08/08/25 17:39:43
全部だめ、とは思わないけれど
判別できないから飲まない。
信頼できる日本の店で買ったのを飲んでる。
683:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/31 23:49:28 Qnc74lKR
浦和の青茶茶房はそのうち淘汰される店だな。
男性店員の態度が最悪だし。不味いし。最悪。
684:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/01 03:04:18
>>683
そんなに悪いのか？
通販とか送料安いしよく使ってるけど…
評判悪かったんだなorz
685:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/01 21:46:49
>>682
当店の雰囲気に合った服装というのは勿論ですが、
何よりもその服装がお客様ご自身に合っているかどうか、
という点を最も重視してチェックさせて頂いております。
特別に決まりや基準があるわけではなくファッションの基本と同じですので、
難しくお考えにならずにご来店頂ければと思います。
686:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/02 01:24:51
↑誤爆か？
みんなに聞きたいんだが…
鉄観音と武夷岩茶どっちの方が好き？
個人的には、武夷岩茶が好きなんだが
687:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/02 15:45:47
>>686
ただのコピペらしい。
スレに合ってないので全然面白くないが
688:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/03 02:46:54 WtR2ExcC
>>686くくりが広すぎて答えられないし
>>684私も使ったけど一見安いだけ 茶葉良くない
689:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/07 21:03:40 Q/WE5u5c
690:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/09 19:49:12 Dpl/UJTg
最近、天梨茶がマズくなった事について理由を教えてくさい。
691:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/11 22:06:25 QbMZw648
中国土産の鉄観音が着香だった
692:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/28 19:58:53 o2WkgmLW
200上げ
693:名前ある
08/10/02 11:22:25 L26cI/Cy
美味しいお茶だって、難しいぞー。
694:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/03 18:50:34
>>691
着香なんてすんのかよ！
じゃあアールグレイのようなかんきつ類使うものはもう農薬とかいってたら飲めんじゃねえか！
695:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/03 22:21:29
中国のキーモン茶（紅茶？）について質問なのですが、
安徽省キーモン県で作られているとのことですが、
このキーモン県とは、三国志の時代でいうと何という地域になるのでしょうか。
ネットでいろいろ検索してみたんですが、わかりませんでした。
696:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/05 07:35:07
店主だってあやしいのがいるぞ
ゴタゴタしてるよ、今。
697:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/12 10:31:07 rWiwj8MB
質問です。
中国人の友人からキンモクセイの桂花茶を頂いたのですが、飲み方がイマイチわかりません。
調べてみたところ、そのまま飲んでもいいし、他のお茶とブレンドしてもいいとの事。今うちにあるお茶は、
紅茶・焙じ茶・緑茶・烏龍茶
です。結構香りの強いお茶だったのでどれとブレンドしたら一番飲みいいんでしょうか？教えてください。
698:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/14 19:59:41
>>697
桂花がほんのひとつまみしかないとかじゃなかったら、
全部試して好みので飲めば良いと思う。
桂花だけでいれてお砂糖溶かして、杏仁豆腐のシロップなんかにしても
けっこう美味しいよ。
699:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/26 15:29:29 p/+lxsjY
200age
700:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/10/31 23:11:50
中国茶用の電気ポット通販したら 製造年月日が'95だったんですが。
今日で５回目なんですが、湯が臭くて飲めないんです。
助けて(´・ω・｀)
701:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/01 00:44:16
水漏れもひどくなってきたよ・・
702:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/02 00:31:04 nyN0PzmN
>>700
お茶いれて、沸騰させてみれば。
703:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/02 09:56:59
どなたかご存知でしょうか？会員でしか中身がわかりません。
www.xin-hua.jp/
704:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/04 19:21:47
最近中国茶を飲み始めた初心者です。
蓋碗を湯呑みのように使って飲むとき、絵柄の正面をはずして飲むといった
抹茶を飲むときのような決まりごとはありますか？
また、蓋は少しずらすと思うのですが、どの指でおさえていますか？
705:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/04 19:59:21
>>704
そこまで意識しなくても、自分だけとか親しい人とか飲む分には作法とかは気にしなくても良いかと
茶芸とか自体も日本の茶道から色々と参考にしてるみたいだしね。
706:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/04 21:31:53 R2dgFhas
黒流痩茶ってどうなの？
URLﾘﾝｸ(nomimono.tuzikaze.com)
707:703
08/11/06 07:39:32
噂話があるので聞いてみました。単なる噂だったのでしょう。
会費が高いので躊躇しています。
会費を支払ってまで購入ねえ・・・
708:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/06 15:07:12
>>700さん
台湾製なら暦が違うので'95は西暦の2006年になるけど。
'95であって、1995って書かれてたわけじゃないよね。
709:703&707
08/11/07 22:57:24 DYY95pn8
噂話の発端をつくった人は、器の世界では有名な人なんですよね？
どちらが本当なんでしょう。。。
710:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/08 10:55:06
前のレスとか読んでないので、既出かもしれないけど、サントリーの大紅袍って
のは昔でいう小紅袍（大紅袍の挿木）のことだと思います。
小紅袍でも大紅袍（みえみえの土産品など除く）という名をつけてよいと
いうふうに定義が変わったのでしょうか？。
711:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/09 14:37:55
>昔でいう小紅袍（大紅袍の挿木）のこと
そもそもこんな定義が有ったの？
今も昔も大紅袍の挿木は大紅袍なのであって
小紅袍は大紅袍の名前にあやかっただけの全く別の茶なんだけど。
あなたが誤解してるだけでは？
712:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/10 15:16:56
ぐぐってみると、
「大紅袍の挿し木の挿し木が小紅袍」
「名前をあやかった別のお茶」
どっちの説もあるみたいですね。
713:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/11 22:31:04
>>711-712
レス有難うございます。710で質問したのは、大紅袍＝幻の烏龍茶という
話題が昔ありまして、どうやったら本当の（３本しかない）大紅袍を
飲めるかということで、北京の迎賓館でトウショウヘイと一緒に飲んで
トウショウヘイがそれは大紅袍だと言えば本物ではないかいう結論が
あるＨＰで出された。それ位珍しいお茶ということです。
小紅袍であればマリアージュフレール等でも取り扱っているので飲むことは
可能です。こういう微妙なところで「大紅袍」と銘打ってくるところが
サントリーらしいところです。長文すみません。
714:703&707
08/11/11 23:50:16
>>709さんありがとうございました。
ここで話題にならないのは、
該当茶器を購入した人でココを見ている人があまりいないってコトなんですかね～。
茶葉購入経験者も見てないのかも？
715:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/12 05:24:35
今ここにひどい自作自演を見た
716:703&707＆714
08/11/12 06:39:28
>>715さんへ
＞今ここにひどい自作自演を見た
703&707＆714の事でしたら、自作自演ではありませんが
そう思われたのなら申し訳ありませんでした。
もう書き込みしませんのですみませんでした。
717:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/20 16:07:49
今日から始めました
上手に入れれるようになりたいです
ズズズ…
718:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/23 00:28:06
なんで中国茶ってアホみたいに高いんですか？
719:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/23 03:00:03
>>718
あんまりメジャーな飲み物でも無いからねぇ
ふっかけられても分からない場合が多いわな
ただ、良い物は基本的に高いね～(岩茶ばかりだからか？)
720:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/23 14:05:58 yJjiJHpy
最近、英記茶荘でお茶を買った方はいますか。
お茶は昔と変わらず銀色の丸缶に入っているんでしょうか。
というのも今日、通販サイトを見たら缶が単体で210円で売られているのを見まして
ひょっとしたら缶は完全にオプション扱いになったのかな～と想像したりしまして。。
721:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/23 15:33:37 PJs5j5eR
紅茶のアールグレーも好きだが
ジャスミン茶にもハマってる
頭がスキッとする
722:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/27 16:46:44
>>720
オプションだよ。普通は赤い袋に入ってる。
723:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/11/30 05:33:53
>>722
ありがとうございます。そうですかー残念です。
缶入りのころにもっと買っておけばよかった；；
724:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/01 15:49:17
>>723
元々缶入りのは茶葉代+缶代の値段+(手間賃？)の値段だから、
割高だったよ？
だから私からすれば、今の売り方の方が良心的・・・w
725:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/04 10:34:17
大阪市旭区の某中国茶カフェに行くと、
本人的には自慢なのかどうなのか不明だけど
必ずそこの家の娘が上海に住んでいることをしつこく話されます
常連ババア共にもこぞって話されます
