないだろｗ
55:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/08 15:50:39
いや、世の中には色んな人がおるからのぅｗ
わからんぞー
56:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/10 21:14:12
豆の話じゃなくてすまんが
パイレックスの水出しコーヒー器具を楽天でポチッた。
店にも問屋にもなくてメーカー取り寄せ、しばし待てと返事が来た。
おれっちの夏が行く………
脂性肌のフレンチロースト豆が出番を待っているのに………
57:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/10 22:44:57
>>56
とりあえず冷凍庫へ。
58:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/10 23:40:30
>>56
届いた頃には秋の風が…
59:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/11 18:02:13 +Y3RD5ZV
あれ、part2出来てたのね
ここって珈琲通販スレとどう違うの
こっちの方がまたーりしてるんで好きなんだけどね
60:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/11 18:08:55
>>56
ダイエーやらホームセンターやらで普通に売ってるんだけど･･･
61:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/12 18:10:36
>>60
いわゆる「地域性」というものがあると思うｗ
ちなみにうちの近所のホームセンターや大きいスーパー、
しょぼいデパートにもあれは置いてなかった。
円錐ドリッパーはかなり普及してきたみたいだな。関係ないけど
62:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/12 18:48:14 HZLl+v4o
>>60
ハリオの水出しコーヒーポットは良くみるけど、
パイレックスは見たことないですねぇ。
56がどのタイプを購入したかは知りませんが、
パイレックスのウォータードリッパーのシリーズでも
ダイエーとかで売ってますか？
ウォータードリップコーヒーサーバー（円錐タイプ）すら
店頭では見たことないです。
値段も他のに比べて安いのでちょっと使ってみたいんですけどね。
63:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/13 23:24:52
>>62
楽天で、
8644-CL
で検索してみ。
全部が在庫なしとは思えないけど。
64:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/14 16:26:29 rAEwQkIB
>>63
どうもです。楽天で買えるのはわかってるんですけど、
実物を見てから買いたいんで。
65:56
08/07/14 18:01:04
豆の話じゃなくてスマソの>>56です。
>>63
そうそう、それ！
待たされすぎなんでキャンセルして早く届く店にしたｗ
>>64
先に買った友人が「なんちゃって浸け置き水出しコーヒー」より
格段に美味い！と言うのでその言葉を信じて…
66:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/16 18:29:45 e42HBPSw
>>65
64です。レスどうもです！
やっぱり美味しいのかなー！気になります。
ウチは「なんちゃって漬け置き」です。。。
以前働いてた店でオージの３万ぐらいするダッチ式の器具を使ってましたが、
豆はＵＣＣの業務用アイスコーヒーで、結構美味しかったです。
今日、近所の自家焙煎珈琲店で、8644-CLを発見しました。
定価の２０％オフだから、楽天で買うのと同じ値段でした～。
本当に美味しいなら買ってみようかな。
67:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/16 18:41:59
>>66
人柱よろしく
68:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/17 01:40:03
いいねえ、夏だからアイスコーヒーの話題は気になる。
どんな入れ方でどこの豆で、って書いてくれたら参考にしたい！
69:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/17 11:49:16 iwKWuzN0
>>68
66です。
本当に美味しいのは、多分お湯で濃い目にドリップ→オンザロックじゃないでしょうかねぇ。
香りもいいし。
働いてたカフェでは、ブラック派はオンザロック、カフェオレ派はダッチを薦めてました。
70:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/17 12:34:43
>>69
自分も濃いめ→オン座ロックのアイスコーヒーが一番うまいと思ってます。
氷で薄まるぶん、なるべく濃く落としてやりましょーと時間かけて
じわじわ入れたコーヒーって、ほろ苦くてまろやかで香りがあって好きです。
水出しはあっさり目で、ちょっと麦茶感覚みたいなとこがいいけど
がっつりインパクトのあるアイスコーヒーがやっぱり恋しくなるよ。
71:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/17 22:02:16
ネットショップで買える豆ってスレとはちょっと違うけど
加藤珈琲店で楽天イーグルス缶コーヒー買って飲んでみた。
苦味ほどほど、こってりこくがあった。氷を入れたグラスで
飲んでもいいかも。
で、アイスコーヒー用にヨーロピアンクラシックブレンドも買った。
この豆アイスにすると美味いんだ。
72:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/18 01:08:12
モルティブはやっぱカルモシモサカだね。
他の店でも出してるけど調べた時はここが別格に安かったな。
他のストレート豆は普通。
ブレンドは当たり外れが激しい。
焙煎度が違う豆をブレンドするのはやめたほうがいいと思いますよ！
でも、平均的にそこらの自家焙煎屋とか楽天ランキング店よりはずっとおいしい。
73:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/18 08:06:41
>>72
アフターブレンドは問題があるのか？良くないのか？
74:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/18 08:27:27
>>72
> 焙煎度が違う豆をブレンドするのはやめたほうがいいと思いますよ！
なんで？
75:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/18 09:41:05
>>72の人気にry
76:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/18 12:43:34
>>73
明らかに色が全然違う豆をブレンドしてたのがあった。
まっ黒なのと黄色っぽいの。
>>74
焙煎ムラと一緒だから。
違う焙煎度の豆をブレンドするのは超高度なテクが必要。
まぁ、飲み比べてみたら一発でわかるでしょ。
77:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/18 13:50:07
わけがわからん
78:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/18 14:41:15
焙煎ムラと一緒だからっておい
79:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/18 15:45:02
自己矛盾している人って
大抵自分の知識を自慢したいんだろうね。
80:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/18 17:46:26 iC/rgA7f
>>73
条件によっては、最悪の事態を招くこともある。
もちろん、扱う側の怠慢が原因なのだが。
↓以下、ひとつのエピソードなので、暇な人だけ読んで下さい。
勤めていたカフェで、オリジナルのアフターミックスを大手豆屋に依頼して
オリジナルブレンドとして提供していたが、小さなカフェで消費できる量と
一度に焙煎する量に差がありすぎた。
細かい配分は忘れたが、４種ぐらいのミックスだったと思う。
結局、オリジナルのロースト後の豆は他の卸先に使えないため余った分は豆屋が保管。
最初は焙煎直後の豆を入荷してもらっていたが、豆屋が怠慢で古い豆もまぜてくるようになり、
味が最悪に。
カフェのオーナーが最初のブレンド時（焙煎直後の豆）しか味チェックをしておらず、
半年以上カフェを放置したため、最悪の味のまま提供。
店員は味音痴でコーヒーの味が分かっていなかったため、オーナーへの報告ナシ。
ちなみに私は最悪になった後その店で働き始め、
オーナーこだわりのブレンドだと聞いていたため、何も言えず。
（は好みが人それぞれなので、こういうのが好きなのかと思った）
半年後オーナーが来店、味のまずさにやっと気付く。
豆屋と話し合いの末、ブレンドをプレミックスの豆屋のブレンドに変えた。
以上、アフターミックスのエピソードでした。
81:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/18 17:55:18 iC/rgA7f
80です。
追記ですが･･･アフターミックスは、１杯ずつ挽くのには向いてないと思います。
なぜならコーヒースプーン１杯に入る豆の割合が
本当にアフターミックスした割合になるとは限らないから。
カフェのオーナーは、毎回スプーンで豆缶の中をかき混ぜて、
薄い色の豆と濃い色の豆がこのぐらい入るように･･･とか、
馬鹿なことを言っていたが、そんなのは見ただけじゃわからない。
82:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/18 18:09:27
>>80
あとからぐだぐだ書き足すなら最初から条件を限定したら良いと思わなかったか？
83:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/18 18:27:53
しっかしここで偉そうなこと言ってても糞舌ばかりなんだな。
飲めばわかるだろうと思ってたんだがそれくらいの違いもわからない奴がこんなにいるのか。
俺には不協和音聞いた時くらい違和感あるんだが。
わざわざ焙煎バラバラにしてブレンドのバランス崩してどうすんだ。
同じ豆で焙煎違うの用意して、それぞれ単体とブレンドして飲むの比べてみたらわかるんじゃね。
84:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/18 18:47:23
>>83
今度は一転して完全否定かよ
自分で「超高度なテクが必要。」と言ってたのに。
珈琲以前に話しの組み立てが出来ない自己主張君は見ていて滑稽だ。
85:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/18 18:52:12
コーヒーを一杯だけ落とす神の舌が降臨している模様です
86:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/18 18:58:31 iC/rgA7f
>>82
読みにくくてごめんね。
87:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/18 19:04:48
>>86
読みにくいんじゃなくて、根本的に組み立てが下手ってこと。
88:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/18 19:05:11
なぜならコーヒースプーン１杯に入る豆の割合が
本当にアフターミックスした割合になるとは限らないから。
ブレンドの宿命だよなぁ・・・っておい
89:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/18 19:06:02
プロパガンダはよそでやれよｗ
90:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/18 19:07:37
>>81
ある程度まとめて挽く喫茶店には無問題じゃね？
難しいブレンドだけど、完全否定するのはおかしくね？
91:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/18 19:08:27
>>89
子供は宿題でもしてなさい。
92:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/18 19:59:59
自己矛盾の権化
93:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/18 20:15:58
プレミックスって混合焙煎のこと？それともブレンドを卸してもらうということ？
コーヒースプーン１杯に入る割合がプレかアフターで変わるというのも
焙煎度合いの異なる豆のブレンドを否定するのも
俺には珍妙感あるんだが。
94:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/18 20:27:47
>>93
あまり詳しくないのに通ぶってるひとをからかうスレです
核心にふれてはいけません
95:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/18 21:49:50
>>84
バランスが崩れるから難しいと言ってるんだろ。
不協和音を混ぜた音楽やボロを混ぜたファッションみたいなもん。
まぁ単体で飲むよりうまいと思ったことはないけどな。
てか、焙煎度合が違う豆でブレンドしててうまいと思った店があるなら言ってみてくれ。（アイス除く）
96:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/18 22:01:10
一番タチが悪いマニア様でしたか・・・・・・・・・・・・・・
97:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/18 22:53:11
>不協和音を混ぜた音楽やボロを混ぜたファッションみたいなもん。
うわあ
98:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/18 23:02:59
>>95
見識が浅いからといって回りが全て許すかどうかは別だが。
99:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/19 00:22:59
>>95
違う豆を混ぜるのがアリなら、
焙煎具合の違うのを混ぜるのもアリだと思うけどなぁ
100:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/19 00:33:40
95って自分が世界の中心ってあほ。
101:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/19 07:35:22
たまたまハズレくじ引いただけでアフターミックスの
ブレンド豆全てがそうだと語っているのかそうか。ぬるぽ。
102:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/19 12:32:17
それでもおいしい焙煎度違いのブレンドをあげれないオマエらｗｗｗ
全然ダメじゃんｗ
103:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/19 12:36:30
>>102
その前に>>101をｶﾞｯ！してはどうか。
104:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/19 12:37:19
単に相手するのがアホらしいからでそｗｗｗｗｗｗｗ
105:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/19 13:28:08