かなりうるさくて茶の味なんぞ分かったもんじゃありません
726:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/10 18:25:37 p2CSq9+K
無農薬の中国茶(凍頂烏龍茶などの青茶)で品質の良い物があれば教えていただけますか？
(お店や品名など)
価格は100g4000円位まで出せます(もちろんこれより安くてより品質が良いなら嬉しいです)
よろしくお願いします。
727:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/11 05:06:43
烏龍茶の茶葉と、烏龍茶の茎茶が、同じ値段で売られていました
どちらの方を買うべきでしょうか
また烏龍茶を美味しく入れる際のコツも教えて下さい
728:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/11 18:41:20 OsNr7JUx
あげ
729:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/13 10:24:06
>>726
凍頂烏龍だと、品質がいいものでも無農薬じゃないのが多い
東方美人あたりだと、製法の問題でそれぐらいの値段だせば大体無農薬栽培
台湾茶じゃなくて中国茶ならば、古いブランドで偽者じゃなければ
伝統的な栽培方法に則ってるので大体無農薬です。
住んでる地域にもよるけど、無農薬のものかどうか聞いてから買えばいいかも
因みに無農薬であることと美味しいことは必ずしも一致しないから注意
>>727
茶葉を買うべきかと、どっちを買うべきか聞くような人ならば
茎茶には手を出さないほうがいいと思う。
美味しく入れるコツは熱湯を使って急須や茶碗を暖めてから
入れるといいっす。
あらかじめ暖めて、熱湯を使うと香りの立ちかたが変わります。
入れ方に拘るならば蓋碗か茶壺を使って、聞香杯に入れてのむといいかもしれません。
730:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/13 22:27:02 7CUtACyj
紅茶スレでテンプレに載っていて評判の良いお店で、中国茶も扱っている
お店が多いようですが試したことがある方いますか？
731:726
08/12/16 21:52:39
>>729
レスありがとうございます。
連れが凍頂烏龍茶系の青茶を飲むとおなかが痛くなるので無農薬を
試してみたいと思っていました。
(東方美人は大丈夫だし、紅茶も緑茶も大丈夫なので農薬かなと思ったんです)
中国茶は近場では買えないので通販などで探してみたいと思います。
732:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/17 00:50:04
>>731
凍頂烏龍茶を飲むとお腹が痛くなるのは農薬と関係ないです。
農薬つかってても使って無くても、出自の怪しげな安い烏龍茶は兎も角として
凍頂烏龍とかの台湾茶あたりだと残留農薬は農薬つかっててもほとんど無いです。
それよりもカフェイン量の問題になるので、
紅茶や発酵度の高い烏龍茶（肉桂とか鳳凰単叢とか東方美人）がお勧めです。
一般的に鉄観音や黄金桂などの焙煎の無い烏龍茶、生茶の黒茶、白黄緑茶はカフェイン量が多いので空腹時は胃を荒らすことがあります。
これらのお茶も油を洗い流すとかで脂肪を減らすのに訳にたったりするわけなので、体に悪いわけではなく単に作用と飲み方の問題と思ってください。
733:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/17 01:05:15
どこの油を洗い流すの？
洗い流された油はどこに行くの？
腸で吸収されるんじゃないの？
734:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/17 12:09:21
>>733
プーアル茶とか烏龍茶とかはそういう作用があるって言われているが
本当に脂肪分解とかなんだかの効果があるかなんて知らない。
ぶっちゃけて言うと、お茶の効能なんて気休めレベルなんで
健康を気にするなら飲む必要は無い、
結局嗜好品なんで美味いか不味いかでしかない・・・といってみる。
735:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/17 19:20:59
>> 結局嗜好品なんで美味いか不味いかでしかない・・・といってみる。
禿げ上がる程同意。
736:初心者ﾁｬﾝ
08/12/19 21:12:31 Kzlx/6nh
中国製の茶壷って、日本の急須のフタにある小さい空気孔が
ツマミの真ん中についてるものが多いですよね？
で、最近小さい茶壷を買ったので、ネットなどで写真つきでよく
説明しているように、親指と中指で横の取っ手をつまみ、
フタを人差し指で押さえるやり方で注ごうとすると、
どうしてもあの小さい穴を人差し指でふさいでしまう形になります。
そうすると中の空気が抜けないために、お茶がスムーズに
流れ出てこないのですが、みなさんはどうやってうまくお茶を
いれてるのでしょうか？
あの小さな茶壷を、日本的に両手でおしとやかに注ぐのは
なにかちぐはぐでかえって美しくない気がしますし、
やはりなんとかして片手でかっこよく注ぎたい・・・
737:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/19 23:46:34
指で押さえて茶壺傾けて、指を離して注ぐ。
738:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/20 14:32:51
>>736
アレは真上を押さえてるんじゃなくて少し手前側を押さえてるんだよ。
739:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/20 16:03:41
>>736
俺は人差し指の爪で空気穴以外の蓋を支えるな
740:初心者ﾁｬﾝ
08/12/20 16:06:28
>738
ああ、それで>737さんの書いてる意味がわかりました。（最初、
え、指離したらフタ落ちる・・・と思った）
ツマミが小さいとコツがいりますね。うっかり落として割ったら嫌だ･･･。
紅線を使うと便利そうですが、お湯をかけるときにヘンな染料とか
染み出てこないか気になるし、しばらくなしで練習してみます。
どうもありがとう。
741:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/21 10:32:22
最近、中国茶に興味を持ち出した初心者です。
ネットで茶葉を買おうと、「中国茶」でググってみたら、
「茶茶」と、楽天の「彩香」あたりがかなり有名なようですね。
この２店の茶葉を買って飲まれてる方、いらっしゃいますか。
味や対応の感想、口コミ情報が聞けたら嬉しいのですが･･･
華泰茶荘は、ここでは評判悪いんですか？
私が読んだ中国茶の本の紹介ページには、一行目に書かれてたんですが。
742:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/21 17:20:36
華泰茶荘は高い割に品質が高くない
渋谷近辺なら試飲するためにいくならばありかも
けど他にもこの辺なら少し足を伸ばせばあるから
違う店いったほうがいいかも
743:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/23 20:44:27
茶茶は対応は早いけど茶葉の香が弱かった
>>742同意
744:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/25 10:23:23
742さん、743さん
参考になりました。ありがとうございました。
試飲などできる店を、もう少し調べて探してみようと思います。
745:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/25 20:30:21
触れてさえもらえてない店が一軒残ってるような気がするんですがw
746:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/27 00:35:25
最近、興味半分で触れられてないお店で買ったが
・・・噂どおり・・・
>>742 >>743 にも同意
なかなか良い店がみつからない
プーアル茶ジプシー
747:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/27 16:11:52
プーアル茶は特に難しいからね
同じ銘柄でも保存された所によって味が変わるとかよくあるし
プーアル茶ならば上記に出たような店よりもほぼ専門でやってる店のほうがいいかも
誰かこの店を試した人が居たら感想聞かせて欲しい
URLﾘﾝｸ(www.puer-cha.com)
748:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/12/28 00:01:05
何度か利用した。
沱茶、餅茶、散茶何種類か買ったけど。どれも物は確かだと思う。
で、高いのはやっぱり旨いな、とw
ただ、上海とこちらでは水の硬度が違うのか、
飲んだ印象が店長のレビューと結構違ったりはする。特に香りの立ち方。
それもそれでお茶の個性として楽しんでるけどね。
749:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/01/01 21:15:42
ネットで試しに買ったプーアル散茶(安物)なんかは、
葉が殆ど開かない上6煎で出涸らしになった。
特級陳化といいつつ、味は甘みの無いほうじ茶だったよw
.comは良さそうで、めしブログも面白いけど、ちょっと常飲価格でないのがネック
オクで売ってる生餅とか突撃してみようかな
750:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/01/02 15:27:03
>>749
オクはニセモノが多い
生餅は若いと単なる渋い緑茶だよ
10年～の生茶買えるならそれでもいいけど
常飲価格 で探すなら、熟茶選ぶ方がいいと思う
751:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/01/08 22:14:45
熟茶の瓶だとニセモノが多いから逆に生瓶の方が
いいよ。新芽で作ったヤツなら渋くないよ。
752:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/01/09 00:04:41
渋みがなくとも発酵の進んでいない若い生瓶を一般的なプーアール茶と同等に語っていいのかどうか微妙な気がする。
俺なら普通に旨い緑茶飲むけどな。
753:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/01/09 00:23:15
若いプーアル生茶は単なる緑茶だからね。
若い生餅＝古い緑茶 だから、美味い緑茶を飲めだよね。
生餅は最低10年はたたないと、プーアル茶の味わいは出てこない＝高価＝ニセモノが多い
754:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/01/09 19:41:15
若い生餅茶って、紅茶のＦＦの渋みと酸味が極端に強い奴って感じだなあ。
楽天桃福(既に閉店)でちまちま買い貯めた生餅茶が10枚近くあるんだけど
渋みが抜けて美味しく飲めるようになるにはあと10年じゃきかないかもしれない…
プーアール茶.comの早期紅印なんかは流石に値段だけのことはあると思う。文句無しに美味しい。
あの店は店長が扱い品をかなりこだわって選んでるようで熟茶もかなりレベル高いのが揃ってるよ。
今売ってるのでは下関銷法沱茶90年代(3,000円/100g～)が癖が無くて常飲向きだと思う。
かなり濃く出しても嫌なエグ味が出ない。むしろほっこりしたとろ味が味わえるから濃いめがお勧め。
何処がどう旨いって明確なキャラクターは無いんだけど、
こういう没個性が美点になってるような熟茶ってなかなか無いんだよね。
755:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/01/09 22:58:49
アモイでお茶を買うときどこで買ってます？
天福？
756:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/01/09 23:18:33
>>746さんへ
>>21
757:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/01/18 15:05:22 +MuErYuW
香港みやげで、福茗堂って茶補の鳳凰水仙というお茶をもらったんだけど、
あまりに苦くてビックリした。
高かったらしいけど、こんなもんなの？
いままで渋みのない、どちらかというと甘みの強いお茶ばかり飲んでた
からか、ものすごい衝撃、というかショック・・・。
758:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/01/18 21:46:06
水仙種の烏龍茶は渋み苦味の強い、色の濃い
どしっとしたお茶ですよ
759:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/01/20 09:40:14
いいれす
760:757( ･∀･）
09/01/20 10:11:38
>758
そうなんですか。
あちこちで「女性に人気」という言葉を見たので、てっきり甘い味だとばかり。
正直これどうしよう・・・、と思ってましたが、どうも
渋みは低い湯温で押さえられるそうなので、８０～９０℃くらいで
もう一回試してみようかなあ。
761:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/01/20 19:08:12
>>760
渋いと感じるのなら、蒸らし時間を短くしていくといいよ。これ重要
渋くなってしまったのなら、お湯を入れて薄めるといいよ
焙煎の強いお茶は、できれば、紫泥の中国茶用の茶壷で淹れると雑味が減って美味しいよ
お湯の温度を下げるのは、焙煎の強い烏龍茶では避けたほうがいいです
（緑茶や、台湾茶なら ありだけど）
淡い台湾茶になれている人には最初は渋いと感じると思いますが
人によっては、水仙種のボディーの強さにトリコになります
是非、淹れ方を工夫して、美味しく飲んでくださいね
762:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/01/25 12:56:49
>>292
亀レス失礼。
それは、銀牡丹という名前のお茶ではないかな。
駒場の中国茶屋で飲んだことがある。10年くらい前の話ですが。
白茶の一つだったと思います。
飲んだ時はちょっと渋め？普通のお茶なんだけど、そのあとで白湯を飲むと、
なぜか甘く感じるやつですよね。
763:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/01/31 17:01:52
工藝茶で無農薬ってあるのでしょうか？
あの、茶葉の中からお花が咲くヤツです。
764:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/01/31 18:58:08
わかる
私も、あのドぎついショッキングピンク色を見ると
食品用じゃなくて観賞用のドライフラワーだったらどうしよう
って思ってしまうわ
でも、中国茶カフェにいくと、だいたい女性グループは
工芸茶か花茶を飲んでる
765:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/01/31 21:22:39
花の無農薬栽培って聞いたことないなー。
野菜ならともかく。
766:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/01 20:14:21 nEWe2PQw
ついこのあいだニュースで国内で無農薬の食用バラの栽培が
始まったって取り上げられてたから、中国ではまだまだだろうなあ
茶葉だってむのうやくを謳ったのはまだ少ないのに
今、まあまあ信用できるのって、東方美人くらいじゃない？
中には金宣みたいに逆に農薬必須のお茶もあるし（過剰な堆肥のせいで
あの独特の香り成分が作られる）
以前どのスレかで標高が高く、伝統的な手法で作ってる
お茶は比較的安心、と読んだけど、武威岩茶とかどうなんだろう・・・
767:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/01 22:55:10
なんか、過剰なオーガニック信仰と言うかさ。
無農薬って言葉の耳障りの良さに踊らされ過ぎじゃない？
許可外農薬や基準越えの残留濃度は問題だけど、農薬使用そのものは悪じゃないでしょ。
俺だって検疫体制の強化は是非進めて欲しいと思って入るけど、
現状もそれなりの検査はしてる訳だし、まともな業者はきちんと検査済みを明示して販売してる。
偽装だの抜き取り検査もれだの疑いだせばきりがないとはいえ、
ならば『無農薬』とうたいさえすればそれを無条件で信じるのか？ってことになる訳で。
768:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/02 15:33:45
この店で無農薬って書いてるんだけど
誰かここで買った方いますか？
://yunomi.ocnk.net/
工藝茶もあるんだけど。
769:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/02 17:22:39
>767
だれが「無農薬といってくれれば無条件で信じる」って書いてるの？
体にいいものではないんだから、多いよりは少ない、少ないよりはない
方がいいのは、当たり前でしょ。
あなたも検疫は強化して欲しいって書いてるくらいだし。
それを積極的に求めるかそうでないかは、人それぞれ勝手じゃない？
別に名指しでどこかを持ち上げたり、疑ってるとかじゃあ全然ない
たった数レスなのに、「無農薬」に過剰反応してるのは
あなたの方じゃない？
それに、なんか似たようなことを日本茶だか抹茶だかのスレで読んだ気がする。
770:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/02 22:20:05
>768
そこの無薬品のお茶ってなに？
771:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/03 00:46:11
まー、無農薬は理想だけど
現実的には、農薬や化学肥料使ったお茶の方が美味しく感じるから
問題だよね
コスト考えれば当然なんだろうけど
772:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/03 03:01:15
>770
○○の中国茶は、無農薬食品の身体に優しいお茶を仕入てます。
って書いてあるから全部無農薬ってことなのかなー？
誰か試したことある方いらっしゃったらどうなのか聞いてみたかったんですけど・・。
773:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/03 05:31:50
>>772
無農薬かどうか飲んでわかるの？
普段身体に影響が出るような農薬茶飲んでるの？？？
774:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/03 05:34:20
ま、そんなに農薬とか気にするなら
大気汚染、水質汚染、偽装、偽者大国の中国製品なんか
買わないほうがいいよ
775:：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/03 18:03:45
>>774
大きなお世話
776:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/03 22:02:39
>773
このショップの人？
信用できる店かどうかをここの人達に聞いてみただけ。
流れからみてウソつきショップみたいだけど。
777:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/05 14:01:32 BfHJSOwt
ひさしぶり。
778:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/05 21:28:26
知り合いの中国人からお土産でもらったものなんだけど、猿王と書かれたジャスミン茶がまた飲みたい。
猿王で検索するとウーロン茶ばっかりヒットするが、大陸じゃないと買えないのだろうか。
779:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/05 23:41:21
>>778
猿王ときくと、安渓鉄観音という、ウーロン茶しか知らないけど
まず、どうしてジャスミン茶だと思ったのかを聞きたい。
もしかすると、ウーロン茶だったかもよ。
安渓鉄観音は、台湾の烏龍茶みたいに、香りの高いお茶なので
日本でよく売ってる、黒っぽい烏龍茶しかなじみの無い人は
ジャスミン茶と間違える事があります。
本当はウーロン茶だったとかないかな？？？
780:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/06 05:10:13
良く見ると猿玉だったり・・・
781:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/06 08:34:47
>>779
お土産でもらったときにジャスミン茶と聞いてもので・・・。
>>780
パッケージは既にないのでなんとも言えないですね
782:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/06 09:26:31
>>781
中国人って、烏龍茶飲んだ事が無い人が多いって聞いたよ。
中国の７５％は緑茶圏（ジャスミン茶含む）らしいよ。
だからその中国の人も、烏龍茶飲んだ事がなくてジャスミン茶と勘違い
って可能性もあるかも？？
んじゃ、茶葉がどんなだったかとか覚えてる？
淹れる前の茶葉の形が、丸く丸まってるなら、多分 安渓鉄観音。
783:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/07 12:48:45
>>782
この香りでウーロン茶とは・・・
ちょっとしたショックです
ちなみに茶葉は残ってたのでデジカメで撮影しました
URLﾘﾝｸ(www.jpdo.com)
784:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/07 14:10:06
いちおう茉莉花は入っているようだな。
785:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/07 16:29:52
つか、>>779がいってる方の安渓鉄観音猿王を
>>778が試してみればいいだけかと
商品名覚えてなくても、画像検索で自分が捨てたパッケージと同じか
どうかわかるかもしれないし
786:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/08 08:04:33
>>783
見たかんじ、ジャスミン茶ですね。
猿王ってのが間違いなのか、
猿王のジャスミン茶という商品があるが日本では知られてないか
かなぁ。
ごめん、猿王のジャスミン茶 きいたことない。
787:778
09/02/08 12:48:53
猿王と書かれていたのは間違いないです
そうすると日本じゃ手に入らないのかな
とりあえず、安渓鉄観音というのを試してみます
ありがとうございました
788:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/12 23:23:56
鉄観音茶と書かれた濃い緑色真空パックのお茶をもらい
試しに入れてみたのですが
色 濃いキャベツか？
香り アブラナか水仙系の強い香り
味 苦い
飲用後も苦味のある野菜を食べたような息が・・・
こういうのをおいしく飲む方法がありますか？
789:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/13 12:40:27 ozPfjYJY
>>788追記
竜泉玉露とも書いてあります
790:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/13 19:58:26
贋物。
藁に絵の具を混ぜて……
791:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/13 21:07:10
無理に飲まないほうがいいと思う。
一応そういうのは2回ぐらい洗茶すれば飲めるようになるかもしれないけど
または1年ぐらい置いたら飲めるようになるかもしれない
792:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/13 21:08:43
１０年近く前、日本国内で中国製贋物食品がまだ一般の話題になっていない頃の話。
やけに毒々しい緑色で、お湯を注ぐとツーンと樹脂の臭いがする物なら実際に遭遇した。
793:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/16 12:16:36 dTP/qsGG
>>788です
レス下さった方ありがとうございます。
一応お茶の葉らしく茶葉は丸まっていたので藁ではないと思いますが
熱湯で煎じて湯のみには茶らしい香りは残っていました。
>>791さんの1年ぐらい置いたら というのは
もっと醗酵させないと飲めないということでしょうか？
794:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/16 20:56:33 honqyJKm
西湖龍井っていうお茶ってどんな感じですか？
795:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/16 21:58:34
西湖明前龍井てのを飲んだことあるよ。
「なんかすごい有名な中国茶らしいwktk！」みたいな期待して飲むと、
あまりに日本の緑茶に似すぎててちょっとガッカリするかも。ｗ
ただし、渋みはない。
よくわからん例えだが、なんつーか上等の煎茶の一煎目をもう少し
上品にして、ちょっとチャイナテイストを加えた感じ。
よく『豆のような香り』といわれるが、たしかにそんな気もする。
796:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/16 22:26:36
たしかにあの旨味は茹で豆っぽいよね＞龍井
高山茶や東方美人、単ソウや岩茶みたいないかにも台湾＆中国茶っぽい個性を期待するとがっかりするかも。
それは僕らが日本茶で緑茶の基本的な味わいに馴染みきっているからなんだろうけども。
だからか、相当に質の高い物を選ばないと龍井を飲んだ！っていう満足感が得難い印象がある。
ただ、明前龍井はある種の縁起物的だから実際の味わい以上に高価でコストパフォーマンス最悪。
明前以降に出回る物の方が安い上に味もしっかり出るので龍井らしさを味わえるように思う。
ちなみに、台湾龍井では(台湾碧螺春も)未だ旨いと思える物に出会えてない。
797:794
09/02/16 23:18:38 honqyJKm
>>795
おお！！なんと！私も飲んでみたいです！
上品な煎茶+チャイナテイストですね！
イメージしやすいご説明をありがとうございます！
>>796
茹で豆っぽい旨味なんですね！
詳しいお話をありがとうございます。
為になります！中国の友人にも明日聞いてみます！
798:794
09/02/16 23:28:32 honqyJKm
龍井は中国ではハイクラスのお茶のようす。
（茶葉の画像を見た感じは緑茶でした。）
飲んでみたいのですがどう手を出していいか思いあぐねています。
レス下さった方ありがとうございます！
>>795
おお！！なんと！
なるほど、煎茶＋チャイナテイストですね。
イメージしやすいです！
>>796
茹で豆っぽい旨味があると云われているお茶なのですね。
詳しいお話、大変ためになります。
明日中国の友人に聞いてみたいと思います。
799:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/17 17:58:55
重要なことなので先生2回言いました
800:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/17 18:46:32
ﾜﾛﾀｗ
801:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/18 08:41:11
>>793
醗酵というよりは、古くなれば味や香りが落ちてマシになるからっていう理由
殺青はしてると思うから醗酵はしないはず
802:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/02/28 19:46:03
茶葉とか茶器とか一式揃えたいんだけど、東京でお勧めの店ない？
803:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/01 01:02:24
＿_,,,,、 .,、
／'ﾞ´,_/'″ . ｀＼
: ./ i./ ,,..、 ヽ
. / /． ｌ, ,! ｀,
.| .,..‐.､│ .|
（´゛ ,/ llヽ |
ヽ -./ .， lliヽ .|
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l / ヽ .`' ｀､、 .,i゛
.l| ! ''''v, ﾞ''ｰ ．l、
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: v'" .! |'i .ヽ, ./ :! .ヽ
_, _/ / .ｌ ゛ ._/ :lﾞ
804:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/04 00:24:01
>>802
予算は？後東京都なら八王子でも大田区でも赤羽でもおkなの？
茶器に関しては拘りがなければ通販で適当に買うのがいいかも
茶器の一式は茶盤、茶壺、茶海、杯がセットになってるのがオススメかな
ただ飲むだけならば蓋碗とコップで十分。
805:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/30 23:27:30
贅沢用に高級なジャスミンティーを買いたいのですがオススメのものはありますか？
価格帯は8000円／100ｇ程度を上限に考えています。
３０―５０ｇ単位で買えるとうれしいです。
806:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/03/31 23:47:04 kr77UT3m
中国茶専門店で働きたい
京都で求人募集してるとことかないよなーorz
807:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/01 20:44:39 8iFeKj6S
もう通販で注文しちゃったもんね！100ｇ3500円だったもんね！
808:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/03 16:54:46 hDjwjFlt
湯島あたりで中国茶専門店はご存じないでしょうか。
809:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/19 23:49:02
今年の龍井や碧螺春はどう？
810:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/23 13:12:11
ホント人いないねー
一時のブームが嘘みたい
811:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/28 13:32:13
オーイ
茶壷狂さーん
お元気ですか～
812:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/04/29 02:24:40
>>809
今年の春茶は去年より良くないらしい
もしかしたらいい春茶を仕入れている茶屋もあるかもしれないけど
813:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/05/24 10:52:54 zCCDE7eP
最近中国茶を飲み始めた初心者ですが
茶器にも興味がわいてきましてそろえようと思ってます
いまは茶壷だけ持ってますがピッチャーと杯、茶盤あたりも欲しいです
どうせ買うなら良いものが欲しいのですがお薦めの茶器があったらお願いします
あとできれば現物を見て購入したいので東京、横浜で購入可能なものでお願いします
814:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/05/24 15:05:57
おすすめといわれても、茶の種類によって適した茶器があるからなあ
使い勝手なんかは個人の好みに左右されるし
個人的に俺は台湾の茶には台湾製の茶器（大陸しかり）が、その茶のよさを
引き出せるようにうまく作ってるとは思う
815:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/05/26 14:49:08 AeYPI/aD
竹製の茶盤は、よく割れたな～。
使い方にもよるだろうけど、ちょっと高めの物にしたら割れにくくなった。
816:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/05/26 23:02:18
>815
竹の茶盤は使い方に関係なく割れるよ。
補修用の専用パテまであるくらいだから。
だから基本的に安価なので沢山売ってるが
中国人は自分用には使ってないよ。
お勧めは花梨材かな～？重くて高いけど・・。
817:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/05/27 05:03:22 6T29bNdX
竹の茶盤は、オレは3回失敗した後、4枚目でようやく良いのに巡り合って使ってる。
1枚目は、上板が一枚板ではなく、4辺を接着してあるもので、使ってるうちに上板が膨張して下の箱にハマらないようになってしまった。香港で買ったもの。1年も保たなかった。
2枚目は、上板が一枚目のものを買ったが、この時は冬の乾燥してる時期に1ヶ月位使わなかった後、下の箱が少し割れて、隙間から水が漏れるようになってしまった。日本で買ったもので、やはり1年位で。
3枚目は、現物を見ずに、上海系の日本の店で写真と話だけで中国から取り寄せてもらって購入した物で、これはひどかった。
見た目は良いのだが、塗装用のラッカーで艶を出してあって、とにかく臭い。置いておくだけで部屋じゅうシンナー臭い。洗っても洗っても天日干ししても一向に治まらない臭い。
とてもお茶を飲むどころではない衝撃的な物で、生き物(人間)が使う物とは思えなかった。
これは程なく捨てた。部屋の空気が元に戻った。中国のキチガイぶりの恐ろしさを思い知った。
そして4枚目(今の)は、もうウンザリして普通の皿を代用して使ってた今から5年ほど前に、ようやく良いものを台湾のよく行く店で吟味して買った。
それからはずっと安定していて、これを使わせてもらってます。上板も下箱もずっときれいで丈夫なままです。一生使えそうなかんじ。漆を薄く塗ってあるそうです。
818:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/05/27 12:35:58
俺はプラスチック製の茶盤を使ってる。
高級感は無いが軽くて使いやすいよ。
竹のは来客用だな。
819:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/05/27 16:12:05
プラスチック製ってどんなの？
自分はたまたまオクで安く花梨材を見つけられて、もうずっとそれ
彫刻も色や木目もきれいだし、高級感ある
下の湯うけは樹脂製だから、狂いはなし
>817
同じく香港・福茗堂の竹製はすぐに上板が膨張して閉まらなくなった
そのたびにやすりで削って使ってたけど、さらにどんどん膨れていく・・・
今はもうしまいこんで使わなくなった
あと、日本の煎茶用かな？ケヤキ製っぽいのがあるけど、あれはどうかな
見た目チャイナテイストじゃないけどそんなに違和感ないし、
実際自分が中国茶にハマる最初の方は、日本茶用の常滑焼の穴のあいた建水
（茶こぼし？）つかってた
820:８１３
09/05/30 13:04:05 ihR/P+hu
渋谷の道玄坂のお店で
竹茶盤、聞香杯、ガイワン、茶海など一通り揃えました
ここのカキコも参考にして、ただ茶盤に関してはできれば花梨材のものがほしかったのですが渋谷の茶店においてなかったし、ネット商品も実物確認出来ないので匂いなどの不安もあって今回は諦めました
821:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/05/31 16:27:19 Qt0XGwu3
富ヶ谷の今古茶籍の緑茶が素晴らしかったよ。久々に行ってみた。
場所がちょっと不便だったり、いつ開いてるんだかわかりづらかったりで、しばらく足が向かずにいたが、やっぱり少しの労力を面倒くさがっていては良い物は手に入らないってことが改めてよくわかったよ。
ホント美味いもの。買物も楽しかったし。
一方で、いくら便利でも、道玄坂の上の超カンジ悪いあの店で面倒くさがって買物しても良いことは無いってことも、改めてよくわかっちまった。
いつもカンジの悪い応対を低レベルな女店員にされて嫌な気分で帰り、テストもさせないで妥協して買うことになった品物を家で飲んでみると、いつもイマイチかマズイお茶ばかり。
あの店もう要らない。もうウンザリだ。
これからはもう、渋谷に行っても、道玄坂の上で妥協して立ち止まるようなことは決してせずに、バスに乗ってでもちゃんと富ヶ谷まで行くことにする。
822:８１３
09/05/31 22:11:21 wiuS5FfZ
あのお.....よくわからないんだけど渋谷の茶店さんてそんな酷い店なの？
確かに最初に対応してくれた女の店員さんはちょと無愛想な感じしたけど他の女の店員さんは親身にいろいろ他見せてくれたけど
まあ料金は高いなとは思ったけどね
お茶屋さんはここと表参道の遊茶しか行ったことないのでよくわからない
823:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/05/31 22:18:19
人参烏龍茶を貰いました。聞いた事もないお茶だったので調べて入れてみましたが、何度入れても茶葉がフワッと開かず丸まったままです。
何煎も入れているうちに高麗人参の香りは薄れ普通の烏龍茶の味に近付きますが、それでも美味しく頂けるので飽きずに飲んでいます。
皆さんはちゃんと茶葉は開きますか？どうして開かないのか不思議で。
824:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/05/31 23:19:18
>822
自分は821じゃないけど、あそこは値段が高い・感じ悪いってイメージだよ
たかがお茶淹れるくらいでそんな上から目線で気取られてもなｗ、って
感じだった
若いパートっぽい店員がそんな態度だからおかしくて仕方なかったし、
よっぽど痛い店だなあと思った
たぶん少し前の中国茶ブームのときになんか勘違いしちゃったまま
なんだと思う
でも、初めてなら色々揃ってるから、気に入ったのを選んで買ったのなら
いいんじゃないかな
すごい高いものでなければ茶器は他の店ともカブってるものあるし、
ものが悪いわけではないから
ただ、茶葉だけはもっと安くてよい品質のが安く買える
他の店やネットで探すといいよ
825:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/06/01 02:55:39 6rC/CyqF
たしかに道玄坂の店は、茶道具はそんなにハズすことは無いかんじだね。すごく良い物があるってわけでも無いけど。
品揃えは良くて、そのわりに粗悪品つかまされるようなことは無さそう。デパートみたいなかんじか。
自分は茶海、マグカップ、初心者用の茶壺あたりを買ったことがある。
ただ、茶葉はひどいのを掴まされたことも少なくない。
そうなった時、あの店のシステムだと、試飲させないでひどいの掴まされたってことにどうしてもなるので、後でその理不尽さも倍加して、さらに怒りが増すことになってしまう悪循環…
826:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/06/01 10:40:55 j5a1VZDN
>>823
人参烏龍茶、おいしいよね。
自分のお茶は茶葉が開いてポットの中いっぱいになるなあ
甘くて何煎でもおいしく飲める。
硬く撚ってあるのかな？
827:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/06/01 14:02:11
表参道の方も試飲させてくれなかったよ。
質問したり買ったりしたのに。
あの狭さの中、ほぼ9割を陣取ってる
ご大層な設備はなんのためにあるんだ。
都内の比較的繁華な場所にある店だと
試飲だけして買わない客が多いのかしらんが、
客の扱いがまるで観光地の粗悪なみやげもの屋
みたいな店が多いな。
相手が本当に興味あるかどうかぐらい
すぐ見分けがつくだろうに。
828:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/06/01 16:54:52 mHphYIxK
表参道の店
自分は試飲させてくれましたよ
まあ多分高い茶壷かったからかな
829:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/06/01 17:02:14 mHphYIxK
ところで皆さんはお茶飲む時何かつまみますか？
自分は冷凍の点心とかコンビニで月餅買ってきたりします
何となく中華の方が雰囲気でるきがするので
830:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/06/01 23:07:40
>>829
中国茶だからとか特に考えずに、時と場合と気分で食べたい物を食べてる。
家にあるお菓子で済ませたり、無い時は食べないし。
831:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/06/02 00:26:13
自分は、日本茶には茶うけはかかせないが、
中国茶のときは不思議になにもいらない
美味しく入れば、香りで十分だからかも
しいて言うなら、ごくたまに和三盆の干菓子とか
832:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/06/02 02:11:53
>>826やっぱり開きますよね？おかしいなぁ…
試しに出がらしをそのまま湯に浸けて放っておいても開かなかったんです。多少柔らかくなっても丸まったまま。
ここまで硬いと不安になります。
833:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/06/02 09:36:56 MPcZKVpk
陸羽ってやっぱり、利休の元ネタなの？
834:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/06/04 10:20:00
今年も夏の大茶会はやらないかのう
835:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/06/04 22:09:49
>>832
何処で買ったかわからないけど、普通は５煎もいれれば開いてきて
10煎もいれれば完全に開くよ。
ちなみに開く前に途中で味がなくなるようだと、あんまりいい茶葉ではない。
836:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/06/13 11:25:48 v8YhIy8m
暑くなってきたので冷茶が飲みたくなりますね
おいしくいれるにはどうやったらいいのですか？
思いっきり濃く入れて薄めるのか、普通に入れて冷やせば良いのか
ただ普通に入れて冷茶作ると茶葉たくさん使うから高くつきそうだけど
837:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/06/13 11:47:37
>>836
茶の種類にもよるが．．．
・ガラスのポット（麦茶用のやつ）を用意
・茶葉を市販の「お茶パック」に入れ、ポットに入れる
・水をドバドバ注いで冷蔵庫で一晩寝かす
で、基本は全くOK。香りも飛ばず綺麗な水色の冷茶が出来るはず。
種類的には清香系の鉄観音等で試すと吉。プーアールなら一度ざっと茶葉を洗ってから投入。
ただし緑茶系（龍井とか）はこれだと出ない。
2L位の標準の大きさのポットなら、通常の茶壺の1回分位（大匙1杯程度）の茶葉で充分。
838:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/06/13 12:41:23 Hzp6IwK0
>>837ありがとうございます
自分が飲んでるのは台湾の烏龍茶なので
今晩作ってみます
839:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/06/21 10:46:18 qWWIjWKy
>>837の入れ方でタンジェンのお茶入れてみたけどうまくできませんでした
香りはたつんだけど色も味もうすい
なぜかな?
ちなみに台湾の烏龍はこの方法で美味しく作れました
840:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/06/24 21:55:08
出張先の「アランチャンティールーム」というところで
わからぬままに銀針とかいう中国茶を飲んでみて
ぎゃーおいしい、とびっくりしたものです。
家の周りには中国茶専門店もないので自宅で楽しもうと思いますが
中国茶ということで安全性が怖い…。
安心できる中国茶を通販で買いたいのですが、
大丈夫なお店を見分けるポイントは何でしょうか。
台湾製なら大丈夫でしょうか。
841:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/06/25 02:42:17
>>840
非常に難しい。。。このスレに出てる店で、悪い評価が聞こえて来ないところを選ぶぐらいしかない。
大丈夫じゃない店なら、台湾製でも品が悪いものを入れてたりすることもあるから油断ができない。
842:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/06/26 12:16:58
最初に湯を茶壺に淹れたときにアク（泡状）がたくさん
出るものと出ないものとがあるけど、これって何の違いなんだろう
まさか農薬（収穫後のやつ）じゃないよね？
あと、茶壺の内側に白くなにかが結晶するものもある
それはなんとなく避けてる（つか、マズいし捨てた）
ちなみに大丈夫そうなところの茶はそんなの出ない
843:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/06/27 10:41:38
>>840
銀針から入るとはレアな。
普通は青茶（烏龍茶）から入る人が多いですよね。
白毫銀針（白茶）、君山銀針（黄茶）・・・どっちだろう。
自分は、白毫銀針しか飲んだことないや。
中国茶といっても色々あるからなぁ。
台湾烏龍茶は美味しいけど、銀針とはちょっと傾向違うよね。
何はともあれ、抜けられない世界へようこそ♪
気楽に堕ちていきましょう～。
844:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/06/27 22:47:38
>>841
うう困った…。ネット上では「大丈夫大丈夫」って書いてある店でも、わからないしねー。
>>843
レアなんですか。黄色っぽく出ていたので、黄茶なのでしょうか。
あまりにおいしくて３杯もお湯をいれてしまいました。おいしかったなあ…。
飲んだところで買ってくればよかった。もう少し気楽に入手できると思っていたんです。
845:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/06/28 14:14:42
>>844
アランチャンティールーム茶語でも通販で中国茶売ってますね。
でも、一般向けはちょっと安めの品ばかり。
良いお茶は業務用の２５０ｇ単位ですな。
値段はまとめ買いにしては結構いいお値段してます。
50g単位で売っていればねぇ・・・。
種類的にはわりと有名どころのお茶は一通りありますね、ここ。
広く薄く～。
まぁ、嗜好品なので、そこまで気にしなくても良いと思う。
個人的には味が良ければOK！
中国茶は農薬よりも、財布が心配になる・・・
846:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/06/29 21:34:15
>>845
いい茶だと、５０gで１万とか平気でいくからね。
そのクラスだとちゃんとした店で買えば
伝統的な工法で作ってるから農薬は使ってないけど財布が死ぬ。
847:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/07/01 07:12:55
>>846
そこまで高いお茶は買ったことないな。
最高で50gで8000円くらい。
品評会クラスに手を出したらヤバい！という理性は残ってる。
そんなクラスは入門者に勧めるお茶ではない
種類とお店にもよるが>>844がお店で飲んできたのは、
50gで２０００円～くらいのお茶ですね。
848:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/07/02 00:44:47
無農薬かどうかってことと、出品茶とか希少性あるから高価だって
茶葉とじゃ、方向性が違うっていうか
また別の話じゃないかな
まあ、日本で販売されてる中で相場よりあんまり安い茶は
避けた方が無難なのは確かだけど、それ以前に美味しくないよね
まあ美味しくない茶葉でも高値つけてるとこもあるけどねｗ
849:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/07/04 16:37:15
品評会クラスは値段ヤバいけど、味はさらにヤバい（いい意味で）
試飲してもの凄く旨かったから、１０g１５００円とかで買ったけど
怖くてあけてない茶とかある
850:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/07/04 21:23:57
自分ちで淹れるとして、１０ｇって何回分なの？
851:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/07/06 17:29:52
三回分ぐらいかな
6煎ぐらいは余裕で出るから何リットルでるかは
よくわからん
852:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/07/07 07:24:17
良いお茶は味と香りも凄いんだけど、飲める回数が違うよね。
何回いれても味と香りが落ちにくい。
>>849
あるある。買ったけどなかなか開けれないお茶。
853:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/07/08 12:35:27
なんか貧乏臭い話だな
854:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/07/08 16:55:52 YPbcQbRI
>>849
この間、久々にヤフオクで台湾の梅山郷農會のコンテスト茶が
出品されていたから、買ってみたが確かに旨かった！
855:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：