適当なとこで
上げてもいいけど、実際買って飲むのか？
単なる自己満足議論のために店の名前は
なるべく出したくは無いんだが
106:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/19 15:37:55
>>102
情報乞食ですね、わかります。
107:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/19 21:30:10
堀口さんで買ったタンザニアが
うっとりするほどおいしかった！
このスレではアンチの人が多いようだけど
甘い、深い、香りが独特。いわゆるキリマンジャロなのにすっぱくない。
明日朝また淹れるのが楽しみだ～
108:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/19 22:04:13
堀口Ｇの焙煎度違いのブレンドは比較的マシだね。
てか堀口は焙煎度の違う豆のブレンドを推奨してたはず。
田口に否定されまくってたけどｗ
109:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/19 23:54:57
>>107
どっち買った？
110:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/20 03:50:52
俺もタンザニアとLCFマンデリンのために堀口は外せない。
ブレンドもいろいろあるけど、あえて買おうと思わないな。
111:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/20 04:58:13
堀口、「コロンビア オズワルト 日本独占販売」 ん？ 渡系でもあったような・・・
と思ったら、ブルボン種か、
渡はカツーラ種だね。
今ＨＰ見てきたらブレンドが全部焙煎ごとになってて笑ったｗ
いろいろな焙煎度の豆を組み合わせた方がいいと主張してたのはひっこめたのかｗｗｗ
堀口に限らずここ数年コロンビアとマンデリン（の一部）がやけにうまい気がする。
112:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/20 05:34:31
>107
日記にあった「ブラックバーン」のシティロースト。
113:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/20 14:05:51
モカ：消えるかも 輸入ストップ、在庫わずか
URLﾘﾝｸ(mainichi.jp)
114:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/20 23:52:49
堀口って初めて聞いたよ。あとでPCで調べてみよー。
115:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/21 00:53:24
>>114
４大コーヒーグループ（笑） の一つＬＣＦグループのリーダー
２ちゃんで偽装表示バレたりしてこの板では有名にｗ
116:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/21 09:16:21
>47
ロブは少量で強烈にコーヒー味がするんで、ドリップ形式では飲みにくいそうな。
しかし少量の粉で薄～く淹れると、アラビカにないボディと懐かしいコーヒー牛乳の
香りがして結構おいしいそうです。一度飲んでみたいよ～
117:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/21 11:28:39
むかし買ったコーヒーがロブの比率が多かったみたいで
麦茶を飲んでるみたいだった。
118:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/21 11:29:13
>>116
どんな豆でもコーヒーとして飲まれている以上は
その特長を生かした飲み方があるはずだよね。
自分の好みを追求して選んでいると、どんどんはまって
贅沢になっていってることに気付いて、ふと胸が痛んだり…はしないがｗ
119:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/22 09:50:37
懐なら痛む
120:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/22 12:11:05
うむ、確かに。
121:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/25 00:10:41
この時期はみんなアイスで飲んでる？
122:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/25 00:23:05
ホットのみ。
アイスって豆のいろんなおいしさを壊してる気がするんだよなぁ。
あ、俺札幌在住ね。 最高気温毎日２４～５度くらいだけどｗ
123:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/25 00:51:06
>>122
そりゃアイスいらないわｗ
124:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/27 20:09:21 aTd/azqI
>>122
流刑者の子孫乙
125:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/27 22:25:40
>>124
そういう連中は固まってるから。。
126:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/28 17:56:58
叩かれるのを覚悟で・・・
ダテハのニュークロップ、 ウマ───（゜∀゜）───！！
127:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/28 18:37:58
じゃあ私も。
タンザニア・ブラックバーン農園、甘くておいしーーーーい！！
128:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/30 06:02:28
西山、ピッキングまたしっかりするようになってた。
去年欠品多くなってたけど、その前よりずっと丁寧。
セットの割引とおまけ合わせたら実質１００ｇ２６０円くらいなのに。。頭が下がる。
堀口、そんなおいしいなら飲んでみようかな。
一個人での宣伝はひどすぎワラタだったけどｗ
契約農園の国内独占販売の豆をさも一般的なようにトップで紹介って・・・・
ここでも堀口好きな人多いみたいだけど、ブラックバーンとサンタカタリーナ以外におすすめある？
コロンビアオズワルドのブルボンが気になってる。
あと、ホリグチ系列でおすすめの店あったら教えて。
129:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/31 01:39:57
看板商品といったらやっぱマンデリンじゃないの？
結構長いこと利用しているけど、マンデリンがあるからリピートしている。
他の商品も確かにレベル高いが、同レベルのものは他系列でも買えるしね。
マンデリンに関してはそれがないから。
130:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/31 01:58:40
マンデリン好きだから買ってみるかな。
131:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/31 02:17:53
狛江と千歳、どっちが美味しいの？
132:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/31 13:18:11
前言撤回。
４つ上のレス。 ブレンドに一粒だけだったけど全く焙煎されてない干からびた豆が混入してますた（；∀；）
一つだけで他にはなかったから袋詰め前に混入したんだろうか。
やっぱり豆で買うことと挽く前のセルフピッキングは重要だね。
133:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/31 13:21:21
ぶっちゃけ
初心者の感想はいらんって
良くても悪くても参考にならんし
134:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/31 14:06:12
と、通販のプロがおっしゃいました。
135:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/31 14:15:19
>>133
業者乙って言えばいいの？
136:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/31 14:19:42
ぶっちゃけ
初心者が下手にいれて
美味いとか不味いとか意味ないし
137:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/31 15:15:08
欠品豆の有無を言ってるのに初心者の感想とごまかすってすげぇな。
それに、よっぽどの糞舌以外コーヒーのうまいかまずいかくらいわかるわｗ
138:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/31 16:56:10
おしっこ出し珈琲(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
139:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/02 05:06:43
ダテハ（ダテーラ）って生前を真空パックで輸送してるんだね。
去年のブラジルのＣＯＥもアルミの真空パックで輸送かな。
品質ＵＰに期待。
140:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/02 10:25:28
掛け値なしで
ダテーラは世界一の農園
141:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/02 12:08:07
今年のダテーラのうまさは異常だったな。
いつもの店の腕が上がったのかな？と思ったけど、他の豆はそこまででもなかったからよっぽど出来がいいんだろう。
気軽に買える豆でＣＯＥ中～上位クラスだとおもた。
逆にコロンビアとブルマンは味落ちた？ ニュークロップはまだかな。
142:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/02 14:53:55
なんだこの流れｗ
143:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/02 15:01:41
どいどい
144:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/02 16:21:23
ダテーラ売ってる店って、土井とＮ山、その他にあるかな？
Ｎ山のダテハはたしかに美味しかったよ
145:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/02 16:39:20
いっぱいあるよ。
ワタルで一括して仕入れてるから、そこから入れてる店なら結構入ってる。
146:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/02 17:16:09
WATARUでは無いよな
147:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/02 17:34:12
土居の過去ログでは
兼松(株)か、パスタのディベラ愛用してるから
知ってるけど
148:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/02 18:27:51
おっと勘違い。今調べたらワタルじゃなかったぽい。
URLﾘﾝｸ(www.wataru.co.jp)
思いっきり兼松だわｗ
URLﾘﾝｸ(www.coffee-network.jp)
149:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/02 18:30:36
これだから初心者は困るわ
150:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/02 18:52:55
勘違いくらいあるべさーー。 （＾＾；
今年のダテーラ（＝ダテハ）、やけにうまいとおもったらやっぱ評価もかなり高いんだね。
アルミバキューム真空パック輸送（PENTA BOX）、ダテーラ以外も広まってほしいな。
URLﾘﾝｸ(www.coffee-network.jp)
2008.06.26
【2008年WBCで、上位入賞者6人中4人がダテーラ豆（PENTA BOX）使用！】
先週6月19-22日に、デンマーク・コペンハーゲンで2008WBC（世界バリスタ選手権）が開催されました。
51カ国から、チャンピオンが集結し世界の頂点を争いました。
そして、なんと上位入賞者6人中、4人がダテーラ・PENTA BOXを使用しました。
昨日、ダテーラに日本担当Andreza女史より、コペンハーゲンから興奮気味に連絡が入ったところです。
詳細下記通り。
2位 - Australia - David Makin
3位 - The Netherlands - Liesbeth Sleijster
5位 - Canada - Michael Young
6位 - Denmark - Soren Stiller
2006年WBCチャンピオンKlaus Thomsen氏がダテーラ豆を使用したことは有名な話ですが、
今回のように、上位入賞者中4人が使用したことはダテーラ農園にとっても、
その豆を販売させていただいている私達にとっても非常に名誉なことであります。
Coffee Networkでも既に、 "Daterra Sustainable Espresso"で、ダテーラ農園のエスプレッソへの取り組み、
PENTA BOXについては説明しております。是非一度お試しください。
PENTA BOXについては、Daterra Sustainable Espresso内の、Fact内の保管のところで説明されています。
URLﾘﾝｸ(www.coffee-network.jp)
以前のコラムでもご紹介しましたが、PENTA BOXに関しては、アメリカ、オーストラリアでは大ブームになっております。
PENTA SYSTEMにより、選別された良質豆のみが、バキュームパックされます。
輸送、保管での劣化を防ぐことが出来、スペシャルティーコーヒー業界では必須になること間違いなしです。
Coffee Networkでは、ダテーラ・PENTA BOXのキャンペーンも検討中です。
PENTA System
URLﾘﾝｸ(www.coffee-network.jp)
PENTA BOX
URLﾘﾝｸ(www.coffee-network.jp)
151:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/02 18:54:57
初心者はもう黙ってろよ
恥の上塗りをするな
152:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/02 19:17:47
こっちは初心者向けで合ってる
キメェのは本スレから出てくんな
153:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/02 23:59:14
仕入元の話題が出ると必ず黙ってろとか火消しに必死なレスが付くよなｗ
しかも、 訂 正 も せ ず 、 詳 し い 正 確 な 情 報 を 出 し て 叩くわけでもない。
バラされるとまずい人達がいるんでしょうねぇ～～。
そりゃ、自分のショップサイトでまるで直接農場と交渉して仕入れてるように書いてちゃいけませんわ。
154:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/03 01:16:06
同じ豆なのに売価が開いてるよﾔｳﾞｧｲよね ＞＜
155:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/03 01:17:43
ひどいと倍くらい違うからなぁ。
しかも安い店の方がうまかったりするし。
156:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/03 03:31:05
ぶっちゃけ良い生豆で巧みな焙煎で特上に美味しいなら800円/100ｸﾞﾗﾑでも納得するが。
自分の基準に合わないものは、それが一位だろうがなんだろうが300円でもいらん。
ま、それはさておき。
商売だから経費やら、自分の生活水準やらで算定するのは自由だけど。
仕入れてアタリで焙煎技術料を乗せて恥ずかしくない価格で売ってほしいよなぁ。
ハズレ豆引いたくせに仕入れが幾らだからって高く売るなよ。
焙煎が失敗したら安くしろって、逆に当たれば上乗せしても納得するよ。
コーヒーほど客を舐めている商売ってなくね？
コーヒーほどだれでも開業できる商売ってすごくね？
157:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/03 05:25:20
全然すごくない
158:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/03 08:04:06
ピッキング・焙煎・新鮮さで味が良くなる部分には限界があるからな。
むしろこのあたりは原点材料なだけで、これらで元の生豆がうまくなるわけじゃないし。
あとは流通で手を加えれそうなのは生豆の真空脱酸素アルミパック空輸か。
２００６ブラジルＣＯＥのうまさを考えると、真空アルミはもっと普及してほしいな。
ジョージハウエルが普及させようと頑張ってるから、数年後はスタンダードになるかもね。
159:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/03 08:05:36
原点→減点材料の間違いスマソ。
160:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/03 10:27:42
素人の身についてない知識話は眠い
161:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/03 10:39:02
ずっと寝てろよ。
162:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/03 14:18:27
>>158
ピックと鮮度は用意に保てるが、焙煎はそうもいかんよ。
並べる要項ではないな。
163:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/06 14:47:49
銘柄、焙煎度の違う豆をまぜて淹れたことがある。プレスで
笑ってしまうほどまずかった。ｶﾞｷの使いに出せるレベルかと
焙煎度の等しそうなものを選んで拾い上げて淹れると、かろうじて飲めたなあ
164:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/06 15:10:40
>>163
あなたの味覚は正常です。
上の方のログ見たらわかるけどその程度の違いもわからんで偉そうにしてる奴も多いんだわｗ
165:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/06 15:15:59
>>164
焙煎度の違うものでﾌﾞﾚﾝﾄﾞするのは本当に難しいっぽいと感じた瞬間
缶コーヒーだと9銘柄５焙煎度の豆をﾌﾞﾚﾝﾄﾞ、みたいなのあったな
大資本はやることが違うｗ
166:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/06 15:36:16
>>164
上ざっとよんだけど、「やったことないけど出来そう」と思ってる人が多いらしいね
焙煎度違いブレンド。やること自体難しいしな。自由に銘柄選んで自由に焙煎指定できる
お店ってあんまりないだろうから、消費者レベルでちゃんとやろうとするのは色々面倒。
かくいう俺も裏方からごっそりもらった「ごちゃごちゃ豆」でやってみたわけで。
167:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/07 03:24:58
不味いと難しいの日本語が使い分けられないあほが居着いているな。
168:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/07 03:49:48
アホはお前。どこの国の人ですか？
169:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/07 05:01:00
すげぇな、即ﾚｽ粘着かよ。
170:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/07 05:16:31
２５分たってて即レスってなんだよｗ
あと、>>168は不味い・難しいと書いてた人とは別人。
日本語分からないって、舌・鼻だけじゃなくて頭も不自由なんだなｗｗ
171:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/07 06:37:09
それでは
168と170さんは別人なんですね？
172:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/07 10:17:06
>>167
ああ、どうやっても異種焙煎度ﾌﾞﾚﾝﾄﾞはまずいってこと？
難しいがどうにかなるかも、というレベルではなく、
うまくやるのはそもそも不可能と言いたいのか？
173:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/07 11:26:20
トリッキーでアバンギャルドってこと。
刺身にドレッシングかけて食ったらうまかったレベル。
174:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/07 16:37:14
いまどき自爆している自演が見られる愉快なスレですね
175:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/07 17:11:14
よくわからんな
176:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/07 17:21:55
>>172
レスする相手を間違えてないか？
177:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/09 09:59:14
口コミってあてにならないんだな
中国ウナギを「四万十川産」と偽装し楽天市場で販売 かば焼きパック約1万2,700個 茨城の業者
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)
12 馬克西姆(京都府) New! 2008/08/08(金) 19:02:20.07 ID:O13vJLju0 [必死度2]
楽天グルメ大賞2007だったらしいですよ（笑）
178:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/09 17:18:28
>>177
なるほど、販売業者のおいしい言い分だけ聞いていると消費者は騙されるってことなんだな。
179:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/09 19:29:48
>>177
楽天のレビューってアフィになっててポイント貰えるからね
店舗にも内容が送られるし、絶賛レビューばかりの中で批判的な内容書く人は早々居ない
このスレ的に言えば、すべてのレビューが「業者乙」
180:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/24 19:21:03
§ 俺作成安い通販店リスト＠2008
★西山珈琲 URLﾘﾝｸ(www.nishiyama-coffee.com)
○定番。ダテハ中煎りが特におすすめ。ﾎﾟｲﾝﾄ購入、メールのおまけを合わせると100g250～280円くらい。
○会員登録で100gプレゼント。いきなりタダでくれるのは知る限りここだけ。
○送料200円、メール便80円、3000円以上無料 ○メール購読＋２個以上買いで100gプレゼント
○5000円分ポイント購入で200gおまけ。 ○誕生日に100gプレゼント ・ブレンド1Kg2100円、ダテハ1Kg2310円
★田代珈琲 URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
×スペシャリティ豆以外のブレンドはダメ。セット以外のストレート豆はかなり割高。
○豆はよくふくらむ。
・Ｑグレードセット1600g2980円、COEセット900g3500円、選べるセット2kg3000円
●パオコーヒー URLﾘﾝｸ(www.paocoffee.co.jp)
○200g単位、他店の100g単位並の値段。・ブレンド200g380円～
●ベルティアラ URLﾘﾝｸ(www.diw.co.jp)
・大窯出しコーヒー 2kg2960円～。○大釜の大量焙煎だとおいしくなるのだろうか、値段以上の価値あり。
●ばいせんや応援団 URLﾘﾝｸ(www.baisenya.net)
・1kg1050円（1g1円）。△ＨＰがｋ藤に似てる。1g1円はその店よりいい。
●澤井 URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
・500g525円（1g1円）、福袋2kg3148円
●ボンバパ URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
・卸し直営 ・2kg3820円 500g1125円～ ○安い豆の種類多い（安い豆屋には珍しくストレートも多い）
●ベルタイム URLﾘﾝｸ(www.belltime-coffee.com)
・500g756円
──謎のライン──
●百合コーヒー URLﾘﾝｸ(www.yuricoffee.com)
・ブレンド100g260円～
●モルティブ下北沢 URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
○カルモシモサカが他店と比べて安い。・100g367円
●カフェ工房 URLﾘﾝｸ(www.cafe.co.jp)
・500g600円 3.5kg3600円～等大量購入向け ﾄﾞﾘｯﾌﾟﾊﾟｯｸ200p3600円(9g1p18円)。
●カルディ URLﾘﾝｸ(store.shopping.yahoo.co.jp)
・200g399円～
●ＴＯＡコーヒー URLﾘﾝｸ(www.toa-coffee.co.jp)
・卸し直売 ・COE豆が比較的安い COE200g819円 ﾌﾞﾚﾝﾄﾞ200g630円
＜味方塾系＞
○そこそこ良質な豆のブレンドをまとめ買いで安く提供。
×高いスペシャリティ豆を横目で見つつ安いブレンドを買うことになる。
★あだち URLﾘﾝｸ(www.adaticoffee.com) ・500g945円が２種類
●横井 URLﾘﾝｸ(www.yokoi-coffee.com) ・500g1050円
●いわい URLﾘﾝｸ(www.iwaicoffee.com) ・500g1000円
●ナチュカフェ URLﾘﾝｸ(www.rakuten.ne.jp) ・楽天で購入可 ・500g945円
●コーヒー・ア・ゴー！ゴー！ URLﾘﾝｸ(www.mameuri.com) 500g945円
●丸山 URLﾘﾝｸ(www.maruyamacoffee.com) ・500g1050円
●ヴォアラ URLﾘﾝｸ(www.umaicoffee.jp) ・1kg2000円
──500g1000円（税抜）ライン──
●カフェ・カーファ URLﾘﾝｸ(www.cafecafa.com) ・400g900円 ・味方塾脱退？
●さかもと URLﾘﾝｸ(www.sakamotocoffee.com) ・楽天ショップ改装中 ・500g1260円
●めいぷる URLﾘﾝｸ(www.cafe-maple.com) ・500g1200円
●くれあーる URLﾘﾝｸ(uchidacoffee.com) ・500g1200円
●カフェバグ URLﾘﾝｸ(cafe.jcom.to) ・500g1280円
＜番外＞
●加藤 500kg628円。1g1円は？
●ブルックス URLﾘﾝｸ(www.brooks.co.jp)
・ここのお試しより安くてうまい店を探すことから始まった。 お試し10g75p1980円 10g200p3980円
●楽天を１ｇ１円、１グラム１円 などで検索
181:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/24 19:23:11
↑某スレで聞かれたから。
去年の俺の書き込みがいろんなとこでコピペされてたんで、今年版。
182:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/24 19:27:28
>>150の馬鹿は元気か？
少しは学んだかな＾＾
183:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/24 20:00:09
>>180
>ダテハ1Kg2310円
今日3,150円で買ったダテハ1kgが届いたわけだが、、、誕生日の特典？
そんなのあったっけ
184:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/24 20:06:42
>>183
URLﾘﾝｸ(www.nishiyama-coffee.com)
>会員:2,200円 (税込:2,310円) 円
185:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/24 20:46:42
>>180
乙です、通販するとき参考にします。
186:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/24 20:54:24
>>180
味の寸評もほしかったな
187:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/24 20:55:42
自演乙です
188:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/24 20:59:34
>>181
たすかった
ありがとう
189:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/24 21:28:42
>>185
それを書くと荒れると思うんだぜ。
190:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/24 21:36:18
>>184
うはぁ、オフィスコーヒーかorz
その発想はなかった
191:189
08/08/24 22:46:18
おっと、アンカミス。 >>185
>>189
中身は一緒と言ってるが、分包の方がうまかった記憶があるからそう残念がらなくていいんじゃまいか。
192:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/24 23:56:33
>>151
いい加減しつけーよ
193:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/25 00:16:44
ｱﾝｶﾐｽ感染中。
194:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/27 16:57:52
だから楽天はやめとけ
偽装も何も店の責任
店出させてやってんだぞおれんとこの店で。。。。。
登録料等々で結構えげつない商売させてもらってます
三木谷君はもうかりまんなぁ
195:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/31 20:48:11
>>234さんに教えて頂いたショップで買ってみましたが、
今までこんなに美味い珈琲は飲んだことが無かったです！
香り・苦み・酸味・コク、どれをとっても最高です！
珈琲を極めた気になっていた過去の自分を恥ずかしく思います。
こんな素晴らしいショップを教えて頂いて、本当にありがとうございました。
196:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/01 00:11:15