09/07/14 17:37:13 TPCl0PjX
最近通販で中国茶買ったんだが天仁茗茶ってとこがよかった。
品質もよかったし種類が多くて買い方もいろいろ選べるから便利だった。
ここは結構オススメ！
URLﾘﾝｸ(www.tenren.co.jp)
856:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/07/14 17:51:19
宣伝乙。とっととクソして寝ろ
857:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/07/14 19:58:16
今さらあの巨大チェーン「天仁茗茶」が出てくるとは．．．。
まぁ例えはなんだが、「家電の通販はヤマダ電器ってとこがいいみたいよ」と言われたような感じ。
858:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/07/15 19:33:33
言い得て妙
859:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/07/26 02:23:25 qIgXjqEB
そろそろ夏茶の時期age
860:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/07/26 05:38:28
純粋に茶の味を楽しむ。
菓子はいらないなぁ・・・
861:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/07/28 15:04:29
観音王を水出し。
至福。
862:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/04 21:15:39
武夷水仙の旨さに感動
初心者だけどこれからどんどんハマっていきそう
863:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/12 13:51:34
中国茶って発酵具合で六種類もあったんだね。知らなかった。
・不発酵茶である緑茶・・・龍井茶・黄山毛峰etc
・軽発酵茶である白茶・・・白毫銀針・白牡丹etc
・微後発酵茶である黄茶・・君山銀針・蒙頂黄芽etc
・半発酵茶である青茶・・・鉄観音・凍頂烏龍・東方美人etc
・全発酵茶である紅茶・・・正山小種・祁門紅茶etc
・後発酵茶である黒茶・・・プーアール茶etc
色の名前なのね。この並びで紅茶があるとちょい違和感感じる。キーマン好きだけど
ちなみに中国国内で一番飲まれてるのは緑茶なんだって。シェアの60%を占めるとか
青茶のウーロン茶のお国だと思ってたのに
864:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/12 18:36:48
うん、まぁ中国茶の基礎知識。
865:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/12 20:01:09
基本のキの字をここに書かれても．．．。
866:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/12 20:57:03
マヤティーでニルギリの白茶が売ってるんだが、あれは軽発酵というわけなのか
見た感じで茎茶かと思っていた
867:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/16 11:13:15
ジークレフでダージリンの白茶も見たな。
ジャスミン茶で白龍珠にハマるまで紅茶と青茶以外あんまり
興味も無かったが今度入荷してたら買ってみるかな。
868:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/21 02:55:00
BS朝日 中国神秘紀行 8/27 22:00~22:55
福建・皇帝献上の幻の烏龍茶
869:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/22 09:55:26
>868
どんな内容だったの？
870:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/23 11:19:58 OxiUZarF
>>869
8月27日の放送日あとでね
871:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/27 00:32:30
明日だね！wktk
872:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/27 09:04:14
>>869
すごい面白かったよ。まさかあのタイミングで皇帝本人が登場するとはね
873:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/28 00:02:29 /DrATivL
途中で気が付いて見たけど、なかなか良かった。
いっしょに見ていた妻が言うには、しゃべってる内容と
字幕にかなり差があるとか。
874:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/28 12:41:40
だから、どうよかったのさー(´･ω･`)
内容教えてくんないんだったら、ツベにでもうｐしてくれないと
ﾓﾝﾓﾝする・・・
875:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/28 15:02:02 Ji2tlxFd
茶っぱをﾓﾝﾓﾝして製茶、そんな工程も説明されていたし
景色が素晴らしかった
876:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/28 15:24:48 Ji2tlxFd
萎凋（ウェイディアオ）→揺青（ヤオチン）→殺青（シャーチン）
→揉捻（ロウニエンん）→乾燥
877:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/28 18:54:50
武夷山行きたい！
878:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/08/29 21:26:22
中国茶は全くわからない初心者です。
今日お土産にキンモクセイ茶なるものを頂きました。
とりあえず飲んでみようと量もわからないので適当に
小さい匙で３杯急須に入れて沸騰したお湯入れて１分くらいして飲んでみたら
（お湯の温度間違ってる？）
あまり味も香りも感じませんでした。
もうしばらく経ってから飲んでみたら今度はえらく渋くて
美味しくありませんでした。
どうやって飲むのが正しいのでしょうか。
879:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
09/08/30 11:45:30
おおむね沸騰した湯でいいんだと思うけど、
お茶も発酵の度合いとかいろいろと種類があるから
そのお土産の産地や漢字での中国語表記（肉桂茶とかなんとか）
を書いた方がわかりやすいかな
あと、これは大陸産の商品すべてに言えることだけど、
特に土産物の中国茶は、品質のよしあしの差がものすごく
大きくてね
いいものはいいけど、悪いものはとことん悪いので…
880:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/02 15:32:48 hhkOP2Ei
>>874
明日の同じ時間に再放送あるよ
ってか事前に知ってて聞いてるってことはBSデジタル観れないのかな？
881:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/02 15:36:46
再確認しました。
９月３日２２時～
ＢＳ朝日
882:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/03 18:00:33 lMTaaihi
中国神秘紀行 「福建 皇帝献上の幻の烏龍茶」福建省・武夷山
中国東南部、福建省で最高級烏龍茶を求め旅する。中でも武夷山を目指し、
どのようにして最高級のウーロン茶が誕生するのか、その秘密に迫る。
ＢＳ朝日
９月３日２２時～
883:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/06 14:17:19
質問失礼します
茶器についてなのですが、今我が家に変な形の急須があるのですが詳細を知っている方いますか？
特徴
色：茶色
素材：陶器、おそらくその編によくあるような赤茶色の急須と同じもの
重さ：150ｇくらい
形：たまねぎのような形でとがったほうが上
注ぎ口：本体の頂点と同じ位置
お湯を入れる場所：茶器の下に穴があり、そこから注ぐようになっているようです
上のほうにはお湯を入れる場所が無く下の穴か注ぎ口からしかお湯を入れる
ことができない形です
模様：鳳凰？、龍、坊主、仙人 が描かれています
使い方と詳細知っている方いましたら教えてください、願いします。
884:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/06 14:18:48
>>883
何であるか書き忘れました
おそらく急須です
お願いします
885:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/06 14:53:22
>>883
質問なら写真くらいうｐしてくれや。
886:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/06 15:48:17
>>885
現在手元に無いため
手書きですがこのような形です
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)
pass:otya
887:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/06 17:30:50
>>886
それは桃壷です。
お茶っぱを入れるものではないので、観賞用として楽しんでください。
888:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/06 19:45:45
>>887
桃壷というのですね
名前から調べたら、お茶を入れ直接口をつけて飲むように使うようです
急須というより・・コップ？に近い存在のようです
情報ありがとうございました。
889:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/16 14:22:26
茶壷の形をした電気湯沸かし器が欲しいのですが
なかなかネットで検索しても売っていません。。。
何処に売っているか、ご存じの方教えて頂けないでしょうか？
お願いしますm(_ _)m
あと茶楽、閉店していたのですね・・・しらなった。
内装がとても素敵だったからショックだわ。
890:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/17 01:28:06 EqAi6C6u
茶壷って良く育てるとか言うけど本当に育つもんなの？
外見につやが出てくるのはみりゃわかるけど、味になんか変化でるの？
週に２，３かい飲んだとしたらどれくらいで育つんだろう。
紫砂の茶壷はウーロン茶以外は駄目？
白茶とか紅茶では育たないの？コーヒーで育てた人いる？
↓
ぐぐれとか言わないで。
891:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/18 12:43:26
2001～2002年にNHK趣味悠々「中国茶の愉しみ」というが
NHK教育テレビにありましたが、オープニングの曲が
何なのかご存じの方、教えて下さいm(_ _)m
892:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/18 18:33:18 ZzXwWfT+
保温性が高いから紅茶向きだし、育つ気はします（やったことないですが）。
＞８４２
泡は空気とサポニン(泡立ちやすい成分)だそうです。
そのままふたをしてもかまいませんが、気になるならばふたでよければ大丈夫です。
サポニンは殺菌効果があるので、風邪の流行る冬場は取り入れたほうがいいかもしれません。
893:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/18 21:00:12
>>892
ふ～んと思いながら>842を開いて、自分が書いたレスと判明し驚愕
すごく昔のレスだけど、疑問がとけて
明日は気持ちよくお茶が飲めそうだ。ありがとう
894:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/28 00:07:43
蓋碗から茶杯にうつすとき、
茶器を持っている親指と中指が熱すぎて
茶杯にうつせません。
これは慣れの問題ですか？
895:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/28 01:10:32