>>234に超期待
197:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/01 10:17:44
>>234
わくわく
198:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/01 12:41:30
ついに神ショップが・・・
199:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/01 12:50:52
>>234まで埋め
200:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/01 19:59:34
なんという無茶振り
201:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/01 23:27:30
せめて >>234 を >>210
202:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/06 03:37:04
>>234
これが・・・
203:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/06 15:18:05
ここは>>234をwktkしながら待つスレになりました
204:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/06 18:27:39
ume
205:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/11 06:11:06
スレ進行が停止してしまったｗ
206:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/11 11:43:29
あと28レス
207:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/11 13:29:33
長いなぁ
208:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/11 16:42:56
気長に待とう
209:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/11 20:37:33
来月までか来年までか来年度までかw
210:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/19 12:23:55 Go/dsty2
ほり○ちからメルマガ来たが、
きまぐれブレンドとして、生豆の段階で色々混ぜて焙煎したのをプレゼントすると。
プレゼントだから……とはいいつつも、
混合焙煎はもってのほかって言ってなかったっけな＞堀○先生
211:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/22 09:59:33
堀口はいつもそんな感じだぜｗ
アフターブレンドで焙煎度の違う豆をブレンドして新しい味を創造云々。。。
・・とか書いてたが、売ってるのは焙煎度ごとだしな。
フェアトレードマンセーのためにＣＯＥ否定するようなことも書いてるし、
その時の気分でコロコロ変わってる。
212:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/22 12:26:51
豆はまぁ
最近流行のスペシャルティーより
その辺の問屋が普通に卸してる豆のが旨い
まぁキャリアが違うから当たり前だが
213:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/22 16:49:58
みごとな駄文。
214:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/22 17:40:05
>>212
> その辺の問屋が普通に卸してる豆のが旨い
具体的にどんなところですか？
215:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/22 17:46:53
スペシャルティもその辺の問屋から買えるんだけどな・・・・
ま、店やグループでオクで落としてるところを暗に貶めてるんだろ。
放置でいいんじゃね？
216:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/22 23:22:44
別にケチつけてるわけじゃない
こんなもん予言でもなんでもないが
近い将来COEを扱うところは減る
売れないから
217:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/30 20:19:46
西山からダテハお試しで来た。うーん綺麗な味だ。雑身がないってのは良いな。
ただ味自体も薄い・・・かな？ 一応エスプレッソで飲みました。
ただメールは愛情がこもってる気がするｗ それだけは関心です。
218:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/30 23:21:19
ダテハナチュラルってやつ？
219:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/30 23:48:12
ここでの評判がいいんで西山のダテハ注文してみたけど全く好みじゃなかった。
がっかりです。
カミさんが焦げたタイヤのような匂いだって言ってたけど、それはさすがに言い過ぎかな・・。
まあ普通っていうか、スーパーで売ってる大手の安売りよりましっていう程度、かな。。
220:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/01 11:06:42
ダテハは変に期待してたからかもしれないけど、
あれ？って感じだった。
>>217
>ただメールは愛情がこもってる気がするｗ
あ、あれは愛情か？過剰だと思うが…
221:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/01 22:11:58
>>220
まぁ 人それぞれかなｗ まぁ 悪い感じはしなかったよｗ
しかし、ダテハは・・・
>>218
普通の中煎りのやつ
222:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/02 04:41:07
ダテーラ農園なんてどこでも売ってる安い部類の豆だから
西山だけが絶賛されるのがそもそもおかしい
223:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/02 07:45:48
値段と質
どちらも負けてるからな
ほとんど店は
224:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/02 14:51:04 bSLz3JW5
いや、ダテハは以前は確かに美味しかった。
味は濃厚で甘みがあった。
だが、今のダテハは全然別物。
安い豆に買えているとしか思えない。
225:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/03 02:30:17
深煎りのブレンドが旨い＾＾
西山で買ってないけど、文句言ってるレスの程度が低いように思える
エスプレッソに詳しい奴なら豆より>>217の抽出を疑うだろう
ダテーラ農園に詳しい奴なら>>224の無知に呆れ返るよ
226:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/03 04:45:51 x1J4Mu9S
>>225
無知はてめえだろｗ
豆の傾向は確かにあるが、味はそれだけでは決まらない。
てめえの無知さらしてヴァカ面晒してんじゃねえぞクズ（嘲笑ｗｗｗ
227:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/03 04:48:11 x1J4Mu9S
>>225
買っていないクズがなにホザいてんだ？ｗ
>>217の抽出にはまず問題はないだろう。
最近はそういう味だからな。
ダテハの深煎りなど論外と言える程、酷い出来だ。
228:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/03 05:20:31
大事なことだから同じIDで言葉を変えて２回レスしてみました？
229:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/03 05:36:21
（嘲笑ｗｗｗ
230:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/03 06:31:22
>>228-229
また在日珈琲屋のヴァカチョンが沸いてきたか
231:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/03 10:12:14
ID:x1J4Mu9S
自演は「京都のカフェ」とか「席取り」でやってよ。
あの辺がこの板の隔離スレだからね。
232:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/03 14:38:26
>>224
味の感想は人それぞれだが、安い豆に換えてるとかあまり言わないほうがいいと思うよ…
233:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/03 15:11:39
仕事って大変なんだなぁ。
234:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/03 21:29:32
ブラジル産なんてそんなもんじゃない？
無難と言うか、特徴が無いと言うか・・・
235:217
08/10/04 06:38:13
>>225
エスプレッソ抽出は絶対絶対問題ないｗ
大体 2回失敗したのを見送って3度目の正直だし
ボトムレスポルタフィルターでしっかり見たよ。
どうせ言うなら俺の舌を疑え・・・
ていうかほかの人もたいした事ないっていってんじゃん・・・
236:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/04 15:36:35
取り合えずドリップで飲んでみたら良いんじゃないかな
237:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/04 18:14:29
ドリップでしか飲まないからわからないんだけど
フルシティでもエスプレッソで飲むの？
フレンチかイタリアンってイメージなんだけど
238:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/05 04:36:53
ダテハ普通にうまかったけどな。
ただ、ニュークロップが出たあたりと最近じゃ香りが落ちた気がする。
それでも１００ｇ３００円以下の豆には思えんけど。
239:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/05 04:44:59
>>237
日本でエスプレッソ用の豆にフレンチ・イタリアンが多いのは
ミルク等と混ぜることが多いからだそうだ。
最近はイタリアなんかはフルシティーはもちろんのこと、
シティーローストのエスプレッソなんかも人気があるみたい。
240:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/05 05:12:24
昔から、イタリアやフランスではフルシティ～シティあたりでエスプレッソ作ってたよ。
241:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/05 05:21:51
あら、昔からだったのね
実際、フレンチやイタリアンのエスプレッソを
飲んだことがあるが、フレンチはともかく、
イタリアンの方はミルクを入れても焦げ臭くてたまらない。
ミルクを入れないのであれば全くお勧めできないね。
242:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/05 11:42:14
>>240
それにロブ入れまくりだったよね
243:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/05 15:42:12 hBw9ltMa
URLﾘﾝｸ(www.nelsoncoffee.com)
ネルソンだって
244:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/05 16:07:04
>>243
とてつもなく高いなw
245:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/16 00:32:33
>>234
神ショップの情報は？
246:180
08/10/16 15:49:09
書いてもいいけどどうせおまえらかわねぇだろ。
ちゃんと買ってレポするなら貼ってもいいけど。
247:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/16 20:31:03
買う気にさせる内容を書いてから
そういえよ
248:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/16 21:16:45
195 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] Date:2008/08/31(日) 20:48:11 ID:??? Be:
>>234さんに教えて頂いたショップで買ってみましたが、
今までこんなに美味い珈琲は飲んだことが無かったです！
香り・苦み・酸味・コク、どれをとっても最高です！
珈琲を極めた気になっていた過去の自分を恥ずかしく思います。
こんな素晴らしいショップを教えて頂いて、本当にありがとうございました。
196 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] Date:2008/09/01(月) 00:11:15 ID:??? Be:
>>234に超期待
もう皆忘れたか。
249:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/16 22:01:24
カフェイン添加の記憶力ってな大したことねんだな。
250:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/17 00:01:36
そんな流れあったなｗ
251:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/17 19:10:53
>>247
別に宣伝マンじゃねーからな。
オレの評価は星やライン簡単な説明で入れてるし、むしろ変な先入観持たずに飲んでほしいし、
実際１回飲んでそれっきりのとこや、グループ店は全部飲んでるわけじゃない。
具体的な感想は意識して取り除いてる。まぁ、そんな感想入れたら間違いなく荒れるだろｗ
とりあえず俺作成の有名店リスト書いとくから、初心者は適当に誘導してくれ。
252:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/17 19:12:03
§ 俺作成有名自家焙煎屋リスト＠2008
■御三家（+1）系
◎ランブル
●ランブル URLﾘﾝｸ(www.h6.dion.ne.jp)
山猫珈琲店、カフェ・ドゥ・ワゾー、ミネルヴァ →ＨＰなし
移山房、十一房珈琲店（銀座・店は存続）→没
◎もか
●珈琲美美 URLﾘﾝｸ(www.cafebimi.com)
●交響楽 URLﾘﾝｸ(www13.ocn.ne.jp)
●コフィア →ｈｐなし
◎襟立博保
●倉敷珈琲館 URLﾘﾝｸ(www.kurashiki-coffeekan.com)
●ダフニ URLﾘﾝｸ(apollon.jp)
●蘭館コーヒーハウス URLﾘﾝｸ(www.rankancoffee.co.jp)
●リヒト →ｈｐなし
◎バッハ
●バッハ URLﾘﾝｸ(www.bach-kaffee.co.jp)
●ヴェルディ URLﾘﾝｸ(www.verdi.jp)
●バーンホーフ URLﾘﾝｸ(bahnhof.jp)
■コーヒーグループ
◎味方塾系
●丸山珈琲 URLﾘﾝｸ(www.maruyamacoffee.com)
●さかもと URLﾘﾝｸ(www.sakamotocoffee.com)
●ヴォアラ URLﾘﾝｸ(www.inouecoffee.com)
●よこい URLﾘﾝｸ(www.yokoi-coffee.com)
●あだち珈琲 URLﾘﾝｸ(www.adaticoffee.com)
●ハニー珈琲 URLﾘﾝｸ(www.honeycoffee.com)
●いわい URLﾘﾝｸ(www.iwaicoffee.com)
◎ＬＣＦ
●珈琲工房ホリグチ URLﾘﾝｸ(www.kohikobo.co.jp)
◎ＯＣＫ
●マツモト URLﾘﾝｸ(www.matsumotocoffee.com)
・兼松の仕入？
●カフェロッソ URLﾘﾝｸ(www.caferosso.net)
○バリスタ日本優勝、世界２位
■その他気になる店
●フレーバーコーヒー（松屋式） URLﾘﾝｸ(www.flavorcoffee.co.jp)
●ストリームバレー URLﾘﾝｸ(www.streamvalley.jp)
●サザ（品川駅他）URLﾘﾝｸ(www.saza.co.jp)
●土居 URLﾘﾝｸ(www.doicoffee.com)
◎２ＣＨらー推薦
●宮本珈琲店 URLﾘﾝｸ(www.miyamotocoffee.com)
・バッハ系
●レコルト URLﾘﾝｸ(www.recolte-net.jp)
■その他・通販無し
大坊珈琲店（表参道）、和田珈琲店（本郷）、だいろ珈琲店（青山）→没
253:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/17 19:14:28
カスみたいなコピペだな
下手すりゃ運営から規制されるぞｗ
254:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/17 19:18:53
とりあえずいろんなとこで名前が出てきてる店や２ｃｈで進められてるとこをまとめてみた。
名前がよく出るだけで味の保障はしない。
ホリグリ系の店はどこがいいのかよくわからんのでおすすめあれば教えてほしい。
全部を飲んだことあるわけじゃないので外れも混じってるかも。
あと、豆はそこそこで抽出だけがうまい店もあるかもな。（フレーバーコーヒーとか。）
255:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/17 19:19:49
>>253
コピペってなんだよｗ
自作じゃ
256:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/17 22:54:20
彼はVIPなので無視
257:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/18 13:32:17
草民は釣りばっかだから信用できんな
258:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/18 15:50:16
貧乏人ばっかなんだから
高級志向の店は抜けよ
259:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/18 16:23:40
>>258
豆なんて高い店でもせいぜい８００円／１００ｇとかだろ。
一杯10gなら １杯分８０円だ。
あと、こっち需要ありそうな安い店のリストは>>180で書いた。
260:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/18 18:35:21 9z80G9Mb
俺リスト作成者へ
㌧、いつも世話になるな
感謝の気持ちでage
261:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/18 18:54:29
>>259
>一杯10gなら １杯分８０円だ
あーそうなんだよなー。
自販機でジュースとか買うこと思ったら極端に安いんだよなー。
でもなぜか安い豆ばっかりあさってしまうorz
262:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/18 21:43:13
>一杯10gなら １杯分８０円だ
鬼女にはこんな計算は無意味
263:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/18 21:47:52
茶店で500円のコーヒーは飲んでも100g500円の豆を買うのは躊躇してしまう。
なぜだ！
264:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/18 22:12:15
>>263
マジレスすると、頭の中で標準価格というのが決まっていて、
喫茶店のコーヒーは１杯400～500円、コーヒー豆は100g300～350円くらいに思ってるから、
それより上だと割高に感じてしまうんだろう
265:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/18 22:20:12
>>262
鬼女は加藤の１ｇ１円でいいと思うよ。
266:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/18 22:32:17
まぁ、スタバのアメリカで焙煎されて劣悪な船便で１月以上かかって運ばれてきた糞豆が
１２００円／２００ｇ前後で売られてるのを考えたら、どの店も高いとは思えないな。
ブルマンやハワイコナなんてそこらのスーパーで平気で１６００／１００ｇで売られてるし。
267:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/18 23:28:21
貧乏人だけあって
相場の見方が適当だなぁ
268:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/18 23:34:38
なんか変なのがいるな。
発言してる人間を叩けば自分が偉くなったつもりになれるかわいそうな奴なんだろう。
269:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/18 23:34:48
鬼女はスタバの豆は買うくせに、ネットで安く変えることを知ると途端に加藤やブルックスに走る。
270:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/18 23:47:23
喫茶店の珈琲とくらべると安いからってｗ
271:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/19 00:00:47
>>270
そーゆー話しじゃないし
272:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/19 16:13:59
これだけは自信がある
258=267
273:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/24 00:36:27 9oRu80Bx
西山珈琲のメールの長さにワロタ
274:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/28 21:00:06 Erf8uT+i
※珈琲は冷凍庫で保存してくださいね。
275:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/28 23:49:49
西山さんの必殺決めゼリフは、
※珈琲は冷凍庫で保存してくださいね
じゃないだろ
季節がどーのこーの、気温があーだこーだの後に、
ご 自 愛 下 さ い ね
これだよ！
俺以上に俺の体調を気にしてくれる西山珈琲
ご縁を大切にする西山珈琲
君も西山で珈琲診断して無料の豆もらって小指を赤い糸で西山と結ぼう
276:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/29 00:04:42
西山はメール便番号書いてくれるなら
追跡URLも一緒に載せといて欲しい
277:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/29 00:05:03
最近はダテハを扱うとこも増え
価格競争も激しくなって大変だな
278:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/30 18:13:47
診断前に会員登録しちゃったからダテハ無かった・・・
でも今回の会員限定商品を買ったらおまけが付いてたんでおｋ
279:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/30 20:30:15
それで何頼んだんだ
アンデスコンドルが気になるんだが
280:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/30 23:11:10
コンドルめちゃ美味いよ
281:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/31 02:24:26
アンデスコンドルと飲み比べるとオズワルドは落ちる感じだなぁ。
ブルボン種じゃないからしょうがないのか。
コロンビアだと、たまに入るエル・ミラドールがうそ～～んっていうくらいうまかった。
また是非仕入れてほしいな。
でも、アンデスコンドルもオズワルドもＣＯＥ豆に比べたら落ちるよね（＾＾；
ダテハや他のとこはそうでもないのに。
282:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/31 11:28:44
coe買うならここが良さげじゃない？
MUCカフェスタジオ URLﾘﾝｸ(www.cafestudio.jp)
○選べる焙煎
○ちょうど良い300g単位
○手頃な値段
283:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/31 13:07:35
>>282
2005年のＣＯＥ売ってるところで買う気はしないなぁ。
今出てるＣＯＥ豆もコスタリカ２０位のロスロボス・国際スコア85.67点だし。
まぁワタルから仕入れてるだろうけどそれならどこでも買えるしな。
284:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/31 13:27:41
もうそろそろCOEの入札やめるだろ
あまりに売れなさ過ぎる
285:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/31 13:51:37
ＣＯＥといっても８４～７点程度の豆はそんな高い値つけれないからな。
４００円／１００ｇくらいまでなら積極的に飲みたいけど。
やっぱスコア９０以上の豆は別格だし継続的に落として欲しいな。
286:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/31 15:41:25
どこでCOE買ってんの？
287:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/31 16:06:23
有名なスペシャルティ専門店で
288:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/31 16:38:39
>>281
エル・ミラドールは自分も覚えてます。
去年だかおととしだかのCOEですよね？あれはうまかった…
289:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/31 17:53:07
>>286
ドトールｗｗｗｗ
290:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/01 21:54:13 QVvZkjBn
すんげーたけーところ見つけたｗ今まで見たところで最高値
URLﾘﾝｸ(www.nishinaya.com)
こんな所で誰が買うんだ？詐欺じゃないのか？
291:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/01 22:18:43
>>290
何故だろう・・・ブルーマウンテンが安く見えるぞ
他所では見ないようなものも結構あるが、
どういうルートで入手したらこんなに高値が付くの？
それとも栽培するのに金がかかるの？
292:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/01 22:40:32
新谷隆一様の力ｗ
293:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/02 00:16:02
>>290
焙煎の度合いが書いてないわけだが・・・
ブルマンとかセットに入ってるしドリップが前提なのかねえ
294:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/02 13:46:10
ドリップ前提ってなんだ？ｗ
295:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/02 23:14:25
1杯10,000円の珈琲とかメニューに載せてる頭のおかしな店
と同類なんだろうな。
296:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/03 15:27:12
>>290
ギフト用がメインなんじゃないの
価格も3,000円、5,000円、10,000円とギフト用に都合いいし
包装パッケージが5種類もある
297:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/03 16:27:30
>>295
その店はカップと皿を持ち帰れるんだよね。
298:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/03 16:58:11
灰皿とトイレの備品も持って帰っていいんだろう
299:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/10 13:03:52
>>297
洗うの面倒だからな
300:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/11 12:39:08
>>291
URLﾘﾝｸ(www.specialtycoffee.jp)
301:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/16 19:09:30
高級－ヒ－w
302:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/01/04 22:32:39 k3hEZC+y
見た目で商品を探すことができるオンラインショップ。
URLﾘﾝｸ(plus.vc)
303:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/01/04 23:52:06
>>290
コピルアックって麝香猫のｳﾝｺコーヒーでしょ？
こんど、うちの茶トラぬこのカリカリに生豆混ぜて試してみるかなぁ・・
304:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/01/05 21:20:36
>>330
> アニメ中毒のいい年したおっさんでも
> プロ野球の監督になって稼いでるというのにお前らときたら・・・
305:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/01/05 21:21:07
誤爆ｗ
306:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/01/06 01:55:50
>>303
ぬこにコーヒー豆食わせると、量にもよるけど死んじゃうよ。
と、つられてみる。
307:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/01/06 02:05:28
URLﾘﾝｸ(upp.sakura.ne.jp)
∧l二|ﾍ
（・ω・ ） ←に土産を持たせてどこかのスレに送ってください
./￣￣￣ﾊ
| 福 | |
| 袋 | |,,,....