最初は熱かったり痛かったりするもんだよ
896:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/28 02:21:49
>>894
蓋椀のつばが小さいとそうなる
またはお湯の入れすぎ
蓋椀に合った適度なお湯の入れ量を模索すべし
897:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/28 14:10:41
たしかに蓋椀は白、黄、緑茶みたいなやや低温のお茶をじっくり淹れる
にはいいけど、青、紅、黒茶みたいな100℃近い温度のお茶を淹れて
しっかり持つのは難しいよね
それなのに、磁器だから陶器に比べて抽出中の温度も下がりやすいし、
あの形も放熱性が高いように思う
自分は青茶中心だから、けっきょく蓋椀はほとんど出番がなくて、
もっぱら朱泥と紫砂の急須つかってるよ
70℃前後の抽出温度なら日本の煎茶・玉露用の茶器でも十分おいしく
はいるし、逆に蓋椀で玉露淹れてみたり
まあでも蓋椀ってものすごく「中国茶！」って雰囲気があるから
最初は欲しくなるよねｗ
898:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/28 14:29:04
>>895>>896>>897
返答レスありがとうございましたm(_ _)m
自分が使用している蓋碗のつばは大きいと思いますが
やはり熱くて熱くて・・・(T_T)
中秋の名月に備えて月餅と鳳凰単ソウを注文し、
単ソウを蓋碗で入れる練習してるのですが、
水を入れて他の茶杯に入れる練習もし、それは上手くいくけど
100℃近い温度になると辛いわ・・・
以前もそれで挫折し、台湾の測杯を買って単ソウを入れてました。
とても使いやすいからね。
でも中秋の名月に蓋碗で母にお茶を淹れたくて…。
899:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/09/28 23:42:41
つばは大きいと言うことならお湯の量かな。
お湯を入れた後、蓋椀のふたからお湯が出てくるようならお湯の入れすぎ。
こうなるととてもじゃないけど熱くて持てない。
親孝行だから何とかうまくいって欲しいなぁ。
私は黒茶を蓋椀で淹れてるけど、蓋椀は手軽に淹れるのに最適。
後片付けも楽だし。
気合い入れる時は紫砂使うけどね。
900:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/03 01:48:07
獅子峰龍井をネットで買うなら
何処がお勧めですか？
901:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/03 15:41:11
上にあがっている中で龍井のいいものを揃えている店もあるけど
単純にいうと宣伝臭くなるから言えない。。。
902:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/04 01:28:42
>>901
そこをなんとかぜひm(_ _)m
○×入れてヒントでも…
903:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/04 20:56:05
>>900
逆に聞くけど、gあたり幾らまで出せるの？
904:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/06 19:11:58
ジャスミンティーや鉄観音茶が好きなのですが、
他に薦められるお茶があれば教えてください。
香りが良くて渋くない、たくさん飲めるものが好きです。
よろしくお願いします。
905:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/07 00:54:27 nMnmeljd
何で日本の鉄観音って茶色なんだろ？
中国のは薄緑だよな。
906:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/07 01:24:37 Gh7W0h9Q
製茶時の醗酵の進み具合や加熱次第だろう。
907:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/07 01:26:13
>>903
逆に聞くけど、どのくらいぼったくりたいの？
908:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/07 14:26:56
ﾜﾗﾀｗ
これはいい返し
909:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/10/09 01:03:19
シ○ワ・スタイラーズ
↑
ここの龍井はどうなの？
910:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/11/22 23:38:54 doR9fZiq
このご時世に…
911:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/11/24 00:39:51
炭焙鉄観音
912:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/11/27 01:07:29
チャイニー○ライフの茶藝の教本とか
買われた方います？
913:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/11/29 06:11:33
烏龍茶の茶葉って３回くらいは使えるとのことですが、日にちをまたいでずっと急須に入れっぱなしでも大丈夫ですか？
それとも1日ごとというか、一回のティータイムごとに処分するのが良いのでしょうか。
914:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/11/29 12:33:07
>>913
急須に入れっぱはダメＪＫ。
季節が悪ければ普通にカビるよ（経験済み
どうしても使いたいなら竹ざる（？ で干してから使う宜し
915:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/11/29 12:55:04
浸出後の茶葉を翌日に持ち越してまた淹れるなんて・・・
そんな使い方する人はじめて見たよ・・・
3回って、その場で最低３煎は淹れられる、って意味でしょ普通
916:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/11/29 13:19:31
大紅袍だろうが鳳凰単叢だろうが６煎でも７煎でも飲む。
味や香りが薄れていくのを名残を惜しみながら飲む。
917:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/11/29 15:39:33
>>914-916
私の考え方は邪道だったのですね。
勉強になりました。
ありが㌧
918:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/11/30 09:18:32
鉄観音と凍丁烏龍茶、その他烏龍茶は全部同じ茶壼使い続けても良いですか？
919:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/11/30 12:39:53
>>918
葉を替えるときに水洗いするだけで全く問題ないと思うが。
920:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/01 01:25:12
>>918
自分が気にならなければOK
本当は分けたほうがいいとは聞くけど、自分はほとんど全部
一つですませてる。たまにハーブティー用のガラスの急須
使ってみたりしてる。
この間初めて美味いと思う東方美人を見つけた。
それまでは良さが全然わからなくて東方美人は嫌いだった。
でも淹れかたで味変わるので、最高だと思えたのはまだ数回。
921:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/01 19:06:28
>>919,920
ありがとうございます。
今まではガラスの急須を使っていたのですが
この間上海で２つ茶壺を買って、どう使おうか考えてたのでｗ
烏龍茶とプーアール茶で分けようかなと思います。
922:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/01 20:51:42
磁器やガラスなら気にする必要ないと思うけど、
土ものは系統別に持った方が、香りを損なわずにすむと思うよ
自分はあんまりたくさん種類を飲まないけど、岩茶系、台湾高山茶系、東方美人、
と３つある。
最近、金宣用にもう一個ほしいな、と思ってる
もしこの先フレーバー系に手を出すなら、それ用にも必要かもな・・・
923:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/02 15:36:30
中国の緑茶って一日中湯のなかに茶葉入れっぱなしに出来る？
味がすごく濃くなるかどうか知りたい。
朝大きいグラスで作って、一日かけて飲むって有り？
映画「緑茶」で飲んでたお茶の量って５００位ありそうだったけど
大きめグラスで淹れると見た目が可愛かったからｗ
924:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/02 16:04:31
>>923
中国映画ですね。緑茶に限らず、二つの飲み方があると思えば良いです。
茶葉多量、抽出短め
香、味を十全に楽しむための淹れ方。いわばコーヒーのエスプレッソ
茶葉少量、抽出長め（一定量以下になれば、どれだけ長時間でも濃くなりません）
味、喉越し、見た目を楽しむ淹れ方。いわばコーヒーのアメリカン
925:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/03 06:55:19
>>924
ありがと！
濃くならないなら安心して飲めるし
茶葉購入してみます。
楽しみｗｗｗ
926:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/11 13:17:23
向こうの女の子みんな痩せてるけど、油っぽいもの食べてるし、コンビニのペットボトル茶は糖入りですよね。
売ってるお菓子のカロリーも高かったです。
食事のとき飲むお茶が良いからスリムなんでしょうか。
解明して取り入れたい…
927:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/12 11:10:02
最近パニック障害になってしまい、その為に酒やタバコを控えるようになり
(タバコは完全に止めた、酒も週末くらいしか飲まなくなった）
その代わりといってはなんですが、中国茶をネットでいろいろ買って飲んでいます。
とても個性があってすっかりはまっていますが最初の一杯は捨てたほうが
いいでしょうか？（農薬とかが心配ですが高いお茶なら大丈夫？）
928:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/12 12:25:33
現地で入れてもらうと、プーアルは最初捨てるよね。
929:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/12 12:44:28
プーアル茶だけは最小限度の先茶するな。陳年で付着した埃やらゴミやら洗うために。他はしない。
農薬のリスクについては販売店を信用してるから気にしたことはない。
中国茶を専門に主力商品として扱ってそれなりに評価を得てる店からしか買わないけどね。
健康茶だのなんだのの売れ筋メインで片手間に中国茶扱ってるようなところは信用ならん。
930:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/12 15:38:43
買ってはいるけど中国茶メイン店でも信用はしてないなｗ
高山茶や有機と銘打ってるものは、あんまり洗わないけど
931:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/12 20:04:21
精神衛生の問題だな。疑いながら飲んだって旨くないし。
軽く湯通ししたくらいで農薬が消えるわけでもないし。
疑うくらいなら最初から買わんよ。
932:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/13 04:59:50 IJ2UBkpd
一生消えない傷を刻み込む強姦魔におびえる中国人女性たち
URLﾘﾝｸ(blog-imgs-27-origin.fc2.com)
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933:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/13 19:27:32
最初の一杯くらい捨てても特に問題ないですね
934:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/14 00:59:23
ありませぬ
935:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/14 14:09:02 o1vcpPJt
誰かお勧めの店のリンク張ってくれませんか？
店の工作員でも構わないので 笑
お勧めのお茶も教えて
936:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/15 01:01:09
店はそもそもどこに住んでるのかわからないと何にも言えない
お茶は小紅袍・肉桂・黄観音あたりかな
この3つ飲んでみてどの系統の味や香り好みなのか知っておくといい
937:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/15 11:07:50
>>936
ネットでしか買わないから中国でも台湾でも沖縄でも北海道でもどこでもいいです。
どうせお茶の送料はほとんどかからないらしいから
938:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/15 11:30:05
＞小紅袍・肉桂・黄観音
中国茶全般、の中からこの３つなの？
その心は？
939:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/15 22:57:53
店行かないでネットで買うなら適当に検索したところで大紅袍でも買っておけばいいよ
940:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/16 21:18:31
少量ずつ何種類かセットになってるのを取り寄せてみては？
941:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/17 08:03:34
ケーキに合う中国茶ってある？
942:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/19 04:32:08
個人的には小紅袍か焙煎強めの肉桂かな
紅茶みたいな感じで飲みたければ
プーアルに少しジャスミン混ぜてってのもいい
943:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/20 08:58:19
>>942 ㌧！
944:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/20 12:44:05
緑茶という映画で飲んでいるお茶は何か教えて下さい。
私が持っているのは龍井茶と苦丁茶だけなのですが、どちらも茶葉の開き方が違います。
あのビジュアルがすごく気に入ってしまいました。
945:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/21 00:15:54
>>941
シンプルなシフォンケーキやドイツの木の実たくさんの
焼き菓子なんかだと自分は東方美人をおススメ。
香りがよくて口当たりはあっさりしてるから。
946:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/21 02:05:10
当方美人は甘いものと合わせるとちょっとくどくない？
947:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/21 04:04:16
苦丁茶と甘いものって合うよ。
ホイップもOK
948:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/22 23:56:45
うーん…
949:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/25 16:17:23
そろそろ福袋シーズンですが
遊○の福袋はどんな感じですかね？
950:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/28 07:58:08
歯の着色って気になる？
951:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/28 08:11:25
>>950
昨日紅茶スレで話題になっていた
★物凄い勢いで紅茶通が答えるスレ 20ポット目★
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
952:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/28 12:47:13
一回ホームホワイトニングしたよ。
歯医者さんでは、これからはお茶飲んだあとすぐに水でゆすげば着色は防げると言われたけど、それじゃあ楽しみが半減するじゃんね。
でもなんとなく、プーアルより緑茶とか登頂烏龍なんかの薄い色を選んでしまう。
お茶ってフッ素含まれてるから、実は歯を強くしないかな。
953:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/28 14:17:54
歯医者へ行って鏡で自分の歯を見させられると余りにも黒ずんでいて鬱になるが
俺ぐらいお茶を飲んでるとしかたないんだなー。
954:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/29 09:58:11
>952
虫歯になりにくい、ってことと、歯が白い、ってことは別
むしろ白さにこだわる人の歯の寿命は短いだろうね
955:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/29 19:01:23
歯が黒ずもうが
胃が荒れようがｗ
956:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/29 19:24:53
胃が荒れるのは困る
957:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/29 20:59:19
すごい口臭がするよね＜胃が荒れる
958:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/29 23:38:32
茶菓子食いすぎじゃね？＞凄い口臭
959:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/01/09 16:35:18
業者さん達、景気はどうですか？
不況が続くと、嗜好品ビジネスはキツイよね
960:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/01/09 16:55:37
このスレがいつも上にあがってるのを見ると
中国茶業者も今きびしいんだろうな～と思ってる
961:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/01/09 21:22:02
おいしいのにね
962:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/01/09 21:51:19
51 ：名無しさん＠まいぺ～す：2008/05/07(水) 16:43:50 ID:Rho2S6te
塩 → 塩化ﾅﾄﾘｳﾑの代わりに亜硝酸塩の偽塩
ﾊﾐｶﾞｷ粉 → 使用した人が死亡
野菜 → 農薬漬 しょうが→基準値を超える農薬BHCを検出。
水道水 → 細長い虫が大量に混入
歯科用クラウンやブリッジ → 鉛や亜鉛、マグネシウム
土鍋 → 鉛とｶﾄﾞﾐｳﾑが溶け出す
咳止めｼﾛｯﾌﾟ→工業用ｼﾞｴﾁﾚﾝｸﾞﾘｺｰﾙ使用 死者多数
食用油 → 排水溝からすくった工業廃油を薬品で脱色して販売｡
ｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝ→ 上の油を使用､死者2名
ﾍﾟｯﾄﾌｰﾄﾞ → 工業用小麦粉でﾍﾟｯﾄ死亡
中国産ｱﾝｺｳ→ 毒ふぐ混入
冷凍餃子 → メタミドホス -- 殺虫剤(サリンと同系統の有機リン系の神経毒)の意図的な混入
ウナギ → 合成抗菌剤マラカイトグリーン
ぬいぐるみ→ 中身は産廃
粉ﾐﾙｸ → 中身はﾃﾞﾝﾌﾟﾝに香料
緑化運動 → 枯葉をﾍﾟﾝｷで着色
中国産ｳｰﾛﾝ茶→有機ﾘﾝ系殺虫剤｢ﾄﾘｱｿﾞﾎｽ｣が相次いで検出
ミネラルウオーター → Ａ型肝炎集団感染(中国貴州省貴陽市の大学生)
ﾎﾃﾙのﾎﾟｯﾄ → 使用済みｺﾝﾄﾞｰﾑ入り
豚肉 → 汚水を注入､重さを増やして値段を高くするため｡病死の豚肉も販売｡
ヘパリン → 死者81名(アメリカ)
ピンバッジ→ 高濃度の鉛(アメリカでは「ピカチュウ」「マリオ」7万1000個を自主回収)
ステンレス鋼→高濃度のコバルト８０検出(イタリア)、トルコや中央アジアに拡散
963:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/01/09 22:26:26
蓋椀ほしいんだけど、どこで売ってる？
できれば、新宿か池袋あたりで。
964:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/01/09 23:05:59
業者さん達、景気はどうですか？
不況が続くと、嗜好品ビジネスはキツイよね
965:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/01/09 23:11:28
このスレがいつも上にあがってるのを見ると
中国茶業者も今きびしいんだろうな～と思ってる
966:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/01/09 23:13:33
>>963
池袋だと梅舎茶館があるよ。
967:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/01/09 23:15:45
なんか、ただ売りたい業者っぽいレス多くて萎えるわ
968:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/01/09 23:18:57
59 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/09/17(月) 18:10:03 ID:ojXCFEl5
パソコンのキーボードですら『Ｂ型肝炎ウイルス』付着が深刻化している中国で
お茶葉やら甘栗むいちゃいましたとか良く食えるね。無関心さに感心するよ・・・。
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)l50
下水プーアル茶の話はもちろん知ってるよね・・・。知らないなんて言わせないよ・・・。
そういえば下水ラードもあったね・・・。使用済み生理用ナプキンはレストランの
紙ナプキンに、爪楊枝にはＨＩＶウイルス・・・。
銭湯でかき集めた垢は・・・。ぐぐって見ましょう・・・。
969:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/01/09 23:20:40
ココイチココイチ
970:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/01/10 09:35:13
中国ブログ】わが国の飲料飲むなら、クソ食らった方が安全だ！
【社会ニュース】 V 2009/11/30(月) 22:04
海南省海口市の工商局が、果汁入り飲料9種類から基準を上回るヒ素が検出されたと発表したことで、
同件を伝えるインターネットの記事に対して、中国における食の安全や企業に対する不信を訴えるコメントが寄せられた。
大手ポータルサイトの新浪網によせられた意見で反響が大きかったのは「中国産の果汁飲料を飲むぐらいなら、大便を
食べた方が安全だ」と主張するコメント。「頭がおかしいのではないか」などの反論が出たが、「ちっともおかしくないよ」と
の再反論も寄せられた。
食品メーカーへの不信を表明する意見には「腹黒い商売人」、「一切はカネのため」、「中国はニセ製品だらけ。悲しい」
などがある。「原料に使った水に問題があるのだろう」と、環境問題を重視する書き込みもある。
中国では中央や地方政府がしばしば、市場に流通する商品の検査結果を発表するが、「わが国では、ひと口食べて死な
なければ合格品」など、政府発表に対する不信もみられる。
「このまま数百年（中国産食品を）食べ続ければ、中国人にはどんな毒も効かなくなる」とのコメントもある。
URLﾘﾝｸ(news.searchina.ne.jp)
中国人自身が「中国産の果汁飲料を飲むぐらいなら、大便を食べた方が安全だ」と認識してる。
砒素入りジュースが安全なわけないだろ
971:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
10/01/10 14:40:00
中国茶が飲めなくなった
ｽﾚﾘﾝｸ(liveplus板:1-100番)