￣￣￣￣
現在の所持品：デジカメオリンパスC-100（ズームなし１３０万画素）とそのケース
palm m105（後に定価９８００円→製造中止）とそのケース
６連コンセント・エアダスター・USB接続の携帯充電器・CD-R１０枚
将棋ゲーム・ホコリとりホウキ・簡単ケーブル収納機・動物マウスパッド
掃除用ぬいぐるみ（モモンガ）・CDキャリングケース・CDラベル貼り機
インクジェットはがき５０枚・インクジェット用紙３０枚・ディアッカの炒飯
カレンダー組み立てセット・年賀状ファイル・幸せを呼ぶトルマリンゴ・オプーナ
お母さん・Ｍｒブシドーの仮面（スペア）・ペプシコーラ・女神・リヒ茶
御神酒・フリスク・よもぎ・ヴェルタースオリジナル
308:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/01/06 15:40:19
犬に食わせてるよ
309:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/01/21 09:49:23
>>290
古川と田代をウロウロしている奴には買うことがなさそう。
(ﾌﾟｷﾞｬｰ aa略)
・・・
それはオイラなんだが。
310:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/01/22 04:16:34
古川は一年ほど利用したが
田代は一回でやめたな
311:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/01/22 04:36:11
>>309
あれ、オレ何時の間に書き込(ry w
312:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/01/22 11:59:11
>>310
>田代は一回でやめたな
何でやめたの？
313:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/01/28 14:19:36
にしやまのタデハ頼んでみたが、
ローストが自分には濃すぎて、焦げ臭く合わなかった。
通りがかりのライブコーヒーはふくよかな味でおいしかった。
URLﾘﾝｸ(www.live-coffee.com)
314:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/06 18:15:58
>>313
ニシナ珈琲にしてみたら？
315:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/07 11:54:07
古川と田代？
スレ違いだろ
316:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/08 21:27:24
ニシナの金のブレンドは最高においしいよ
あとエリゼのお勧め
ブルマンもいいよ
317:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/09 01:56:23
ほんとかよー、どう見てもギフト用じゃんあれ
318:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/10 00:20:41
ニシナはマジうまい！
だまされたと思って買ってみ！
319:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/10 04:42:37 0nk78Apo
>>313
２００グラムでその値段って、やけに安いな。
320:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/10 11:43:54
>>319
「やけに」安いか？
321:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/10 13:53:27
西山は人気銘柄につき
シティ、フルシティ用意してるしな
価格、サービスとも負けてる
322:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/10 21:45:00
>>318
そんな気持ちで買える値段じゃねーｗ
323:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/10 23:27:52
俺はキロ3500円までしか出せないな
324:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/11 02:08:54 svlUk4bA
ニシナ屋さんで買ってみた。
レポするよ。
デスティール・コーヒーとブンブン･ロースターズも。
325:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/11 09:46:56
レポしなくてもいいよ
326:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/11 10:54:41 6abIygPw
レポしなくてもいいよ
327:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/11 14:51:47
一応してくれ
328:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/11 15:22:29
私もレポ希望。恐いもの見たさで。
329:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/11 18:21:26
レポ頼む
330:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/11 22:28:41
>>323
書き込みしたんだっけ？？オレ・・・
331:324
09/02/16 17:44:25 oIEozyL6
珈琲通販スレに書いたのでこちらへ転載します。
429 名前：405,408[] 投稿日：2009/02/16(月) 17:41:45 ID:oIEozyL6
>>412
>>413に出てくる店でストリームヴァレーとモルディブ、しげとしはこの板でお勧めした事が過去にあります。
モルディブは断然毎月のお勧めコーヒー。ブレンドは豆が古く駄目。
店に行くと分かりますが、あまり豆にとっていい環境ではないから。
しげとしはどれ飲んでも美味しい部類。焙煎が上手い。
ストリームヴァレーは飛び抜けて濃厚なのに苦くない。素晴らしいと一時期は思っていたが、
毎回買っているとちょっと出来にムラがあって今ではそれほど買ってない。
でも、一度はお店で飲んでみるべき、興味深いお店。
ネル買おうとすると買わせてくれない。
店主いわく、ネルは扱いが難しいからペーパーで修行してからネルへと言われた。
ここのお勧めは、店頭で売っているナッツ。ピーナッツを焙煎してるんだけど、これが素晴らしく美味い！
コーヒーにピッタリ！これは自身をもってお勧めできる。
そんなに高くない。焙煎量が少ないのでいつも売り切れているので注意。
現在は、デスティール・コーヒー、ここは店主の方も書いているように強い焙煎が特徴。
焙煎好みの方にはお勧め。
ブンブンロースター、ここのブンブン･ブレンドは店主の方も書いているように万人に好かれるブレンドで、
今まで飲んだブレンドでは最高かなと思う。この美味さは素晴らしい。
豆で買うのを強くお勧めします。
ニシナ屋珈琲、ここは究極でした。
最初は値段が馬鹿高くてなんてふざけた店なんだと思っていましたが、
買って飲んでみると、素晴らしいの一言。素晴らしい焙煎と豆のグレード。
今回買ったのは、パルマ・エスメラルダ・ゲイシャ種、250グラム5,000円。
香りが強く、酸味と苦味、うまみのバランスが素晴らしい。
焙煎はミディアムかな。このお店は浅煎りのテクニックが素晴らしいと思う。
美味しい珈琲を飲んでみたい方はここお勧めします。
『今まで飲んでいた珈琲はなんだったんだろう』と言うカルチャーショックを受けます。
とりあえず、こんなところで。長々と失礼致しました。
332:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/16 18:52:29
褒め殺しか？
とりあえず買う気にはならん駄文。
333:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/17 04:03:41
味方塾は不味かったなあ･･･
334:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/17 15:37:07
>>331
レポありが㌧
買ってみる
335:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/17 16:06:02
これからも究極のニシナ珈琲をご贔屓のほど宜しくお願い致します。
336:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/17 17:12:53
誹謗中傷しか出来ない味方塾のクズ共（嘲笑ｗｗｗ
337:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/17 17:14:22
【COE】珈琲の味方塾について語るスレ【Specialty】
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
［ 珈琲の味方塾メンバーのクズ共 ］（都道府県順）
工房 横井珈琲 ／ 横井力 ＠北海道札幌市西区 URLﾘﾝｸ(www.yokoi-coffee.com)
いわい珈琲 ／ 岩井貴幸 ＠北海道札幌市月寒区 URLﾘﾝｸ(www.iwaicoffee.com)
コーヒー・ア・ゴー！ゴー！ ／ 片岡雅宏 ＠茨城県水戸市 URLﾘﾝｸ(www.mameuri.com)
伊東屋珈琲 ／ 伊東芳実 ＠群馬県桐生市 URLﾘﾝｸ(www.itoyacoffee.com)
さかもとこーひー ／ 坂本孝文 ＠千葉県千葉市中央区 URLﾘﾝｸ(www.sakamotocoffee.com)
珈琲屋めいぷる ／ 関口善也 ＠東京都中央区 URLﾘﾝｸ(www.cafe-maple.com)
丸山珈琲 ／ 丸山健太郎 ＠長野県軽井沢市 URLﾘﾝｸ(www.maruyamacoffee.com)
山田珈琲（旧「珈琲の七福」） ／ 山田英二 ＠岐阜県岐阜市 URLﾘﾝｸ(www.yamadacoffee.com)
コーヒー屋＿ポンポン ／ 羽田圭伸 ＠静岡県浜松市 URLﾘﾝｸ(www.hat.hi-ho.ne.jp)
創作珈琲くれあーる ／ 内田一也 ＠静岡県静岡市駿河区 URLﾘﾝｸ(uchidacoffee.com)
ナチュカフェ ／ 杉浦学 ＠愛知県高浜市 URLﾘﾝｸ(beans-club.com)
カフェバグ ／ 郷隆二 ＠広島県広島市中区 URLﾘﾝｸ(cafe.jcom.to)
ハニー珈琲 ／ 井崎克英 ＠福岡県福岡市中央区 URLﾘﾝｸ(honeycoffee.cart.fc2.com)
あだち珈琲 ／ 安達和宏 ＠福岡県大川市 URLﾘﾝｸ(www.adaticoffee.com)
ヴォアラ珈琲 ／ 井ノ上達也 ＠鹿児島県霧島市 URLﾘﾝｸ(www.umaicoffee.jp)
338:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/17 17:15:43
丸山珈琲
古くなってクソ不味いコーヒーを東急ハンズで売り続けるクズ
339:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/17 17:33:52
これは名誉毀損で訴えられたら負けるレベル
340:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/17 19:03:34
これは大丈夫だろ
普通の意見
341:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/17 19:28:46
>>337=338=340って社会のクズでしかもアホ。
342:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/18 01:59:18
他を潰すつもりが味方塾のクズ共大打撃ｗｗｗｗｗｗｗ
潰れろボケ！！！
343:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/18 02:23:31
これは名誉毀損で訴えられたら負けるレベル
344:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/18 02:23:44
業者同士の抗争が激しくなって参りました？
345:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/18 03:32:22
これは普通の罵倒なので大丈夫
346:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/18 08:14:24
>337
リストありがとう。あちこちいろんな店を試すのが好きなので
この中の店も頼んでみたい。
347:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/18 12:41:09
>>331
パナマエスメラルダじゃね
やすい店でも1500円したわ
348:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/18 16:29:13
>>337
このグループって高くて味は普通な店が多い。
可も無く不可も無く。
349:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/18 21:53:28
URLﾘﾝｸ(www.coffee-concierge.jp)
とあるサイトで紹介されてた全国コーヒー店めぐりの短評
350:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/18 21:57:58
↑丸山コーヒー否定されててﾜﾛｽ
351:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/18 22:09:48
>>349
聞きかじりのようで間違いも多いねぇ、あまり味に言及していないし広く浅い感じだねぇ。
352:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/19 01:12:48
「このサイトについて」が工事中で何のサイトかわからないｗ
353:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/19 02:54:13
そこの管理人って半年くらい前にどっかのスレに光臨してたよね。
そのときべた褒めだった店をHP上でもひと際褒め讃えているから同一だと思う。
にしても津々浦々よく巡っているねえ。
354:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/19 04:49:03
>>349
こりゃいい！味方塾ザマアミロ！（嘲笑ｗｗｗ
こりゃいいホームページだ！ｗｗｗ
はっきり言って軽井沢なら『珈琲歌劇』の方が断然美味い。安いラインは駄目だが。
このホームページをネタに味方塾潰してやるかｗｗｗ
丸山珈琲
北佐久郡軽井沢町南ヶ丘1154-10
味方塾系列の総本山で、COE（カップ･オブ･エクセレンス）の豆を
日本に持ち込み、プレス式抽出を広めた立役者。
本店は森の中の一軒家といった佇まいで離れに焙煎小屋があり、
店内（喫茶コーナー）には靴を脱いで上がるのだが、
有名店なためか時間帯を問わず繁盛している。
（そのため現在では豆を買う客用の窓口ができた。）
カフェプレスで抽出するコーヒーは表面にオイルが浮いているが、
「オイルが浮いていること≠特徴的な風味が出ていること」
というのが率直な感想であった。
355:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/19 05:43:34
もしかしたらマッチポンプだったかな？
356:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/19 05:47:23
俺はそういうせこい事はしないよ
URLﾘﾝｸ(niagara74.exblog.jp)
↑ここで知った
このサイト主はちなみにランブルが嫌いぽいので
あまり納得してない
357:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/19 07:59:44
まぁちょうどいいねこれ
綺麗にまとまってるからショップ探しの足がかりに使える
358:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/19 16:38:25
昔からある「自家焙煎珈琲店めぐり」にしても
珈琲を趣味にするひとって癖があるもんだね。
俺もそのひとりだと思うけどね。
359:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/19 18:42:13
何か肝心なとこが出てないような
360:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/19 19:34:29
>>359
宜しくお願い申し上げます。
361:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/19 19:37:50
巣束やドトールの予感
362:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/21 15:32:05
>>358
基本が好き嫌いなのに、客観性を装うからいけないと思ってみてる。
そこががオタの限界なんだろうけどｗ
363:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/21 18:54:47 vJJtrBK4
ＭＣ珈琲のホームページ全部読んだらプロジェクトＸ見たあとみたいな
充足感ｗでも扱ってる豆のこと何もわかんね～ｗ
364:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/28 19:03:14
>>363
自画自賛ぽくて引いてしまったｗ
365:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/07 14:48:45 uJIUgL4G
楽天に出店してる加藤ってダメなんですか？
100g100円のものですが、ひどい豆を焙煎で濃厚な味付けをして
ごまかしてるようなのを買ってしまいましたが。
以前、スーパーで500g698円で買っていたモカは普通に飲めたのに。
366:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/07 20:22:20
値段なりだよ
367:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/07 22:26:11
みたいですね。
雇われ工作員みたいのがネット商店街や2chでマンセーしたり
批判の火消しに回ったりしているようでうざいです。
368:名護珈琲
09/04/10 11:35:31 8nLgAdr6
ネットショップでコーヒーを販売している本人です。
どなたか、味を試してみて、評価いただけると幸いと思い書き込みました。
100g 1,000円と、高いとは思いますが、それだけの自信もあります。
クセの無いすっきりした味を提供できるようにしています。
nago-coffee.com
369:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 12:06:06
本人なら直リンしろよｗ めんどくさいやんけ
370:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 12:06:36
100g1050円＋送料600円で焙煎豆の写真があれでは試してみる気にはなれません
371:名護珈琲
09/04/10 12:10:51 8nLgAdr6
直接リンクしてもいいのですね
ちなみに、焙煎豆の写真は、自分で撮影した自分の物です
どんな写真だったら、試してみたくなるのか、教えてもらえたら嬉しいです
URLﾘﾝｸ(www.nago-coffee.com)
372:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 12:15:13
基本的に挽いた粉のみの販売なの？
あと代引き手数料は全国一律６００円の送料とは別に払うのかな？
373:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 12:18:41
なんでこんなぼったくり価格なの？
374:名護珈琲
09/04/10 12:19:58 8nLgAdr6
焙煎後の豆の状態でも販売できます。
銀行振込のみの取扱いです。
代引きだと赤字になるのと、負担が大きいので今は、やってません。
生産量を増やしている最中です。
生豆の販売は、していません。
375:名護珈琲
09/04/10 12:23:54 8nLgAdr6
373様＞
まだ、生産量が少ない事
全て手摘みによる収穫作業である事
等の理由により、今は、この価格にて提供させていただいております。
ちなみに、ブルーマウンテンにも引けを取らない自信からも、
価格設定をしております。
日本国内で、農薬や、防カビ剤の付いていないコーヒーを飲めるのは、国内生産をしている業者の物のみです。
味と値段が不釣合いであれば、こちらで評価されても構わないと思い、書き込んだまでです。
ありがとうございます。
376:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 12:24:03
個人的に石鹸は好きなんだが
シリア産でも200ｇ600円くらい、仏産のマルセイユ石鹸でも800円くらいだったかな
100g1500円って何なの
377:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 12:26:43
国産無農薬をもっとアピールしてもいいと思う。
個人的には高いと感じるけど興味はあるよ。
サイトのカテゴリーに「支払い方法・送料」を設けてほすい。
他のコーヒー豆屋のサイトとか見ると参考になると思う。
378:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 12:27:31
自分も石鹸きになった
が、やっぱたけええｗ
379:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 12:29:44
観光客用のぼったくり店にしか見えん
地元じゃ相手にされて無いだろ
380:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 12:35:30
サイトがごちゃごちゃしててわかりにくいよ～
企業情報ってとこ開くと
＞支払い方法 商品お届け時にお支払いいただきます
としか書いてないし、ためしに商品をカートにいれてみると
＞あと*****円で送料無料です
５０００円以上からでいいのかな？ わかりやすいとこに明記してほしい
国産無農薬でハンドピックが雑なのはまあいいとして
煎り方はどのくらいでやってるのかは知りたい
381:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 12:35:54
>>375
ヒロと比べてどうなの？
382:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 12:38:02
うっちんこう1,575円
ネーミング問題ありだとは思わないの？ちんこなの？うんこなの？
383:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 12:42:13
>>375
名護といえば江守徹が演じたうえーかたが印象深いな。謝名うえーかただったかも。
沖縄コーヒー遂に来たか。コーヒーチェリーでジャムできないかな
384:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 12:44:43
>>383撤回。ジャムうってんだな
食ってみたい
385:名護珈琲
09/04/10 13:37:10 8nLgAdr6
みなさん、ありがとうございます
沢山直すところが見つかりました。
コーヒーは、とても自信あります。
384様＞
ジャムですが、人気の為、既に在庫がありません。
ネット上に売り切れの表示と季節商品である旨、書き添えます。
ありがとうございます
386:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 13:49:40
ジャム売り切れか。みな同じこと考えてるな。輸入品は見たことない。
この板は褒めれば工作員扱いする荒れ地板だからあまり来ないほうがいいかもなあ
387:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 13:54:56
>>385
自信というのは味のこと？
国内生産ということ？ 焙煎は上手いの？
ヒロよりも上という自信あるの？
>>386
本人を工作員と言う奴はアホだろ
388:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 14:07:24
>>387
店主本人がきたら、面罵しづらいから陰口蔓延の感。
公園の便所みたいな板だろここ。人が来ない割に汚くて臭い。
おっさんおばさん御用達
389:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 14:12:24
とりあえず宣伝にはなったからいいじゃない
一人でも買えば大成功だよ、たぶん
390:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 14:21:53
とりあえず誰か注文すると思うから、インプレ頼んだ
飲まずにあれこれ言うのはこの辺でやめないか
>>387
インプレが来て、それがベタ褒めだったら工作員扱いされるって意味かと
おれも工作員はともかく信用するの難しいだろうな、、、
391:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 14:25:08
九州四国の高地でコーヒーができる日も近いのかもしれん
産地としてはよさげだが
392:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 14:27:54
先進国で珈琲作ってもハワイコナや豪州の銘柄と同レベルの価格帯になる。
しかも、アフリカに比べ数段劣るんだから売れないだろ。
小豆島のオリーブオイルみたいなもんだな
393:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 14:39:41
ニューカレドニアの高い豆があったな
コピルアクと同じ価格帯。それらよりは安い琉球コーヒー
394:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 14:55:15
ヒロコーヒーファームを調べたら、通販は電話でのみ受付だけど
オーガニックで２００ｇ１０００円からなんだね。
送料は一定の量まではエクスパックで全国５００円。
まずヒロから頼んでみようとおもいますたｗ
395:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 15:11:44
国産のコーヒーか。凄く興味はあるが価格は高めですね。
焙煎度はお任せのみってのは潔くてありでしょう。
ただ、この価格ならハンドピックはもう少し丁寧にして欲しいかな。
豆のアップの写真の時点でアラが目立つのはちょっとまずい。
トップページの写真は欲張り過ぎですね。お菓子とか要らない。
販売ページの特徴的な木製ケースと豆の写真の方がインパクト有る。
ジャムは絶対売れると思う。可能なら全ての果肉を無駄にせず使って欲しい。
自分も是非買いたい。
396:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 15:29:34
豆いれる木のタルのサイズを細かく表記してほしい！
397:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 15:30:37
>>392
小豆島のオリーブ新漬はうまいぞ！ オイルはどーかしらんけどｗ
398:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 15:52:47
あの写真のどこに問題があるかわからないということは
ハンドピックが雑というよりもやったことないんじゃないの
399:名護珈琲
09/04/10 16:03:33 XLpmmWx4
ありがとうございます
トップページは、コーヒー屋ですが、その他のお菓子も自家製で作ってるのを
2ヶ月に一度程度の割合で、変えていくつもりで、今月まで、あの写真です。
コーヒー以外のお菓子にもこだわりを持ってますものですから。
コーヒーの豆を入れる木のたるのサイズとの事ですが
樽は、使ってません。保存用にのみ利用しています。
最近は、外国産品よりも日本国産品の需要が多くて
実は、それなりのところからオファーは、貰っています。
コーヒーに自信があるのは、飲んだ味と香りです。
コーヒーには、農薬は、もともと使う必要が無いのです。
葉に虫も付きません
赤い実を食べる鳥もいません
なので、割と育てやすい作物なのです。
コーヒーの産地としては、南北の緯度が25度あたりが最適なのです。
沖縄県の緯度は、北緯26度と、ズレが少なく、とても適地なのです。
かれこれ10年になり、ようやく世の中に豆を出荷しはじまっているのです。
今回も、とても参考になるご意見、沢山いただきました。
まだまだ、これからなので、ありがとうございます。
400:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 16:07:12
ああごめん・・タルって うみふーじょーのことですた・・・
401:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 16:08:41
あと運送会社をどこ使うかも明記してほしい
402:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 17:06:31
ハンドピックは、小汚いなーと思った豆を食ってみるのが基本かねえ
明らかにまずい
403:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 17:09:53
スイーツなリストランテとかに出荷してんのかにゃ
パスタ（）笑い
404:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 17:41:17
>>399
日本産の珈琲というだけでアドバンテージは高いでしょうね。
その付加価値を最大にアピールすることが良いでしょう、がその反面
既存の輸入珈琲は農薬が～ポストハーベストが～などと卑下した表現になるとマイナスになるので
気をつけるところだと思います。
珈琲を購入するさいコーヒー種別（アラビカ/ブルボンなど）や精製法や焙煎度合いなどの情報も参考にします。
また、苗のルーツといったことも書いてはどうでしょうか。
405:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 17:45:07
名産地とほぼ同緯度、起伏のある地形等、沖縄のコーヒー産地としての可能性は否定しないけど、
焙煎済みの製品として信用できるかというと、ちょっと微妙…
自家焙煎専門店ですら下手くそが多いのが実情だけに、生産農家の片手間焙煎との印象は拭えん。
コンテスト入賞豆が焙煎で勿体無いことになってる実例も体感してる。
単に生豆の生産農家じゃ商売的に美味しくないのかな？
406:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 19:01:10
URLﾘﾝｸ(www.hirocoffee.co.jp)
ヒロのサイトに岡村さんがいました
407:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 20:09:35
沖縄人がブラジル人より低賃金で働くとも思えんがｗ
408:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 20:25:49
どういった流れでなにを語りたいのか？
KYな407に期待。
409:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 21:00:08
琉球コーヒーは安くならないってことだろ
410:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/10 22:35:30
どういった流れでなにを語りたいのか？
KYな409に期待。
411:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/11 00:01:05
名護の人都合の悪い質問はスルーだな
文章からコーヒーの知識が感じられないのは何故だろう
412:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/11 00:35:40
ここは名護の人のスレじゃないから。
逐一答えてスレを占拠されても困る
そういうのは直接問い合わせして貰いたい
413:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/11 01:32:18
>逐一答えてスレを占拠されても困る ｷﾘｯ
だっておｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ
414:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/11 01:52:54
AAも欲しかったな
415:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/11 02:09:54
かなしいときー（かなしいときー
過疎板でスレチだとか言って仕切ろうとする人を見たときー
416:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/11 02:11:21
>>411
なんとなく、自演のQ＆Aに見えちゃうよね。
417:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/11 02:22:36
>>382はもっと評価されていい
418:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/11 04:41:35
>>415
25～28歳だろ、ネタが中途半端に古いｗ
419:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/11 12:03:47
>>418
おお、ご名答
もうすぐ肉味噌
420:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/11 12:23:08
名護の人はジャムを増産する作業にもどれ
421:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/11 12:31:49
つーかコーヒー屋やめてジャム屋になれ
422:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/11 12:52:19
鳥も食わないコーヒーチェリー
ちょっとヤバイ成分が多いのかしら
ごくり
423:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/11 18:07:21
ジャムおじさん 頑張って！
424:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/11 18:58:54
生クリームのジャムは確かに旨そうだった
だけど、200gで500円くらいかな売れそうな価格
あの馬鹿100g1000円でうって死に筋商品にしそう。
それと需要があるんですと強がってもここで宣伝してる事が
説得力を無くしてるからな。
425:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/11 19:14:59
とりまｲﾝﾄﾞﾈｼｱあたりからジャムはいってこないかな
このさい雲南でも…
426:名護珈琲
09/04/13 20:57:33 2GrgERnF
みなさん、ありがとうございます。
ハンドピックは、きちんとしております。
焙煎前の生豆の状態でしております。
味を落す元になる豆を、手作業でじっくりと取り除くのです。
その上で、焙煎した結果の写真であり、それでも自信のコーヒーです。
また、木についている状態の悪い豆も、手作業で間引きしております。
それにより、養分を無駄なく生きている豆に送るといった風な感じです。
ちなみに、今から、もう少し情報を増やしていきますが、
豆の種類は、アラビカ種、ニューワールドという種類の木です。
今、動画を掲載するはずなのですが、サイトのつくりで、どこか失敗したのか
乗りません。
琉球放送にて取材していただいております。
沖縄版では、1月に、ＮＨＫでも取材をしていただき、
まことにありがたい限りです。
さて、ここは、名護珈琲のスレッドでもないのに、通販のコーヒーだという事で、まるで占領してしまっているような感、まことにもうしわけなく存じ上げます。
ジャムなのですが、実の取れる時期が冬だけとなっており、翌夏までどうするのか、課題でございます。
今、時間がかかっておりますが、ホームページも直してございます。
値段に則した味を堪能いただけると思っております。
皆様のご意見が、少しでもいただけた事、まことに感謝申し上げます。
また、顔をださせていただきたいと思います。
ありがとうございました。
427:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/13 21:02:35
まぁがんばれ
428:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/13 21:38:21
焦げ臭そうな写真だけどな
429:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/13 21:43:57
樹上はいいから焙煎後にやろうよ…
430:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/13 22:03:35
結局味だよ味、味さえ良ければ文句ない
431:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/13 23:49:03 SHapV7+g
辛口ながらも結構愛情が感じられるやさしい２ｃｈ住人w
チャレンジ精神を手放しで応援したいところだけど、高い分、
>>430 に集約されてしまうな。
432:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/14 00:32:40 DaCyFQjH
おバカ～ｗｗｗ、おバカ～ｗｗｗ、おバカ～ｗｗｗ
エイズ汚染ワクチンの隠蔽 ～ Ｂ層家畜はエイズで死ねｗｗｗ政策
鎮痛剤「アスピリン」の米バイエル社、政府と共謀して日本でエイズ汚染ワクチンを販売！
～ FDA（食品医薬品局）の内部文書から明らかに ～
フランスでは、既に関係者は処罰されているが、米国、日本では、今だに誰も逮捕も起訴もされていない。（2009年4月現在）
日本政府は、薬害エイズの時にも、欧州で禁止された後２年半もの間、国内での流通を放置した。
NBCニュース； URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
番組の終わりで、キャスターが叫ぶ。「何千もの子供たちが、その家族が、今も死に続けているのに、誰も何の責任も取っていないというのか？隠蔽じゃないか！！」
バイエル社は、このワクチンを米国内で販売していた1980年代から、HIV汚染を知っていた。証拠となる内部文書も存在する。当時、既に、エイズ発病による死亡者も出ていた。
バ社が米国での販売を諦めた唯一の理由は、その証拠となる内部文書が発覚したから。弁護士が、証拠の文書を政府に提示し、ようやく米国内での販売が禁止された。
その後、FDAは、汚染ワクチンの海外での販売を許可。バ社は、日本、フランス、スペイン等のヨーロッパ諸国、ラテンアメリカ諸国へ輸出した。
1985年の議事録によれば、FDAは、「この問題が、議会、医学会、一般市民に気づかれることなく静かに終了すること」を要求している。
バ社は、汚染ワクチンで莫大な利益を上げた後、エイズ患者により更なる利益を上げ続けている。
米国では、数千人がこのワクチンが原因でエイズを発症、死者もでている。感染者の大部分は子供。
URLﾘﾝｸ(www.naturalnews.com) January 5, 2009
URLﾘﾝｸ(www.whale.to)
433:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/14 12:29:44
焼き前ハンドピックいいかげん（？）ゆえか
不揃い粒のモカは、それにもかかわらず大人気。世界の定番。
434:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/14 13:37:25
昨今のスペシャルティブームのおかげで現地で繰り返しハンドピックさせた
奴が日本じゃ高級として売られるようになった。モカでもマンデリンでも粒が揃ってるのが多いよ
435:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/14 13:57:50
粒がそろってる方が焙煎がやりやすいんだろう
不揃いなのは別にいいけど味に影響する不良豆は取り除くべき
味さえ良ければというのはそういうことだよね？
436:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/14 14:00:05
北海道ならではのコーヒーを作ろうと、
雪の中で生豆を熟成させた雪中珈琲というものを貰いました。
すごく( ﾟДﾟ)ｳﾏｰでした。
マイルドで優しい味わい。
札幌のコーヒーデザインさんが発明したようです。
437:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/14 16:56:05
宣伝乙
せめて商品名だけにしておけば、さりげなかったのに
438:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/14 17:02:26
モカの美味さが良く分からない。味（特に香り）が濁ってる。
ナチュラルは水洗とは別の飲み物。
439:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/14 17:09:44
焙煎したての挽きたてのモカは極上
440:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/14 22:19:21
>>436
雪中コーヒーかぁ、
北国ならではの視点だね。
飲んでみたいなぁ
441:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/14 22:22:39
自演乙
442:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/15 09:35:07
実際どうなんだ？
443:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/15 19:26:20
劣悪な環境に生豆放置よりはいいだろうけど、結局は元々の豆の質と焙煎次第。
雪のお陰で下手焙煎でも美味いとかそんなマジック無い。
444:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/15 19:47:19
雪を利用した冷温の倉庫で寝かせることによって、
生豆の劣化を防ぐことのみならず、
成分が熟成して味が格段に円やかになるって聞きました。
本当に美味しかったですよ。
445:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/15 19:56:33
聞きましたｗ
中の人ご苦労さん。
446:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/15 22:10:10
食品で低温保存で美味くする技術とか無かったっけ
アレの応用かもしれない
447:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/15 22:14:27
真空保存法ってのもフランス料理の技法にあったな
448:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/16 03:34:02
真空調理法な
449:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/16 04:58:29
雪中保存の人参も馬いぞ
450:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/16 05:55:25
>>449
451:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/16 11:34:46
湿度と低温とのﾊﾞﾗﾝｽかねえ
452:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/16 11:51:52
-30度とかに急速冷凍しないとだめじゃないの？
453:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/16 20:21:46
と、ここいらでまた店員の自演が…
454:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/17 10:35:06
店員も何も、あの豆屋一人社長だったぞ。
455:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/19 12:23:34
楽天市場とかのメルマガで時々コーヒー豆があるけど
あのての店の味ってどうなんですか？
レビューは絶賛ばっかりだけど
456:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/19 17:27:48
売り上げNo.1と謳っている店の訳あり豆を買ったけど
ほんとに訳あり
値段つけて売らねーで処分しろってレベルだった
レビューも訳ありだよ
457:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/19 18:09:36
楽天の店の中にはレビュー書くと割引とか
豆をプレゼントって店があるからな・・・
458:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/19 19:22:31
>>456
訳あり豆注文して訳あり豆届いて文句言うってのもなぁ
459:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/19 19:24:10
>>458
文句つうか個人の感想でしょ。
460:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/19 21:47:33
>>457
そうそう
個人店風な店で、やたらレビュー多いなっと思って注文したら
レビュー書くと色々特典あるから、レビューよろってメールが来るトコあるもんなあ
461:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/20 00:05:28
楽天系の店って安いんだけど、だいたい1kとか2k単位だから多すぎるんだよな
462:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/20 06:37:06
>>458
どんな訳ありかは実物を見ないとわかんないだろ
購入を検討している人への情報提供だから
463:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/20 08:46:19
>>461
まあ、それと引き換えに安いんだから、仕方ないよなぁ。
毎日5、6杯飲めば、１ｋでも20日だし。
464:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/20 22:40:40
５年位前、定期的に購入していた店で久々に豆を少量（合計２００グラム）
購入した。器具が破損していたのでこれも一緒に購入した。
真空パックされた豆の封を切って香りを嗅いだが...？
以前と明らかに香りが違う。気になりつつもペーパードリップ。
抽出されたコーヒーはかなり油がまわったような味がし、
飲んだ後に胃が痛くなった。体調不良なのかと思っていた。
帰宅した連れ合いにも新たにコーヒーをたてて飲ませたが同じ意見。
連れ合いはお腹が緩くなってしまった。
好きな店だったのにちょっとショック。
一寸時間を空けてもう一度トライしてみて見るつもりです。
コーヒー飲んでお腹を壊したの初めてでびっくりしています。
465:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/20 22:55:26
おれは結構あるよーｗ
元々胃腸弱いから酸化したのとか飲むと速攻でヤバい
466:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/21 14:48:15
名護のHPが404
移転した？
467:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/21 15:12:22
>>466
普通に表示されるけど
468:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/21 15:33:10
名護はヒロコーヒーファームに比べてなんであんなに高くなるんだろうね
ヒロはあくまで小規模でやってるところを、ウェブ使って全国規模でやろうとしてるから
自然と人件費もあがると言いたいんだろうか？
469:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/21 16:07:15
コーヒーの値段知らないんだろう
470:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/22 03:17:48
>>467
なんか知らんがブックマーク時にindex.htmlになってたのが原因だった。
今は見れるようになった。買わないけどw
471:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/22 12:31:28
深イイ話の旨イイで高いスイーツ持ってきた女店長を思い出した
472:名護珈琲
09/04/22 17:24:04 /x6auV0x
皆様申し訳ございません
携帯対応に直してしまったものですから、index.htmlがindex.cgiになり
トップページのアドレスが、main.htmlでした。
いろいろと直さないとならないのですが、まだまだ手がつかず
お値段の事ですが、安く提供したいのもやまやまですが
まだまだ生産量が少なく、味の基準で、価値を決めた次第です。
ご指摘は、真摯に受け止め、今後の参考にさせていただきます。
目指す物は、沖縄の健康な農業と
世界に売れるものづくり
地域に貢献する事で、楽しみが出来れば。
そういった事でございます。
毎々ありがとうございます。
473:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/22 20:40:29
>味の基準で、価値を決めた次第です
ここはツッコミ所ですか？
474:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/22 20:49:15
まぁ、好意的にとっても希少性だろうな。
無農薬の味＝良い味のひとつ、この図式は成り立つだろうからいいんじゃない。
475:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/22 21:45:43
比較したのはブルマンだけですから
476:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/22 22:33:55 l1gDVJKE
>>472
本当においしけりゃ売れると思うので、先行者の苦労もあると思いますが頑張ってくださいね。
でも、デフォルトがペーパー用の粉っていうのが萎え。
この価格帯を買う人は豆のままがデフォルトじゃないのかな・・・？
（上で豆でもいけると言っていたとは思うが）
スレによっては、豆紹介しても、生豆ねーのかよ！なんていわれたりしたこともあるのに・・・
（ちょっと極端な例過ぎる？？）
悪く捉えると、味を軽視して話題性で売ろうという姿勢にも見えてしまう。
いくらいい豆でも客先で急速に劣化するわけだし、ハンドピックが甘くてもごまかせるわけだから。
477:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/22 22:36:48
あえてマジレスするけど、高価で付加価値の高いものを消費する層は得てして凡人なんだよ。
そりゃあマニアックな層もあるけど、商売として成り立たせるなら凡人を焦点に合わせた商売が王道だね。
478:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/22 23:07:24 l1gDVJKE
>>477
そうだなあ・・・そういわれると、そのとおりだとも思うんだけど、
コーヒーは嗜好品で買おうと思うと今の時代、他にもいくらでも選択肢があるので、
（特にその貴方のおっしゃる「凡人」にとってなら、デパートの豆売り場とかになるのかな？？）
一度は買ってくれるとしてもリピートしてくれるかなあ・・・と思って。
一度だけ売るにしては単価が安いし、観光地のみやげ物売り場のように数や新規顧客で稼げそうにないし・・・
マジレスありがとね。